Giulio Cassinelli il Re della Focaccia col formaggio

Giulio Cassinelli il Re della Focaccia col formaggio, festeggia con gli amici le sue 88 primavere!
Ha cucinato per gli amici il pane di tre tipi (da accompagnare con fave e salame), varie teglie di focaccia col formaggio "tipo Recco", la capponada ligure, la torta con frutti di bosco: un vero Re della cucina!
La sua ricetta della focaccia col formaggio la trovate qui digilander.libero.it/paolore2...
Giulio è nato il 23 aprile 1936, è specialista nella preparazione della Focaccia di Recco e della focaccia genovese tradizionale. Ha lavorato da ragazzino a Camogli, nel settore della panificazione, sotto la guida di Angelo Capurro, panificatore ben noto nell'ambiente essendo in quegli anni il migliore in assoluto. Nel 1953 inizia a lavorare a Recco presso il panificio Tossini. Ha dedicato la sua vita a questa attività senza trascurare la buona cucina tradizionale della zona.
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[@GiulioCassinelli]

Dopo 76 anni di lavoro a fare focacce di. Tutte. Le qualità.,essere. Circondato da tanti amici mi dicono di continuare continuare continuare.grazie. Ragazzi. Avete fatto una favola del. Mio compleanno. Un caro saluto a tutti.