PENGUSAHA ROTI DAN DONAT HARUS TAHU INI. DIJAMIN KELEMBUTAN ROTI LEBIH LAMA.
Вставка
- Опубліковано 14 чер 2024
- Pertama di Indonesia. Breda Gel menjamin kelembutan dan kelembaban roti donut atau bakpao agar bertahan lebih lama. Breda Gel merupakan Solusi Bagi Pengusaha Roti dan Donut.
.
Untuk pembelian produk Mero bisa langsung di TBK atau pesan secara online. Untuk pemesanan online bisa klik link di bawah ini :
shopee.co.id/indobaking.id
www.tokopedia.com/indobakingi...
www.tokopedia.com/merobaking
shopee.co.id/merobaking
.
Untuk informasi lebih lanjut, sahabat mero dapat bergabung di group WA komunitas Mero Bakery Solution. Dan juga download katalog produk Mero. Klik link di bawah ini untuk bergabung :
linktr.ee/mero.baking
.
Terimakasih :)
.
#merobaking #bakery #roti #donat #bread #donut #tips #baking #bredagel
softener scs untuk pukis apa bisa chef?
Maaf chef mau taya, pnmbhn brade gel bersti mgantikn bread impover dan ibis? Jdi gk dimix lagi,? Atukah hirs di mix agar hasil maksimal? ,🙏
Hallo kk..
Penggunaan Breda Gel tetap harus dibarengi dengan bread improver ya..Karena secara fungsi berbeda.
Breda Gel merupakan Softener untuk adonan roti, fungsinya lebih untuk melembabkan dan juga bisa menambah kelembutan pada roti.
Sedangkan Bread Improver fungsinya hanya untuk melembutkan namun tidak melembabkan...
Untuk penjelasan detail kk bisa cek video berikut :
.
ua-cam.com/video/AfmY3GZI2FM/v-deo.html
.
Terimakasih ;)
Kami sudah menggunakan produk bread gell hasilnya sangat memuaskan, terimakasih Smg selalu sukses 🙏
Wah terimakasih kk...
Semoga sehat dan sukses selalu ;)
Chief mau tanya selama ini saya bikin donat pakai pelembut bread improver(bakarine )baking powder +sp.. apakah boleh ditambahkan lagi breada gel,calsium propionate kedalam adonan Donat..kira2. Yg mana yg harus dipakai biar adonannya sempurna awet dan tahan lama... sebelumnya terimakasih🙏🙏 banyak chief semoga konten2 nya, bermanfaat bagi org banyak...dan berkah
Bisa kk...
Kk bisa tambahkan Breda Gel agar donatnya lebih lembab dan lembut lebih lama. Sehingga tidak cepat keras dan kering. Takarannya 20 gram untuk 1 kg tepung. Atau 2% dari berat tepung.
Dan tidak usah menggunakan SP. Karena SP biasanya digunakan untuk adonan bolu.
.
Untuk awet dan daya tahan dari jamur kk bisa tambahkan calsium propionate. Takaran 0,2% dari berat tepung. Atau bisa gunakan 2 - 5 gram untuk 1 kg tepung.
.
Untuk hasil yg sempurna kk bisa coba gunakan bread Improver dari produk Mero. Yaitu Parfait Supersoft Bread Improver.
.
Untuk pembelian produk Mero bisa langsung di TBK atau pesan secara online. Untuk pemesanan online bisa cek link di deskripsi video.
.
Terimakasih;)
.
@@merobaking3533Alhamdulillah langsung dibalas, terimakasih chief sarannya... sukses selalu buat chef-nya
@@riasherliani92 Sama2 kk...
kk juga ya, semoga sehat dan sukses selalu ya :)
Chef d mana kita bisa beli bread gel itu yg kmasan seperti yg chef pegang itu ,dn brapa berat y itu yg shef pegang
Hallo kk...
Untuk Breda Gel kita ada kemasan 10 kg, 4 kg, dan 400 gram. Untuk di video itu kemasan yang 400 gram. Namun ada juga yang repack hingga 250 gram, bapak bisa langsung cek di tokopedia dan Shoope ya.. Silahkan klik link di bawah ini untuk pemesanan online :
.
shopee.co.id/indobaking.id
www.tokopedia.com/indobakingi...
www.tokopedia.com/merobaking
shopee.co.id/merobaking
.
Untuk informasi lebih lanjut, sahabat mero dapat bergabung di group WA komunitas Mero Bakery Solution. Dan juga download katalog produk Mero. Klik link di bawah ini untuk bergabung :
linktr.ee/mero.baking
.
Terimakasih :)
Kalau kami di bayung lencir sumsel di mana belinya chef
Hallo kk ..
Untuk wilayah Sumsel bisa hubungi Bpk Fitrah ya..
Hp : 0813 6851 6004
.
Untuk pembelian produk Mero bisa langsung di TBK atau pesan secara online. Untuk pemesanan online bisa klik link di bawah ini :
shopee.co.id/indobaking.id
www.tokopedia.com/indobakingi...
www.tokopedia.com/merobaking
shopee.co.id/merobaking
Untuk daerah jember bisa beli dimana ya breda gel ..mohon infonya kak..trims
Hallo kk...
Untuk wilayah Jember bisa hubungi Bpk Sugeng ya..
Hp : 0812 3482 119
.
Terimakasih ;)
Untuk di kota serang Banten ada ga
Ada kk..
Untuk wilayah Banten kk bisa hubungi Bpk Nirwan,
Hp/wa : 081299027452
.
Terimakasih :)
Kami d rantaU prapat sumut chef d mana kami bisa mambeli y
Hallo kk..
Untuk wilayah Sumut bisa hubungi bpk Hendrawan
Hp : 08112494238
.
Untuk pembelian produk Mero bisa langsung di TBK atau pesan secara online. Untuk pemesanan online bisa klik link di bawah ini :
shopee.co.id/indobaking.id
www.tokopedia.com/indobakingi...
www.tokopedia.com/merobaking
shopee.co.id/merobaking
.
Untuk informasi lebih lanjut, sahabat mero dapat bergabung di group WA komunitas Mero Bakery Solution. Dan juga download katalog produk Mero. Klik link di bawah ini untuk bergabung :
linktr.ee/mero.baking
.
Terimakasih :)
Kalo di jogja bisa beli dimana,kak?
Terimakasih
Hallo kak...
Untuk wilayah Jogja kk bisa bpk Budi ya..
Hp : 0895 3630 26357
.
Terimakasih ;)
Mohon info cara pngunaan scs
1 kg tepng brp ml scs nya chefff
Dan kmrin sya pke brade gell knp bgian luar roti kyk kotor yaa hitam2 gtu
Hallo kk..
Penggunaan Spontan SCS untuk adonan Roti/Donat yaitu 3% - 5% dari berat tepung. Yaitu sekitar 30 - 50 gram dalam 1kg tepung. Penyebab roti hitam bukan disebabkan oleh Breda Gel ya kk. Mungkin ada penggunaan bahan lain yang berlebihan atau juga proses dalam pengovenan. Untuk tutorial pembuatan roti kk bisa cek di video-video kita sebelumnya ya. Untuk detail resepnya ada di desripsi video.
.
Terimakasih :)
u/malang,bread gel nya dong
Hallo kk...
Untuk Wilayah Malang kk bisa hubungi Bpk Hendra,
Hp : 0813 3398 8826
.
Terimakasih ;)
@@merobaking3533 terimakasih infonya?maap emang kalo beli harus pkai ktp ya?soalnya ko dimintain ktp?trims
@@palaxs3772 Benar kk.. Untuk bust registrasi ya kak. Tujuannya untuk memverifikasi data agar customer bisa mendapatkan akses layanan yang lebih maksimal.
Terimakasihy :)
Assalamualaikum p aku mau ber tanya p knp kue donat ku mudah keras dn jamur tolong solusi nya p di tunggu jawaban nya mksh
Waalaikumsalam...
Hallo kk..
Agar donat nya lebih lembut kk bisa tambahkan Parfait Supersoft Bread Improver ya, dan untuk menjaga kelembaban dan kelembutan donat nya agar tahan lama kk bisa tambahkan Breda Gel atau Parfait Crumb Softener. Takarannya 2% dari berat tepung atau 20 gram untuk 1kg tepung.
Dan untuk menjaga agar donatnya awet dari jamur kk bisa tambahkan Calsium propionate ya, takarannya 0,2% dari berat tepung. Atau 2 gram dari berat tepung.
.
Untuk tutorial cara aplikasinya kk bisa lihat di video - video kami sebelumnya .. atau nantikan video kami berikutnya, karena kami akan berbagi resep dan cara membuat donat.
.
Terimakasih ;)
apa ada yg bentuk powder, pernah nonton dari youtuber pembuat roti, dibilang ada powder dan pasta.
Hallo kk...
Biasanya klo yg dalam bentuk powder itu improover, fungsinya hanya untuk melembutkan tapi tidak melembabkan. Kalau breada gel fungsinya melembabkan dan juga melembutkan.
.
Terimakasih ;)
Bedanya apa sm farfait?
Hallo kak...
Breda Gel dan PCS secara fungsi hampir sama ya kk..
Breda Gel lebih kepada roti industri, sedangkan PCS untuk Bakery.
Namun Breda Gel tetap bisa digunakan untuk industri maupun Bakery.
.
Terimakasih ;)
Chef penggunaan untuk 250gr tepung breda gelnya brp gr chef?
Hallo kk..
Bisa gunakan 5 gram Breda Gel ya kak untuk 250gr tepung.
Terimakasih :)
Trm ksh chef
Mau tanya kak admin,,selama ini sy buat donat bhn tmbah yg sy gunakan ada bread improver(bakerine plus),pelembut(ibis blue)+baking powder,,,kl mau coba pake breadmate ini bhn tambah mna yg hrus sy hilangkan?trm ksh
Hallo kk..
Kk bisa ganti Ibis blue dengan Breada Gel y kk.. dan juga bisa gunakan Parfait Supersoft Bread Improver dari Mero. Agar hasilnya lebih maksimal.
Untuk tutorial penggunaan nya kk bisa cek video-video kami sebelumnya. Dan link pembelian ada di deskripsi video.
Terimakasih ;)
Trm ksh,besok kl sdh dtg breda gel nya,,bru pesan td.