Український зелений борщ з буряком та щавлем| Рецепти файних господинь

Сьогодні готуємо зелений борщ з буряком та щавлем - кулінарний шедевр у тарілці🍲
Вам знадобиться:
- 1 кг м'яса
- 4 л води
- 400-500 г кислого буряка
- 600 г цибулі
- 150 г моркви
- 300-400 г картоплі
- 6-8 варених яєць
- 2 ст.л. томатної пасти
- 3-4 ст.л. олії
- 150-200 г листя шавлю
Здивуйте свою сім'ю чи гостей вишуканим та смачним рецептом.
------
А щоб страва набула справжню кисло-солодку нотку, пропонуємо рецепт КВАШЕНОГО БУРЯКУ
Інгредієнти:
1 л. води
50 гр.солі
35 гр. цукру
2 шт .лаврового листа.
5 шт.горошку пахучого перцю.
Спосіб приготування :
➖У воді розчинити сіль та цукор, додати спеції.
➖Беремо буряк малого розміру. Його треба почистити та помити, помістити в літрову банку - залити розчином солі та цукру.
➖Накриваємо марлею і залишаємо в теплому місці на 8-10 днів .
Важливо брати буряк насиченого кольору і до самого верху банки не накладати ,а залишити місце для бродіння
Більший буряк можна розрізати навпіл ,або на більше шматків, від цього смак не зміниться.
------
Підписуйтесь на наш проект Рецепти Файних Господинь на UA-cam-каналі та інших соціальних мережах:
Facebook👇:
www.facebook.c...
Instagram👇:
/ recepty_fainyh_gospodyn
Telegram👇:
t.me/+dvWdXH4A...

[@ludachygura7273]

Як чоловік все гарно акуратно готує,просто задоволення спостерігати за вашими рухами

[@НатальяГригорьевна-н5ю]

Моя бабуня так готувала. Дякую за рецепт. Смакота.

[@tamarazaporozhets6327]

Так, це дійсно борщ а без буряка це суп!!!

[@anb7023]

До чого тут буряк

[@recepty_fainyh_gospodyn]

Страва, яка називається борщем завжди містить буряк. Це наша інтерпретація борщу родом з Запоріжської області, спробуйте приготувати і переконаєтеся, що це смачно)