【日式豆腐漢堡排】日本太太告訴你，如何做出口感軟嫩且有嚼勁的秘訣！♪ #2-主菜

加豆腐的漢堡排比較不會油膩，比較健康～♪
跟蘿蔔泥一起吃很有日本的味道喔～^ ^
【預備材料・調味】
＊漢堡排(4份)＊
・豬絞肉 150g
・牛絞肉 150g
・嫩豆腐 200g
・洋蔥 1顆
・雞蛋 1顆
・麵包粉 40g
・鹽巴 1小匙
・黑胡椒粉 適量
・豆蔻粉 適量 ※沒有也沒關係
・蘿蔔 6cm
・紫蘇 4片 or 蔥花 適量
＊醬汁＊
・醬油 1大匙
・味醂 1/2大匙
・米酒 1/2大匙
・醋 1小匙
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我是Hana
嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人
有的台灣朋友跟我講
「做日式料理很難⋯
想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」
聽到這句話的時候我覺得很可惜！
我希望我的分享可以幫助大家
在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^
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