מאיר ממן מבשל מציג: סלט מטבוחה אורגינל, למתכון לחצו מטה על "הצג עוד"
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- מתכון מטבוחה מרוקאית אורגינל של מאיר ממן מבשל:
חומרים:
15 - 10 עגבניות רכות חלוטות במים רותחים וקלופות
1 גמבה גדולה קצוצה
2,3 פלפל חריף קצוץ
10 שיני שום קלופות וקצוצות
2 כפות פפריקה מתוקה
1 כף שטוחה מלח
2 כפות סוכר
2,3 כפות שמן.
הכנה - חותכים את העגבניות הקלופות לקוביות.
שמים את העגבניות בסיר ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הגמבה, פלפל חריף ושום ומערבבים היטב.
מבשלים על אש קטנה - בינונית לצמצום הנוזלים.
לאחר כשעה מוסיפים את הפפריקה והמלח.
לאחר 10 דקות נוספות להוסיף את הסוכר.
לקראת סיום מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
בתיאבון מאיר ממן מבשל, מטבוחה, עגבניות, קציצות בשר על מצע גרגירי חומוס, ממולאים, תחתיות ארטישוק, תפוחי אדמה ממולאים, בשר טחון, סלרי, קציצות בשר ברוטב אדום, קציצות בקר, כפיתות, כפיתת, בשר טחון, על האש, השיטה הכי מהירה להדלקת מנגל, צליית בשר, גריל, ברביקיו, תיבול בשר לעל האש, סלט עגבניות ופלפל חריף על הגריל, פחם, מנגל, תבלינים, עוגה בחושה, עוגת תפוזים, עוגה כושית, עוגה פרווה, עוגה חמה, עוגה, עוגות עוגיות, קרם ווניל,מחמר, פשטידה מרוקאית, מעקודה, מתכון מקלובה, אוכל ערבי, פחזניות / קונכיות במילוי קורקבנים, לחם בית, לחם פרנה, לחם, בצק, בצקים, בצק עלים, פילו, סיגרים, פסטייה, פסטל, אוכל מרוקאי, שקדים, צימוקים, אגוזים, בצל, מאפה, בורקס, בשר גולש עם ירקות שורש, בשר, מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתנור, סלט כרוב עם גזר, כרוב סגול במיונז, סלט קולורבי, סלט שומר, בישבש, דג מרוקאי, , דגים, דגים חריפים, תצוגת מבחר סלטים, מתכונים, אוכל, מתכונים מקוריים, אוכל מבית אמא, אוכל ילדות, משפחת ממן, חצילים, וולדורף, סלק אדום, עוואמה, סלרי, תבלינים, חמוצים, לימון כבוש, כרובית, כבושים, אבוקדו, זיתים מבושלים, שטרודל, עוף עם בצל, תפוחי אדמה בתנור, עמבה, מתכונים לשבת
איזה יופי של מטבוחה. כל הכבוד לך. איך אתה מסביר מאוד יפה תודה לך
תודה רבה מרים מעריך מאוד
אהבתי את המתכון . טוב שרק מבשלים ולא מטגנים. תודה
נהנתי לצפות,מתכון מושלם,מתאים כתוספת למנות עיקריות כמו בשר ודגים,תודה רבה אדוני.
מאיר ממן - מקסים! נותן כאן מתכון מדוייק! לא מחסיר שום פרט ולא מבלף...
בנאדם אמיתי, פשוט מקצוען לדוגמא!!
Ezra Segev
עזרה ץודה רבה על המילים החמות חג שמח
תודה רבה! חג-שמח!
טעם משובב נפש של ילדות...
מאיר ממן מבשל קקקק
מאיר ממן ק
הגמבה והסוכר מיותרים והשמן הוא לטעם ושימור חוץ מזה, הכל נכון.
מאיר אני ממש אוהבת ליראות איך שאתה מסביר שלב את המתכונים שאתה מכין וביזכות זה יוצא לי אילה של תבשלים מהמתכונים שלך תודה לך מכול הלב
תודה רבה רותם ושבוע טוב
@@meirmaman310 אין על האוכל שלך טעים מאד ואתה מסביר כל שלב שאפו המשך בהצלחה
@@רעיהשוורץ-ל4ש תודה רבה מעריך מאוד
מעולה ומכינה מלא פעמים את המטבוחה ופשוט מחסלים את כולה ,טעינה בטירוף, אלוף תודה ושבת שלום ❤
תודה רבה דינה ושבת שלום
תודה רבה מעריך מאוד
מאיר היקר.
אני לומד הרבה מהסרטונים היפים.
המתכונים מועברים בצורה מקצועית וקליטה.
עלה והצלח!
מאיר פרץ
meir peretz
תודה רבה מאיר פרץ יקר
יוצא מהמםםם , תודה, מתכון מושלם🌺🌸
תודה רבה.את המתכון אמצתי בשמחה רבה👍
Todah rabah.
ניראה סוף הדרך מהמם
אני עושה את המטבוחה שלך בערך 4 שנים וכל המשפחה מתה על המטבוחה שלך...המון המון תודה על ההסבר המדוייק ועל הכל..
זו בעצם הפעם הראשונה שהכרתי את הערוץ שלך כשרציתי להכין מטבוחה מלפני שנתיים בערך.
אחלה סלט מטבוחה 👍
מחכה לעוד מתכונים נוספים שלך 😊
נראה טוב וטעים
תודה רבה תהילה
יצא ממש טעים! תודה רבה
תודה רבה על העדכון
מטבוחה בטעם של עוד אלוף
המתכון הכי נכון , הכנתי יצא כאילו סבתא הכינה
תודה, שמח לשמוע
עיו. עליך. מאיר. ממן
מאיר היקר תודה רבה רבה על המתכונים וההסברים,בזכותך יוצאים לי המאכלים בדיוק כמו שאתה מראה.
חוץ מהמטבוחה😣 אני עוקבת ועושה בידיוק אחד לאחד ועדין לא יוצא לי כמו אצלך.
אפילו הפשטדה יצא לי מצויין (אני ממש ממש לא בשלנית).
אשמח אם יש לך עד איזה שהוא טיפ בשבילי.
ושוב תודה
דרך הגב הטביט שלך יצא לי מצויין.
mira koren
מירה יקרה
בישול זה ניסיונות ואימון ובסוף יצא לך אליפות, מבטיח,
חיכיתי לטיפ שאמרתה ואני עדיין מחכה
הטיפ זה הסוכר.
לצערנו בעונה זאת החורפית, העגבניות,גם היפות ביותר,בטעם חול ויבשות.לכן אין מניע מלהשתמש בעגבניות קלופות מהקופסה מעולות מתוצרת איטליה בלבד.חוסך עבודה,מים,בטעם נפלא ובמחירים נוחים.מומלץ ע"י כל השפים הגדולים בעולם!🍎🍎🍎🍎
אדוארד בלומנטל אם כל הכבוד לשפים האלה אין כמו עגבניה טריה
היי כמות השמן בסוף חצי כוס ?
הגעתי למצב של צמצום נוזלים ממש יחסית בתחילת הבישול..זה בסדר להמשיך לשלב התבלינים?
יש כאן את כל המרכיבים טעיםם אלוף👏👏
איזה שילוב קטלני אוהבתת קליין
תודה רבה
איזה שילוב קטלני אוהבתת קליין
.
איזה שילוב קטלני אוהבתת קליין
תודה רבה
מאיר אחלא סלט מטבוחה יצא לי טעים
Спасибо! Вас смотрят везде. Может ещё на одном языке добавить описание?
עוד שאלה לי אליך האם אתה לא מוסיף פפריקה חריפה וכמון? תודה על תשובתך
משה הרשקוביץ לא שמים כמון במטבוחה
אין עליך.למה אתה לא מעלה עוד מתכונים של תבשילים ?
מאיר מתי סרטונים חדשים מחכים כבר
אני מוסיפה גם מעט מלח.
להסים את העגבניות חצויות בתנור על 220 מעלות ל20 דקות ועים מילקחיים לקלף בשניה
הפלפל האדום זה צ'ילי?
מס 1 הכל מקורי
איפה אפשר להשיג את הקולפן של השום ?
בזול סטוק או מקס סוטק במקומות כאלה עולה 5 שקל גג
לאן נעלמת מלך?
אפשר להחליף את הסוכר בממתיק (ואם כן - נוזלי או באבקה?)?
לא חושב שיש תחליף ראוי לסוכר, עדיף לוותר על הסוכר במקום תחליף
במקום לעשות חריצים בעגבניות אני מקלף בקולף יותר מהר ויותר פשוט
עשיתי את זה התעלפו על המטבוחה מישו יודע איך מוסיפים תמונה בצד ???
יסמין כל הכבוד גאה בך
מבשלים עם או בלי מכסה?
בלי
אשכנזי עם טאצ של זקנה מרוקאית...♥️
מלול דוד
ץ
למה אתה מעלה אותם סרטונים שוב?
Hero
אני מרענן את האתר לקראת חידוש ויש צורך בשינויים קלים בכל הקשור לזכויות יוצרים.
לכן אני מוחק חלק מהישנים ומעלה שוב בשינויים קלים ביותר
/7
מאיר !
מטבוחה - בלי פפריקה מרוקאית חריפה, זה לא מטבוחה.
לציין , שהבטבוחה - זקוקה
לבישול ארוך , על מנת לספוג
את הנוזלים של העבניה.
ועוד טיפ - מלח..כבר בחיתוך של העגבניות.
בתיאבון.
לא שמים גמבה במטבוחה פלפלים ירוקים
דניאל שכחת לפתוח תגובתך בשלום, אין מדובר בתורה מסיני, לשיטתך שמים פלפלים ירוקים ושיטתי שונה משלך, שניהם מצויינים ולא פוסלים את הצד השני.
רבע שעה להכין מטבוחה סך הכל עגבניות מעוכות פלוס מלך סוכר מים קרח ותבלננים ולבסוף אוכלים מיץ עגבניות
משועמם
ישראל תן לי קידום
10 דקות מטחוה ועוד שם כמו ערבי אומנם השם מראשי תיבית של מילים בעברית
רק שתדע אים פפריקה מרוקאית אין דג מרוקאי מספיק להשתמש במילים ערביות סלט ערבי ברוך השם יש לנו שפה יפה יפה כמו שאמרה גליקריה יש לנו םה יפה כמי ביוונית שלנו
כושר ביטוי מעולה ממש התרשמתי 👌🏻
חלש ביותר,מחילה אם נפגעת.תבלינים פותחים בשמן חם לידיעתך נ,ב מה הסוד ששפים לא מגלים שציינת בפתיחת הסרטון
תודה על תגובתך, לא ניפגעתי , לגבי הסוד אין טעם להשיב כי לפי דבריך אני מתרשם שאתה בעל על ידע נרחב ואינך זקוק לסודות ולהדרכה. שבת שלום
@@meirmaman310 שבת קודש אח יקר
ששון דביר משפט חזק ונכון...
מטבוחה כמו מילה עירקית