Знаете ли как да направите прясното зеле топящо се в устата?
Вставка
- Опубліковано 30 сер 2023
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 4-5 порции ще ви трябват:
1 кг зеле
250 г домати
75 мл олио
1 ч.л. червен пипер
300 мл вода /колкото почти да покрие зелето/
сол
Можете да поръчате новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от gotvimzaedno.com 🤘
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #зеле #постно - Навчання та стиль
Супер рецепта ❤
Тази рецепта я правя за не знам кой път "проста" и Вкусна е препоръчвам с 5 ръце !!!
Обожавам постно зеле, а твоето се получи разкошно, Миро!!! 😋🤩
Сготвих зелето точно по твоята рецепта, Миро! Стана наистина много вкусно! В предишните рецепти слагах и чесън, и дафинов лист, и…С две думи - използвайки твоята рецепта аз се насладих на действително много, много вкусно прясно зеле! Благодаря ти!!!
Изглежда страхотно, добър кулинар си, 😊 поздравления.
Обожавам прясно зеле, с месо или без месо! Благодаря за рецептата!
Аз обичам прясно зеле и затова БЛАГОДАРЯ!!!
За няколко месеца работих в студена кухня и там доматките ги белихме направо с белачката ... Спестява време и усилия и е много удобно 😊 Благодаря ти за рецептата , Миро 🙏
Благодаря за рецептата. Ще я направя.
Баш търсих за зеле рецепта
Прясното зеле го нарязвам на ситно, малко сол, намачвам го и оставям в голям съд на стайна температура покрито да ферментира за 12 до 24 часа. Става чудно кисело зеле посред лято ;)
Предлагам Миро да го пробва така може и резени лимон да добави но да го нареже много на ситно така го правят в южните части на Латинска Америка мисля че и някакви подправки слагат
😅
Добра идея за тази вечер, зелето вече ми е почти готово.😀
5-6 лъжици вода след 5- 10 минути. Магданоз , рогата мерудия, повече домати и щипка лимонтозу.Варене 1 час. Класика!
Много ти харесвам супа топчетата
Това ще го пробвам! Благодаря за рецептата! 🤘
Много обичам прясно зеле не само посно, но и със месо
Благодаря 🙏🏻
Благодаря!
Миро уникални рецепти, уникални видеа! Аз обикалям Европа и за съжаление нямам възможност да готвя всяка твоя рецепта, може ли видео за нас международните шофьори? Специални рецепти, който да са лесни и бързи, когато сме на къмпинг
(или на път).
благодаря
Уникално! Обожавам прясно зеле, киселото не е моето. 😊
Зелето стана много вкусно и лесно се готви.
Ако може още рецепти с малко продукти и лесни за приготвяне.
Добре обяснена рецепта,но аз слагам пресен чесън и копър и става още по-вкусно.
🤍👍
Харесвам го когато има и месо за мен може лук и чесън да се добави дали и с пушен червен пипер да стане ще стане и със сладки и люти чушки а защо не и керевиз вътре бахар и дафинов лист кимион или ким много върви също така
Zdravei Miro,
Iskam da popitam po kakav nachin moga da si poracham cutting board, i da go polucha v Kipar?!
Blagodarq..❤
По принцип имам код за отстъпка MIRO10 в сайта chunche-bg.com, но не зная дали доставят до Кипър.
Тези дни ми се дояде много зеле...Миро,ако може някой път и рецепта за зеле с месце..
още домати и връзка копър и ще е супер
Зелето носи много домати. И на мен ми се струва, че 1 домат е абсолютно недостатъчен.
Копър на зеле?
Миро, здравей, отново има какво да се научи! Кажи, моля, каква е марката на тенджерата, изглежда юи много добра.
Здравей, тази мисля че я бях взел от Метро :)
Доматите с белачката също лесно се маха ципата.
Домашните пък пада сама
Във Еър фраераможе ли да се сготви ?
По-скоро в мултикукър под налягане, в еърфеайъра няма как да се задуши по този начин.
Чичо Миро, приготвих го и стана добре, но доста сладко. Как може да се балансира? Явно съм свикнал на готвеното кисело зеле...
С по-кисел домат или пък 1-2 лъжици оцет :)
Абе Миро наблюдав те аз тебе,абе с тези опитвания и тези манджички дето ги провиш. Нещо ми се виждаш че си сменил малко формата ааааа.😊😊😊😊😊😊😊
Леко закръглен 😅
Мисля, че тук много ще отива пресен копър или сух такъв.
А ако сложа и лук ще стане ли добре?
Няма проблем да се добави лук :)
Чудесна рецепта. Какви зелени подправки ще му отиват, за да стане и чинията по-красивичка?
Магданоз ми харесва на мен
@@vasilivanov1690 , имам чудесен пресен джоджен и се чудя дали ще му отива. На киселото зеле винаги слагам кимион и сух магданоз.
@@marapen5054 на мен лично ми идва силен на вкус пресният джоджен, но какво пречи да пробваш :))
Най-добрата подправка за прясно зеле е целина(стръкове и листа). Според мен.
Копър е най добре за прясно зеле. Пресен, задължително.
Тази рецепта мисля да е пробвам . Само ,че ще добавя малко ориз , дафинов лист и свинско месо да си пусне малко мазано. Да не слагам олио. Не съм готвач и може и нищо да не стане. Миро даваш хубави рецепти.
Направи го, много е вкусно. Като разбъркани сърмички става .
⬜🟩🟥💯
Благодаря.Аз обичам,АлеТака ще го готвя,вече...
Ако се прави със свинска мас вместо с олио, на това количество зеле колко супени лъжици свинска мас би сложил?
Горе долу същото количество 75-80 г, т.е. ако е в течно състояние 5-6 лъжици :)
@@gotvenezanachinaeshti благодаря!
За хората който не постят препоръчвам да заменят растителната мазнина със свинска мас - става уникално, и както каза Миро нещо пушено като зложите и тенджерата заминава за едно ядене
👉🍲💯👌
няма никакви подправки освен сол и пипер?
Сол, черен пипер, червен пипер. По желание може да се добави дафинов лист, чесън и т.н., но аз по-скоро ги свързвам със зимното кисело зеле.
Много е важно човек да си намери хубаво не горчиво зеле, че манджата става провал.
Единствена манджа която не мога да ям от моето детство е прясно зеле 😂
а лекувате ли тази фобия?
Слага се и 1 глава лук, 1, 2 моркова , чер пипер и накрая малко лимонена киселина- става уникално. Вкуса е в подправките, Миро.
К7
Зеле без дафинов лист и като жена без ц...
Душата на тази рецепта е дафиновия лист, точно така.
Варене на зеле 2 часа - туй да не е боб ва селски ? 😀😃😄
Като попаднеш на зеле гуменяк няма как :D
С лист дафинов лист, няколко зрънца бахар и черен пипер е още по -вкусно.
тези подправки на киселото слагам аз, на прясното много копър и чесън понякога
И аз на киселото слагам бахар и дафинов лист, на прясното домати, целина листа, черен и червен пипер, сол. ❤
@@djesssit0 аз целина на салатата със зеле и моркови, ха, едно просто зеле а колко варианта
@@xhippieful Колкото хора, толкова вкусове.Аз домати не слагам никъде ,само червен пипер, а на прясното и щипка лимонтузу за киселко. И го предпочитаме на фурна, печено ,докато остане на мазнина, с леко изгорели връхчета. Целина у нас никой не обича, само аз и само в телешко варено.
Странна рецепта, няма дафинов лист, няма бахар, няма черен пипер
Никога не ми се получава но ще пробвам😩
Много бързо говорите. Ние сме далече. Моля по бавно обяснявайте. Моля това което устно обяснявате, показвайте го на текст с съответното време между една крачка до друга за ориентация. Например 1.
После. 2.
3. итн...
Не всеки може да разбере всичко толкова бързо.
Като почнете в началото, покажете на един лист необходимите продукти написани и подправки за да не забравим нещо😊 поне основните. Също и етапите на готвенето, да не объркаме нещо защото видеото тече много бързо. После всичко се забравя....🙂
Благодаря!
Всички продукти с грамажите са посочени в описанието под видеото, а ютюб позволява да гледате на по-бавна скорост, за да ви е удобно :)
Благодаря за рецептата! В Русия го правят със свинско месо и шкварки, пържат лук и моркови и можете да добавите оцет за киселинност
Зелето за готвене не се реже толкова ситно, защото след сваряването става на каша. Не е нужно и толкова много вода, достатъчно е само 1-2 супени лъжици. И не е нужно готвене 2 часа, става промито и съвсем спихнало. Лош урок!
То, ако не е спихнато ще хрупка още, разбира се зелките не винаги са еднакви има прекрасни хрехки сортове, които могат да се сготвят и по-бързо, но когато попадна на жилав гуменяк няма как 😁
Загоря ми тенджерата патарас - Защо си писал първите 40 минути без вода само с олио ? 😀😃😄
Защото зелето след като се омачка със солта си пуска достатъчно вода, домата също, готви се под капак, за да се образува пара на тих огън :)
@@gotvenezanachinaeshti Колко тих огън аз го сложих на 5 от 10 и пак ми загоря .... Не ставаш за майстор готвач май само лапаш пачки от ЮТубата 😀😃😄
@@rorororov7639Що обиждаш човека? Това, че си некадърен не е негова вина
Дафинов лист и черен пипер задължително. Иначе точно така се готви прясно зеле. Моите баби и дядовци точно така го приготвяха. Гответе със сладки и сочни слънчеви домати, може и от консерва. Ако доматите са гумени, твърди, безвкусни или кисели не става много добре, трябва да борите с малко захар иначе след това.
Сложи лук, чесън и ориз става дооста по-добре.
Сигурно, но става съвсем друга манджа 😁
Да, но не се казва манджата прясно зеле вече.
2:55 доста оранжевее точе вервен пипер, смлян е дръжките и семките в него
Сега вземи люспата от думата и я изпържи и става уникална украса Но не трябва да има месо по нея
Много на едро го наряза. То се реже на ситно.
На това му добавяш 300 грама пушен свински бут, слагаш в мултикукъра под налягане за 20 мин, слагаш в тава във фурната да се запече и пускаш филма ❤
Благодаря!