[CC] COMO HACER CHIPA PARAGUAYA - CHIPA MESTIZO CASERO EN MINUTOS - PASO A PASO - CHEESE BREAD
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- Опубліковано 29 тра 2021
- Chipa Paraguaya Receta Original.
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👋Hello everyone! I hope you are all doing great.
Today we are going to show you how to make Chipa Paraguay Mestizo, made with cassava starch and corn flour, step by step. With only 8 ingredients you can enjoy this delight that takes minutes to prepare. Special to accompany with a tea or coffee. Gluten Free - Gluten Free.
Cassava starch also known as cassava starch, cassava flour, tapioca starch etc. Ingredients below ⬇️
Hoy te mostramos como hacer Chipa Paraguay Mestizo, hecho con almidón de mandioca y harina de maíz, paso a paso. Con solo 8 ingredientes podrás disfrutar de esta delicia que nos lleva minutos en prepararlos. Especial para acompañar con un cocido o café. Libre de gluten - Gluten Free.
Almidón de mandioca también conocida como almidón de yuca, harina de mandioca, almidón de tapioca etc.
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Ingredientes
• 500 gr. Almidón/fécula de mandioca.
• 125 gr. harina de maiz.
• 150 gr. Queso paraguay estacionado o mozzarella.
• 2 cda. Queso rallado tipo parmesano (30gr).
• 160 gr. Mantequilla vegetal blanda, temperatura ambiente.
• 4 huevos, temperatura ambiente.
• 1/2 cda. sal fina, 8 a 9 gr. Si tu queso es más salado disminuye la cantidad de sal a 7 gr.
• 3/4 taza leche tibia, aproximadamente.
• Anis al gusto, opcional.
•••••••••••••••
Preparación
• Precalentar el horno a 240°C.
• Cremar la mantequilla con los huevos, agregar la harina de maíz.
• Incorporar el almidón, queso y sal y mezclar muy bien.
• Incorporar la leche tibia(si hace falta) de a poco, amasar hasta formar una masa suave, blanda y homogénea.
• Formar las chipas y colocar en asadera previamente engrasada.
• Hornear en horno precalentado unos 18-23 minutos aproximadamente, el tiempo de cocción .dependerá del tamaño de sus chipas.
Anímate que es muy fácil y delicioso!!!
*******************************
*************** INGREDIENTS:
• Preheat oven to 450°F.
•18 oz Tapioca flour AKA Tapioca starch.
• 4.5 oz of cornmeal, corn flour.
• 5.2 oz mozzarella or cheddar cheese.
• 2 tbsp. grated parmesan cheese.
• 5.6 oz Butter, room temperature.
• 4 eggs, room temperature.
• 1/2 tbsp. fine salt.
• 3/4 Cup. Warm milk, approximately.
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With lots of ❤️ and THANKS from "Ricuras Recipes by Norma"
*************** DIRECTIONS:
• Preheat the oven to 450° F.
• Cream the butter with the eggs, add the corn flour.
• Add the tapioca starch/tapioca flour, cheese, salt and mix very well.
• Add the warm milk (if necessary) little by little, knead until it forms a smooth, soft and homogeneous dough.
• Form the chipa and place in a previously greased roasting pan.
• Bake in a preheated oven for approximately 18-23 minutes, the cooking time will depend on the size of your chipas.
Give it a try, it's very easy and delicious !!!
#chipa #cheesebread #chipaparaguay #braziliancheesebread #easybreadrecipe #glutenfree #failproof #chipasfacil #chipamestizo #paraguayanchipa #recetadechipá - Навчання та стиль
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Gracias por mirar mis recetas, los hago con mucho amor ❤️ para todos ustedes, no olviden darle me gusta y suscribirse!
Son los más Ricos Del Mundo!!! Con queso Paraguay Es Lo Mejoooor, acompañado de cocido!!!! Mmmmmmmmmmmm!!!
Me encanta ésa combinación!! Saludos 🤗💖
Muy bueno esta la receta y como te salieron espectacular 10👌
Gracias por el comentario!! Espero sigas usando la receta para tus chipas 🥰
Riquísimo
Excelente video.. me salio una delicia! Gracias!
PS: para los que viven en Alemania, usen el queso rallado del Aldi (tiene Mozarella y Gratinkäse) funciona de maravillas y no es caro..
Hola Luis! Gracias a vos por tu comentario y recomendación. Saludos!❤️
Wow vaya pinta tienen. Deben estar riquísimas. Mil gracias Norma por compartir esa receta. ❤️❤️😍😍
Gracias a ti Lydia por mirar mis recetas, un gran saludo!🥰
Me gusta
My favorite thing to snack on. Thank you!
Thank you for making my recipes! ❤️
Que buen pan, en Santa Cruz de la Sierra Bolivia, hacemos algo muy similar y las llamamos roscas de maíz. Muchas gracias por compartir algo tan rico
Gracias a ti Jorge por comentar. Que interesante que cada país tenga un nombre diferente para la misma receta😁 Saludos!
Muchas Gracias!!!
Gracias a ti Daniele. Saludos!❤️
Comecei agora mesmo ver teus vídeos já gostei muito Moro em Dourados MS Brasil estou muito feliz
Obrigada amiga! kisses😘
Me encanta tu receta ceve muy rica
Gracias por tu comentario Jorgelina!❤️
Debe estar bien rico gracias por compartir Dios te bendiga ricura recipes by norma
Gracias Nery por su comentario. Saludos y muchos bendiciones🤗
Que delicioso 😋
Si amiga, estas rosquillas de almidón de yuca son riquísimas 😋😋
Me encanta la chpa con cocido negro
Gracias por receta, hoy estoy preparando las deliciosas chipas en Bolivia hacemos los cuñapes y rosquitas.
Hola Reyna! Gracias por tu comentario. Y como te han salido las chipas? 😋
@@RecetasRicuras deliciosas aunq de formaron un poquito más de lo normal je,je, gracias
Digo se doraron
😋
Me encantaría
Garcías haciendo chips en Michigan USA 🇺🇸😋
Hola! Me pone muy feliz que hayas probado mi receta de chipa! Espero te haya gustado! Saludos🥰
¡Hola! 😀
¡Qué comida tan sana y sabrosa! 🍜🍲😋
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¡Saludos desde Italia! 🖐😀
Hi! 😀
What healthy and tasty food! 🍜🍲😋
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Greetings from Italy! 🖐😀
Ciao! 😀
Che cibo sano e gustoso!🍜🍲😋
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Saluti dall'Italia! 🖐😀
Gracias Marco!! Espero que disfrutes de las recetas que se vienen!!
Se ve muy rico cantidad de cada ingredientes xfa gracias bendiciones 🙏
Hola Sofia!
Aquí te paso los ingredientes y pasos a seguir:
Ingredientes
• 500 gr. Almidón/fécula de mandioca.
• 125 gr. harina de maiz.
• 150 gr. Queso paraguay estacionado o mozzarella.
• 2 cda. Queso rallado tipo parmesano (30gr).
• 160 gr. Mantequilla vegetal blanda, temperatura ambiente.
• 4 huevos, temperatura ambiente.
• 1/2 cda. sal fina, 8 a 9 gr. Si tu queso es más salado disminuye la cantidad de sal a 7 gr.
• 3/4 taza leche tibia, aproximadamente.
• Anis al gusto, opcional.
•••••••••••••••
Preparación
• Precalentar el horno a 240°C.
• Cremar la mantequilla con los huevos, agregar la harina de maíz.
• Incorporar el almidón, queso y sal y mezclar muy bien.
• Incorporar la leche tibia(si hace falta) de a poco, amasar hasta formar una masa suave, blanda y homogénea.
• Formar las chipas y colocar en asadera previamente engrasada.
• Hornear en horno precalentado unos 18-23 minutos aproximadamente, el tiempo de cocción .dependerá del tamaño de sus chipas.
Saludos!
Que guapa Normita !!
Gracias!!! Me avisas como te salió 😁
Solo quiero decir que soy paraguaya con orgullo,pero odio la chipa,no puedo ni oler y en mi familia todos saben,pero hoy hice esta receta,ya que tengo una nena de 4 años y un varón de 8 años que aman la chipa e hice por ellos,le puse 3 tipos de queso,no tenía ni un solo olor a chipa,la receta salió tan perfecta que casi no creí,es mi primera ves haciendo chipa,odio la chipa🤣pero con esta receta me caso,ya comí 6 chipas🤣🤣y nadie lo puede creer,yo menos jajajaja,felicidades amiga,tu receta es perfecta❤️
Hola amiga! Me hiciste el dia con tu comentario!!❤️😁 me pone muy feliz saber que te salieron perfecta. Gracias a vos por probar mi receta. Un abrazo!!🤗
Odiar ? Es mucho no? Amo la chipa y no soy Paraguay ybrepresenta muy bien a tu pais
Bondia posso coloca banha de porco no lugar da manteiga? Obrigado
Hola Joselio! Claro, puedes colocar manteca de cerdo, quedaría igual de rico :)
Abrazos.
@@RecetasRicuras obrigado
@@joseliooliveira7109 De nada :)
Pregunta la harina de maíz es la que usa para la polenta o es otra especial para chipa? Pregunto porque las quiero hacer soy de argentina
Hola Lorena! Gracias por tu pregunta.
Después de averiguar con amigos argentinos que ya probaron la receta me dijeron que podés sustituir la harina de maíz por la de polenta pero la consistencia se vuelve un poco más áspera ya que la harina de maíz que se utiliza para la chipa paraguaya es más fina. Espero que te haya servido ésta información, cualquier otra pregunta aquí estaré😄 Saludos!
En si se usa mandioca .almidón de mandioca ,fécula de mandioca ,yuca,harina de mandioca
No es la que se usa para la sopa paraguaya es diferente más fina q la polenta
@@norafigueroa3506 Hola Nora! en Paraguay si usamos la misma harina de maíz que se usa para la sopa paraguaya 😁 Gracias por tu comentario, saludos!
Hola, cuáles son las proporciones?
Hola Ruben! En la descripción del video encontrarás toda la información sobre la receta. Saludos!
Por fabor necesito la medida de los producto que lleva
Hola! Aqui te paso los ingredientes y preparación:
Ingredientes
• 500 gr. Almidón/fécula de mandioca.
• 125 gr. harina de maiz.
• 150 gr. Queso paraguay estacionado o mozzarella.
• 2 cda. Queso rallado tipo parmesano (30gr).
• 160 gr. Mantequilla vegetal blanda, temperatura ambiente.
• 4 huevos, temperatura ambiente.
• 1/2 cda. sal fina, 8 a 9 gr. Si tu queso es más salado disminuye la cantidad de sal a 7 gr.
• 3/4 taza leche tibia, aproximadamente.
• Anis al gusto, opcional.
•••••••••••••••
Preparación
• Precalentar el horno a 240°C.
• Cremar la mantequilla con los huevos, agregar la harina de maíz.
• Incorporar el almidón, queso y sal y mezclar muy bien.
• Incorporar la leche tibia(si hace falta) de a poco, amasar hasta formar una masa suave, blanda y homogénea.
• Formar las chipas y colocar en asadera previamente engrasada.
• Hornear en horno precalentado unos 18-23 minutos aproximadamente, el tiempo de cocción .dependerá del tamaño de sus chipas.
Nos avisas como te han salido. Saludos y Feliz semana 🤗
Eu voce seu paraguayo
Si! :)
Se puede saber la cantidad de ingrediente
Hola Maria Celsa!
Aquí te paso los ingredientes y preparación, también los podés encontrar en la descripción del video.
Suerte y nos dices como te salieron, saludos! 🥰
Ingredientes
• 500 gr. Almidón/fécula de mandioca.
• 125 gr. harina de maiz.
• 150 gr. Queso paraguay estacionado o mozzarella.
• 2 cda. Queso rallado tipo parmesano (30gr).
• 160 gr. Mantequilla vegetal blanda, temperatura ambiente.
• 4 huevos, temperatura ambiente.
• 1/2 cda. sal fina, 8 a 9 gr. Si tu queso es más salado disminuye la cantidad de sal a 7 gr.
• 3/4 taza leche tibia, aproximadamente.
• Anis al gusto, opcional.
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Preparación
• Precalentar el horno a 240°C.
• Cremar la mantequilla con los huevos, agregar la harina de maíz.
• Incorporar el almidón, queso y sal y mezclar muy bien.
• Incorporar la leche tibia(si hace falta) de a poco, amasar hasta formar una masa suave, blanda y homogénea.
• Formar las chipas y colocar en asadera previamente engrasada.
• Hornear en horno precalentado unos 18-23 minutos aproximadamente, el tiempo de cocción .dependerá del tamaño de sus chipas.
Algunos llevan jugo de naranja?
Hola Norma! En Paraguay no es muy común poner jugo de naranja a la chipa, pero la razón diría yo es para agregarle ácido que al contacto con la leche lo convierte en suero y hace que la chipa crezca más durante el horneado. Al preparar la chipa puedes ponerle jugo de medio limón o media naranja a la leche antes de agregar a la masa :) Espero te sirva la información. Saludos!🤗
Esta bien pero y las cantidades?
Hola Gloria,
Aquí te paso los ingredientes y preparación, también los podés encontrar en la descripción del video.
Suerte y nos dices como te salieron, saludos! 🥰
Ingredientes
• 500 gr. Almidón/fécula de mandioca.
• 125 gr. harina de maiz.
• 150 gr. Queso paraguay estacionado o mozzarella.
• 2 cda. Queso rallado tipo parmesano (30gr).
• 160 gr. Mantequilla vegetal blanda, temperatura ambiente.
• 4 huevos, temperatura ambiente.
• 1/2 cda. sal fina, 8 a 9 gr. Si tu queso es más salado disminuye la cantidad de sal a 7 gr.
• 3/4 taza leche tibia, aproximadamente.
• Anis al gusto, opcional.
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Preparación
• Precalentar el horno a 240°C.
• Cremar la mantequilla con los huevos, agregar la harina de maíz.
• Incorporar el almidón, queso y sal y mezclar muy bien.
• Incorporar la leche tibia(si hace falta) de a poco, amasar hasta formar una masa suave, blanda y homogénea.
• Formar las chipas y colocar en asadera previamente engrasada.
• Hornear en horno precalentado unos 18-23 minutos aproximadamente, el tiempo de cocción .dependerá del tamaño de sus chipas.
K
Xq no ponen la cantidad de cada ingrediente como saber, hay que ser adivino,
Hola Ester🙂. Los ingredientes están al final del video y también podes encontrarlos en la descripción.
Aqui lo tienes;
Ingredientes
• 500 gr. Almidón/fécula de mandioca.
• 125 gr. harina de maiz.
• 150 gr. Queso paraguay estacionado o mozzarella.
• 2 cda. Queso rallado tipo parmesano (30gr).
• 160 gr. Mantequilla vegetal blanda, temperatura ambiente.
• 4 huevos, temperatura ambiente.
• 1/2 cda. sal fina, 8 a 9 gr. Si tu queso es más salado disminuye la cantidad de sal a 7 gr.
• 3/4 taza leche tibia, aproximadamente.
• Anis al gusto, opcional.
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Preparación
• Precalentar el horno a 240°C.
• Cremar la mantequilla con los huevos, agregar la harina de maíz.
• Incorporar el almidón, queso y sal y mezclar muy bien.
• Incorporar la leche tibia(si hace falta) de a poco, amasar hasta formar una masa suave, blanda y homogénea.
• Formar las chipas y colocar en asadera previamente engrasada.
• Hornear en horno precalentado unos 18-23 minutos aproximadamente, el tiempo de cocción .dependerá del tamaño de sus chipas.
Anímate que es muy fácil y delicioso!!!
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No lleva huevos?
Hola Maria! Si lleva, 4 huevos a temperatura ambiente :) Saludos 😊
@@RecetasRicuras muchas gracias por responder
@@mariaperalta4945 De nada ❤
Gracias x subscribirte a mi canal ..ya tienes otra tu también...me encanta la cocina bsts desde españa
Gracias amiga por el apoyo! Espero disfrutes de mis recetas, besos!🥰
Y tu de mis albunes bsts