녹색 채소 효능 및 주의사항 | 질산염 식품

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05:38 임신성 당뇨병
05:57 녹색 잎채소 부작용 주의사항
녹색 채소가 우리 건강에 유익하다는 사실은 잘 알려져 있지만 정확히 과학적으로 어떤 질환에 도움이 되고 어떤 효과가 있다고 보고되었을까요?
인지기능 및 두뇌 노화 예방, 비만에 취약한 유전자를 가지고 있을 경우 비만을 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 뼈 건강 및 근력 유지, 임신성 당뇨병 예방, 비알코올성 지방간 예방 등 매일 하루 녹색 잎채소가 우리 건강에 매우 유익하다는 여러 주제의 연구 보고가 있었습니다.
녹색 채소에는 식이 질산염이 풍부한데요, 식이 질산염이 풍부한 녹색 채소를 매일 섭취할 경우 심혈관 건강에도 유익할 수 있다는 연구 보고와 체내 산화질소를 유지해 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있다는 과학적 문헌들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
오늘은 녹색 채소를 매일 1-2인분 섭취할 때 우리 몸에 어떤 놀라운 효과가 있다고 보고되었는지, 그리고 녹색 채소를 섭취할 때 주의해야 하는 사항들에는 어떤 것들이 있다고 보고되었는지 모두 살펴보았습니다.
#상추효능 #시금치효능 #뼈건강에 좋은음식
영상에 인용된 논문들
Neurology. 2018 Jan 16; 90(3): e214-e222
Nutrients. 2018 May; 10(5): 595
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Am J Clin Nutr. 2020 Apr 1;111(4):749-756
Free Radic Biol Med . 2014 Dec;77:353-62
Am J Clin Nutr. 2019 Sep; 110(3): 759-768
Bone Rep. 2020 Jun; 12: 100274
J Nutr. 2021 May 11;151(5):1222-1230
Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2021 Jun 7;31(6):1691-1701
J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2019 Jun; 10(3): 601-610
J Nutr. 2016 Jul; 146(7): 1453S-1460S
Nitric Oxide. 2013 Nov 30;35:123-30
의학적 면책 조항
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