Смачне відкриття: гратен із буряка з соусом бешамель | Євген Клопотенко
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2024
- Борщ, вінегрет, але тільки не кажіть шуба. Які ще страви з буряком ви знаєте? Пропоную приготувати гратен, але не класичний з картоплею, а гратен з буряка на український лад з соусом бешамель та сиром.
Інгредієнти:
Буряк - 7 середніх штук
Перець чилі мелений ТМ Varto - 1 ч.л.
Олія Pure ТМ Varto - 7 ст.л.
Для соусу Бешамель:
Вершкове масло - 50 г
Борошно - 50 г
Молоко - 500 мл
Мускатний горіх - 1 дрібка
Сіль - за смаком
Твердий сир - 150 г
0:00 - Вступ
0:51 - Запікаємо буряк у фользі
1:19 - Готуємо соус Бешамель з сиром
1:52 - Складаємо гратен і запікаємо
3:06 - Фіналізуємо
***********************************************
Посилання на онлайн-каталог від Варус
varus.ua/promotion/kulinarna-...
***********************************************
👉 Стати спонсором проекту: / @klopotenko
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #гратен #РецептКлопотенко #ПростийРецепт #запеченийбуряк #ukraine #бешамель #простістрави
***********************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
***********************************************
Онлайн-курс: bit.ly/3uv7GQ3
Інтернет-магазин: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/klopotenkofood
Instagram / klopotenko
***********************************************
Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні.
💛💙 Підтримай Україну! - bit.ly/3L4DktT
***********************************************
Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту!
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Пане Євгене ну так було чарівно коли ви про все розповідали а не просто робили се все під музику , дуже короткі відео ( говоріть із нами, вас приємно й цікаво слухати ❤ випустіть одне відео на тиждень але будьте з нами , будь ласка ❤
Дякую за відгук. ❤️ Я прийму до уваги
Дякую за дитячу кухню в українських школах. Смачно та корисно!
Слава Україні!Яка прекрасна страва!!!Біжу робити! Дякую вам🎉🎉🎉
Це так чудово, коли буряк перетворюється, як у казці на гарну страву. Цю страву,до речі, можно і на святковий стіл поставити ❤❤ї🎉❤
Супер! Не знала, що буряк треба змащувати олією при запіканні у фользі.
Приємно дивитися, дякую.❤
Браво! Не очікувала, що це буде так смачно, прямо вау, Ви мене підсадили на буряк😂
Интересно, хочется попробовать, спасибо и пусть будет больше рецептов с овощей т.к. это полезно.
А це цікаво. Спробую, коли наважуся працювати з пічкою.
Дуже цікаво спробувати, бешамель з твердим сиром це цікаво!
Дякую! ❤ Ваші рецепти і поради неймовірні! І я хочу наголосити тим хто казав що додавання вершкового масла під час варки картоплі то марна справа - ні, то зовсім інша історія, спробуйте.
Дякую за підтримку ❤️
Додавати у воду коли варимо? Який ефект? Цікаво)
Я хочу це приготувати!
Неочікуваний спосіб😮, нова ідея для мене😊
Уххххх......як смачно !!!!
Ааааааааа! Завтра зранку - за буряком і - ......... Ням-ням-ням!!! Буряк - то шось!
Олія з моїм лицем🤓 Готувала так цвітну капусту.Тепер буду готувати бурячок.
За яйця пашот дуже дякую з третього разу вийшло дуже файно
Будь ласка))
Євген вітаю зі Старим Новим Роком бажаю енергії, щастя, кохання😊
Ой, яка смакота, дякую за цікавий рецепт 🤗♥️💙💛 Зі святом Водохреща!!! ❤
❤️ Навзаєм
Дякую, Євгене! Я так обожнюю Ваші рецепти ❤❤❤. Цей рецепт,- ослбливо,бо страва для мене нова. З оадістю поиготую❤❤❤
Дякую дуже за рецепт,обов'язково буду готувати,зі святами Вас🎉🎉🎉🎉
Дякую, завтра спробую приготувати!
І ще завтра буду робити квашену капусту по вашому рецепту))) бо минула порція швидко закінчилася 😂
Дякую вам за рецепт! Вітаю вас зі святом Водохреща!
З святами Евгене!!!
О! НУ ТУТ ВСЕ ПАСУЄ! НЯМ )))
Super 😊
Женя Вы Бог кулинарии!!!
☺️
Вітаю! Я б додала ще до цієї страви часник 😊
Можете додати, але і без часника теж дуже смачно
🎉🎉🎉це ,дуже цікава страва
Величезне спасибі! Вже дуже хочу спробувати. І обов'язково це зроблю!
І не пожалкуєте)
Жека, друже, уяви ситуацію - ти після важкого робочого дня йдеш додому. По дорозі заходиш в магазин й купуєш продукти аби приготувати вечерю своїй сім'ї. На приготування маєш годину, максимум півтори.
Що ти купиш й що приготуєш?
Тіки умова - пам'ятаємо, що в країні війна, живемо заощадливо, тому гріти духовку й смалити зайві кіловати аби запекти часничинку суто для запаху чи шось типу того - не варіант. Ну й адекватний фінансовий ліміт.
Страви за 30 хвилин ua-cam.com/play/PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi.html&si=8wljdwx0KPio51p_
Прості страви з простих продуктів- ua-cam.com/play/PLIumsbnlfadjUISjjUlvjkwJ40wG93Dqr.html&si=P6fxSp7Io3KJSWQN
@@klopotenkoа було б файно накшталт шкільного меню скласти "повсякденне меню українця"
@user-dj9jc3fn2w Будь ласка, дивіться плей-листи каналу ua-cam.com/play/PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N.html&si=Q2YfsY0egrsvmpEV
Приготовила! Любителям Буряка на ура зайдет!
Дякую за відгук) А не шанувальники перевзуються 😄
Супер ідея - завтра приготую. Сподіваюсь буде смачно
Чекатиму на відгук 😘
❤️
З соусом бешамель навіть олівє буде смачним
Колір точно ідеальний - пофарбує все, до чого доторкнеться. Та рецепт гарний.
💛💙
Мабуть це смачно
Буряк це смачно
Цікаво з гарбузом теж можна приготувати?
З гарбузом маю схожий рецепт - вегетеріанська лазанья)
ua-cam.com/users/shortsSjOBYRA0f7c
Але сир виглядає напівтвердим (типу Комо). Твердий - це типу пармезан, при натиранні на терці він перетвориться на крихти, а на відео він м'якими стрічками.
Це ваша ідея рецепт?
Моя фантазія 😊
Буряк обов'язково запікати перед приготуванням?
Буде смачніше. Якщо не запікати попередньо, то страва буде надмірно вологою. Та це все, звичайно, діло смаку і творчість.
@@user-cp2nx9gr2e дякую за пояснення,спробую здивувати рідних цією стравою
справа мабуть гарна але є але.... дуже багато буряк печеться від нього нічого корисного не залишається Мабуть якщо буду робити так то на останні 25 хвилин поставлю буряк сирий і це буде корисно і смачно
Навпаки, печений буряк корисніший за варений
А можна приготувати "бешатен під соусом бурякель"?
Фантазуйте)
Так а що там з пожами, де і як купувати і щоб не дорогі!😊😊😊
Боронное -это крахмал? Мука?
Борошно - мука
Я буряк спочатку чищу, а потім запікаю. Мені здається так зручніше. Перевіряв чищений/не чищений - різниці не має.
А хіба не витікає з чищеного сік?
@@liudmylakharchenko7068 Олія дає скоринку, так що витікає дуже мало.
Рецепт берем, обличчя ні ) набридає така нескромність барижна
Після гратену, чекаємо тротил з буряка. І корисно, і по-українськи!
буряк печеться 85 хвилин загалом ...це Жах Євген .
Усього півтори годинки 🥰 Але ж воно того варте
А можно по русски? Непонятно ничего!
Сміливо 🤣
Ага, а то какой-то диалект странноватый😂
Як там з корупціонерами двіжувати ?
Коли смачна кухня дійде до школи 31 в м Київ.....
Вітаю, збирайте батьківські збори і звертайтесь до керівництва навчального закладу з запитом. Ознайомтеся, будь ласка, з інформацією щодо переходу на Нове шкільне харчування на сайті. Там є інструкція як спілкуватися з директором школи, або підприємством, яке надає послуги зі шкільного харчування: cultfood.info