@@tamaraleshkevich63 Поезд Минск - Смоленск Ежедневно Пересадка в Смоленске Поезд Смоленск - Симферополь НеЕжедневно Или Поезд Минск - Ростов на Дону НеЕжедневно Пересадка в Ростове на Дону Поезд Ростов на Дону-Симферополь Ежедневно В Симферополе возле жд вокзала троллейбусов 🚎 🚎 🚎 🚎 🚎 Симферополь - Ялта Счастливого пути!!
Всё правильно рассказано и показано, только хочу добавить информацию по воде. Кофе является мочегонным и поэтому надо пить воду, чтобы восполнить жидкость в организме.
@@user-tg9fm2ms2v А как ещё можно быстро зафиксировать открытый бумажный пакет. Кофе в этом пакете хранится максимум неделю, иногда и того меньше. Я пользуюсь таким зажимом уже пару лет. А ещё он очень красивый👍😊
Очень атмосферно и круто, спасибо! Здорово получилось со словами родной культуры. Хочется верить, что все же больше людей поймут, что наша сила в том, что мы носители разных культур, можешь обогащать друг-друга, а не разрушать.
Это приятная часть жизни. Спасибо ) В начале 90-х, когда мы только вернулись в Крым, не было ни денег, ни кофе. Так мы жарили ячмень, мололи его и использовали вместо кофе. В приготовленный напиток сверху щедро добавляли сливки и пили. Кофе не было, но традиция была соблюдена.
На самом деле я все время провожу в цеху и всегда один.))) А тут приехал мой молодой друг с камерой и настойчиво попросил рассказать для чего я всё это делаю. Вам спасибо.)
Пожалуйста) Ну может быть не всё знаю, но очень люблю. Это большая часть моей жизни . Мы же ещё медную посуду делаем, специально для кофейной церемонии. Со всех сторон сплошные удовольствия!)))
Зачем столько запятых? Лучше вообще не ставить... И не первый он. Моя покойная невестка, армянка, научила меня варить кофе 60 лет назад. С тех пор так и варю. А Дервиш - молодец!
Много зависит от посуды. Я как то спросила у турчанки по поводу приготовления кофе. И она сказала что от воды зависит вкус кофе большей частью. Хотя тонкости о которых рассказал автор видео важны тоже.
Мы живем в Германии . И здесь многие пьют кофе с кафемашин. На работе и по привычке дома большими чашками. Но это не кофе.Машины от 300 евро до полторы тыс. стоят. А такой кофе как в Вашей турочке наверное и не пробовали.
Кофемолка как моя! Купила в Ереване за 8 р. В 1968г. Специально поехала за ней. Жила в Тбилиси, в 7 вечера уходил поезд, а приходил в Ереван в 7 утра. Дождалась открытия магазинов и пошла искать, долго искала, но нашла.
Благодарю вас за внимание!Вы супер!!!я так рада ,что наши крымско-татарскин мужчины такие классные!Мой отец,Алла Рахмет Эллесын,варил самый вкусный кофе и самые вкусные чебуреки!!! Горжусь Вами!!!
Замечательнное знакомство с крымско-татарским гостеприимством и подачей кофе. Небольшое дополнение по поводу воды. Воду запивают для того, чтобы кофе не вымывал кальций.
Вода неитрализует вкусовые рецепторы. Когда после глотка воды делаешь очередной глоток кофе, вкусовые рецепторы ещё больше раскрывают вкус кофе. Таким образом вновь и вновь наслаждаемся вкусом кофе.
Спасибо. Приезжайте в гости. У меня много знакомых, которые раньше не пили кофе. Просто им попадался плохой вариант. Теперь мы вместе с удовольствием проводим время за чашечкой кофе.)
Спасибо за совет по поводу распределения неровно поднимающейся пенки! Расскажите ещё когда вы пьёте кофе? До приёма пищи, во время или через какое-то время после? Добавляете ли специи и как правильно их добавлять. Спасибо!
Спасибо за очень понятное объясннние как варить и как пить кофе. Я очень люблю и кофе и процесс варки, запахи в квартире долго сохраняются и это тоже большой плюс этого напитка. Счастья Вам и Вашим близким.
Большое пожалуйста 😊😊. Приезжайте в гости, расскажем и покажем. А ещё вы можете в нашей мастерской изготовить что-нибудь из меди ! Ложку кофейную например.😎🛠
Сагь олун! Очень грамотно подали мастер класс.Браво!!! с удовольствием а главное со знанием дела буду впредь варить кофе ! А воду пьют чтобы не потревожить желудок если на голодный то обязательно воду,Вы правы !
ХАНУМА. Не писатель я, Акоп, не знаю красивых слов, но кто в работу душу вкладывает, тот в своем деле поэт. Хороший пастух - поэт, хороший кузнец - поэт, хороший сапожник - тоже поэт!
С какой любовью Вы рассказываете о кофе! У нас тоже семья кофеманов - любим, ценим, умеем) И, конечно, только в турке, только свежемолотый! Здорово найти в сети единомышленника!
@@DervishEvi Первые попытки естественно комом, так как моя турка оказалась сильно больше вашей из видео.. Я решил не сдаваться и продолжил экспериментировать с сортами кофе, огнём и количеством воды, но в основе оставил вашу методику. Уже через неделю стабильно получался вкусный кофе, с которого очень приятно начинать день :) Тысячу раз спасибо!!
Позвольте подкорректировать-регулируется помол НЕ ГАЙКОЙ, а болтом, который поджимает жернов и тем самым определяет зазор между подвижным и неподвижным жерновами. Гайка стопорит регулировочный болт. Говорю со знанием вопроса, у меня два таких чудо-агрегата, покупались в своё время по цене 8 рублей 15 коп, адрес производства СССР, Грузия, г. Зугдиди. Сделано на века.
Там не болт, а винт, а гайка контрит соединение. Как вариант - это ось с выбранным на фрезере сегментом и резьбой , чаще всего -левой, так как люди вращают ручку кофемолки по часовой стрелке обычно. Но к вкусу кофе это не имеет отношения!)
Рекомендую начинающим любителям заварного кофе вначале посмотреть ролики профессионального приготовления напитка. Поймёте что , как и сколько. Не потеряете интерес к кофе , добьётесь хороших вкусовых качеств и не зря потратите деньги.
У меня кофемолка очень красивая из дерева ,резная Моя мама сорок лет тому назад купила ее в Ереване в сувенирном магазине, это был такой красоты магазин,что мама моя была в шоке там было много сувениров ручной работы
В Армении люди тоже являются фанатами кофе,они признают только такой настоящий зерновой кофе Наш друг рассказывал что он всегда дожидался конца свадьбы чтобы есть кофейную жижу которая оставалась в чанах
@@user-fw8xz6sl7t да, у нас кофемолкы в те времена были настолько красивые, что не как не смогли удержаться и не покупать. У меня кофемолка от бабушки осталась, медная , очень красивая, хорошая, наверно 50 летняя.
@@12485 Так ваши джезвы самые лучшие было. Моей, больше 50 ти лет. От мамы, была у племянника. Теперь себе забрала. Сколько их у меня. А эта мама лучшая. Дно широкое, горлышко узкое. Мама когда гостила в Ереване, рассказывала, что они выпьют и гадают на гуще.
@@user-ze5zc1ki2j да, и такое было, гадали на гуще)) Я маленькая была, помню как цыганки гуляли, ходили по домам, просили их угостить кофе и гадали. А потом наши женщины научились у них. Это было что-то! Кофе должен был быть правильно приготовленный, чтобы, перевернутой чашке образовались какие то картинки.
Спасибо огромное за видео и особенно за комментарий ,редко встретишь чтобы люди умели объяснить доступно как и почему делают что-то!!! Удачи вам и огромное спасибо!!!
@@DervishEvi если не секрет вашу джезву купить можно где нибудь? Спасибо за поздравления с Новым годом и Вас с наступившим новым годом счастья, здоровья и мира!
Огромное спасибо за этот мастер-класс! Обожаю кофе! Есть много и других интересных рецептов именно заварного кофе. Морской, например, добавляют очень маленькое количество, буквально несколько крупинок, на кончике ножа, соль! Интересный вкус получается. Есть "рецепт Штирлица" , вернее Юлиана Семёнова, в книге "Экспансия-1" - с чесноком и мёдом. Пробовала разные рецепты, их огромное количество, в каждой стране - свой. Но я лично давно уже пью кофе со сливками и без сахара желательно со взбитыми сливками, а варю точно так, как Вы показываете. Чёрный, к сожалению, теперь не могу, очень редко пью. Спасибо ещё и ещё раз за прекрасное видео. Даже аромат почувствовала, так вкусно рассказали и показали!🤗😋🥰👍🤝👏
Селям алейкум! Очень было приятно смотреть видео именно с вашим приготовлением моего любимого нашего крымско-татарского напитка, который я пью по утрам каждый день и благодарю Аллаха за этот чудесный напиток. А вы так прекрасно его готовите, что хочется попробовать из ваших рук. Всех благ вам и процветания...
@@DervishEvi доброго дня суток. А ручную кофемолку можно мыть? . Давно не пользовалась. Как будто поржавела. Еще Советская. А за рецепт огромное спасибо .
Вот огромное спасибо Вам так замечательно и подробно рассказал все МА Ша Аллах аж почувствовала что я там нахожусь в этой кухне и чуствую запах этого кофе дай Аллах Вам здоровья и вашим близким!
Спасибо,это самый грамотный рецепт Кофе….. Открыла для себя этот напиток 20 лет тому назад, мне 70, я башкирка , а угостила меня вот почти таким правильным Кофе ..Гарская армянка…спасибо ей…наслаждение на 20 лет……..
Такая же история. Башкиры чаще пьют чёрный чай со сливками, желательно кипяток из самовара. Неповторимый ароматный напиток. Но кофе обожаю. Спасибо, что так вкусно рассказали про кофе. 🌸🍀🌻
Живу с кофе 50 лет, только джезва и свежемолотые, велюровые зёрна кофе, адыгейский сыр и полный кайф!☕☕☕
Сыр и кофе??? 😱 Пойду попробую.👻А вдруг!
Да, я тоже люблю кофе с сыром!
Да! Кофе и сыр. Без хлеба. Это что-то!
А лучше сыр отдельно, кофе сам по себе.
И ещё один кофейный романтик! Браво!
Очень люблю кофе с пенкой, спасибо, что научили правильно готовить кофе.
Пожалуйста. Обращаетесь)
Какая грамотная речь! Приятно слушать! С какой любовью мужчина рассказывает о кофе!
Я тоже обратила внимание на красивую речь.
@@Geronimus-to3bv вот только "ложить" не грамотно!
Да... одно СКОКО" и "ЗДЕСЯ" кричит о грамотности!
Речь с
Грубыми ошибками: в русском языке нет глагола лОжить, есть - глагол класть!
Ага!!! Особенно когда он "ложит" и заявляет "ничиво"!!!
Ну наконец-то грамотно, толково, подробно и вкусно...... Спасибо!
Всегда пожалуйста.)
Рахмет, Аға. Так классно рассказываете, прямо с любовью. Приятного кофепитья!
Аллах разы олсун. Легко и приятно делается только любимое дело.)
Да, согласна с вами.
Как вкусно вы всё показали! Очень захотелось сразу приготовить. Спасибо за ваш труд!)
Вам спасибо. Приятной кофейной церемонии.👍😊
А сладости в каком моменте кушать?
@@PichyginaMarina Когда вам захочется. Это главное правило. Но когда кофе вкусный, то больше ничего и не хочется 😊
Исключительно информативно, подробно и отлично изложен материал ролика! Ещё раз благодарю! Здоровья, успеха Вам и Вашим близким в Новом году!
@@user-yg4zv8cc6w И вам спасибо большое. С наступающим, самым любимым, праздником. Пусть сбываются все ваши мечты.👍
Очень приятно видеть мужчину, который рассказывает о культуре кофе. Наилучшие пожелания из Беларуси..
Спасибо большое!)
Тамара!! Санаторий Белоруссия
В Кореизе (Большая Ялта) Крым🌅
Автобус 🚌 Минск-Крым-Ялта
ул Бобруйская 6 в Минске
Центральный Автовокзал
Жильё у моря в гостевом доме
ул Трудовая 25А по 250₽ с чел
ул Трудовая 25 по 500₽ с чел
В Николаевке под Симферополем
Трасса Симферополь-Николаевка🛣
@@clairelample6109 💖🙋♀️💐
@@tamaraleshkevich63
Поезд Минск - Смоленск
Ежедневно
Пересадка в Смоленске
Поезд Смоленск - Симферополь
НеЕжедневно
Или
Поезд Минск - Ростов на Дону
НеЕжедневно
Пересадка в Ростове на Дону
Поезд Ростов на Дону-Симферополь
Ежедневно
В Симферополе возле жд вокзала
троллейбусов 🚎 🚎 🚎 🚎 🚎
Симферополь - Ялта
Счастливого пути!!
Благодарю за мастер-класс, можно пересматривать несколько раз...
Спасибо) Не зря старался значит.👍😊
Спасибо красиво доступно
@@user-vd5cb2dm7o Пью свой утренний кофе перед работой и читаю приятные отзывы. Ну что может быть лучше? Спасибо.
Будьте здоровы, уважаемый. Очень понравилась Ваша философия кофепития👍👍👍👍👍
Спасибо.👍 Наслаждаемся жизнью с кофейником в руках.)))
Ай как вкусно рассказал!!! 👍
Спасибо, мы старались)
Прям, слюнки... 😋
Спасибо! Для меня очень познавательно. Вы просто, доступно и щедро поделились своей любовью к этому напитку.
Всё правильно рассказано и показано, только хочу добавить информацию по воде.
Кофе является мочегонным и поэтому надо пить воду, чтобы восполнить жидкость в организме.
Канцелярский зажим очень подходит для того,чтобы закупоривать пачку с кофейными зёрнами)))
Канцелярский зажим напоминает канцелярию. Я от них избавляюсь.😀😀😀
Ой, а я резинкой перевязываю! Как жить после этого..😅
Извините, но никакие зажимы, ни баночки герметичные не спасают кофе.
@@user-tg9fm2ms2v А как ещё можно быстро зафиксировать открытый бумажный пакет. Кофе в этом пакете хранится максимум неделю, иногда и того меньше. Я пользуюсь таким зажимом уже пару лет. А ещё он очень красивый👍😊
Здоровья вам Мастер... Спасибо вам за информацию о культуре кофе...
Спасибо. Работаем.)))
Рассказал подробно, понятно. Спасибо
Огромная Вам благодарность! Я признаю кофе только в турке, но , допускала ошибки в приготовлении, это , я сейчас поняла ! Ещё раз спасибо!
Главное в нашем деле - это не испортить!))) Удачи Вам.
коФЕ В ДЖЕЗАВЕ ВАРЯТ НА САМОММЕДЛЕННОМ ОГНЕ. чтобы кофе отдал весь вкус и аромат
@@kwazibober У меня даже на сильном огне варка идет более 4 минут
Очень атмосферно и круто, спасибо! Здорово получилось со словами родной культуры. Хочется верить, что все же больше людей поймут, что наша сила в том, что мы носители разных культур, можешь обогащать друг-друга, а не разрушать.
Спасибо большое. Этим мы и интересны друг другу.
Как вы правы золотые слова как хочется чтобы люди были добрее и умнее
Кофе , как отдельная философия. ДЯКУЮ 🙏❤️.
Это приятная часть жизни. Спасибо ) В начале 90-х, когда мы только вернулись в Крым, не было ни денег, ни кофе. Так мы жарили ячмень, мололи его и использовали вместо кофе. В приготовленный напиток сверху щедро добавляли сливки и пили. Кофе не было, но традиция была соблюдена.
@@DervishEvi вернулись из Узбекистана?В каком городе жили?
Обожаю кофе и ооочень понравилось как рассказываете, я тоже так готовлю и турочки именно такие нравятся. Спасибо.
На самом деле я все время провожу в цеху и всегда один.))) А тут приехал мой молодой друг с камерой и настойчиво попросил рассказать для чего я всё это делаю. Вам спасибо.)
Душевно так! Благодарю за удовольствие, прям вместе с вами ощутила запах правильно свареного и налитого кофе...
Первый человек который, о кофе, знает все! Только вы, толково и грамотно рассказали все с об этом волшебном напитке! Большое, вам спасибо! ☕
Пожалуйста) Ну может быть не всё знаю, но очень люблю. Это большая часть моей жизни . Мы же ещё медную посуду делаем, специально для кофейной церемонии. Со всех сторон сплошные удовольствия!)))
Зачем столько запятых? Лучше вообще не ставить... И не первый он. Моя покойная невестка, армянка, научила меня варить кофе 60 лет назад. С тех пор так и варю. А Дервиш - молодец!
Много зависит от посуды. Я как то спросила у турчанки по поводу приготовления кофе. И она сказала что от воды зависит вкус кофе большей частью. Хотя тонкости о которых рассказал автор видео важны тоже.
@@user-ff4fy9ho5f Все важно. Кофе, вода, джезве. А что делать?))) Охота пуще неволи.😊
Мы живем в Германии . И здесь многие пьют кофе с кафемашин. На работе и по привычке дома большими чашками. Но это не кофе.Машины от 300 евро до полторы тыс. стоят. А такой кофе как в Вашей турочке наверное и не пробовали.
Это человек знает толк в кофе👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо. 👍
А где гвоздика ,корица?
@@user-wt2nw1dz5t Я не знаю. 👀
Спасибо. Наконец я понял как готовить кофе.
И это радует) Так готовят кофе в Крыму. А вариантов много конечно.
Расскажите о других вариантах, заранее спасибо
Обалденный рассказ о приготовлении кофе из уст роскошного мужчины! Спасибо.
😂😂😂 Так сильно не хвалите.))) Хотя... Спасибо 👍😊
Медные изделия потрясающей красоты!😍
Как я, любитель кофе, информация очень интересная и полезная. Большое спасибо вам за ваш совет. Здоровья вам и удачи !
Спасибо большое.)👍😊
Как хочется попробовать ваше кофе!
@@user-tc5fm3rc1b Приезжайте в гости 👍😊
Кофемолка как моя! Купила в Ереване за 8 р. В 1968г. Специально поехала за ней. Жила в Тбилиси, в 7 вечера уходил поезд, а приходил в Ереван в 7 утра. Дождалась открытия магазинов и пошла искать, долго искала, но нашла.
Ничего себе история!))) В Советском союзе ещё делали кофемолки, а теперь легче из-за границы привезти.
@@DervishEvi такой кофемолки не найдёшь и за границей. Наверное и в Ереване уже нет. 50 с лишним лет прошло, а она как новая, даже цена не стерлась.
@@user-ju3pn1wc8g Да, у нас тоже так. Сегодня у всех электрические, или молотый покупают.)
@@lidiyaseyitmuradova2768 Селям алейкум, Ашхабад). Эр шей яхши. Сагъ олуныз.)))
@@user-ju3pn1wc8g ещё есть!
Кофе как кофе , но какой мужчина )))
Хм... Хорошо сказано!)))
С пузиком.
@@user-se2rs6qy9m зачем так грубо сразу, просто хотели сделать комплимент мужчине наверное, это же хорошо
@@user-se2rs6qy9m зачем все сводить на гадости
@@user-se2rs6qy9m дураааа
Благодарю вас за внимание!Вы супер!!!я так рада ,что наши крымско-татарскин мужчины такие классные!Мой отец,Алла Рахмет Эллесын,варил самый вкусный кофе и самые вкусные чебуреки!!!
Горжусь Вами!!!
Получила огромное удовольствие от просмотра данного мастер-класса! Кажется я даже почувствовала вкус Вашего кофе. Спасибо, было очень вкусно.
Мне так нравится получать такие благодарные отзывы! Ну просто праздник какой-то!😃😃😃☕️
Замечательнное знакомство с крымско-татарским гостеприимством и подачей кофе. Небольшое дополнение по поводу воды. Воду запивают для того, чтобы кофе не вымывал кальций.
Спасибо. Приезжайте в гости. Из-за вас я теперь буду думать о кальции в костях!😁😁😁
Не совсем верно- не только из-за кальция. Кофе и чай тянут на себя воду из организма, и чтобы восстановить баланс надо пить воду😉
@@user-xd8hm1iq6m да, совершенно верно, это и есть настоящая причина запивания водой.
Вода неитрализует вкусовые рецепторы. Когда после глотка воды делаешь очередной глоток кофе, вкусовые рецепторы ещё больше раскрывают вкус кофе. Таким образом вновь и вновь наслаждаемся вкусом кофе.
Дай АЛЛАХ вам здоровье!
Сагъ олун. Аллах разы олсун.
Какая у вас приятная речь
Спасибо, буду знать теперь.👍😊
Спасибо ,за такое подробное объяснение.
Смотрю в час ночи ,прямо захотелось пойти и попробовать сварить по вашему рецепту.Здоровья Вам.
Надо непременно попробовать и рассказать потом чем дело закончилось.)
Первый раз услышала, как от и до правильно заварить кофе в турке.
Вот! И всё понятно! Спасибо большое . Люблю кофе.
Как красиво, бережно Вы о кофе говорите!? Благодарю! Много нового узнала! 👍🔥🔥🔥
Очень нужное уточнение о воде. И вкус лучше ощущается, и польза несомненная.
Как хорошо готовите кофе, но как ещё лучше, аппетитнее пьёте!...
Прекрасно и грамотно.. Спасибо вам. По настоящему растолковали... 💥👍
Классные турки у вас.
Приятный человек , очень вежливый , не люблю кофе но посмотрел с удовольствием, спасибо !
Спасибо. Приезжайте в гости. У меня много знакомых, которые раньше не пили кофе. Просто им попадался плохой вариант. Теперь мы вместе с удовольствием проводим время за чашечкой кофе.)
Хорошее видео, интересно очень
Спасибо) Потому что тема хорошая.)))
Как поэтично рассказано! Как аппетитно показано! А когда шел первый глоток, просто слюнки пошли! Ролик замечательный и за знания спасибо.
Доброго времени суток. Отлично! С душой! Здоровья и удачи
Спасибо большое!)))
Какой приятный мужчина! Немногословный,но объяснил всё доходчиво! Огромное спасибо Вам!!!
Прекрасный урок!!Спасибо!!!
Вам спасибо! Всегда рад поделиться)
Большое спасибо за такой рассказ о кофе. Осталось только найти хороший кофе в торговой сети!!!
Нет проблем, обращайтесь.) При желании нормальный кофе можно найти. Если будут проблемы, мы вам рассекретим точки)))
Супер расказ🥰 нету где купить это сооружение для помолки 🙁а с електрической ни тот вкус 🙁, а кофе в джязве с пенкой 🥰🥰🥰👌🏻
Да, тоже хотела бы купить хорошее "сооружение для ручной помолки"
@@user-oc3nz9hc2b есть в продаже разной формы. Именно, ручные с ручкой
Спасибо за совет по поводу распределения неровно поднимающейся пенки! Расскажите ещё когда вы пьёте кофе? До приёма пищи, во время или через какое-то время после? Добавляете ли специи и как правильно их добавлять. Спасибо!
Благодарю вас с пожеланием благополучия
Спасибо большое 😀
Kofe haqqında belə gözəl, hərtərəfli izahata görə təşəkkür edirəm.
Спасибо за такое прекрасное и доскональное объяснение приготовления кофе.
Спасибо за очень понятное объясннние как варить и как пить кофе. Я очень люблю и кофе и процесс варки, запахи в квартире долго сохраняются и это тоже большой плюс этого напитка. Счастья Вам и Вашим близким.
Спасибо вам большое. На одной волне))) Приезжайте в гости.)
Я для одной порции даю две ложки с горочкой. Вот люблю покрепче. А за нюансы и некоторые тонкости - спасибо... 🙏👍👍👍
Спасибо за отличный рецепт! Для Вас приготовление кофе - это целая культура! Приятно!
Приятно и познавательно..Спасибо🌷
Значит не зря потратил время. Спасибо)
Спасибо. Было оч интересно и полезно послушать👍
Рад, что понравилось. Вышел из цеха и наговорился)))
Доброго здоровья! Спасибо за науку! Было очень интересно и полезно!
Большое пожалуйста 😊😊. Приезжайте в гости, расскажем и покажем. А ещё вы можете в нашей мастерской изготовить что-нибудь из меди ! Ложку кофейную например.😎🛠
@@DervishEvi 👍💝
Приятный человек ,приятное объяснение и великолепный кофе ,спасибо !!!пили вы ,а я чувствовала его вкус !
Спасибо большое. Приезжайте в гости, у нас очень вкусный кофе!)))
Спасибо. Сохраню себе это видео. Так просто и понятно.
Конечно!) Всегда рад помочь.
Сагь олун! Очень грамотно подали мастер класс.Браво!!! с удовольствием а главное со знанием дела буду впредь варить кофе ! А воду пьют чтобы не потревожить желудок если на голодный то обязательно воду,Вы правы !
Аллах разы олсун. Приезжайте к нам в кофейню 👍
@@DervishEvi сагъолыныз Рустем бей давет ичюн! Кьырыма кельгенимде буюк истек иле мытлакъа ограрым сизин къахве ханенизге.джезвелериниз пек мешур ,сизе огъурлар олсун! яшасын гузель миллетим!!! Къырым сен меним буюк асретимсин!
Спасибо, что подробно научили готовить кофе с пенкой.
ХАНУМА. Не писатель я, Акоп, не знаю красивых слов, но кто в работу душу вкладывает, тот в своем деле поэт. Хороший пастух - поэт, хороший кузнец - поэт, хороший сапожник - тоже поэт!
Классно рассказываете, атмосферно показываете
Сам выбрал себе такую работу.)
С какой любовью Вы рассказываете о кофе! У нас тоже семья кофеманов - любим, ценим, умеем) И, конечно, только в турке, только свежемолотый! Здорово найти в сети единомышленника!
Очень красиво и понятно изложено!
Сейчас буду пытаться следовать вашему примеру, спасибо :)
Расскажите потом)
@@DervishEvi Первые попытки естественно комом, так как моя турка оказалась сильно больше вашей из видео..
Я решил не сдаваться и продолжил экспериментировать с сортами кофе, огнём и количеством воды, но в основе оставил вашу методику. Уже через неделю стабильно получался вкусный кофе, с которого очень приятно начинать день :)
Тысячу раз спасибо!!
@@nodesign3007 хорошая новость! Добро пожаловать в наш клуб)))👍😎
@@DervishEvi ка
спасибо вам, хороший человек!
Эх!))) Спасибо за добрые слова. Удачи вам.)
Спасибо вам большое, видно, что вы хороший человек. Всё у вас поэтому замечательно получается делать.
Спасибо за добрые слова)
Жизнь прекрасна и удивительна, если выпить КОФЕ, предварительно!!!!!
Спасибо.Теперь сама знаю и другим расскажу.Поделилась видео с друзями. Всех Вам благ и вкусного кофе.
Как много турок и все разные. Красиво! Интересный поучительный рассказ и показ! Спасибо!
Спасибо большое. Очень радуют добрые отзывы.)))
Узнала много новых тонкостей приготовления чудесного кофе, Спасибо большое! Здоровья и удовольствия от общения за чашкой кофе!
Люблю единомышленников. Кофе объединяет.👍😊
Слушал бы и слушал ,очень приятно ,как сама попила ,спасибо ☺☺☺👍👍👍👍
👍😀Для того и работаем. Спасибо большое)))
Позвольте подкорректировать-регулируется помол НЕ ГАЙКОЙ, а болтом, который поджимает жернов и тем самым определяет зазор между подвижным и неподвижным жерновами. Гайка стопорит регулировочный болт. Говорю со знанием вопроса, у меня два таких чудо-агрегата, покупались в своё время по цене 8 рублей 15 коп, адрес производства СССР, Грузия, г. Зугдиди. Сделано на века.
Оговорился.) Но и без гайки не получается 😩🛠
А разве не Абхазия.???
@@Oleg_Paevsky тогда была Грузия.
Игнат Веселов,
болт *имеет* головку, а _винт - в зависимости от назначения._
Там не болт, а винт, а гайка контрит соединение. Как вариант - это ось с выбранным на фрезере сегментом и резьбой , чаще всего -левой, так как люди вращают ручку кофемолки по часовой стрелке обычно. Но к вкусу кофе это не имеет отношения!)
Спасибо большое за ваш труд
Боже! Какие у вас красивые инструменты для кофейного волшебства ......!
Сам делаю!😇😌😌
Кофемолка из моего детства ,спасибо за видео👍
Из моего тоже.) Эта от матери осталась. А вообще у меня их много разных.
Рекомендую начинающим любителям заварного кофе вначале посмотреть ролики профессионального приготовления напитка. Поймёте что , как и сколько. Не потеряете интерес к кофе , добьётесь хороших вкусовых качеств и не зря потратите деньги.
У меня кофемолка очень красивая из дерева ,резная Моя мама сорок лет тому назад купила ее в Ереване в сувенирном магазине, это был такой красоты магазин,что мама моя была в шоке там было много сувениров ручной работы
В Армении люди тоже являются фанатами кофе,они признают только такой настоящий зерновой кофе Наш друг рассказывал что он всегда дожидался конца свадьбы чтобы есть кофейную жижу которая оставалась в чанах
@@user-fw8xz6sl7t да, у нас кофемолкы в те времена были настолько красивые, что не как не смогли удержаться и не покупать. У меня кофемолка от бабушки осталась, медная , очень красивая, хорошая, наверно 50 летняя.
@@12485 Так ваши джезвы самые лучшие было. Моей, больше 50 ти лет. От мамы, была у племянника. Теперь себе забрала. Сколько их у меня. А эта мама лучшая. Дно широкое, горлышко узкое. Мама когда гостила в Ереване, рассказывала, что они выпьют и гадают на гуще.
@@user-ze5zc1ki2j да, и такое было, гадали на гуще))
Я маленькая была, помню как цыганки гуляли, ходили по домам, просили их угостить кофе и гадали. А потом наши женщины научились у них. Это было что-то!
Кофе должен был быть правильно приготовленный, чтобы, перевернутой чашке образовались какие то картинки.
Интересно и Грамотно о приготовлении
Спасибо 😊
Спасибо огромное за видео и особенно за комментарий ,редко встретишь чтобы люди умели объяснить доступно как и почему делают что-то!!!
Удачи вам и огромное спасибо!!!
Вам спасибо .) У меня своя кофейня и часто люди спрашивают рецепт. Вот мы и сняли ролик.😀 И да, с Новым годом!!!
@@DervishEvi если не секрет вашу джезву купить можно где нибудь?
Спасибо за поздравления с Новым годом и Вас с наступившим новым годом счастья, здоровья и мира!
@@alexryabtsev8089 Спасибо большое 😊 Никакой не секрет. Напишите мне на почту и мы определимся с моделью. dervish.rus@mail.ru
- Спасибо
- Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших видео ❤
Очень приятно читать такие слова. Спасибо вам.
@@DervishEviудивительно приятный просмотр!😊 Случайно заглянула в видео и влюбилась))
Много нового узнала о кофе. Очень люблю этот напиток. Спасибо за некоторые тонкости , которых я не знала, в заваривании кофе.
Рад, что оказался полезен.👍😊
в нашей семье была точно такая же кофемолка-дегермен
Советская промышленность)
Очень грамотно,чётко и правильно рассказали .Спасибо .
Принято, спасибо.)
Спасибо, вкусно рассказал
Спасибо! Все в точку. А главное как раз пора пить кофе. Удачи и здоровья уважаемый!
Спасибо вам большое.))) Хорошего дня. Вы сильно восточнее нас, судя по всему👍😀☕️
Благодарю за прекрасный видеоролик,истинного гурмана видно сразу,Супер!!!!Всем всем Мира,Здоровья,Любви!!!!!!!🕊🕊💗💗💗💗☕☕
Спасибо большое.)
Даже смотреть вкусно. Спасибо.
А вот если еще приготовить и выпить!))) Спасибо!👍😊
Огромное спасибо за этот мастер-класс! Обожаю кофе! Есть много и других интересных рецептов именно заварного кофе. Морской, например, добавляют очень маленькое количество, буквально несколько крупинок, на кончике ножа, соль! Интересный вкус получается. Есть "рецепт Штирлица" , вернее Юлиана Семёнова, в книге "Экспансия-1" - с чесноком и мёдом.
Пробовала разные рецепты, их огромное количество, в каждой стране - свой. Но я лично давно уже пью кофе со сливками и без сахара желательно со взбитыми сливками, а варю точно так, как Вы показываете. Чёрный, к сожалению, теперь не могу, очень редко пью. Спасибо ещё и ещё раз за прекрасное видео. Даже аромат почувствовала, так вкусно рассказали и показали!🤗😋🥰👍🤝👏
👍😊😊😊 Спасибо большое!
Спасибо за видео! Очень интересно!
Попробую так приготовить кофе.
Очень приятно слушать и увлекательно!У Вас талант!Я заинтересовался кофейной культурой!👍👏
Огромное спасибо за науку♥️😘Я готовила его иначе, много ошибок было, ИСПРАВЛЯЮСЬ БЛАГОДАРЯ ВАМ 🤩😊
Это хорошая новость. Очень рад, что оказался полезен. И потом, кофе заметно улучшает жизнь! Удачи вам👍😊
Спасибо за науку!
Всегда пожалуйста.) Эта наука мой образ жизни .😎
Ма Ша Алла!
Селям алейкум! Очень было приятно смотреть видео именно с вашим приготовлением моего любимого нашего крымско-татарского напитка, который я пью по утрам каждый день и благодарю Аллаха за этот чудесный напиток.
А вы так прекрасно его готовите, что хочется попробовать из ваших рук. Всех благ вам и процветания...
Алейкум селям.) Приезжайте к нам в гости. Сегодня будем пробовать новый интересный сорт, мы его давно ждали. 👍😊
Спасибо вы очень понятно объясняете,теперь буду правильно готовить кофе
Рад, если помог.)))
@@DervishEvi доброго дня суток. А ручную кофемолку можно мыть? . Давно не пользовалась. Как будто поржавела. Еще Советская. А за рецепт огромное спасибо .
Чок тэшаккюр! Как в Крыму побывал. Никто так не расскажет с любовью о кофе как тюркоязычный человек.
Аллах разы олсун. Приезжайте по настоящему!)))
@@DervishEvi
Аллах омюр версин. Алфярин. Саг ол уста.
Спасибо вам прекрасное обьяснение о приготовлении кофе!Я многого не знала вам большое спасибо!!
Восхитительное видео. Всё понятно, подробно и очень красиво и интересно. Сразу такой кофе захотелось😍
Очень приятно читать такие отзывы. Спасибо большое.👍😊
Спасибо,хорошо,уютно стало,как в гостях у вас побывала,захотелось кофе из ваших теплых рук испить,хотя пью всегда чай
Это же хорошо)
У Вас классно получается 💪 Вы лучший 👍
Спасибо!))) А вы попробовали уже так сварить?
@@DervishEvi Обязательно попробую!
@@user-ww9ix6rq5u Хорошо) Расскажите потом? 😊
@@DervishEvi договорились расскажу 👍
Вот огромное спасибо Вам так замечательно и подробно рассказал все МА Ша Аллах аж почувствовала что я там нахожусь в этой кухне и чуствую запах этого кофе дай Аллах Вам здоровья и вашим близким!
Sağ olun. Часто спрашивали и просили показать. А теперь ещё больше вопросов накопилось.)))
СПАСИБО ВАМ ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ!
Рад, что оказался полезным)
Спасибо,это самый грамотный рецепт Кофе….. Открыла для себя этот напиток 20 лет тому назад, мне 70, я башкирка , а угостила меня вот почти таким правильным Кофе ..Гарская армянка…спасибо ей…наслаждение на 20 лет……..
Спасибо вам за такую оценку . А башкиры какому напитку отдают предпочтение?
Такая же история. Башкиры чаще пьют чёрный чай со сливками, желательно кипяток из самовара. Неповторимый ароматный напиток. Но кофе обожаю. Спасибо, что так вкусно рассказали про кофе. 🌸🍀🌻