Ветчина в домашних условиях ( в мультиварке)

мясо свинина -1кг
соль нитритная 10 гр
соль кухонная. 10 гр
кориандр молотый 1/3 чайной ложки
чеснок 3 - 4 зубка через пресс
смесь перцев 1/2 чайной ложки
вода холодная 80 мл
Готовить при 80 градусах Цельсия 1час 20 мин.

[@ludmilaschreiner9881]

Потрясающе. Это натуральная ветчина без всяких химий. Большое спасибо.