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妹さんの口調が癒される...多くは求めないから、似たような喋り方の女性と一瞬でもすれ違ってみたい人生だった
凄腕のシェフなのに、いつも謙虚で初心者の視点で物事を見れるのは流石やわ…。
滲み出る妹思いの優しい兄…ですね
ほんと素敵な兄妹です
とても参考になりました。ありがとうございます！
妹ちゃんがとても可愛らしくって💓一生懸命作っていらっしゃる姿が素敵でした〜🎵
妹さん、包丁さばきを見てると初心者とは思えないのですが、味付けや火加減のコツが重要なんですね！！とても参考になるので、ぜひシリーズ化して欲しいです！！！
このやり方で作ったら、初めてペペロンチーノ成功しました！めちゃくちゃ嬉しいです😆✨
イケメンのシェフと美人の妹さんが2人とも絶妙に天然なせいか余計にどっちも可愛く見えてもうそれだけで苦しくないとても兄妹だなって感じがして解説はちゃんとした料理動画なのにボケとボケのせめぎ合いと息もピッタリで笑ってしまう
お兄さん、めちゃ妹さんを可愛がってそうですね
ロピアさんの否定しないスタイル。だいすき
うちのぺペロンチーノはソースに加える茹で汁が少なくてオイリーだった感じです。今度作る時は茹で汁をオイルの2倍でやってみます。
こんなほのぼのした兄妹って素敵やん。
キッチンスタジオ借りてるのかと思ってた。台所綺麗すぎん……？
妹さん包丁の構え方が良い👍
玉三郎com 包丁自体も立派👍
妹さん顔が小さーい🥺💕可愛いし料理より妹さんに目がいってしまいます😍
美人ですよねぇ
兄妹の仲が良さそうで羨ましいです。
茹で汁の塩分濃度って大切なんですね素人なのでとても勉強になりますカルボナーラでダマができてしまう原因徹底解説の動画あるととても嬉しいです！(この前作って大失敗しました…)
妹かわいいな。そしてシェフに似てるな。ということはシェフもかわいいということだな。
馬鹿野郎おれ10年以上UA-cam見てるけどロピアシェフより可愛い人なんて見たことないぞお前
シェフはかわいいです
アマチュアの自転車選手をやってますが、塩分を調整するために、美味しさ犠牲にして塩分無しで茹でて、丼に茹でてる間に刻みニンニクとオリーブオイルのみで茹でパスタを和えて、作業的に食べてましたが、最近岩塩を使い始めたので、茹で汁って本当に大事だなーと感じました！
いろいろと勉強になりますこの動画みたいな切り方ならホクホクした感じのニンニクの香り、スライス＆みじん切りでも切り方にも沢山種類がある中で自分の好みを見つけるのも楽しいです😊
油の乳化がどうのとか、めんどくさいこと言わないのがいい素材の味を出せて塩がちゃんと決まれば、家庭の料理としては十分おいしいからね！
ほんと美人すぎて羨ましいです
最近料理の勉強してるのでとても分かりやすかったです。あと、妹さんの、天然ぽい話し方が、とても可愛かったです笑笑
昨日、Ropiaさんとcococoroさんとのペペロンチーノ比較で作っていたRopiaさんのペペロンチーノ作って見ました！！にんにくを潰しで粗めに切ることで、香りが強く、具材としても美味しかったです。唐辛子も10〜15秒程度でタネも取っているのに辛味も引き出ていて、お店で食べるペペロンチーノに仕上がりました！！ありがとうございます😊これからも試行錯誤して、自分のベストペペロンチーノを研究させていただきます。料理動画楽しみにしております。
シェフに見られながら料理するのはプレッシャーすごい笑
12:08 料理は塩加減だっていう真理ですよね。「家庭で一皿」っていうなら茹で汁の塩分を決め打ちできる。それなら簡単。プロはお店の「あらゆるメニューに対応」しなければならない。茹で汁も炊き続ければ塩分濃度が変わっていく。茹で汁だけで塩分を決められないから、味見で調整する。「乳化」よりも遥かに重要な基本なんだと。
「ますなぁ」がかわいい〜〜共感してくださる人↓
妹君series大好きです😆👌どうか続けて欲しいです😉
仲良いですね♪妹さんも動画を良いモノにしようと心掛けてる感じがします。
妹さん再登場ってだけでgoodですw
色んな料理動画があるけど、この動画はめちゃくちゃ分かりやすかったです!!
相変わらず説明がわかりやすいですね。妹さんもお上手ですよね。この動画みてペペロンチーノ食べたくなって今日昼作って食べました笑
いや美人すぎでしょアシスタントにアイドルの人呼んだんかと思ったΣ（ﾟдﾟlll）
過去動画観るなって指示を守る妹さん偉い
頑張る妹。優しい兄。イイネ！
ロピアさんの テロップでのツッコミがすき
可愛い妹さんと、優しいいお兄さん
妹可愛すぎる。動画が華やかになるね。
妹さんもロピアさんも声が聞き取りやすい…茹で汁の塩分濃度と、オイルの量をビシっと決めて作ってみます！チューブにんにく使ったら失敗したので、ちゃんと生にんにくを使います。笑
絶対生にんにくにした方がいいですよ！！
栄純 生にします！！
羨ましいほど素敵な兄妹ですねご両親も出演して欲しくなる
出ましたな？主婦1！今日もキレイだよ✨💓
自分は塩分濃度1%だなぁ。辛いのが好きだから鷹の爪は2本輪切りでｗま、このみですよねぇ。オリーブオイルは青臭くて辛いのが合うと思ってます。あと、パスタの太さは1.6mm！1.4では細いし、1.8では太いｗ
シェフ教え方上手❗️
味見が大切ですね！
ロピア さんはかっこよくて、やさしいなあ。
ペペロンチーノ、いつも失敗するので自宅で食べるのを諦めてました💦まさに今まで塩分料を測ってなかったです😅ためになる動画を有難うございます✨早速作ってみます🎶
こういう逆説的な発想は、いいですね。妹さん、べっぴんさんだけど、リアクションも天然で可愛い！(^_^.)
なんだ...イケメンと美女じゃないか...
シンプルだけど奥が深い料理って面白いですね
今度、作ろう〜
美男美女な兄妹で素晴らしい✨
妹さん美人すぎてレギュラーになってほしいな笑
いつも動画、楽しく拝見させてもらっています。質問があります！！味が薄いときに塩を足したいんですけど、塩が溶けたお湯を追加するのと、塩をまぶすのでは違いがあるんでしょうか？いつも、電子レンジでパスタを茹でていて、塩は直接フライパンの上からまぶしています。なかなか美味しいペペロンチーノが作れない理由は、そこにあるのではないかと思い質問してみました。もしよろしければ教えていただけると嬉しいです。
料理好きなので勉強になります
妹さんかわいいしキャラもいいなぁ～、旦那さんがうらやましいｗ
間に合わなかったー最近シェフお疲れでしょうか？体を大事になさってください
妹のキャラ良い、ルックスもよしこちゃん
味の調整するならパスタフライパンに移してから塩分濃度1%から1.5%の茹で汁でアルデンテ状態から少しずつ茹で汁入れて味の好み調整する、パスタの硬さ調整するも茹で汁で調整する オイルは初めに大さじ2 仕上げにまた好みで大さじ1から2
Ropia版…やってTRY!
美男美女だし、二人ともすごくおっとりしてて優しさ滲み出てるし悪いとこないんかって粗探ししようとしてる自分に苛立った😂
妹さんのキッチンの隠れた収納スペースいいですよね！料理は足し算＆引き算＆サイエンスだとつくづく思います:-)Ropia Chef & 大西Chefのおかげで今まで曖昧だったテクニックが改善されてThanks a bunch!!!!!
口調かわよい
綺麗な家だ
兄妹そろって美顔だね！！
妹さん美人ですね〜。また動画お願いします！おふたりの年齢はおいくつなのでしょうか？お店行ってみたいですー
ろぴあさゆ40だから35とかじゃね
妹さんシェフにすげく似てる
考え方として、この食事で何ｇの塩を食べて貰うのか？……で合ってます？
妹さん美人すぎる。そして似ている。エプロン購入しようと思ったらsold outなので、早く追加をお願いします〜
マグカップの水切りが、どこのものか気になります。わかったら教えてください。
妹さん、めっちゃかわいい！
茹で塩はアジシオでいいのでしょうか？
鷹の爪の種はとるんですか？
兄妹でこんだけ美形とか…神様、不平等スギィ！
初見です。オムライスの動画も観ました！とても参考になりました✨そして、主婦1の妹さんが可愛いですねヾ(´︶`♡)ﾉ
今度作ってみますね！
妹美人過ぎる、、、
ありがとうございます感謝しますしかし美女とイケメンで仲良くパスタも美味しいそうでいいね🎵
美人過ぎ
仲良さそうで楽しかったです！よその身内のやり取りって面白い(笑)
ロピアさんの動画見て覚えて作れるようになって五右衛門でタコのペペロンチーノ食べたら全然五右衛門の方が美味しかったからやっぱプロとの差は大きいと実感した。
五右衛門はバイトの可能性もありますけどね笑
こんな妹が欲しかった。こんな兄貴になりたかったなぁ。
参考になります！
結論ペペロンチーノは奥が深い！あとジョイジョイってなんですか！？
多分、peaceful cuisineのryoyaさんが、プレミア公開に現れた時に残したコメントだったと記憶しています。
オリーブオイル２０とかって１人前の量なのかな2人分とかになると４０とかになる？？そういうわけでもないのかな
たのちみ
好きに作ればいいと思います、失敗しても良いのです、自分で食べるんだから気にしない。
あり？シェフこんなにマッチョでしたっけ！？
一つの提案したいのですが、....どうでしょう、se continua fare proposta di fare “piatto povero “?どう思いますか？
じょいじょ～いwペペロンチーノよく作るので、すっごく参考になるこれ～(‘∀‘ )いままで茹で汁のほうの塩分は適当だったけど、今度からちゃんと味見して決めようっと...
1.5％でもしょっぱいんだけどどうしたもんかなあ・・・ところでホントに優しいお兄さんですね自分に妹がいたらこんなふうに接することできるかな
丁寧な説明してるのに唐突に出てくる「ふっざけんなw」が好き
字幕なかったら妹さんの言ってる事全く理解できない笑笑兄妹だから分かるって感じが凄いする笑
良かった。ペペロンチーノの指導でコココロの最新の動画見せたらどうしようかと思いました。
うちの妹がこんなに可愛かったら･･･
こんばんは。妹さん美人ですね～。(o^^o)
サロンエプロンも作ってほしい！
この時に使っていたオリーブオイルは、味の素のやつですね。僕が使っているのと同じです。本当は、イタリアオリーブオイル協会で厳しく認可されているオリーブオイルを使うべきだとか…
今回の動画はとても参考になった方が多いのではないでしょうか☆妹さんと同じくペペロンチーノは難しく思って作らない方がけっこう居てるようですよ。「過去動画を観るな！」が効いて、1回目と2回目の調理の違いが良く分かったと思います。話は変わりますが、イタリアに修行していたコックさんから聞いたのですが、ランチ終了後の賄いでパスタの茹で汁を使ったスープを食べていたらしいです。ディナー時には新しく茹で汁を作るので捨てないでエコにもなるしパスタから出る味？が美味しくなるとのことでした。私ももったいなくてパスタの茹で汁の再利用をしています。気になっていたのですが、ropiaさん家にもあるウオーターサーバーが妹さん家にもありますね？良かったらメーカーを教えていただけたら嬉しいです。
1.4%でも塩辛かったから1.2%で作ってます鍋が小さいから塩辛くなるってことありますか？誰か教えてください
ナチョス 乳化させる時に入れる茹で汁が多くないですか？薄くするのは難しいので、1.2の茹で汁でソースを作って、足らなければ茹で汁足して煮詰めるのが良いと思います。
妹さんの口調が癒される...多くは求めないから、似たような喋り方の女性と一瞬でもすれ違ってみたい人生だった
凄腕のシェフなのに、いつも謙虚で初心者の視点で物事を見れるのは流石やわ…。
滲み出る妹思いの優しい兄…ですね
ほんと素敵な兄妹です
とても参考になりました。
ありがとうございます！
妹ちゃんがとても可愛らしくって💓一生懸命作っていらっしゃる姿が素敵でした〜🎵
妹さん、包丁さばきを見てると初心者とは思えないのですが、
味付けや火加減のコツが重要なんですね！！
とても参考になるので、ぜひシリーズ化して欲しいです！！！
このやり方で作ったら、初めてペペロンチーノ成功しました！めちゃくちゃ嬉しいです😆✨
イケメンのシェフと美人の妹さんが2人とも絶妙に天然なせいか余計にどっちも可愛く見えてもうそれだけで苦しくない
とても兄妹だなって感じがして解説はちゃんとした料理動画なのにボケとボケのせめぎ合いと息もピッタリで笑ってしまう
お兄さん、めちゃ妹さんを可愛がってそうですね
ロピアさんの否定しないスタイル。だいすき
うちのぺペロンチーノはソースに加える茹で汁が少なくて
オイリーだった感じです。
今度作る時は茹で汁をオイルの2倍でやってみます。
こんなほのぼのした兄妹って素敵やん。
キッチンスタジオ借りてるのかと思ってた。
台所綺麗すぎん……？
妹さん
包丁の構え方が良い👍
玉三郎com 包丁自体も立派👍
妹さん顔が小さーい🥺💕
可愛いし料理より妹さんに目がいってしまいます😍
美人ですよねぇ
兄妹の仲が良さそうで羨ましいです。
茹で汁の塩分濃度って大切なんですね
素人なのでとても勉強になります
カルボナーラでダマができてしまう原因徹底解説の動画あるととても嬉しいです！(この前作って大失敗しました…)
妹かわいいな。
そしてシェフに似てるな。
ということはシェフもかわいいということだな。
馬鹿野郎おれ10年以上UA-cam見てるけどロピアシェフより可愛い人なんて見たことないぞお前
シェフはかわいいです
アマチュアの自転車選手をやってますが、塩分を調整するために、美味しさ犠牲にして塩分無しで茹でて、丼に茹でてる間に刻みニンニクとオリーブオイルのみで茹でパスタを和えて、作業的に食べてましたが、最近岩塩を使い始めたので、茹で汁って本当に大事だなーと感じました！
いろいろと勉強になります
この動画みたいな切り方ならホクホクした感じのニンニクの香り、スライス＆みじん切りでも切り方にも沢山種類がある中で自分の好みを見つけるのも楽しいです😊
油の乳化がどうのとか、めんどくさいこと言わないのがいい
素材の味を出せて塩がちゃんと決まれば、家庭の料理としては十分おいしいからね！
ほんと美人すぎて羨ましいです
最近料理の勉強してるのでとても分かりやすかったです。
あと、妹さんの、天然ぽい話し方が、とても可愛かったです笑笑
昨日、Ropiaさんとcococoroさんとのペペロンチーノ比較で作っていたRopiaさんのペペロンチーノ作って見ました！！
にんにくを潰しで粗めに切ることで、香りが強く、具材としても美味しかったです。
唐辛子も10〜15秒程度でタネも取っているのに辛味も引き出ていて、お店で食べるペペロンチーノに仕上がりました！！
ありがとうございます😊
これからも試行錯誤して、自分のベストペペロンチーノを研究させていただきます。
料理動画楽しみにしております。
シェフに見られながら料理するのはプレッシャーすごい笑
12:08 料理は塩加減だっていう真理ですよね。
「家庭で一皿」っていうなら茹で汁の塩分を決め打ちできる。
それなら簡単。
プロはお店の「あらゆるメニューに対応」しなければならない。
茹で汁も炊き続ければ塩分濃度が変わっていく。
茹で汁だけで塩分を決められないから、味見で調整する。
「乳化」よりも遥かに重要な基本なんだと。
「ますなぁ」がかわいい〜〜
共感してくださる人
↓
妹君series大好きです😆👌どうか続けて欲しいです😉
仲良いですね♪妹さんも動画を良いモノにしようと心掛けてる感じがします。
妹さん再登場ってだけでgoodですw
色んな料理動画があるけど、この動画はめちゃくちゃ分かりやすかったです!!
相変わらず説明がわかりやすいですね。妹さんもお上手ですよね。
この動画みてペペロンチーノ食べたくなって今日昼作って食べました笑
いや美人すぎでしょ
アシスタントにアイドルの人呼んだんかと思ったΣ（ﾟдﾟlll）
過去動画観るなって指示を守る妹さん偉い
頑張る妹。優しい兄。イイネ！
ロピアさんの テロップでのツッコミがすき
可愛い妹さんと、優しいいお兄さん
妹可愛すぎる。動画が華やかになるね。
妹さんもロピアさんも声が聞き取りやすい…
茹で汁の塩分濃度と、オイルの量をビシっと決めて作ってみます！
チューブにんにく使ったら失敗したので、ちゃんと生にんにくを使います。笑
絶対生にんにくにした方がいいですよ！！
栄純 生にします！！
羨ましいほど素敵な兄妹ですね
ご両親も出演して欲しくなる
出ましたな？主婦1！
今日もキレイだよ✨💓
自分は塩分濃度1%だなぁ。
辛いのが好きだから鷹の爪は2本輪切りでｗ
ま、このみですよねぇ。
オリーブオイルは青臭くて辛いのが合うと思ってます。
あと、パスタの太さは1.6mm！
1.4では細いし、1.8では太いｗ
シェフ教え方上手❗️
味見が大切ですね！
ロピア さんはかっこよくて、やさしいなあ。
ペペロンチーノ、いつも失敗するので自宅で食べるのを諦めてました💦
まさに今まで塩分料を測ってなかったです😅ためになる動画を有難うございます✨早速作ってみます🎶
こういう逆説的な発想は、いいですね。
妹さん、べっぴんさんだけど、リアクションも天然で可愛い！(^_^.)
なんだ...イケメンと美女じゃないか...
シンプルだけど奥が深い
料理って面白いですね
今度、作ろう〜
美男美女な兄妹で素晴らしい✨
妹さん美人すぎてレギュラーになってほしいな笑
いつも動画、楽しく拝見させてもらっています。
質問があります！！
味が薄いときに塩を足したいんですけど、塩が溶けたお湯を追加するのと、塩をまぶすのでは違いがあるんでしょうか？
いつも、電子レンジでパスタを茹でていて、塩は直接フライパンの上からまぶしています。
なかなか美味しいペペロンチーノが作れない理由は、そこにあるのではないかと思い質問してみました。
もしよろしければ教えていただけると嬉しいです。
料理好きなので
勉強になります
妹さんかわいいしキャラもいいなぁ～、旦那さんがうらやましいｗ
間に合わなかったー
最近シェフお疲れでしょうか？体を大事になさってください
妹のキャラ良い、ルックスもよしこちゃん
味の調整するならパスタフライパンに移してから塩分濃度1%から1.5%の茹で汁でアルデンテ状態から少しずつ茹で汁入れて味の好み調整する、パスタの硬さ調整するも茹で汁で調整する オイルは初めに大さじ2 仕上げにまた好みで大さじ1から2
Ropia版…やってTRY!
美男美女だし、二人ともすごくおっとりしてて優しさ滲み出てるし悪いとこないんかって粗探ししようとしてる自分に苛立った😂
妹さんのキッチンの隠れた収納スペースいいですよね！料理は足し算＆引き算＆サイエンスだとつくづく思います:-)
Ropia Chef & 大西Chefのおかげで今まで曖昧だったテクニックが改善されてThanks a bunch!!!!!
口調かわよい
綺麗な家だ
兄妹そろって美顔だね！！
妹さん美人ですね〜。また動画お願いします！
おふたりの年齢はおいくつなのでしょうか？
お店行ってみたいですー
ろぴあさゆ40だから35とかじゃね
妹さんシェフにすげく似てる
考え方として、この食事で何ｇの塩を食べて貰うのか？……で合ってます？
妹さん美人すぎる。そして似ている。
エプロン購入しようと思ったらsold outなので、早く追加をお願いします〜
マグカップの水切りが、どこのものか気になります。わかったら教えてください。
妹さん、めっちゃかわいい！
茹で塩はアジシオでいいのでしょうか？
鷹の爪の種はとるんですか？
兄妹でこんだけ美形とか…
神様、不平等スギィ！
初見です。オムライスの動画も観ました！とても参考になりました✨
そして、主婦1の妹さんが可愛いですねヾ(´︶`♡)ﾉ
今度作ってみますね！
妹美人過ぎる、、、
ありがとうございます感謝しますしかし美女とイケメンで仲良くパスタも美味しいそうでいいね🎵
美人過ぎ
仲良さそうで楽しかったです！
よその身内のやり取りって面白い(笑)
ロピアさんの動画見て覚えて作れるようになって五右衛門でタコのペペロンチーノ食べたら全然五右衛門の方が美味しかったからやっぱプロとの差は大きいと実感した。
五右衛門はバイトの可能性もありますけどね笑
こんな妹が欲しかった。こんな兄貴になりたかったなぁ。
参考になります！
結論ペペロンチーノは奥が深い！
あとジョイジョイってなんですか！？
多分、peaceful cuisineのryoyaさんが、プレミア公開に現れた時に残したコメントだったと記憶しています。
オリーブオイル２０とかって１人前の量なのかな
2人分とかになると４０とかになる？？
そういうわけでもないのかな
たのちみ
好きに作ればいいと思います、失敗しても良いのです、自分で食べるんだから気にしない。
あり？シェフこんなにマッチョでしたっけ！？
一つの提案したいのですが、....
どうでしょう、se continua fare proposta di fare “piatto povero “?どう思いますか？
じょいじょ～いw
ペペロンチーノよく作るので、すっごく参考になるこれ～(‘∀‘ )
いままで茹で汁のほうの塩分は適当だったけど、今度からちゃんと味見して決めようっと...
1.5％でもしょっぱいんだけどどうしたもんかなあ・・・
ところでホントに優しいお兄さんですね
自分に妹がいたらこんなふうに接することできるかな
丁寧な説明してるのに唐突に出てくる「ふっざけんなw」が好き
字幕なかったら妹さんの言ってる事全く理解できない笑笑
兄妹だから分かるって感じが凄いする笑
良かった。ペペロンチーノの指導でコココロの最新の動画見せたらどうしようかと思いました。
うちの妹がこんなに可愛かったら･･･
こんばんは。妹さん美人ですね～。(o^^o)
サロンエプロンも作ってほしい！
この時に使っていたオリーブオイルは、味の素のやつですね。僕が使っているのと同じです。本当は、イタリアオリーブオイル協会で厳しく認可されているオリーブオイルを使うべきだとか…
今回の動画はとても参考になった方が多いのではないでしょうか☆
妹さんと同じくペペロンチーノは難しく思って作らない方がけっこう居てるようですよ。
「過去動画を観るな！」が効いて、1回目と2回目の調理の違いが良く分かったと思います。
話は変わりますが、イタリアに修行していたコックさんから聞いたのですが、ランチ終了後の賄いでパスタの茹で汁を使ったスープを食べていたらしいです。
ディナー時には新しく茹で汁を作るので捨てないでエコにもなるしパスタから出る味？が美味しくなるとのことでした。
私ももったいなくてパスタの茹で汁の再利用をしています。
気になっていたのですが、ropiaさん家にもあるウオーターサーバーが妹さん家にもありますね？
良かったらメーカーを教えていただけたら嬉しいです。
1.4%でも塩辛かったから1.2%で作ってます
鍋が小さいから塩辛くなるってことありますか？
誰か教えてください
ナチョス 乳化させる時に入れる茹で汁が多くないですか？
薄くするのは難しいので、1.2の茹で汁でソースを作って、足らなければ茹で汁足して煮詰めるのが良いと思います。