Gnocchi alla zucca senza patate

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  • Опубліковано 6 вер 2024
  • Ecco una ricetta con un frutto autunnale che regna in questo periodo.
    I gnocchi sono un classico intramontabile e sono veramente semplici da realizzare.
    Oggi realizzati con il solo utilizzo della zucca come ingrediente principale quindi senza patate.
    Ingredienti per 4 persone :
    - 400 g di zucca già cotta
    - 400 g di farina 00
    - 1 pz di sale fino
    - 1 uovo intero
    - noce moscata a piacere
    Per il condimento:
    - 80 g di burro
    - 100 g di pancetta a cubetti
    - 1 rametto di salvia
    - parmigiano a piacere
    .....
    Grazie per aver guardato il mio video...
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