Лікер Лімончелло (Limoncello) простий рецепт
Вставка
- Опубліковано 1 лис 2023
- Лікер Лимончелло - це неймовірно смачний і освіжаючий напій з італійським корінням. Він має яскравий і ароматний цитрусовий смак, який дуже приємний для багатьох смаків.
Лімончелло буде гарно смакувати охолодженим, з льодом, в якості аперитиву та в складі коктейлів. Також даний лікер можна додавати до морозива та різних солодких десертів для дорослих.
У цьому відео я покажу вам, як легко і швидко приготувати цей неймовірно ароматний і смачний напій вдома
Рецепт:
1) З семи лимонів знімаємо цедру. Цедру знімаємо максимально тонко, без білої, гіркої частини.
2) Пересипаємо цедру в трилітрову чи дволітрову банку і заливаємо її 0,7 л спирту або 1 л горілки. Закриваємо банку кришкою і відправляємо її в темне тепле місце на 1 тиждень.
3) Через тиждень готуємо сироп. Засипаємо в каструлю 670 грам цукру і додаємо 0,7 л води (якщо готуєте на горілці - води додаєте 0,45 л). Ставимо на вогонь, постійно помішуємо, додаємо чайну ложку лимонної кислоти, доводимо сироп до кипіння, знімаємо з плити і даємо охолонути.
4) В охолоджений сироп проціджуємо настоянку, ретельно премішуємо.
5) Розливаємо суміш по пляшках і даємо настоятися ще тиждень.
Після чого можемо смакувати.
В лікері може осідати осад - це нормально. Перед вживанням просто збовтайте пляшку. - Розваги
Дякую. Супер. Не багаьо роботи, і напевно смачно.❤
Сок залить в пакеты для льда и в морозилку.потом в чай, лимонад или в коктели.супер вкусно
Як казав Владлен - хай квітне Український ютуб,ік😂😂😂. Буду пробувати.
Дякую) Вам успіхів, має вийти смачно!
Навіщо використовувати синтетичну лимонну кислоту, якщо можливо лимонний сік вичавити.
Можна й так. Але з власного досвіду скажу, що в такому виконанні напій не буде довго зберігатись. Уже через 3 місяці смак лікеру може погіршитись. Тому додаю лимонну кислоту. Якщо все ж таки додасте сік лимону, рекомендую зберігати лікер в холодильнику, або випити його протягом 1-2 місяців.
Може й так. Кислота-як консервант
А сок самих лимонов куда?
Самі лимони в лікер не використовуються. Я їх нарізаю в банку, переступаю цукром і ховаю в холодильник. Такі шматочки кидаю в чай. Або лимони можна використати для приготування лимонаду чи чогось іншого.
@@Kolosovskyi_Serhii спасибо большое