Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Erdbeereis ohne Eismaschine 👉 Sehr einfach, cremig und lecker
Вставка
- Опубліковано 23 кві 2022
- Für dieses leckere Erdbeeren Eis brauchst Du keine Eismaschine. Ein Stabmixer reicht vollkommen aus. Wenn man dann noch kurz vor dem Wochenende in einem Supermarkt günstige Erdbeeren bekommt (vielleicht auch mit Druckstellen), dann wird das Erdbeereis auch noch sehr günstig.
Das Rezept für das Erdbeereis - wp.me/p9uHGX-1B9
Zutaten
400 g Erdbeeren reif
80 - 100 g Zucker je nach Süße der Erdbeeren
1 Prise Vanillemark oder Vanillezucker
1 Päckchen Sofort Gelatine entspricht etwa 6 Ball Gelatine
200 g Schlagsahne
________________________________________________________
Für ein ABO 👉www.youtube.co...
Wenn Dir mein Video gefallen hat, dann abonniere doch einfach meinen Kanal. Wenn Du auch noch das Glöckchen aktivierst, verpasst Du in Zukunft kein Video mehr von mir. 👍😃
Link zu meinen Webseiten:
Meine Eis-Rezepte - www.meierskoch...
Impressum - www.meierskocht...
Gastronomie Geflüster - www.hoga-pr.de
Weitere Seiten:
Instagram - / meiers_kochtipps
Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps / Eis geht immer
Vielen Dank fürs Anschauen!
Wenn Dir das Video gefallen hat, gib mit gerne einen Daumen nach oben,
teile es mit Deinen Freunden und abonniere den Kanal!
__________________________________________________________
Diese Geräte verwende ich zum Eis machen:
*Stabmixer - amzn.to/3d7hyon
Meine Ausrüstung:
*Sony a 58 - amzn.to/1SMzXWR
*Walimex Objektiv - amzn.to/1Qy8AR3
*Panasonic Lumix - amzn.to/2O91wjR
*Lumix FZ 300 - amzn.to/35HGoYd
__________________________________________________________
*Durch den Klick auf diese Links unterstützt Du bei einem Kauf meinen UA-cam-Kanal.
Für Dich wird es dadurch nicht teurer! Affiliate-Link
#Eisgehtimmer
![Super creamy Strawberry Ice cream without Ice cream Maker [ENG/SUB]](http://i.ytimg.com/vi/Cww5huUE6FI/mqdefault.jpg)
Oh, das werde ich Mal ausprobieren. Video ist in meiner Playliste. Danke für das tolle und einfache Rezept.
Freut mich sehr. Viel Spaß beim Ausprobieren 😋🍨
Ich mache es mir noch einfacher? Gefrorene Früchte mit Sahne und etwas Zucker in den Mixer . . . fertig ist ein cremiges Eis!🍨
Das ist ja mal extrem lecker. Ja, man muss bei den Eispackungen schon sehr auf den Unterschied zwischen Gewicht und Volumen achten, vor allem bei fertigen Packungen. Da wird viel getrickst.
Das stimmt, da wird viel Luft verkauft 😉👍
Jau... Gramm und Milliliter... ich glaube Gramm ist die tatsächliche Flüssigkeitsmenge und Mililiter das aufgeschäumte Volumen. Z.B. 900ml > 220g
SEHR SEHR Lecker, danke für das Rezept😘
Danke für das geile Rezept werde es morgen ausprobieren Danke 🤪👌
Vielen Dank ,sehr gute und leichte Rezept 👏
Hmmm das sieht einfach aus, schaffe ich auch ! Jetzt warte ich auf mein Erdbeeren , die blühen aber erst.Das Rezept ist vorgemerkt !!👍👍👍
Sehr gut.
Viel Spaß beim Eis machen 😋🍨
Hallo Markus, das hört sich wieder sehr lecker an. 👍 😀
Vielen Dank für das schöne Video. 🌞🍀
Sehr gerne Angelika 😃😋🍨
Interessant...
Und vor allen Dingen mit wenigen Zutaten und einfach herzustellen.
Danke 👍 mmmhhh... lecker
🍦🍧🧁🍓🍓🍓
Werde ich in nächster Zeit auch ausprobieren.
Freut mich, dass ich dich inspirieren konnte😀👍
Oh, das ist toll. Danke Markus! 😃
Gern geschehen!😊😋🍨
Hallo Tolles Rezept. Habe heute nachgemacht und das Eis ist super lecker und ganz cremig
Super, das freut mich. 😊
Herzlichen Dank für Dein Feedback 😋🍦
SEHR SEHR lecker.....Dankeschön für das Rezept😘
Sehr gerne 🤗
sehr cool und total einfach dieses Rezept! :)
Mein kleiner Enkel sagte mir heut sein Lieblingseis wäre Erdbeereis. Danke für das leckere Rezept,wird nachgemacht☺
Dann wünsche ich Dir viel Spaß beim Eis machen 😋🍨
Danke ich werde es nach mixen sieht lecker aus🥀👍
Vielen Dank und viel Spaß beim Eis machen😋🍦
Erdbeeren esse ich gerne, als Snack, als Marmelade auf Frischkäse oder im selbst gemachten Erdbeerjoghurt. Als Eis bevorzuge ich jedoch Stracciatella.
Stracciatella Eis finde ich auch lecker 😋🍨
Markus, als Kind war ich mit meiner Mutter oft in einer Eisdiele in der Stadt. Im Eis waren manchmal dicke Schokostücke. Der Inhaber hat das Eis mit richtig alten Maschinen selber gemacht. Einmal durfte ich mitmachen und die Schokolade vorsichtig in die drehende Vanille-Masse gießen. Ich war so stolz. LG, Frank
@@elcomode Das glaube ich Dir. Das sind tolle Kindheitserinnerungen 😊
Sieht ja wie immer Lääääckeraus😍👍
Schmeckt auch sehr lecker 😋🍨
Wie machst du vanille Eis?
Bester Mann
Schaut sehr lecker aus, mit Gelatine habe ich noch nie gemacht, das wird am Wochenende gemacht. Dankeschön 👍
Dann wünsche ich Dir viel Spaß beim Eis machen und schreib mir, wie es Dir geschmeckt hat😋🍦
Frage zur Gelantine. Keines der anderen Erdbeereisrezepte, die ich gefunden habe, nutzen Gelatine. In der Regel werden die Erdbeeren eingekocht, auch um Flüssigkeit loszuwerden. Wie ist deine Meinung zum Einkochen?
@@insaforpresprod Einkochen ist auch eine Möglichkeit. Wie Du schon sagst, es gibt sehr viele Rezepte für Erdbeereis 😋🍨
Ist schön dass ich jetzt wo der Sommer rum ist, diesen Kanal entdeckt habe 😅!
Der nächste Sommer kommt ganz bestimmt😁🌞
Super lecker sieht's aus 😍🤤
Dankeschön 😋
🍨 Geht immer 👌
Noch heute wird's gemacht dieses leckeres Eis für meine Kindern.
Die werden sich ganz sicher freuen 😋🍨
Och probiere das auch mal aus,sah ja lecker aus
der Saft einer halben Zitrone verstärkt den Geschmack der Erdbeeren
Er ist wieder da
👍😃🍨
DANKE👍👏👏🇪🇸🙋❤️‼️👍
Wird nachgemacht
Jaaa, Erdbeereis ist wirklich ne leckere Sache. Geht bei mir allerdings nur zur Saison und selbst gepflückt. LG
Das sind natürlich die leckersten Erdbeeren😋👍
Top erklärt!!! VG Silke
Vielen Dank Silke 😃
Eierliköreis bitte
Hier ist das Rezept für Eierlikör Eis - ua-cam.com/video/nHs4szTfYCs/v-deo.htmlsi=Jx31RD13IyOhBBK-
Der Zucker hat mit der Konsistenz nichts zu tun. Ich mache mein Eis immer selber, auch im Mixer. Ich nehme eingefrorene Früchte ein paar Eiswürfel und etwas Kokosjogurt..... und das alles ohne Zucker, mega gesund und sehr cremig ...
Herrlich, so mache ich es auch. 😎🍀
Kann man das auch mit Birkenzucker machen?
Ja, das geht auch👍😋
Klar!
Lieben Dank für Dein Leckeres Rezept. Geht das auch mit anderen Früchten?? Z. B. mit Himbeeren oder Kirschen??
Ja, das geht auch. Du musst nur den Zuckergehalt etwas an die gewählte Frucht anpassen. 👍😋
Okay Dankeschön. 👍
Nicht schlecht, gutes Video, hat mir sehr gut gefallen und sieht super lecker aus. Daumen ist natürlich oben und Grüsse auch hiermit hinterlasse.
Vielen lieben Dank😃
@@Eisgehtimmer Nichts zu danken, gerne.
Sieht fein aus aber ich glaube Gelatine in Pulverform gibt es nicht in der Schweiz ausser aga aga was soll ich machen danke Lyda
Hallo Lyda, Du kannst auch einen Teelöffel Guarkernmehl verwenden. 👍
Ich brauche mal Deine Hilfe:
Habe alles genau so gemacht wie beschrieben, eine echte Geschmacksexplosion.
Aber das Eis war knochenhart und hatte sehr viele Kristalle. nach dem Schmelzen kam das cremige Mundgefühl.
Was habe ich verkehrt gemacht?
Das Eis Rezept hat eine optimale Temperatur von minus 7° C . Im Gefrierschrank sind es meinst mehr als minus 18° C. Daher ist es wichtig, das Eis vorher im Kühlschrank zu temperieren
@@Eisgehtimmer
danke, das könnte ein Grund sein.
Werde weiter probieren.
Wie schon oben geschrieben - eine Geschmacksexplosion.
@@paulvorbohle2830 Dann viel Spaß beim Eis machen 👍😋🍨
Kann man auch statt die Gelantine, auch Carageen nehmen?
Das geht bestimmt, aber zur Dosierung musst Du auf der Packung nachschauen.
Welche Maschine ist das? Tolles Rezept ... Danke!!
Die Maschine ist eine Bosch MUM 👉 amzn.to/3kX6ujd (Werbung)
Sieht wirklich sehr cremig aus.
So schmeckt es auch 😋🍨
Vielen Dank 😊
Schöner Kanal.😀 Hab mal ein Abo da gelassen
Vielen Dank fürs reinstellen
Das freut mich und herzlich willkommen 😃🍨
Hallo können sie mir sagen warum kommt Gelatine in das Eis?
Ich habe das Erdbeereis gemacht es schmeckt toll, aber es war nach 1 Std im Kühlschrank immer noch Steinhart?????🙋 Liebe Grüße Uschi
Die Gelatine bindet die Feuchtigkeit der Erdbeeren und dadurch wird das Eis cremiger
Hallo Markus, das sieht leeecker aus. İch hab eine Frage, kann man statt Gelatine Agar Agar nehmen.
Schönen Rest-Sonntag noch.
Agar Agar muss kochen, damit es geliert.
Die Sofort Gelatine ist kalt löslich (Normale Gelatine muss man auch erwärmen)
Normale und Sofort-Gelantine sind aus Schwein. Agar Agar ist ein guter Ersatz für muslimische oder vegetarische/vegane Menschen.
Agar-Agar wird aus Meeresalgen gewonnen.
1 Teelöffel Agar-Agar (4g) entspricht 6 Blatt Gelatine
Bei Pasteten und Pudding muss das Agar Agar erst mit etwas kalter Flüssigkeit angerührt und dann 5 Minuten lang gekocht werden.
@@elcomode Danke für Deine Beschreibung zur Verwendubg von Agar-Agar!!!
LG 👩!!!
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren 👍 Geht das auch mit 400 g Bananen, oder was muss man evtl. dabei beachten ?
Dafür habe ich hier ein eigenes Rezept - ua-cam.com/video/9t1cGN_6v98/v-deo.html
Das geht auch sehr einfach und sehr schnell 😋🍨
Hey das ist eine tolle Idee. Geht das auch mit Baileys Likör? Ich habe mal vor Jahren eines von Häagen-Dazs gegessen und ich war hin und weg
Für ein Baileys Eis würde ich ein anderes Rezept verwenden. Vielleicht mache ich dazu noch ein Video 👍😋
Vielen Dank für den Tipp 😃🍨
Mit Kondensmilch kannst ein Baileys-Eis machen.
👍👍👍
Hallo lieber Markus. Ich habe gerade ein Stück Wassermelone gekauft. Nacher versuche ich eine Abwandlung deines Rezeptes, mit weniger Zucker und Joghurt anstatt Sahne. Die Sofortgelantine ist zwar schon über dem MHD, aber ich hoffe, sie tut es noch :) Ich kann ja berichten... LG, Frank
Ich freue mich auf Dein Feedback. Die Gelatine sollte trotzdem noch funktionieren 👍😃
@@Eisgehtimmer Das Ergebnis ist halb-befriedigend.
Zutaten:
- Wassermelone püriert
- 1 Päckchen Vanillezucker (8g)
- Naturjoghurt (4%)
- Miniprise Salz
- 1 Päckchen Sofortgelantine (MHD 12/2021)
Abgefüllt in kleine Frischhaltedosen, leicht stocken lassen und eingefroren.
Heute habe ich eine Frischhaltedose rausgeholt und probiert. Es ist nicht cremig, eher wie Kratzeis, aber nicht so hart. Wenn man etwas wartet, kann man schichtweise, mit dem Löffel kleine Bahnen abstechen. Der Geschmack ist ok, aber mit ganz vielen Eiskristallen. Naja, es war ein Experiment, mit weniger Zucker und Joghurt anstatt Sahne.
Habe noch gersapelte Schokolade reingetan, bin gespannt 🥰
Gute Idee, das schmeckt sicher auch sehr lecker😋🍦👍
@@Eisgehtimmer schmeckt sehr lecker, ist aber steinhart geworden. Woran liegt das? 😏
@@hkf2382 Das kommt daher, dass Eisrezepte auf eine Temperatur von minus 7° C ausgelegt sind. Im Gefrierschrank sind es meist minus 18° C. Deshalb ist es ratsam, das Eis vorher im Kühlschrank etwas zu temperieren. Mehr Infos zu dem Thema habe ich in diesem Video - ua-cam.com/video/xISVe1NZznU/v-deo.html
@@Eisgehtimmer OK, danke. Neues Eis, neues Glück 😊
Wieviel Gelatine?.Bei uns gibt es nur 9g Sackerln
9 g Pulvergelatine entsprechen 6 Blatt Gelatine.
@@Eisgehtimmer Wieviel gebe ich dann in das Eis.2 Sackerln oder mehr?Genau mit ihrem Rezept.
@@petragrach638 für dieses Rezept brauchst du ein Päckchen Gelatine. Bitte nach Packungsanweisung verarbeiten
@@Eisgehtimmer Danke ihnen dafür.Leider habe ich 2 Sackerl genommen.Nicht gut.Lg
@@petragrach638 dann wird es eher wie Kaugummi🙁
Schade, mit Gelatine. Können wir nicht essen.
Ich stehe auf Nuss Eis Erdteer ist nicht mein Ding
Dann probiere mal dieses Walnusseis. Das ist auch sehr lecker 😋🍨
ua-cam.com/video/Qv4dn_gG4pA/v-deo.html
Dazu muss man sagen, dass die heutigen Züchtungen auf Druckfestigkeit und Lagerfähigkeit gezüchtet sind. Die schmecken leider nicht besonders aromatisch und ergeben daher auch kein schmackhaftes Eis. Anders ist es vielleicht bei und angebauten Sorten, die frisch geerntet sind. Selbstpflücken wäre auch eine Möglichkeit. Weiter muss man bemerken, dass wir durch industriell hergestelltes Eis "aromaverwöhnt" sind. Durch künstliches Aroma (oft gewonnen aus Holzspänen) wird das Eis stark aromatisiert. Somit ist der Geschmack stark überhöht. Und dieses Kunstaroma hat uns geprägt, wir halten es für authentisch. Also: Ein mit natürbelassenen Früchten hergestelltes Eis schmeckt ohne Zusatz von künstlichen Aromnen längst nicht so aromatisch wie erwartet.Vorteil: Selbstgemachtes -Eis ist natürlich und gesund. hier kann man auch weniger Zucker einsetzen. Anmerkung: Die empfohlene Tagesdosis von Zucker laut Gesundheitsorganisationen beträgt gerade mal 25 Gramm.
Ohne eismaschine aber mit küchenmaschine. Mach .al ohne madchine
😆😆doppelt hält besser😆😆
@Alle: solltet Ihr doch eine eismaschine besitzen, ist die Menge Eis auch nach 45 Min Fertig. Die Leute mit einer Unold wissen das ;) Das Grundrezept Früchte deiner Wahl + Vanillemark + Zucker + geschlagener Sahne und Gelantine, kann man auch Theoretisch Zitroneneis und weitere anfertigen.
Metall auf Metall 😬
Bin irritiert 😵💫 Markus, hast du noch einen zweiten Kanal?…
Ja, ich habe da noch meinen Hauptkanal Meiers Kochtipps😀
Ja, dem bin ich dir schon lange treu 😃 ich meinte diesen Kanal 🍦
@@w.u.7622 Ach so 😉😁
Ich habe leicht gefrorene Früchte mit Joghurt und bisschen Honig in Mixer letztes Jahr. Geht super. Gelantine,Zucker,Sahne sind mir nix.
Stimmt, ich habe als Grundlage Joghurt und Bananen und die restlichen Früchte sind Geschmacksache 😋👍
In welchem Verhältnis geht das denn?
In diesem Video habe ich das Eis gemacht. ua-cam.com/video/9t1cGN_6v98/v-deo.html
Den Anteil an Erdbeeren kannst Du beliebig mit anderen Früchten variieren.
@@TJF22 Einfach angefrorene Früchte in Mixer, etwas Joghurt, Milch oder Buttermilch dazu. Etwas Süsse in Form von Honig . Ideal im Sommer. Kommt auf die Konsistenz an die du möchtest. Einfach ausprobieren. Kokos oder Leinsamen kannst du dazu mixen oder Nüsse. Einfach ausprobieren. Ich mache das im Smoothie Mixer
Wieso bleibst du so schlank, bei den köstlichen Sachen, welche du immer zauberst🤔😢
Viel Bewegung 😃😁
@@Eisgehtimmer 🤸🏊🚴♂️🧘
Ich habe das ausprobiert, geschmacklich super aber: bockelhart. Deshalb Daumen nach unten. Frage mich, für was jetzt die Kaltgelatine nötig war bei dem Ergebnis.
Das Rezept für das Eis ist auf eine Temperatur von minus 7° C gerechnet. In einem Tiefkühlschrank sind mindestens minus 18° C. Deshalb vor dem genießen etwas im Kühlschrank temperieren. 😋🍨
Hebe es auch gemacht, schmeckt leider irgendwie trocken. Ob beim nächsten mal etwas Milch helfen könnte?
@@TheHornedskull Wenn, dann eher Sahne. Damit wird es cremiger 👍
Wer will schon Schweineschwarte in seinem Eis ?!
Schweineschwarte ist gesund (für den eigenen Knorpelwachstum in den Gelenken), also spricht nichts dagegen..... außerdem soll man das ganze Tier verwenden und nicht nur die Edelteile.
Ich finde es auch eklig 🤦.
Ich!