Hallo Marcel, ich bin so froh deinen Kanal gefunden zu haben. Hab jetzt schon etliche Rezepte nachgebacken und allesamt haben super geschmeckt 😊 Vielen Dank für die tollen Tipps ❤
Bitte mehr Eisrezepte. Schön wäre es auch, wenn Du ein Rezept für Eiswaffeln, Eistüten usw. beisteuern könntest. In Wien gibt es auch Eismarillenknödeln. Vielleicht Dir dazu auch etwas Passendes ein. Danke!!!
Yayy endlich mal ausgiebige informationen, wozu die einzelne zutat im eis gut ist. ❤ Hab mich nämlich immer gefragt, was das mit dem eis macht, wenn man dies oder jenes weglässt. Am meisten stört mich aktuell nämlich das rohe ei in der herstellung 😵💫
@@peterfranz3510 Leisten ja, aber echte Platzprobleme. Unsere Küche ist so klein das ich nur die Kaffeemaschine stehen habe, alles andere muss immer in der kleinen vollen Speisekammer verstaut werden. Aber haben wirklich schon überlegt uns ein gute Eismaschine anzuschaffen.. . ....
@@gabil.5790 Wo ist eure Gefriertruhe/Gefrierschrank/Gefrierfach? Hat es da noch Platz? Ich habe neulich fünf Maschinen Eis an einem Tag gemacht. Am Vortag die Eisgrundmasse und davon ziemlich viel. Es waren drei Sorten: Zitronensorbet, „Beerenmix“ und Schokoladeneis mit den traumhaften Kuvertüre-Linsen aus Marcels Backshop. Das erwähne ich, weil es einen riesen Unterschied macht ... Das Eis, bzw das was noch davon übrig ist, ist jetzt in der Gefriere. Und da hält es locker zwei Monate - manchmal 😄.
Hallo Marcel, das ist ja echt hart, so was Leckeres herzustellen und dann nichts davon essen zu dürfen. 🙈 Gibts kein Broteis für dich?🙃 Ich drücke dir weiter die Daumen. 👍 😊 Danke fürs Rezept. 🌞 🍀
Toll erklärt 😊 ich habe mir letzten Sommer dein Gelatokurs 2.0 gegönnt. Beste Sommerinvestition ! Das selbstgemachte schmeckt einfach lecker. Jetzt brauche ich nur bald eine neue Eismaschine😅
Hab das Eis heute gemacht. Den Joghurt schmeckt man etwas intensiv raus aber sonst super lecker. Liegt vielleicht auch an den Zutaten. Jedenfalls nicht zu süß. Bitte um mehr Rezepte zum probieren!
Habe heute dieses Rezept ausprobiert. Sehr leckeres Eis, in meine Eismaschine passt die 1,5 fache Menge hinein. Kann ich dieses Rezept auch mit Himbeeren, Kirschen oder Mango machen? Vielen Dank
Klingt sehr gut. Mach ich jetzt mal. 👍 🍓🍓🍓 Ich mach ansonsten ketogene Ernährung und gebe hier Sahne und fetthaltigen Yoghurt rein. Wird bestimmt höchstens noch cremiger. 😂
Sieht sehr toll aus oder einfach nur spitze. Ne andere frage, hast du allgemein was für Diabetiker in deinen Videos. Wäre dankbar für ne baldige Antwort. Gruß aus grabenstätt
Hallo Marcel, habe das Eis gestern gemacht mit dem Eismaker der Ankersrum. Es ist mega gut geworden wie im Rezept beschrieben. Habe dann den Rest in den Tiefkühler. Leider ist es heute nach 24 Stunden wieder sehr hart, so das ich die gesamte Maße antauen lassen muss und nicht mehr erneut einfrieren kann. Was könnte da schief gelaufen sein. Habe es nur 15 Minuten geschlagen da es dann schon sehr cremig war und meiner Meinung nach fertig. Ist das zu kurz. Ist dann doch zu wenig Luft darunter und deshalb hart. Vielen lieben Dank für ein Feedback.❤
Ich mag es nicht so süß....deshalb habe ich mir ein Bindemittel für Eis fertig gekauft. Ich habe stundenlang gegoogelt um das zu erfahren, was du in ein paar Sätzen erklärst! Ende vom Lied: probieren sie aus, was ihnen zusagt🙄Danke für das tolle Video🫂💋🫶🌻
Maschinen sind leider so sehr teuer auch geworden in der so heutigen Zeit kann man sich nicht mehr alles leisten da alles um das doppelte und das drei fache auch gestiegen ist muss man sparen wo es so nur geht 🙋♀️❤️
Gesünderes Eis weil statt Sahne Jungfurt genommen wird und so geringfügig der Fettgehalt gesenkt wird 😄😄😄 Man, der Zucker ist das ungesunde und nicht das Fett 😄
Das ist einfach schlicht und ergreifend falsch, Gesättigtes Fett ist ein zellgift welches den Cholesterin Spiegel erhöht und damit zu Arteriosklerose führt als auch zur Glucose resistent durch Ceramide führt und damit zu Diabetes Typ2 führt, und nicht an Ballaststoffe gebundenes Fett reduziert den Blut Fluss. Glucose ist osmotisch und führt damit auch zu Arteriosklerose und Fruktose kann die Leber verfetten. Sprich im gesamten ist Fett deutlich schlimmer.
Zweifellos etwas, daß man als "Eis" bezeichnen kann. Allerdings ist so eine Kompressormaschine nicht billig und könnte sich nur für größere Familie lohnen. Ein Hinweis zu den Eisdielen und deren Eis. Die Zeiten wo man noch beim Italiener leckeres selbst hergestelltes Eis kaufen konnte sind seit Jahrzehnten vorbei. Ob Italiener, Deutscher oder anderer Nationalität - wer etwas auf sich hält verwendet Milch und Sahne. Der Rest, und das ist die Masse, verwendet Milchpulver und billiges Pflanzenfett. Alle gemeinsam verwenden sie sogenannte "Eispasten". Industriell hergestellte synthetische und chemische Pampe aus der dann Eis gemacht wird. Ohne diesen Mist wären die gar nicht in der Lage dermassen viele Sorten anzubieten. Und dafür bezahlen wir in Deutschland inzwischen 1,50 € für eine Kugel die prinzipiell eigentlich aufgrund der Inhaltsstoffe apothekenpflichtig wäre. Wohl bekommts!
Stöbere doch mal in Kleinanzeigen. Dort werden Kompressoreismaschinen öfters günstig angeboten wenn die Leute merken, das sie die nur 2x im Jahr benutzen und den Platz brauchen…
Du sprichst mir aus der Seele. Ich esse nur noch mein selbstgemachtes Eis. Nach Marcels Rezepten. Und ich verwende ausgesuchte Früchte und (teure) Vanilleschoten. Man merkt es. Ich halte auch immer die Reifezeit ein von mindestens 12 Stunden.
@benzin-kanister 9710: es wäre Aufgabe vom Staat, solchen Mist als Eiszutaten zu verbieten. Das sind meines Erachtens die Ursache für viele Volkskrankheiten
@@heidehoffmann2069Nicht nur Ihres Erachtens. Ich versuche ebenfalls seit Jahrzehnten diese Stoffe zu vermeiden. Das ist allerdings unmöglich. Aber man kann es auf ein Minimum reduzieren.
Meine Eismaschine war preiswert. Allerdings muss ich den Behälter 12 Stunden im Gefrierschrank vorkühlen. Die Maschiene rührt die Zutaten dann langsam und gleichmäßig bis sie Eis geworden ist.
![Super creamy Strawberry Ice cream without Ice cream Maker [ENG/SUB]](http://i.ytimg.com/vi/Cww5huUE6FI/mqdefault.jpg)
![Super creamy Strawberry Ice cream without Ice cream Maker [ENG/SUB]](/img/tr.png)
Bitte gerne mehr Eisrezepte❤
Hallo Marcel, ich bin so froh deinen Kanal gefunden zu haben. Hab jetzt schon etliche Rezepte nachgebacken und allesamt haben super geschmeckt 😊 Vielen Dank für die tollen Tipps ❤
Danke für das Rezept! Mmmm fein! 💐
Danke für das tolle Eis Rezept 😊
Top, wie immer. 1 A Qualität.
Es hat mir gefallen!👍 Vielen Dank, Marcel! 😊
Oh, super Marcel, wird prompt nachgemacht, vielen lieben Dank👍😋
Hallo Marcel , bitte mehr Eisrezepte, danke , viele Grüße Christian. Habe es gleich nachgemacht und es war gleich weggenascht 😀
Vielen lieben Dank, sehr lecker 🫶💯👌🫂
Juhuu! Ich habe viele Sorten aus deinen Kursen schon nachgemacht 👍.
Ich warte sehnsüchtig auf den 3.0 Kurs 🙏.
Bitte mehr Eisrezepte. Schön wäre es auch, wenn Du ein Rezept für Eiswaffeln, Eistüten usw. beisteuern könntest. In Wien gibt es auch Eismarillenknödeln. Vielleicht Dir dazu auch etwas Passendes ein. Danke!!!
Geniale Idee, vielen Dank für das Rezept, sowie wie immer die tollen Tipps 👍👌🏻
Guten Morgen, Marcel
🍓🍓🍓 Eis / Sorbet....Sehr lecker 😊. Ich könnte da nicht widerstehen 😔
Wow das schmeckt super. Habe es gerade aus der Maschine genommen und es ist schon schnabuliert
Was für eine gute Idee 👍
Danke lieber Marcel sieht so lecker 😋 aus wird demnächst nachgemacht 🙋♀️🥰 Ich habe übrigens die selbe Eismaschiene wie du 😍
Darf ich fragen wie diese eismaschiene heißt?
Du bist einfach die Wucht in Tüten Marcel. Einfach super, mega Idee, heute mal nicht zu backen sondern einen Ausflug zum Eisessen zu machen 👍🏼😅
Super Rezept, habe es gleich gemacht.
Yayy endlich mal ausgiebige informationen, wozu die einzelne zutat im eis gut ist. ❤
Hab mich nämlich immer gefragt, was das mit dem eis macht, wenn man dies oder jenes weglässt.
Am meisten stört mich aktuell nämlich das rohe ei in der herstellung 😵💫
Wow das wird ohne Eismaschine probiert.
Danke! 🤗
Wenn du es dir leisten kannst, kauf dir eine Maschine 😊.
@@peterfranz3510 Leisten ja, aber echte Platzprobleme. Unsere Küche ist so klein das ich nur die Kaffeemaschine stehen habe, alles andere muss immer in der kleinen vollen Speisekammer verstaut werden.
Aber haben wirklich schon überlegt uns ein gute Eismaschine anzuschaffen.. . ....
@@gabil.5790 Ja, Platz wegnehmen tut sie schon.
@@peterfranz3510Genau und vom ersten Stock immer in den Keller tragen......ich denke dann würde sie sehr wenig zum Einsatz kommen. 😔
@@gabil.5790 Wo ist eure Gefriertruhe/Gefrierschrank/Gefrierfach? Hat es da noch Platz?
Ich habe neulich fünf Maschinen Eis an einem Tag gemacht.
Am Vortag die Eisgrundmasse und davon ziemlich viel.
Es waren drei Sorten: Zitronensorbet, „Beerenmix“ und Schokoladeneis mit den traumhaften Kuvertüre-Linsen aus Marcels Backshop.
Das erwähne ich, weil es einen riesen Unterschied macht ...
Das Eis, bzw das was noch davon übrig ist, ist jetzt in der Gefriere. Und da hält es locker zwei Monate - manchmal 😄.
Perfekt 👌, gerne mehr🫶
Hallo Marcel, das ist ja echt hart, so was Leckeres herzustellen und dann nichts davon essen zu dürfen. 🙈
Gibts kein Broteis für dich?🙃
Ich drücke dir weiter die Daumen. 👍 😊
Danke fürs Rezept. 🌞 🍀
Gute Idee, wäre aber aktuell für das Projekt dennoch nicht erlaubt
@@marcelpaa Naja, den Rest schaffst du auch noch. 👍🍀💪😊
Toll erklärt 😊 ich habe mir letzten Sommer dein Gelatokurs 2.0 gegönnt. Beste Sommerinvestition ! Das selbstgemachte schmeckt einfach lecker. Jetzt brauche ich nur bald eine neue Eismaschine😅
Toll, viel Spass bei der Gelato Produktion
Hab auf 100 gr Zucker erhöht 😊 und Guarkernmehl benutzt. Lecker, danke ❤
Hmm mehr davon 🧁
Hab das Eis heute gemacht. Den Joghurt schmeckt man etwas intensiv raus aber sonst super lecker. Liegt vielleicht auch an den Zutaten. Jedenfalls nicht zu süß. Bitte um mehr Rezepte zum probieren!
Habe heute dieses Rezept ausprobiert. Sehr leckeres Eis, in meine Eismaschine passt die 1,5 fache Menge hinein.
Kann ich dieses Rezept auch mit Himbeeren, Kirschen oder Mango machen?
Vielen Dank
Klingt sehr gut. Mach ich jetzt mal. 👍 🍓🍓🍓 Ich mach ansonsten ketogene Ernährung und gebe hier Sahne und fetthaltigen Yoghurt rein. Wird bestimmt höchstens noch cremiger. 😂
CHAPEAU!! Eis machen und auf Diät sein, standhaft! Danke für das tolle Rezept. Wo bekomme ich Inulin zu kaufen?
Ich bestelle es immer bei Jean-puetz-produkte.
Vielen Dank fürs Rezept. Frage: Kann man die Menge Erdbeeren durch beliebige andere Früchte ersetzen? Z.B. Mango, Bananen, Kirschen, usw?
Grundsätzlich ja, wichtig ist auf den Zucker und Wassergehalt der Frucht zu achten. Das kann den Geschmack und die Konsistenz beeinflussen
Sieht sehr toll aus oder einfach nur spitze. Ne andere frage, hast du allgemein was für Diabetiker in deinen Videos. Wäre dankbar für ne baldige Antwort. Gruß aus grabenstätt
Hallo Marcel, habe das Eis gestern gemacht mit dem Eismaker der Ankersrum. Es ist mega gut geworden wie im Rezept beschrieben. Habe dann den Rest in den Tiefkühler. Leider ist es heute nach 24 Stunden wieder sehr hart, so das ich die gesamte Maße antauen lassen muss und nicht mehr erneut einfrieren kann. Was könnte da schief gelaufen sein. Habe es nur 15 Minuten geschlagen da es dann schon sehr cremig war und meiner Meinung nach fertig. Ist das zu kurz. Ist dann doch zu wenig Luft darunter und deshalb hart. Vielen lieben Dank für ein Feedback.❤
Sieht ja sehr lecker aus😛. Kann jemand schreiben, was für eine Eismaschine im Video verwendet wird? Vielen Dank und viele Grüße
Im Video habe ich eine Unold Maschine verwendet
Ich mag es nicht so süß....deshalb habe ich mir ein Bindemittel für Eis fertig gekauft. Ich habe stundenlang gegoogelt um das zu erfahren, was du in ein paar Sätzen erklärst! Ende vom Lied: probieren sie aus, was ihnen zusagt🙄Danke für das tolle Video🫂💋🫶🌻
Danke das freut mich sehr :)
Ohne Eismaschine so
geht es auch da ja so
sehr viele eine kleine
Kûche haben hat man
fûr Maschinen keinen
Platz 🙋♀️❤️
👍😋🍓
🍦🍦🍦
👍👍
Bitte wo bekomme ich inulin in Größen Mengen?
Ich würde mal Google fragen, in Fitness und Nahrungsergänzung Shops
Ich kaufe immer bei Jean-puetz-produkte, da gibt es 500g Beutel
Man merkt, das Du gerade nur Brot isst. Dann bekommt man Appetit auf was ganz anderes… ;)
Maschinen sind leider
so sehr teuer auch
geworden in der so
heutigen Zeit kann
man sich nicht mehr
alles leisten da alles
um das doppelte und
das drei fache auch
gestiegen ist muss
man sparen wo es so
nur geht 🙋♀️❤️
Gesünderes Eis weil statt Sahne Jungfurt genommen wird und so geringfügig der Fettgehalt gesenkt wird 😄😄😄
Man, der Zucker ist das ungesunde und nicht das Fett 😄
Das ist einfach schlicht und ergreifend falsch, Gesättigtes Fett ist ein zellgift welches den Cholesterin Spiegel erhöht und damit zu Arteriosklerose führt als auch zur Glucose resistent durch Ceramide führt und damit zu Diabetes Typ2 führt, und nicht an Ballaststoffe gebundenes Fett reduziert den Blut Fluss.
Glucose ist osmotisch und führt damit auch zu Arteriosklerose und Fruktose kann die Leber verfetten.
Sprich im gesamten ist Fett deutlich schlimmer.
Eine Eis Kugel so auch
kostet 1,50 bis zu so
2 €uro schon viel zu
teuer 🙋♀️❤️
Danke für den Profi tip.
Eis kaufen geht schneller 😂
Glace... nicht Eis 😂
Komisch, die Mengen die du hier angibst sind völlig verschieden von denen aus dem Kurs 2.0
Zweifellos etwas, daß man als "Eis" bezeichnen kann. Allerdings ist so eine Kompressormaschine nicht billig und könnte sich nur für größere Familie lohnen. Ein Hinweis zu den Eisdielen und deren Eis. Die Zeiten wo man noch beim Italiener leckeres selbst hergestelltes Eis kaufen konnte sind seit Jahrzehnten vorbei. Ob Italiener, Deutscher oder anderer Nationalität - wer etwas auf sich hält verwendet Milch und Sahne. Der Rest, und das ist die Masse, verwendet Milchpulver und billiges Pflanzenfett. Alle gemeinsam verwenden sie sogenannte "Eispasten". Industriell hergestellte synthetische und chemische Pampe aus der dann Eis gemacht wird. Ohne diesen Mist wären die gar nicht in der Lage dermassen viele Sorten anzubieten. Und dafür bezahlen wir in Deutschland inzwischen 1,50 € für eine Kugel die prinzipiell eigentlich aufgrund der Inhaltsstoffe apothekenpflichtig wäre. Wohl bekommts!
Stöbere doch mal in Kleinanzeigen. Dort werden Kompressoreismaschinen öfters günstig angeboten wenn die Leute merken, das sie die nur 2x im Jahr benutzen und den Platz brauchen…
Du sprichst mir aus der Seele. Ich esse nur noch mein selbstgemachtes Eis. Nach Marcels Rezepten.
Und ich verwende ausgesuchte Früchte und (teure) Vanilleschoten. Man merkt es.
Ich halte auch immer die Reifezeit ein von mindestens 12 Stunden.
@benzin-kanister 9710: es wäre Aufgabe vom Staat, solchen Mist als Eiszutaten zu verbieten. Das sind meines Erachtens die Ursache für viele Volkskrankheiten
@@heidehoffmann2069Nicht nur Ihres Erachtens. Ich versuche ebenfalls seit Jahrzehnten diese Stoffe zu vermeiden. Das ist allerdings unmöglich. Aber man kann es auf ein Minimum reduzieren.
Meine Eismaschine war preiswert. Allerdings muss ich den Behälter 12 Stunden im Gefrierschrank vorkühlen. Die Maschiene rührt die Zutaten dann langsam und gleichmäßig bis sie Eis geworden ist.