Говядина в духовке, самый простой рецепт нежнейшего мяса. Тает во рту! Запеченная говядина в духовке
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Как вкусно приготовить говядину. Мясо в духовке, праздничный рецепт. Вкусную говядина подаю на праздничный стол, а также использую для салатов. Мне кажется, этот метод при запекании целого куска говядины самый удачный. Рецепт очень простой, но важен метод, и в этом пошаговом видео рецепте я все подробно показал. В приготовлении целого куска мяса нужно ориентироваться не на время запекания в духовке, а на температуру внутри куска мяса.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
Телеграмм: t.me/KasIvan
Instagram: ...
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Список продуктов:
Кусок говядины 2 кг.
Тимьян
Розмарин
Черный перец
Дижонская горчица
Подсолнечное масло
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для UA-cam канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Говядина #говядинарецепты #мясоговядина #говядинавдуховке #мясо #Рецепты #мягкаяговядина #мягкаяговядина #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #мясоесть говядина рецепты, блюда из говядины, что приготовить из говядины, говядина пошаговый рецепт, рецепт мяса в духовке
Очень красиво выглядит, спасибо за рецепт!!!
Ваничка! С наступающим новым годом и рождеством Христовым. Здоровья тебе и твоей семье. Радуй нас и дальше твомт прекрасными рецептами 🌲🎁❤
Ванечка, доброе утро! Спасибо за рецепт, будет, что приготовить на Новый год))) С Рождеством!
Спасибо и Вас я поздравляю с наступающими праздниками!
Ванечка! Спасибо большое! Всегда не только смотрю но и слушаю с большим удовольствием!!!!
Ну так просто и такая вкуснотищя!?!!
Наш милый Ванечка, самый лучший повар Ютуба, готовит профессионально и очень вкусно. Привет тебе из Эстонии.
Ты такой славный❤
С НАСТУПАЮЩИМ!!!!🎅
И Вас я поздравляю с наступающими праздниками!
Ванечка, приготовьте, пожалуйста, кусочки утки замаринованные . Очень хочу Ваш рецепт, чтобы запечь в духовке.
Приветствую, хорошо приготовлю.
Ведущий напоминает сценку из "Уральские пельмени - ремонт в тюрьме"
Вот что значит повар от природы
Спосибо. Попробую сделать)))
Иван, подскажите, какая температура внутри должна быть, чтобы мясо было более прожаренным?
Иван, сильно не увлекайтесь, оставьте гостям! 😄
и потом я сомневаюсь что оно просолилось хорошо
Позитивное настроение - это здорово, конечно. Но видно было при нарезке говядины,что мясо внутри не пропеклось😮
Да ну сказано же, что прожарка средняя. Оно таким и должно быть. Многие люди едят именно такою степень прожарки)
Дружище, ты прям такой открытый и тебя так приятно слушать. Удачи тебе и вообще всего что тебе нужно)
Ванечка, ну какой же вы солнечный. Вы так заряжаете всех своей энергией, так делитесь рецептами, что невозможно их не повторить. И действительно ведь ваши блюда очень вкусные. Всего вам самого наилучшего в будущем и настоящем. Радуйте нас и радуйтесь сами. 🌟🌟🌟🎄🎅🎄
Лариса, Вы случайно не в Голландии живете? ))
Спасибо! Поздравляю Вас с наступающими праздниками!
От ваших видео не оторваться 🤩🤩🤩 Всё вкусно, энергично
Очень энергично!!!😃👍
Спасибо!
Ну какой же вы позитивный человек ,Иван !Улыбка не сходит с лица, смотришь ваши шедевры, заодно и на душе тепло и светло 💙
Готовила мясо по этому рецепту, получилось здорово! Готовить не сложно, указаны все нюансы, спасибо большое!!
Это просто и очень великолепно!!! Иван, спасибо Вам за рецепт и позитив! Приготовил строго по вашей рецептуре. Безумно вкусно!!!
С таким прекрасным настроением любое блюдо будет очень вкусным! Очень аппетитно выглядит!!! Спасибо Иван, за ваше хорошее настроение которое передаёте нам с каждым видео!!! Всех с наступающим новым годом!!!
И Вас я поздравляю с Новым годом!
Главное в жизни не еда.
@@АлексейАлёхин-ц8х а что ? Стесняюсь спросить?
Ванечка, благодарю,отличный рецепт С наступающими праздниками! Радости, счастья, здоровья, успехов,процветания !
И Вас я поздравляю с праздниками!
А мне кажется, что кровь еще не прожарилась? И я боюсь такое есть. Объясните мне пожалуйста, если будет время. Я давно подписана , чему очень рада. Благословит вас всех Господь!
это не кровь, а мясной сок)
Такой добрый весёлый человек)))))))))))) Счастья тебе и здоровья!!! )))))
Очень люблю запечённое мясо но никогда не пробовала говядину цельным куском запекать боялась что не прожарится. Ванечка спасибо что показали этот замечательный рецепт! Обязательно теперь сделаю. Многое что готовлю по вашим рецептам всё получается и всё вкусно!
Если не прожарится всегда можно допечь, а вот пережарить, пересушить хуже)
Прекрасная получилась говядина, буду так всегда запекать, спасибо!
С Новым Годом ! Здоровья вам и всей семье!Процветания вашему каналу.Спасибо за ваши рецепты .
Парень конечно позитивен, , но эта часть получается очень жестким и не просоленным!
Ванечка Вы конечно большой супер повар.А скажите пожалуйста, как без термометра ориентироваться на мясо. Ведь не у всех есть термометры. Спасибо за рецепт И какая часть мясо у Вас.
Приветствую, без термометра ориентируемся на время приготовления, я говорил об этом в рецепте.
Делаю сегодня уже наверное в шестой раз по этому рецепту. Отличный рецепт❤ какое счастье что нашла Ванечку , с его необыкновенным каналом о вкусной и здоровой еде. Спасибо большое 😊
…здравствуйте! Как долго вы выпекаете мясо при температуре 220 С/ 350 F , чтобы довести его термометром внутри до 64 С/ 147 F ? СПАСИБО 🙏
@@MKA88888 на 220 градусах мясо запекается только 20-30 мин, потом снижайте до 160 градусов и запекайте до 64градуса внутри куска мяса- это для средней прожарки.
Ваня.всего самого доброго в любое время суток! Верю.что мясо получилось замечательное! Может не такой большой кусок,но обязательно надо попробовать. Как всегда большое спасибо! С Рождеством всю твою семью. благополучия.счастья, здоровья!🌲
Спасибо и Вас я поздравляю с Рождеством!
Очень сочная и вкусная. Лучший рецепт буженины! Спасибо, Ванечка! Теперь буду делать только так!!!!😂
Ванечка, скажи, пожалуйста, а зачем перевязывать мясо?
В начале видео об этом говорится
Ну не ЛЮБОЕ мясо!!! Это самый важный момент.
Ваня, ну какие же у вас классные рецепты, теперь думаю что на Новый год говядину запекать или же в пиве делать. Спасибо за рецепт!
Ванечка спасибо большое за видео,мясо улёт!
Ванечка, будьте любезны, говорите пожалуйста какую именно часть говядины вы используете, это важно. Спасибо большое если ответите
Очень хороший вопрос 🙋🏻♀️
Задняя нога, вероятнее всего, желательно внутреннюю часть
Он не в курсе)
Ваня спасибо вам за вкусные рецепты и за то , что делитесь с нами полезными советами .Мира и добра вашему дому .С уважением к вам из Сибири .👍👍👍❄️⛄❄️🌲
И Вам от меня огромный привет!
Шикарное мясо!!! Ваш Канал Лучший!!!!Спасибо!!!👍👍👍👍👍
Спасибо!
Как всегда великолепно. Кроме приготовления, узнаешь о инструментах кухонных!
Супер!!! Спасибо! На новогодних выходных Обязательно приготовим!
Ваня, добрый день!!! С Рождеством и наступающим Новым годом!!!🎄🎄🎄
И я Вас поздравляю с наступающими праздниками! Желаю Вам всего самого доброго.
Все Ваши рецепты - прекрасны. Но, к сожалению, Вас очень тяжело слушать, уж очень Вы эмоциональны. Если бы Вы постарались поспокойнее вести Ваши Мастер-классы, было бы гораздо лучше.
Спасибо большое Ваня за Ваш позитив , с ни терпения жду каждое видио
ой , сколько заморочек , да и прибора не у каждого есть такой
Только увидела оповещение о новом видео..... все дела отложила и сразу стала смотреть 🙋🏻 , рецепт 👍👍👍👍👍👍👍 , смотрю и облизываюсь.
Ванечка , спасибо Вам и ОПЕРАТОРУ 🌹🌹🌹.
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ ☃️🐇❄️⛄🐇🎄❄️☃️
Спасибо и Вас я поздравляю с наступающими праздниками!
@@IvanKas
🎄☃️🐇❄️🎄
мясо говядины, которое продают в наших магазинах по более-менее доступной цене, так приготовить невозможно - не прожевать.
Это точно
Соглашусь с вами. В Америке такие куски продают в каждом продуктовом и они очень доступные по цене, такое мясо часто готовят не только на праздники, но и на сэндвичи. Для Вани это простой и недорогой продукт, а вот в России на такие куски не принято нарезать, нужно спрашивать в мясном отделе и такая вырезка обычно дорогое удовольствие и для большинства россиян именно такое мясо трудновато найти и купить.
если продержать мясо в таком как у Вани маринаде сутки в холодильнике, оно будет вполне мягким и съедобным.Горчица хорошо размягчает мясо. Проверено
По манере вещания, напоминает Дроздова. Им бы вместе передачу вести.
Дроздов:
Здравствуйте дорогие друзья. Посмотрите что это за чудный зверь!?
Это мои дорогие "жираф"
Иван:
И сейчас я покажу вам, как быстро и вкусно его приготовить....
Коннор:
Ну а я Коннор, и я проверю как это работает на самом деле,😅
А мясо с кровью. Фу
Супер🎉 Это просто праздник какой то 😅🎉🎉🎉 СПАСИБО!!! С наступающем Новым годом 🎄🎄🎄
Приветствую, с Новым годом Вас! Желаю удачи и всего самого доброго.
Скажите пожалуйста, очень крупный кусок, разве он просолился?
Для тех, кто не читает коменты, а вопросы задавать любит: beef tenderloin. Или говяжья вырезка. Это тот тип мяса, что готовится в этом видео.
Ну никак не вырезка)
Я обожаю мясо такой прожарки .
Дорогой Иван, Ванечка...Спасибо Вам огромное за Ваши видео рецепты. Спасибо за то, что делитесь тонкостями приготовления вкумнейших блюд, рецепты которых мы, кащалось бы, знаем много лет. Я давно живу на свете, но с таким удовольствием смотрю Вас и учусь. И мне нравится, честное слово! Спасибо Вам огромное за Ваш труд!❤❤❤
Дядя Ваня, поздравляю Вас с Рождеством и наступающим Новым Годом!
И я Вас поздравляю с наступающими праздниками!
Совершенно потрясающий и позитивный парень😊 смотрю вас с удовольствием! Аж готовить появилось настроение. Спасибо
Ваня,скажите почему у меня дымит духовка когда я готовлю мясо и не только.почему у остальныхинет таких проблем. Только в фольге более менее
👍👍👍
Какая t°должна быть мяса внутри
Для полной прожарки? Не будет оно суховатым?
Должно быть 77 градусов Цельсия и да оно будет суховатым.
Ваня, ви чудовий! І Ваші страви супер! 👍🙏😍🇺🇦
Спасибо!
Я прокалываю мясо ножом и вставляю в отверстия морковку и чеснок.
Спасибо Ваня атлични навагодни мясо,с наступающим.👍👍👍☃️☃️☃️🌲🌲
Спасибо, скажите please, какой кусок брать лучше ножку телячью или антрикот говяжий. Мне надо на 30 человек
Поддерживаю! Тоже интересно, какую лучше часть брать?
@@vishenka9975, по собственному опыту, и на основе просмотров рецептов нормальных кулинаров, а не таких. как Ваня, ногу лучше не брать. Ноги вообще лучше не есть. Ни говяжьи, ни свиные. Я имею в виду тушение, запекание.
30 человек? Вы готовите на корпоратив?
А чё не на 300 ?
@@Sergei-Redozubov а что не так с Ваней?
Супер, супер, супер!!! Ванечка, с Рождеством тебя и твою семью! Всех благ!
Спасибо и Вас поздравляю с Рождеством!
Вот все время забываю, что можно Ваню посмотреть когда настроение не супер. Хотя я всё время че-то критикую, но поверьте, ваши видео очень радуют)))
Спасибо, я очень жизнерадостный человек и всегда рад поделиться хорошим настроением.
@@IvanKas вы правда очень позитивный
Какой же Вы позитивный, и рецепты у Вас замечательные
Здравствуй Ваня! Рецепт замечательный,но нам он не покарману.
Внутри осталось сырым
Иван, спасибо вам большое за ваш талант так вкусно готовить мне очень понравилась желаю вам удачи вашем кулинарном деле. Мясо очень аппетитно выглядит! 👍
Recept xoroshi a kak mojno zdelat chtobi vnutri ne bilo siroe , mi tak ne kushayum, spasibo
Температуру внутри мяса доведите до 70_- 72 градуса
Мой сын тоже не любит вид крови с соком, поэтому я дольше держу в духовке, пока не будет внутри мяса 72-74, нужно воткнуть термометр и все будет видно, даже проверять не надо 😂. На здоровье❤
неправильно. специи надо добавлять до масла. и оставить на время. потом маслом. и остаьно что хотите.
Ваня, добрый день. Скажите, какую часть туши говядины необходимо взять для приготовления этого рецепта? Я думаю, что именно от этого зависит результат. Очень понравился рецепт. Надеюсь. что уточните и ещё успею подготовиться, купить подходящий кусок и приготовить на праздничный новогодний стол. Спасибо.
Приветствую, я брал говяжью вырезку.
@@IvanKasразве вырезка таким огромным куском? Вырезка это достаточно тонкая полоска мяса.
Когда смотрю вас,то поднимается настроение.Какой вы молодец.Счастья вам и удачи.Замечательный вы человек
Отличный рецепт!!!!
Какой cut лучше брать to roast beef this way???
Спасибо
From Alaska ❤️❄️⛷🇺🇸🇺🇸
Внутри не прожарилось.толком.
Ого сколько энергии и позитива с первых секунд ролика ! Я аж подписалась от удивления ❤❤❤❤❤
Vania it's incredible recipe I made it was so tasty ,now fallowing you for any meal preparation including headcheese . Thank You from the bottom of my heart.
Здравствуйте! Какую часть говядины надо купить для этого блюда? Спасибо
Называю бужениной потому что адаптировала Ваш рецепт под буженину, все так же, только начинила чесноком, дети так любят, а то у всех беженина почему то не печеная, а вареная, так как готовят в фольге или в рукаве, а ваш рецепт это классика, не было раньше ни рукавов ни фольги и наши предки запекали именно так 👍 ❤
Ваня, добрый день. Скажите, пожалуйста, как такая часть туши называется?
Приветствую, брал говяжью вырезку.
Ванечка, спасибо за рецепт. Буду своего мужа Ванечку сегодня радовать. С праздником!
Итог---.вкуснятина!.спасибо
Ваня здравствуйте! 👍❤️👍 Как долго вы выпекали мясо при температуре 350 F чтобы довести его термометром внутри до 147 F ?
Уже один раз делала по этому рецепту и очень довольна. Вот сейчас готовлю опять, пришла уточнить температуру внутри мяса😂. Спасибо , Ванечка! ❤
Подскажите пожалуйста какую часть говядины брать на такой рецепт ?
@@Здесьтвойдом-л3ц я не большой знаток названий и кроме антрекота ничего не знаю, я всегда смотрю на глаз, чтобы кусочек был не тонкий, волокна тонкие и мясо свежее. Говорят хорошо вырезку, мясник я думаю подскажет . А свинину хорошо плечо, шею, ту часть которой животное меньше использует в движении, она мягче. Извините 😞.
@@lora287 спасибо большое за ответ. Я совсем не понимала ))) сегодня антрекот купила,сделала,еле еле остановилась ))))
@@Здесьтвойдом-л3ц на здоровье. Я очень рада что пригодилась
А на счет бруцеллёза? ведь оно умирает при нагревания до 87 градусов! Безопасно ли такое мясо (65 градусов)? Кто знает дайте пожалуйста ответ.
мне непонравилось' так как видно что полностью не прожарилась ' сыроватое ещё. лучше до 77 ° а не 64. 😊😊😊
Спасибо, Уважаемый Ваня! Как всегда безупречно!!!
За Моцарта отдельное спасибо. Отличная получилась говядина!!!!!❤ лучший рецепт❤, не люблю когда мясо парится в рукаве или в фольге, а этот рецепт самое оно😂😂😂😂. Рекомендую всем , действительно вкусно!!!!! Спасибо Вам Ванечка , и вашей отличной поддержке в виде Вашей супруги❤ мир Вашему дому ❤❤❤❤❤😂
Ну это же брехня. У меня мясо далеко не такое толстое и после часа оно было кровавое внутри. Ваш огромный кусок надо минимум 2 часа готовить⁉️🤷
Слушайте внимательно.! 30 минут +1час+30минут+под фольгой!!!!!!!!
Какую часть говядины Вы используете?
очень вкусно выглядит! с рождеством вас!!
Ванечка, а какую часть коровы вы берëте на запекание?
Ваня, спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, какая часть мяса у вас?
Приветствую, брал говяжью вырезку.
Спасибо:)))
Рецепт не плох, но мясо должно больше готовиться, оно сыровато, это rare, not even medium rare.
Вы rare не видели, это как раз medium
Ваня, а какой конкретно кусок говядины Вы использовали? Какая часть туши?
Приветствую, брал говяжью вырезку.
@@IvanKas Ваня, обычно, говяжья вырезка, это совсем небольшой кусок, из которого выходит, ну, 3 миньона, и хвост вырезки, который можно на азу, или бефстроганов порезать. А у Вас, огромный кусок мяса. Как же так?
Депра отошла, спасибо добряк, позитива много
Ваня , спасибо за Ваши видео . Вас приятно слушать и смотреть . Маме хорошего здоровья .
Ванечка и вся ваша семья! Поздравляю с Рождеством Христовым и с приближающимся Новым Годом!!!
Все будьте здоровы и счастливы!
От ваших рецептов в восторге, многими пользуюсь.
Дякую. Благо Дарую.
Спасибо! И я Вас поздравляю с наступающими праздниками.
У меня муж не будет такое есть розовое непрожаренное внутри:(
Я присоединяюсь к другим комментариям, очень понравился рецепт, сделаю своим домашним и , хотя предпочитаю телятину, но попробую приготовить говядину. Спасибо огромное за ваш рецепт и за ваш позитив.
Приветствую, это я Вас благодарю!
@@IvanKas И поздравляю Вас с католическим Рождеством, желаю Вам всего хорошего и светлого , интересных кулинарных идей и рецептов, которыми Вы как всегда делитесь с нами, Вашими подписчиками.