ขนมปังแบบไม่ต้องนวด Bread is not kneaded ขนมปังเนื้อนุ่มๆ อบในหม้ออบลมร้อน | new new eat food
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- ส่วนผสม
นมสดอุ่น 60 มล. (60 กรัม)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
ยีสต์ 1 ช้อนชา (7 กรัม)
เนยสดจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งขนมปัง 1 ถ้วยตวง (120 กรัม)
เกลือเล็กน้อย
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
The ingredients
60 ml. Warm milk
1 tbsp. Sugar
1 tsp. Yeast
2 tbsp. Melted butter
1 egg
1 cup. Bread flour
Salt
1 tbsp. Sweetend condensed milk
Fanpage : / new-new-eat-food-23213...
ขอบคุณที่แปลมาตรชั่งตวงวัดให้ง่ายขึ้น เพราะไม่มีตาชั่งค่ะ ไม่ต้องเสียเวลาแปลเป็นหน่วยตักตวง ชอบที่สอนแบบไม่มีกั๊กเลย
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ หนูทำแค่ครึ่งสูตรรสชาติใช้ได้เลย🙏😊🍞
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ ทำตามแล้วกินได้นุ่มด้วย
เพิ่งทำเสร็จค้า ทำได้จริงๆ ขนมปังนิ่มมากๆ แต่สงสัยหม้ออบไฟแรง เป็นกรอบนอกนุ่มในค้า 😍 ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ
😊💗💗💗💗💗
ทดลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วคะ สูตรนี้นุ่มมากจริงๆคะ อร่อยด้วย คนที่บ้านชมทุกคนเลยคะ
ขอบคุณค่ะที่ชอบ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ที่สำคัญแปลตราชั่งเป็นเป็นหน่วยตวง ชอบมากค่ะ จะติดตามตลอดเลยจ้า❤️❤️❤️
เป็นครั้งที่สองต่อจาก เค้กไข่ที่เราลงมือทำตาม ขอบอกอร่อยม้ากๆๆๆๆๆหอมๆนุ่มๆ
กดติดตามแล้วนะคะ ชื่นใจจริงๆรักแอด😚😚😚
👍🙏😊🤟
ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะ สำหรับการแบ่งปันสูตรขนมปังนี้ ทำง่าย และดีงามมากค่ะ ขอบคุณค่ะ👍👩🍳
🙏😊
สวัสดีค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆนะคะ
วันนี้ลองทำนุ่มอร่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊🙏💗💗💗💗
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำแล้วออกมาดีค่ะ นิ่มนุ่ม แต่ของเราไม่เหนียวนะคะ เราใข้น้ำมันแทนเนย มันเลยไม่ค่อยหอม 😂
👍🙏😊❤❤❤❤❤
ยิ่งทำยิ่งติดใจค่ะหอมนุ่ม ขอบคุณที่แบ่งปันจ้ะ
ดีใจค่ะ ที่ชอบสูตรขนมนี้ค่ะ😊👍🙏
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ ถ้าเราจะใส่ลูกเกดลงไปได้ไหมค่ะเคยใส่ไปแล้วขนมมันแข็งไม่ฟูเหมือนปังเนยสดค่ะ🙏
ใส่ได้ค่ะ เนื้อขนมปังก็จะเหมือนเดิมค่ะ
ต้องเอาลูกเกดแช่น้ำก่อนค่ะ เสร็จแล้วผึ่งให้แห้งค่อยใส่ในขนมปังค่ะ
ลองมา 3 ครั้งแล้ว ครั้งแรกดีมาก แต่ยังมีกลิ่นยีสต์หนักมาก อบด้วยเตาอบ พอครั้งที่ 2 กับ 3 ล้มเหลว เพราะไม่มีถ้วยตวง ทำใบเทียบน้ำหนักที่เขียนรอบแรกหาย รบกวนมีสูตรแบบเทียบน้ำหนักเป็นกรัมมั้ยคะ
นมอุ่น 60 กรัม
น้ำตาล 15 กรัม
ยีสต์ 7 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นหวาน 20 กรัม
เนยละลาย 30 กรัม
แป้งขนมปัง 120 กรัม
เกลือ 2 กรัม
ขอบคุณมากนะคะ
วันนี้จะลองทำค่ะ. ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ ถ้าได้ยินเสียงอธิบายด้วยจะเยี่ยมค่ะ
🙏😊
ทำได้เพราะสูตรนี้เลยค่ะ นุ่มอร่อยด้วยแต่ไม่ได้ใส่นมข้นหวาน
เยี่ยมค่ะ
ลองทำแล้วคะ นุ่มมาก แฟนบอกทำขายได้เลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ดีใจด้วยค่ะ
ง่ายดีจัง ต้องลองทำบ้างละ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
😊
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่ขอสอบถามเพิ่มเติมนะคะ ทำเสร็จอล้วจะเก็บได้กี่วันหรอคะ
น่ากินจังเลยค่ะ เดี๋ยวขอไปซื้อนมข้นหวานก่อน แล้วจะลองทำบ้าง
เยี่ยมค่ะ
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตร
😊
บอกสูตรแบบตวงเป็นช้อนดีมากๆ ค่ะ
🙏😊
ลองทำแล้วค่ะ แต่เราใส่ผงกาแฟเข้าไปด้วย1ชช. ใช้นมแลคตาซอย (มีกลิ่นและรสชาติอ่อนๆ) สูตรนี้อร่อยมากๆๆๆๆ นุ่มมากกกกก ขอบคุณจริงๆนะคะ แต่แป้งแฉะๆหน่อย เกือบอยากใส่แป้งลงไปอีก แต่กลัวไม่เป้ะตามสูตร สำหรับเพื่อนๆที่อบากทำนะคะ สูตรนี้อร่อยมากกกกก แนะนำเลยค่ะ
🙏😊💗💗💗💗💗
😄
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะใส่ไส้ พอปั้นเป็นก้อนกลมแล้วเอามารีดใส่ไส้แล้วค่อยพัก หรือว่าปั้นกลมแล้วพักก่อนแล้วค่อยรีดใส่ไส้คะ และใช้นมผงแทนได้มั้ยคะใช้กี่กรัมคะ ขอบคุณมากค่ะ☺️
เอามารีดแป้งแล้วใส่ไส้ได้เลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมาก แต่เราใช้เตาอบทำค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
👍😊
ใข้เตาอบใช้กี่องศากี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ ^^
@@popobeejoyly955 180องศาค่ะ ใช้เวลา15-20นาที เปิดเตาอบทิ้งไว้10นาทีค่อยเอาขนมปังเข้าอบค่ะ
ถ้าจะทำเพิ่มอีกสูตร ×2เลยปาวค่ะ วันนี้ลองทำแล้วใช้เตาอบ ขนมนุ่มมากๆเลยค่ะ
เพิ่มได้เลยค่ะ
@ new new eat food ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้นุ่มมาก และไม่ต้องนวดให้ยุ่งยากด้วย ดีจริงๆ
@@user-vk1bm3li2j ใช่ค่ะนุ่มจริงๆๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ค่ะจะทำเลย แต่ไม่ใส่นมข้นหวานได้มั้ยคะ
ใส่น้ำตาลเพิ่มได้ค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากเลย
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ นุ่มอร่อยมากๆ
ขอบคุณค่ะ
ขอรบกวนสอบถามจากมือใหม่ค่ะ เวลาไปซื้อยีสต์ ให้บอกเขาว่ายีสต์ชนิดไหนและยี่ห้อไหนคะ และถาดขนมที่ใช้อบ ในคลิป บอกคนขายว่าแบบและขนาดไหนคะ
ยีสต์หวานค่ะ ยี่ห้อไหนได้หมดค่ะ พิมพ์อลูมิเนียมเบอร์ 4014 ค่ะ
@@newneweatfood78
ขอบคุณมากค่ะที่แวะมาตอบให้
😘
สูตรนี้นึ่งได้ไหม หรือหม้อทอดได้ไหม
สูตรนี้ดีแป้งนุ่มมาก
ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะใส่ใส้กรอกหรือหมูหยองได้มั้ยค่ะน่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ได้ค่ะ
ชนะเริ่ดไม่ต้องนวดน่าทานมากต้องลองทำ ขอบคุณมากนะคะ😍🙏
🙏😊
ไม่มีเตาอบไม่มีหม้ออบลมร้อน แต่จะนึ่งเอาทำได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากคะ
🙏😊❤❤❤
น่ากินมาก
ถ้าเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนล่างเท่าไหร่ กี่นาทีดีคะ
เตาอบไฟบนล่าง 180° ใช้เวลา 15 นาทีค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ
🙏😊❤
สวัสดีครับเพิ่งเจอกันครับกดติดตามเรียบร้อยจะลองไปทำดูครับ👍❤️
ถ้าจะทำเป็นปังช้อคโกแลตต้องลดแป้งลงใหมค่ะ.. รึถ้าไม่ลดจะต้องใส่ผงโกโกกี่กรัม
อร่อยมากสูตรนี้คะ
🙏😊
แช่เย็นจะนุ่มอีกไหมคะ
ขอถามว่า อบกับหม้ออบลมร้อน มำไมหน้าขนมปังแข็งค่ะ ทั้งๆที่ใช้นมสดทาขนมปังก่อนเข้าอบแล้ว
ลองลดไฟดูค่ะ เพราะหม้ออบลมร้อนไฟแต่ละหม้อไม่เท่ากันค่ะ
ใช้เป็น เเป้งอเนกประสงเเทนได้มั้ยคะ
ถ้าใช้เตาอบใช้ไฟเท่าไร บนล่างด้วยไหมคะ กี่นาทีคะ
ขอบคุณค่ะ
ขนมปังเหมาะสำหรับนำไปปิ้งแล้วใส่ไส้ได้ไหมค่ะ
ทำได้ค่ะ
ทำแล้วอร่อยค่ะนุ่มจริงหวานกำลังดีขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
อยากลองทำบ้างง
ลงมือทำเลยค่ะ
ขอสอบถามค่ะ ถ้าเราทำมากกว่านี้ อบทีเดียวไม่หมด ต้องรออบ รอบใหม่ แป้งที่รอ อบ ไม่มีปัญหาใช่มั้ยคะเพียงหาอะไรปิดไว้ หรือวางเฉยๆคะ
ใช่ค่ะไม่มีปัญหาค่ะ ถ้าไม่ทิ้งไว้ค้างคืนค่ะ
ง่ายมากเลยค่ะถ้าอบเตาอบใช้ไฟกี่องศาคะ ขอบคุณค่ะ
180° ค่ะ
ถ้าอบในเตาอบใช้เวลาเท่าไหร่คะกี่นาทีค่ะ
ใช้เตาอบธรรมดาได้ไหมคะ อุณหภูมิเท่าไหร่ดีคะ ไฟ บน/ล่างคะ
ใช้ได้ค่ะ อุณหภูมิ 180° เวลา 15-17 นาที ค่ะ
ถ้าไม่ใช้เนยสดใช้มาการีนแทนได้ไหมคะ
ไม่ใส่นมข้นได้มั้ยคะ
ได้ชั่งแป้งแต่ละก้อนมั้ยค่าว่ากี่กรัมอยากรู้ค่าเพราะเราเคยทำก้อนละ50กรัมพออบออกมาได้ขนมปังชิ้นเล็กมากค่า
ถ้ายีสต์เค้าไม่ตายเค้าจะขึ้นฟูดีมากค่ะ ถ้าตัด 50 กรัมก็ถือว่าเยอะนะคะ ตอนทำเราไม่ได้ชั่งค่ะกะๆ เอาค่ะ
ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไม่ค่ะขอบใจ
ได้ค่ะ ใช้แทนกันได้
แป้งขนมปังกี่ช้อนโต๊ะค่ะไม่มีถ้วยตวงค่ะ
ถ้าเราม่อบใส่ถ้วยฟอย ควรอบใส่กระทงแบบไหน เบออะไรดีคะ
เบอร์ 3219 ค่ะ ใส่ได้ค่ะ
@@newneweatfood78 ขอบคุนค่ะ😊
ถามหน่อยจ้า สูตรนี้ถ้าหนูจะใส่ใส้สังขยาได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้ทำเป็นแผ่นใหญ่ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
มีแต่นวดแป้งมีแต่สูตรนี้ที่ไม่นวดขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำดู
เยี่ยมค่ะ
ถ้าใช่การนึง หรือใช้หม้อทอดแทนได้ไหมคะ
ทำได้เหมือนกันค่ะ
อร่อยมากๆค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆแบบนี้นะคะ
👍😊
ขนมเวลาอบเสดด้านหน้ากรอบม่นิ่มเหมือนด้านล่างเกี่ยวกับเราพักแป้งม่นานหรืออะไรค่ะน้อง,ใช้แป้งสาลีถุงสีฟ้านะม่ใช่แป้งขนมปังเกี่ยวไหม
แป้งไม่น่าจะเกี่ยวค่ะ ลองลดไฟดูค่ะ และทาไข่ที่หน้าขนมปังก่อนอบช่วยได้ค่ะ
นมข้นจืดแทนนมสดได้มั้ยครับ
แทนได้ค่ะ
ใส่ไส้ได้ปะคะ
ได้ค่ะ
สามารถใส่เนยสอดไส้ ทำเป็นแบบขนมปังเนยสดได้มั้ยคะ
ทำได้ค่ะ
สอนทำขนมวาฟเฟิลหน้อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่มีเครื่องทำวาฟเฟิลซิปัญหา55555
ใช้แป้งอเนกประสงค์ แบบแป้งตราว่าว แทนแป้งขนมปังได้มั๊ยคะ?
แทนได้ค่ะ
แบบนวดกับแบบไม่นวด แบบไหนดีกว่าหรอคะ
แบบนวดดีกว่าค่ะ แบบไม่นวดคือทำแบบสบายๆ ไม่เมื่อยมือค่ะ (ฉบับคนขี้เกียจนวดแป้งนะคะ5555)
แบบนวดแป้งใช้คนละสูตรเหรอคะ
ถ้าอยากให้ขนมปังหวานขึ้นสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือนมข้นได้ไหมคะ
เพิ่มได้ค่ะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ทำเป็นทรงลูกชิ้นจะนิ่มไปไหมคะ
นิ่มนิดนึงค่ะ แต่ก็ทำได้ค่ะ
ใส่ผงฟูแทนได้ไหมค่ะ
ผงฟูทำแทนยีสต์ไม่ได้ค่ะ
ใช้แป้งเอนกประสงค์แทนได้ไหมคะ
แทนได้ค่ะ แต่แป้งเค้าจะเหลวกว่าแป้งขนมปังนะคะ
นึ่งได้ไหมคะ แล้วใช้แป้งสาลีอเนกประสงได้ไหม
นึ่งได้ค่ะ ใช้ได้เหมือนกันค่ะ
สวัสดีค่ะ .. ถ้า ลองนึ่งแล้วทนบกวนช่วยบอกผลลัพ ทีนะคะ ว่าได้แบบไหน ขอบคุณมากค่ะ
ถ้วยฟรอย์ต้องทาน้ำมันก่อนไหมค่ะ?ถ้าใช้เตาอบ ไฟ เท่าไร อบกี่นาที เปิดไฟบนล่างไหมค่ะ?ขอบคุณค่ะ
ตอนทำไม่ได้ทาค่ะ แต่ก็ไม่ติดค่ะ เตาอบเปิดไฟบนล่าง 180° อบ 15-20 นาทีค่ะ
ใช้เนยเทียมแทนเนยสดจืดได้ไหมคะ
แทนได้ค่ะ
ถ้าใช้เนยเค็มแทนได้ไหมค่ะแล้วก็ไม่ต้องใส่เกลือ
แทนได้เลยค่ะ
ใช้เปนแป้งสาลีแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
รบกวนคับ เตรื่องยี่ห้ออะไรคับ ขอบคุณคับ
Cuizimate ค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ทำได้ค่ะ
ขนมปังตัวนี้ใส่ไส้ครีมได้ป่าวค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าเป็นตู้อบไมโครเวฟใช้อุณหภูมิเดียวกันมั้ยคะ
ไมโครเราไม่เคยลอง เลยบอกไม่ได้ค่ะ
นวดแป้งนานกี่นาทีคะ
สูตรนี้ไม่ต้องนวดแป้งค่ะ
พักแป้งหลังใส่พิมพ์ 40 นาทีเลยใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
@@newneweatfood78 ขอบคุณค่ะ
ใช้นมสดอุณหภูมิห้องได้มั้ยคะ ไม่มีไมโครเวฟ😊
ใช้ได้ค่ะ
สูตรนี้ถ้านวดด้วยก็ได้รึป่าวคะ แล้วต้องเช็คแป้งให้เป็นฟิล์มมั๊ยคะ
นวดได้ค่ะ แต่เค้าจะเหนียวติดมือมากค่ะ
@@newneweatfood78 ใช่ค่ะ😅 ทำเสร็จแล้วน้า จะร้องไห้😭 แป้งนุ่มมากกกกก คือ เปลี่ยนยี่ห้อยีสต์ด้วยค่ะ ทั้งๆที่ขวดใหม่นั้นพึ่งซื้อจากห้าง อันนี้เป็นซอง ดีใจ นิ่มมาก😭😭😭 ขอบคุณนะคะ🙏☺️
@@zaifon ดีใจด้วยค่ะ ที่ทำสำเร็จ👍👍👍 แบบซองใช้ดีจริงๆ ค่ะ
@@newneweatfood78 อยากให้แอดมิน ลองทำขนมปังไส้หมูหยองจังค่ะ ไม่ค่อยมีคนทำเลย แล้วในตัวไส้ทำยังไง หรือเค้าใช้น้ำสลัดโบราณผสมกับหมูหยอง
แป้งอเนกประสงค์ผสมโฮลวีทครึ่งครึ่งได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าไม่ใส่นมข้นหวานได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่ผลลัพธ์จะออกมาเหมือนกันหรือเปล่าไม่แน่ใจค่ะ
ข้ามคืน ขนมปังจะเเข็งมั้ยคะ
ถ้าไม่โดนอากาศก็ไม่แข็งค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังอร่อยๆค่ะ🙏❤️🤟
ขอบคุณค่ะ😊
ถ้าใช้เตาอบ ต้องอบไฟเท่าไหร่ดีคะ
ไฟ 180° ใช้เวลา 15 นาที
ใช้เตาอบอุณหภูมิเท่าไหร่อบนานเท่าไหร่คะ
ประมาณ 180° 25 นาทีค่ะ
new new eat food ขอบใจ
ขอบคุณค่ะ
ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
เบอร์ 3 ค่ะ
พักแป้งนานเพราะไม่ได้นวดรึป่าวคะ😁ปกติเคยทำพัก1ชม. ก้ฟูขึ้นสองเท่าละคะฝึกทำใหม่ๆยุคะเลยสงสัย😊
คือพักให้เค้าขึ้นฟูเป็นสองเท่าก็ใช้ได้แล้วค่ะ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วยค่ะ ถ้าอากาศร้อนยีสต์เค้าจะขึ้นฟูเร็วค่ะ