||【食材處理】雪菜怎麼做|雪里紅製作超簡單|簡單醃漬|可延長保存期限

[@happykman]

謝謝分享，但油菜真的是最難吃的青菜之一…所以菜市場也最便宜，都沒啥人要買。一般會來做雪裡紅的好像通常都是芥菜比較多，但吃到別人水煎包裡的雪裡紅感覺又比芥菜做的雪裡紅還粗，感覺不像是芥菜做的，不然就是大一點的其他青菜了，或大一點的芥菜了。

[@丫金莊]

做雪菜.酸菜.福菜干最好吃還是用芥菜.有一股香氣

[@鄭朱冠]

簡易、詳細的介紹，很棒的分享！

[@Hoo-b7n]

这是雪里蕻？

[@ys6392]

注意亞硝酸鹽的產生啊！

[@lennelwang]

請問要醃幾天才能吃呢？

[@veggie.kitchen]

馬上可以吃，主要是可以保存比較久10天左右

[@綾-923m]

真的鹽不要放太多，太晚看到這個影片，其他教的鹽都放很多，鹹死我了😅害我炒的時候要放很多糖下去救😅😅

[@6666rabbit]

喔，真欠腳，手腳金咩掐。

[@hinneschan8439]

這是什麼菜?

[@veggie.kitchen]

這個是油菜，芥菜類都可以做

[@鄭朱冠]

用油菜，作雪裡紅