ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/Проверенный рецепт ✔
Вставка
- Опубліковано 4 лип 2023
- Хом Шакароб Салат на зиму 🍅🥒🔥
======================================
Помидоры - 2.5 кг
огурцы- 1 кг
сладкий болгарский перец - 700 гр
лук репчатый и красный- 800 гр
чеснок - 1 головка
петрушка- 40 гр
укроп- 40 гр
базилик/райхон- 35- 40 гр
соль- 2 ст. ложки
масло растительное - 150 мл
сахар и уксус 9 % по 1 ч.ложки в каждую 1 литровую банку
ВЫХОД 5 ЛИТРОВ
ВСЕ ОВОЩИ ПЕРЕМЕШАТЬ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ ОСТАВИТЬ НА 1 ЧАС, ЧТОБЫ ВЫДЕЛИЛСЯ ОВОЩНОЙ СОК! ПЕРЕМЕШАЙТЕ ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ. ДАЛЕЕ РАЗЛОЖИТЕ ПО БАНКАМ И СТЕРИЛИЗУЙТЕ 35- 40 МИНУТ!!!
ЕСЛИ У ВАС 0.5 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ ТОГДА 15- 20 МИНУТ
#oshpaz_kelin #на_зиму #салат_донской #донской #шакароб #кобра #салаты #едимвкусно #рецепты #салат_на_зиму #лечо #кимчи #аджика #вкусная #соленья #салата_2021 #новинка #аджика #соленья #шакароб #курутоб
У МЕНЯ НА КАНАЛЕ ЕСТЬ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ЗИМУ‼
Маринованные Помидоры с огурцами
• Маринованные Вкусные П... 👈👈👈
Салат Знаменитый Донский
• Самый Вкуснейший салат... 👈👈👈
Аджика/Кобра
• 🔥Аджика|Кобра|Зверобой... 👈👈👈
Салат Лечо
• 🍅🥒ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ... 👈👈👈
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Hom Shakarob Salad for winter 🍅🥒🔥
======================================
Tomatoes-2.5 kg
cucumbers - 1 kg
sweet bulgarian pepper-700 gr
onion and red onion-800 gr
garlic-1 head
parsley-40 gr
dill - 40 gr
basil / raichon - 35-40 gr
salt-2 tablespoons
vegetable oil-150 ml
sugar and vinegar 9 % 1 teaspoon in each 1 liter jar
OUTPUT OF 5 LITERS
MIX ALL THE VEGETABLES WITH A WOODEN SPOON AND LEAVE FOR 1 HOUR TO MAKE THE VEGETABLE JUICE STAND OUT! STIR AFTER 30 MINUTES. NEXT, PUT THEM IN CANS AND STERILIZE FOR 35-40 MINUTES!!!
IF YOU HAVE 0.5 LITER CANS, THEN 15-20 MINUTES
#oshpaz_kelin #na_zimu #salat_donskoy #donskoy #shakarob #cobra #salads #edimvkusno #recipes #salat_na_zimu #lecho #kimchi #adjika #delicious # pickles #salata_2021 #new
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Kış için Hom Shakaroba salatası 🍅 🥒 🔥
======================================
Domates-2.5 kg
salatalık-1 kg
tatlı Bulgar biberi-700 gr
soğan ve kırmızı-800 gr
sarımsak-1 kafa
maydanoz-40 gr
dereotu-40 gr
fesleğen / reichon-35-40 gr
tuz - 2 St. kaşık
bitkisel yağ-150 ml
şeker ve sirke 9 %1 çay kaşığı her 1 litre kavanozda
ÇIKIŞ 5 LİTRE
TÜM SEBZELERİ BİR TAHTA KAŞIKLA KARIŞTIRIN, SEBZE SUYUNU ÖNE ÇIKARMAK İÇİN 1 SAAT BEKLETİN! 30 DAKİKA SONRA KARIŞTIRIN. ARDINDAN, KAVANOZLARA YAYILIR VE 35 - 40 DAKİKA STERİLİZE EDİLİR!!!
0.5 LİTRE KUTULARINIZ VARSA 15-20 DAKİKA
#oshpaz_kelin #na_zima #salata_don #Don #shakarob #Cobra #salatalar #yemek tarifleri #salata_na_zima # lecho # kimchi #adjika #lezzetli #turşu #salata_2021 #yenilik
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Сделала салат в августе. Вчера открыли. Салат бомба. Думала что овощи будут варёные, мягкие. Но овощи хрустящие остались. Спасибо за рецепт.
Хороший рецепт !
В прошлом году делала, очень вкусно получилось , в этом году по больше сделаю !
Рекомендую , проверено ! 👍👍👍
Замечательный рецепт! Спасибо!
С детства помню и люблю этот салат. Вкуснятина❤❤❤
Спасибо, попробуем 👍
Супер вкусный салат
Super.Çox sağ olun.Əla resept.❤🌹👏😋👍💕🇦🇿👌
Когда мы в Казахстане много лет назад жили, мама всегда такой салат делала.
Очень вкусно поесть такой салат зимой.
Спасибо большое!
Вкусно! Спасибо шеф! 👍
Не могу сказать что прямо вкусняшка,вкусняшка.У всех вкусы разные
Мама готовила в моем детстве, мне за 60,вкусно.
А ведь этот рецепт был уже на канале 😉
Мне понравилось
Делала похожий,ещё капусту добавляла и слоями.Салат вкуснятина.
Делаю каждый год этот салат,и ненадоедает ,очень вкусный и ароматный
❤❤❤ Благодарю
1000й лайк мой!!!
Делаю такой салат много лет,все соеденяю,перемешиваю в миске,ост. На1час. В банки и стерелизовать 5 мин.небольше.
Замечательная заготовка,делаю каждый год,быстро ,просто
А где хранить?? Не портиться?
@@lenaPotemkina не могу сказать,будет ли храниться в квартире,я все держу в спец.холодном хранилище.
Отличный рецепт🥗 Узбекский кухня всегда на высоте 100%👌
100 % . 👍👏💖.
А кто сказал ,что это кухня узбекская? Моя бабушка 40 лет назад это готовила и называется это салат ДОНСКОЙ. и живём мы на Верхнем Дону. Мы коренные казаКи донские
Очень интересный салатик; обязательно закрою. на зиму только в банки.по 0,5 литра, мне так удобнее. Спасибо.
Благодарю,очень все просто и понятно
Узбек музыканты кушти❤
А я люблю такие салаты только на этапе смешивания ингредиен ов.После стерилизации и хранения огурцы,помидоры да и капуста отвратительны,да и ,,стреляют,,часто,особенно в условиях городской квартиры.
Я вообще,все заготовки с маслом перестала делать уже много лет,особенно всякие там салаты-ассорти.
Мнение субьективное,никого не обижаю и ни на кого не обижаюсь.😊
Согласна с вами. Сейчас круглый год свежие овощи в магазине и больше пользы от свежего салата зимой. Свежие овощи гораздо полезнее, прошли времена на заготовки. Мододые их не едят, а нам пенсионерам они без пользы уже.
Хорошее мнение, я тоже масло не добавляю.
Musiqa juda halaqit berarkan!
Халакит - малакит бермайди .
Агарда мусика чалгитса , рецептни икки киши булиб куринглар роликни , агарда бир одам ниманидир эсдан чикарса , роликдаги тайерлаш буеча , иккинчи одам эслатади , например ээ-э шошманг , уксус кушишни эсдан чикардингизку деб .
@@dawletmalham4082 😂😂
Здравствуйте.У вас ещё будут рецепты салатов на зиму?
Надо варить в мантеказане
Сюда ещё капусту свежую можно добавить!
Надо попробовать,как помидоры поспеют.Скажите,а у вас есть рецепт осетинских пирогов?
Нет проблем .
@@dawletmalham4082❤
👍👍👍👍👍
😋🥗🤗🏡🌹🌺🌹👋☮️ Благодарю 😊
Уксус здесь обязателен или можно и без него?
Он получается, как варёные овощи?
Гарні українські пісні народжуються❤ Добро переможе зло, обов'язково!!!
Когда не хватает сока пару помидоров через мясорубку и выжать сок,проблема что-ли?
А почему сахар в конце,он разве распределится между слоями?
Да это салат донской, он у меня записан в старой книге ещё в 1980 году.
Вы совершенно правы, это салат,, Донской ".в некоторых вариантах добавляют ещё и капусту средних сортов. А ещё его можно не стерилизовать, а просто проварить. Вкус будет не хуже.
Я работала в 70е годы на консервном заводе. Такой салат у нас назывался кубанский с добавлением капусты.
@@user-mq9gk4bn3c тогда значит без капусты ДОНСКОЙ 🧐😇
Да, только на Дону его делают из бурых помидор. Они не расползаются в сопли при тепловой обработке, как красные
Вот именно в 1980х годах этот салат был нужен, а сейчас глупо терять время, когда круглый год все продаётся в магазине, покупай, реж и кушай. Польза 100 %.
☝🏾🤲🤲🤲
В 0,5 л банку сколько сахара и уксуса
Салат вкусный мама готовила еще а мне 62 . Можно круглый год есть сейчас все есть в магазине но когда до фига уродилось на огороде почему не сделать?
😊😊😊😊😊😊😊😊😊🙏🙏🙏🙏
Что помощи точно но как говориться на вкус цвет
еще в этот салат можно добавить грибы, тоже будет вкусно
Наговорите тоже грибы, вообще никак, ну если запор, то конечно добавьте кишки почистите 😂
А, если это все притушить,а потом по банкам и закатать....без стерелизации....
Хороший рецепт! 👍но люблю без стерилизации!!! Пожалуйста, выложите что-нибудь по моему вкусу!!!! 🙏
в микре стерилизуйте, очень хорошо она справляется с этой задачей
Г😊
Вот салатик 5 кг огурцов,порезать полукольцами,200 но сахара,200 мл растительного масла,2 ст лож соли,200 мл уксуса,300 но чеснока,500 гр томатной пасты варить 5 минут
Не стерелизуйте, а проварите. Вкус будет таким же.
@@user-wh8rt5xk8f спасибо за совет! Дай Бог Вам удачи и счастья?!!! 🙏🙌👍👍👍
А можно ли приготовить без масла за ранние спасибо
Делала салат похожий на этот ,но соку всегда бывает мало
Если сока всегда мало , то тогда покупайте помидора на 1- 2 кило больше , чем предлагают в этом рецепте .
И хорошо мойте в холодной воде помидоры , что вы купили лишнее . И оставьте также в кипячёной холодной воде на 1-2 часа эти помидоры .
А когда все вложили в банке все овощи указанные в рецепте . И видете что сока для них недостаточно , натрите на тёрке помидоры которых держите в запасе в чистой воде уже целый час . Когда вы их держите в воде , и натерете потом на тёрке , из них получится больше сока да ещё с мякотью , этим и залейте содержимое в банках . И потом добавьте шакар , ну сахар песок и уксус , и потом далее как показано и рассказано в рецепте , крышками слегка закрутит и покитятит .
Все элементарно Ватсон .
Помидоры ведь тоже разные! Просто добавьте еще!
@@dawletmalham4082 спасибо Вам за дельный совет. А то я вчера закрывала так, сока не хватило. Я воды кипяченой добавила😊
@@user-oy8hc8rf6y
Ну ничего , можно и так .
Обыкновенный донской салат
Это у вас донской может быть есть такой же.
А у нас наско́лько я себя помню во́т так делают и называется шакароб , наверно из за того что добавляют шакар , сахар песок то есть .
Мы тоже добавляем сахар, соль, уксус, масло и лавровый лист, и перец горошком.
Сегодня ночью у меня" вздулись" все банки. Консервирую больше 40лет . Может все таки сахар и уксус класть до стерелизации как во всех других
рецептах? Напишите. Внешне симпатично...
У меня тоже все банки скисли. Хотя храню в погребе. Явно чего то в рецепте не хватает..по вкусу соли,похоже. Либо стерилизовать дольше. Жаль времени и продуктов.
Саламатсынарбы банканы парлайсынарбы
уважаемая! может это и вкусно,но это никак на шакароб.и вы это прекрасно знаете, к чему такое название ролика?
но зимой такой салат поесть очень классно! поэтому сделаем!
Где вы взяли столько сока? Такое количество не выделится при посоле
Выделяется.
.
Масло нужно наливать только после того, как соль размешаете в салате. Это несовместимые продукты. Соль ровным слоем не ляжет, будет густо и пусто.
Верно глаголите сын мой .
،،
Спасибо❤
Пробовала такой салат , но почему то все банки буквально закисли , была стерилизация, очень люблю такие салатики зимой, с тех пор боюсь, скажите пожалуйста если всё правильно сделать до зимы простоя 🤔
@@user-je2uk1jh2e я не знаю, как вы делали. Но как раз, когда соль ровно не размешана, может начаться брожение.
Men qilgan edim otib yubordi🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Сока залить все банки не хватит точно !
Я готовила такой салат в прошлом году. Помидоры брала прям хорошо спелые. Да, помидорки форму теряли, но сока хватило. А если не хватит на одну баночку, так взять из нее салатик и скушать.... Остальные на зиму. Проблем то.
@@user-vr9wi9ib6e короче, как я и предположила сока сразу не хватит, потребуются танцы с бубнами 🤷♀️🙈
Цвет свежих овощей,явно что не стерилизовали,для красоты показала,после стерилизации цвет вареных овощей ,а этот свежий
Я делала в том году,половина банок взлетело😢
Не мучайтесь с этими салатами впрок, уже давно не актуально. Кушайте свежие овощи круглый год. Пользы много от свежего, все витамины сразу в рот. Приятного аппетита.
Вы знаете, у этой хозяйки тоже банки взлетят. Стерилизует неправильно, у неё практически банки до половины в воде, да потом ещё открывает их и вносит добавки.Салата нужно поменьше накладывать. Я всегда закрываю такой салат!!!
Тоже впервые вижу,что б что то добавлять в банки,после стерилизации
@@user-vc3ho9kj7f Банки должны быть в воде по плечики. А после стерилизации можно добавить по ложке водки.
@@user-tc2yq6tw8k Вы знаете, я бы и по стопочке добавила, а потом..как карта ляжет!😀😀😀😀😀😀
Обычный Донской салат, где его называют шакароб???
Жалеть, что сделала мало не надо, этот салат можно делать круглый год и не только этот, возьмите на заметку, а так ничем не удивили😅
Зимой овощи совсем безвкусные, а цены на них... Не вышепчешь. Так что, круглый год- не вариант
Скромненько, но со вкусом,
Донской салат,масло лучше по ложке налить в каждую банку,а потом уложить салат и помидоры брать бурые
Банкани кайнатди,яна очиб ,туз,ёгми соляпти. Хаво кирдику,бу'лаверадими?!Биз иложи борича кайнатилгандан кейин копкокларни ку'тармай срази закривалка билан айлантириб махкамлаймиз...
Это салат можно кушать свежий виде ,а на зиму ч1андурма это лучше не делать!!
В шикораб кладут только лук соль и горький перец, а это уже салат
В ранних кулинарных книгах 70х годов ему название Кубанский, а сейчас придумали какое то чучмекское имя Шракороб.
Капец, ну ты деревня....Люди и в других странах живут,не знала??? там другое название этого салата..🤦♀️🤦♀️
А в деревне что не люди живут? Они трудяги. И готовить и работать и гулять любят. Я из деревни ну так и что? Половину даже больше жила жила в городе и уважаемым человеком была. А многие из города очень культурные, не пьют не курят всё образованные?! 😅😅
@@zoyasimonenko8321вы правы та которая обзывается точно городская хамка
Вот только рассола столько не получается. Что б на 5 банок хватило.... Вранье. Делаю много лет и всегда добовляю воду. Иначе даже на 2 банки не хватит.
А лучше добавить вместо воды сок томатный😊
В прошлом сезоне делала несколько баночек, все выбросила, мне не понравился такой салат. Вареные помидоры всё испортили! 😢😢😢
Он действительно получается по разному, надо стерелизовать минут 10 не больше, после того как закипит вода в емкости. Иначе если передержать, все получится варёным. Не щабыть добавить уксус, а иначе всё взлетит, салат капризный.
Самый простой салат и никакого уксуса не надо
@@user-vh7ke5yj2v Я этот салат не первый год делаю. У нас он называется ,, Кубанский,,. Столько переделала его, что уже знаю точно, что ложить и сколько. Особенно если в нем капуста , обязательно уксус.
@@TatjanaColodkajaобязательно слово ложить ? Нет там никакой капусты ! Это другой салат .
Спасибо,но очень долго нарезку показываете
Помидоры в последний очереть чтоб не превратились в кашу
я не люблю сахар
Делала. Повелась на красивый цвет. Итог - такая...((( Фигня!!! Зимой открыла и,чтобы хоть какую то пользу взять,перебила прямо в банке погружным блендером, добавляю в поджарку. Но продукты жалко(((
Зачем такой салат закрывать в банки, если можно приготовить свежий, когда нужно! Овощи свежие круглый год!
Зимой химозные.
Зимой пластмассовые, жёсткие, без вкусные и дорогие.
А есть еще свой урожай, его надо сохранить в консервации!
В Хабаровске уже в конце августа огурцы по 175 руб за кг,про зиму страшно подумать,как цены взлетят
А цены зимой вы видели?
Неужели столько сока выделилось, что его на все банки хватило?
Непонято, врать зачем нужно?
Для решения проблемы- добавьте сок томатный!
Музыка все испортить, без музыку нельзя да???
Овощи смешивание в нержавеющей миске, а мешать нужно деревянной ложкой?! Смешно!
В таком случае и миска нужна деревянная, стеклянная, либо эмалированная!!!
Ни какой не шакароб. Не фиг насаждать чужеродные названия того что в русском языке уже имеет название.
После стерилизации просто месиво, хотите пробуйте, только немного, я разочаровалась
Вам за салат ставлю дизлайк стерилизовать надо мин.тридцать и укутать банки нахер все взорвались жаль потраченного времени и продуктов
Ну и помои. От одного вида может стошнить!