ЗНАМЕНИТАЯ МАМИНА РЫБА! ЗАПРЕЩЕННАЯ ЕДА НА РЫБАЛКЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ! Рецепты Андрей СИБИРИЯ
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Рецепт знаменитой маминой очень вкусной рыбки. Главный компонент это красная рыба (форель). Замороженная чистится от чешуи и кожи и извлекается пласты филе. Остальное используется для ухи. Филе нарезается слоями по 6мм пока не оттаяла. Готовим рассол - теплую воду добавляем в пропорции на 600мл 3 столовые ложки соли и 1 ложку сахара. Залить рыбку рассолом и оставить на 15-30 минут. Слить воду. Добавляем масло подсолнечниковое нерафинированное чтоб косочки не слиплись, перемешать. Выждать 2 часа. Готово! Приятного аппетита!
ОСНОВНОЙ КАНАЛ / @sibiriatv
Мои контакты для связи и предложений порыбачить (в ваших местах):
ВКонтакте sibiriatv
Инста / sibiria_tv
ТикТок vm.tiktok.com/...
Электронная почта sibiria.andrei@yandex.ru
Всем Привет с Урала! Андрей тебе спасибо за ролик, а Евгению спасибо за рецепт, если нужно могу Вам дать рецепт приготовления настоящего корейского ХЕ я прожил на юге Казахстана с ними 36 лет, да и родился я там, и много их них блюд готовим
Ребята спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить. Желаю вам здоровья и благополучия в жизни. Храни вас Господь всех.
Отличный рецепт)👍, засолили нерку, получилось огонь, очень вкусно, сын бегает на бутеры рыбу ложит), я закусываю)). А вообще Андрей без Жени на рыбалку не езди), грустные видео без Него))), отличные видео у вас с ним), и рыбины трофейные)! 😂😂😂 Эх, поехать бы с вами)), мечта))), а вообще спасибо вам ребята), смотрю на вас и радуюсь), ваши видосы просто топ👌🤙
Спасибо за рецепт, теперь постоянно так делаю. Пробовал горбушу, гольца, лосось, все просто обалденно
Бесподобный рецепт. Ничего лишнего.Никаких промывок.Попробую сделать к Новому году..Спасибо авторам.
Супер!Оценили!Надо сохранить себе!
АНДРЕЙ И ЕВГЕНИЙ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ !!! ВЫ БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ !!! ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕМ ВАМ!!! МАМЕ ЕВГЕНИЯ ОТДЕЛЬНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ !!!!
Спасибо за рецепт!
Особенно понравилось:минимум ингридиэнтов.
А то насыпют доп. перцы, приправы,добавки и....
И, получается рыбой не ппхнет!
Спасибо!
Будем пробовать делать! Спасибо за рецепт!
Слюньки, текут вот щас бы это попробовать 😋👍
Хочу сказать, мне понравился Ваш ролик. Вы оба молодцы, воспитанные и грамотно все обьясняете и главное без мата и других лишних слов.Респект вашим родителям и вам. Жаль что нет возможности так попробывать, живу в деревне. Но рад за приятный ролик
Привет Андрей! Сделал по рецепту мамы Евгения форель, получилось действительно очень вкусно и полезно! Спасибо Вам за такой простой и вкусный рецепт!😊🤝👍
Привет, Андрей. Специально купила свежую охлажденную форель. Сделала ее по вашему рецепту. И как ты думаешь,? Она получилась превосходная. Спасибо вам за этот рецепт и маме тоже.
Я ща слюной захлебнусь...☺
Обязательно попробую!
Благодарю за рецепт.
Спасибо, будем делать, благо продается
Всё очень просто, поймал рыбу,проморозил её в морозилке месяц, а там хоть сырой её ешь хоть солёной хоть с сахаром
Привет Андрюха и Евгений! Спасибо за повтор маминого рецепта. Всё отлично и замечательно, побольше рецептов и пошли те нафиг кому не нравится. Удачи вам и НХНЧ. 👊💪👍
Ребята молодцы. Краснушка очень уважает приправу Хмели Сунели. Попробуйте
Привет всем, спасибо, попробуем.
Рецепт похож на мой ,он просто бомба.Я например обожаю нерку .Делаю точ в точ 3соли 1 сахар и без воды и масла, отстаиваю сутки.Нерка жирненькая а кежуч суховат вот там и можно маслецем смазать и причем сливочным.))) Сейчас переехал из Якутии на ПМЖ сдесь нерка стоит космос , попробую с форэльки.
Кстати на завтрак вместо колбосы и за тежи деньги .
Привет из Магадана, пробовала твой рецепт Женя, вкусно, так как мы тут и жимем на красной рыбе в основном, рецептов у нас море, но я хочу написать, что мне все рыбалки интересны когда Андрей с Женечкой, думаю что ещё много нас ждёт интересного вашего совместного времяпровождение, удачи, вы просто сказка.
Привет Андрей! Спасибо за отличный рецепт, я попробовал из озорной форели результат получился отличный все в семье очень довольны. 👍
Привет Женя вот под новый год решил попробывать зделать рыбу получилось оболденно спасибо за рецепт🙂 мне нравится когда просто и со вкусом🙂 класных вам рыбалок. После нового года еду на работу на север швецыи там тоже рыбалка отменная🙂 с наступающим вас новым годом🙂
Спасибо за рецепт! Какая вкуснятина!
"...на одной из рыбалок мы с Евгением употребляли..." дальше можно не продолжать - поддерживаю! )))
(Да отличная рыбка... так и есть - любая лососевая рыба по настоящему не терпит ни чего кроме соли и сахара,любые специи - это уже не лосось,а селёдка))
Спасибо всем отлично здоровья удачи вам и вашим близким жду новых видео
Привет Андрей, вы с Евгением правы, что рецептов очень много, и каждый сам решает как ему делать, но я как истинный сахалинец, который с лососем переделал несчётное количество рецептов, могу твёрдо сказать, что рыба после её разделки не терпит присутствия воды. Никогда не надо мыть уже выпотрошенную рыбу, вот принесли вы с рыбалки рыбу домой, выпотрошили её, и обтерите насухо например бумажными полотенцами, или тряпками, прежде чем положить в морозильную камеру, ведь перед приготовлением какого либо рецепта её обязательно нужно хотя бы неделю проморозить, так как такая рыба славится присутствием в мясе различных паразитов. Но если вы её помоете, и положите в морозильник, у неё напитанной водой ппи замерзании будут лопаться мышечные волокна, и в последствии при размораживании текстура мяса будет более рыхлой чем у не мытой рыбы. Андрей, и Евгений, я с вами полностью согласен что рыба приготовленная по данному рецепту очень вкусная получается, но она практически не подлежит хранению, и если её заморозить напитанную водой то произойдёт то, что описано выше. А удостовериться в этом можно только сделав рецепт из мытой, и не мытой рыбы, заморозить и в последствии сравнить. Хороших вам рецептов, друзья!!!
Чушь полная
Всё верно, рыбу разделываем и в морозилку, моем перед приготовлением
Спасибо
Молодцы парни! Подскажите а сколько в холодильнике хранить можно приготовленную рыбу?
Обычно не дольше 3-4 дней. Портится вкус, рыба становится прогорклой
@@ProOtdih спасибо большое
👍🤝✊
🎣🎣🎣👍👍👍
👍
Напишите рецепт в комментарии.А то ютуб не грузит
Мне кажется много кто так делает
Купил сказал в конце
РАНЬШЕ 2 РЫБИНЫ В МЕСЯЦ ПОКУПАЛА, А СЕЙЧАС НЕ МОГУ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ. А ПРИГОТОВИТЬ НЕ ПРОБЛЕМА🤔. ЕСЛИ СОЛЁНАЯ БОЛЬШЕ ТРЁХ ДНЕЙ, ТО ОНА "РЕЗИНОВАЯ" СТАЁТ.
Я уважаю всех мам , но это мама лишила детства этих парней, в 21 веке на воде и соли мариновать красную рыбу , да я понимаю есть ситуации где нету минтая без соли.
хватит про жратву, ты лучше выложи выдео где с рыбнадзором
не хватит, это авторский канал тут будет много рецептов, и что лучше выкладывать решаю сам
@@a.sibiria понял😀
Форель не может быть вкуснее кеты горбуши нерки - ваша форель искусственно выращена.
Кто на рыбалку берет с собой рыбу?
Я не пойму одного потратить сотни тысяч почти мульен рупей на рыбалку и предлогать самый нелепый рецепт для красной рыбы , неужели щепотка перцев и один лимон , не поместились в поклажу ,зная что ты едешь за красной рыбой . И самое интересное люди сидя дома в достатке ингредиентов повторяет этот убогий вынужденный рецепт. Да здравствует русский народ.
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤝🤝🤝🤝👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🐟🐟🐟🐠 КРУТО бомбезно смачно
Лучше индигирку сделать. Вкуснее. Горячей водой убиваете полезное
она не горячая, а тёплая и при заливке становится свежей
" ЗАПРЕЩЕННАЯ ЕДА НА РЫБАЛКЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ!" - интересно, а кто запретил, когда и почему?