プロが教える【オムレツ】3回の練習でマスター

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @LeoChannel0852
    @LeoChannel0852 5 років тому +48

    今まで色んな人のオムレツ動画見たけど、一番コツを分かりやすく伝えてくれてた。
    どこが失敗しやすいか、なぜ失敗するのか、どうすれば上手くいくかを細かく説明してくれていて本当にわかり易かったです。

  • @aaa-xf6yc
    @aaa-xf6yc 4 роки тому +7

    プロの方が実践して教えるのではなく主婦の方が教わりながらやることでどのように失敗しやすいのかがとても分かりやすかったです!

  • @okawashingo2079
    @okawashingo2079 5 років тому +644

    今まで観た中で、一番参考になるオムレツ講座だった

    • @おはよう-j9q
      @おはよう-j9q 4 роки тому +3

      もときちさんのは次元が違いすぎて参考にならない

  • @AK-ib9ih
    @AK-ib9ih 5 років тому +61

    今までトントンする時が全く効果を感じられなかったが、角度がポイントだったのか…!!とても参考になりました!

  • @ダイヤマ-s9u
    @ダイヤマ-s9u 4 роки тому +6

    教えるのがうまいんだよなぁ
    自分の見本を見せる
    ポイントを分かりやすく伝える
    できてるとこはちゃんと褒める

  • @とと-d6w3q
    @とと-d6w3q 5 років тому +57

    教えるのうま!!!!
    どこの動画よりも
    素人の気持ちを理解しながら
    教えてくれてる!

  • @Taeppon
    @Taeppon 3 роки тому +1

    夏休みの課題で中二の息子がオムライスに挑戦しようとしていてわかりやすい動画を探してました。これはとってもわかりやすいです!参考にしてチャレンジしてみたいと思います。ありがとうございました♡

  • @にょろゾ
    @にょろゾ 5 років тому +17

    この動画は本当にすごい。
    わからないとこがドンピシャで解説されてる

  • @siki2nd0524
    @siki2nd0524 5 років тому +11

    優しいお兄ちゃんだなぁ~。素敵な兄妹でうらやま

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  5 років тому +2

      優しくはないですよ(笑)

  • @moonmisty2418
    @moonmisty2418 4 роки тому

    仕込み・営業風景 オムライス編、とこの動画、卵に火を入れる所を何回みたか分からないくらい見ました。分かった事は、フライパンを振る時の角度や叩くタイミングなどはもちろん、卵料理は怖がって弱火にしてしまいがちだけど、そうではなく結構強い火で作業するけど、火が入り過ぎないようにとにかく手早くする事。中はかなり半熟でも盛り付けて表面になるフライパンに当たっている面はきちんと膜ができている事、などです。卵の量に対してフライパンの大きさも大切だと思いました。今回も凄く勉強になりました。ありがとうございます。

  • @ポピッ
    @ポピッ 4 роки тому +1

    この人教えるのうますぎ
    まずそんな教えず作らせて
    わからないポイントを細かく教えるから 覚えやすいし分かりやすい

  • @らじ-l1c
    @らじ-l1c 4 роки тому +569

    見る前→「3回てwwwわい今まで何回失敗したと思ってんねん」
    見た後→「できる気がする!」

    • @OO-iz6bl
      @OO-iz6bl 4 роки тому +16

      0みなみ ものすごく分かる

    • @六杯
      @六杯 4 роки тому +69

      やった後→「できる気がした!」

    • @お水-h9x
      @お水-h9x 4 роки тому +48

      Lop eye できてなくて草

    • @秀-e6k
      @秀-e6k 4 роки тому +8

      めっちゃわかる笑笑

    • @いしゃっぴー
      @いしゃっぴー 4 роки тому +6

      尚フライパンが傷だらけで引っ付きやすくなってる模様w

  • @user-fujikofujiko
    @user-fujikofujiko 4 роки тому +2

    教師生活二十五年、この町田! 初めて為になる授業をみた!

  • @masahiko8050
    @masahiko8050 5 років тому +2

    こんなに、的確に説明出来る人はいないと思います。
    凄いです!

  • @satoo1213
    @satoo1213 4 роки тому

    これを見て、
    まだ3ヶ月の初心者がオムライスを作りたくなり、こちらを参考に同じように3回やって、少しできるようになりました。

  • @2411ke
    @2411ke 2 роки тому +1

    フライパンの角度の問題だったのか!と分かり、スッキリしました♪
    とてもわかりやすい動画をありがとうございます♡

  • @DSFW3
    @DSFW3 5 років тому +14

    お二人とも仲が良さそうで素晴らしい!
    兄なタイプと妹なタイプでカッコ良いしかわいい!
    オムライス挑戦したくなりました!

  • @サウナーオロポマン
    @サウナーオロポマン 3 роки тому +1

    色々な人のオムレツの作り方を見てきたけど、今回のが一番わかりやすかったです😊
    早速明日挑戦してみます😋

  • @mamamimi813
    @mamamimi813 5 років тому +5

    いろんなオムレツ動画を見ましたが、この動画ではじめて綺麗なオムレツができました!!
    トントンの角度が大事ですね。。。丁寧な動画をありがとうございます

  • @そらまる-w4b
    @そらまる-w4b 5 років тому +236

    優しくレクチャーして、3回目のオムライスを妹にあげて2回目のを食べてるの出来る男って感じがする…素敵

  • @syoki4366
    @syoki4366 5 років тому +166

    これはすばらしい動画!
    世界中の迷えるオムレツァーの救いになるです

  • @金田裕哉
    @金田裕哉 4 роки тому +11

    妹さん、シリーズ化してよ🤣マジで可愛すぎ😙

  • @genmanplasmahealinghyperen9033
    @genmanplasmahealinghyperen9033 3 роки тому +1

    苦手意識の強い項目でしたが、もう一回やってみようかなという気になりました 。
    とても教え方が上手ですね

  • @ide_shiho_
    @ide_shiho_ 4 роки тому +2

    私にもできたー!!子どもから歓声があがりました✨ありがとうございます✨

  • @hamurincyofu
    @hamurincyofu 5 років тому +1

    フライパンの角度には目から鱗でした!私もたんぽぽオムが作れるように頑張ります!それにしても、、、、こんな素敵なお兄さんが欲しかったなぁ 姉(私)としては妹はいらんかったから。

  • @kirabijou5562
    @kirabijou5562 5 років тому +10

    素敵なご兄妹で羨ましい!!
    トントンのコツも分かりやすかったです!
    頑張ってやってみよ〜っと。
    ありがとうございます😊

  • @パン太だよね
    @パン太だよね 4 роки тому +7

    妹さんの表情が凄く可愛い😘!!

  • @shinichi2396
    @shinichi2396 4 роки тому +1

    今まで見たどんなプロの動画よりも分かりやすい

  • @米村まこと-b3b
    @米村まこと-b3b 5 років тому +19

    オムレツの動画で一番解りやすいです。今日早速作ってみます!

  • @hayate_yamazaki
    @hayate_yamazaki 5 років тому +4

    ホント今までで一番知りたかったところ!!!!!
    トントンする時のコツがホント知りたかった!
    見てるだけじゃわかんなかったから、本当に助かる・・!

  • @redcomet548
    @redcomet548 3 роки тому

    教え方が本当に上手ですね。
    私は包丁をまともに扱えないし、料理は家内に任せっぱなしで全くしない男ですが、明日は仕事が休みなのでオムライス作りにチャレンジしてみます。

  • @masatodoi1119
    @masatodoi1119 4 роки тому

    ほんとに感じのいい兄妹さんですね。見ていて気分がいいです。

  • @unoesachiko1935
    @unoesachiko1935 5 років тому

    今まで観たオムライス動画で一番わかりやすい動画でした。「水平にではなく、向こう側に角度を着けたままトントンしたら卵が返っていく」やってみます!

  • @Stalker-ni4dc
    @Stalker-ni4dc 4 роки тому

    主婦(妹さん)に教えながらの動画、非常に参考になります。これからもお願いします!!

  • @stringer009
    @stringer009 4 роки тому

    皆さんがおっしゃっている通り、
    今までで一番わかりやすい動画でした。

  • @sayurithepharaoh8045
    @sayurithepharaoh8045 4 роки тому +2

    こんなにわかりやすい動画に辿り着けて良かったです!観ながら感動しています‼️

  • @kanamin8911
    @kanamin8911 3 роки тому

    すごい!今まで誰も教えてくれなかった大事なポイントがこういった動画にしてくれたことですごく分かりやすく知れました‼︎ありがとうございます!参考にして早速作ってみたいです!!

  • @crazyangler1177
    @crazyangler1177 4 роки тому +1

    プロが自慢げに技を披露し、素人がそれを見よう見まねにするけどなかなか上手くいかない、、そんな動画が多い中、この動画は今までで最もわかりやすいものでした 兄妹の仲の良さもよく伝わりとても楽しめました。ありがとうございました

  • @mimimall2004
    @mimimall2004 5 років тому +5

    トントンするときのフライパンの角度は勉強になりました。

  • @岐阜のりゅうちゃん
    @岐阜のりゅうちゃん 4 роки тому +4

    妹さんめちゃくちゃ可愛いです。
    笑顔も全部好きです❣️

  • @global_gorillaliveinthewor9616
    @global_gorillaliveinthewor9616 4 роки тому

    今まで何度かオムライス動画見ましたが中々コツを掴めてなく、成功はしたことなかったので細かくコツを教えて頂けた此度の動画ありがたいです😄
    挑戦してみます

  • @by_sKeep
    @by_sKeep 4 роки тому +7

    どんどん上達していくのが見てて楽しいし希望になるなあ

  • @ae86tamio
    @ae86tamio 5 років тому +6

    やり方は色々で、結局ポイントは卵に火を通しすぎないことだから
    濡れ布巾を用意して、巻く直前に鍋底を少し冷ますのも1つですね。

  • @masayukitanaka4104
    @masayukitanaka4104 5 років тому +14

    いい兄妹関係だね

  • @もさ-h2e
    @もさ-h2e 5 років тому +39

    すごい!素人の失敗ってみんな同じなんですね、自分だけかと笑
    言われてみれば当たり前だけど、こう見せられるとわかりやすくて納得!
    俺もできるようになるかな

  • @Akitsu2924
    @Akitsu2924 5 років тому +7

    動画のオチまで完璧です

  • @ucg5078
    @ucg5078 4 роки тому +1

    この動画はすごいよ!!
    オムレツに悩むみんなに是非とも見てもらいたい!!

  • @ginotsu
    @ginotsu 4 роки тому +1

    タマゴ2つだと、やっぱ難しいんですね。今度3個でやってみます!

  • @rikitabuchi2137
    @rikitabuchi2137 5 років тому +6

    フライパンが大きいというハンデがありながらも、2回でコツを掴めました!これもシェフと妹さんのおかげです!

  • @gen3685
    @gen3685 4 роки тому +5

    妹に思ったよりできるやんって褒めるとき全然笑顔なくて好き

  • @ryko983
    @ryko983 5 років тому +6

    教え方に愛がある☺️
    わかりやすくてめっちゃためになりました!トントンで全く動じなかった理由がやっとわかって嬉しい😂20cmのフライパン買ってチャレンジします💪

  • @yamami-n9p
    @yamami-n9p 4 роки тому +1

    トントンの説明が分かりやすすぎる

  • @keikei2395
    @keikei2395 4 роки тому

    知り合いに「トントンするでしょ~」って言われても、トントン?タイミングやコツがわからないままでした。
    この動画で具体的にやり方わかったので早速試してみます。

  • @jsp1339
    @jsp1339 5 років тому +3

    めちゃくちゃ教え方が上手い!
    参考にさせて頂きます!

  • @oniku500t
    @oniku500t 4 роки тому

    こんな妹が欲しかったな~ 家族って良いな~ 楽しい動画ありがとうございます。
    親友が最近オムライスにはまってます。コレ見て覚えて実は俺も上手なんだぜ~と自慢したいと思います。

  • @_george-gz7qt
    @_george-gz7qt 5 років тому +93

    妹さん主婦7年!?
    にしては若すぎる!!!
    美男美女の兄弟は都市伝説じゃなかったんだ

  • @user-pi5ub3cd7d
    @user-pi5ub3cd7d 4 роки тому

    わからないところが解説してあるので、きれいに作れました!

  • @松田充-o7b
    @松田充-o7b 4 роки тому

    失敗を恐れずとりあえず一回やってみよう。良いですね!教えかたが上手で優しい感動(涙)私も挑戦します!人生においても失敗を恐れずとりあえず一回やってみよう精神で生きて行きたい🙇

  • @家住弘子
    @家住弘子 4 роки тому

    やってみました!火が入りすぎたけど、今までで一番きれいなオムレツができました!
    次はもっと手早く、巻いてみます。

  • @kirisa1580
    @kirisa1580 5 років тому +21

    教えるのが上手ですね

  • @狐水
    @狐水 5 років тому +5

    ありがとうございます!
    めっちゃイケメンで背高いのにこんな料理もできるとか死ぬほどモテルでしょ!
    うらやましい!代わってくれ!!

  • @さちえ-m4c
    @さちえ-m4c 5 років тому +1

    なんで出来ないかが分からなかったから、プロだと感覚でできる動作を言葉にして言っていたので本当にタメになる動画

  • @あっぷる-d4s
    @あっぷる-d4s 3 роки тому

    マジですげー
    教えるのもうまいしこの女性もセンスある

  • @かっか-e6w
    @かっか-e6w 3 роки тому +1

    大変素晴らしい

  • @tabibitotabibito
    @tabibitotabibito 5 років тому

    たった3回で劇的に変わりましたね。ポイントを押さえた指導がすごく大切なんだなーと改めて実感できました。
    とにかく、美味しそう。

  • @恵-s6g
    @恵-s6g Рік тому

    卵焼き、オムレツどちらも火加減やフライパンの振り方などの技術が問われるから練習あるのみですね。茂手木シェフの塩をポリ袋に入れてフライパンでやる練習はかなりいいなと思いましたね。

  • @中谷彰宏-j9m
    @中谷彰宏-j9m 5 років тому

    今まで見たオムライスの作り方で
    1番わかりやすい!

  • @_hamin_
    @_hamin_ 5 років тому +2

    ROPIAさんみたら解ってたけど、主婦1さん可愛すぎ
    すごく解りやすい解説だったのでトントン挑戦してみます

  • @RH-ny7ub
    @RH-ny7ub 3 роки тому +1

    間違えるポイント完璧すぎて聞きたいアドバイス全部聞けた

  • @MI-eh5mh
    @MI-eh5mh 4 роки тому

    この動画見て挑戦したら、、、
    初めてできました!
    めちゃくちゃ分かりやすかったです。
    ありがとうございます🙏

  • @juurokutha
    @juurokutha 5 років тому

    素晴らしい。
    こんなわかりやすい動画なかなかない。

  • @wpo2752
    @wpo2752 4 роки тому +1

    素晴らしい!このシリーズ続けてください!

  • @berserga3d
    @berserga3d 5 років тому

    すごく参考になりました。常用のフライパンがテフロンではなく大きめ26cmの重い鉄製なので、どうかなぁ、と思いましたが、卵2個を使って一発で成功しました。実際にやって見ると、トントン中の卵の動きを見て、跳ね上げてひっくり返すのではなく、鰹節削り器の刃をトンカチで叩いて調整する時と同じで慣性を利用してひっくり返しているのだと気付いたので簡単でした。多分、トンと叩いた衝撃でフライパンだけが下がり、慣性で空中に残された卵が遅れて落ちる際にフライパンとの摩擦抵抗でフライパンと接している卵の面が送り出されるように前進してひっくり返っている。恐らく、ポイントは、トンと叩く位置で、フライパンを支えている手首よりも肘寄りだと動きの一次支点が肘なのでフライパンが落ちる加速度が足りなくてフライパンと卵が一緒に落ちてしまい易いので二次支点になるフライパンを支えている手首から少しフライパン寄りの方が上手くいき易いみたい。今回は、卵をケチって2個で試しましたが、出来上がりが思ったより小さいので、作り易さと言うよりは大きさ的な見栄えとして3個の方が良いのでしょうね。ちなみに、アメリカ出張時にカフェテリアでモーニングセットのオムレツを頼んだら伊達巻のような大きなオムレツが出てきてビックリしたが、卵・・・何個と聞くと、12個と言われて唖然。それを思い出して、今回、12個でもフライパンで出来るのだろうかと考えたが、スーパーの卵は1パック10個入りで1ダースではないのでお店以外では難しいですね。

  • @ryotk8498
    @ryotk8498 5 років тому +28

    IHでの作り方を出して欲しい
    火の強さも教えてほしい

  • @hotaru_picari
    @hotaru_picari 4 роки тому +4

    すっっっごい勉強になります‼︎‼︎‼︎

  • @いしゃっぴー
    @いしゃっぴー 4 роки тому

    フライパンに角度付けてフライパンを上げる。
    上げたところでもう片方の手で下に抑える。
    自分の手首をチョップしたら理屈を理解できた。
    動きの慣性とテコの原理

  • @愛莉-q5s
    @愛莉-q5s 5 років тому +10

    兄妹channelの方が楽しいッ🎶
    家庭で簡単に出来るおもてなし料理が見たいです✨

  • @row_t2331
    @row_t2331 5 років тому +11

    角度とか叩き方とか、そこが知りたかった!ってところが分かって流石シェフって感じでした!自分も練習します!
    やっぱりイケメンの妹さんは美女なのか…

  • @kuma_tan31
    @kuma_tan31 5 років тому +8

    すごくわかりやすい動画でした✨
    挑戦してます!
    妹さんも美人で動画よりも妹さんに釘付けでした😍

  • @ぽてと-l8j
    @ぽてと-l8j 5 років тому +79

    プロでも感覚で作ってる人が結構いて(自分もそうですw)
    シェフは理屈をしっかり理解してらっしゃるのがよくわかると感じました
    後輩に教える参考になりましたありがとうございます!
    教えるのって本当に難しいんですよねw

  • @user-sq2jn5kk3h
    @user-sq2jn5kk3h 5 років тому

    何事も一回で成功させようとしないで練習を重ねることが大事ですね。頑張ります!

  • @hide0928
    @hide0928 3 роки тому

    オムレツ作りの参考にさせていただきました。
    ありがとうございます!

  • @いのりん-k3k
    @いのりん-k3k 4 роки тому +1

    視てて微笑ましくなる動画っていいね。

  • @gn2160
    @gn2160 5 років тому +46

    6:30 斜め下トントンなのね。長年の謎が分かってスッキリした。

  • @sh0ikai393
    @sh0ikai393 4 роки тому +1

    こんな内容が無料で拝見できるなんて良い世の中になりましたね

  • @takechin25
    @takechin25 3 роки тому +1

    兄弟仲が良くて微笑ましかったです!教え方も上手で自分もやってみたいと思いました!

  • @watchmang5013
    @watchmang5013 4 роки тому

    非常に参考になりました。
    子どもたちに作ってあげたいと思います。

  • @VR-lw5nd
    @VR-lw5nd 5 років тому +46

    なんか3回目綺麗に出来た時俺も嬉しくなりました笑

  • @ごう砂糖
    @ごう砂糖 4 роки тому

    見たら一回でできました!三回目には形も綺麗になってきました。

  • @さよなら三角またきて四角

    めっちゃわかりやすくて自分でも作れそうな気がしてきました!IHの作り方も教えていただきたいです!!

  • @novelgrn4571
    @novelgrn4571 4 роки тому

    ちょうど明日オムライス作ろうと思ってたので参考になります!

  • @nife8963
    @nife8963 5 років тому +2

    これ素人には一番わかりやすい動画かもしれん。できるようになった

  • @坂元和久-y5i
    @坂元和久-y5i 5 років тому +3

    最近、見始めた元料理人ですが、
    実家の都合で辞めましたけど、ロピアさんの動画見て再び、料理をしたいなと思い、腕を戻すためにいつも見てます。

  • @ri-fw4rx
    @ri-fw4rx 5 років тому +3

    この動画なくなったと思って昨日探してました!
    アップありがとうございます😊

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  5 років тому +1

      そうなんですよ、同じご意見を頂いてまして。表示される方とされない方がいたんですよ^^
      ご迷惑おかけしました!

  • @OPPEKE7
    @OPPEKE7 4 роки тому

    すごくわかりやすい説明でした
    明日の朝、チャレンジしてみよう

  • @sisei_gnu
    @sisei_gnu 4 роки тому +12

    くっそわかりやす!!!!
    イケメンと美女がオムレツ作ってんのは画になるな

  • @快刀乱魔
    @快刀乱魔 4 роки тому +1

    物凄い参考になりましたぁ!!
    ありがとうございます。では、チャレンジ♪

  • @Toschez
    @Toschez 4 роки тому

    角度をつけてトントンで回る理屈は、フライパンの中央側にある卵の方が量が多くて重いので、振動が加わるたびに卵が水平になろうとする(沈み込んでいこうとする)んですよね。そしてフライパンの丸みで手前に返ってくると。だからちゃんと角度をつけないとうまくいかないんです。

  • @ちーちゃん-n2c6z
    @ちーちゃん-n2c6z 4 роки тому

    オムレツ自体は作ったことなくてこの動画を3回ぐらい見て作ったら1発で出来ました…嬉しいです…

  • @mtkmn2
    @mtkmn2 3 роки тому

    1:26
    こういうポニテ大好き