Comida amazônica de verdade - com Thiago Castanho
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- Опубліковано 25 лют 2022
- Vem assistir a segunda parte do vídeo com o incrível Thiago Castanho e aprender a fazer pirão. #NossaCozinha
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/ thiagocastanhopara
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Débora Moraes
Styling: enjoei - Розваги
Uma telenovela com final emocionante. Chorei com a fala da Leidi. Uma dica: coloquem mais vezes a Leidi pra falar ❤️
Também😊
Que lindoo a Leide falando. Será que ela é da minha região, senti como se fosse. Sou do norte, mas se ela for do nordeste ainda é bem próxima da gente
@@julianapontes5481 ela é nordestina, da minha Bahia
P
Lembrou a minha infacia la no interior da Bahia
Eu tô completamente encantada, com as mudanças da Paola. A felicidade a leveza que ela está ultimamente. Cada vídeo desse canal é maravilhoso, perfeição pura. Parabéns pelo canal Paola, parabéns por tudo o que você é. Pessoa incrível demais ❤️
Também, com um homem desse do lado...
@@GUOLVI que coisa mais machista achar que a mulher está melhor porque está do lado de um macho cafuçu. PARA! Pelo contrário, a Paola está mais linda e mais leve depois que se livrou daquele embuste europeu.
@@tiagotitto7852 eu sei, cara. É só uma piada. Claramente a separação fez bem pra ela.
@@tiagotitto7852 ela separou gente? N sabia, faz tempo? Oq aconteceu, alguém sabe?
@@Mark778. tambem nao sabia
Leide me fez chorar … o valor que uma mãe dá aos alimentos estava ali nas palavras dela 🥲 lindo demais!
Quem é do nordeste e ouve essa fala do “dar de comer aos seus”, não tem como não se emocionar…
??
eu chorei no final com a fala da Leide. Obrigada Paola por sempre nos lembrar que comer é um ato político !
EU TO SAUDANDO A MANDIOCA!!!!
Novela linda, Paola Maria e Thiago Afonso encantando o Brasil! Nossa, até escorreu lágrimas aqui com a generosidade de vocês, dessa Terra Amada chamada Brasil, com todas suas idiossincrasias! Obrigada pela receita, só falta o tucupi e o melaço para fazer aqui em casa! Se todas as famílias brasileiras olhassem o país e suas riquezas, ninguém iria passar fome aqui. Juntos chegaremos lá! Muito amor e luz a todos vocês que fazem esse programa ser tão lindo e delicioso! ❤🧡💛💚💙💜💖
Meu Deusss como pode uma cozinha tão simples ser tão carregada de significado e amor! Parabens pros Chefs, Paola a argentina mais diva do Brasil e Thiago o chef mais charmoso do Pará!
Que video importante e especial! Obrigada, equipe! ♡
Eu não sabia que precisava desses vídeos até assistir esses vídeos!! Essa dupla foi tudooo, quero mais. A Leide no final 🤧❤️
Fabuloso, esse encontro! Sem estrelismos, com conhecimento, com cultura, com sentimento... Fico imaginando, ah! se todos os chefs contribuissem assim... Porque esse encontro foi um ato cultural, social e politico!
Paola, ja pensaste em fazer um quadro "conversa de pé de mesa" pra chamar algumas pessoas legais pra conversar assim enquanto cozinham. que video lindo! ADORARIA UMA COLAB COM DONA RITINHA (RITA VON HUNTY)
Uppp
Siiiiim!!!!!!!
Up
Nossa SIMMMM. Muuito importante além da comida, se saber o motivo das coisas serem assim. A história e a riqueza que isso trás. Viva a sabedoria!
ótima ideia! "conversa de pé de mesa" é um momento muito a cara do Brasil
Leide é incrível. Sabe do que está falando. Vive e sente... Leide, você é grande!
Paola e Thiago já de manhã: uma sensacional mulher e outro espetacular homem.
Imagina um programa matinal deles na tv!! Comida maravilhosa, papo divertidissimo e muitas risadas! 🤣🤣
Shippo muito
eles tem muita química
Concordo. Rolou uma química. E acho que esse programa rolaria. Uma boa idéia. Paolla responde aí pra nós 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Paola, entenda, você é NECESSÁRIA! Parece que as pessoas esqueceram o valor que a comida tem e tudo que ela representa. Obrigada por nos lembrar disso. Me emocionei no final do vídeo.
Paraense tem essa culinária rica... justamente por comer o que tinha na hora da necessidade....que orgulho de ser paraense...se eu fosse lá..ia ensinar a fazer chibé. Kkkkk
Comecei rindo, terminei chorando... Pq o q Leide disse foi a realidade da família da minha mãe e é a realidade de tanta gente hj em dia. Obrigada a todos..
Subestimei o seu comentário... comecei o vídeo sorrindo e terminei com lágrimas nos olhos...ainda continua sendo a realidade de muita gente
Acho incrível como esse ato de cozinhar significa tanta coisa, modificou meu lar, minha vida e minha autoestima (Comprei o livro também 🤣) Obrigado por trazer esse conteúdo maravilhoso para a população, isso é muito necessário! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Que dupla, hein!! Dá pra sentir a alegria e a admiração nos olhos dos dois!! ❤️Sintonia total, Paola assume o crush😂😂😂
Achei que era só eu que achei isso jkkkk
todo mundo ja manjou esses dois kkkkkkkkkk
Chorei… pra variar. A todos vocês: obrigado por tanto! A cozinha me emociona, o amor me emociona. E em cada segundo de vídeo é possível sentir esse amor. Obrigado ❤️
Emocionante quando alguém se vê legitimamente representado num prato de comida. Lindo demais quando o alimento fala com o nosso coração! A Leidi é uma pessoa muito especial!
A Lady é encantadora, o que ela falou me deixou emocionada! Esses vídeos mostram o quanto vocês valorizam a comida, algo que só pessoas que passaram por guerras e necessidades sabem. Mas foi lindo ouvir a Lady dizer isso. Um pouco que rende muito e alimenta a todos. O milagre da multiplicação. E a sortuda ainda ganhou um abraço do Thiago! OMG!!!
Sou apaixonada nesses dois! Olha essa química! Façam mais projetos juntos, queridos 😻
Também senti. E acho que isso também tem a ver com o fato deles saberem dividir a cozinha. Percebe-se que nenhum dos dois quer ser a estrela. Estão ensinando e aprendendo, e a estrela é o prato. Por isso que a gente sente tão bem assisti-los nesse balé que os dois fazem juntos cozinhando.
Também acheei
Eu ja shippo me julguem 😍
Cara que lindo, terminei chorando. Leidi, você é incrível.
Sou nordestina, apaixonada por pirão e farofa. Estou salivando vendo vocês comer este maravilhoso pirão.
Leide certíssima. É isso mesmo. Pirão é vida.
Aqui no Piauí comemos bastante. Eu gosto demais.
Ótimo vídeo. Quero mais desses dois.
Meu Piauí ❤️
Uma telenovela que queria ver toda semana chefes, vcs são fodas. Fico imaginando a emoção da Leide que deve ter passado por tantas coisas viver com chefs incríveis e proporcionar momentos tão especiais p ela.. chef Paola faça pelo menos 1 vídeo por mês com o chef Tiago p elevar nossa maravilhoso comida e produtos que nós mesmos não damos o devido valor. 💙💙💙
A boca fala do que o coração está cheio.
A Neidi pode ter presenciado, quem sabe vivido, essa carência alimentar e em vez de achar só lindo, gostoso, legal, ela viu além, viu tbm uma solução pra fome. Por mais seres humanos empáticos e de bom coração como a Neidi.💚💚💚🧡🧡🧡
A melhor comida do meu Pará!Hummmmmm.Se você tem dificuldade para encontrar tucupi em seu Estado,faça com caldo temperado de peixe,e ainda acrescente camarão fresco no pirão.Gente,fica uma delícia,aqui no meu Pará,não falta camarão no Pirão feito nos restaurantes.
Ai gente, juntou 3 escorpianos na tela, o Brasil chorou de emoção! A escorpianinha aqui de casa tá chorando até agora! 😍 Maravilhosa demaaaaais essa dupla Carosella/Castanho e a Leide pra dar um toque 😉! Queremos mais!
Essa dupla vai longe. A cozinha paraense é muito especial. Amei. Parabéns!
Meu Deus que menino simples famoso consagrado porem muito humilde e este pirão feito com este carinho e como um abraço de mãe amei
Eu amo esse paraense.... as vezes chamo ele de pávulo kkkk mas é só pra descontrair... Paola e suas falas perfeitas... Leidi e sua simplicidade poética
Realmente: que pirão maravilhoso. Eu, como bom nordestino, amo pirão.
Lady mulheerrrr me fez chorar em pleno sábado!!! Aaahhh por favor faz logo esse projeto Paola e Thiago!! Não sou de UA-cam não mas vocês dois estão notificando meu celular !!! Perfeitos!!
Amei ver esses dois trocando elogios e inaltecendo a culinária amazônica parabéns vcs são demais!!Me emocionei tb com esse lindo final.❤😘👏👏👏
Entrei aqui para ler os comentários puq eu senti uma conexão tão boa vindo deles, acho até que pintou um clima. Que sequência de vídeos maravilhosa. Foi match.
É muito bonito ver alguém "de fora" junto com alguém "de casa" mostrarem o quão rico e importante é nossa terra, nossos ingredientes, as pessoas que vivem e produzem esses alimentos.. bem, encanta ver um vídeo desse 💕
Química boa, alquimia de parceria. Esses dois funcionaram bem juntos. Bom demais. Podiam fazer outros.
Bah! dessa vez eu chorei vendo um vídeo de culinária. Que lindo! E sim... Cozinhar é um ato político e cozinhar é memória também. E para terminar, o que ésse povo do Pará? Eu já fui a Belém e outras cidades do estado e o que mais me encanta é essagente linda e amorosa.
Obrigado supremo universo por existir na mesma época da Paola! Sem palavras pra esse canal ❤️
AAAAAAA Eu amo pirão! Aqui no Maranhão a gente tamb come demais! O de frango e peixe que minha mãe faz são maravilhosos! Não creio que as pessoas não conhecem!
9hs da manhã e eu desejando um pirão! Adorei esse feat e acho que vocês deveriam gravar mais pra gente, porque foi lindo saber toda a história do ingrediente e as receitas maravilhosas que podem ser feitas.🧡
Up 🧡
Caralhoooo, eu chorei!!! Sou d Manaus, entendo bem d pirão... esse foi, d longe, o vídeo MAIS LINDO do canal!!!! E saudemos a macaxeira! 😁👏👏👏👏❤️❤️❤️ Aqui em Sampa, morrendo d saudades do pirão da minha mãe, q aliás, é maravilhoso!
Meus pais são nordestinos e eu chorei com a fala da Leide. Famílias com 10, 12 filhos, muitas vezes só tem farinha de mandioca pra comer. Ensinar as pessoas a fazer o melhor que podem com o pouco que tem é soberania alimentar, é lindo. 🥺😭🥰
É a primeira vez que choro em um vídeo culinário, esse país é foda de lindo oq estraga é quem comanda, não estou falando de tempos atuais somente e sim historicamente!!! A cozinha muda vidas atravéz de cultura, sabores e descobrimentos.
Amei o vídeo vcs são demais!!
PS: L'aide para de fazer a gente chorar kkkkkkk
Paola e Thiago sendo coadjuvantes em um vídeo pra Leidi, cozinharam para a mainha e ela sensibilizou todos nós.
Uma nutricionista ver dois chefs renomados falando sobre a importância da comida básica, sobre a importância do direito alimentar é emocionante.
Parabéns a Paola e ao Thiago por isso...
Que Deus abençoe vocês.
Eu me emocionei muito com a fala da Leidi ! Sou nordestina com muito orgulhos mas nós sabemos a dura realidade desse país tão rico , que mesmo assim , muitos morrem de fome . Amo o programa ❤️
Minha gente, eu rodei todos os vídeos do canal procurando a continuação desse vídeo e não tinha achado. Obrigada Paola maradjosaaa
Emocionante mesmo. Trazer essa receita realmente valoriza muito nossa culinária. Simples, gostosa, sofisticada. Meu abraço carinhoso pra vcs. Bora comer pirão saboreando rsrs
Impressionante como a Paola é elegante e simples ao mesmo tempo. E sem frescura! Amo ❤️❤️❤️ Thiago foi perfeito tbm! Maravilhoso!!!
Que discurso lindo a Paola fez no final. Obrigado! Thiago, sou teu fã, teu da Paola e da Dona Carmen.
Simplesmente fantástico.. emoção do início ao fim.. e fechando com chave de ouro com a frase da Neide...penso que a fome em muitos casos é não saber aproveitar o que se tem...muita coisa vai fora por não saberem ou acharem desonrosa fazer uma comida simples...mas o simples é o maior luxo e complexidade da vida!!!
Assistindo pela segunda vez e ainda me emociono (10:00 min). Comida é mesmo um ato político. Recomendo aos professores que usem esse vídeo e trabalhem temas transversais: cultura, história, ciência e literatura.
Incrível, incrível, incrível! Não abandonem nunca essas colocações políticas e sociais nos vídeos. Elas são a essência da cozinha.
Leidi finalizou com a sabedoria e mostrando a realidade de muitas familias brasileiras, lindo lindo lindo!
Eu sou de Belém do Pará e a vovó fazia um pirão assim mesmo. É uma delícia e traz todo um valor sentimental. Parabéns por esse vídeo incrível ❤️
Emocionte! QQue comida maravilhosa a nossa e toda que traz a cultura e a historia do seu povo. Vou rever outras vezes e amanha vou no Tacacá do Norte aqui no Rio comprar o tucupi.
Obrigado aos dois
Esses videos com o Tiago foram uns dos melhores do canal. Leves, engraçados e cheios de conteúdo! Amei. A parceria foi perfeita.
Tô em prantos aqui. Quanto orgulho em ser brasileira. Esse vídeo deveria ser mostrado a toda criança, garantindo a ela que apesar dos males, há esperança. Que entrega, que humildade, que obra! Vcs são gigantes♡.
E Leide, vc é uma "Lady" de verdade. Que fofaaaaah.
Dica de beleza da Paola:"Uma xícara de caldo de peixe,todos os dias."Maravilhooosa!🥰🥰
Que delícia essa receita! Aqui no Paraná, em Morretes, chama Barreado ❤️sou muito fã de vocês dois!
Paola, seu canal é o único que notifica meu celular. Você faz diferença na minha vida. Obrigada por tanto. Você me emociona, me diverte, ensina, e me faz refletir.
Como é que vocês fazem isso com o coração da gente? O que é Leidi? Talvez tenha sido o melhor de todos os programas que eu vi... e olha que são todos muito bons! Essa junção dos estuários do Prata e do Amazonas, passando pelo São Franciso, é muito emocionante. Eduardo Galeano adoraria! Obrigado, muito!
acho que nunca gostei tanto que uma reação genuína como a da Paola nesse vídeo, já perdi as contas de quantas vezes voltei no "ah Thiago, pqp!".....kkk
Como sempre, um vídeo maravilhoso. Gosto demais deste canal e de como a Paola traz leveza, graça e diversão para a apresentação das receitas. Além disso, fala de temas importantes na Gastronomia que vão além da comida. Amei a receita e me emocionei com a fala da Leidi. Demais!!!!
Caramba, que vídeo lindo!!! Impossível não se emocionar com a fala da Leide! É desse tipo de conteúdo que o povo brasileiro precisa. Obrigado, Paola, Tiago e Leide! ❤️
Caiu um cisco no meu olho... que linda a fala da Lucileide Batista. que lindo o Thiago emocionado.... amei
Os melhores videos não só do canal mas tbm do youtube são com a participação do Tiago.
Ficou muito divertido, descontraido e no final com essa porrada em forma de mensagem da Leide.
Virei fã de vcs dois.
Desejo tudo de mais incrível desse mundo pra vcs.
Paola não me ensinou apenas o que é comida boa, mas resgantou minhas culturas, minha ancestrealiedade, Te amo por isso.
Baralhooooo!!!! Esse foi um dos melhores vídeos de vocês. Me emocionei! O brasileiro precisa ver e entender a riqueza de sua cultura e de seu país, somos muito cegados pela a educação europeia/Americana de q eles são os melhores, o dito primeiro mundo. Nossa cozinha brasileira é um ato político cultural e que transforma e transborda maravilhosidades. Lindo lindo lindo esse vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻
Chorei muito aqui com esse episódio! Só quem já foi ao limite de não ter (ou não tem) o que comer entende exatamente o que a Lady disse ao final! Parabéns a todos.
Pode ter sempre comida e telenovela!? Chorei e cada dia mais a certeza de que estou no caminho certo com a minha família. ..nós plantamos e criamos (quase) tudo o que comemos e é sim sempre uma telenovela emocionada! O que é o Tiago Castanho? Que espetáculo de pessoas vcs! Amores meu! 😍 Por mais atos políticos nesse planeta!
Eu sou completamente encantado por este canal e tudo que ele ensina, meu sonho um dia é poder ver a Paola, conversar com ela e ter a honra de falar "Obrigado", pois cada dia mais eu cresço e aprendo muito com ela e os convidados, claro. Lindo video e me emocionei muito com oque a Leidi disse.
É tão lindo o jeito que ele fala com amor, é emocionante tudo q vcs falaram e a Neide é muito fofa mds😊
Não tinha como não chorar, e foi muito lindo ouvir e ver ele falar da ancestralidade indigina, somos ricos da ancestralidade indigina e negra, não precisa ir buscar ou venerar só o que vem dos gringos, no temos muito a oferecer.
Um prato rico de amor e história.A culinária amazônica é linda e perfeita.
gentcheeee... que foi esse vídeo... me emocionei demais como paraense e como pessoa.... eu sou apaixonada por toda nossa cultura e ancestralidade. O Brasil precisa conhecer mais o Brasil
Acompanho o canal a um tempo , anos na real kkkk, mas essa foi a primeira vez que me emocionei ( e me diverti) com a potência ancestral e subjetiva de nossa culinária brasileira. Arrasaram muito! #melhorvideodocanal
Isso é Pará Brasil. Muito orgulho de fazer parte da terra desse maravilhoso
Eu adoro ver a Paola interagindo com outros cozinheiros! A cozinha dela fica com um ar acolhedor e alegre.
O que eh mais incrível e lindo de tudo eh ver todos os detalhes da cultura indígena nesse vídeo. Desde a receita até os utensílios e as tatuagens do Thiago. Muito bom
esse final foi tão incrível, obg thiago e paola por essa reflexão... eu que sou no norte senti muita emoção
Esse final me pegou cara. Muitas vezes minha familia realmente não tinha o que comer e minha mente preparava isso para comer. Não foi uma nem duas vezes que isso aconteceram. O significado da farinha para nós vai além de tudo. O xibe é algo que nos tira da fome maior e ver esse final me trouxe essas lembranças ruins da infância mas que não posso negar. Obrigado Thiago e Paola que vídeo incrível.
....além de ser uma baita receita, e de vcs dois estarem no meu coração, o que a Leidi falou me emocionou num grau! Ahhhhhhh!!! OBRIGADO PELA PARTILHA, THIAGO! E OBRIGADO PELO VÍDEO, PAOLA! ❤❤❤❤
Muito lindos🥰 o pirão, vocês, Leidinha que sempre traz o seu olhar de quem é da gente, do Brasil profundo. Chorei tbm. Amei!
Thiago me ganhou por tudo, particularmente, porque também aqui na Bahia a farinha de mandioca é protagonista. LEIDE fechou o vídeo com chave de ouro. Amo-a!
Amei tudo!
Esse foi um dos vídeos mais lindos do canal! É absolutamente necessário o trabalho de sensibilização do público. A arte da gastronomia é um ato político!
Que lindo 😍
Foi muito legal e de muita importância tudo que foi dito, principalmente o que a Leide disse .
Um produto altamente consumido por quem muitas vezes não tem ou não tiveram outra opção pra comer, mas que sustenta tão igual e é de um sabor e de um valor sem comparação. A mandioca e as riquezas e diversidades e criatividades e tudo mais que nosso Brasil e nossa amazônia tem é tão bom, e precisa ser bem mais reconhecido por nós mesmos.
Isso é culinária de raíz, de origem, ribeirinha, indígena sem frescura e com muita cultura e sabor e amor 😍
Parabéns, amo muito o trabalho de vocês dois, e ver vocês juntos é incrível!
Eu sou paraense e lembro de muitas vezes que não tinha algo como carne vermelha ou frango e existia uma empresa que dava cabeças de peixe(gurijuba) e minha mãe fazia um caldo maravilhoso e almoçavamos com pirão e era muito maravilhosa e saboroso.. fico muito feliz por me lembrar desses momentos que já passei assistindo esse vídeo.
Que episódio maravilhoso, eu amo a Paola e admiro demais o Thiago, e ver ele usando nossos ingredientes daqui do Pará e usando nossas gírias é incrível! Perfeitos ❤️
Paola faz um quadro com ele por favor. Vocês dois juntos são incríveis.. O melhor vídeo que já assisti no seu canal
E a Leide é maravilhosaaaaaaa ❤❤❤❤
Thiago Castanho vc é uma inspiração pra meu marido cozinhar. Paola vc é INCRÍVEL, vcs juntos são os melhores. Ficamos ansiosos pra assistir o vídeo de vcs.
MELHOR DUPLA. Façam mais vídeos.
Que riqueza o conteúdo desse vídeo. Vocês interagem muito bem. Me emocionei com Leide... Lembrei das histórias que minha vó contava quando ia passar as férias com eles no interior da Paraíba. Da moenda, do cortar macaxeira... Parabéns também a todos que trabalham nos bastidores a edição cada vez mais incrível. 🤩
Beijão 😘💜🌹
👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏saudades de minha infância na chácara de meus tios onde comíamos esses pratos. Hoje, nessa região de meu estado, tudo virou campo de soja. Obrigado por explicar a importância do familiar de raíz.
Sou previlegiada pois tanto frequentava o restaurante do Tiago como comtinuo frequentando o do pai que é o Remanso , gente essa familia é demais tudo que fazem é delicioso.
Me emocionei demais com as poucas palavras da Lady. Meu deus do céu, que aula de humanidade e humanismo!
Eu AMO pirão, faço até com o caldo do feijão, de mocotó, de galinha caipira... Dos prazeres do Nordeste 💛
Que vídeo lindo! Esse homem é apaixonante! 😍
Paola, a chef do nosso coração, eu amo a sua maestria e as aulas de gastronomia que você nos dá com muita sutileza e de forma eficaz! Quero agradecer por tudo e pedir para que nos ensine a sua receita de sorvete artesanal (Ex: baunilha). Obrigado desde já, te amoooo.
Que coisa linda tudo que você falaram sobre nosso povo, os direitos, a valorização da cultura... E " é isso"❤❤❤