Poudre de citron (100% fruit)

Coucou les gourmands! Avez-vous déjà fait de la poudre de citron? Après l’immense succès de ma poudre d’orange (recette ici: • Poudre d'orange (100% ... , je vous présente un condiment acidulé qui va révolutionner vos pâtisseries et votre cuisine!
À quoi sert la poudre de citron?
1. Je l’utilise à la place des zestes dans mes pâtes à gâteaux, pancakes, mousses, glaces et crèmes
2. J’en saupoudre mes tartines sucrées et salées
3. J’en mets dans mon yaourt ou mon porridge/chia pudding
4. J’en mets dans mes plats salés et mes sauces!
Bref, les usages sont infinis, et je suis sûre que vous aurez plein d’idées créatives pour l’utiliser! Et l’avantage c’est que la poudre se conserve indéfiniment, comme de la cannelle ou du gingembre en poudre!
Pour un pot comme sur la vidéo il faudra les écorces de 8 citrons, de préférence bio, bien lavées, puis séchées au four à 100°C avec le ventilateur pendant 2h. Il faut ensuite moudre les écorces craquantes avec un moulin à épices/café puis conserver dans un bocal hermétique.
Recette complète sur mon blog: tarthelemy.com...
Alors, qui va tester?

[@tndessert]

thsnk you sharing good recipe .

[@cuisineensceneblog]

You are welcome 😊

[@Floriane-]

Je suis fan de la poudre d'orange, que j'ai utilisé récemment dans des pancakes improvisés à la ricotta! Donc celle ci aussi me plaît

[@cuisineensceneblog]

Les deux sont délicieuses! Celle-ci est plus acidulée je dirais, un peu plus intense en goût. Vous me direz si vous essayez 😊

[@homeyraahmadi266]

Parfait comme d’habitude merci pour le partage 🥰

[@cuisineensceneblog]

Merci à vous de me suivre ♥️!

[@Marie2k100]

bonjour Lucie
quelle bonne idée
j'en profite pour faire un petit retour sur les e-books .
ils sont trop bien recettes claires et faciles .
les photos sont sublimes et à ce prix ce serait dommage de s'en priver 😉Bon week-end

[@cuisineensceneblog]

Bonjour Marie, vous ne savez pas à quel point je suis heureuse de lire votre retour. Merci de tout cœur, pour ce commentaire et votre soutien 😊 À très bientôt avec de nouvelles recettes (même si vous avez déjà de quoi faire avec les ebooks hihi 🙊) ♥️

[@marlaguette3115]

Petite voix, grand talent❤

[@cuisineensceneblog]

Merci beaucoup ☺️

[@mercedeslucas9614]

Bonjour peut t'on les secher au désidratateur

[@cuisineensceneblog]

Oui bien sûr ça fonctionne aussi 😊

[@niniyacherkaoui852]

Bonjour pour un cake combien de gramme faut-il de citron en poudre

[@cuisineensceneblog]

Je dirais 2g maximum pour 1 cake de 25cm de long!