콩나물국 맛내기 어렵죠? 콩나물 맛 진하게 끓이는 꿀팁을 알려드립니다. 콩나물국 맛있게 끓이는 법, 모자반 설치기

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  • Опубліковано 3 жов 2024
  • #해장국#콩나물국끓이는법#마재기콩나물국
    **콩나물국이 맛있으려면 콩나물을 많이 넣고 끓여야되고
    간을 한 물에 콩나물을 끓여야 삼투압 효과로 콩나물 다시가 많이 나옵니다. 그러니 간 먼저 하세요.
    ■ 재료
    콩나물 한봉 통째로
    멸치다시 1.3L (디포리 한줌 + 다시마 손크기)
    간마늘 0.3T (많이 넣으면 안됨. 마늘 향 남)
    잔파, 홍초
    옵션 - 무채 넣어주면 더 시원하다
    ■콩나물국 간 은 취향껏
    주로, 액젓 으로 하거나 / 국간장+소금 / 새우젓
    ■콩나물 초장무침 (+ 아무 채소,,, 오이, 부추, 양파 등 )
    초장 + 깨소금 + 매실청 조금+ 고춧가루 + 간마늘 조금
    계량 - 커피자판기 종이컵 160ml, 성인밥수저
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    제 영상의 레시피는 일반인이나 식당운영 하시는 분들도 도움이 된다면 마음 껏 가져가 쓰시라고 내놓은 저의 노하우 요리채널입니다. 하지만 저작권자의 허락 없이 타 컨텐츠 제작자의 표절 및 상업적 이용은 금합니다~ 모든 영상의 지적 재산권은 [윤이련]50년 요리비결에 있습니다.
    이메일문의 : dbss3859@naver.com
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КОМЕНТАРІ • 599

  • @50food
    @50food  4 роки тому +173

    연말연시가 다가오면은
    속터지는 남편들
    속썩는 아내들
    우짭니까~
    한잔하자 두잔하자 썩어문들어진 내장을
    써~언한 콩나물 국으로
    일약처방 다스려 주어야지요~
    크~~쩝
    폭 끓이면 콩나물이 짜부될수 있는데
    다시 내는게 목적이라
    콩나물의 아삭한 맛은 좀 포기~

    • @tv5185
      @tv5185 4 роки тому +7

      이 써~은~ 하겠어요 ㅎㅎ

    • @코코리코-l6q
      @코코리코-l6q 4 роки тому +6

      네!그렇쥬~~~오늘 콩나물국 끓였더니 넘 맛있대요!🥰🥰🥰

    • @정화천-y7n
      @정화천-y7n 4 роки тому +11

      이모님 꼭 내같은 놈 봐라고
      글 적으셔네요 ㅎㅎㅎㅎ
      조금 찔립니다 ㅎㅎ

    • @yongkim5826
      @yongkim5826 4 роки тому +6

      마재기가 뭔가요?

    • @50food
      @50food  4 роки тому +6

      @@yongkim5826 모자반. 주로 해안지방에 나는데. 공기주머니 방울이 잔잔히 달려있어서 톡톡 터트리는 맛이 재밌어요~

  • @정명득-p2y
    @정명득-p2y 4 роки тому +114

    모녀의 다정하고 정겨운 사투리와 요리솜씨 최고입니다. 요리 너무 잘 하십니다. 많이 배우고 있습니다. 감사합니다.^/^

  • @kali23-x5l
    @kali23-x5l 4 роки тому +53

    구수한 사투리가 정겨워 자주 보는 아줌마입니다. 콩나물 국을 그렇게 많이 끓여왔는데 무채 넣고 미리 간을해서 콩나물 넣고 끓이니 정말 맛나게 되네요! 건져낸 콩나물 초고추장 무침도 일품이었어요
    감사합니다

  • @jung5128
    @jung5128 4 роки тому +67

    이 집 따님은 목소리도 곱고 전혀 방해가 안됨. 어머니 목소리는 무게가 있고 . 어수선하지 않고 좋으네요.~~

    • @시옷-n6b
      @시옷-n6b 3 роки тому +10

      마자요 디게 자연스럽게 간섭하셔요 ~거슬리지 않고 보기 너무 좋아요

    • @김보열-x9r
      @김보열-x9r 3 роки тому +8

      정말 이쁜 딸예요

    • @봉쥬르-u7l
      @봉쥬르-u7l 3 роки тому +8

      따님이 옆에서 우리가 물어보고 싶은말을 하시니 좋네요 ㅎ
      요리법도 써주시고 보기도 편하구요~

  • @tv-zf7ry
    @tv-zf7ry 4 роки тому +53

    평범한 콩나물도 명품이되는 금손이셔요~♡

  • @최용현-q6k
    @최용현-q6k 4 роки тому +39

    따님과 어머님의 정겨운 사투리 리액션이 재미가 있어서 항상 즐겨 봅니다

    • @하늘이-u6g
      @하늘이-u6g 3 роки тому +1

      따님 부러워요~
      엄마 요리하면 옆에서
      손으로 집어먹고
      정겨운 모습 울 엄마
      보고싶다

  • @Grace-nz1oo
    @Grace-nz1oo 3 роки тому +14

    음식은 어머니가
    젤 잘하시고
    맛있는 소리는 따님이 젤 잘하고

  • @hyejung1259
    @hyejung1259 3 роки тому +25

    그동안 어중하게 알던 요리 스킬을 여기서 모두 정리하고 실천하니 아주 맛납니다.
    저에게 딱 맞는 설명과 스피드하고 군더더기 없는 영상 최곱니다.

  • @난써니-r9j
    @난써니-r9j 4 роки тому +29

    부럽네요 저런 자상한 엄마가 있어서ㅠ
    너무 부럽습니다

  • @체리원-l9d
    @체리원-l9d 4 роки тому +33

    효녀딸이네요
    모녀지간 대화가 잼나요
    콩나물 맛나겠어요

  • @김미정-n8p
    @김미정-n8p 4 роки тому +107

    정말 부럽습니다
    이런 엄마 옆에 있다는게
    따님!
    너무 너무 부럽습니다

  • @jinju_1231
    @jinju_1231 2 роки тому +7

    요알못 10년동안 콩나물국은 어떻해든 맛이 없었는데 레시피로 끓였더니 맛있어요 역시 저에겐 늘 윤이련어머님 레시피가 최고입니다 ~ 감사합니다

  • @moonjamin5374
    @moonjamin5374 Рік тому +5

    따님이 옆에서 조용히 음식의 맛나 역활 넘 잘해요
    음성도 곱네요
    저는 선생님 요리법을 너무 좋아합니다
    건강도 지키시며 맛난요리도 자주 올려주세요~

  • @서서미진
    @서서미진 Рік тому +5

    콩나물국 콩나물무침 두가지먹고싶었는데
    저는 두솥에다 했었네요
    이런방법이있엇네요👍
    역시 어머님👍
    고맙습니당^^

  • @난초-i7g
    @난초-i7g 4 роки тому +50

    콩나물을 많이넣어야하고 무우넣어야 하는군요 핵심을 잘 가르쳐주시네요 집밥의왕!

  • @athlanpak2107
    @athlanpak2107 4 роки тому +11

    오늘 아침 해먹고 남편에게 극찬을 받았습니다 쌍따봉을 날려주네요 국물이 넘 시원하다구요 저도 깜짝 놀랐어요 레시피대로 했는데 깊은 맛이 나서요~~
    콩나물국이 어려워서 시도하기 어려웠는데 이제 레시피 정착했습니다 감사합니다^^

  • @이또또-k5z
    @이또또-k5z 2 роки тому +12

    맞아요. 설명할 때 말이 많으면 방해되는데 윤이련 님은 전혀 안그렇죠.
    따님 추임새도 초보들이 물을만한 질문들이라 들으면 웃음을 머금게 되는 귀여운 질문과 반응이죠.
    매우 매우 좋은 요리유튜브입니다.
    전 늘 윤이련님 유튜브를 제 요리의 교과서로 삼고 있어요.

  • @오로라핑크-h2j
    @오로라핑크-h2j 2 роки тому +1

    아~이 어머니
    툭툭 던지듯 한 설명에 입에 침이 돕니다
    무한신뢰 감동

  • @김수월-n4q
    @김수월-n4q 4 роки тому +54

    왕 팬입니다
    시원시원 좋습니다.
    다정다감 좋습니다.

    • @user-ng6lz4ty6z
      @user-ng6lz4ty6z 3 роки тому +1

      남해 말씨 같네요. 너무 정겨워요.엄마 한테 배우는 느낌!감사 합니다.

  • @홈즈홈즈-b5k
    @홈즈홈즈-b5k 4 роки тому +36

    다른국은 몰라도 콩나물국은 매번 망쳐서 왜그러나 했는데 푹 끓여야하는군요 ㅋㅋㅋ

  • @TV-of3nw
    @TV-of3nw 3 роки тому +9

    엄마가 옆에서 설명해주시는것 처럼 너무 좋아요.요즘 요리에 맛붙였어요.

  • @beautysun-fx5gy
    @beautysun-fx5gy 2 роки тому +5

    정말 시원하고 맛있어요. 남편이 코로나로 투병 중 인데 이콩나물국 먹고 깨끗히 나을것 같네요 😂
    고맙습니다. ~ 💐 🌼

  • @rominakim6110
    @rominakim6110 3 роки тому +5

    세상에. 어떻게 콩나물이 이렇게 맛있죠? 심지어 저는 맛소금도 안넣었어요. ㅜㅜ 유튜브 해주셔서 감사해요. 어머님 아니었으면 이 맛있는 걸 절대 몰랐겠네요. 숙주도 콩나물도 깻잎도. 너무 흔해서 새로운 조리법이 있을까 싶었던 평범한 식재료들이 마법처럼 맛있게 되네요. 정말 정말 감사해요. 하나하나 다 따라하고 있습니다. ^_^

  • @여의나루-d4z
    @여의나루-d4z 4 роки тому +30

    모녀가 다정하게 잘하시네요~~^^

  • @정효영숙
    @정효영숙 Рік тому +5

    이렇게 맛있는 콩나물국👍👍
    난생 처음입니다
    공유해 주셔서 감사합니다
    이련님 덕분입니다 희망입니다🌱🌱

  • @진주비-l1r
    @진주비-l1r 4 роки тому +11

    어머니 늘 잘 보고 있습니다.^ ^
    쉬운듯 어려운 콩나물국 잘 배워갑니다.♡
    건강 잘 챙기시고 앞으로도 맛있는 음식 숩게ㅋ잘 갈치주세요~😊😍

  • @로사리아-m6i
    @로사리아-m6i 4 роки тому +34

    딸래미와의 대화가 정겹고 경상도 남부지방의 입맛땡기는 음식 너무 잘하십니다~~^^

  • @user-rejung527
    @user-rejung527 4 роки тому +18

    콩나물국 단순한것 같아도 맛내기 쉽지 않더라구요 ~ 감사합니다^^

  • @김가온-f9n
    @김가온-f9n 4 роки тому +9

    마지막에 콩나물무침을 손가락으로 슬쩍 집어먹고 아흐 마시따😀😀어머님은 물론 고수이시고 훌륭하시지만 따님도 은근 기엽고 애교쟁이~~~감사합니다👏👏👏🍒

    • @rosa-ds3em
      @rosa-ds3em 3 роки тому +1

      콩나물 식초에무치는거 첨 배워갑니다
      너무나 상세한설명에
      머리속에 쏙쏙들어와요

  • @jm-en3kq
    @jm-en3kq Рік тому +8

    따라하면 무조건 최상급 이상의 요리 솜씨가 나옵니다😄

  • @이슬빈-o2y
    @이슬빈-o2y 4 роки тому +12

    대한민국민의 속타는 마음을
    달래주는 콩 나 물~~!!!
    윤선생님의~
    하시는 말씀~
    마법의 손 에서 탄생하는 요리들이
    대한민국 아지매들의 속을달래
    줍니다~~♥^♥

    • @50food
      @50food  4 роки тому +2

      ㅎㅎ ~언제나 씩씩 생기넘칩니다

    • @장정수-q6o
      @장정수-q6o 4 роки тому +1

      집밥의 왕이십니다. 따님과 엄마의 대화 부러버요

  • @H하또
    @H하또 2 роки тому +1

    아~~~~남의 어무이지만 사랑합니다~~~~
    요리영상 이지만 보다보면 울컥포인트가 늘상 있어요.
    너무 따뜻합니다^^

  • @쑤니-d3e
    @쑤니-d3e 3 роки тому +3

    음식할때 저도 친정엄마 하고 이런저런 이야기 하면서 하는데 두분 대화가 정감 있어요
    선생님 항상 건강하시고 행복 하세요~♡

  • @로미-c2w
    @로미-c2w 3 роки тому +3

    콩나물 원재료가 중요한거 같아요. 국산콩으로 싹틔운게 맛있더라구요. 육수에 마른표고 작은사이즈 하나 더 추가 하시면 조미료 안넣어도 맛있어집니다.따님은 요리 잘하시는 어머니 두셔서 행복하시겠어요.

  • @이명진-d9f
    @이명진-d9f 4 роки тому +7

    세상에..
    모재기 이렇게 해서 먹었어요~~
    까마득히 잊어버렸던 음식입니다.
    모재기 무쳐놓으면 톡톡 터지는 맛과 씹는 식감이 좋아 자꾸자꾸 먹었습니다.
    따님 말처럼 콩나물국 끓이기 정말 어렵습니다.

  • @hyunjoojudy
    @hyunjoojudy 4 роки тому +14

    캐나다에서 엄마 떠올리며 애청합니다.
    부럽기도하고 그립기도하고, 고맙기도 합니다.
    건강하세요!!

  • @_rang2689
    @_rang2689 4 роки тому +35

    나의 소중한 요리채널♡

    • @junglimkim522
      @junglimkim522 3 роки тому

      미국에서 잘보고 있읍니다

  • @혜헌-v5r
    @혜헌-v5r 4 роки тому +5

    자신 없어했던 콩나물국 한번 배운대로 재대로 끊여 보겠습니다
    언제나 감사합니다

  • @lilylim2973
    @lilylim2973 3 роки тому +2

    마재기가 뭘까요? 파래 같기도 하고 고국생각 나게하는 음식입니다 따님은 어찌이리 복이많으십니까 항상건강하시고 좋은 음식 많이 해주셔요 놓치지 않고 이곳 캐나다에서 배울께요

  • @그르미-f7n
    @그르미-f7n 3 роки тому +1

    낼 해봐야겠어요
    따님이 음 그소리에 침이
    넘 맛있어 보입니다
    감사합니다 ᆢ

  • @블루베리와플-m7h
    @블루베리와플-m7h 4 роки тому +143

    부산에 있는 친정엄마가 설명해주시는 것 같아요ㅠ 눈물 훔치며 구독하고 갑니다

    • @50food
      @50food  4 роки тому +18

      해외에 계시는군요~~
      엄마냄새라도 대신할수 있다니 어쩐지
      저두 마음이 싸~~하네요~^^♡♡♡

    • @음치킨-m9x
      @음치킨-m9x 3 роки тому +2

      보러가지도 않으면서ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @npnumpypandas
      @npnumpypandas 3 роки тому +10

      @@음치킨-m9x 에휴

    • @yklee8101
      @yklee8101 2 роки тому

      우와.. 정말 요리클레스 들으러 갈 필요없을것같습니다.
      찐요리사세요^^

  • @이미선-d8o
    @이미선-d8o 2 роки тому +3

    무우도 넣어주니 시원하고 맛있겠어요**

  • @이정분정분
    @이정분정분 3 роки тому +1

    구수한내고향말씨에고향음식같아서정감이가서너무좋습니디ㅡ
    설명자연스럽게하셔서도좋아요

  • @jljs8
    @jljs8 4 роки тому +51

    멸치 한 줌 디포리15 물1.3리터
    소금 새우젓 까나리액젓
    끓을 때 콩나물 한 봉지 무채 한 주먹
    뚜껑 닫든지 처음부터 열고 끓인다.
    간마늘 잔파 조금 맛소금
    건진 콩나물로 무칠 때 초장 깨소금 매실청 고추가루 간마늘 파

    • @조윤금-z1s
      @조윤금-z1s 3 роки тому +3

      간단히 요약 정리 감사 합니다

  • @qhreh3133
    @qhreh3133 4 роки тому

    몇날며칠을 어무이,동영상에. 푹빠져삽니다
    늘 .진주에 계신 엄마한테,저나로 물었는데 이젠 동영상보면서도 어릴때 저희 엄마가 해주신,그맛을 흉내 낼수 있어서,너무 행복해요

  • @강뽀-u5i
    @강뽀-u5i 4 роки тому +5

    어머님 레시피대로 했더니 첨으로 콩나물국 성공했네요 남편이 맛있다고 했어요 항상 비법을 친절히 알려주셔서 감사합니다 👍

    • @50food
      @50food  4 роки тому +1

      굿짱👍🤩🤩💖💖🙆‍♀️🙆‍♀️

  • @우아한미미
    @우아한미미 3 роки тому +12

    콩나물이랑 김치랑 같이 끓일땐 괜찮은데 콩나물만 끓일땐 밍밍하니...은근히 맛내기 어려운 국이였거든요~ 드디어 성공했습니다! ㅠㅠ 감사해요~😍👍

  • @쥬-v2s
    @쥬-v2s 3 роки тому +2

    완전 팬 되었어요. 어머니 찰진 말솜씨와 따님의 맛갈진 반응 너무 기분 좋아져요~~

    • @50food
      @50food  3 роки тому

      감사합니다😁🤩👍👍💖💖💖🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️🤼‍♀️🤼‍♀️

  • @김성효-n2d
    @김성효-n2d 3 роки тому +2

    사랑으로 일러주고 사랑으로 배우는 이 환상의 조합을 어느 누가 따라 할 수 있을까요!!~
    쵝오!!~♥~

  • @초록플라워
    @초록플라워 4 роки тому +6

    콩나물국 시원하겠어요
    잘 배우고 갑니다~^^♡

  • @김두호-e5m
    @김두호-e5m 2 роки тому +2

    와... 이건 '오늘 그냥 콩나물국이랑 밥 먹어야겠다'라고 생각하며 왔다가 콩나물초무침까지 함께 먹게 되는 기적!

  • @이슬-n8m
    @이슬-n8m 3 роки тому +8

    윤선생님 너무너무 감사합니다~ 콩나물국 한번도 성공 못했었는데 차근차근 알려주셔서 인생 첨으로 맛있는 콩나물국 완성했어요!!! 지난번 콩나물볶음도 너무너무 맛있었는데! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다~~^^

    • @waymiracle1116
      @waymiracle1116 3 роки тому +2

      저도 콩나물 무침 따라서 하고 난뒤 항상 콩나물 반찬이 올라오게 되었어요~ 넘 감사하죠^ ^

  • @y2ko25
    @y2ko25 2 роки тому +1

    무채 신의한수네요~정말 지혜로신것 같아요 ~ 오늘도 잘 배우고갑니다~사투리가 정감이가네요

  • @김현숙-t2g7e
    @김현숙-t2g7e 3 роки тому +5

    선생님 너무설명을 잘해주셔서 머릿속에 쏙들러가서 요리하기가 참쉬어요 감사함니다 ㅎㅎ

  • @정선환-i4y
    @정선환-i4y 4 роки тому +13

    윤이련님 경상도 분이신데 요리하는 스타일이 전라도인 저와 너무 닮아 맘에 들어요! 감사학니다!!👏👏👏👏👏

  • @라랄라-k7w
    @라랄라-k7w Рік тому

    와우...
    이렇게 한다고 설마 맛이 나랴...
    했는데 진짜 맛있어요.
    가지볶음과 멸치조림, 진미채, 두부조림, 무나물..제 도시락 반찬은 모두 어머니 레시피예요.
    진짜 맛있어요.
    콩나물국 끓이자마자 따로 건져 차게 식혀놨다가 김밥 싸서 내일 애들 반찬 해놓고 전 홀가분하게 출근할래요~
    늘 칭찬과 웃음, 쿠사리 보는 맛에 굳이 요리 아니어도 막 틀어놔요.
    감사합니다.^^

  • @user-nl1bg2rz8v
    @user-nl1bg2rz8v 4 роки тому +4

    따라했더니 확실히 진한 맛 나요.
    손맛도 무시 못하겠죠 이렇게 차근차근 손맛을 쌓아갑니다~♡

  • @양옥숙-y1m
    @양옥숙-y1m 3 роки тому

    자상한 어머니의 설명 먹어보고 감탄하는 따님의 예쁜 음성 너무 정겨워요 콩나물국 시원하게먹겠습니다.

  • @eunsookhong487
    @eunsookhong487 Рік тому +2

    저는 친정 어머니가 일찍 돌아가셔서요리를 제대로배운게없습니다.어머니 가르침으로 생각하고 늘 따라합니다.오래오래 건강하시고 많이 가르쳐주세요. 감사합니다.

    • @saimmoul
      @saimmoul Рік тому +1

      많은 웃어른에게서 어머니의 모습을 찾아서 모아보세요. 어머니를 그리는 정 자체가 사랑이니 어머님은 은숙씨 마음 안에 살아계시네요. 엄마가 살아계시든 돌아가셨든 엄마와 관계가 불편한 사람들도 제법 보았습니다.

  • @에오-g7s
    @에오-g7s 4 роки тому +8

    앗... 새벽에 보는게 아니었는데 ㅠㅠ 입에 침이 고이네요 다음에는 이렇게 해봐야겠네요 좋은 레시피 감사합니다

  • @루후어
    @루후어 2 роки тому

    오늘. 선생님 레시피로 콩나물국 끓여봤어요, 저에게는. 된장국.김치찌개보다. 더어려운국이였는데
    너무너무 맛있는. 콩나물국이 완성됐어요
    제가. 끓였는지도 신기할정도예요~
    오늘의. 요리도 감사합니다♡

  • @upj6017
    @upj6017 2 роки тому +2

    요리는 모르겟구 ,,,경상도 ..말씨 ....저두 경상도 ^^정말 푸근하네요 ..외롭고 지칠때 힘이 됩니다.

  • @hskim331
    @hskim331 3 роки тому +5

    반찬 셋트 플레이는 고수들만의 능력이죠!

  • @유수학-p7d
    @유수학-p7d 3 роки тому +1

    마재기가무었인지궁금합니다 오늘은 콩나물국 한번해볼까하내요 윤선생님 항상 감사함니다

  • @박성희-k2f
    @박성희-k2f 3 роки тому

    찐자,요리 대가닙다 보고,또,봐도 감탄사가 절로나오네요 TV 에서 나오는 요리는 집밥반찬 은 아니거든요 ,저도 제법한다는소리듣거든요 근데 너무쉬겝 잘하시네요 ,ㆍ

  • @정미숙-g1b
    @정미숙-g1b 4 роки тому +2

    정말 감사해요~~^^
    찐이십니당 ~^^♡♡♡
    매번 올라오는 요리 감사히 잘듣고있답니다.
    재료마다 주의사항 설명은 어느누구에게 배우기 힘든데 우리나라 생활요리 명가이시네요~

  • @하우매니심플레시피
    @하우매니심플레시피 4 роки тому +3

    콩나물이 다양한 요리가 되었네요.얼큰한 콩나물 국 식어도 시원하니 맛나겠어요.어머님 손맛 잘 느끼고 갑니다^^

  • @jejejpable
    @jejejpable 3 роки тому +3

    와... 진짜 무슨 요리든 끝내주십니다~~~^^
    존경합니다~~^^

  • @mindeulle3308
    @mindeulle3308 4 роки тому +1

    따님 음식 잘하시는 어머님밑에서 배울 수 있어 좋으시겠어요.

  • @나노폭스
    @나노폭스 4 роки тому +3

    저도 콩나물국이 제일 어려워요 ㅠ 어쩔 수없이 조미료 도움을 받고 있어요 ㅠ

  • @coolso40
    @coolso40 4 роки тому +1

    요즘 아침 저녁 쌀쌀해서 뜨끈한 국물이 당길때인데요ᆞ은근히 콩나물국이 맛내기가 어려운데요ᆞ한번 선생님 방법으로 해 먹어야겠어요ᆞ콩나물무침도 새콤하니 맛있어보이는데 같이 해 볼께요ᆞ오늘도 좋은영상 감사드립니다ᆞ

    • @50food
      @50food  4 роки тому

      네 좋은하루 되세요🙆‍♀️💜🧡💕🧜‍♀️🧜‍♀️🧜‍♀️

  • @jybjj52
    @jybjj52 4 роки тому

    어제 아침에 끓여놓고 출근했는데 퇴근하고 오니까 국이 없더라구요.ㅋ
    엄마가 명절마다 큰 솥에 한가득 끓이는데 숙모들이랑 올캐랑 다 퍼가요. 맛있다고 저두 엄마처럼 끓여볼려고 배게만한 다시마도 넣고 무도 넣고 다 하는데 맛이 없더라구요. 엄만 세상 쉬운게 콩나물국인데 왜 그게 안되냐고ㅠㅠ
    아침에 건져둔 콩나물로 잡채 만들어 먹었어요. 계속계속 더 가르쳐 주세요. 너무 좋아요.🥰👍👍👍

  • @멋털
    @멋털 2 роки тому

    콩나물 한가지 재료로 금새 뚝딱 두가지요리를 우~왕 최고입니다 캬👍해장국

  • @user-oc9tz2nw7n
    @user-oc9tz2nw7n 3 роки тому +1

    윤이련님의
    요리..
    스스로 하시는말씀
    이레간단한걸 어려워한다~~^^
    그거
    전부 포인트를 몰라서 그래요.
    그 핵심적 포인트를 짚어 가르쳐주시니
    감동인거죠.

  • @김은정-o8d7m
    @김은정-o8d7m 3 роки тому

    마재기는 충청도라 몰라서 못넣구요
    무우넣는 팁 잘배우고 갑니다.
    구수하고 푸근한 사투리 어머님 넘 좋아요

  • @김부경-t8g
    @김부경-t8g 4 роки тому +1

    딸과 함께 다정하게 요리하시는게 넘 좋아요 저도 마산사람이라 경상도 말이 정감이 가네요 잘 배워고 많이 활용하고 있습니다

  • @julietshj
    @julietshj 3 роки тому

    몇 번 댓글을 단 적이 있는데 저는 스위스에 살고 있어요. 스위스에서 엄마 손맛이 그리울 때 마다 윤이련 어머님의 레시피를 따라하곤 합니다. 오늘 아시안 마트에 갔다가 콩나물을 발견했어요.(여기엔 보통숙주 밖에 없거든요.) 몇 번을 콩나물 키워 보려고 했는데 실패 연속이었어요. 알고보니 석회물에선 잘 못 큰다고 하더라구요 ㅜㅜ 오늘 콩나물을 발견하고 아구찜이랑 콩나물국, 콩나물 무침까지 전부 윤이련 어머님 레시피 보고 했더니 정말 ㅜㅜㅜ 먹으면서 눈물이 앞을 가리더라구요 ㅜㅜ 정말 정말 너무 감사합니다.

    • @50food
      @50food  3 роки тому +1

      오~~안녕하세요^^
      객지에서 또 한국의 토생 입맛이 그리워서 재료를 찿아 헤매고~~
      참 세상은 좋아졌읍니다
      온라인이 생겨서 이렇게 소통도 하니까요
      콩나물콩 은 해가묶으면 싹이나지않읍니다
      반듯이 그해 수확한 콩 녹두 를 반씩 놓아 길러보세요 생수를 약 10병정도 준다 생각하고
      밑에 그릇에 바침대를 그위에 콩나물통
      두고 생수를 끼언져주고
      또밑에흐른 생수를 반복 퍼질러주고 3일에 한번 물 갈아주며 키우면 잘 큰답니다
      아니면 비올때 빗물을
      한통받아 두고 갈아앉으면
      그 웟물을 쓰면됩니다
      저는 빗물을 받아 그속에
      황토를 30%채우고 지장수를 만들어 간장된장
      담곤 했는데 아유~~
      이노무 검지가 삼천포로 빠졌읍니다
      좌우지간 답글이 너무 애틋합니다 ㅠㅠ
      옆에 계시다면 오만거 다
      가르쳐 주고싶은 마음
      우리한국은 참 살기좋죠
      사계가 뚜려해서 식재료가
      그어느나라보다 맛과향이
      있고 독특하고
      물론 인간도 종자가 특이하죠~~ㅎㅎ
      다 쓸데없는 말이고 모쪼록 건강하시고 즐겁게
      살아가는것 그것이 내 영혼을 맑게하는 마음 입니다 화이팅!!😁🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖💖👍👍👍🙏🙏

  • @최인숙-m2r
    @최인숙-m2r 2 роки тому

    따님과 정겨운 대화가
    부럽습니다
    자주 듣고 도움받고있어요
    먹고싶어요

  • @김뭉치-v2u
    @김뭉치-v2u 4 роки тому +1

    콩나물에 모재기
    엄마는 모재기라고 하셨어요
    예전 엄마가 그렇게 만들어서
    저도 어릴때 먹어봤어요
    경상도 마산 입니다^^
    영상보니 엄마.. 보고싶네요

  • @백윤옥-h9j
    @백윤옥-h9j 4 роки тому

    어째요리를. 잘하세요
    요리사인가요? 진짜 머리에 쏙쏙들어와요~~맛잇는요리 감사합니다
    맛갈스런 경상도말투도 정감이
    감니다

  • @양순-i3m
    @양순-i3m 3 роки тому +1

    친근감 있고 재미있게 설명해주셔서 보고보고 또 봅니다 항상 많이 배우고 있습니다 따님과 다정다감한 모습 부럽군요

  • @김경숙-y6t
    @김경숙-y6t 2 роки тому

    쌤 모녀간에 정이 넘치면서
    친정엄마 옛날 음식 해주실때 생각 나네요
    지금 연세가 많아서 내가 반찬해서 갔다 드녀요
    부럽네요 따님 좋으시겠어요

  • @최명숙-e2t
    @최명숙-e2t 3 роки тому

    콩나물국에 몰무침을
    넣어 드시네요
    콩나물무침도 색다르네요
    참 노련하게 요리를
    뚝딱 쉽게 하시네요

  • @user-loee7dk6rrt
    @user-loee7dk6rrt 3 роки тому +1

    울엄마 는 저런 솜씨가 없어효복받으셨네혀
    부럽부럽
    생각나는 친정음식이 없는 쓸쓸한 일인 잘 배우고갑니데이~^♡

  • @jinju_1231
    @jinju_1231 Рік тому +1

    쉬운데 맛 안나는 콩나물국 여기서 드디어 콩나물국 제대로 배웠습니다~ 감사합니다 ❤

  • @희영다육
    @희영다육 4 роки тому +10

    오늘도 잘 배우고 갑니다 행복하세요

  • @L랄라-z7w
    @L랄라-z7w 4 роки тому +13

    저도 고향이 부산이라예~~
    그립네요
    바다향 한가득품은 콩나물국 한그릇 하고싶네요

  • @김혜연-u6u
    @김혜연-u6u 4 роки тому +14

    설명이 진짜 찰지고 알아듣기 쉬워요♡

  • @sowhat9430
    @sowhat9430 4 роки тому

    역시!
    갱상도 언어로
    따님과 정갈나게
    대화 나누니 정! 이
    팍! 간다 아이가 ^^
    콩나물국 쥑인다 ~

  • @happysun9389
    @happysun9389 3 роки тому

    콩나물국 따라서해봤는데 지금까지 끊여본 콩나물국 중에서 제일 시원한거 같아요. 최고!최고!

    • @50food
      @50food  3 роки тому

      🤸‍♂️🤸‍♂️💖🤩🙆‍♂️👍👍

  • @김정은-x4y
    @김정은-x4y 3 роки тому

    볼때마다 돌아가신 엄마생각납니다
    엄마 살아계실때 많이 배워둘것을요
    좋은영상 많이 올려주세요
    감사합니다

  • @이지선-i8x
    @이지선-i8x 5 місяців тому +1

    와 너무너무 맛나게 잘먹었습니다. 퇴근 후 집에 와서 먹으려고 했더니 신랑이 다 먹어서 너무 열받았던 기억이 나네요. ㅋㅋ 암튼 맛나서 싸움나는 맛이었습니다

  • @fiatmihi2453
    @fiatmihi2453 3 роки тому

    콩나물 국 색상이 환상입니다 고향말씨라 더 정겹습니다 많이 배웁니다

  • @songheehan858
    @songheehan858 4 роки тому +1

    콩나물국 이걸로 정착! 무 넣으니까 확실히 더 맛있는 것 같아요.👍

  • @이미숙-d5u7s
    @이미숙-d5u7s 2 роки тому

    좋은엄마와 좋은딸!!
    엄마는 맛있게 만들고
    딸은 맛있게 먹고!!

  • @이이이-h8q
    @이이이-h8q 2 роки тому +2

    콩나물 많이넣기 ..채썬무 한줌을 추가..5분간 푹 끓이기..콩나물 많은거는 건져서 초무침해서 먹기..

  • @김향숙-b2j
    @김향숙-b2j 3 роки тому +1

    디테일이 한국토종 탑 입니다 ㅡ

  • @지현-h4d
    @지현-h4d 3 роки тому

    훌륭한 어머니 두신게 부럽습니다

  • @김민지-h4m
    @김민지-h4m 10 місяців тому

    저의 요리는 윤이련님을 알기 전과 알고난 이후로 나뉩니다^^
    오늘아침엔 미역줄거리도 성공,저번엔 콩나물무침도 너무 맛있다는 말을 들었고 지금 또 콩나물국을 끓였는데 제가 먹어봐도 역대급 맛이에요!!!
    감사합니다❤❤

  • @박성은-q9k
    @박성은-q9k 4 роки тому +4

    이 마약 같은 사투리~~~~ 너무 힐링돼요.😊😆 경북 쪽이죠? 제 절친 언니가 가끔 씩 던지는 사투리랑 같은 지방 같아요. 암튼 너무~~ 좋습니다.^^ 영상 안 보고 소리만 들어도 좋아요😀👍

    • @강금연-f9l
      @강금연-f9l 3 роки тому +1

      경남쪽 사투리네요 저도진주가 고향이라

    • @강미정-u7i
      @강미정-u7i 3 роки тому +1

      마산분인가 생각했어요.딱 마산 말씨예요~~