Rinderfilet braten - so wird es perfekt saftig und zart!

Rinderfilet - ein edles und teures Stück vom Rind, was man mit bedacht zubereiten sollte. Wir zeigen dir wie es garantiert perfekt wird! Solltest du ein Rinderfilet im Ganzen haben und nicht als Medaillon, schau dir unseren Blogartikel an, in dem wir schriftlich Schritt für Schritt erklären, wie du es zubereiten und braten solltest.
📓 ZUTATEN für 2 Portionen á 200 g
400 g Rinderfilet
etwas Rapsöl
etwas Salz & schwarzen Pfeffer
optional etwas Rosmarin oder Thymian
2 EL Butter
📌 Das ganze Rezept in schriftlicher Form findest du auf: mehr-genuss.de/rezept/rinderf...
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0:00 Intro
0:38 Rinderfilet vorbereiten
1:00 Rinderfiletmedaillon binden
1:15 Filet salzen und braten
2:03 Rinderfilet arrosieren
2:39 Kernthermometer
3:08 Die Garstufe
4:07 Rinderfilet ruhen lassen
4:22 Rinderfiletmedaillon richtig aufschneiden
5:00 Outro & Foodporn

[@santamaria174]

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Das hast Du echt ganz toll erklärt und Schritt für Schritt konnte ich so mein Rinderfilet einfach lecker zubereiten - herzlichen Dank dafür 😋
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[@RundKBBQ]

O ja ,so ein Rinderfilet ist schon Mega ! LG Karina und Rene

[@katharinafrenzel2969]

Es sieht mega klasse aus!

[@StarSmutje]

Sieht sehr gut aus. Ich nutze beim Filet allerdings lieber die 'Reverse Sear' Methode, da es gefühlt saftiger ist.

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht sieht super aus 👍👍
Abo bleibt da ✌️
Grüße aus Baden

[@Erikas_Selbstgmacht]

Das Rinderfilet ist auf dem Punkt gegart sehr fein

[@spartacus1933]

Vor der Schnur noch zwei Scheiben Bacon umwickeln 😊