merci chef , comme je le dit régulièrement à mes enfants cuisiné c'est donner de l'amour en assiette , un plat de famille délicieux a partager avec une mayonnaise maison , merci de vanter notre gastronomie , une incontournable recette quelque soit la région , vous me faite saliver à chaque fois
Lorsque j'étais enfant, c'était la recette de presque tous les dimanches, maintenant à la retraite, mes petits enfants, lorsqu'ils viennent m'en réclament, ils adorent.
Encore un plat familial, un plat mythique de nos aïeux, un plat qui incite au partage et à la convivialité. J'adorais celui de feu ma grand-mère qu'elle faisait un dimanche et qui est complet car le bouillon où tout a cuit sert d'entrée puis la viande et les patates font le plat principal et s'il en reste encore on en remange le soir ou le lendemain. Ce n'est pas gras, c'est simple, c'est savoureux, c'est la France qu'on aime. Merci chef 💖
Bonjour !! Je t adoreeee trop ! Je regarde toute tes vidéos des que j ai besoin de cuisiner ! Un très grand chef au top !!! Merci !!! ☺️☺️👌Et même Ta recette de la blanquette de veau à l ancienne une réussite grace à toi 💗😋
Super ! Recette merci pour votre partage , chez nous ou chili on fait il ce appel CAZUELA , on cuits tout ensemble , avec des haricots vert , de maíz , de la courge en morceaux , et riz , pomme de terre , ce le plats-tradicional , merci Chef de mil étoiles ,
Vous êtes devenu LA recette de la maison. Testé approuvé. Une merveille, et plus la cuisson est lente mieux sera les saveurs. Dans ma marmite en fonte c'est encore plus en délice, grâce à vous. Merci Chef ! 😋👌👍
la cuisine française est superbe ! j'ai rajouter de la noix de muscade et un peu de fenouil !MERCI PATRCK je cuit la pomme de terre a part avec du bouillon pour le gout !
Toujours du bonheur vos vidéos chef 👌👌!!! J'aime bien accompagner le pot au feu avec un petite vinaigrette que l'on met sur la viande et les pommes de terres 😋😋😍
je ne connais pas le temps d'exposition au soleil pour blanchir la Viande , je regarde une recette de cuisine,...merci d'être pressé dans les étapes à suivre. du coup je vais aller voir une autre vidéo
Un bon plat hivernal que je sers avec une belle vinaigrette bien moutardée avec échalotes, persil, ciboulette et cerfeuil... en plus de la fleur de sel, des cornichons et de la moutarde.... Amitiés des montagnes de l'Isère...
Merci Patrick, un plat tjr bien accueilli surtout quand il fait froid. Maman me disait, une viande bien goûteuse, plongé la dans l'eau bouillante. Un bouillon bien parfumé plongé là dans l'eau froide. D'une façon comme dans l'autre c'est délicieux. De temps en temps nous mettions un jaret de porc, accompagné d' une moutarde de Dijon une tuerie
😋Humm ça donne vraiment envie, il me manque que les bonnes odeur 👍 Merci Beaucoup chef Patrick de nous transmettre en toute simplicité, vos connaissances culinaire 👏vive la riche gastronomie Française 🥰
Bonjour chef ! voila une de plus!! une merveilleuse recette super bonne et chaleureuse de notre belle France ! et si vous nous faisiez une bonne poule au pot avec son farcie !! merci chef et au plaisir de vous lire et vous suivre !
Rho je vis au bout du monde sur une île perdue au milieu de l’océan et pourtant j’ai apprit avec ma mamie à le cuisiner de cette façon le pot au feu 👌, ça c’est de la bonne bouffe 😁
Goûteux, fondant . 😃😋🥰 Seul problème, 5 h en cuisine, aujourd'hui ce n'est pas possible. Chez moi, 3h00 grand max. Et ça embaume dans toute la maison. 🤩😛 Merci. 👍
@@LilyCathy J'avais mal compris, je pensais que vous constatiez la difficulté, réelle d'ailleurs, de trouver aujourd'hui le temps de cuisiner comme autrefois.
En hiver je fais souvent du pot au feu et les jours suivant je consomme le bouillon en potage avec des cheveux d'ange cuits dedans. Je peux aussi utiliser du bouillon pour y cuire des lentilles. Donc je pensais tout connaitre et j'ai été surpris de constater que je ne fais pas comme vous. Je ne savais pas que l'on doit cuire les patates à part.
Le bon bouillon de boeuf derrière en soupe du soir ! En plus il peut se conserver quelques jours grâce aux girofles... Vermicelles ou pas, c'est au choix !
Chez nous nous faisons le cousin breton du pot au feu, le Kig a Farz, avec du far breton au sarrasin cuit dans le bouillon, avec le sacro-saint lipig (beurre et lard)! Une belle bête ! Amitiés depuis l Isère chef
I remember eating this when i visited Memere in France. I see you have a big pepper mill, is this a Peugeot? I still have one from my Papa. Thank you Patrick 🇿🇼
En alsace on le mange avec du raifort et l'on fait des quenelles d'os à moelle avec de la chapelure oeuf et muscade qu'on sert avec le bouillon de cuisson
Miam ! Je mets aussi des baies de genièvre et j'accompagne de mayo maison. Super les jours d'hiver, et le bouillon se prête à des suites tout aussi gustatives ! Quant au reste de viande : un hachis parmentier ?
Bonjour, Mr Bonheur 😉, si je peux me permettre ? Un pot au feu à l'ancienne, quoi de meilleur, me direz - vous ? Toujours de merveilles recettes authentiques et généreuses... merci d'être tout simplement une personne qui fait transpirer son savoir-faire, tout simplement inspirant, bravo à vous, bonne journée.
Notre cher Louis de Funès dans un célèbre film disait : "C'est du comme vous" pour un autre sujet. Je peux dire que ma recette c'est aussi du comme vous 😋🙏
Feu ma grand mère Cécile, paix a sont âme, se levait tout les dimanches matin a 05 h00 pour préparer le pot au feu, il fallait qu'il soit prêt a 11h00, heure de la messe, bien sur elle en amenait au curé
A la Réunion, pour trouver de l'os à moëlle , bonjour! ben on fera sans..........En moins que des réunionnais qui flânent sur cette chaîne, me donnent des adresses.
pas dégraissé : écumer (pour enlever les impuretés), le principe est bien mais 2 h de cuisson pour les légumes me parait trop long, j'aime bien conserver un poil de fermeté (notamment navet et carottes) En tous cas sur le principe : très bien
Bonjour chef je rêve de la recette de la daube aux pruneaux. Et si vous pouvez nous expliquer la difference avec le bourguignon. Merci beaucoup et bravo pour ce savoir-faire.
Perso, je ne trouve aucunement fastidieux de vous voir opérer derrière les fourneaux ! Le rouge vous va si bien ! Encore du bonheur bien généreux (oui, 300g de carné c'est une ration "plancher"...)
Je n'ai pas compris le moment où on met en cuisson les os à moelle ! Par contre cette recette change des habituelles et me paraît judicieuse. PdT pré cuites à la vapeur Viandes idem Ce doit être succulent...
![PRESS CLUB - WASTED DAYS [OFFICIAL MUSIC VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/_HyiuJb-SR0/mqdefault.jpg)
Tout simplement magnifique 😊
super chef ;j'adore bton pot au feu ! GRAND MERCI !
Excellent j adore vos vidéos tip top .je suis nouveau sur votre chaîne.
merci chef , comme je le dit régulièrement à mes enfants cuisiné c'est donner de l'amour en assiette , un plat de famille délicieux a partager avec une mayonnaise maison , merci de vanter notre gastronomie , une incontournable recette quelque soit la région , vous me faite saliver à chaque fois
Merci beaucoup. Avec le bouillon du pot au feu, le lendemain, je fais un risotto et c'est divin, avec le reste de viande, un hachis parmentier 😋👍
Merci chef pour ces recettes tellement de chez nous et tellement excellente
Lorsque j'étais enfant, c'était la recette de presque tous les dimanches, maintenant à la retraite, mes petits enfants, lorsqu'ils viennent m'en réclament, ils adorent.
Superbe chef que du bonheur a regarder ..........et surtout ? a deguster
Les pdt cuites à part c'est une bonne idée. Je vais faire. Merci Chef
Vous avez raison ma maman m'a toujours appris à blanchir la viande, et refaire ..... avec les legumes ❤
Encore un plat familial, un plat mythique de nos aïeux, un plat qui incite au partage et à la convivialité.
J'adorais celui de feu ma grand-mère qu'elle faisait un dimanche et qui est complet car le bouillon où tout a cuit sert d'entrée puis la viande et les patates font le plat principal et s'il en reste encore on en remange le soir ou le lendemain. Ce n'est pas gras, c'est simple, c'est savoureux, c'est la France qu'on aime. Merci chef 💖
Merci pour cette magnifique recette qui me rappel tellement de bons souvenirs en famille.
Un de mes plats préféré. Merci
toujours au top vos recette
s et toujours intéressant de voir d'autres pratiques
Une chaîne incontournable ! Merci !
Ces de la magie la cuisine on associé des ingrédients et on obtient un super plats que du bonheur merci pour tout
J'adore, merci 😍🎉💓🎊😘
Dommage que nous n'ayons pas les odeurs. Merci pour vos vidéos. La cuisine c'est un vrai bonheur !
Très bien les portions .❤
Bonjour !! Je t adoreeee trop ! Je regarde toute tes vidéos des que j ai besoin de cuisiner ! Un très grand chef au top !!! Merci !!! ☺️☺️👌Et même Ta recette de la blanquette de veau à l ancienne une réussite grace à toi 💗😋
Toujours instructif... Et plaisant. Merci
Hummm j'adore le pot au feu merci chef tu me donne l'eau à la bouche 😋😋😋
Super ! Recette merci pour votre partage , chez nous ou chili on fait il ce appel CAZUELA , on cuits tout ensemble , avec des haricots vert , de maíz , de la courge en morceaux , et riz , pomme de terre , ce le plats-tradicional , merci Chef de mil étoiles ,
Vous êtes devenu LA recette de la maison. Testé approuvé. Une merveille, et plus la cuisson est lente mieux sera les saveurs. Dans ma marmite en fonte c'est encore plus en délice, grâce à vous. Merci Chef ! 😋👌👍
Extraordinairement délicieux, aisé à réaliser et ... s'il en reste : présenté en potage (surtout réchauffé), un délice pour le palais ! . 🙂
coucou après le pot au feu je fais un couscous poivrons ,agneau piment et semoule ; c'est bien ;MERCI PATRI CK bon dimanche !
Merci pour vos bonnes recettes 👍🙂
Merci pour ces bonne recettes moi qui n aime pas la cuisine j apprend avec plaisir ces plas qui son bien expliqué merci à vous
Merci pour tout, vius me faites plaisir
Bonjour Patrick Chef Patrick !
Merci de cette sacré bonne recette du
Pot au feux 😅🤣😅 belle journée belle semaine à vous
Merci. Super recette😊
Merci, Que du bonheur...!!!
Y a rien de meilleur et de plus simplement bon qu’un pot au feu 😋
Magnifique ✋
la cuisine française est superbe ! j'ai rajouter de la noix de muscade et un peu de fenouil !MERCI PATRCK je cuit la pomme de terre a part avec du bouillon pour le gout !
Merci Chef !
Vous avez raison les meilleures recettes sont les plus simples ...
Miom ! 😋
On adore merci CHEF
Merci beaucoup !
Je l’attendais cette recette traditionnelle.
Bonjour chef merci pour ce plat hhuumm quand j ai l annoncé du pot au feu j ai acheté tous ce qui fallait plus qu à à bientôt chef
Toujours du bonheur vos vidéos chef 👌👌!!!
J'aime bien accompagner le pot au feu avec un petite vinaigrette que l'on met sur la viande et les pommes de terres 😋😋😍
merci beaucoup chef 😘😋😋
je ne connais pas le temps d'exposition au soleil pour blanchir la Viande , je regarde une recette de cuisine,...merci d'être pressé dans les étapes à suivre. du coup je vais aller voir une autre vidéo
Un délice , ne pas hésiter à cuire 1 h en plus
C'est bien vrai ce qu'il dit rien de plus simple un pot au feu plat convivial et en famille en hiver 👍😉💋👌
Un bon plat hivernal que je sers avec une belle vinaigrette bien moutardée avec échalotes, persil, ciboulette et cerfeuil... en plus de la fleur de sel, des cornichons et de la moutarde....
Amitiés des montagnes de l'Isère...
Super 😊😊😊 salutations du Japon 🇯🇵
Salutations
Merci pour ce bon plat hivernal👍👍
top merci
Merci beaucoup Patrick un vrai régal 🙏🙏🥰🥰🥰👍👍👍👍 j'adore vos vidéos et vos recettes Simples et bien expliquées merci...
J adore vos recettes du coup allons y pour le pot au feu merci 🙏
Merci Patrick, un plat tjr bien accueilli surtout quand il fait froid.
Maman me disait, une viande bien goûteuse, plongé la dans l'eau bouillante.
Un bouillon bien parfumé plongé là dans l'eau froide.
D'une façon comme dans l'autre c'est délicieux. De temps en temps nous mettions un jaret de porc, accompagné d' une moutarde de Dijon une tuerie
😋Humm ça donne vraiment envie, il me manque que les bonnes odeur 👍 Merci Beaucoup chef Patrick de nous transmettre en toute simplicité, vos connaissances culinaire 👏vive la riche gastronomie Française 🥰
Merci Chef je vais me lancer
Bonjour chef ! voila une de plus!! une merveilleuse recette super bonne
et chaleureuse de notre belle France ! et si vous nous faisiez une bonne
poule au pot avec son farcie !! merci chef et au plaisir de vous lire et vous
suivre !
Il commence à faire froid donc j'ai dit un petit pot au feu de mon chef 🧑🍳 hop en cuisine, merci chef pour cette superbe recette 😉
Merci Patrick
Change rien Chef dans ta façon de présenter tes recettes , on dirait que tu es avec moi dans ma cuisine !
Rho je vis au bout du monde sur une île perdue au milieu de l’océan et pourtant j’ai apprit avec ma mamie à le cuisiner de cette façon le pot au feu 👌, ça c’est de la bonne bouffe 😁
Goûteux, fondant . 😃😋🥰 Seul problème, 5 h en cuisine, aujourd'hui ce n'est pas possible. Chez moi, 3h00 grand max. Et ça embaume dans toute la maison. 🤩😛 Merci. 👍
Ils appellent ça le progrès, en fait on est privé de ce bonheur des plats cuisinés
@@jean-louistrivelly7649 3h00, ce n'est pas mijoté ?? 😄
@@LilyCathy J'avais mal compris, je pensais que vous constatiez la difficulté, réelle d'ailleurs, de trouver aujourd'hui le temps de cuisiner comme autrefois.
Dans le bouillon restant, on ajoute du vermicelle et cela fait un potage pour l’entrée.
bonjour chef c est un de mes plats prefere j adore ca merci et convivial en plus avec une bonne bouteille de st emilion vu que je suis de la a bientot
Merci . Allez c'est partie
Oui ! Quel merveilleux pays que le nôtre !
En hiver je fais souvent du pot au feu et les jours suivant je consomme le bouillon en potage avec des cheveux d'ange cuits dedans. Je peux aussi utiliser du bouillon pour y cuire des lentilles. Donc je pensais tout connaitre et j'ai été surpris de constater que je ne fais pas comme vous. Je ne savais pas que l'on doit cuire les patates à part.
Bien vu pour la pomme de terre cuite à part 😀
Du coup, j'ai hâte de faire un pot au feu en m'inspirant de cette recette 😀🍲
Le bon bouillon de boeuf derrière en soupe du soir ! En plus il peut se conserver quelques jours grâce aux girofles... Vermicelles ou pas, c'est au choix !
Délicieux 😋
Chez nous nous faisons le cousin breton du pot au feu, le Kig a Farz, avec du far breton au sarrasin cuit dans le bouillon, avec le sacro-saint lipig (beurre et lard)! Une belle bête ! Amitiés depuis l Isère chef
Aah 😍🥰
I remember eating this when i visited Memere in France. I see you have a big pepper mill, is this a Peugeot? I still have one from my Papa. Thank you Patrick 🇿🇼
yes, it"s beautiful in august except for " the pot au feu" !!!!!!!
Merci chef pour cela
En alsace on le mange avec du raifort et l'on fait des quenelles d'os à moelle avec de la chapelure oeuf et muscade qu'on sert avec le bouillon de cuisson
mes respet au grand chef
Miam ! Je mets aussi des baies de genièvre et j'accompagne de mayo maison. Super les jours d'hiver, et le bouillon se prête à des suites tout aussi gustatives ! Quant au reste de viande : un hachis parmentier ?
je me souviens du pot au feu de ma mere.......avec emotion.
Bonjour Chef, bonjour à chacun(e),
Attention, avant d'enlever le couvercle car si Gilbert est dans les parages, on est foutus. 😁😉😊
Juste "MIAM" !
Bonjour, Mr Bonheur 😉, si je peux me permettre ?
Un pot au feu à l'ancienne, quoi de meilleur, me direz - vous ?
Toujours de merveilles recettes authentiques et généreuses... merci d'être tout simplement une personne qui fait transpirer son savoir-faire, tout simplement inspirant, bravo à vous, bonne journée.
Merci. Bon appétit
Notre cher Louis de Funès dans un célèbre film disait : "C'est du comme vous" pour un autre sujet. Je peux dire que ma recette c'est aussi du comme vous 😋🙏
Feu ma grand mère Cécile, paix a sont âme, se levait tout les dimanches matin a 05 h00 pour préparer le pot au feu, il fallait qu'il soit prêt a 11h00, heure de la messe, bien sur elle en amenait au curé
Merci..trop bon par ce froid...😋svp comment appelez vous..les petits oignons blanc.. merci...
A la Réunion, pour trouver de l'os à moëlle , bonjour! ben on fera sans..........En moins que des réunionnais qui flânent sur cette chaîne, me donnent des adresses.
pas dégraissé : écumer (pour enlever les impuretés), le principe est bien mais 2 h de cuisson pour les légumes me parait trop long, j'aime bien conserver un poil de fermeté (notamment navet et carottes) En tous cas sur le principe : très bien
Avec cette excellente cuisine Gilbert va grossir
Chef ! J'ai mangé lors de mes vacances un POT EU FEU DE LA MER. Si vous aviez un peu de temps pour nous en donner votre recette.
Bonjour chef. Et le bouillon ?
Est il vrai pour que la moelle ne parte pas on met du grand sel sur les extrémités merci par avance
Bonjour chef je rêve de la recette de la daube aux pruneaux. Et si vous pouvez nous expliquer la difference avec le bourguignon. Merci beaucoup et bravo pour ce savoir-faire.
Un de mes plats préférés !!!
🥰😍🤩😘
Perso, je ne trouve aucunement fastidieux de vous voir opérer derrière les fourneaux ! Le rouge vous va si bien !
Encore du bonheur bien généreux (oui, 300g de carné c'est une ration "plancher"...)
Chef que pensez vous de l'oignon brûler dans le pot au feu ? Réel changement de gout ou juste tape à l'oeil par les grands chef ?
C'est pour 1 personne 🤔
Une recette que j'attandais! Bientôt la choucroute alsacienne ? ;-)
Ma grand mère rajouter un petit pied d'agneau , ça donner beaucoup de corps au bouillon
Le graaannnnd pot au feu.
ua-cam.com/video/_NJgL1q60iQ/v-deo.html
😊😊😊😊
Ont est mieux la qu'à l usine
Je n'ai pas compris le moment où on met en cuisson les os à moelle !
Par contre cette recette change des habituelles et me paraît judicieuse.
PdT pré cuites à la vapeur
Viandes idem
Ce doit être succulent...
Et l arum Patrelle il est où?
vous ne mettez pas de chou ?
Non ce n’est pas une potée !
Heureusement qu'il y en a encore pour reconnaître qu'en France on ne vitbpas si mal que ça. Mais les Français ne veulent pas l''entendre
Et le bouillon ???