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I made this doughnut today with the exactly same ingredients and it turned out great.
今天用你的食谱做了甜甜圈，非常成功，外酥内软，几小时后还是很软很好吃。
hi你好～恭喜你哦👏🏻👏🏻🎉☺️
听起来好像是很好吃啊~恭喜小幸运学会做甜甜圈
我今天也學著做，小孩覺得好吃，謝謝教學
讲解很仔細用心。谢谢。看着应该很好吃👍👍👍
你的影片真的好好看超级informative!
hi你好～谢谢你的喜欢❤️☺️
謝謝分享，很成功哦！家人說好吃😋
Delicious doughnuts, thank you for sharing the recipe
Hi 小豪你好，我刚试了你的食谱和方式，做出来真的很好👍🏼之前我做过几个不同的食谱和方式，做出来都不是我想要的。。这一次我跟着你的食谱是用普通面粉，下一次我试看看用高筋面粉，因为我比较喜欢松软的口感☺️
hi你好～先恭喜你成功做出甜甜圈👏🏻👏🏻用高筋粉来做，口感会更软，真正像吃面包一样😋记得水量可能要做调整哦☺️
@@HaosKitchen 好的👌🏼感谢您的分享🥰
对咯，我想问，你会做油条吗？我试过几个做法，口感都不喜欢👎
@@chloelai8403 我还没学过做油条，改天学了再跟大家分享☺️
喜欢你实验的精神。我对JB的全蛋干捞云吞面有兴趣，可是怎么尝试味道就是不一样，而且感觉油腻，没有清爽弹牙的口感。
我喜欢吃甜甜圈~有空要做来吃叻
嘴馋了😋
请问可以先整形好了放进冷藏明天才炸可以吗？
小豪谢谢谢你分享了这食谱 我做成功了太高兴😄了感恩有你 接下来我要学做椰香蛋糕 谢谢小豪
hi你好～听到你做成功了，我很开心❤️烘焙真是一件很好玩的事情☺️
今天做了1份。好吃。用面包粉。 可是 会皱皱的皮 炸后。 以及 热时糖粘不上。 谢谢。感恩。
好吃就好了😋用面包粉一定更软吧～皮会皱跟手法有关了，我做的有一些也是会皱。面团越光滑，皮越美☺️
@@HaosKitchen 了解。谢谢。
做得好漂亮
你的食谱不必加薯类都可以，很好，我朋友给我一个食谱是有加马铃薯泥的，请问这样子有什么差别吗？
这个做了放到第二天早上会便硬吗
普通麵粉，高,中,低筋是哪一種呢？
小豪你好 教的很子细 我会学 不过这样做法会失败吗? 我孙女喜欢吃 但我学了很多次都失败 希望这次学会成功感恩有你的分享
Hi你好～这款甜甜圈不容易失败的，只是面团很软，要有点耐心，手的动作也尽量放轻就可以了☺️
請問甜甜圈里．是否可以加點豆沙嗎
带着don’t expect会成功的想法， 得到的竟然是可口的甜甜圈、 还可以分给邻居， 真的太好了本来看到需要用手处理面条就感到心累。 想用机器代劳， 全部丢进去由机器处理。最后还是成功了。
hi，恭喜你啊👏🏻👏🏻👏🏻有机器代劳真的轻松很多很多，手揉面团蛮累的😂
请问是揉好面直接放冰箱发酵吗？还是发酵好了才放冰箱，第二天才做造型？
我也學着做，謝謝分享
加油哦😇
Μπράβο μπράβο καλημέρα σας μπράβο συγχαρητήρια για την ωραία συνταγή σας να ήταν και η μετάφραση στα ελληνικά ώστε να την φτιάξουμε και εμείς ευχαριστώ και συγχαρητήρια για την ωραία συνταγή σας .!!!!!!
老师,请问可以用淡奶代替牛奶吗
小豪老师 请问可以用full cream milk吗？
hi你好～可以的☺️
谢谢分享。 请问可以用高筋面粉做甜甜圏吗？谢谢
可以啊，高筋粉做甜甜圈口感更松软，像面包一样😋
@@HaosKitchen 谢谢。感恩
Thank you for sharing 😊
老师,请问淡奶可以代替牛奶吗？
Hao... Please Share how to make Yau Char Kwai ( Chinese Crueller). Thank you
this one abit challenging, I tried before but not satisfied, will share with you all when success😇
很想做，可是想到过后那一锅油要如何搞定😲
哈哈哈～我是另外装起来，下次炸别的东西用。或者你用小一点的锅（煲汤那种），油就不用倒那么多，一两个一两个慢慢炸☺️
@@HaosKitchen 好，会试试看。谢谢你的食谱，总是简单又亲民，食材都在厨房。 Keep it up 👍
@@Karen-dz1mn 谢谢你对小豪的支持，你们的支持是我最大的动力🙏🏻🙏🏻☺️
老师，这个甜甜圈，做好了，可以用烤的吗
hi你好～可以的，180°烤15分钟左右。要想颜色比较美，上面可以刷一层蛋黄液☺️
@@HaosKitchen 好的谢谢
小豪你好。请问我是否可以揉面整造型了 ，冷藏发酵第二天回温才做油炸吗？
hi你好～我会建议面团揉了放冰箱低温发酵，第二天才做造型，就像做面包也是这样。如果你做了造型放冰箱，面团依然会低温发酵，第二天你可能看到它们完全膨胀变形了😅
@@HaosKitchen 谢谢你的答复 。明天试试看做甜甜圈 希望可以成功
你好。使用和面机和面可以吗？
可以的，更省力😇
不用油炸，用焗可以嗎？謝謝😊
謝謝食譜和指道😊
如果喜歡吃有咬勁的口感要用什麼麵粉呢
hi你好～中筋面粉做出来的就很有咬劲了，如果喜欢松软像面包一样的口感才需要改用高筋面粉☺️
請問可以在麵糰裡加可可粉或者是伯爵茶粉變換口味嗎？
hi你好～原理上是没有问题的，可以试试看☺️
請問你如果使用麵包機的話食譜份量也一樣嗎？謝謝你
hi你好～这个配方的分量比较少，或许你可以整体配方乘2，做大份的，这样面包机比较搅得起来☺️
@@HaosKitchen 謝謝你
😋请问这个食谱分成10gm一个。。。可以做到多少个呢😊
10g很小哦，一口一粒😂我的面团一共480g，如果做10g一个可以做48个😋
@@HaosKitchen 😂是我看错了10gm一份😉谢谢你的食谱，会跟着做的
@@chuaaudrey6099 哈哈·😄祝你成功~
你好,請問下,如果我今天做好了形状然后放冰箱,明天才炸可以吗？谢谢
hi你好~我会建议面团前一天做好放冰箱发酵，第二天才做造型🙂
请问你的普通面粉是多少巴仙的呢？
9%的☺️
@@HaosKitchen 好的谢谢回复😊
請問可以用乳瑪琳奶油嗎？
可以的😇
您好請問用不完的麵團要防冷藏還是冷凍呢？從冰箱拿出來 要在室溫醒發多久呢？謝謝
小豪请问如果我要做5倍的量，是不是整体配方都乘于5，包括酵母也要乘于5，但会不会放太多
hi你好～8-10g酵母就够了☺️
@@HaosKitchen 酵母的量不够会影响，你确定10g就够了吗？
@@颜皇后 酵母多和少只会影响发酵的时间，就算1g的酵母也可以发1kg的面，只是时间比较久。只要酵母还有活性，它就会繁殖。我是建议10g就够了，当然你想*5，用15g也可以，最重要是观察面团大小，发酵后必须是原来的两倍大，1小时的时间只是参考罢了☺️
@@HaosKitchen谢谢小豪😀
麵粉是高筋還是中筋呢？
我用中筋，高筋也可以用，不过水量可能要调整😇
如果麵團发过头要如何補救?
发过头的面团没办法补救了，你可以放冰箱，下次做需要发酵的面食当作老面使用。你要继续做甜甜圈也是可以的，建议加一点碱水，因为发酵过度的面团会偏酸，加碱水中和酸味😇
@@HaosKitchen 谢谢回复!
你好。请问为什么我的面团一直很黏手，打不到光滑面呢？
面粉吸水性不同，你可以适当的补一点面粉☺️
请问可以用水代替牛奶吗？
当然可以😇
请问我油我考可以吗？几度呢？
我猜你应该是说用烤箱烤吧，可以的，180°烤15分钟左右。要想颜色比较美，上面可以刷一层蛋黄液☺️
@@HaosKitchen 谢谢了！
請問可以用氣炸鍋嗎
hi你好～我没有试过，但是按照原理来讲是可以的☺️
看了就想吃。。。
越转越爽。。 😅 老师，你在说什么 😂🤪
哈哈哈😂其实不瞒你说，我自己后来也越听越怪😂😂😂
請問速發酵母該使用高糖的還是低糖的呢
高糖
Good 👍😊
thank you so so much~😊
Yummy 😋
👍
甩面的作用是什么？没有甩面的话会造成什么问题？
hi你好～甩面是代替揉面，因为面团含水量大，如果揉面会很粘手，所以改用甩面的方式。面团甩出光滑面，表示面筋已经形成，甜甜圈的口感才会松软☺️
@@HaosKitchen 谢谢您！明白了！明天会试做做看！我在马来西亚，温度常年在摄氏25~30左右，在醒面方面时间需要调整吗？
@@kimhuaw 天气热，醒发1个小时就可以了☺️我预祝你做出成功的甜甜圈💪🏻😋
@@HaosKitchen 谢谢老师教导，明天试试做做看！
@@HaosKitchen 老师！我成功了！很好吃啊！妈妈也喜欢！
电影
By dgus .
li ke
I made this doughnut today with the exactly same ingredients and it turned out great.
今天用你的食谱做了甜甜圈，非常成功，外酥内软，几小时后还是很软很好吃。
hi你好～恭喜你哦👏🏻👏🏻🎉☺️
听起来好像是很好吃啊~恭喜小幸运学会做甜甜圈
我今天也學著做，小孩覺得好吃，謝謝教學
讲解很仔細用心。谢谢。看着应该很好吃👍👍👍
你的影片真的好好看超级informative!
hi你好～谢谢你的喜欢❤️☺️
謝謝分享，很成功哦！家人說好吃😋
Delicious doughnuts, thank you for sharing the recipe
Hi 小豪你好，我刚试了你的食谱和方式，做出来真的很好👍🏼之前我做过几个不同的食谱和方式，做出来都不是我想要的。。这一次我跟着你的食谱是用普通面粉，下一次我试看看用高筋面粉，因为我比较喜欢松软的口感☺️
hi你好～先恭喜你成功做出甜甜圈👏🏻👏🏻用高筋粉来做，口感会更软，真正像吃面包一样😋记得水量可能要做调整哦☺️
@@HaosKitchen 好的👌🏼感谢您的分享🥰
对咯，我想问，你会做油条吗？我试过几个做法，口感都不喜欢👎
@@chloelai8403 我还没学过做油条，改天学了再跟大家分享☺️
喜欢你实验的精神。我对JB的全蛋干捞云吞面有兴趣，可是怎么尝试味道就是不一样，而且感觉油腻，没有清爽弹牙的口感。
我喜欢吃甜甜圈~有空要做来吃叻
嘴馋了😋
请问可以先整形好了放进冷藏明天才炸可以吗？
小豪谢谢谢你分享了这食谱 我做成功了太高兴😄了感恩有你 接下来我要学做椰香蛋糕 谢谢小豪
hi你好～听到你做成功了，我很开心❤️烘焙真是一件很好玩的事情☺️
今天做了1份。好吃。用面包粉。 可是 会皱皱的皮 炸后。 以及 热时糖粘不上。 谢谢。感恩。
好吃就好了😋用面包粉一定更软吧～皮会皱跟手法有关了，我做的有一些也是会皱。面团越光滑，皮越美☺️
@@HaosKitchen 了解。谢谢。
做得好漂亮
你的食谱不必加薯类都可以，很好，我朋友给我一个食谱是有加马铃薯泥的，请问这样子有什么差别吗？
这个做了放到第二天早上会便硬吗
普通麵粉，高,中,低筋是哪一種呢？
小豪你好 教的很子细 我会学 不过这样做法会失败吗? 我孙女喜欢吃 但我学了很多次都失败 希望这次学会成功感恩有你的分享
Hi你好～这款甜甜圈不容易失败的，只是面团很软，要有点耐心，手的动作也尽量放轻就可以了☺️
請問甜甜圈里．是否可以加點豆沙嗎
带着don’t expect会成功的想法， 得到的竟然是可口的甜甜圈、 还可以分给邻居， 真的太好了
本来看到需要用手处理面条就感到心累。 想用机器代劳， 全部丢进去由机器处理。最后还是成功了。
hi，恭喜你啊👏🏻👏🏻👏🏻有机器代劳真的轻松很多很多，手揉面团蛮累的😂
请问是揉好面直接放冰箱发酵吗？还是发酵好了才放冰箱，第二天才做造型？
我也學着做，謝謝分享
加油哦😇
Μπράβο μπράβο καλημέρα σας μπράβο συγχαρητήρια για την ωραία συνταγή σας να ήταν και η μετάφραση στα ελληνικά ώστε να την φτιάξουμε και εμείς ευχαριστώ και συγχαρητήρια για την ωραία συνταγή σας .!!!!!!
老师,请问可以用淡奶代替牛奶吗
小豪老师 请问可以用full cream milk吗？
hi你好～可以的☺️
谢谢分享。 请问可以用高筋面粉做甜甜圏吗？谢谢
可以啊，高筋粉做甜甜圈口感更松软，像面包一样😋
@@HaosKitchen 谢谢。感恩
Thank you for sharing 😊
老师,请问淡奶可以代替牛奶吗？
hi你好～可以的☺️
Hao... Please Share how to make Yau Char Kwai ( Chinese Crueller). Thank you
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很想做，可是想到过后那一锅油要如何搞定😲
哈哈哈～我是另外装起来，下次炸别的东西用。或者你用小一点的锅（煲汤那种），油就不用倒那么多，一两个一两个慢慢炸☺️
@@HaosKitchen 好，会试试看。谢谢你的食谱，总是简单又亲民，食材都在厨房。 Keep it up 👍
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老师，这个甜甜圈，做好了，可以用烤的吗
hi你好～可以的，180°烤15分钟左右。要想颜色比较美，上面可以刷一层蛋黄液☺️
@@HaosKitchen 好的谢谢
小豪你好。
请问我是否可以揉面整造型了 ，冷藏发酵
第二天回温才做油炸吗？
hi你好～我会建议面团揉了放冰箱低温发酵，第二天才做造型，就像做面包也是这样。如果你做了造型放冰箱，面团依然会低温发酵，第二天你可能看到它们完全膨胀变形了😅
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你好。使用和面机和面可以吗？
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不用油炸，用焗可以嗎？謝謝😊
hi你好～可以的，180°烤15分钟左右。要想颜色比较美，上面可以刷一层蛋黄液☺️
謝謝食譜和指道😊
如果喜歡吃有咬勁的口感要用什麼麵粉呢
hi你好～中筋面粉做出来的就很有咬劲了，如果喜欢松软像面包一样的口感才需要改用高筋面粉☺️
請問可以在麵糰裡加可可粉或者是伯爵茶粉變換口味嗎？
hi你好～原理上是没有问题的，可以试试看☺️
請問你如果使用麵包機的話食譜份量也一樣嗎？謝謝你
hi你好～这个配方的分量比较少，或许你可以整体配方乘2，做大份的，这样面包机比较搅得起来☺️
@@HaosKitchen 謝謝你
😋请问这个食谱分成10gm一个。。。可以做到多少个呢😊
10g很小哦，一口一粒😂我的面团一共480g，如果做10g一个可以做48个😋
@@HaosKitchen 😂是我看错了10gm一份😉谢谢你的食谱，会跟着做的
@@chuaaudrey6099 哈哈·😄祝你成功~
你好,請問下,如果我今天做好了形状然后放冰箱,明天才炸可以吗？谢谢
hi你好~我会建议面团前一天做好放冰箱发酵，第二天才做造型🙂
请问你的普通面粉是多少巴仙的呢？
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@@HaosKitchen 好的谢谢回复😊
請問可以用乳瑪琳奶油嗎？
可以的😇
您好
請問用不完的麵團要防冷藏還是冷凍呢？
從冰箱拿出來 要在室溫醒發多久呢？
謝謝
小豪请问如果我要做5倍的量，是不是整体配方都乘于5，包括酵母也要乘于5，但会不会放太多
hi你好～8-10g酵母就够了☺️
@@HaosKitchen 酵母的量不够会影响，你确定10g就够了吗？
@@颜皇后 酵母多和少只会影响发酵的时间，就算1g的酵母也可以发1kg的面，只是时间比较久。只要酵母还有活性，它就会繁殖。我是建议10g就够了，当然你想*5，用15g也可以，最重要是观察面团大小，发酵后必须是原来的两倍大，1小时的时间只是参考罢了☺️
@@HaosKitchen谢谢小豪😀
麵粉是高筋還是中筋呢？
我用中筋，高筋也可以用，不过水量可能要调整😇
如果麵團发过头要如何補救?
发过头的面团没办法补救了，你可以放冰箱，下次做需要发酵的面食当作老面使用。你要继续做甜甜圈也是可以的，建议加一点碱水，因为发酵过度的面团会偏酸，加碱水中和酸味😇
@@HaosKitchen 谢谢回复!
你好。请问为什么我的面团一直很黏手，打不到光滑面呢？
面粉吸水性不同，你可以适当的补一点面粉☺️
请问可以用水代替牛奶吗？
当然可以😇
请问我油我考可以吗？几度呢？
我猜你应该是说用烤箱烤吧，可以的，180°烤15分钟左右。要想颜色比较美，上面可以刷一层蛋黄液☺️
@@HaosKitchen 谢谢了！
請問可以用氣炸鍋嗎
hi你好～我没有试过，但是按照原理来讲是可以的☺️
看了就想吃。。。
越转越爽。。 😅 老师，你在说什么 😂🤪
哈哈哈😂其实不瞒你说，我自己后来也越听越怪😂😂😂
請問速發酵母該使用高糖的還是低糖的呢
高糖
Good 👍😊
thank you so so much~😊
Yummy 😋
thank you so so much~😊
👍
甩面的作用是什么？没有甩面的话会造成什么问题？
hi你好～甩面是代替揉面，因为面团含水量大，如果揉面会很粘手，所以改用甩面的方式。面团甩出光滑面，表示面筋已经形成，甜甜圈的口感才会松软☺️
@@HaosKitchen 谢谢您！明白了！明天会试做做看！我在马来西亚，温度常年在摄氏25~30左右，在醒面方面时间需要调整吗？
@@kimhuaw 天气热，醒发1个小时就可以了☺️我预祝你做出成功的甜甜圈💪🏻😋
@@HaosKitchen 谢谢老师教导，明天试试做做看！
@@HaosKitchen 老师！我成功了！很好吃啊！妈妈也喜欢！
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