БОМБА РЕЦЕПТ! Это теперь мой ЛЮБИМЫЙ! Зеленые ПОМИДОРЫ на ЗИМУ! Рецепт выпрашивают ВСЕ! Помидоры 🔥 🔥
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- БОМБА РЕЦЕПТ! Это теперь мой ЛЮБИМЫЙ! Зеленые ПОМИДОРЫ на ЗИМУ! Рецепт выпрашивают ВСЕ!
Ингредиенты для «Зелёные помидоры на зиму»:
Помидор (зелёный или слабо-бурый) - 2 - 2,5 кг.
Чеснок - 150 г.
Перец сладкий красный - 0,5 кг. ( 5 - 6 шт.)
Перец острый - 30 г. (1,5 шт.)
Сельдерей - 1 пуч.
Соль - 125 г. ( 0,5 стак.)
Сахар - 150 г. ( 3/4 стак.)
Уксус (9%) - 100 мл. (0,5 стак.)
Вода - 2,2 л.
Объем стакана 250 мл.
У меня при комнатной температуре 24 град. квасились 7 дней. И ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ !!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ !!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ !!! ВКЛЮЧАЙТЕ КОЛОКОЛЬЧИК !!!
Друзья ! Очень надеюсь на вашу поддержку Лайком под этим видео. Это очень помогает для развития канала. Спасибо.
КАНАЛ МОЕЙ ДОЧЕНЬКИ / @alyonaweys
Ingredients for Green Tomatoes for Winter:
Tomato (green or light brown) - 2 - 2.5 kg.
Garlic - 150 g.
Sweet red pepper - 0.5 kg. (5 - 6 pcs.)
Hot pepper - 30 g (1.5 pcs.)
Celery - 1 bunch.
Salt - 125 g (0.5 cups)
Sugar - 150 g (3/4 cup)
Vinegar (9%) - 100 ml. (0.5 stack.)
Water - 2.2 liters.
The volume of the glass is 250 ml.
BON APPETIT !!!
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL !!! TURN ON THE BELL !!!
Friends ! I really hope for your support by Like under this video. It helps a lot for the development of the channel. Thanks.
CHANNEL OF MY Daughter / @alyonaweys
Ingredientes para tomates verdes para el invierno:
Tomate (verde o marrón claro) - 2 - 2,5 kg.
Ajo - 150 g.
Pimiento rojo dulce - 0,5 kg. (5-6 uds.)
Guindilla - 30 g (1,5 uds.)
Apio - 1 manojo.
Sal - 125 g (0.5 tazas)
Azúcar - 150 g (3/4 taza)
Vinagre (9%) - 100 ml. (0.5 pila.)
Agua - 2,2 litros.
El volumen del vaso es de 250 ml.
BUEN PROVECHO !!!
SUSCRIBETE A MI CANAL !!! ENCIENDA LA CAMPANA !!!
Amigos ! Realmente espero su apoyo por Like en este video. Esto ayuda mucho para el desarrollo del canal. Gracias.
CANAL MI HIJA / @alyonaweys
#зеленыепомидорырецепт #помидорыназиму #заготовкиназиму
Сделали на пробу 4кг начали пробовать уже на десятый день вещь обалденная как закусон и т д будем делать больше по тому что улетают в лёт .
Спасибо огромное, мне очень приятно 😊👌😊
Вы добавили уксус, значит они не могут кваситься, а только мариноваться. Квашение происходит без добавления уксуса, например квашеная капуста. У вас маринованные помидоры.
Бесполезно безграмотным что либо объяснять! Да, а уж сахар наши предки с древних времён везде совали!
@@ВалентинаДуброва-д4о
Сахар тогда был натуральный, свекольный....
Сейчас это отрава, как и масло рафинированное.
Добавляем мед и масло нерафинированное!
Я делаю огурцы на зиму с уксусом, и прекрасно квасится , твердые и хрустящие
Я делаю без воды и добавляю растительное масло,очень вкусный салат и хранится в холодльнике,сьедается очень быстро!Вкуснооо!
Рецепт точно бомбический, поделилась со всеми знакомыми, нравится всем! Спасибо, чудо помидоры получаются❤❤❤❤❤
На здоровье !!! Мне очень приятно 😊 Всегда рада делиться с вами вкусными рецептами 💖💖💖
Рецепт огонь,пробуйте сделать смело,заходит натура!!!Низкий поклон за рецепт
На здоровье !!! Готовьте в удовольствие 😊😊👋
Попробуйте без воды. Только первые сутки помешать надо раза 4, помидорки дают много своего сока. И соли нужно поменьше. Вкус только улучшится! Проверено неоднократно!
Спасибо большое !!! 😊 А сколько соли на 1 кг помидор ?
@@HAKYXHECHATALI Я солю только крупной солью. На 1 кг помидоров - 1 ст. ложка( с горкой) и 2 ст. л сахара. Через сутки помидорного сока выделяется достаточно, чтобы вкуснятина покрылась соком.
@@СветланаСветлана-ш8ж Спасибо огромное !!! Обязательно и так приготовлю, люблю разные рецепты 😊😊💕 Только уксуса наверное меньше надо.
@@СветланаСветлана-ш8ж Спасибо за ответ, а уксус кладете?
@@lara777ize Да, 100 гр 9% на 2, 5 кг зелёных помидоров.
Шикарная, пикантная, аппетитная закуска!!! Спасибо за рецепт!!! 🍅👌👌❤❤
На здоровье, Алёна !!! Всегда рада с вами делиться вкусными рецептами !!! 😊😊😊💕💕
Класс! Без болтовни ,все понятно ,быстро .,спасибо
@@ТатьянаТоченникова Пожалуйста, готовьте в удовольствие 😊💖
Хороший рецепт.Девочки кто готовил,чеснока немного?
Спасибо Натали за рецепт.
Всего доброго❤
Пожалуйста !!! И вам всего доброго 😊😊💖
Рецепт, БОМБА, все очень просто, вкусно, очень понравился такой вариант ❤
Спасибо большое, мне очень приятно 😊😊💖
Я ела этот салат, он шикарный ,просто бомбище. В него влюбляешься сразу и навсегда, гарантированно.
Лайк👍,скажите чем я могу заменить зелёные помидоры ,там где мы живем их не бывает??????
Спасибо. Бишкек
@@ДревнийРим-т4ч Упс…. вопрос на засыпку, даже не подскажу 😊💖😊
Да откуда вы знаете? Что прекраснейшей салат если у вас нету зеленых помидоров😂
Доброе время. Очень интересный рецепт 👍 завтра обязательно попробуем. Как раз ещё от урожая зелёные помидоры остались. Благодарю 👍
Добрый день ! На здоровье !!! Обязательно приготовьте, получается очень вкусно !!! 😊
@@HAKYXHECHATALI уже приготовили с дочкой. Просто 👍👍👍
@@IwillalwaysbeaSlav Спасибо огромное !!! 😊😊😊
Спасибо за рецепт , улет ! Но это не квашеные помидоры . Квасятся овощи при помощи молочной кислоты , которая образуется в процессе натурального брожения . Это я вам как технолог говорю .
Пожалуйста, готовьте в удовольствие 😊
Отличная штука, делаю второй раз уже 2 порцыю и на зиму не останется еще в конце октября надо будет сделать,единственное воду не добовляю с перцем кручу помидорок штук 10 красных
Спасибо большое 👍👌😊
Как приятно видеть все новые и новые рецептики, надо попробовать сделать.
Приготовьте обязательно, получается очень вкусно 👌👍😊
Скажите пожалуйста их на зиму можно оставить в кастрюли или лучше закатать в банки? Заранее спасибо ❤
Я их не закатываю, просто перекладываю по банкам и храню в холодильнике. Как долго хранятся не знаю, мы их съедаем за 1,5 месяца 😊😊💕
Спасибо
Пожалуйста, готовьте в удовольствие 😊
Усё хорошо, только сахар, соль, уксус надо добавлять медленней, и ролик длинней будет, и помидоры вкусней получатся.
Я рада что вам понравилось 😊😊😉
Обалденный рецепт. Не дожили до зимы съели все.
Спасибо огромное 😊👍😊
Спасибо большое за рецептик 👍👍👍 нужно попробовать 😊💖🌹🌹🌹
Светлана, на здоровье !!! Обязательно приготовьте, получается очень вкусно !!! 😋😋👌👌👌💕💕💕
@@HAKYXHECHATALI 😊😊😊🌹🌹🌹💖
@@СветланаРожкова-з7ф 😊😊😻😻💕💕💕
Сделала первый раз, за уши не оттянешь. Стояли неделю, когда перец осел, открыла, да под рюмочку, пошли, только хруст
стоял. 👍👍👍😉😉😉Спасибо огромное.
Скажите пожалуйста, маринадом заливать горячим,теплым или остывшим?
@@ЮляСимоненко-с6г Комнатной температуры
Я делаю похожие, но без воды
Маринованные, солёные, квашенные...
Какая разница, как назовёте. Смотрите рецепт, не подходит вам, не готовьте.
Нет же, сами не умеете, зато других поучаете.
И почему-то всем хочется в средневековье- и сахара там не было и уксуса.
Но всеми благами цивилизации , однако, пользуетесь.
Отличный рецепт. Завтра сделаю!
@@user-vz5nx3td7u Спасибо большое за ваш комментарий !!! Готовьте в удовольствие 😊💖😊
Ооотт такое люблю .👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹
Я тоже 😊😊😊💖💖
Так а в холодильнике сколько должно стоять до готовности??
На следующий день будут готовы,а через 1-2недели вы их выкините,так как они перекиснут.
маринад горячим должно быть?, и у меня нет 9 и 6% уксуса можно 70% и сколько добовить туда
Заливать холодным, 70% возьмите 2,5 ч.л. ( 12,5 мл ) )и разбавьте в 100 мл воды и получится 100 мл 9%
спасибо, коротко и все ясно, без резинки. а некоторые такие видео выставлять аж тошнить. рецепто вот такие короткие должны быть, время деньги
Мне приятно что вам понравилось. Спасибо вам. Приятного аппетита 😊👌😊
Такую закуску ,никогда не заливаю рассолом.солю в тазу и раскладываю по банкам .овощи пускают сок.
О интересно, надо попробовать, спасибо 🌻А сколько соли на один кг помидор?
А сколько соли, сахара и уксуса вы кладете на кг томатов?
И долголи хранится?
Доброго времени! Протыкать деревянной палочкой надо во время брожения?
Приготовила. Неделю не простояли, супруг все съел. Теперь попробую сделать без воды. Спасибо за рецепт, мы в восторге.
😊😊😊 На здоровье !!! Готовьте в удовольствие !!!
Здравствуйте! Не пробовали без воды? Мне просто интересно сколько нужно в таком случае соли, сахара и уксуса
@@МикаРелакс Пробовала без воды. Там ниже уже писали рецепт: на 1 кг помидоров 1 ст. л. с горкой соли, 2 ст. л. сахара и около 40 мл. уксуса. Я уксуса клала меньше.
@@lara777ize как ее на зиму закрыть?
Здравствуйте! А почему без воды?
Слюни текут, но холодильник битком. Вот куда же все это ставить?
Кстати, вспомнила, что как то подобным образом делала редиску.
@@Марина-р8ш1о Задаюсь постоянно этим вопросом, но как то влазит все равно 🤣
Если это квашеные помидоры, для чего уксус?
Делаю строго по рецепту и не вникаю для чего уксус 😉. На вкус очень вкусные квашеные помидоры 🍅 👌👌
Натали,записала. Спасибо за рецепт.
На здоровье !!! Готовьте в удовольствие !!! 😊😊💕💕💕
Скажите пожалуйста салат как хранить сразу можно в холодильник или комнатной температуре простоять должен
При комнатной температуре стоят пока не проквасятся , потом в холодильник
Что будет, если разложить в банки и простерилизовать вкус изменится интересно?! А то в холодильнике нет места для долгого хранения!
@@МарзетСхамехо Так не пробывала, но надо будет поэкспериментировать 😊
Скажите, а маринадом горячим или холодным заливаете?
Комнатной температуры
Рецепт понравился но что можно положить вместо сельдерея.Не люблю сельдерей .
Положите петрушку
Здравствуйте
Здравствуйте 😊
Подскажите, пожалуйста,а вода холодная?Кипятить не надо?
У меня вода бутилированная, но можно прокипятить, но заливать холодной.
Скажите,пжст,рассолом заливать горячим?
Нет, он должен быть комнатной температуры.
@@HAKYXHECHATALIно кипяченным?
@@sofiababova592 Не обязательно, но главное холодным.
А 2 литра воды куда? Запивать салат?)И если 2 недели квасите, то зачем уксус?
Добрый вечер а маринад горячим заливать
Добрый вечер, нет, комнатной температуры.
Рассол до кипения надо и заливать холодным или горячим ?
Если сомневаетесь в качестве воды, то прокипятите ( у меня бутилированная). Заливать комнатной температуры.
@@HAKYXHECHATALI поздно написали ))))Уже сделала , доедаем , оболдено вкусно , теперь только так буду делать , благодарю , дай Бог вам здоровья и счастья и мира вашей семье.🙏❤️
@@ritatregubova8567 Спасибо большое за прекрасные слова и пожелания 😊😊💕 Всегда рада с вами делиться вкусными рецептами !!!
Состав хороший, но зачем там вода и уксус? В таком маринаде через час помидоры покроются собственным соком. Соль и сахар дадут своё дело. Для ферментации дня 3 при комнатной темп-е, а затем в холод.
Такой рецепт 😉😊👌
ну если их хранить в холодильнике, то какой же это рецепт на зиму?????? На зиму- это когда банки стоят всю зиму в любом помещении, но не в холодильнике
Кто сказал что в холодильнике это не на зиму ?))))) У меня сырая аджика хранится год в холодильнике, едим зимой, значит НА ЗИМУ 😉
@@HAKYXHECHATALI консервацию придумали чтоб банки не в холодильнике хранить, места просто не хватит .....
Можно ли сделать так,добавить варенный салат из болгарского перца и чеснака
Нет, делайте точно по рецепту
Нет но и помидор надо крутануть к перцу и чесноку.
Рецепт выпрашивают все! Прямо ВСЕ!
😊😊😊
Как его хранить?
Когда вкус помидор будет вас устраивать, разложите по банкам, залейте маринадом и уберите в холодильник на хранение.
Es wäre schön gewesen wenn es eine englische oder deutsche übersetzung gegeben hätte
Die Übersetzung finden Sie in der Beschreibung unter dem Video
Вода кипячения,горячач?
Вода кипячёная, комнатной температуры
Можно хранить на зиму,в банках?!
Нет
Можно только надо стерилизовать!
Не поняла.это закуска?а на зиму в банки и стерилизовать?
Нет, в банки не закатывается , хранить в холодильнике.
@@HAKYXHECHATALI просто у вас хештеги помидоры на зиму
@@ТатьянаАникина-д2э А понятно, пересмотрю, спасибо 😊
Дайте ответ пожалуйста
Уже ответила, удачи в приготовлении 😊
А воду зачем? Помидоры свой сок дадут много. И кушать можно на второй день.
@@ЕленаСтарожилова-ы3ю У меня мой рецепт, у вас свой, как хотите так и готовьте 😊
Помидоры пустят сока много, зачем вода? Все так ,только без воды делаю.
Настолько ВКУСНЫЙ САЛАТ, что ЕШЬ И НЕ МОЖЕШЬ ОСТАНОВИТЬСЯ. Салат из ПРОСТЫХ продуктов! ua-cam.com/video/BX2IqA8v6J0/v-deo.html
10
2:2 литра это сколько
2,2 это 2 л 200 мл
Это уже не квасить, а мариновать, если присутствует уксус
Всевышний ты сам судья
Сделала по Вашему рецепту, но убейте не поняла зачем столько воды, больше половины осталось....
Не знаю 😊, делала строго по рецепту, который ещё лет 20 назад переписала с маминой тетрадки.
Это на утро
С меньшим количеством воды горчат,а так горечь в воде,я делала и с меньшим количеством,не то
очень скверно,что всем приходится выпрашивать рецепт
А вы читать совсем не умеете, да?
😊😊😊
@@Антонина161 дама,я цитирую автора о выпрашивании рецепта,всего лишь.А,вы,о чем?
@@HAKYXHECHATALI ☺
Маринованные помидоры😅 не квашеные
Уксус в кастрюлю с антипригарным покрытием😱
И потом всё это в эмалированную кастрюлю с тем же уксусом😱
Мда...не советую!!!
И чтооооо ?))) Живите проще 😊😊😊