Το διημερο που μας πέρασε ήμουνα στην αθήνα και έμεινα στο χαλάνδρι πήγαμε στο ψωμί και αλάτι για φαγητό όλα ήταν φανταστικά σεφ!!! Σε ακολουθώ εδώ και χρόνια έχω κάνει πολλές συνταγές σου. Με αγάπη από θεσσαλονίκη!!
Σεφ, δοκίμασα για πρώτη φορά λαβράκι (με δικό μου φιλετάρισμα, το οποίο ήταν εκπληκτική εμπειρία) και ψήσιμο με το τρόπο που δείξατε. Μέσα σε μισή ώρα ήταν έτοιμο και πεντανόστιμο!! Ευχαριστώ!!
Σεφ ,δεν εισαι μονο μια εξαιρετικη προσωπικοτητα,με χιουμορ και αμεσοτητα,με καταπληκτικες συνταγες και οδηγιες,αλλα επιτρεψε μου να τονισω......και κουκλος!!!
Never mind Greek but Yiannis here is a world class chef that can make such complicated results with the ease of genius. Can’t wait to visit next summer. Elevating Greek cuisine to levels beyond what we are used to and Greek cuisine in my humble opinion is the best
Ψαράκι ανάλαφρο και πεντανόστιμο ! Είναι το καλύτερο για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα ή δείπνο. Θα το φτιάξω σίγουρα για το σύζυγό μου. Σε ευχαριστώ πολύ Γιάννη μου!
Και εγώ τόσα χρόνια λαδόκολλα και φούρνο,εμ γι'αυτό δεν είμαι σεφ , άσε που όπως φαίνεται το παιρνάς άνετα για σολομό.Σε ευχαριστούμε για ότι μας μαθαίνετε με τόση ευκολία και αγάπη.Να έχετε υγεία και επιτυχίες σε ότι και να κάνετε.
Σεφ Γιαννί, σήμερα μαγηρεψα αυτό το υπέροχο λαβράκι με φινόκιο σαλάτα. Εαν και το φινόκιο ποτέ δεν το γούσταρα αυτόν τον υπέροχο συνδυασμό με τα ντοματίνια την σάλτσα και με το λαβράκι είναι το κατη άλλο και ο τρόπος που μας έδειξες να πετύχουμε τραγανή πέτσα είναι το νούμερο ένα. Την επόμενη φορά που θα έλθω στην Ελλάδα (Μένο στη Αμερική ) θα επιδκεφτω το εστιατόριο σου ψωμί και Αλάτι γεια να δοκιμάσω τα εξερετικα σου φαγητά και να καταλάβω κατά ποσό καταφερα την συνταγή σου. 👍
@@Yiannis_Lucacos την συγκεκριμένη εκδοχή λατρεύω και φτιάχνω κάθε Σάββατο. Ο άντρας μου έμαθε να φιλεταρει και κάνω τα υπόλοιπα. Σας ευχαριστούμε πολύ. Βέβαια το συνοδεύουμε με τσιπουρακι.
Απλά τέλειος... Σας παρακολουθώ χρόνια και πότε δεν με απογογητευσατε με τις ιδέες σας.. Το πιάτο απλά τέλειο.. Το μόνο που δεν θα έβαζα είναι ίσως το dressing της ντομάτας..
Κοιτα να δεις συμπτωση σεφ και εμεις λαβρακι θα φτιαξουμε για αποψε.Πολυ ωραια ιδεα οπως παντα, απλα θα το διαφοροποιησω λιγο γιατι δεν εχω ξαναφιλεταρει ποτε.
Πολύ ελαφρύ και κατάλληλο για την περίσταση πιάτο τώρα που κάνει και ζέστη.Ωραια τεχνική στο ψήσιμο του ψαριού (πρώτη φορά την είδα και θα την δοκιμάσω.Μια απορια μόνο:Αν δεν βρούμε φινόκιο μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κάτι ανάλογο; (Εξαιρώ φυσικά το λάχανο καθως αυτή την εποχή λογικό να μην το βρισκουμε στη λαϊκή ή στο μανάβικο).
Το φινόκιο είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό και δε μπορείς να το αντικαταστήσεις με κάποιο άλλο λαχανικό. Έχω ωστόσο να προτείνω το κολοκύθι σε πολυ λεπτές φέτες ή εάν έχεις περιστροφικό πολυκόπτη κομμένο στο σπιράλ που βγαίνει σαν σπαγγέτι.
Δεν χάνει το ψάρι τα υγρά του αν χαράξεις την πέτσα του; Που ακριβώς εξυπηρετεί το χάραγμα, από τη στιγμή ειδικά που τα φιλέτα δεν είναι ιδιαιτέρως χοντρά;
Όταν σοτάρουμε το ψάρι από την πλευρά της πέτσας αρχίζει να μαζεύει, να διπλώνει και να δημιουργεί ένα κενό στο κέντρο με αποτέλεσμα να μην ακουμπάει στο τηγάνι και να μη σοτάρετε σωστά. Με αυτές τις χαρακιές μαζεύει λιγότερο και σοτάρετε πιο εύκολα. Εάν ακολουθήσεις πιστά τη διαδικασία που δείχνω στο βίντεο θα έχεις ένα σωστό και ζουμερό αποτέλεσμα.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ και για τις όμορφες συνταγές σας και για τον χρόνο που αφιερώνετε στο να μας λύνετε τις απορίες μας. Ειδικά όσοι ζούμε εκτός Ελλάδας ερχόμαστε πιο κοντά στην πατρίδα μας μέσα από τις υπέροχες γεύσεις και μυρωδιές των φαγητών σας.
@@ninadiamant8937 το χειμωνα σκοπευω να ανεβω...ειλικρινα αμα εισαι κοντα στα βορειδυτικα που ειναι τ ανηψια μου,θα σου φερω ρε μπαγασα να το ευχαριστηθεις. ..να σαι καλα φιλε
Γιάννη μια ερώτηση μόνο. Υπάρχει περίπτωση να έχεις φιλεταρι εσύ το λαβράκι και να βρει ο Κοντιζάς κόκκαλο 😁😁. Εξαιρετικό πιάτο!!!! Μπορούμε να το κάνουμε και με τσιπούρα η κάποιο άλλο ψάρι;;;
Σεφ σε τέτοιες περιπτώσεις καλό θα ήταν αν ήθελες να έλεγες για πιο ολοκληρωμένη δουλειά πόση ώρα πχ θα πάρει το ψάρι για να μαγειρεύει.. Η πχ βάζουμε το κοτόπουλο στο φούρνο.. Η τη μπριζόλα.. Σε τι βαθμούς για περίπου πόση ώρα;; Γιατί ναι μεν το βίντεο διαρκεί 10 λεπτά αλλά φαντάζομαι ότι έχει πολύ Μοντάζ, 😝😃
Το μοντάζ όντως είναι πολύ! Δε συνηθίζω να λέω χρόνους κυρίως λόγω φιλοσοφίας την οποία συχνά αναφέρω και στα βίντεο. Δεν μαθαίνει κάποιος να μαγειρεύει μαθαίνοντας χρόνους αλλά κυρίως δεν μπορούμε να εξαρτηθούμε σε τέτοια κριτήρια γιατί δεν είναι αξιόπιστα
ΣΗΜΕΡΑ ΣΕΦ ΗΤΑΝ ΝΑ ΦΑΩ ΕΤΣΙ ΚΑΙ ΑΛΛΙΟΣ ΛΑΥΡΑΚΙ ΑΠΛΑ ΘΑ ΤΟ ΕΚΑΝΑ CEVICHE ΑΛΛΑ ΒΛΕΠΟΝΤΑΣ ΕΧΘΕΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΗΚΗΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΕΣ ΚΑΙ ΕΧΟΝΤΑΣ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΙΠΑ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΔΕΝ ΑΛΛΑΞΑ ΤΙΠΟΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ (ΣΙΝΗΘΟΣ ΤΟ ΚΑΝΩ ) ΗΤΑΝ ΤΕΛΙΟ ΕΛΑΦΡΥ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΤΟ ΣΥΝΔΥΑΣΑ ΜΕ ΕΝΑ ΓΑΛΙΚΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΠΟΛΑΥΣΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΦΑΝΤΑΣΤΗΣ ΠΟΣΟ ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΕΛΗΠΕ ΗΤΑΝ Η ΘΕΑ ΣΤΗΝ ΘΑΛΑΣΣΑ
Το διημερο που μας πέρασε ήμουνα στην αθήνα και έμεινα στο χαλάνδρι πήγαμε στο ψωμί και αλάτι για φαγητό όλα ήταν φανταστικά σεφ!!! Σε ακολουθώ εδώ και χρόνια έχω κάνει πολλές συνταγές σου. Με αγάπη από θεσσαλονίκη!!
Πεντανόστιμο πιάτο 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 οποίος δεν το δοκίμασε να το δοκιμάσει. Πολύ δροσερό 🥳
Σ΄ευχαριστώ πολύ!Χαίρομαι που σου άρεσε!🙂
Σεφ, δοκίμασα για πρώτη φορά λαβράκι (με δικό μου φιλετάρισμα, το οποίο ήταν εκπληκτική εμπειρία) και ψήσιμο με το τρόπο που δείξατε. Μέσα σε μισή ώρα ήταν έτοιμο και πεντανόστιμο!! Ευχαριστώ!!
Χαίρομαι που το δοκίμασες και σου άρεσε
Εξαιρετική γρήγορη συνταγή, πολύ ελαφρύ φαγητό.
Ευχαριστώ
Σεφ ,δεν εισαι μονο μια εξαιρετικη προσωπικοτητα,με χιουμορ και αμεσοτητα,με καταπληκτικες συνταγες και οδηγιες,αλλα επιτρεψε μου να τονισω......και κουκλος!!!
Never mind Greek but Yiannis here is a world class chef that can make such complicated results with the ease of genius. Can’t wait to visit next summer. Elevating Greek cuisine to levels beyond what we are used to and Greek cuisine in my humble opinion is the best
Flattered!
Υγιεινό, ελαφρύ καλοκαιρινό...... υπέροχο!!!!!!!
Πεντσνοστιμη συνταγή μπράβο Κύριε Λουκακο!!!
Ευχαριστώ!
Ψαράκι ανάλαφρο και πεντανόστιμο !
Είναι το καλύτερο για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα ή δείπνο.
Θα το φτιάξω σίγουρα για το σύζυγό μου. Σε ευχαριστώ πολύ Γιάννη μου!
Σ'ευχαριστώ πολύ! Καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις!
Και εγώ τόσα χρόνια λαδόκολλα και φούρνο,εμ γι'αυτό δεν είμαι σεφ , άσε που όπως φαίνεται το παιρνάς άνετα για σολομό.Σε ευχαριστούμε για ότι μας μαθαίνετε με τόση ευκολία και αγάπη.Να έχετε υγεία και επιτυχίες σε ότι και να κάνετε.
Σ'ευχαριστώ πολύ!
Οτι καλυτερο για αυτη την εποχη τελεια μπραβο σας Σεφ!!!
Ευχαριστώ!
Εκπληκτική συνταγή, άκρως χρήσιμες συμβουλές για την επιτυχή παρασκευή του ψαριού και φυσικά...χιούμορ!!! Είστε μοναδικός.🤗
Σ' ευχαριστώ πολύ!
Εξαιρετικό στο πι και φι, ευχαριστούμε πολύ κ.Λουκάκο
Να 'σαι καλά!
Το έκανα σήμερα και πραγματικά ήταν θεσπέσιο.
Ευχαρισώ ❤
Ευχαριστώ
Χαίρομαι που σου άρεσε! Να είσαι καλά!
Πολύ καλή δουλειά και δροσερή επιλογή για αυτή την περίοδο! Ευχαριστούμε Σεφ!!!
Την έκανα σήμερα τη συνταγή. ΑΠΊΣΤΕΥΤΗ. Συνοδευτικό είχα και πουρέ πατάτας. Στη κόκκινη σάλτσα έβαλα και ελάχιστη σκόνη σκόρδου και έδωσε φουλ.
Χαίρομαι που την δοκίμασες και σου άρεσε
Δεν βρήκα λαβράκι και το δοκίμασα με πέρκα δάσκαλε, ήταν ένα φανταστικό πιάτο! Συγχαρητήρια!
Σούπερ! Χαίρομαι που σου άρεσε και το ευχαριστήθηκες. Να είσαι καλά!!
Σεφ Γιαννί, σήμερα μαγηρεψα αυτό το υπέροχο λαβράκι με φινόκιο σαλάτα. Εαν και το φινόκιο ποτέ δεν το γούσταρα αυτόν τον υπέροχο συνδυασμό με τα ντοματίνια την σάλτσα και με το λαβράκι είναι το κατη άλλο και ο τρόπος που μας έδειξες να πετύχουμε τραγανή πέτσα είναι το νούμερο ένα. Την επόμενη φορά που θα έλθω στην Ελλάδα (Μένο στη Αμερική ) θα επιδκεφτω το εστιατόριο σου ψωμί και Αλάτι γεια να δοκιμάσω τα εξερετικα σου φαγητά και να καταλάβω κατά ποσό καταφερα την συνταγή σου. 👍
Σ'ευχαριστώ πολύ! Θα σε περιμένω με χαρά!
Πολύ καλό και υγιεινό ευχαριστώ 🐟🐟🐟
Το να κάνεις το απλό περίπλοκο είναι συνηθισμένο.
Το να κάνεις το περίπλοκο απλό, φοβερά απλό, αυτό είναι δημιουργικότητα.
Charles Mingus
Ωραία τα έχει πει ο άνθρωπος!
@@Yiannis_Lucacos ua-cam.com/video/HafQ0B36ZIQ/v-deo.html
Πολύ καλές συμβουλές σεφ ευχαριστούμε και για το υπέροχο λαβρακι παρέα με την υπέροχη σαλάτα του🐙🦑🦀🦐😀
Να είσαι καλά!!
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!!!ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΦΑΓΗΤΟ ...ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΑ TIPS...
Ευχαριστώ!
@@Yiannis_Lucacos EMEIΣ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ..ΜΕ ΤΙΣ ΤΟΣΟ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΔΙΝΕΤΑΙ .. ΜΕ ΤΟΣΗ ΖΕΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΜΕΣΟΤΗΤΑ!!!!
Ωραίο!!!!!! Και το πιάτο chef τέλειο χρώμα σχήμα 👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷
Σ'ευχαριστώ!
Υπέροχο!!!
Ευχαριστώ!
Είναι ένα γεύμα που το φτιάχνω κάθε Σάββατο.
Ελπίζω να δοκιμάσεις και την συγκεκριμένη εκδοχή και να την λατρέψεις. Περιμένω εντυπώσεις
@@Yiannis_Lucacos την συγκεκριμένη εκδοχή λατρεύω και φτιάχνω κάθε Σάββατο. Ο άντρας μου έμαθε να φιλεταρει και κάνω τα υπόλοιπα. Σας ευχαριστούμε πολύ. Βέβαια το συνοδεύουμε με τσιπουρακι.
Ωραιο το λαβράκι ΣΕΦ Καλοκαιρινό και λαχταριστο!!!
Σ'ευχαριστώ!
Απίθανο φίλε μου σεφ !!!!
Όντως γκουρμέ το πιάτο σου !!!
Θα το ...εκτελέσω και αυτό
Σ´ευχαριστώ ...ότι έχω φτιάξει από σένα ,είναι πεντανόστιμο !!!🥰
Σ'ευχαριστώ πολύ!Περιμένω εντυπώσεις!
Γειά σου ρε Γιανναρε! Ο,τι κι αν ξεκινάω να μαγειρέψω, πρώτα ψάχνω δική σου εκτέλεση
Τιμή μου, να είσαι καλά!
Απλά τέλειος...
Σας παρακολουθώ χρόνια και πότε δεν με απογογητευσατε με τις ιδέες σας..
Το πιάτο απλά τέλειο.. Το μόνο που δεν θα έβαζα είναι ίσως το dressing της ντομάτας..
Σ'ευχαριστώ πολύ!
Είναι ΑΠΊΣΤΕΥΤΟ
Άσε!!
Υπεροχο απλο πιατο κ.Λουκακο ελαφρυ σιγουρα μυρωδατο κ γευστικο!σας στηριζουμε εννοειται!!!
Σ'ευχαριστώ πολύ!
Πολύ ωραία συνταγή chef ελαφριά και καλοκαιρινή.
Σ'ευχαριστώ!
Τέλειο
Να σαι καλά
πολλή καλή δουλειά
μπράβο σεφ
Ευχαριστώ πολύ!
ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕΦ
Ευχαριστώ!
Chef... τα σάλια μου τρέχουν στο πάτωμα. Ευχαριστούμε πολύ!
Ευχαριστώ!
Ωραίος ρε μάγκα
Να σαι καλά
μπράβο ❗
είναι στο μενού μου...μεσογειακές στιγμές...με πέρκα η άλλο...
Χαίρομαι που σου άρεσε! Αμα το φτιάξεις μην ξεχάσεις να μου στείλεις εντυπώσεις
Σεφ θα μας δείξετε και καμοία συνταγή για παγωτό με λίγα λιπαρά και θερμίδες αν γίνεται?
Θα το έχω υπόψιν μου!
Καλημέρα! Για φέτα ψάρι οριζόντια κομμένο, που έχει πέτσα μόνο στην περίμετρο ,τί διαδικασία ακολουθούμε; Ευχαριστώ πολύ.
Μπορείς να τη μαγειρέψεις με διάφορους τρόπους, είτε στο τηγάνι, είτε στο φούρνο, είτε στη σχάρα.
Κοιτα να δεις συμπτωση σεφ και εμεις λαβρακι θα φτιαξουμε για αποψε.Πολυ ωραια ιδεα οπως παντα, απλα θα το διαφοροποιησω λιγο γιατι δεν εχω ξαναφιλεταρει ποτε.
Σ'ευχαριστώ πολύ! Ρίξε και μια ματιά εδώ bit.ly/2xKk68I
Ελιες καλαμων και λαδακι καλαμων? Τελειο σεφ!!
Το ξέρω! Σ'ευχαριστώ πολύ!
Λαβράκι αγαπημένο με συνοδεία σαλατίτσας και τι υπέροχο λουλουδίστικο πιάτο είναι αυτό;👏👏👏
Πολυ ωραιο σεφ!!
Μπορουμε και με αλλο ψαρι και εαν ναι ποιο??
Όποιο θες
@@Yiannis_Lucacos
Ευχαριστώ σεφ!!!
Πολύ ελαφρύ και κατάλληλο για την περίσταση πιάτο τώρα που κάνει και ζέστη.Ωραια τεχνική στο ψήσιμο του ψαριού (πρώτη φορά την είδα και θα την δοκιμάσω.Μια απορια μόνο:Αν δεν βρούμε φινόκιο μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κάτι ανάλογο; (Εξαιρώ φυσικά το λάχανο καθως αυτή την εποχή λογικό να μην το βρισκουμε στη λαϊκή ή στο μανάβικο).
Το φινόκιο είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό και δε μπορείς να το αντικαταστήσεις με κάποιο άλλο λαχανικό. Έχω ωστόσο να προτείνω το κολοκύθι σε πολυ λεπτές φέτες ή εάν έχεις περιστροφικό πολυκόπτη κομμένο στο σπιράλ που βγαίνει σαν σπαγγέτι.
what is the english name for labpaki please?
Sea bass or Labrax.
Αγαπητέ το αλάτι που βάζεις στα φαγητά σου είναι υπερβολικό για εμένα.
Αυτό μπορείς να το πεις μόνο αν δοκιμάσεις
Σ'Ωραίοςςς
!!!
Δεν χάνει το ψάρι τα υγρά του αν χαράξεις την πέτσα του; Που ακριβώς εξυπηρετεί το χάραγμα, από τη στιγμή ειδικά που τα φιλέτα δεν είναι ιδιαιτέρως χοντρά;
Όταν σοτάρουμε το ψάρι από την πλευρά της πέτσας αρχίζει να μαζεύει, να διπλώνει και να δημιουργεί ένα κενό στο κέντρο με αποτέλεσμα να μην ακουμπάει στο τηγάνι και να μη σοτάρετε σωστά. Με αυτές τις χαρακιές μαζεύει λιγότερο και σοτάρετε πιο εύκολα. Εάν ακολουθήσεις πιστά τη διαδικασία που δείχνω στο βίντεο θα έχεις ένα σωστό και ζουμερό αποτέλεσμα.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ και για τις όμορφες συνταγές σας και για τον χρόνο που αφιερώνετε στο να μας λύνετε τις απορίες μας. Ειδικά όσοι ζούμε εκτός Ελλάδας ερχόμαστε πιο κοντά στην πατρίδα μας μέσα από τις υπέροχες γεύσεις και μυρωδιές των φαγητών σας.
Μένω στη Γερμανία. Όποιος θέλει να μείνει τζάμπα για διακοπές εδώ, ας φέρει μερικά λαυράκια και μπόλικο κέφι.
Αυτά για τώρα.
Πιο φτηνο ειναι να νοικιασω ξενοδοχειο,παρα να αγορασω ψαρια....πλακα κανω...μουρμουρες κ λιθρινια κανουν???
@@torisfour1566
Μια χαρά μου ακούγεται.
Άντε, κλείσε εισιτήριο. :)
@@ninadiamant8937 το χειμωνα σκοπευω να ανεβω...ειλικρινα αμα εισαι κοντα στα βορειδυτικα που ειναι τ ανηψια μου,θα σου φερω ρε μπαγασα να το ευχαριστηθεις. ..να σαι καλα φιλε
@@torisfour1566
Είμαι νότια, στο Μόναχο.
ΥΓ: Λέγε με φιλενάδα.
@@ninadiamant8937 ενταξει φιλεναδα...
Μου αρέσει που τα λαθάκια δεν τα κόβεται στο μοντάζ
Εμ, το αληθινό έχει αξία
✌👍👍👍👍👍😁
δεν εχω λογια. ζουμερο και μυρωδατο. τελειο πιατο. ευχαριστουμε πολυ.
Ευχαριστώ!
Μυρίζει Μεσόγειος Σεφ!
Είναι όντως το φιλετάρισμα και το ξεκοκκάλισμα, δουλειά του ψαρά;
Αν το ζητήσω δηλαδή θα το κάνει έτσι ή κοντά όπως το βλέπω εδώ στο βίντεο;
Φυσικά
Γιάννη μια ερώτηση μόνο.
Υπάρχει περίπτωση να έχεις φιλεταρι εσύ το λαβράκι και να βρει ο Κοντιζάς κόκκαλο 😁😁.
Εξαιρετικό πιάτο!!!!
Μπορούμε να το κάνουμε και με τσιπούρα η κάποιο άλλο ψάρι;;;
Καλο!!!
χαχα ευχαριστώ! Ναι, μπορείς!
Πραγματικά λείπει αυτος ο ανθρωπος απο την ελληνική τηλεόραση.
Σ'ευχαριστώ πολύ! Έχουμε και το κανάλι στο UA-cam όμως 😉
Εμένα σεφ μου αρέσει να σε ακούω.
Σ'ευχαριστώ!
Καλησπέρα κύριε Γιάννη ποτέ θα μας δείξετε γαύρο Άνιστον η βατό ευχαριστώ
Ένα πιάτο καλοκαίρι ....
Μου θύμισε Marco Pierre White και ο τρόπος παρουσίασης αλλά και η συνταγή! 👌👍
Ενδιαφέρον, ευχαριστώ!
Σεφ.... την ίδια συνταγή την είχες ξανανεβάσει. Υπάρχει κάποιος λόγος που το ξαναγύρισες το βίντεο;
@Min Ex ναι βέβαια και την συγκεκριμένη μάλιστα την μαγείρεψα βάση του άλλου βίντεο, δεν τό έβγαλα από το μυαλό μου.
Φιλε δεν εχουμε δει ολοι ολες τις συνταγες του σεφ.
Υπηρχε οντως η συγκεκριμενη συνταγη, την ειχα προσθεσει στα bookmarks και το βιντεο δεν ειναι διαθεσιμο πια.
@@billybull6149 αυτό έλειπε, γι αυτό ρώτησα στην ανάρτηση μου τον Σεφ τον ίδιο.
Είναι ανανεωμένη συνταγή που αντικατέστησε την προηγούμενη
Σεφ πότε θα μας κάνεις πονηρά νιγρίτας να δούμε τι μαεστρία σου ???
Θα το έχω υπόψιν μου!
Έπιπλο
🤨🤨
@@Yiannis_Lucacos η λέξη έπιπλο αναφέρεται στο ποσό καλό είναι το τελικό προϊόν... Δηλαδή άριστο
😁😁😁
ΔΕΝ ΕΙΜΕ ΦΙΛΟΣ ΜΕ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΑΛΛΑ ΕΙΝΕ ΓΟΥΣΤΑ ΑΦΤΑ!!!!!
Σωστά
Πω ρε μύρισε καλοκαίρι... τώρα εγώ γιατί τρώω κουλούρι;;
εμ, ξεκίνα τη συνταγή και εσυ!
Σεφ σε τέτοιες περιπτώσεις καλό θα ήταν αν ήθελες να έλεγες για πιο ολοκληρωμένη δουλειά πόση ώρα πχ θα πάρει το ψάρι για να μαγειρεύει.. Η πχ βάζουμε το κοτόπουλο στο φούρνο.. Η τη μπριζόλα.. Σε τι βαθμούς για περίπου πόση ώρα;; Γιατί ναι μεν το βίντεο διαρκεί 10 λεπτά αλλά φαντάζομαι ότι έχει πολύ Μοντάζ, 😝😃
Το μοντάζ όντως είναι πολύ! Δε συνηθίζω να λέω χρόνους κυρίως λόγω φιλοσοφίας την οποία συχνά αναφέρω και στα βίντεο. Δεν μαθαίνει κάποιος να μαγειρεύει μαθαίνοντας χρόνους αλλά κυρίως δεν μπορούμε να εξαρτηθούμε σε τέτοια κριτήρια γιατί δεν είναι αξιόπιστα
ΣΗΜΕΡΑ ΣΕΦ ΗΤΑΝ ΝΑ ΦΑΩ ΕΤΣΙ ΚΑΙ ΑΛΛΙΟΣ ΛΑΥΡΑΚΙ ΑΠΛΑ ΘΑ ΤΟ ΕΚΑΝΑ CEVICHE ΑΛΛΑ ΒΛΕΠΟΝΤΑΣ ΕΧΘΕΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΗΚΗΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΕΣ ΚΑΙ ΕΧΟΝΤΑΣ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΙΠΑ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΔΕΝ ΑΛΛΑΞΑ ΤΙΠΟΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ (ΣΙΝΗΘΟΣ ΤΟ ΚΑΝΩ ) ΗΤΑΝ ΤΕΛΙΟ ΕΛΑΦΡΥ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΤΟ ΣΥΝΔΥΑΣΑ ΜΕ ΕΝΑ ΓΑΛΙΚΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΠΟΛΑΥΣΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΦΑΝΤΑΣΤΗΣ ΠΟΣΟ ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΕΛΗΠΕ ΗΤΑΝ Η ΘΕΑ ΣΤΗΝ ΘΑΛΑΣΣΑ
Σ'ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που σου άρεσε!
Το εμπιστεύεστε το λαβράκι; 🌹
Ε, γενικά του έχω πει κάποια μυστικά μου
@@Yiannis_Lucacos άμα έχει δείξει εχεμύθεια, θα το εμπιστευτώ κ γω... Χάχαχαχα 😅
Πολυ ωραιο σεφ!!
Μπορουμε και με αλλο ψαρι και εαν ναι ποιο??