МЕДІВНИК, як бабусі пекли 🍯ДАВНІЙ МЕДОВИК🍯
Вставка
- Опубліковано 28 лис 2023
- #українською #онишкевичі #медівник #медовик #старийрецепт
Цей медівник - це смак дитинства, аромат різдвяних свят, тепло домашнього затишку! Найкращий і найсмачніших від наших бабусь, який передається з покоління в покоління. Своє - найкраще! Готуйте на здоров'я і передавайте кулінарний спадок!
Друзі, Ваша підписка, вподобайка, коментар - підтримають український контент. Дякуємо, що Ви з нами: / @onyshkevychi_iryna_on...
форма: 30х20 (по дну)
СКЛАДНИКИ:
цукор - 100г.
окріп - 125мл.
яйця - 3шт.
цукор - 450г.
кефір - 250мл.
олія - 100мл.
мед - 100г.
сода - 1ст.л.
борошно - 650г.
горіхи - 150г.
спеції (кориця, кардамон, мускатний горіх) - до смаку !НЕ ОБОВ'ЯЗКОВО! ЦЕ НАШЕ ДОПОВНЕННЯ!
Хай Вам все вдається!
Приєднуйтесь до кулінарної Фейсбук спільноти:
groups/37692...
тут знайдете багато цікавих рецептів від досвідчених господинь, а також різні конкурси і розіграши.
Приєднуйтесь до Інстаграм:
/ onyshkevychi
тут більше про нас і наше життя.
Щодо реклами та співпраці пишіть на пошту:
onyshkevychi@ukr.net
Я в захваті від української мови, від подачі рецептів, від енергетики відео!!! Хай Вам щастить! Заворожуєте!!!
Дякуємо☺️
Дякую вам за наші украінські смаколики, медівник пречудовий ❤🇺🇦
На здоровʼя❤️
Щиро дякую..так готувала моя мама .
Дай Боже Вам зустріти
Гарно свята .
Нехай Ісус
Мале дитя
Благословить Ваше життя .
Щиро дякуємо, всього найкращого навзаєм🤗
Рецепт дуже вдалий❤.Зберігається у пергаменті довго,і стає ще смачнішим .Щиро дякую Вам.
Дякуємо вам за відгук❤️
Окремо дякую, що можна передати нашим хлопцям
💙💛
❤
❤
Так, він довго зберігається свіжим,як і пляцок з варення ,на кефірі))
Наші бабусі додавали ще гвоздику підсушену і перемелену .Аромат надзвичайний.
Моя давала лишень корицю, казала що то цинамон🙂
Смак дитинства,запах бабусі,яка завжди частувала смаколиками.
І в мене такі емоції❤️
Те, що наші бабусі мали смак - 💯%
Це дуже смачний медівник.
Готувала за схожим рецептом. Неперевершено!
Так, він направду, дуже смачний🤗
Чарівний смак дитинства.А ще на такому паленому цукрі готували каву з молоком для медівника.
Надзвичайний медівник. Такий високий!!! 🥰🥰🥰 Обовʼязково скористаюсь переписом. 🫶🏻 Миру і злагоди! 💖🙏🏻
Дякуємо, хай смакує🤗
Как замечательно, что вы говорите на прекрасном украинском👏👍
Дуже смачний медівник.Пекла декілька разів.Дякую за рецепт.Ваші пляцки супер.Рекомендую всім.
Дякуємо❤️
Я ще додаю горіхи ізюм і кусочки кураги дуже Смачно виходить
Чудово, дякуємо за пораду🤗
Без лишней воды, коротко и все ясно. Надеюсь так же вкусно 🎉
Супер. Давно хотіла спекти такий медівник❤. Дякую , що ділитеся родинними рецептами🫶
Готуйте на здоровʼя❤️
Який гарний , високий медівник!Рецепт супер, дякую!
Дякуємо🤗 Хай смакує!
Маю схожий рецепт, але без меду. Сьогодні спрбувала Ваш. Дуже смачний!!! Дякую велике за рецепт!!!💙💛
Дякуємо за довіру та відгук🤗
Сьогодні приготувала медівник за вашим рецептом. Вийшло дуже смачно!
Дякуємо за довіру та відгук🤗
Мене лякає така кількість цукру! Ми його обмежуємо.
Уже люблю старі рецепти. Як бабусі пекли та готовали. Підписуюсь
Дякуємо🤗
Чудовий рецепт! Дуже люблю готувати за вашими рецептами ,бо все вдається!
Дякуємо, що ви з нами❤️
Дякую! Обов'язково приготую на Різдво
На здоровʼя хай смакує🤗
ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ І УКРАЇНСЬКУ МОВУ!
На здоровʼя💙💛
Цілковито з вами згідна.Треба треба готувати свої українські страви.Дякую за рецепт, моя бабця теж пекла подібний.Обов'язково спечу на Різдво.Успіхів вам
Щиро дякуємо❤️
Дуже дякую за відео рецепт з поясненням ❤❤❤❤❤. З дитинства обожнюю медівник. Як розповіла моя мама що коли ми були в бабусі і я так хотіла медівника, що коли я його називала хлібача 😅😂, то всі в дома мусіли здогадатися що то я хочу медівника 😂😂😂😂😂😂, мама казала що я кричала хочу хлібача !!!!
🙂 гарні спогади, дякуємо☺️
Пані Ірина, дякую за рецептик, сьогодні випробувала,одним словом_смакота!
Дякуємо за довіру і відгук🤗
Обожнюю медівники.
Зробила за рецептом Вашої бабусі медівник. Це просто казковий пиріг. Смачніше я не їла ніколи. Дякую. Тепер це мій найулюбленіший медівник. Він неймовірний ❤❤❤❤
Радію❤️ Дякую за довіру і відгук🤗
А цукру не багато?
Дякую за чудовий рецепт, обов'язково спробую на Різдво😄
Хай смакує на здоровʼя🤗
Те ваше файно таке рідне
Подивилась і побігла готувати! Давно шукала цей рецепт! Дякую за гарне пояснення!
На здоровʼя! Хай смакує🤗
Ооооо як чудово давно шукала дякую😊
На здоровʼя🤗
Добрий вечір! Спекла. Дуууже смачно! ДЯКУЮ! 🎂🎂🎂
Доброго вечора! Дякуємо за довіру та відгук🤗
Я частенько печу медівники.І хлопцям нашим дорогеньким передаю.Медівник довго збеоігається і не черствіє.
Дякуємо за вашу працю💙💛
Дуже дякую за чудову файнюцьку українську мову і за чудовий рецепт❤❤❤🇺🇦Зьерегла і обовʼязково спечу🌷
Хай смакує на здоровʼя🤗
Все дуже файно розказали- показали. Тільки коли вже нарешті, люди зрозуміють - яке це все ( їжа, язичницькі обряди, і т.д), має відношення до Різдва Христового? Спаситель, сам Бог, Прийшов на грішну землю, щоб спасти Своє падше створіння! Щоб через Ісуса Христа Спасителя, всі могли б , мати життя вічне!! Лише у Ісусі Христі! Ніякі добрі справи, "віра в душі ", не дає прощення гріхів! Ми всі грішні люди. Навіть немовля, яке тільки народилося. Бо гріх Адама і Єви, передається усім. Лише наш Господь, може дати прощення гріхів, і вічне життя. " Покайтеся, і віруйте в Євангеліє ". Апостол Марк. 🙏💖🕊🌿
Приготовила! Это очень вкусно и рецепт отличный. Спасибо!!!
Я помню вкус детства, супер!❤
Молодець❤❤❤❤❤
Дякую❤❤❤
На здоровʼя❤️
Дуже цікавий рецепт, дякую ❤
На здоровʼя❤️
Очень вкусный!Спасибо!
Дуже дякую!
Хай смакує!
Дякую вам за рецепт медовика,.
На здоровʼя🤗
Дякую за рецепт ❤
На здоровʼя🤗
Дякую щиро за рецепт!
На здоровʼя хай смакує🤗
Дякую за рецепт.
На здоровʼя🤗
Рецепт прекрасний, дуже смачний медівник по вашому рецепту. Дякуємо за ваші чудові смаколики, а також за нашу мову українську,солов'їну. Ви так гарно розказуєте, показуєте, що ми в захваті від вас п. Ірино. Ви чудова, прекрасна і надзвичайна україночка. Здоров'я і благополуччя Вам і родині. Нехай Господь береже Вас і Вашу родину. Рецепти Ваші вищий клас. СУПЕР!!!🍏🍒🍓.
Щиро дякую за таку потужну підтримку🤗 надихаєте❤️
Дякуємо вам!
На здоровʼя!
Дякую.обов'язково спробую.
На здоровʼя хай смакує🤗
Дякую за рецепт 🫶
На здоровʼя🤗
Дякую за рецепт ! От власне я дуже люблю такий медівник, на жаль рецепту не мала , то ж обов'язково спечу .
Хай смакує🤗
Вийшло дуже смачно , дякую!
На здоровʼя🤗
Печу такий по рецепту Лілії Цвіт, він чудовий
Чудово🤗
Ням, ням 😊
Дякую! Вже якнайскоріше хочеться приготувати таку смакоту)
Готуйте на здоровʼя ☺️
дякую за таку смакоту
На здоровʼя🤗
Дякую Вам
На здоровʼя🤗
Дуже сподобався ваш рецепт, спробувала на Різдво, потім на н рік, та думаю що і на Водохреща також буде цей медовник.... ну дуже смачний. Уявляла вашу бабусю, згадувала свою. Дякую вам
Дякуємо вам❤️
Пекла, дякую,смачно!!!
На здоровʼя🤗 Дякуємо за відгук.
Lovely voice and beautiful video. Definitely will try to make one.
Дякуємо🤗 Хай смакує!
Дякую за рецепт,шукала саме такий
На здоровʼя🤗
Моя мама колись, добавляла чорнослив, було дуже смачно! Різала його на кубики. А ваш вийшов просто чудовий! 👍♥️
Дякуємо🤗
Доброго дня.Сьогодні у неділю вирішила спекти медівник за вашим рецептом..Получився високим і смачним. Дякую за рецепт.
Доброго дня! Дякуємо за довіру та відгук 🤗
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤😂❤😂😂
Старий добрий медівник чудо 🎉🎉🎉🎉🎉
Яка це Смакота я теж люблю такий медіаник ,я печу такий медівник кожну неділю але я цукор палю до світлого кольору
Дякуємо за пораду🤗
Дякую Гарнюній
Дякуємо🤗
Ви така справжня
Дякую😊
Дякую за рецепт, вже в духовці і завтра одразу в дорогу 💛💙
На здоровʼя хай смакує! Дякуємо за вашу працю💙💛
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych вже хлопці смакували, ну дууууже сподобався. Дякую Вам за вашу працю, чудові рецепти,котрі завжди вдаються. 🥰
@@olenasvintalska Радію🥰 Вам щиро дякуємо і хлопцям💙💛
Залила ще кожен шматочок шоколадною глазур'ю,то вобще клас❤
Чудово🤗
Дякую за такі чудові рецепти . Буду пекти на паску . Привіт з Кубані . Слава Україні !!!
Героям Слава!
О, дякую,медівник дитинства.Бабця пекла такий медівник на штучному меду,казала,що він легший для випічки,чим натуральний мед.І саме з тими спеціями,що Ви й вказали в рецепті,то було зимово-казково!😊
Дякуємо за гарні спогади🤗 Хай смакує❤️
А буває штучний мед? Перший раз чую. Як його отримують?
@@user-ot8gi1vc1kТа колись за союзу був, продавали по 0,5л, тепер незнаю, чи продають?
@@user-gd2ew9el6sбачила,продають,у спеціалізованих магазинах,де все для випічки😊
Цей медівник дуже смачний👍
😊краще робити на чайній заварці,карамель дає неприємну гіркоту
Дякуємо за пораду🙂
Вчора спекла шоколадний кекс такого розміру як великий пиріг нашим солдатам у госпіталь. Наступного разу треба їм спекти ваш медовик.
Дякуємо за вашу працю❤️
❤❤❤
Нашим хлопцям, нiчого не перепадае😢,усе зжирають командири...ненажерливi скоти
🙄
Файний,я даю ще також гвоздику мелену
Чудово🤗
❤🕊🙏
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Також впевнена.що на Різдво має бути медівник! А ми ще зверху додавали цукрову помадку
ак святково.
Чудово🤗
Дякую за рецепт. Які розміри форми?
На здоровʼя! 30х20
Я такий самий печу такий самий рецепт маю я ставлю його наніс в холодильник
Так, цей рецепт певно люблений у багатьох родинах і це чудово, бо це наше🇺🇦
💙💛
Я ставлю готове тісто в холодильник наніч
Так і має бути за оригіналом🤗
як же тоді пояснюється версія про активність тільки свіжовсипаних розпушувачів? Бо моя мама завжди витримувала лите тісто до 2-х годин (не обов"язково в холоді, просто в стороні).
@@angelaviolly5136 медівник готується на паленому цукрі із прянощами, які краще розкривають свій аромат після витримки, тому краще для медівника, щоб тісто постояло ніч ( так готували наші бабусі). Розпушувачем тут виступає сода, яка не вивітрюється, не псується, як амоній наприклад.
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych дякую, ніби-то й зрозуміло, що мусить бути якась логіка в технології, випробуваній багатьма роками і тисячма господинями. Але, теоретично, сода вступає в реакцію з медом, сметаною, кефіром і гаситься ними. Може її давати вже після настоювання тіста? Хоча, всупереч цьому, результат все одно є відмінний.
Дякую за вашу працю.А який розмір вашої форми?
На здоровʼя хай смакує! 30х20 по дну
Дуже дякую ,я давно шукала рецепт медівника із дитинства.
Напишіть будь ласка які спеції ви даєте чи які можна дати в медівник.
На здоровʼя! Спеції - до смаку, у нас це зазвичай кориця, кардамон, мускатний горіх.
Моя мама дуже любить.. Бабуся пекла.. Але ще додавала гвоздику)
Супер🤗
Зроблю за вашим рецептом, але цукор палити не буду. Думаю, що мед дасть необхідний смак.
Щиро дякую за рецепт. Прошу відповісти у якій духовці Ви випікали і в якому режимі. Цікавий мені буде Ваш досвід❤Бабусі наші пекли в братрурі😊. Дякую
На здоровʼя🤗 Цей медівник випікала в звичайній газовій духовці на середньому рівні.
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych Ще раз дуже дякую❤️
Дуже смачно получилось!!! Дякую за такий гарний рецепт. Тільки чомусь у мене набагато довше випікався, я накрила фольгою і зменшила температуру щоб середина спекдась. Що я не добре робила?
Чому ж не добре?) Добре, що ви підлаштувалися під свою духовку🤗
Гарний, але цукор зашкалює. 550г цукру+100г меду на 650 г муки.
Розумію, що це медівник, має бути солодким, та все ж.....
Та все ж це давній рецепт, в якому ми нічого не змінювали. Якщо зʼїсти шматочок, то жодної шкоди😉 Тут більше про памʼять.
А що дає залишати настоятись?Він має бути густіший чи просто охолонути?
В'язкіший
Мама називала ,,штудент"
Дякую! Напевно, смакота! Але може можна трошки меньше цукру?Чи він не є таким засолодким?
На здоровʼя! Медівник зовсім не за солодкий) Через палений цукор😉 Можна зменшити кількість цукру, але це точно вже буде не такий, як колись🤗
Щиро дякую за відповідь !
@@onyshkevychi_Iryna_OnyshkevychМені також буде забагато, бо в чоловіка цукровий діабет, а це для нього забагато.Моя бабця також такий пекла, але я ще вчилася в школі і не записувала.Тільки пам'ятаю, що пекла в п'єцу , був цукір палений і мав горбик зверху і тріскав, тоді бабця казала, що готовий.Це було вже дуже давно, моїй дочці
Вже зараз 37 років і сама я бабця.Та й печуть всі в газдуховці.Запах цього пирога пам'ятаю і зараз, ми їли його з молоком.
привіт...з яким кремом найкраще поєдується пиріг, якщо перемастити коржі?
Маковий крем,i крем з манки
А ще давно забутий крем горіховий.Це мелені горіхи залити кип'яченим гарячим молоком накрити на 0,5год ,атоді додати масло збите з пудрою ,та в інтернеті знайдете.
Цууор можна зменшити,а збільшити мед ,наприклад 300 цукру ,250меду?
Хіба спробуйте, ми так не робили.
Пані Ірина, може маєте рецепт тістечок цибульників?, буду дуже вдячна, він для мене, то спогад дитинства.
Ще не маю, та знайдемо😉
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych Дякую, бо я вже шукала скрізь і нічого... в книжці Дарії Цвек є рецепт, але то не те...🥰 Дякую що приділили мені увагу і свій час.
Скажіть будь-ласка,медівник вийшов суперовий,але чомусь впала серединка,в чому причина може бути
У мене впала серединка через духовку(