Принципы приготовления фаршированных блинчиков

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 бер 2015
  • Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: www.tveda.ru/articles/principy...
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 881

  • @user-uf8bs5ry6c
    @user-uf8bs5ry6c 2 роки тому +93

    Мастер с большой буквы, так вкусно никто не может рассказать, а тем более приготовить.

  • @sergejsmartirosovs7890
    @sergejsmartirosovs7890 4 роки тому +205

    Уважаемый Илья, по тому как вы ведете свои передачи могу сказать, что вы не повар - вы гениальный шоу-мен. Всех вам благ и успехов вам.

    • @user-wr4vm7sl8q
      @user-wr4vm7sl8q Рік тому +2

      шоу из ЛГБТ

    • @user-ye2dc7zk1m
      @user-ye2dc7zk1m Рік тому +6

      @@user-wr4vm7sl8q не поняла юмора ....

    • @user-wv2qe9rg8y
      @user-wv2qe9rg8y Рік тому +13

      Шоу мен - это мелко и поверхностно. Нет, Илья - профи! Повар! трудоголик, развивший свой талант до вершин. Ну, и плюс ко всему этому актерское обаяние и любовь к людям.) 😊👍

    • @user-qz2bq7ol7u
      @user-qz2bq7ol7u Рік тому +2

      ​@@user-wr4vm7sl8q ф

    • @user-dp1zx2qd1f
      @user-dp1zx2qd1f Рік тому +8

      @@user-wv2qe9rg8y супер повар

  • @user-zj4ce5sj9c
    @user-zj4ce5sj9c 3 роки тому +47

    Спасибо большое! Вот правильно говорят: век живи, век учись! Всегда понимала, что фарш надо как то увлажнить! Наконец нашёлся способ!! Спасибо что делитесь своими знаниями!

    • @user-di3su9mv7y
      @user-di3su9mv7y Рік тому +1

      Учиться никогда не поздно

  • @user-bb1ct5nc1j
    @user-bb1ct5nc1j 5 років тому +73

    Чудный мужчина! Мастерство и талант восхищают!

  • @user-in4mz6oi8m
    @user-in4mz6oi8m 5 років тому +25

    Вдруг обнаружила этот канал. УРА! С удовольствием учусь у Лизерсона, хотя думала, что хорошо знаю кулинарию. Замечательные и очень полезные советы. СПАСИБО!

  • @user-oz5ls9yy6n
    @user-oz5ls9yy6n 4 роки тому +72

    Илья, - большое вам спасибо, вы настоящий профессионал! Всё доходчиво, понятно, с юморком! Дай вам Бог. Спасибо ещё раз!!!

    • @user-wy2ol4mv3c
      @user-wy2ol4mv3c 2 роки тому +1

      Илья.вы.молодец.получил.большое
      Удовольствие.от.общения.с.вами.Василий мм

  • @crystalikk
    @crystalikk 9 років тому +313

    Лазерсон как всегда молодец! А по поводу прилипшего блинчика, мог ведь этот кадр не показать, честный, но показал, ведь это с каждым могло случится! Браво!

    • @AALlovetoread
      @AALlovetoread 7 років тому +10

      crystalikk мне тоже этот кадр понравился))

    • @ninar2383
      @ninar2383 6 років тому +1

      AAL love to read ю

    • @user-ps9pt1xp2i
      @user-ps9pt1xp2i 5 років тому +3

      Примитивный прикол, каким нид быть деби**м чтоб на тефлоне блинчик прилип

    • @user-rr4nz2zn2m
      @user-rr4nz2zn2m 4 роки тому +4

      Всё правильно, это классика - первый блин комом :-)

    • @user-nv2cx8hs9c
      @user-nv2cx8hs9c 4 роки тому +1

      Всеволод Зобова

  • @user-ps1pz3gl2c
    @user-ps1pz3gl2c 8 років тому +52

    Илья такого удовольствия от еды ещё не получала, вы супер повар и супер мужчина

    • @user-hx1pp7eh2t
      @user-hx1pp7eh2t 3 роки тому +1

      Спасибо. Можно обжарить готовые блинчики во взбитом яйце. Обмакнув их полностью в яйцо.

    • @user-bu1dr2ci3t
      @user-bu1dr2ci3t Рік тому +1

      А, Вы его и как мужчину знаете?

    • @margoritayepaneshnikov8348
      @margoritayepaneshnikov8348 4 місяці тому

      😅

  • @svetariskylova4979
    @svetariskylova4979 4 роки тому +58

    Спасибо за обучение.Хорошо объяснить непростые вещи-это талант.

  • @elenadashieva9515
    @elenadashieva9515 3 роки тому +20

    Вкусно готовить - это искусство. Браво маэстро!
    Смотрю часто и с удовольствием.

    • @user-dw4uh6oo1q
      @user-dw4uh6oo1q 5 місяців тому +1

      Люди, которые едят много овощей и фруктов, богатых антиоксидантами, уничтожающими свободные радикалы, значительно реже страдают депрессией.

    • @gg-jr7xt
      @gg-jr7xt 2 місяці тому

      варварски чистит лук, как картошку@@user-dw4uh6oo1q

  • @user-in4jt7hw3i
    @user-in4jt7hw3i 3 роки тому +98

    Этот мастер-класс просто чудо! У уважаемого Лазерсона педагогические способности. Не только готовит прекрасно, но и учит великолепно.

  • @MrMooshroom
    @MrMooshroom 9 років тому +125

    Каждое видео с Ильей смотрю обязательно,манера обьяснять вещи у него редкая

    • @user-mi8ou3ed4r
      @user-mi8ou3ed4r 6 років тому +1

      Очень ценная иформация про соус.Спасибо.

    • @user-sm9mf8jb6d
      @user-sm9mf8jb6d 2 роки тому +1

      Да. Благодаря Илье я подружилась с тестом. Ну и разжирела.

    • @user-sy2hc6nl1c
      @user-sy2hc6nl1c 2 роки тому +1

      В тесто добавляю подсолнечное масло блинчики тогда с дырками и не пристают

    • @dim4ik375
      @dim4ik375 2 роки тому

      Такой молодец мне очень нравится смотреть🥰

  • @user-su3ol2lq1d
    @user-su3ol2lq1d 7 років тому +149

    Повар от бога, и мне нравиться манера общения, спасибо Вам!

  • @user-zs1rh1ff9r
    @user-zs1rh1ff9r 2 роки тому +13

    Уважаю! Всегда внимательно слушаю и фиксирую.
    Спасибо за толковые лекции с демонстрацией!
    Век прожила, а с большим удовольствием образовываюсь!
    Спасибо! Будьте здоровы! Удачи вам!

  • @banucicek3787
    @banucicek3787 4 роки тому +8

    Дай вам Бог здоровья крепкого🙏спасибо за принципы, за видео за все советы

  • @cruzoleva5513
    @cruzoleva5513 4 роки тому +33

    Обожаю блинчики с мясом и они у меня очень вкусно получались. Но...))) с соусом бешамель- это восхитительно вкусно!!! Спасибо Вам, Илья !!!!

  • @lyailasharipova6256
    @lyailasharipova6256 7 років тому +81

    Илья Исаакович, очень вас любим всей семьей за вашу интеллигентность обаятельность и за принципы вкусности ммммм!!! ;) !!! Будьте всегда с нами!

  • @user-gl2sk1bb3e
    @user-gl2sk1bb3e 8 років тому +14

    Всегда с большим восхищением !!!!

  • @user-hb2dp2eq1o
    @user-hb2dp2eq1o 2 роки тому +31

    Видно, что человек обожает свою работу - приятно смотреть

  • @user-ev1en4bc8y
    @user-ev1en4bc8y 4 роки тому +22

    Добрый день,Илья!!!Я очень Вам признательна за Ваш нелегкий труд, я очень люблю готовить.поэтому все рецепты и тонкости при приготовлении блюд я смотрю с жадностью, с радостью в душе,с таким рвением узнать что-то новое.неоьычное,интересное,современное.правильное,потому что только профи может научить готовить правильно,по своим ,поварским законам.здесь ведь тоже есть точные и четкие правила.это целая наука!!!!!!!Я отработала 40 лет в общественном питании,поэтому кухня мне очень близка,Вы-настоящий мэтр,Вы-настоящий человек,Вы-мудрый,Вы-УЧИТЕЛЬ.Вы-умеете и понимаете шутки,на просторах ютюба-таких шефов-больше нет!!!!!Пусть молодежь учиться готовить,и готовить правильно,сервировать красиво и подавать блюда своим любимым в семье,а готовить дома надо,это тепло и уют в доме,в семье,своя еда вкуснее магазинной!!!Простите за поэму,но с теплым чувством к Вам,наконец-то высказалась.Желаю Вам в жизни любви светлой,погоды в доме,здоровья,мирного неба над головой,огромного успеха в нелегком труде !!!!!!

    • @margaritanazaryan4761
      @margaritanazaryan4761 4 роки тому +1

      Дорогой Наш Лазерсон , я Вас обажаю!!! Вы большой умница , завтра буду делать фарш по вашему принципу, так как всегда уменя фарш иолучался рассыпчатым!!! Спасибо Вам за подсказку! С уважением к вам Маргарита!!!

    • @user-wn9th6dy9o
      @user-wn9th6dy9o Рік тому

      Согласна с вами.

  • @user-wi1kn1bm1z
    @user-wi1kn1bm1z 3 роки тому +8

    VIVA, Лазерсон!!! Зашёл сюда после просмотра с вашей зоны. Очень люблю просматривать Ваши старые ролики. Всегда возбуждают аппетит и желание чегото приготовить. МНОГИЕ ЛЕТА на "ЗОНА ЛАЗЕРСОНА"!!!

  • @user-ex6cp1np5r
    @user-ex6cp1np5r 3 роки тому +6

    Очень обожаю Илью Лазерсона!всё очень интересно и доступно!Спасибо Вам большое!

  • @ritalukyanov504
    @ritalukyanov504 4 роки тому +36

    "Принципы приготовления..."- это был самый лучший формат.

  • @erudoy
    @erudoy 6 років тому +9

    Ну просто шикарно!!! Вкусно и с юмором))) Спасибо Илье!

  • @user-pd4hx5he6u
    @user-pd4hx5he6u 7 років тому +32

    Аппетитные!!!Браво?В его рецептах много узнешь нового.Очень благодарна ему.С большим удовольствием и интересом смотрю как он готовит.

  • @svetlanajames5612
    @svetlanajames5612 3 роки тому +15

    Мне очень понравилась ваша кухня
    Первое Абсолютно чисто все кругом
    Второе. Вся посуда чистая
    Третье Хорошо объясняет
    А это очень важна 👍👍

    • @lidijasurnina3118
      @lidijasurnina3118 2 роки тому

      верно подметили, Светлана!!!

  • @irinarybinkina1019
    @irinarybinkina1019 4 роки тому +2

    Спасибо повару! Всегда есть чему поучиться.

  • @Net_Lenka
    @Net_Lenka 6 років тому +118

    Илья молодец!!! Отличное видео, много полезного, информативное. Я всегда жарила сырой фарш с луком, а теперь обязательно так попробую. Еще и бульон останется! И про сливание теста интересно, хотя и странно немного.
    А еще, очень удивляюсь некоторым комментаторам. Люди, вы зачем ищите к чему придраться и поливаете повара? Учитесь, берите от него то, что для вас ново и то, что хотите. Если считаете, что яйца надо мыть, мойте, если не нравится его беспорядок на кухне, не смотрите. Придираясь к мелочам, можно пропустить действительно важные и полезные вещи.

    • @user-zr3jn7rj8f
      @user-zr3jn7rj8f 6 років тому

      Елена Терпугова b

    • @zl-iuka
      @zl-iuka 5 років тому +7

      А где беспорядок увидели??? Если у него беспорядок нашли, то боюсь представить, что о моей кухне скажут)))

    • @sun-stil
      @sun-stil 4 роки тому +11

      Лен, это у этих порода людей такая, они считают себя самыми важными, самыми умными и опытными. Только вот у них есть один недостаток, таковыми их никто кроме них не считает, а самоутвердиться им очень надо, а то спят плохо и аппетита нет. Вот они и идут в штаб диванных экспертов и критиков и считают, что утверждаются тем, что выискивают и рассматривают под микроскопом соринки в чужих глазах, и делают из мух слона. Им кажется, что в их словах столько веса, хотя сами в жизни не добились вообще ничего...

    • @user-wo6df5in1l
      @user-wo6df5in1l 3 роки тому

      Ты наверное руская?

    • @user-jx9go6fc8y
      @user-jx9go6fc8y 3 роки тому

      @@sun-stil прошу прощения,судя по Вашим комментариям,Вы прям поклоняетесь Илье...Мы все учимся всю жизнь!Набираемся опыта по крупицам!Не боготворите его!ему тоже еще есть чему учиться.Но от него каждый почерпнет свой опыт!

  • @user-tu6tx8ly8l
    @user-tu6tx8ly8l 8 років тому +123

    Красавчик , впрочем как всегда , согласен с предыдущим коментарием , честный порядочный профи своего дела !!!
    👍👍👍👍👍

    • @AALlovetoread
      @AALlovetoread 7 років тому +4

      Виктор Пичкуренко 👍👍👍👍👍👍👍

    • @katerynachmil3572
      @katerynachmil3572 6 років тому +1

      Виктор Пичкуренко

    • @ksenijaershova638
      @ksenijaershova638 3 роки тому +1

      Он прекрасен

    • @ksenijaershova638
      @ksenijaershova638 3 роки тому

      й1111¹@@@¹@ Ф
      ФФ@фф
      @
      @фф
      Ффф@
      Ф@@@@
      Фффффф@
      Ф
      @@@
      Ф@Я @Ф
      Фф
      @
      @
      Ф
      Фффф
      @ф@@
      ф@
      Ф@@Аня @@
      @@Аня @
      @
      Ф
      Ффф@
      йЙййЙ1
      $0
      11@
      Ф
      1
      ФФ

      @ФФФЙФФХЙФ@11
      ФАЙ Й
      @
      Ф @
      Фф
      Ффф
      Ффф
      @

      @Аня $
      Ф
      @@
      $
      ЙЙЙЙ
      @@@
      0
      Х0й
      Й1
      Й@@
      @@1Ф@ф

      @фф@@@@@@@@@@@@@@@@
      Ффф
      @
      Ф@
      @@
      Ф Ф ффЙЙЙЙЙ
      Ф
      ¹

    • @user-ti9zc7or5r
      @user-ti9zc7or5r 3 роки тому

      @@ksenijaershova638 переведите пожалуйста!

  • @elizara5092
    @elizara5092 6 років тому +10

    Лучший рецепт теста для блинчиков, всё гениально и просто.

  • @user-me3et9sw1s
    @user-me3et9sw1s 7 років тому +50

    Я всегда у него чему-нибудь учусь.Спасибо.

  • @user-eb6gx1vj7t
    @user-eb6gx1vj7t 9 років тому +19

    Телеканал еда просто шикарен! Всем благодарность за него, ну и, конечно, Илье Лазерсону!)

    • @olgasavirina6408
      @olgasavirina6408 3 роки тому

      Зачем с такими нервами обьяснять пропадает аппетит

    • @olgasavirina6408
      @olgasavirina6408 3 роки тому

      Зачем с такими нервами обьяснять пропадает аппетит

    • @user-kg7he3wx1g
      @user-kg7he3wx1g Рік тому

      Преклоняюсь перед знаниями кулинарии Ильи Лазерсона !
      Очень хорошо, что он ценные указания записывает на доске, это откладывается в голове у зрителей.
      Приятно слушать и смотреть на работу Ильи. Он очень хороший педагог!!! 👍👍👍

  • @user-oc9ei9dt5f
    @user-oc9ei9dt5f 2 роки тому +6

    Ваш способ приготовления блинчиков с мясом самый лучший. Пересмотрела много видео. Браво! Ваш голос приятно слышать, всё четко и грамотно, настоящего профессионала.Всего наилучшего !!!

  • @springspring8413
    @springspring8413 5 років тому +58

    Готовить только со спокойной душой, в хорошем настроении, весело -- и всё получится! Думаю, это тоже один из "принципов Лазерсона"! Удачи всем! ☺

    • @gregoriysavitskiy1217
      @gregoriysavitskiy1217 3 роки тому +3

      Когда у меня поганое настроение - я готовлю борщ, это поэма и борщ получается шикарный и настроение улучшается. Но лучше в процессе меня не трогать

    • @user-xf6ih5cw7j
      @user-xf6ih5cw7j 3 роки тому +1

      Уважаемому поварунемешалобы набить руку в жарке блинов

    • @user-ti9zc7or5r
      @user-ti9zc7or5r 3 роки тому

      @@user-xf6ih5cw7j согласна!

  • @Vadim_D
    @Vadim_D 9 років тому +67

    Лазерсон лучший!

  • @user-zk7vf2ks4v
    @user-zk7vf2ks4v 4 роки тому +9

    Смотрела с огромным интересом, спасибо.

  • @svetlanaalex728
    @svetlanaalex728 3 роки тому +19

    Прекрасная подача с явной любовью готовить и аппетитом . Рассмешило словосочетание -« прекрасный, человеческий фарш «😂😂😂🧛‍♂️ Спасибо 😉

  • @user-tq8bo1yz3u
    @user-tq8bo1yz3u 3 роки тому +7

    Очень нравятся все ваши "подачи" рецептов! Просто и доходчиво, прибаутки кстати!!!!!

  • @Lubasha-dok
    @Lubasha-dok Рік тому +12

    Хочу выразить Вам свою БлагоДарность за профессионализм и прекрасную возможность передать свой опыт в приготовлении пищи.Я,поклонница Ваша!!!🙏🙏🙏

  • @user-de7ht6dw8q
    @user-de7ht6dw8q 4 роки тому +18

    Восхитительно! Очень артистично! Старик Станиславский бы расплакался: Верю, верю!

  • @user-ux3np5lz8o
    @user-ux3np5lz8o 5 років тому +4

    Вы очень внятно расказываете рецепты! Спасибо вы супер!

  • @ksenyadia6479
    @ksenyadia6479 6 років тому +14

    Илья я вас уважаю и обожаю.

  • @user-hq3wb1vr5i
    @user-hq3wb1vr5i 3 роки тому +5

    Ну и класс!!! Даже и не догадывалась о таких принципах.Вы гений!!!

  • @kirvnd
    @kirvnd Рік тому +3

    Спасибо огромное за ролик! Мало того, что научил, так ещё и настроение поднял! Спасибо большое!

  • @user-wq2zg8zc4d
    @user-wq2zg8zc4d Рік тому +1

    Вы просто чудо!)) Такие секретки Ваши нам очень пригодятся нам всем. Принципы, советы, лексикон с тонким юмором. Вы лучший!!

  • @sergeysuloev
    @sergeysuloev 5 років тому +17

    это просто песня... когда смотришь это, то забываешь все на свете

  • @itherder
    @itherder 9 років тому +81

    Вот если бы не Вы Илья Исаакович, я бы так и взвешивал все и отмерял... Спасибо за ваш труд!

  • @Lenchyk33
    @Lenchyk33 6 років тому +6

    Спасибо Шеф. за блинчики. Пошла готовить

  • @user-xj3vj9zp9u
    @user-xj3vj9zp9u 5 років тому +13

    Прочла несколько комментов, улыбнулась там, где умудряются критиковать. В каждом видео есть изюминка, которой не пользуюсь. Спасибо Илье!

  • @user-sg5oq1ho5z
    @user-sg5oq1ho5z 5 років тому +7

    Многое умел, но и многому научился. Спасибо!

  • @user-od8mh8et2r
    @user-od8mh8et2r 8 років тому +1

    Ilja Lazerson s novim godom ! Spasibo za nauku i principi . S uvazeniem Elena

  • @Bratishkavideo
    @Bratishkavideo 9 років тому +22

    Выпуск отличный получился, благодарствую =)

  • @user-qk4dz3xo4g
    @user-qk4dz3xo4g 4 роки тому +5

    Спасибо Вам огромное! Вы наше золотко!

  • @user-jv6cu1ks9b
    @user-jv6cu1ks9b 7 років тому +9

    Позитивный ведущий,молодец!Уважаю этого дядьку)))Все знает и умеет)))Что-бы блинчик не разваливался на сковороде,его лучше переворачивать в ту сторону ,как закручивали блинчик)))

  • @ljubavaljubava4802
    @ljubavaljubava4802 4 роки тому +4

    Красавчик! Проффисионал! Так все красиво делает)))

  • @user-zo8tb4fn4b
    @user-zo8tb4fn4b 4 роки тому +4

    Спасибо Шеф👋 почепнул из видео для себя много нужного👍

  • @user-mh4dg2en6z
    @user-mh4dg2en6z 4 роки тому +11

    Благодарю, Вас,МАЭСТРО,как всегда,все на высшем уровне!!!🖐

  • @kidsbogdannectariareallife6759
    @kidsbogdannectariareallife6759 7 років тому +1

    zameciatelinie soveti, spasibo vam Ilia

  • @lyudmila6622
    @lyudmila6622 4 роки тому +8

    У меня получилось!!!!!очень вкусно и правда совсем несложно если знать Принципы )) Спасибо , ШЕФ 🙏🏽🙏🏽🙏🏽

  • @user-hj5cn9be8w
    @user-hj5cn9be8w 4 роки тому +1

    Смотрю с удовольствием! Молодец! Здоровья Вам!!!

  • @user-vj7nm8tl2e
    @user-vj7nm8tl2e 3 роки тому +1

    Я восхищаюсь таким поваром

  • @user-uu9le8xe7c
    @user-uu9le8xe7c Рік тому

    Уважаемый ШЕФ, Илья Лазерсон!!! Благодарю за рецепт приготовления блинчиков!!! С наступающим Новым 2023 Годом!!! Мира и всех земных благ!!!

  • @user-vm3sd5wc6c
    @user-vm3sd5wc6c 6 років тому +5

    Молодец , что скажешь ?? Век прожила и всё делала совсем не так ..к своему стыду . Спасибо , делаю теперь так , только так . Умница , Браво !

  • @user-ov7mm9dz3n
    @user-ov7mm9dz3n 7 років тому +1

    Очень классные видео! Все ясно и понятно! спасибо!

  • @user-pm7md3lj7t
    @user-pm7md3lj7t Рік тому +5

    Очень понравился ролик, Илья просто супер!!! Случайно просмотрела ролик, не могла оторваться, Илья объясняет простым и понятным языком, очень много полезного, интересного, подписываюсь...

  • @marinamazepa5169
    @marinamazepa5169 2 роки тому

    Я ваша преданная поклоница и ученица ! Многому уже научилась и с удовольствием учусь ещё ! Спасибо Вам и Дай бог здоровья !

  • @user-dk8wm1ci3q
    @user-dk8wm1ci3q 3 роки тому +1

    Четко , ясно и просто !!!Большое Вам спасибо !!!

  • @marinamelkumyan9981
    @marinamelkumyan9981 3 роки тому +1

    Очень интересная и полезная подача рецепта! Спасибо!👍🍷

  • @user-eq4dc3dg6p
    @user-eq4dc3dg6p 3 роки тому

    Люблю когда просто и доходчиво .Молодец!

  • @user-sv1cy2vd4d
    @user-sv1cy2vd4d 2 роки тому +1

    Спасибо Вам,Илья!

  • @user-ct2cy7oy3i
    @user-ct2cy7oy3i 5 років тому +27

    Приготовила блинчики точно по этому рецепту (раньше готовила по рецепту Олеси с сайта Готовим дома ру).
    Итак, начнём с теста! Тесто получилось отличное, к сковородке не прилипало, переворачивалось хорошо. Блинчики вышли действительно тонкие, раньше всегда получались толще.
    Начинка-бомба! Я готовила её из свинины. Получилось очень сочно, вкусно и нежно!
    Учла все советы повара и осталась довольна! Теперь буду готовить именно так 😊 Спасибо шефу!)))

  • @lina9390
    @lina9390 7 років тому +7

    Einfach SUPER!!!! Hab es vermisst
    Man ist was Mann isst!!! Liebe vergeht, Hunger bleibt, OHOhoho!
    Danke Dir, Ilija!!!

  • @user-zb7bx8fo2t
    @user-zb7bx8fo2t 2 роки тому

    Спасибо большое за Ваше искусство.

  • @Ozero_Charly
    @Ozero_Charly Рік тому +2

    Любимейший шеф и мой кулинарный гуру много лет. Заставка к передаче - 🔥🔥🔥😁.

  • @user-ky4cy2bw4r
    @user-ky4cy2bw4r 2 роки тому

    Спасибо огромное за Ваши видео, очень много полезных секретов!! Смотрю все Ваши видео и так же готовлю, ооочень вкусно!

  • @user-om7cd1ko6i
    @user-om7cd1ko6i 3 роки тому

    спасибо большое за ваш труд вы настоящий мастер

  • @zulfiyayakubova3291
    @zulfiyayakubova3291 Рік тому

    Спасибо Вам за такие грамотные уроки

  • @ulyanatsymbal7279
    @ulyanatsymbal7279 3 роки тому

    спасибо за совет с бешамелем,думаю это очень вкусно,обязательно приготовлю с этим секретным ингредиентом

  • @user-pr8vv1st1l
    @user-pr8vv1st1l 7 років тому +18

    много полезной информации спасибо

    • @user-mo9yg9wi7v
      @user-mo9yg9wi7v 4 роки тому +1

      ХВы чудо!! Слушать,видеть- одно удовольствие! Ни одного лишнего слова,как обычно бывает почти у всех, профессионал и просто красивый мужчина!!!

  • @user-nt4ug7oc3g
    @user-nt4ug7oc3g Рік тому +1

    Лайк, лайк за все подробности и ОГРОМНОЕ желание научить людей!🙋👍❤️❤️❤️

  • @natkugel2010
    @natkugel2010 3 роки тому

    Вкусно смотреть как вы готовите !!!

  • @user-cp5li9id5t
    @user-cp5li9id5t 5 місяців тому +1

    Доброго времени суток ! Я пишу с Казахстана, у вас я давно подписана,у
    меня почти все ваши рецепты есть, сегодня я вместе с вами готовила блинчики точно по вашему рецепту вслед за вами,у меня получилось 7 блинчиков только я готовила с фарша, я его обжарила с луком,представляете ! у меня всё получилось,блинчики тоненькие,тоненькие и бешамельку я приготовила,думаю у меня получилось на отлично, а особенно у меня получились Блинчики у меня такие никогда не получались, Спасибо вам Огромное, я очень вам признательна Спасибо Огромное, удачи вам во всём и всех вам благ !!!

  • @Kuzmich210
    @Kuzmich210 9 років тому +16

    Почти всё так же, даже пропёк с одной стороны, в по бешамелю -то у меня прокол! Не знал! Вот спасибо! Как всегда отлично.

    • @olgababurkina7197
      @olgababurkina7197 4 роки тому +2

      Думаю,что многие не знали,я тоже об этом услышала впервые.

    • @Kuzmich210
      @Kuzmich210 4 роки тому +1

      @@olgababurkina7197 Да, Олечка, я спрашивал у знакомых и результат отрицательный.

  • @tatjanaplisova1070
    @tatjanaplisova1070 6 місяців тому

    Здоровья Вам,Илья,благополучия и всего доброго!! Вы -поистене . отличный шеф,с такой любовью,смакуя,ашь слюни .текут,,рассказываете.
    Благодарю за подробный процес приготовления со всеми нюансами.

  • @user-rb6eq3ek2r
    @user-rb6eq3ek2r 2 роки тому +1

    Люблю настоящих профессионалов своего дела

  • @user-vu5zm7ox9u
    @user-vu5zm7ox9u 4 місяці тому +4

    Гениально !)Теперь буду готовить фаршированные блинчики именно с добавлением соуса Бешамель

  • @JULIVI
    @JULIVI 7 років тому +4

    спасибо!! опять новое и полезное

  • @user-nt4ug7oc3g
    @user-nt4ug7oc3g Рік тому +5

    Ваше тесто для блинчиков - один в один, как моё. Даже так я разбавляю его уже позже... 🙋🤗👍Я муку сыплю в половину всей полученной жидкости и делаю, как густая сметана. Тогда она , мука, хорошо размешивается в гладкую массу, а потом лью остальную жидкость теста и не нужно процеживать ничего. Всегда тесто однородное, гладкое. Это очень быстро и неканительно...

  • @user-jx9go6fc8y
    @user-jx9go6fc8y 3 роки тому +26

    чтобы мука приобрела ореховый вкус,ее нужно обжарить на сухой сковороде без масла))),а только потом добавить сливочное масло!

  • @user-ev7zo9vl4o
    @user-ev7zo9vl4o 3 роки тому

    Спасибо!!! Всё понятно и просто в объяснении!!! Главное правильно и вкусно!!!

  • @galinakudlakova9260
    @galinakudlakova9260 7 років тому +9

    Как много я узнала о кулинарии! Огромное вам спасибо!!!!!

  • @jekamorskoe
    @jekamorskoe 3 роки тому +5

    А у меня другой принцип. За..чиваю муку, сахар, соль и масло до состояния почти твёрдого теста, даю отдахуть минут 15, потом потихоньку добавляю жидкость. Тогда уже комочков нет. Попробую по вашему рецепту. Я не повар, работник сферы культуры. И Масленица - это пипец! Мой рекорд 1500 блинов за сутки. И у моей палатки стояла офигенная очередь!

  • @user-yv9yi4tb1u
    @user-yv9yi4tb1u 4 місяці тому

    Впервые попала на этот канал. Потрясающая подача материала. От всей души Благодарю. Всего Вам доброго. Привет из Москвы.

  • @user-ue1lh5ln7z
    @user-ue1lh5ln7z 4 роки тому +18

    Спасибо за видео!я часто делаю блинчики с мясом,но так ещё не делала,особенно с соусом бешамель!Теперь буду только так делать!Мужик умничка!!!

  • @user-fn5yw8iu4v
    @user-fn5yw8iu4v 5 років тому +8

    Согласно ваших принципов, блинчики шикарные . Браво мастер!!!

  • @vyacheslavioffe268
    @vyacheslavioffe268 6 років тому

    Спасибо за то что расставили все точки над И !!

  • @verabondareva3249
    @verabondareva3249 4 роки тому

    Ну красава, ведь прожила жизнь и не знала , что так нужно делать начинку. Я подписалась на канал,и взяла обязательство пересмотреть все ролики.

  • @Patulja0708
    @Patulja0708 Рік тому +16

    Как я поняла из принципов☝️ блины готовят на дрожжах,а блинчики без дрожжей!
    Я уже не представляю мои дни без кулинарных принципов Ильи 👌👍💞

  • @user-yd6mt7kd6d
    @user-yd6mt7kd6d 4 роки тому +2

    Профессор, спасибо!!! Очень интересный соус БЕШАМЕЛЬ... испробуемс!!! 😋

  • @mary_cleaning
    @mary_cleaning 5 років тому

    Теперь буду так же печь блинчики) Попробую сливать) Очень понравилось.