Dulu aku pernah jd commis di shangri-la kl lepas habis study culinary dan berhenti terus tukar bidang jadi bodyguard smpai sekarang.. sejujurnya aku rindukan kehidupan kitchen dulu2.. aku rindukan suasananya.. aku rindukan baunya.. aku rindu nk terpekik2 berborak dgn member masa ekzos fan tgh hidup betul2 atas kepala. Banyak kenangan. Kehidupan dak2 kitchen mmg rare kalau nk dibanding dengan kerja lain.. rasa menyesal berenti dulu. Nk mula balik tp dah 7 tahun pulak tinggalkan bidang ni
Aku ade member kerja Tentera..n kerja as a chef in army..aku follow dia punya kursus n dia cerita perjalanan kursus dia utk sampai ke saus chef...best dgr citer dia..perjalanan yg mencabar..korang bleh bayangkan diorang kene memasak dlm hutan yg chef2 hotel n restoren luar belum tentu bleh buat n harungi..salute utk member aku tu..
Baru hbis belajar tahap 3,nk kerja hotel sekrng ni xbole tengok ekonomi pon halai balal ja sapa yg ambik kulinari tu cuba la try kerja hospital bahagian kitchen pon bole
Aku pernah study culinary, Aku paling lembap kt kitchen org sibuk cari bahan masak aku xtau nak buat apa, dan aku pernah kena marah dengan chef pasal x jumpa sosej haha kelakar btul, lepas tu aku berhenti belajar sebab x lepas mata pelajaran lain, skrg kerja foodpanda
Saya 7 tahun keje bahagian kitchen hotel xdenyer sous chef macam gordon ramsey tu. Korang x yah la mindset gitu sbb tu cuma drama tv je.. sous chef saya yg pernah bekerja semua baik je sporting, gurau3 dlm kitchen, tpi time busy tu jgn gurau lebih3 mase tgh operation lunch dgn dinner.
Aku rasa kebanyakkan chef mat salleh semua jenis straight bro. Kalau tanye org2 lama mcm mana dorg belajar, beza dgn kita belajar dgn chef melayu. Hbis mise en place boleh hisap rokok sekali. Kalau mat saleh aku rasa tak dpt bro.
1.kitchen helper/commis 3 - chore yg sama..potong2 brg 2.commis or cook 1 and 2 - mostly dekat malaysia diaorg akan jadi mise en plase team..prepare ala-carte ingredient and akan jadi butcher..commis or cook 1 kmgknan akan masak 3.demi chef - diaorg yg akan try to guide commis and kitchen helper..tak kisah dapur/kitchen apa pun 4.chef de cuisine - expert on their kitchen..contoh cold kitchen,bakery or main kitchen..diaorg leader untuk department 5.chef de partie/sous chef - skop kerja yang sama je..over see semua department..slalunya kalau dkat malaysia diaorg stay je CDP sbb xnak gaji naik kalau jadi sous chef 6.executive sous chef / executive chef - again sama je krja..kalau tgk xda EC tp ada ESC...aaa tu kompeni xnak bagi gaji lebih la tu.. all and all hotel or chef life di malaysia x sama dgn apa yg korg tgk dkat TV..kita sini akan berada di takuk yg sama kalau xberani keluar dari comfort zone..bg yg bakal tempuh kehidupan di dapur..saranan aku jgn tkut nak cuba bnda baru..aku da 13 tahun dalam bidang ni dah dkat 7 hotel aku krja..aku berhenti bukan sbb ada masalah..cuma aku bosan dgn bnda yg sama everyday..kalau da ok and dah hadam dekat satu2 tmpt and still no other progress..ko belah je and try new things..
Teori yg student belajar kt kolej/U tak sama student dpt teori kt practical. Kebanyak saya guide budak trainee basic pun tak tahu. Mungkin dlm kelas banyak main or lecturer ajar tak masuk.
@@syaabans7750 sgt rugi siapa² yg ambik ringan psl industri ni. byk sgt potensi utk dijadikan business. menyesal dulu x masuk kulinari sbb sekarang teringin nak bukak business desserts tp x tahu teori-teori asas dan penting ttg cooking dan baking. mmg boleh ikut je resepi org bagi tp x tahu tujuannya kenapa dan mcm mana nak nilai kualiti bahan.
@@ghahkamal5631 resepi boleh tgk chef2 terkenal punye resepi. Resepi setiap chef lain2 walaupun makcik/pakcik or mak kita. Ye betul ilmu banyak boleh buat busines rajin dgn tak rajin je. Kalau stakat busines dessert tu maybe okay, kalau nak buat cafe modal sampai 50k kena fikir banyak pelbagai sudut cth tmpt product dll. Chef2 yg sye kenal pun tak berani nak buat cafe, tp kalau catering on (kalau tak covid lah)
Jilake aku commis dulu pun keja mcm sous kahkahkahkah buat semua from a to z. The best experience ever at 5 star hotel. By the way aku x penah kupak bawang berguni 🤣
@@nasharudinramli4545 riak lagi takabur. Gelak tu dapat merehatkan seluruh badan sekaligus menghilangkan perasaan marah, sedih or stress. Sebab tu orang yang paling suka gelak adalah orang yang paling tersakiti
Dah dua sem bljr kulinary dlm bidang tourism and hospitaly management.. Asik kene maki dngn chef je lmbt sikit kene maki silap sikit kene umban dngan pan
Dalam rumah, mak la yang jadi commis, mak la yang jadi sous chef, mak la yang jadi head chef. Gigih masakkan anak2 makanan sedap2. Hargai mak anda
Dulu aku pernah jd commis di shangri-la kl lepas habis study culinary dan berhenti terus tukar bidang jadi bodyguard smpai sekarang.. sejujurnya aku rindukan kehidupan kitchen dulu2.. aku rindukan suasananya.. aku rindukan baunya.. aku rindu nk terpekik2 berborak dgn member masa ekzos fan tgh hidup betul2 atas kepala. Banyak kenangan. Kehidupan dak2 kitchen mmg rare kalau nk dibanding dengan kerja lain.. rasa menyesal berenti dulu. Nk mula balik tp dah 7 tahun pulak tinggalkan bidang ni
Sy hotel kalau Bellman dengan jaga bfast saja kena dgn jiwa
Aku ade member kerja Tentera..n kerja as a chef in army..aku follow dia punya kursus n dia cerita perjalanan kursus dia utk sampai ke saus chef...best dgr citer dia..perjalanan yg mencabar..korang bleh bayangkan diorang kene memasak dlm hutan yg chef2 hotel n restoren luar belum tentu bleh buat n harungi..salute utk member aku tu..
And hierarki dalam kitchen ni pun diambil oleh Escoffier dan diterapkan oleh army jugak.asal usul ranking and susun atur,term 86 dan lain lain
Chef de partie at 28 years old. Just reach my goals last year. Pray for me guys .
Aamiin in Shaa Allah blh berjaya 👍🏼💪🏼
Dont give up💪💪
Tahniah chef 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
Fuhhhhhhhh congrats!
Saya chef de dapur rumah sendiri😆
Gordon: What are you!!?!!
The people in hell kitchen: An idiot sandwich
*An
"an idiot sandwich" singular
"Idiot sandwiches" plural
OMFG I CANT-
You donuts 😂
"Such a stupid donkey" - Gordon Ramsay
"You freaking donut" - Uncle Gordon
It's freakin bland *smashing salmon*
@@kerekboy9716 HAHAHAHAHAHHA ITS FUCKING RAW“SMASH SALMON UNTIL BOOM"
IDIOT SANDWICH
where's the lamb sauce 😂😂😂
Allhamdullillah dh 9taun dlm bidang ini...
kesah plk
Teruskan. Semoga menjadi chef yg berjaya. Kerja kerana Allah. Jgn kerja kerana dunia.
@@nasharudinramli4545 kau stress ke? Aku tngok semua komen kau benci😂
@@samuraidoggo2631 Crush reject die kot hehehe
@@nasharudinramli4545 bocah semak
Baru hbis belajar tahap 3,nk kerja hotel sekrng ni xbole tengok ekonomi pon halai balal ja sapa yg ambik kulinari tu cuba la try kerja hospital bahagian kitchen pon bole
Aku pernah study culinary, Aku paling lembap kt kitchen org sibuk cari bahan masak aku xtau nak buat apa, dan aku pernah kena marah dengan chef pasal x jumpa sosej haha kelakar btul, lepas tu aku berhenti belajar sebab x lepas mata pelajaran lain, skrg kerja foodpanda
Bawak motor lek lok. Tengok betul2 alamat rumah client. Takot pergi ke kubur cina😂😂
Dont give up chef..💪
@@ahmadzaim4515 , sya pro masak maggi haha😅
stay safe bro! maybe rezeki kita ade di tempat lain, inshaAllah
@@merchangdude1565 rileks bro. Banyak lagi peluang yg ada dekat depan tu. Maybe bidang tu tak sesuai dgn kau.
Saya 7 tahun keje bahagian kitchen hotel xdenyer sous chef macam gordon ramsey tu. Korang x yah la mindset gitu sbb tu cuma drama tv je.. sous chef saya yg pernah bekerja semua baik je sporting, gurau3 dlm kitchen, tpi time busy tu jgn gurau lebih3 mase tgh operation lunch dgn dinner.
Aku rasa kebanyakkan chef mat salleh semua jenis straight bro. Kalau tanye org2 lama mcm mana dorg belajar, beza dgn kita belajar dgn chef melayu. Hbis mise en place boleh hisap rokok sekali. Kalau mat saleh aku rasa tak dpt bro.
Seorang chef yg baik bermula dgn membersihkan grease trap
*"This is not food,this is poison"*
-gordon ramsay
Alhamdulillah. Semua jawatan saya dh biasa lalui.
Di dapur rumah saya. 😆
"You doughnut" - Gordon Ramsay
That Vegan Teacher: and if you're gonna call me a donut...
Gordon Ramsay: **spits salad** Vegan Doughnut
@@trol3926 V E G A N D O N U T
@@trol3926 *then eat burger mmmm*
Alhamdulillah saya dah 5 tahun dalam bidang penyediaan roti.
1.kitchen helper/commis 3 - chore yg sama..potong2 brg
2.commis or cook 1 and 2 - mostly dekat malaysia diaorg akan jadi mise en plase team..prepare ala-carte ingredient and akan jadi butcher..commis or cook 1 kmgknan akan masak
3.demi chef - diaorg yg akan try to guide commis and kitchen helper..tak kisah dapur/kitchen apa pun
4.chef de cuisine - expert on their kitchen..contoh cold kitchen,bakery or main kitchen..diaorg leader untuk department
5.chef de partie/sous chef - skop kerja yang sama je..over see semua department..slalunya kalau dkat malaysia diaorg stay je CDP sbb xnak gaji naik kalau jadi sous chef
6.executive sous chef / executive chef - again sama je krja..kalau tgk xda EC tp ada ESC...aaa tu kompeni xnak bagi gaji lebih la tu..
all and all hotel or chef life di malaysia x sama dgn apa yg korg tgk dkat TV..kita sini akan berada di takuk yg sama kalau xberani keluar dari comfort zone..bg yg bakal tempuh kehidupan di dapur..saranan aku jgn tkut nak cuba bnda baru..aku da 13 tahun dalam bidang ni dah dkat 7 hotel aku krja..aku berhenti bukan sbb ada masalah..cuma aku bosan dgn bnda yg sama everyday..kalau da ok and dah hadam dekat satu2 tmpt and still no other progress..ko belah je and try new things..
Betul chef,paling orang taknak jr sous chef.kalau hotel saya dulu jr sous gaji basic no ot tapi kena stayback fuhh pedih
doakan saya ISTIQOMAH untuk BERDAKWAH kerana ALLAH SWT...
Menyemak
Ko ni org nk expost dia nk berdakwah pon ko hina tk patutlah mcm tu
@@seminky5341 🪞 nah cermin
Amin! Good luck bro!
Aminnnnnnn bagus bro muda2 pon dah buat bende amazing macam ni
mental fizikal memang kena tough kalau nak masuk industry ni 🙂
"Don't be shy Gordon, just pour the damn oil!"
"I'm gettin soft on you, Gordon"
.....
Auntie Ani
SPM xberapa pandai. tapi ok la jadi chef buat Asam laksa kat sebuah cafe di Penang ni. Alhamdullillah syukur rezeki tetap ada
Cafe nama apa
aku mudah je semua yg memasak kat restaurant tu aku panggil chef
sama hahahaha
aku kalau kat sekolah panggil makcik kantin je...kalau kat luar panggil tukang masak...hahaha
"Jgn igt krja chef makan sedap2, kdg2...kita sendiri x smpat nak makan..duduk atas tong gallon kicap smbil makan nasi putih dgn telur goreng"
Makan dok cangkung kat kitchen,bukan sempat makan
Untung la sempat mkn😅
@@livinglegend888 kena sempatkn haha.. telan tnpa kunyah
@@ikramqiram1356 yeaa
Betul sekali.. kadang2 bersorok tepi peti ais sbb nak makan😂
Waaa alhamdulillah terbaik
Alhamdullilah terbaik
please share more about culinary especially teori-teori yg student belajar.
Teori yg student belajar kt kolej/U tak sama student dpt teori kt practical. Kebanyak saya guide budak trainee basic pun tak tahu. Mungkin dlm kelas banyak main or lecturer ajar tak masuk.
@@syaabans7750 sgt rugi siapa² yg ambik ringan psl industri ni. byk sgt potensi utk dijadikan business. menyesal dulu x masuk kulinari sbb sekarang teringin nak bukak business desserts tp x tahu teori-teori asas dan penting ttg cooking dan baking. mmg boleh ikut je resepi org bagi tp x tahu tujuannya kenapa dan mcm mana nak nilai kualiti bahan.
@@ghahkamal5631 resepi boleh tgk chef2 terkenal punye resepi. Resepi setiap chef lain2 walaupun makcik/pakcik or mak kita. Ye betul ilmu banyak boleh buat busines rajin dgn tak rajin je. Kalau stakat busines dessert tu maybe okay, kalau nak buat cafe modal sampai 50k kena fikir banyak pelbagai sudut cth tmpt product dll. Chef2 yg sye kenal pun tak berani nak buat cafe, tp kalau catering on (kalau tak covid lah)
Thorrrrrr baik!!!!!!! Oooooooo baru tahu cm gitewww rupanya 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Jilake aku commis dulu pun keja mcm sous kahkahkahkah buat semua from a to z. The best experience ever at 5 star hotel. By the way aku x penah kupak bawang berguni 🤣
"Where the LAMB SAUCE?!!" - Gordon Ramsay
Aku berangan kalau Azwan Ali masuk hell’s kitchen atau masterchef nak tengok react azwan ali bila Gordon Ramsay judged makanan dia
AA pnah masuk mastrchef la
Nice dp. Real ke?
@@Aira-q4d yang version Uk or US yang juri dia Gordon Ramsay
@@trazimishafiei6012 thank you , Haah real haha
Nnti klau msak mntah msti dia ckp ITS RAWW
Yg paling penting ialah tinggi mana sekalipon pangkat kau, ianya tak membuatkan kau hebat..
Sincerely from ex chef 😌
Jadi adakah usaha saya sebelum ni sia2 and adakah sultan tu sama level dengan rakyat biasa?
Dont give up💪
@@trazimishafiei6012 semua org sama,hamba allah..raja pun solat menyembah allah..kat akhirat nnti penentu sebenar
And shouting in the kitchen wont make the food go out faster
@@ddoz7ronins146 yes true.. only make things worst
Tq weih
Baru 3 tahun dlm bidang ni. 2 tahun part time kitchen helper baru tahun ni dpt jdi commis 3 permanent dkt tmpt baru.
Good job!! Keep it up chef
Chef Wan:"AKU CILI-CILI MULOT KAU TAU DAK!"
G.Ramsay:"You're 🤬🤬🤬🔞🔞🔞🔥🔥🔥🔥!!!!"
tk lawak
@@nasharudinramli4545 tak tanye
@@nasharudinramli4545...
But in memes lawak..
@@nasharudinramli4545 riak lagi takabur. Gelak tu dapat merehatkan seluruh badan sekaligus menghilangkan perasaan marah, sedih or stress. Sebab tu orang yang paling suka gelak adalah orang yang paling tersakiti
@@nasharudinramli4545 period ke😂
*IT'S RAW!* -Gordan Ramsay
jangan terkejut kalau chef2 ni kuat membawang....
Gordon : Ayy! Look at me! . **** off!
Hahaha siot la 😂
Clear now👍
Terbaik..👍
Aku tgk kdrama wok of love dpt la sikit ii ilmu maqam ii chef ni semua😂
Terbaik!!
Dah dua sem bljr kulinary dlm bidang tourism and hospitaly management.. Asik kene maki dngn chef je lmbt sikit kene maki silap sikit kene umban dngan pan
Dont give up💪
Baru sikit tu. mental kena kuat 👍🏽
Thumbnail: "...still looking for nemo"
Gordon : what are you doin Doughnuts!!!
Mantap chef..
OOOOOO..BARU TAHU 😅😅😅
TQ ML STUDIO 👍👍👍
UPLOAD VIDEO YG BERMANFAAT ☺️☺️☺️
finally ade topic cam ni
Makam chef de partie pun byk tapi dah jadik rare macam poissonnier, garde manjer, grilladin etc
Remember what uncle roger say
"put msg and your costumer will go fuyyoh!"
tq chef
👍
Sape tgk ni mase kls online 🙋♂
Wkwkwkwk
Moreeeeeeee video like this pleaseeeee
hahahahha makcik agak agak. aku kenaaaaal hahhhahha dala, vid gpedon ramsay hahahaha
im as head chef selama 8 tahun.. marah tu ada tapi xdelah hari2 nak marah. nanti team xsuke.. tapi marah bersebab lah..
Betul chep, marah tu sebenarnye ilmu. saya pernah dpt exec chef sempoi hisap rokok sama2 siap pau sebatang lg. Janji kerja tiptop.
Sepanjang 5 tahun tak pernah dapat lagi sous garang2,dapat sous kaki game ada laa ahahahaha buat magic je manjang nyampah aku
hanya hati yang kering je boleh bermain dalam bidang ni ...yang cepat koyak dan hati tisu tidak digalak kan...😂😂😂
Boleh je tapi kena skip sampai executive chef terus lah
Gordon :"Like a cat take a nap on this plate"
Subha: "because my dish is better than you , tht why the cat slept on my dish"
Culinary arts comes !
Thoooooorbaik! 🎉
Aku ingat maqan-maqan💅✨
RAWWWWWW
kat hotel sy kerja hilton,,ada junior sous chefff
Aku tau jenis jenis chef ni bila tengok citer BURNT.
Tgk movie CHEF pulak
pernah cita2 nk jadi cheff hahaha
Shushah la
nak request video mcm kulinari ni bnyak2 boleh?🥺
Ayah saya da 28tahun jadi sebagai chef kat berjaya tioman resort siapa ii nak gi tioman boleh dm start bulan 3 ada package ii menarik
Makcik Agak² lagi tinggi Maqam dia.. Siap ajar Gordon lagi haa 😂
u forgot about certificate from uncle roger for fried rice😂
Gordon has it.
2 tahun jadi commis 3. alhamdulillah skg business sendiri 😊
kesah plk
@@nasharudinramli4545 kau pula sakit hati
@@nasharudinramli4545 period ke😂
3 tahun dah,seronok tapi tulah mencabar teruk
Balik kerja tak masak sangat beli bungkus nasi bujang dekat kedai siam 😂
Beli frozen food or maggi doh.
Aq yang masak Maggi depan adik2 pun rasa macam chef hotel 5⭐ HAHAHHAHAHAHAHHHA
Rindu holiday villa subang
Rindu nak cai no lah tu 🤣 ke gi restroom main poker haha
Where's the lamb sauce?
Comiis pun nk naik chef mkn masa 10 thun
Kalau yg kuat wayang & kuat bodek? 🤣
Ade dlm ratatouille jugakkk nii
Gordon Ramsay the legend, sampai skrg aku tgk kitchen nightmare dgn hells kitchen🔥🔥🔥
Tokwan saya dahulu tembak banyak commis masa darurat dulu
Ehhh salaaah salaahh,Itu communis🤣
The good commie is a dead commie
Cantik pulak baju chef die ehh jeles pulak kite.. 😂
Search ig Greenchef Malaysia
🔥IRON CHEF🔥
Pengajarannya tngk la food war
Its RAWWWWW
Iam neno!
Fuyooo....zaim,,sejak bile ade chanel nie?haha
Bahaha ayieeeee
Huhu...kirim salam maklang dgn paklang...ok??
Nak tahu pasal masakan.. tgok je shokugeki no soma/food wars
Smpai laksa pun ada buat sekali
@@inoharamito jgn kn laksa tempe pun ada
Tempe masuk dlm ramen...pikir luar kotak sungguh
Road to 1m
ML studio - ada lagi atas drpd Gordon Ramsay, Mak Cik Agak-agak
"IT'S RAW"
Thumbnail dh ada meme,nice
Bukan maqam tetapi Station atau bahagian tugasan chef
Agak-agak aunty auni..haha
Hi
thumbnail main peranan😂😆
Kalau Chef De Mission tu yang mana pulak? Speaker terlupa ke
Tidak berkat makanan, kalau chef marah mrah😂
Kenapa x guna mesin kipas bawang?
Adik ada sos cili tak ?
-lagi lagi senario-
macam dalam ratataloie.(sorry kalau salah eja)
the thumbnail tho👁👄👁
*IT'S STILL RAW*