Шафран можно выращивать в средней полосе, земли под него надо гораздо меньше чем для клубники например, собирать не сложнее клубники, уход минимальный, урожай стабильный. Кроме того активное вещество шафрана можно синтезировать и получать аналог неогаленового препарата, как синтетическую камфору или ментол или ванилин, это рынок в 150 миллионов долларов и его можно развивать, шафран фармакологически это селективный допаминергический антидепрессант, может быть конкурентом другим антидепрессантам, рынок такого препарата можно раскачать на миллиарды баксов. а также можно немного подшаманить формулу действующего вещества и убрать некоторые недостатки, получится в сто раз проще для синтеза вещество и оно получит большое преимущество перед нативным, но это уже требует доклинических, клинических.. исследований и регистрации препарата. Но рынок таких веществ где то на миллиарды раскачивается легко, с допаминергимками проблем с этим не было никогда, они всегда ценятся и ценились как золото, потому что стоят того, золото это просто(тоже не просто) металл, так что органические вещества и металлы могут быть соизмеримы и в этом ничего нет противоречивого, и не в трудоемкости дело, а в эффекте, рынок всегда монопольный от части и выставляет ценник такой который готов оплатить потребитель, зачем рынку изобиловать ништяками, он подкручивает гайки, там где дешевле там качество хуже, или нету в доступе, шафран бесплатный, купил раз луковиц и есть, а если у соседей растет то и покупать не нужно ибо рано или поздно они лишние будут выбрасывать, так что шафран не золотой, он бесплатный и даже доплатят чтоб убрал лишние луковицы, но рынок работает так, рекомендую выращивать, его приятно собирать, это же немного если для себя, а свежий он бомбический, еще до того как набрал аромат(по началу он почти не пахнет), в нем содержится больше всего допаминергика- пикрокроцина, поэтому лучше его в водке(но не в спирте, сильно обезвоживать пикрокроцин не нужно ибо он склонен отщеплять воду превращаясь в пахучее вещество, по идее его как то лучше стабилизировать надо, может сахаром или еще чем) настаивать или сушенный в холодильнике хранить в баночке с силикагелем. такая вводная информация.
Увидела красивый цветок на заброшенном участке, спросила у соседей как называется и можно ли взять. Называется крокус и можно взять, но как выяснилось он цветет весной. Жалко. А хотелось попить от бессонницы. Вот уже месяц как сон ,,пропал,, Люблю читать, а глаза смыкаются, закрою глаза а сон как рукой снимает.
Мне тоже это интересно. С одной стороны, можно подумать, что чем больше температура, тем, быстрее все полезное убивается. С другой, я где-то слышала, что медленный разогрев гробит больше, чем кипяток. Ну, если заливают горячей водой, может знают что-то. Может, полезнее его вообще сухим сгрызть)) Только невкусно.
В Дербенте в районе старых бань, в ресторане был повар, который готовил суп с шафраном - на вкус это было что то невероятное! Очень вкусное! Интересно, там ли сейчас тот ресторан и где повар?
Зачем лавруху и базилик в плов добавлять?! Это же не средиземноморское блюдо! Внебрачный ребенок паэльи и плова какой-то получился, хорошо хоть розмарина не бахнули. А в целом шикарнейшее видео, спасибо!
Едим к вам в гости на курицу.а в огороде шафран можно выростить.?в 70 годах понод речкой буйвола мы рвали похожеи цветы мамам и учетелям речка не большая но растут эти цветы возле двух скифских к курганов и больше не где (древнеи захоранение)кагдато в наших краях проходили карованные пути .и наверное были высожены искуственно на могилы года три назат на охоте осенью они цвели но эти места превротили в выпоса для боранов. наверное эти цветы убют.я точна не помню но кажется ростут они из лукавецами.да ещё между этими цветами росли степные желтые тюльпоны мелкие но красивые .наверное в захоронениях похоронены кемто очень любимые люди.
У нас можно купить настоящий шафран в отделах специй, стоит он немного дороже других специй но не значительно. Мы живем в Армении и страны где он выращивается и широко употребляется рядом Иран, Турция, так же каждое лето приезжают индийский базар, и привозят специи, косметику, сувениры..
12:48 Вероника, ролик чудесный, спс за инфу. Но вот называть это осклизкое нечто ПЛОВОМ, даже ленивым - это прямо удар ниже пояса по вашей репутации :)
Шафран выращивают из луковиц. У нас не видела, чтобы их продавали. Я покупаю готовую специю и из-за дороговизны, пользуюсь не так часто, как хотелось бы. А выращивать в наших Подмосковных условиях бесполезно. Солнца и тепла не хватит, чтобы был нужный вкус и аромат.
Доброго дня! Якщо Вас цікавить посадковий матеріал шафрану, можете завітати на нашу сторінку в Фейсбук. facebook.com/shafranua/ або Шафран Любимовский. На даний момент ми приймаємо замовлення на цибулини. Також можете подзвонити по номеру телефона +380683738854.
Продаются луковицы . И называется осенние крокусы. Листья такие же как у обычного крокуса,а вот луковицы другие и цветет только осенью. Я посадила несколько лет тому назад . В этом году первый раз зацвёл. Это чудо!!!
Спасибо, всё рассказали, один год из своих крокусов собирала эти ниточки, ничего не почувствовала,ни вкуса,ни аромата,и успокоилась,а оно вон как все не просто,а у вас есть иранский крокус,или он продается ли вообще,луковицы?
Я как то сажала у себя осенние крокусы - на вид очень похожи и рыльца такие же длинные красно-коричневые, но о приправе шафране тогда ничего не знала и собрать их не попробовала. Думаю - мало иметь луковицу "правильного" крокуса, нужно еще и климатические условия подходящие.
Ндааа, купила типа " шафран" вчера в магазине. Примерно в баночке 100 гр, за 35 рублей.. Я знаю что он очень дорогой ,но думаю выглядит как шафран, потому что другого не видела. А что же я тогда купила ,бархатцы? И куда ее теперь использовать?
Скорее всего Вы купили бархатцы (они светло-оранжевого цвета) ..... однако 100 гр за 35 рублей - это даже для бархатцев цена совсем копеечная .... так что может это вовсе не бархатцы, а какой-то дико дешевый и небезопасный фальсификат ..... именно поэтому Денисов (denisovtech.com) советует по возможности приобретать все специи только в натуральном виде (листья, цветы, пестики-тычинки, веточки и т.п.) и самостоятельно их молоть по необходимости (т.к. специи, хранящиеся в молотом виде, быстро теряют вкус и аромат). Что касается бархатцев - методика их использования та же, что и настоящего шафрана .... просто бархатцы придется использовать в более крупной дозировке (чайными ложками, с верхом или без верха, на 5-литровую кастрюлю плова этого количества вобщем-то вполне достаточно).
Добрый вечер ,я к вам обращаюсь не по теме -мне пришлось перенести в горшке цветочном комнатное растение и оно подмерзло ,как можно его реанимировать и вообще ,что можно предпринять
Татьяна, это зависит от вида растения и степени его повреждения. Ну а в целом поступают так: не разворачивают упаковку сразу, чтобы растение нагревалось медленно. Далее нужно опрыскать и полить раствором эпина - он наилучший антистрессовый и возрождающий препарат. Через несколько дней обрезать все поврежденные ткани до здоровой. Срезы можно смазать обычной зеленкой. Удобрять не ранее, чем через 2 недели и половинной дозой. Удачи
Вероника ,это двухлетняя глициния ,листики поникли на глазах .Не буду объяснять по чему ей пришлось перенести мороз - 7 в(за) двадцать минут ,но выбора не было и не я не хочу потерять это растение в память о человеке .Листики поникли и я думаю они опадут
САМЫЙ ДОРОГОЙ ШАФРАН РАСТЕТ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ ГОРОДЕ БАКУ В ПОСЕЛКЕ БИЛЬГЯХ. ОН ЦЕНИТСЯ НА ВЕС ЗОЛОТА.. Я ПРИЛЕТАЮ СПЕЦИАЛЬНО ЧТОБЫ ПРИОБРЕСТИ ЕГО. ШАФРАН НУЖНО ДЕРЖАТЬ В ТЕМНОТЕ . НАСТАИВАЮ Я ЕГО В СТО ГРАММОВОЙ РЮМОЧКЕ 40 ГРАДУСОВ ТЕПЛОЙ ВОДЫ. 8 ЧАСОВ В ТЕМНОМ МЕСТЕ.
Мадам , крокусов шафранных нет . Все сорта крокусов имеют пестики , которые и есть шафран . И цветут они февраль-март недели две , а то и больше . У меня в саду растут крокусы и я собираю шафран.
@@ВероникаПоливкина , я купила рыльца 0,12гр весом стоимость, если перевести на евро, то около 1 евро. Взяла одно рыльце потерла между пальцев, они окрасились. Поробовала на вкус. Горьковато- острый и на вдохе, как будто ментол во рту. Пахнет, почему то, лекарством. Это подделка?
Сама себе противоречит, значит горячий плов убивает полезные вещества а горячая вода сохраняет эти вещества. Наверное было бы проще назвать какую-то оптимальную температуру для пользы дела. Но все правы, голосок завораживающий а значит и душа чиста как у младенца. Всем УДАЧИ !!!
Блогер иранская кухня сам иранец. Он показал 2 способа заварки шафрана. Один кипятком заварил.5 мин настоял. И сказал тысячи лет так в иране делают. Да,он его растер в ступке прежде. А потом положил лед в ступку где растирал и когда лед растаял то жидкость была густо красно бордовая. 2 способа. Ставите это в х-к в стекл посуде . Он стоит неск месяцев не портится. Добааляете куда надо вам.
Многие другие растения и продукты питания обладают описанными свойствами. И даже не только продукты. Для очищения, повышения серотонина и т.д. тоже есть другие способы... Кстати, если сильно нагревать шафран, то его польза может испариться. Так что ПЕРЕД приготовлением плова как раз не стОит его добавлять. Или перед засовыванием в духовку и т.п... Лучше - в самом конце, уже ПОСЛЕ того, как выложили в тарелку, чуть присыпать сверху! Зачем (по глупости) лишать себя возможной пользы? И лучше взять не магазинную курицу, а хотя бы с рынка. А то очень плохо сочетается изысканность приправы (ЛЮБОЙ, на самом деле, а не только шафрана) с нашими продуктусами (из магазинусов), начинёнными химией... Интересно, автор назвала гвоздикой звёздочку бадьяна (или аниса звёздчатого), или я чего-то не поняла? :))) Почему-то многие люди путают эти две приправы, что для меня является большой загадкой :))), ведь гвоздика на бадьян похожа так же, как молоток на паука... :))). Кстати, дороговизна не означает, что шафран прямо сразу вас излечит от всех болезней, или что он даст какую-то гарантию излечения. Дороговизна просто связана с трудоёмкостью добычи этой пряности. Вот и всё. Но на это ведутся всякие снобы, которым охота погладить своё эго и высмеять других людей: вот, мол, вы-то не можете себе позволить, а мы можем! :))) - Это болезнь головного мозга, от которой, кстати, шафран не помогает :))). Такие "подделки", как шафран имеретинский, например, тоже очень полезны для здоровья! Может, даже для кого-то они более полезны, чем шафран! Причём никто особо не скрывает, что они не являются "тем самым" иранским шафраном. Это как вариации на тему: у какого народа что растёт, тот то и применяет. И ничего криминального в этом нет. Все эти вариации - тоже яркого оранжево-жёлтого цвета. Именно это и является сутью названия "шафран". Так что всё правильно называется :))).
Спасибо, дорогая Вероника! Ваш голос завараживает, здоровья Вам и процветания вашему каналу, очень ценная информация!!!
Вероника, спасибо большое за полезную информацию о шафране и рецепты с его применением!
Спасибо, Вероника за такой полезный просветительский канал! Радости Вам!
Какая ПОЛЕЗНАЯ и ЦЕННАЯ информация !!!Спасибо большое 👍🏼💐
Очень приятно было вас слушать, а также познавательно, спасибо вам за ваш труд . Подписалась на ваш канал.
Большое спасибо за чудесное видео!!!
спасибо большое у очень успокаивающийся голос ! спасибо за прекрасный ролик!
Я живу в Турции и купила вчера шафран иранский 1 гр за 40 лир это на 6$.
Где вы покупали шафран?Просто сейчас шафран подделывают в большом количестве,мой муж купил шафран ,но я сомневаюсь что это шафран.
Мысыр чаршысы в Именюню.Там есть
Шафран можно выращивать в средней полосе, земли под него надо гораздо меньше чем для клубники например, собирать не сложнее клубники, уход минимальный, урожай стабильный. Кроме того активное вещество шафрана можно синтезировать и получать аналог неогаленового препарата, как синтетическую камфору или ментол или ванилин, это рынок в 150 миллионов долларов и его можно развивать, шафран фармакологически это селективный допаминергический антидепрессант, может быть конкурентом другим антидепрессантам, рынок такого препарата можно раскачать на миллиарды баксов. а также можно немного подшаманить формулу действующего вещества и убрать некоторые недостатки, получится в сто раз проще для синтеза вещество и оно получит большое преимущество перед нативным, но это уже требует доклинических, клинических.. исследований и регистрации препарата. Но рынок таких веществ где то на миллиарды раскачивается легко, с допаминергимками проблем с этим не было никогда, они всегда ценятся и ценились как золото, потому что стоят того, золото это просто(тоже не просто) металл, так что органические вещества и металлы могут быть соизмеримы и в этом ничего нет противоречивого, и не в трудоемкости дело, а в эффекте, рынок всегда монопольный от части и выставляет ценник такой который готов оплатить потребитель, зачем рынку изобиловать ништяками, он подкручивает гайки, там где дешевле там качество хуже, или нету в доступе, шафран бесплатный, купил раз луковиц и есть, а если у соседей растет то и покупать не нужно ибо рано или поздно они лишние будут выбрасывать, так что шафран не золотой, он бесплатный и даже доплатят чтоб убрал лишние луковицы, но рынок работает так, рекомендую выращивать, его приятно собирать, это же немного если для себя, а свежий он бомбический, еще до того как набрал аромат(по началу он почти не пахнет), в нем содержится больше всего допаминергика- пикрокроцина, поэтому лучше его в водке(но не в спирте, сильно обезвоживать пикрокроцин не нужно ибо он склонен отщеплять воду превращаясь в пахучее вещество, по идее его как то лучше стабилизировать надо, может сахаром или еще чем) настаивать или сушенный в холодильнике хранить в баночке с силикагелем. такая вводная информация.
Здравствуйте не мощи подсказать где купить семена шафран и как вырашивать
Приятный голос , Спасибо за информацию , приятно смотреть и слушать 🌸🌼🌻🌺
Очень интересно рассказали, благодарю!!!
Спасибо Вероника очень полезный информация
Мне коллега с Ирана передал много , я не понимала что это ?! Спасибо за информацию .
Спасибо за ролик . Любые ягоды являются антиоксидантами . Я ем их весь сезон и замораживаю на зиму .
Здравствуйте,на даче можно вырастить? такой же будет как в Иране?
Увидела красивый цветок на заброшенном участке, спросила у соседей как называется и можно ли взять.
Называется крокус и можно взять, но как выяснилось он цветет весной.
Жалко.
А хотелось попить от бессонницы.
Вот уже месяц как сон
,,пропал,,
Люблю читать, а глаза смыкаются, закрою глаза а сон как рукой снимает.
температура убивает полезные свойства, поэтому залейте его кипятком и пейте. Это что за противоречия??
ты глухой или тупой? она сказала залить горячей водой а не кипятком. что за манера перекручивать слова?
Было сказано залить горячей водой, а не кипятком
Мне тоже это интересно. С одной стороны, можно подумать, что чем больше температура, тем, быстрее все полезное убивается. С другой, я где-то слышала, что медленный разогрев гробит больше, чем кипяток.
Ну, если заливают горячей водой, может знают что-то. Может, полезнее его вообще сухим сгрызть)) Только невкусно.
@@Killer_racoon а горячая вода не кипяток и копяток не горячая вода? Температура горячей воды не убьет полезные свойства?
Очень интересное и полезное видео! Спасибо.
Спасибо за полезную информацию.
В кулинарии, лично я, использую вместо шафрана рыльца бархатцев.
В Дербенте в районе старых бань, в ресторане был повар, который готовил суп с шафраном - на вкус это было что то невероятное! Очень вкусное! Интересно, там ли сейчас тот ресторан и где повар?
Вас очень приятно слушать! Ваш голос-это шафран!
?
Очень полезная информация, сенкю вери мач. У меня тоже есть шафран не знала как использовать
Благодарю Вероника!
Спасибо огромное за информацию!
Спасибо. Интересная информация о шафране!
Вся его ценность в цене ,аптечную ромашку пейте больше толку будет.Краситель.
А рыльца красного гибискуса стоит собрать, если цветков много? Есть ли в них что-то полезное?
Чем диабетикам вредит шафран? Буду очень признательна за ответ.
Как можно покупат лекарство шафран
Очень интересно! А на маску сколько шафрана нужно?😇
Благодарю ♥️
Зачем лавруху и базилик в плов добавлять?! Это же не средиземноморское блюдо! Внебрачный ребенок паэльи и плова какой-то получился, хорошо хоть розмарина не бахнули. А в целом шикарнейшее видео, спасибо!
Вечер добрый получается что купить его на рынках или в супермаркетах настоящий невозможно только в интернет-магазинах
Думаю, что можно, но если предлагают дешево, то нужно насторожиться.
вновь смотрю и вновь восхищаюсь
Спасибо, Эльвира
Moze li se safran stavti u med pa u caj
Едим к вам в гости на курицу.а в огороде шафран можно выростить.?в 70 годах понод речкой буйвола мы рвали похожеи цветы мамам и учетелям речка не большая но растут эти цветы возле двух скифских к курганов и больше не где (древнеи захоранение)кагдато в наших краях проходили карованные пути .и наверное были высожены искуственно на могилы года три назат на охоте осенью они цвели но эти места превротили в выпоса для боранов. наверное эти цветы убют.я точна не помню но кажется ростут они из лукавецами.да ещё между этими цветами росли степные желтые тюльпоны мелкие но красивые .наверное в захоронениях похоронены кемто очень любимые люди.
Анатолий, цветы о которых Вы пишите - дикие крокусы, т.к. шафран цветет осенью, а раз ваши вместе с тюльпанами зацветают, то весной.
Я возму этот вопрос на зометку специально .и отпешусь. преезжайте буду рад.
А писать правильно не пробовали?
Добры скажите пожалуста от куда можно взять ето шофрану
Голубая мечта самой выращивать шафран.
Купите его под нпзванием крокус посевной. Я уже купил.
Это в Иран за ним!
Пожалуйста помогите купить шафран
И продаётся он наверное по1-2грамма в упаковке ведь это рыльца они очень лёгкие тем более что на один раз можно настаивать 1-2ниточки то есть рыльца
У нас можно купить настоящий шафран в отделах специй, стоит он немного дороже других специй но не значительно. Мы живем в Армении и страны где он выращивается и широко употребляется рядом Иран, Турция, так же каждое лето приезжают индийский базар, и привозят специи, косметику, сувениры..
Вы везунчики
Откуда у вас целая банка шафрана?
Благодарю вас за уникальный ролик . Шафран у меня любимый специй ... Спасибо вам ...
СпециЯ
Здраствите как принимает доза икак приготоволиваеить
Спасибо за познания!
Хорошее видео спасибо!
12:48 Вероника, ролик чудесный, спс за инфу. Но вот называть это осклизкое нечто ПЛОВОМ, даже ленивым - это прямо удар ниже пояса по вашей репутации :)
Почему показывают совсем другой цветок?
Вот недавно где то видела в приличном месте в продаже луковицы, но не помню где оО
У нас в Грозном шафран продаётса исламской магазине и очень дорого
Подскажите, где семена взять качественные, шафрана?
Шафран выращивают из луковиц. У нас не видела, чтобы их продавали. Я покупаю готовую специю и из-за дороговизны, пользуюсь не так часто, как хотелось бы. А выращивать в наших Подмосковных условиях бесполезно. Солнца и тепла не хватит, чтобы был нужный вкус и аромат.
Доброго дня! Якщо Вас цікавить посадковий матеріал шафрану, можете завітати на нашу сторінку в Фейсбук.
facebook.com/shafranua/ або Шафран Любимовский.
На даний момент ми приймаємо замовлення на цибулини.
Також можете подзвонити по номеру телефона +380683738854.
Луковицы нельзя поливать водой только дождевая поэтому его собираем осенью с 1 по30 октября.
Продаются луковицы . И называется осенние крокусы. Листья такие же как у обычного крокуса,а вот луковицы другие и цветет только осенью. Я посадила несколько лет тому назад . В этом году первый раз зацвёл. Это чудо!!!
Здравствуйте! Занимаюсь бизнесом Шафрана из Герата))))Принимаю заказы выше 1кг 👌🏻По поводу заказа пишите мне +992007070847 (Вотсап ,Телеграмм)
Шафран один из лучших иранцев в мире. Растет в Афганистане. Если кто хочет, могу помочь.
Здравуйстве.яхачу посадить как можно досать луковицу.спосибо
@@GoharAvagyan-o2i Мне жаль. У нас сейчас нет лука. Теперь у нас есть шафран.🙏Постарайтесь купить лучшее, вам придется изучить и найти его.
В АЗЕРБАЙДЖАНЕ и Иране используют около 1грамма шафрана на человека за месяц и никто не отравляется
Где можно купить Шафран
СКАЖИТЕ РОЖАЛУЙСТА ПРИ АНЕМИИ МОЖНО ПОЛЬЗОВАТ ШАФРАН
При анемии лучше Яйца Перепелки утром 2-3 шт . Поможет 100%
купила сегодня шафран 1 доллар за 10 граммов. послушала и попыталась растереть между пальцев. видимо, мне подсунули бархатцев... :(
Спасибо, всё рассказали, один год из своих крокусов собирала эти ниточки, ничего не почувствовала,ни вкуса,ни аромата,и успокоилась,а оно вон как все не просто,а у вас есть иранский крокус,или он продается ли вообще,луковицы?
Я как то сажала у себя осенние крокусы - на вид очень похожи и рыльца такие же длинные красно-коричневые, но о приправе шафране тогда ничего не знала и собрать их не попробовала. Думаю - мало иметь луковицу "правильного" крокуса, нужно еще и климатические условия подходящие.
Вероника, благодарю за ответ, обожаю ваш канал, всего вам доброго.
Ндааа, купила типа " шафран" вчера в магазине. Примерно в баночке 100 гр, за 35 рублей.. Я знаю что он очень дорогой ,но думаю выглядит как шафран, потому что другого не видела. А что же я тогда купила ,бархатцы? И куда ее теперь использовать?
А я купила 20гр за тысячи двесьте рублей
Бархатцы так же можно добавлять как специю в любые блюда, а так же делать чаи с травами и настойки.
Скорее всего Вы купили бархатцы (они светло-оранжевого цвета) ..... однако 100 гр за 35 рублей - это даже для бархатцев цена совсем копеечная .... так что может это вовсе не бархатцы, а какой-то дико дешевый и небезопасный фальсификат ..... именно поэтому Денисов (denisovtech.com) советует по возможности приобретать все специи только в натуральном виде (листья, цветы, пестики-тычинки, веточки и т.п.) и самостоятельно их молоть по необходимости (т.к. специи, хранящиеся в молотом виде, быстро теряют вкус и аромат).
Что касается бархатцев - методика их использования та же, что и настоящего шафрана .... просто бархатцы придется использовать в более крупной дозировке (чайными ложками, с верхом или без верха, на 5-литровую кастрюлю плова этого количества вобщем-то вполне достаточно).
Никуда
Простите, каждый крокус лечебно- шафрановый) или определенные сорта ?
Добрый вечер ,я к вам обращаюсь не по теме -мне пришлось перенести в горшке цветочном комнатное растение и оно подмерзло ,как можно его реанимировать и вообще ,что можно предпринять
Татьяна, это зависит от вида растения и степени его повреждения. Ну а в целом поступают так: не разворачивают упаковку сразу, чтобы растение нагревалось медленно. Далее нужно опрыскать и полить раствором эпина - он наилучший антистрессовый и возрождающий препарат. Через несколько дней обрезать все поврежденные ткани до здоровой. Срезы можно смазать обычной зеленкой. Удобрять не ранее, чем через 2 недели и половинной дозой. Удачи
Вероника ,это двухлетняя глициния ,листики поникли на глазах .Не буду объяснять по чему ей пришлось перенести мороз - 7 в(за) двадцать минут ,но выбора не было и не я не хочу потерять это растение в память о человеке .Листики поникли и я думаю они опадут
Должны пойти новые побеги
Возможность 50-100кг в месяц. Если интересно обсуждаем сотрудничество! Товар по факту в Украине.
Купила испанский шафран ла Манчи 1г за $10
Благодарю вас
Трафка всегда поможет
А где брать таких тычинок? У нас только молотый продаётся.
я в интернет-магазине заказывала: shafran-kupit.ru/
мне по почте прислали
У меня Есть
Золотистый стафилококк уничтожает шафран?
САМЫЙ ДОРОГОЙ ШАФРАН РАСТЕТ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ ГОРОДЕ БАКУ В ПОСЕЛКЕ БИЛЬГЯХ. ОН ЦЕНИТСЯ НА ВЕС ЗОЛОТА.. Я ПРИЛЕТАЮ СПЕЦИАЛЬНО ЧТОБЫ ПРИОБРЕСТИ ЕГО. ШАФРАН НУЖНО ДЕРЖАТЬ В ТЕМНОТЕ . НАСТАИВАЮ Я ЕГО В СТО ГРАММОВОЙ РЮМОЧКЕ 40 ГРАДУСОВ ТЕПЛОЙ ВОДЫ. 8 ЧАСОВ В ТЕМНОМ МЕСТЕ.
Ведь крокус - ядовитое растение. Как же его рыльца - без яда, что ли?
Здраствуйте.Вераника скажи пожалуста где продают эти лукавиц шафрана
Растет он южнее средней полосы, поэтому у нас его не продают (Московский регион). Я покупаю готовую специю.
Благодарю!
Не надо называть.это.пловом..Каша..со специями...
Мадам , крокусов шафранных нет . Все сорта крокусов имеют пестики , которые и есть шафран . И цветут они февраль-март недели две , а то и больше . У меня в саду растут крокусы и я собираю шафран.
А в инете написано что тот крокус с которого собирают шафран цветет в октябре. Может не все йогурты одинаково полезны
А где брать шафран в России ?
Где продается специ 100 гр стоит 400 рублей в Екатеринбурге
В С-Петербурге есть музей специй и при нем магазин. Там шафран я купила в июне 2024 г за 1г 700 руб.
Если ,не шафран оказался ,и пить как чай ,то не отравишься?
В Узбекистане начали выращивать шафран, получены сертификаты сша, италии о принадлежности к высшей категории.
Отлично. Может цена упадет хоть немного.
@@ВероникаПоливкина , я купила рыльца 0,12гр весом стоимость, если перевести на евро, то около 1 евро. Взяла одно рыльце потерла между пальцев, они окрасились. Поробовала на вкус. Горьковато- острый и на вдохе, как будто ментол во рту. Пахнет, почему то, лекарством. Это подделка?
@@АллочкаП-ч3в Ну так по описанию сказать трудно, но пахнет натуральный, действительно, лекарством
@@ВероникаПоливкина , спасибо за ответ
А не проще купить луковицы крокуса ,посадить ,будет бесплатно у вас шафран ??? Или это особенный сорт крокуса ???
С 60к подписчиков
Спасибо.
Сама себе противоречит, значит горячий плов убивает полезные вещества а горячая вода сохраняет эти вещества. Наверное было бы проще назвать какую-то оптимальную температуру для пользы дела. Но все правы, голосок завораживающий а значит и душа чиста как у младенца. Всем УДАЧИ !!!
Спасибо за советы
Блогер иранская кухня сам иранец. Он показал 2 способа заварки шафрана. Один кипятком заварил.5 мин настоял. И сказал тысячи лет так в иране делают. Да,он его растер в ступке прежде. А потом положил лед в ступку где растирал и когда лед растаял то жидкость была густо красно бордовая. 2 способа. Ставите это в х-к в стекл посуде . Он стоит неск месяцев не портится. Добааляете куда надо вам.
Сахар в сухофрукты - серьёзно???
Продаю Шафран Иранский Самого Лучшего Качества
Настоящий шафран даже в продаже не видела
У меня есть на продажу
@@МаксимКобелев-ъ2ы хочу. Напишите мне
@@БаймухамедоваУ сколько надо Вам ,у меня Много
@@МаксимКобелев-ъ2ы интересует
@@БаймухамедоваУ номер телефона дайте
Спасибо.
Благодарю за интересную информацию и вкуснющие рецепты!!!
Вероника вам нужно работать корреспондентом на тв.
В плов как раз нельзя, от термообработки он теряет всю свою ценность
Это нельзя назвать пловом, скорее каша с мясом
Многие другие растения и продукты питания обладают описанными свойствами.
И даже не только продукты. Для очищения, повышения серотонина и т.д. тоже есть другие способы...
Кстати, если сильно нагревать шафран, то его польза может испариться. Так что ПЕРЕД приготовлением плова как раз не стОит его добавлять. Или перед засовыванием в духовку и т.п...
Лучше - в самом конце, уже ПОСЛЕ того, как выложили в тарелку, чуть присыпать сверху!
Зачем (по глупости) лишать себя возможной пользы?
И лучше взять не магазинную курицу, а хотя бы с рынка. А то очень плохо сочетается изысканность приправы (ЛЮБОЙ, на самом деле, а не только шафрана) с нашими продуктусами (из магазинусов), начинёнными химией...
Интересно, автор назвала гвоздикой звёздочку бадьяна (или аниса звёздчатого), или я чего-то не поняла? :)))
Почему-то многие люди путают эти две приправы, что для меня является большой загадкой :))), ведь гвоздика на бадьян похожа так же, как молоток на паука... :))).
Кстати, дороговизна не означает, что шафран прямо сразу вас излечит от всех болезней, или что он даст какую-то гарантию излечения. Дороговизна просто связана с трудоёмкостью добычи этой пряности. Вот и всё. Но на это ведутся всякие снобы, которым охота погладить своё эго и высмеять других людей: вот, мол, вы-то не можете себе позволить, а мы можем! :))) - Это болезнь головного мозга, от которой, кстати, шафран не помогает :))).
Такие "подделки", как шафран имеретинский, например, тоже очень полезны для здоровья! Может, даже для кого-то они более полезны, чем шафран! Причём никто особо не скрывает, что они не являются "тем самым" иранским шафраном. Это как вариации на тему: у какого народа что растёт, тот то и применяет. И ничего криминального в этом нет. Все эти вариации - тоже яркого оранжево-жёлтого цвета. Именно это и является сутью названия "шафран".
Так что всё правильно называется :))).
Никто не против полезной замены натурального шафрана, но когда подделку продают по баснословной цене - это обман.
14.11.17. Время собирать шафран
ua-cam.com/video/mYseDqr2VgA/v-deo.html
...не очень ясно 1гр. Шафрана на год
Ага конечно самая дорогая специя в мире 90 процентов населения не могут себе позволить это а то что в супер варкетах то не из крокуса
Согласна с Вами, но, к сожалению, не только шафран не могут себе позволить 90% населения.
Шафран для зрения как применять
Мои Мои мысли не в силах и мне уже не нужно ничего и
Вкусно, а пахне як
🌹🌷🌼💯💯💯👍👍
Короче, как я поняла, шафрана у нас не купить. Сплошная подделка.
И теперь Узбекистан врашвает
Заказат можно аткуда взят шафран
ЭТО РИСОВАЯ КАША.....
Плов?!!! Это рисовая каша с мясом!!! Не называй это пловом!
Много говоритене по теме.
Как бы не крути все специи по Сунне лучше всех и как бы не крути Ислам только Истина