Please, do NOT stop making these videos….they are so important. I didnt get to learn this from my parents ir grand parents. We in the west need these videos more than ever. Thank you so much for allowing us to learn from you
We learned how to can in school, Home Economics but it wasn't politically correct so it was ended 'cos we don't want anyone get their feelings hurt in the USA.
They are just canning using a water bath method. They are using a different style of jars and one-piece lids. Ball has books on canning and preserving. It is fun, but you need to pay attention to safety guidelines.
What a beautiful presentation of a simple and wonderful recipe. No endless talking, no annoying music, just teaching by demonstration. What beauty and serenity of the nature! Thank you so much, many blessings from New York!
I love the way these 2 women are teaching the world an easy, but lengthy way to preserve tomatoes. Something I was never taught growing up in the city USA. A big thanks, keep making the videos I’ll continue watching 😊.
I grew up in the '60's we had Home Economic in school and learned things like this but it wasn't politically correct, someone got their feelings hurt and they did away with it. Too bad.
Gardens and preserving food in the southeast USA was part of my childhood. The summers were long and you could have three harvest because of the warm weather. As kids, we shelled peas and butter beans, peeled peaches for our elders.
Beautiful! This was a joy to watch and listen to. I’m a gardener here in America by Chicago, I made tomato sauce that I canned with a little salt this week. Watching this made me feel connected to our planet and other gardeners around the globe. 🌎🌏🌿🍅❤️
Без балабольства, без дикой "музыкальной" какофонии, без мельтешения, лишних жестов и телодвижений, под чудесные звуки природы... Смотрел, как заворожённый, а когда видео закончилось, долго не мог понять, почему нет продолжения... Лучше любого фильма..! Браво..!!!
I live in Beaverton, Oregon USA. Your video is great. My mother canned tomatoes from the garden and taught me as well. I still can and your video brings back many wonderful memories.
Как приятно смотреть. Дружно, слаженно. Всё отточено годами. Так всё стерильно. Вода наверное родниковая? Даже мужчина участвует🤗. Бог вам в помощь дорогие сельчане.
Всю жизнь закрываю так помидоры,зимой яичница с помидорами и просто салат,я плотнее набиваю и стерилизую 1 л банки 15 минут,без соли,уксуса ,сахара,закатываю,я из Сумгаита, дети обожают эти помидоры
@@ТатьянаМихайловна-з2з хвалить хозяйку за чистую посуду и правда обсурдно! Так можно похвалить и за то что ну нее 2 ноги или волосы на голове имеются. Скорее всего это комменты тупых ботов, их покупают и накручивают сколько надо.
Супер!!! Благодарю вас, добрые люди! В 1988 году была в Азербайджане, была и в Баку. Какие там добрые, гостеприимные люди. Как чисто, красиво у них во дворах. Сейчас, благодаря ролику, как буд то вернулась в прошлое. У них тогда были недобрые времена. Они страдали, как и мы, украинцы, тогда. У меня было направление в мед.часть в Кировобад. У меня есть подруги-азербайджанки, и еще есть теплые воспоминания. Хотелось бы побывать в этой чудесной стране. Женщины там спокойные, мудрые, хозяюшки благословенные. А в ролике, смотрю, и мужчина помогает. И дома у него так классно. Молодец! Чудесная обстановка.
Wonderful teamwork. Interesting that 1 jar lid was loose, gentleman just tightened and allowed jar to seal as it cooled. Also no salt, or citric acid/ lemon juice and not fully submerged in water. A very interesting and informative video And as others have said, so peaceful listening to the birds without endless chatter. Well done and love to the people of Azabijan
I have been following you two ladies for a while now and it's one of the most soothing, peaceful experiences, I love ❤️ it when I come across a new video...
Thank you for sharing,,,I would absolutely love to live in a village like this one. I love how you do things organic and fresh and more imporatantly together. A real example of what we should be doing today. Bless you for sharing your art, so forgotten in this modern world.
Спасибо милые ,за ваше трудолюбие за ваш семейный уют ,за уважение старших ,прекрасный рецепт ,дай Бог всей семье здоровья ,пусть Господь одаривает вас хорошими урожаями а мы с большим удовольствием будем ждать ваших новых рецептов
Обычная заготовка томатов везде на юге. Спасибо большое. Вспомнила детство,юность. Маму,бабушку как же было хорошо с ними выполнять любую работу.как то не заметно,но очень много ,а главное тихо и СВЯТО. Думаю кто испытал это , поймет. С уважением ВВ.
Love this type of videos. Natural sounds of fruit washing n cooking, the beautiful flowers n nature. So organic. Sublime Baku, ❤️ n Respect to the citizens of 🇦🇿 Azerbaijan.
لصنع معجون الطماطم نغسلها نقمسها ثم نديرها اي نطنحها ع ماكينة الكبة ثم نصفيها من القشور والبذور إذا عندكم شمس نمدها بالصواني ونحركها كم مرة خلال النهار عندما تجف نضيف لها ملح ونخزنها بمرطبان ونضع ع الوجه قليل من الزيت ع وجهه قطعة قماش رقيق او نغطيها جيدا ونضعها بمكان بارد
Какие прекрасные женщины,какие размеренные и в то же время уверенные движения их прекрасных рук ! Переработать такое огромное колличество помидор с таким спокойствием! А какая посуда шикарная для этой работы,а какой мужчина!!!Молодцы,спасибо за науку,за труд и умение. Вы прекрасны,смотреть на Вас- одно удовольствие.Мира,счастья,здоровья и пусть ваша земля родит такие райские плоды,которых Вы достойны.С уважением из Минска
Thank you for a beautiful video and recipe. My questions were, 1. Where or how were all this stored for a year or two? 2. What happened to the sieved boiled tomatoes? Where did you put them? 3. What was the canned tomato water for? I'd be glad if my questions were answered honestly. Thanks again for a very nice video.
Случайно попала и не могла оторваться! Такая слаженная работа, любая фабрика позавидует!)))) Как красиво у вас, сад , цветы, а какая на заднем фоне выполнена архитектура очага и кран в "дереве", хозяин супер! Оператору отдельный респект!!! а вода на Кавказе чистейшая и родниковая, сама лечит). Благодарю за видео. Успехов и процветания.
@@НадеждаТихонова-д7п Ну, они показали свой метод. Все по разному делают. Вот вы тоже откройте канал и тоже показывайте, как вы делаете. Многие делятся своими методами и подписчики многое берут для себя у них.
Волшебное действо. Красиво и сразу видно, что вкусно готовят на большую семью, я прям даже представила застолье в зиму, хотя какая зима в Азербайджане. Приятно, соберется семья и хороши так посидят. Труд огромный. Женщины - умницы! хорошо, что мужчина в помощниках. Благо Дарю. Захотелось в гости))
Мир дому вашему! Рецепт закрутки замечательный! Именно так мы всегда готовили и готовим томаты,только мы на 3-х литр банку добавляли 1 ст.л. соли и 2 ч.л. сахар.Эти специи только сохранят или подчеркнут вкус томата. Я то же с Азербайджана, здоровья вам. Пусть всегда у вас будет мирное небо !
@@beethechange257Банки ставят в таз или кастрюлю. На дно, под банки кладут тряпку, что - бы банки не прыгали. Наливают в таз или кастрюлю воду. Под тазом или кастрюлей включают огонь. Когда вода в тазу или кастрюле закипит, отсчитывают время. Для разного размера банок, время разное. От 15 до 30 минут. Т.е. вот такие банки, как в видео, должны стоять в кипящей воде не меньше 15 минут. Затем достают банки, закручивают крышки, и переворачивают банки вверх дном, накрывают полотенцем сверху, что - бы медленнее банки остывали, и оставляют так всё до полного остывания. Процесс называется, стерелизация. Время стерилизации для каждого размера банки, и продукта, разное. Огурцы не накрывают полотенцем, что - бы они не сварились, и не стали мягкими. Для огурцов есть вообще разные методы консервирования - стерилизации. Очень тонкий продукт.
@@ИринаТрускова-ы9п🎉🎉very great break- down of process; I can't believe you only got 1 like only(frm me just now) I plan on saving what you wrote. Thank You very mucho😊❤
Very educational and also calming and listening nature the way it suppose to be with out unnecessary talk and distracting background music. Thank you very much. With much appreciation 💛.
Уважаю!!! Все движения выверены, ничего лишнего, точность и ладность. Объемы впечатляют! PS. Очень понравилась подача видеоряда: на первом месте труд, фоном -- прекрасные растения ухоженного сада, под звуки тазиков, водички, кукареканья петухов. Хозяюшки, не помешала бы и ваша народная песня, тихий напев.
В Болгарии делаем ещё проще Очищаем помидоры ,режем Наполняем банку и ложим ложечку соли Закрываем крышку и варим 10мин от закипания воды Получаются почти как свежие
Лет 60 тому назад были в продаже помидоры из Болгарии в собственном соку.Уж очень любила их,до сих пор про воспоминании чувствую вкус ни с чем не сравнимый. Сама делаю томаты в собственном соку,но такие никогда не получаются.
@@АльфияАухадиева-ц2с Я делаю в литровых банках,т.к.живу одна. На одну литровую банку ложу неполную ложку соли столовую ложку сахара. Наполненные помидорами банки заливаю кипятком на несколько минут,затем сливаю воду в кастрюлю,сыплю соль и сахар,даю закипеть, заливаю помидоры и закатываю. укутываю до остывания. так же делаю в томатном соку,только в первый раз водой,а соком во второй без приправ(только соль и сахар)Соль и сахар можно по вкусу,кто-то любит соленые,а кто-то сладкие. Помидоры люблю именно так.
@@АльфияАухадиева-ц2с размер банки не важен Какая вам удобна Главное чтобы крышка была винтовая и в кастрюле вода покрывала крышку На дно кастрюли положите тряпочку Воду наливать можно и теплую Здесь никогда не заморачиваться стерилизацией Огурчики маринованные тоже делаю в банках Они стандартные Грам по 800
@@ninastefanova8685 доброго дня. Я правильно понимаю, вы просто складываете очищенные , резанные томаты в банку, добавляете соль, закручиваете крышкой и кипятить 10 минут? Томаты по плечики банки ?
Brave Signore, continuate a mantenere viva la tradizione dei cibi genuini e della loro conservazione.Anche qui da noi ancora tante signore si dedicano alle conserve.Pomodori, frutta non mancano.Un abbraccio
Какие труженики!вековые традиции,здоровая екологичная еда...Прекрасная обстановка-двор, природа, птицы, цветы, чудесные хозяева, Умиротворение, все неспешно и спокойно, словно перенеслась в сказку!Здоровья Вам на многие годы!!!
@@nadejdaandreeva91 Я не заметила грязных полотенец. К тому же,их использовали не в контакте с продуктами. Что касается алюминиевой посуды,то в таком обьеме заготовки именно она самая пригодна и практична. И очень странно,что о самом рецепте Вы ни словом не обмолвились. Доброты бы Вам побольше.
@@ВераВасильева-ц8ч Заблуждаетесь, 21 век на дворе, в продаже никилированая посуда любых об"емов. Аллюминивая посуда с кислыми продуктам, не годится. Насчет полотенец, на кухне махровые полотенца вообще не годны, МАХРОВЫЕ должны гладкие а лучше льняные. Не спешите давать мне характеристику, тоже хозяйка и со всеми кухонным делам хорошо знакома.
@@nadejdaandreeva91 вы на самом деле грубо пишите свои права качаете люди так всю жизнь делают им привычнее они так живут им решать какой посудой пользоваться в столовой всегда была только алюминиевая посуда и ни кто не отравился
Дорогие, спасибо, что показали этот рецепт! Я его знаю ещё с конца прошлого века и всегда пользуюсь им. Открываешь, как будто свежие!!! Вкуснятина! Пусть молодое поколение узнает этот рецептик. Любуюсь слаженной работой, без болтовни лишней)! А ещё себе поищу такую штучку для поднятия стерелизованных банок, а то вечно руки обжигаю((( В общем, спасибо, дорогие за всё!!! Здоровья, сил духовных, мира!!!
Моя бабушка солила в деревянных бочках четыре ведра она сночало пропаривала бочку кипящим отваром палыни потом закрывала любым полотном довечера и после сливала отвар проветривала как быподсыхала бочка тем временем промывала листья хрена и смородины помидоры тоже промывала в холодной воде обтекали и не обрывала попки зеленые с ними слоями выкладывала в верх попками с зеленью попок одиночек положит листьями переложит и так до конца наполнения бочки да забыла чеснок головки промывала обсушивалакак и укроп сзонтами прямо со стеблями чеснок не чистила и потом залевала чистой прохладной даже холодной мы ходили на речку там родники тоесть родниковой водой заливала и потом в ленную тряпочку ну как носовой платочек насыпала крупной соли мы солонец молотком разбивали но не мельчили промывали через Чито обтекало и завязыла она его один кончик длинным оставляла камушек привязывалачтобэтот узелок не потонул вбочке она его примерно на два ряда сверху топила и накрывала полотном ленным же потом гнёт на деревянную крышку меньшего размера по диаметру бочки. Помидоры были плотные под шкуркой рассола не образовывалось под кожицей помидор очень вкусные даже как свежем моченые и стояли до следующего посола если не съедались раздавали соседям огурцы с капустой тот же способ попки не отрезали и даже хвостики немного оставляла капусту небольшими кусками и даже четвертинами перекладывали огурцы Теми же листьями и тоже посол и вода как помидоры а шинкованную тоесть лопатой деревянном карательно просто семя укропа листья на жгли сверху каким при помидорах и огурцах с капустой соль тоже в узелке и сбоку углублялаего да каждый день она палочкой его глубже углубляла мож кому понадобится пондравится иль поижксперементируют только рада мы же так не делаем давно мало солонину едят кто вообще а теперь в городе но вкус вспоминаем ее помидорспасибо и дай господи чтоб и у вас получилось и ели с удовольствием приятного аппетита и успеха
С Праздником Крещения Руси! Благодарю Вас за полезную, ценную информацию. Поясните пожалуйста, как это семя укропа. Нажгли?! В банках в холодильник простым посолом я тоже соль в марлю и банку . Очень вкусно! Будьте хранимы Богом!
What a lovely garden, thank you for sharing all the flowers as well as the preserved tomatoes. Such a big job, peeling, cutting, boiling! Thank you for sharing.
I enjoyed this video and subscribed to your channel. The flowers were beautiful, and the entire video was peaceful. It brought pleasure into watching the recipe. Thank you for presenting this.
Спасибо, терпение и труд всё перетрут. И себя не останется голодной. Не страшны никакие санкции. А гамбургеры, вустрицы и лангусты нам и даром не нужны. Здоровья, Вам, дорогие труженики
Thank you ladies. Where I come from tomatoes go to waste. Especially in the hot season. So please do this video again and let there be words so that we know how to go about. Thanks.
I remember canning with my grand aunts, my mother my sister . We had tons of tomatoes, and other vegetables in our garden and canned in jars. At that time we did not have a freezer. In autumn we made sauerkraut, apples🍎 🍐 and do on. Thanks for charging best regards chrissy
I can tomatoes and make pickles just about every year from those grown in my own backyard garden, far better tasting that the store bought SALTY rotten canned tomatoes!
@@ЗояАндреева-ы3с ПОМОЛОЛ,ПРОЦЕДИЛ,ЗАКИПЯТИЛ И ЗАКАТАЛ.ВОТ И ВСЕ СЕКРЕТЫ.МЫ РАНЬШЕ ПОЛВАННЫ БОЛЬШОЙ НАКИДЫВАЛИ И МЫЛИ.ОГУРЦОВ И ПЕРЦЕВ НЕ МЕНЬШЕ.КОНСЕРВНАЯ ФАБРИКА ОТДЫХАЕТ.
Я делала помидоры в томате, но все равно добавляла в томат сахар и соль, обалденно вкусно, не будет сахара и соли, будем делать без нечего))) шучу. Спасибо за ваш труд.
Боже, я вспомнила этот рецепт! Я делала эту заготовку 40 лет назад. Мы ее называли " лысая помидора". Очень вкусно получается, хоть и хлопотно, но помидоры действительно, как свежие!
Excellent film showing the expertise of the women. What huge quantities of tomatoes & what a lot of work. Those aluminium pots are not so good for health though. Thank you ~ very interesting to a tomato grower in Britain
Hello Samovar Tea all the way from Alberta, Canada. I am pretty new to canning and have been watching videos and reading ALOTT about how to can my tomatoes this year. As others have mentioned, your video(s) are wonderfully calming and excellent educational videos. I have found that so many videos have people who just do too much talking that it makes the videos hard to watch. Thank you for your great video with its beautiful scenery, calming sounds of nature and, showing us that beautiful water source / sink and table beside it!!! Loved your video and cant wait to watch all your other videos ❤
Que orgulho de ver esse vídeo! Mulheres trabalhadoras, responsáveis. Muito obrigada por nós ensinar a conservar os tomates. Parabéns aos homens que ajudam nesse vídeo... Vocês são exemplos de vidas, exemplos de pessoas responsáveis... Espetacular seu trabalho.
Добрый день. Благодарю вас за рецепт. ❤️❤️❤️ Очень вдохновила слаженность , чистота и аккуратность ,а самое главное такое чувство как будто я чувствовала вкусноту ваших заготовок. Обязательно попробую сделать также. Благослови вас господь!!! ❤️💋
Thanks for those videos without annoying music or people chatting endlessly. It's not only very informative but also very calming.
yes agree , it just gets straight to the point , no faffing around Eric ;D
Yes... too many words flying around out there.
Thought there was no water ?
If they are cooking something it would be nice if they told how they made it. I love most culture s food.
Thank very much
Please, do NOT stop making these videos….they are so important. I didnt get to learn this from my parents ir grand parents. We in the west need these videos more than ever. Thank you so much for allowing us to learn from you
We learned how to can in school, Home Economics but it wasn't politically correct so it was ended 'cos we don't want anyone get their feelings hurt in the USA.
But u can buy the book for canning.amish water bath meat for 3 hours salsa water bath 30 min.
@@ginagray603😅 good one
They are just canning using a water bath method. They are using a different style of jars and one-piece lids. Ball has books on canning and preserving. It is fun, but you need to pay attention to safety guidelines.
@@ginagray603what are you talking about? It’s not politically correct? Wtf? Sounds like you’re the one with some really weird feelings.
wish I knew those ladies, the man came around to do the lifting. No fanfare, everyone knew their job and did it well.
LOVED THIS VIDEO.
What a beautiful presentation of a simple and wonderful recipe. No endless talking, no annoying music, just teaching by demonstration. What beauty and serenity of the nature! Thank you so much, many blessings from New York!
Thank you very much for watching 🤗
I love the way these 2 women are teaching the world an easy, but lengthy way to preserve tomatoes. Something I was never taught growing up in the city USA. A big thanks, keep making the videos I’ll continue watching 😊.
Isn't canning a thing in the USA? That's what they are doing.
@@OurFamily-it is. Many people can in the US.
@@OurFamily-that's a calf spider sting 👍 to connect the right “front” leg to the black wall 😂
I grew up in the '60's we had Home Economic in school and learned things like this but it wasn't politically correct, someone got their feelings hurt and they did away with it. Too bad.
Gardens and preserving food in the southeast USA was part of my childhood. The summers were long and you could have three harvest because of the warm weather. As kids, we shelled peas and butter beans, peeled peaches for our elders.
Как все чисто, аккуратно, красота вокруг, никакой болтовни. Приятно наблюдать. Хозяева просто супер.
Сколько нужно переработать продктов женщинам ,чтобы зимой мужчин накормить, труженницы невозможные!!!
@@ВераСтарцева-д8ю Как часто говорят многие мужчины - " Ты дома сидишь, ничего не делаешь"
А мне жалко, что они молчат.
@@ВераСтарцева-д8ю E nem sempre as MULHERES tem valor.
Brasil.🌻🌻🌻🌻
Thank you so much you made my day. Harvesting tomatoes and wasnt sure how to preserve them fresh
Уверенно, без суеты и болтовни- слажено и спокойно. Главное убедительно и понятно! Одним словом, СЕМЬЯ!
А куда им спешить? На работаются и дома!!! 😁
Très beau et authentique ,ceux qui manque dans cette période ,merci à vous
Чего такого они делают? Наши русские женщины не хуже!!!
I wonder how long the cooking of the tomatoes should last
@@РаисаПетрушова
А кто вам говорил "хуже" ?...
Моя бабушка тоже всю консервацию делала во дворе, на плите. Для меня ваши видео пахнут детством
No music Thats pure Love.. Thank U for wisdom shared..
I LOVE YOU.💕💖❤💓
Watching from The PHILIPPINES 🇵🇭
Greetings to Philippines 🇵🇭
Beautiful! This was a joy to watch and listen to. I’m a gardener here in America by Chicago, I made tomato sauce that I canned with a little salt this week. Watching this made me feel connected to our planet and other gardeners around the globe. 🌎🌏🌿🍅❤️
Lovely comment and so true for me too.
Yes quite soothing to watch ;D
Very informative. I'll try also your way of preservation of tomatoes.God bless.
а я сейчас готовлю томатный соус с чесноком и базиликом! обнимаю Вас через океан
What a beautiful place with 2 lovely ladies. Thank you for this video.
Красиво снято, вся работа кажется лёгкой и простой, вставки с цветами и бабочками добавляют хорошего настроения. Рецепт отличный!
Без балабольства, без дикой "музыкальной" какофонии, без мельтешения, лишних жестов и телодвижений, под чудесные звуки природы... Смотрел, как заворожённый, а когда видео закончилось, долго не мог понять, почему нет продолжения...
Лучше любого фильма..! Браво..!!!
🤗🥰🤗
Be puo/
Превосходно!!!
Tuyetvoi6
See
I live in Beaverton, Oregon USA. Your video is great. My mother canned tomatoes from the garden and taught me as well. I still can and your video brings back many wonderful memories.
I love that the background sounds are so natural. No busy highways or planes flying overhead. Just the birds singing. It's so relaxing.
I koguciki pieją 🐓🐔
Как красиво снят процесс работы!Без всяких отступлений, без рекламы кастрюль и сковородок! Без единого слова! И всё понятно... Завораживает !
..
Как они могут быть рабынями, если им помогает мужчина. Смотрела, а душа радовалась. Спасибо за снятый ролик.
Сколько труда. Целый день на ногах. Дай Бог вам здоровья, и чтоб рядом всегда были мужские руки
Спасибо большое 🤗
Mit den männlichen Händen ist es schwierig . Dort arbeiten meist die Frauen. Die machen alles.. Regina aus Berlin 🍅🍅🍅🍅
Ага это другие женщины...не наши гулящие, пьющие и курящие...учитесь распутницы!!!
Обилие помидор,труд семейный; благодатная земля: пение петуха,- чудо; приятно слушать и видеть.
Как приятно смотреть. Дружно, слаженно. Всё отточено годами. Так всё стерильно. Вода наверное родниковая? Даже мужчина участвует🤗. Бог вам в помощь дорогие сельчане.
А в алюминиевой каструле вредно варить томат!
@@МарфаНалета ой, всю жизнь варили и никто не умер. Всё же потом убирается в банки.
@@ЛюбовьШимордова-б3м верно всю.жизнь варила в алюминиевой кастрюле и вме нормально
@@nisarasulova1155 мне 75 лет и в молодости варили в алюминиевых. Вам повезло, вы не застали. Сейчас, конечно, каких только нет кастрюль.
Без лишних слов и суеты.А природа и цветы красотища.
ОСОБЕННО ГЕРАНЬКИ🤩🤩🤩
Very intelligent method,Packing tomato with its own juices. The people of Azerbaijan are always some of the most resourceful ❤
Love watching how others around the world preserve their harvests. Thank you.
Всю жизнь закрываю так помидоры,зимой яичница с помидорами и просто салат,я плотнее набиваю и стерилизую 1 л банки 15 минут,без соли,уксуса ,сахара,закатываю,я из Сумгаита, дети обожают эти помидоры
Вы так же добавляете внутрь союс или банки с помидорами без других ингредиентов стирилизуете?
Какое удовольствие наблюдать за вами и за вашей работой. Такая чистая посуда, такая чистота. Какие вы аккуратные женщины.!
🥰🥰🥰
Банки и посуда всегда должны быть чистыми,другого варианта для хорошей хозяйки нет
да, наблюдать прикольно над работающими...
Галина Та....
А когда вы, что то готовите у вас грязная посуда. ?.?????. Странно.
@@ТатьянаМихайловна-з2з хвалить хозяйку за чистую посуду и правда обсурдно! Так можно похвалить и за то что ну нее 2 ноги или волосы на голове имеются. Скорее всего это комменты тупых ботов, их покупают и накручивают сколько надо.
Супер!!! Благодарю вас, добрые люди! В 1988 году была в Азербайджане, была и в Баку. Какие там добрые, гостеприимные люди. Как чисто, красиво у них во дворах. Сейчас, благодаря ролику, как буд то вернулась в прошлое. У них тогда были недобрые времена. Они страдали, как и мы, украинцы, тогда. У меня было направление в мед.часть в Кировобад. У меня есть подруги-азербайджанки, и еще есть теплые воспоминания. Хотелось бы побывать в этой чудесной стране. Женщины там спокойные, мудрые, хозяюшки благословенные. А в ролике, смотрю, и мужчина помогает. И дома у него так классно. Молодец! Чудесная обстановка.
Вы страдаете от вашего президента, а 88 было совершенно другое.
Не сравнивайте
@@Онасамая-ы6с вы с России? Ну пришло время с 21 числа теперь и вы пострадаете. Желаю Украине победить в этой не лёгкой борьбе!
@@Онасамая-ы6с хай 🦍ян тьı не только в азербайджанских новостей но и туда,учись учись и завидовай других.
@@Друг-ю3м Ето папина дочка хайка она тролит азербайджанцев из you tube пространство.
Wonderful teamwork. Interesting that 1 jar lid was loose, gentleman just tightened and allowed jar to seal as it cooled. Also no salt, or citric acid/ lemon juice and not fully submerged in water.
A very interesting and informative video
And as others have said, so peaceful listening to the birds without endless chatter.
Well done and love to the people of Azabijan
I have been following you two ladies for a while now and it's one of the most soothing, peaceful experiences, I love ❤️ it when I come across a new video...
Помидоры в собственном соку. Мы тоже так делаем.
Одно удовольствие работать в таком прекрасном саду, где есть все удобства!
Низкии поклон трудолюбивым. Обожаю культуру этих народов.
Ich auch. Regina aus Berlin
Thank you for sharing,,,I would absolutely love to live in a village like this one. I love how you do things organic and fresh and more imporatantly together. A real example of what we should be doing today. Bless you for sharing your art, so forgotten in this modern world.
FRIEND
Класс!Солнышко, зелень, помидорчики, а главное тишина. Всё понятно и без слов.
Какая вкуснятина,какая дружная трудолюбивая семья🤗🤗👍💯
🤗🥰🤗
@@MyRelaxingVillage des
Спасибо милые ,за ваше трудолюбие за ваш семейный уют ,за уважение старших ,прекрасный рецепт ,дай Бог всей семье здоровья ,пусть Господь одаривает вас хорошими урожаями а мы с большим удовольствием будем ждать ваших новых рецептов
🥰🥰🥰
@@MyRelaxingVillage Спасибо за прекрасное видео! Очень просто и мудро!!!
Imádom ezeket a videókat!
Beutifull. Lovely. Video. I. Am. Pakistani. From. U k. Love ❤️. Azerbaijan. People
Обычная заготовка томатов везде на юге. Спасибо большое. Вспомнила детство,юность. Маму,бабушку как же было хорошо с ними выполнять любую работу.как то не заметно,но очень много ,а главное тихо и СВЯТО. Думаю кто испытал это , поймет. С уважением ВВ.
Os meus estão encolhidos
Love this type of videos. Natural sounds of fruit washing n cooking, the beautiful flowers n nature. So organic. Sublime Baku, ❤️ n Respect to the citizens of 🇦🇿 Azerbaijan.
🤗🥰🤗
@@MyRelaxingVillage ft
Aa in
Respect from India
Respect from Oman 🇴🇲
Какие молодцы! Молча, да так всё дружно, сообща. Приятно смотреть и есть чему поучиться.
Это не рецепт, это настоящий короткометражный художественный фильм! Очень атмосферно!
🤗🤗🤗
Делаем так уже несколько лет....результатом довольны, спасибо, отличное и познавательное видио.
I love watching talented people sharing their talent to others so that we can learn from them and become like them 🙏🙏🙏🇵🇬
@@MyRelaxingVillagedo you store the jars on a shelf at room temperature until winter? Plzzz share storage info. Than you❤
لصنع معجون الطماطم نغسلها نقمسها ثم نديرها اي نطنحها ع ماكينة الكبة ثم نصفيها من القشور والبذور إذا عندكم شمس نمدها بالصواني ونحركها كم مرة خلال النهار عندما تجف نضيف لها ملح ونخزنها بمرطبان ونضع ع الوجه قليل من الزيت ع وجهه قطعة قماش رقيق او نغطيها جيدا ونضعها بمكان بارد
Помидоры в собственном соку👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Какие же Вы труженницы!
Как красиво спорится у Вас работа!
Здоровья Вам и благополучия!
Помидоры, думаю, получатся оьменными! Спасибо!
Какие прекрасные женщины,какие размеренные и в то же время уверенные движения их прекрасных рук ! Переработать такое огромное колличество помидор с таким спокойствием! А какая посуда шикарная для этой работы,а какой мужчина!!!Молодцы,спасибо за науку,за труд и умение. Вы прекрасны,смотреть на Вас- одно удовольствие.Мира,счастья,здоровья и пусть ваша земля родит такие райские плоды,которых Вы достойны.С уважением из Минска
🥰🥰🥰🤗🥰
Piękne....gdzie?
Raczej stare , brzydkie i brudne...
doskonała robota oprócz aluminiowych garnków
@@zofia1272 effectivement du travail propre mais il faut éviter tout ce qui est aluminium car très mauvais pour la santé
@@annabimba3980 tertemiz yapıyorlar neresi çirkin
Какие прекрасные хозяюшки, очень ответственное отношение к делу.
Хвала вам женщины кавказа. Да будет мир и благополучие в вашем доме.
Я ленинградка. И тоже так помидоры делаю, только из чистого сока, водой не разбавленного... И меня похвали...
@@Salo-meya 😀
ПРИВЕТ ВСЕМ! НУ, КАКИЕ ЖЕ ВЫ МОЛОДЦЫ! ТРУЖЕНИКИ! ЗДОРОВЬЯ!
日本人なので飲む時は冷やして塩とレモン入れ飲みたい✌️ 美しい映像いつもありがとうございます! 豊かな暮らし方に乾杯🍻
Thank you for a beautiful video and recipe. My questions were, 1. Where or how were all this stored for a year or two?
2. What happened to the sieved boiled tomatoes? Where did you put them?
3. What was the canned tomato water for?
I'd be glad if my questions were answered honestly. Thanks again for a very nice video.
Случайно попала и не могла оторваться! Такая слаженная работа, любая фабрика позавидует!)))) Как красиво у вас, сад , цветы, а какая на заднем фоне выполнена архитектура очага и кран в "дереве", хозяин супер! Оператору отдельный респект!!! а вода на Кавказе чистейшая и родниковая, сама лечит). Благодарю за видео. Успехов и процветания.
Чему завидовать. Варят настоящий томат.
@@НадеждаТихонова-д7п а вы так не можете.
Я ещё лучше могу и ни перед кем не выставляю ь. А что особенного показали. Варёные помидоры
@@НадеждаТихонова-д7п Ну, они показали свой метод. Все по разному делают. Вот вы тоже откройте канал и тоже показывайте, как вы делаете. Многие делятся своими методами и подписчики многое берут для себя у них.
Это называется свежие помидоры сохранили?
Молодцы! Это лето для зимы! Приятного Вам аппетита и крепкого здоровья!!! СПб Любовь
Волшебное действо. Красиво и сразу видно, что вкусно готовят на большую семью, я прям даже представила застолье в зиму, хотя какая зима в Азербайджане. Приятно, соберется семья и хороши так посидят. Труд огромный. Женщины - умницы! хорошо, что мужчина в помощниках. Благо Дарю. Захотелось в гости))
Toyota 5portes
Caroline katensko au festival de Los Angeles Noël voir la video
Ok
Мир дому вашему! Рецепт закрутки замечательный! Именно так мы всегда готовили и готовим томаты,только мы на 3-х литр банку добавляли 1 ст.л. соли и 2 ч.л. сахар.Эти специи только сохранят или подчеркнут вкус томата. Я то же с Азербайджана, здоровья вам. Пусть всегда у вас будет мирное небо !
This is the way my mother did her tomato harvests and the way I still do mine. Gorgeous tomatoes. Thank you for sharing.
Did she water-bath them? I can't tell how they are canning them?
Does one need to refrigerate after this
Please would you kindly share with us how you and your mother would can to preserve fresh tomatoes. Love from UK 💜🙏
@@beethechange257Банки ставят в таз или кастрюлю. На дно, под банки кладут тряпку, что - бы банки не прыгали. Наливают в таз или кастрюлю воду. Под тазом или кастрюлей включают огонь. Когда вода в тазу или кастрюле закипит, отсчитывают время. Для разного размера банок, время разное. От 15 до 30 минут. Т.е. вот такие банки, как в видео, должны стоять в кипящей воде не меньше 15 минут. Затем достают банки, закручивают крышки, и переворачивают банки вверх дном, накрывают полотенцем сверху, что - бы медленнее банки остывали, и оставляют так всё до полного остывания. Процесс называется, стерелизация. Время стерилизации для каждого размера банки, и продукта, разное. Огурцы не накрывают полотенцем, что - бы они не сварились, и не стали мягкими. Для огурцов есть вообще разные методы консервирования - стерилизации. Очень тонкий продукт.
@@ИринаТрускова-ы9п🎉🎉very great break- down of process; I can't believe you only got 1 like only(frm me just now) I plan on saving what you wrote. Thank You very mucho😊❤
Выращиваем свои помидоры и делаем заготовки, Ростовская область щедра на овощи, фрукты и жизнь !!!
Заметте сердечко не поставили, не нравится. Надо им деферамбы петь. Умора.
САНКЦИИ.
Девочки, вы молодцы!!!Храни вас Аллах!🙏
🤗🤗🤗
Какая прелесть,слаженность в приготовлении,чистота,красота,так захотелось к вам в гости,у вас как в раю.Спасибо вам за видео.
Дякую за чудовий рецепт. Зимою будуть свіжі помідори.
Живу на півдні України і хочу сказати,що варені помідори-це варені, А не свіжі....
What a fantastic presentation and method! Thanx for saving it without any talking or music.
Very educational and also calming and listening nature the way it suppose to be with out unnecessary talk and distracting background music. Thank you very much. With much appreciation 💛.
Уважаю!!! Все движения выверены, ничего лишнего, точность и ладность.
Объемы впечатляют!
PS. Очень понравилась подача видеоряда: на первом месте труд, фоном -- прекрасные растения ухоженного сада, под звуки тазиков, водички, кукареканья петухов. Хозяюшки, не помешала бы и ваша народная песня, тихий напев.
🤗🥰🤗
Odlico radidit cu isto svidami sa😘😘
Счастья и здоровья Вам, красавицы! Всегда приятно смотреть на Вашу работу!
В Болгарии делаем ещё проще
Очищаем помидоры ,режем
Наполняем банку и ложим ложечку соли
Закрываем крышку и варим 10мин от закипания воды
Получаются почти как свежие
Лет 60 тому назад были в продаже помидоры из Болгарии в собственном соку.Уж очень любила их,до сих пор про воспоминании чувствую вкус ни с чем не сравнимый. Сама делаю томаты в собственном соку,но такие никогда не получаются.
Скажите а на какую банку ,ск.литровую?
@@АльфияАухадиева-ц2с Я делаю в литровых банках,т.к.живу одна. На одну литровую банку ложу неполную ложку соли столовую ложку сахара. Наполненные помидорами банки заливаю кипятком на несколько минут,затем сливаю воду в кастрюлю,сыплю соль и сахар,даю закипеть, заливаю помидоры и закатываю. укутываю до остывания. так же делаю в томатном соку,только в первый раз водой,а соком во второй без приправ(только соль и сахар)Соль и сахар можно по вкусу,кто-то любит соленые,а кто-то сладкие. Помидоры люблю именно так.
@@АльфияАухадиева-ц2с размер банки не важен
Какая вам удобна
Главное чтобы крышка была винтовая и в кастрюле вода покрывала крышку
На дно кастрюли положите тряпочку
Воду наливать можно и теплую
Здесь никогда не заморачиваться стерилизацией
Огурчики маринованные тоже делаю в банках
Они стандартные Грам по 800
@@ninastefanova8685 доброго дня. Я правильно понимаю, вы просто складываете очищенные , резанные томаты в банку, добавляете соль, закручиваете крышкой и кипятить 10 минут? Томаты по плечики банки ?
Как здорово все делается!!!!!в тишине....какая согласованность!а главное....без треепотни!!!!спасибо Вам!!!огромное удовольствие получила!здоровья ВаВам
This video is really great. It's almost like you are spending the day with grandma in her garden. ❤
Здравствуйте.Спасибо за рецепт,у Вас шикарные помидоры!
Этот процесс просто завораживает. Дай бог вам здоровья.
Brave Signore, continuate a mantenere viva la tradizione dei cibi genuini e della loro conservazione.Anche qui da noi ancora tante signore si dedicano alle conserve.Pomodori, frutta non mancano.Un abbraccio
Oh my these people work so hard, and work together as a team!❤
Ladies, you did a fantastic job teaching me what to do without words! I like your jar lifters.
🥰🤗🥰
Добрый вечер. Рада видеть Вас вновь. Вы супер. У Вас золотые руки. Самого наилучшего.
Спасибо большое 🥰🥰🥰
Масштабы восхищают!
Слаженность завораживает!
Лайк и пописка!
Какие молодцы трудолибивые умницы такая чистота кругом молодцы
My grandma was doing it the same way ❤ thanks from Egypt
Какие труженики!вековые традиции,здоровая екологичная еда...Прекрасная обстановка-двор, природа, птицы, цветы, чудесные хозяева, Умиротворение, все неспешно и спокойно, словно перенеслась в сказку!Здоровья Вам на многие годы!!!
Спасибо большое 🥰🥰🥰
Спасибо! Кроме знаний, очень приятно наблюдать! Замечательные, аккуратные хозяева, прекрасное место!
Спасибо ! Отдыхаешь смотря ваши рецепты !
🙏
Сколько стерилизовать помидоры так надо ?
Труженницы какие! Какой объем заготовок! Но особо хочу отметить кувшин, из которого воду наливали - очень красивый.
Молодцы!👍👏 Вся посуда сияет чистотой. Красивые женские руки делают умело и спокойно. Радостно и приятно видеть эту мирную жизнь. Добра вам,люди!
Посуда чистая, а полотенца грязные, 21 век посуда аллюминевая.
@@nadejdaandreeva91 Я не заметила грязных полотенец. К тому же,их использовали не в контакте с продуктами. Что касается алюминиевой посуды,то в таком обьеме заготовки именно она самая пригодна и практична. И очень странно,что о самом рецепте Вы ни словом не обмолвились. Доброты бы Вам побольше.
@@ВераВасильева-ц8ч Заблуждаетесь, 21 век на дворе, в продаже никилированая посуда любых об"емов. Аллюминивая посуда с кислыми продуктам, не годится. Насчет полотенец, на кухне махровые полотенца вообще не годны, МАХРОВЫЕ должны гладкие а лучше льняные. Не спешите давать мне характеристику, тоже хозяйка и со всеми кухонным делам хорошо знакома.
@@nadejdaandreeva91 вы на самом деле грубо пишите свои права качаете люди так всю жизнь делают им привычнее они так живут им решать какой посудой пользоваться в столовой всегда была только алюминиевая посуда и ни кто не отравился
@@ИринаЖилкина-с3п Никому не грубила, просто написала правду. Наука не стоит на месте. Жить надо настоящим а не прошлым. Никогда не грубила.
I appreciate that you can everything outside. It's a lost way of processing garden. You dont waste anything either. Bravo! ❤
Дорогие, спасибо, что показали этот рецепт! Я его знаю ещё с конца прошлого века и всегда пользуюсь им. Открываешь, как будто свежие!!! Вкуснятина! Пусть молодое поколение узнает этот рецептик. Любуюсь слаженной работой, без болтовни лишней)! А ещё себе поищу такую штучку для поднятия стерелизованных банок, а то вечно руки обжигаю((( В общем, спасибо, дорогие за всё!!! Здоровья, сил духовных, мира!!!
Did they ever respond fi thongs use to lift sterilized jars? If so could you share. If not maybe sell online somewhere; just Google canning thongs?
Мужчины берегите своих женщин!Они у вас просто умница!Храните их!!!Любите их!Благословите их!Аминь🙏
Солнечная погода всегда, помидоры вырастаюь сладкими, будет вкусно!
...какие молодцы !!! Да, приятно смотреть, заготовки делаются с душой. )))
I was memorized the whole way through! Thank you for making a video that is not only informative, it is also very relaxing!
Wonderful! I loved watching this. Your techniques are different than here in the states but they are very good. Thank you for posting this.
I will try to keep tomatoes like this method...thank you for sharing this video ✋🇸🇦
Моя бабушка солила в деревянных бочках четыре ведра она сночало пропаривала бочку кипящим отваром палыни потом закрывала любым полотном довечера и после сливала отвар проветривала как быподсыхала бочка тем временем промывала листья хрена и смородины помидоры тоже промывала в холодной воде обтекали и не обрывала попки зеленые с ними слоями выкладывала в верх попками с зеленью попок одиночек положит листьями переложит и так до конца наполнения бочки да забыла чеснок головки промывала обсушивалакак и укроп сзонтами прямо со стеблями чеснок не чистила и потом залевала чистой прохладной даже холодной мы ходили на речку там родники тоесть родниковой водой заливала и потом в ленную тряпочку ну как носовой платочек насыпала крупной соли мы солонец молотком разбивали но не мельчили промывали через Чито обтекало и завязыла она его один кончик длинным оставляла камушек привязывалачтобэтот узелок не потонул вбочке она его примерно на два ряда сверху топила и накрывала полотном ленным же потом гнёт на деревянную крышку меньшего размера по диаметру бочки. Помидоры были плотные под шкуркой рассола не образовывалось под кожицей помидор очень вкусные даже как свежем моченые и стояли до следующего посола если не съедались раздавали соседям огурцы с капустой тот же способ попки не отрезали и даже хвостики немного оставляла капусту небольшими кусками и даже четвертинами перекладывали огурцы Теми же листьями и тоже посол и вода как помидоры а шинкованную тоесть лопатой деревянном карательно просто семя укропа листья на жгли сверху каким при помидорах и огурцах с капустой соль тоже в узелке и сбоку углублялаего да каждый день она палочкой его глубже углубляла мож кому понадобится пондравится иль поижксперементируют только рада мы же так не делаем давно мало солонину едят кто вообще а теперь в городе но вкус вспоминаем ее помидорспасибо и дай господи чтоб и у вас получилось и ели с удовольствием приятного аппетита и успеха
Ж
С
Íwe you 6 out onto set up
Спасибо, что не поленились так долго описывать бабушкин способ сохранности помидоров.
Жаль, что из-за ошибок трудно его понять.
Да сколько соли и сколько помидор?
С Праздником Крещения Руси!
Благодарю Вас за полезную, ценную информацию.
Поясните пожалуйста, как это семя укропа. Нажгли?!
В банках в холодильник простым посолом я тоже соль в марлю и банку . Очень вкусно!
Будьте хранимы Богом!
👍👍👍Как приятно наблюдать за вашими Трудами!!! Как будто в гостях у вас побывала!!! Всё очень Красиво!!! Радости вам и Процветания вашему Роду!!!🙏🙏🙏💖💖💖
What a lovely garden, thank you for sharing all the flowers as well as the preserved tomatoes. Such a big job, peeling, cutting, boiling! Thank you for sharing.
I enjoyed this video and subscribed to your channel. The flowers were beautiful, and the entire video was peaceful. It brought pleasure into watching the recipe. Thank you for presenting this.
Thank you very much for watching us 🥰🤗🥰
Вам солнце светит как то по особенному Здоровья и процветания вам и всему Азербайджаму Привет из Беларусит
🤗🥰🤗
Спасибо! 😃и вам Белорусам привет от солнечного Азербайджана!❤
Спасибо, терпение и труд всё перетрут. И себя не останется голодной. Не страшны никакие санкции. А гамбургеры, вустрицы и лангусты нам и даром не нужны. Здоровья, Вам, дорогие труженики
Приятно смотреть, молодцы. Всё настолько слаженно, аккуратно.
Thank you ladies. Where I come from tomatoes go to waste. Especially in the hot season. So please do this video again and let there be words so that we know how to go about. Thanks.
I remember canning with my grand aunts, my mother my sister . We had tons of tomatoes, and other vegetables in our garden and canned in jars. At that time we did not have a freezer. In autumn we made sauerkraut, apples🍎 🍐 and do on. Thanks for charging best regards chrissy
🤗🤗🤗
I can tomatoes and make pickles just about every year from those grown in my own backyard garden, far better tasting that the store bought SALTY rotten canned tomatoes!
Томатный сок мы делаем в Сибири без сахара ,соли и уксуса.А стоят отлично 2г и более
А какие-то хитрости есть?
@@ЗояАндреева-ы3с ПОМОЛОЛ,ПРОЦЕДИЛ,ЗАКИПЯТИЛ И ЗАКАТАЛ.ВОТ И ВСЕ СЕКРЕТЫ.МЫ РАНЬШЕ ПОЛВАННЫ БОЛЬШОЙ НАКИДЫВАЛИ И МЫЛИ.ОГУРЦОВ И ПЕРЦЕВ НЕ МЕНЬШЕ.КОНСЕРВНАЯ ФАБРИКА ОТДЫХАЕТ.
@@ЮлияТрубачева-к8щ вы молодцы
@Ирина Шкарун Доброго дня,а можна рецепт баклажан?
Я делала помидоры в томате, но все равно добавляла в томат сахар и соль, обалденно вкусно, не будет сахара и соли, будем делать без нечего))) шучу.
Спасибо за ваш труд.
Боже, я вспомнила этот рецепт! Я делала эту заготовку 40 лет назад. Мы ее называли " лысая помидора". Очень вкусно получается, хоть и хлопотно, но помидоры действительно, как свежие!
Дайте пожалуйста рецепт приготовления!
Bravo to je super način za ostavljanje paradajza za zimnicu a preukusan jer sam ga jela kad je moja mama spremala .Spremite i bićete prezadovoljni
Ni trunke soli? Kakav je na ukus bez imalo soli?
Hvala
Excellent film showing the expertise of the women. What huge quantities of tomatoes & what a lot of work. Those aluminium pots are not so good for health though. Thank you ~ very interesting to a tomato grower in Britain
Hello Samovar Tea all the way from Alberta, Canada. I am pretty new to canning and have been watching videos and reading ALOTT about how to can my tomatoes this year. As others have mentioned, your video(s) are wonderfully calming and excellent educational videos. I have found that so many videos have people who just do too much talking that it makes the videos hard to watch. Thank you for your great video with its beautiful scenery, calming sounds of nature and, showing us that beautiful water source / sink and table beside it!!! Loved your video and cant wait to watch all your other videos ❤
Загляденье!все так слаженно,дружненько,чистенько,а атмосфера!птички,зелень,просто настоящая жизнь,хочу так же
Так делай также, кто мешает? Нытики.
Dann nix wie hin!!!
Auf der Wiese des Nachbarn ist das Gras immer grüner, das weiß doch jedes Schaf!!!
@@dear-mandyhello4948 ,
БРАВО ТАКИМ ХОЗЯЮШКАМ!!ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ...СЧАСТЬЯ И ХОРОШИХ УРОЖАЕВ!!
Спасибо большое 🥰🤗🥰
Que orgulho de ver esse vídeo! Mulheres trabalhadoras, responsáveis. Muito obrigada por nós ensinar a conservar os tomates.
Parabéns aos homens que ajudam nesse vídeo... Vocês são exemplos de vidas, exemplos de pessoas responsáveis...
Espetacular seu trabalho.
ж9
Δεν γράφει πουθενά αν βάζουν αλάτι στο βράσιμο.
Lesson Of the Day / made simple Easy Fast & Very beneficial great Video
@@effiemelikides3316
Und wie lange die Gläser im kochenden Wasserbad stehen müssen
May Tripal Gem Bless you 🙏 ✨ 💖 thanks.
Excelente,super limpias gracias por compartir sus conocimientos
Maansha allah barakallah
Two give us important traditional
No chemicals
Go forward
From Somalia
Добрый день. Благодарю вас за рецепт. ❤️❤️❤️ Очень вдохновила слаженность , чистота и аккуратность ,а самое главное такое чувство как будто я чувствовала вкусноту ваших заготовок. Обязательно попробую сделать также. Благослови вас господь!!! ❤️💋
Спасибо большое 🥰🥰🥰
Neden birde Türçe açıklama yopmadınız ellerinize sağlık çok güzel oldu birde türkçe. ye çevirirseniz çok.memmun oluruz çok beğendik
I have prepared through the process but not sure if Im supposed to refrigerate or not
If you have the answer please help.
Здорово, что всей семьёй делают заготовки! Прекрасный пример!
🥰🤗🥰