Tobă de Casă (Rețetă tradițională din Banat)
Вставка
- Опубліковано 29 лис 2021
- Astăzi vom face Tobă de Casă. Această rețetă este exact așa cum o face tata la noi în Banat. Stomacul de Porc se umple cu organe, carne și slănină, toate condimentate simplu, cu sare, piper, boia de ardei dulce și usturoi.
Alătură-te acestui canal pentru a primi acces la beneficii:
/ @sabrinavrajitoareabuc...
Rețeta scrisă sabrinavrajitoareabucatareasa.ro
Urmărește-mă și pe:
Facebook / sabrinavrajitoareabuca...
Twitter / sabrinavrajibuc
Instagram / sabrinavrajitoareabuca...
Pinterest / sabrinavrajibuc - Навчання та стиль
Arată bine bine de tot!!!
Ești o fata simpla și gospodară explici foarte bine bravo
Arată foarte bine, cred că și gustul e la fel
Perfecta bravo
Felicitări dumneavoastră și tatălui dumneavoastră,de la care ați învățat!😍
Mulțumesc frumos! Sărbători fericite!
Pofta buna !
Arata foarte bine 😘
F faina reteta!
Vin să mănânc. Îmi place să mănânc asta. Foarte bine făcut
👍🏼👍🏼👍🏼
Eu am făcut în sticla de plastic neavând stomac. Aștept cu nerăbdare sa se inchege. Pofta buna.
Ce bunătăți pământești!
Cum aţi curate stomagul pentru TOBÀ
Slava Domnului ca in sfarsit am gasit pe cineva care pune boia in toba ! In afara de asta e condimentata exact asa cum trebuie ,sare,piper ,boia si usturoi ! Foarte important deoarece am vazut foarte multe retete unde se bega si alte condimente ,ceea ce e o mare greseala deoarece ii strica adevaratul gust al tobei ,a carnurilor din toba ! Important e sa fie usturoi destul ! Asta e secretul la toba si la sangerete ,bine-nteles pentru cei care fac sangerete ! Si acolo e o mare problema fiindca se baga niste condimente care strica tot gustul sangeretelui ! Si acolo se condimenteaza exact ca la toba ,diferenta e la felurile de carne care se baga la toba si care se baga la sangerete ,fiindca foarte multi nu tin cont de aceste lucruri care e esenta unui mezel reusit ! Tot secretul consta in stiinta de a imparti din fiertura cand tai porcu ce pui la sangerete ,ce pui la cartabos ce pui la toba sau ce pui la caltabosul cu orez daca faci bine-nteles ! Noi banatenii facem ,cel putin etnia noastra facem ! Un singur lucru v-as mai spune ,daca nu va supara ,faptul ca soricul care se aduna la taiatul unui porc e cel mai indicat sa il fierbi separat intr-o oala fiindca e ceva curat si zeama iese mult mai curat si e cu mult mai gelatinoasa decat sa folosesti zeama din fiertura din cazan ! E doar un sfat ca de la banatean la o banateanca ! Nu e obligatoriu sa o faceti cum zic eu ! Eu doar mi-am deschis sufletul in fata cuiva care e banatean ca mine ! Noi Timisorenii trebuie sa tinem unii cu altii ! Scuzati-ma daca v-am plictisit prea mult ! Sa aveti o seara frumoasa ! Noapte buna !
Un singur lucru am uitat ! Cand taiati carnea pentru toba dupa ce e fiert e important sa le taiati fasii cat mai subtiri ca atunci arata cu mult mai frumos !