Menurut saya sih kalo seduhan pertama tuh alangkah baiknya kurang dari 30ML dan seduhan terputus jangan di lanjutin om biarin aja karna bisa water rasanya Sekedar memberi saran om🙏
Untuk waktunya masih belum paham bang, itu kan total 3 menit, nah dari 3 menit itu pouring pertama menit berapa sampai berapa dan berapa gram, pouring kedua menit berapa sampai berapa dan berapa gram?
Dia berpengaruh ke ekstraksi kopi yang kurang maksimal. Apalagi gilingan kopinya sedikit halus bisa jadi over extraksi dan bisa muncul rasa bitter nantinya..
Saya kagum kepada biji hitam. Semoga selalu sukses .
Salam dari Aceh Singkil.
Mantap kak
Sering sering update
Biar lebih bermafaat bagi bnyak orang
thx bang ilmunya baru paham, biasanya cuma 2x blooming bang 😂😂
kk untuk tuangan air pertma itu langsung pake timer. atu nungguin air 30ml baru si setar timernya
Ku pake kopi Biji Hitam "AJI NEMBAH, Tak Pake Kertas 2an, Tak pake Pouring, Blooming Langsung Di Gelas😁
Macam kopi tubruk Rasa nya MANTAP😂
alhamdulillah
Recommended Kopi Laa👍
@@bijihitam boleh minta nomor Telepon atau WA bg
@@laziaproject5857 bisa cek IG kita bg @bijihit4m
@@bijihitam siap bg, Terima Kasih
Coba bikin yang GAYO WINE bang,,saya nyoba berkali"tetep belum bisa nemuin rasa wine yg kuat bang...mungkin bang nya ada resep
Coba pake method :
1 : 15 nya tetsuya
Bean 20gr
:)
@@jjmwpl makasih mas...saya udh nyoba mas..
@@Cahangon638 sama sama mas..
Mantull! ☕
Mantap lekkuu
Buat v60 Biji kopi nya yang enak robusta atau arabica bang
Arabica banh
@@bijihitam mau nanya bang,klo kopinya pke robusta rasanya kaya gimna bang? Lalu aman gk ya buat lambung?... 🙏
Menurut saya sih kalo seduhan pertama tuh alangkah baiknya kurang dari 30ML dan seduhan terputus jangan di lanjutin om biarin aja karna bisa water rasanya
Sekedar memberi saran om🙏
Ok siap makasi bang
Untuk waktunya masih belum paham bang, itu kan total 3 menit, nah dari 3 menit itu pouring pertama menit berapa sampai berapa dan berapa gram, pouring kedua menit berapa sampai berapa dan berapa gram?
Total waktu seduh 3menit.kalau yg abg maksud itu namanya interval bg,
1.30 ml 30 detik
2.30-100ml 1 menit
3.100-150ml 1:30-2mnt
4.150-208ml 2-3menit
@@bijihitam Mantap bang siap mencoba.. terima kasih bang..
Bang mau nanya, Apakah ada pengaruh di setiap jeda pouring tersebut? Kenapa tidak setelah blooming langsung ke 208 aja.
Mohon dijawab
Dia berpengaruh ke ekstraksi kopi yang kurang maksimal.
Apalagi gilingan kopinya sedikit halus bisa jadi over extraksi dan bisa muncul rasa bitter nantinya..
Mukanya ngeselin cuk.
Kenapa kopi tidak habis dan masih tersisa di V60nya dituang air panas terakhir?
Mantab bang.. Kalau Aji Nembah, Naman Teran dan Barus yg di Biji Hitam, pakai rasio 1:13 juga?
Sama bg..tapi balik ke selera lagi semua bg
Maaf bang mau tanya kalo timer 3menit itu apa gk over extra 🙏
Kalo saya bang biasanya dari awal puring sampai akhir itu waktu 2menit 30detik
Tergantung grindsize dan ,suhu ,ratio dan level roasting bg kalau masalah waktu
Kalau di ujungnya itu ada rasa pahit kenapa ya, bang? Terlalu halus gilingannya atau terlalu panas airnya?
2nya benar bg
Klo airnya 75 ml,kopinya 15 gr bisa gak bang untuk dapetin exstrak kopi yg strong
Aku sih 10gr banding 15 udah strong 😂
Salam bang dari moe coffe
Kopi pagi
Sebaiknya nyeduh kopi pake air apa bg ? Bingung bg, aku biasa pake air galon isi ulang jd rasanya gt2 aja
Pakai cleo atau aqua udah aman itu bg
@@bijihitam mkshlah bg, nice info👍
Maaf bg baru pemula, maksudnya 1:13 itu gmna bg. Mohon dijawab🙏
Kopi 16 gram x 13 = 208 ml air nya
Itu jumlah air utk blooming nya
Bg kalau di biji hitam nyeduh pakai air apa
cleo kk
@@bijihitam biasanya dapetin cleo di mana bang?
Merk kompornya apa bang ?
Bg aku penasaran x bg. Knpa abg pilih rasio 1:13?
Itu yg paling efisien untuk level roasting yg aku pakai dan efesien untuk cost jualan
Thank you bg. Dapt ilmu. Bg,Kalau mau order beans biji hitam selain tokopedia bisa via apa bg?
Untuk v60 umunya make blend gmna yaa bang??
jarang sih v60 pakai blend. biasnya single origin kk
@@bijihitam siap bang udh bbrapa hari ini aku make singleorigin oksibil papua.. Dan mappi papua...
Ngab lu belajar barista otodidak ya?
Bang klu bisa ad no yg bisa d hubungi?
Klo untuk v60 rostingan medium to dark pahit gmna bang
Coba pakai suhu rendah bang* supaya mengurangi rasa getir pada kopi nya Krn dark roastnya itu
Bg bisa order?
bisa cek ig kita bg @bijihit4m untuk pemesanan