何か落ち着くおふくろの味!里芋と鶏肉のほっこり煮の作り方!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 вер 2024
  • 材料一覧!
    里芋          5個
    鶏もも肉        420グラム
    調味料一覧!
    水         400cc
    ほんだし      大さじ半分
    砂糖        大さじ2杯
    酒         大さじ2杯
    みりん       大さじ2杯
    醬油        大さじ2杯
    チャンネル登録 高評価 コメント頂けたら嬉しいです。
    皆様にとって良い一日で有りますように(^^)/
    #おふくろの味 #心に沁みる煮物 #里芋と鶏肉のほっこり煮

КОМЕНТАРІ • 143

  • @ルイボスティー飲み過ぎたらお腹こわ

    もも肉を手羽先に変えて作りました!
    一晩寝かして明日食べようと思います😊 追加で生姜のすりおろしと鷹の爪を入れました

  • @薮下さよ子
    @薮下さよ子 6 місяців тому +1

    鳥肉は しっかり焼く
    里芋の下処理を やっていなかったので参考になりました
    美味しい 料理を作りたいと思います(^o^)😊

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa Рік тому +1

    酒のつまみ、ご飯にも合う味付け。日本人にとって郷愁を感じさせる料理ですね。もう毎日楽しい~!

  • @藤山静子
    @藤山静子 2 роки тому +2

    鶏肉からだしがでて

  • @mcimcinakanaka414
    @mcimcinakanaka414 4 роки тому +2

    早速チャレンジしました。美味しく出来ました‼️ありがとうございます‼️

  • @ぴいちゃん-q5p
    @ぴいちゃん-q5p Рік тому +2

    ピカピカ ツヤツヤ✨
    美味しそう

  • @satoo1213
    @satoo1213 3 роки тому +2

    相変わらず下準備
    さすが早いですね〜。
    プロを感じます。

  • @渡辺啓二-e4q
    @渡辺啓二-e4q 4 роки тому +2

    そっくりそのまま真似してつくりました。イヤー、感動しました。とてもいい、うまい、ありがとうございました‼︎

  • @oni5264
    @oni5264 3 роки тому +2

    作ってみたけど、めちゃめちゃ美味しい〜

  • @なな-b9q5d
    @なな-b9q5d Рік тому +1

    マスター💖お疲れ様です、鶏肉はかわめから香ばしく焼いて、鶏肉の旨味だしをいきわたらせ💖やわらかく水から下茹でした里芋と合わせて、甘さと旨味を浸透させ、少しずつ醤油を加えながら味を含ませてゆき、さらに旨味を加え、深い味わいを引き出して💖いんげんの自然な甘さと彩りを加えて、ごぼうとごま油の風味豊かなふっくらほくほくの、里芋と鶏肉のほっこり煮を、とても美味しく頂きました💖いつもありがとうございます💖

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому

      コメント有り難うございます。
      これもやってくれたんですね😃
      有り難う~\(^o^)/
      いつも丁寧な食レポに癒されてます❗料理動画やってて良かった~(笑)~☺️

  • @yoshitoyoda9117
    @yoshitoyoda9117 4 роки тому +2

    非常に簡単、材料が安い、おふくろの味、早速明日作ってみる

  • @北村昌康-f5e
    @北村昌康-f5e 4 роки тому +9

    里芋の、煮っこらがし故郷の味ですね大好物です

  • @kimikos8326
    @kimikos8326 Рік тому +2

    こんにちは😃さといもと鶏肉の煮物作りたいとおもいますありがとうございます

  • @さぁ-c2p
    @さぁ-c2p 4 роки тому +13

    美味しいそうです!
    おふくろの味って落ち着きますよね!

  • @katsuya2019
    @katsuya2019 4 роки тому +2

    有り難うございます‼️本当においしかった😋🍴💕です。
    ご飯、漠食し過ぎました。
    妹にも、紹介しました。本当に有り難う😃

  • @須原禎子
    @須原禎子 Рік тому +2

    茶色だけなので上にさやとかインゲンの切った物のかざりがほしいかな?

  • @加納和雄-z1o
    @加納和雄-z1o 3 роки тому +3

    里芋と鳥肉のほつこりにとってもうまかったわ😋🎶

  • @cocoawin1229
    @cocoawin1229 2 роки тому +2

    ほんだし顆粒がなかったので、白だしで。鶏肉は手羽元があったので、それで作りました。
    ……美味しかったです😊

  • @mariemarguerite275
    @mariemarguerite275 3 роки тому +2

    これはいい!正月料理にいい!。なんか簡単な正月料理をやってほしい。

  • @チワワちゃん-g3d
    @チワワちゃん-g3d 4 роки тому +5

    里芋大好きだから作ってみます👍🏻✨

  • @taku-pe2fn
    @taku-pe2fn 4 роки тому +20

    今日の投稿は非常に勉強になります さしすせそという意味は深いものがありますね 夕食の一品に最高です
    投稿ありがとうございます

  • @yokotafumi
    @yokotafumi 4 роки тому +2

    作ってみました!
    翌日にはさらに味が染みて美味しかったです。
    冷えても美味しいのでお弁当にも良いかもです。

  • @渡辺啓二-e4q
    @渡辺啓二-e4q 4 роки тому +1

    里芋のネットリいいですね。今晩やってみます。こんにゃく、にんじん、さつま揚げなんかちょこっと加えてみるかな。

  • @mizuhoendo373
    @mizuhoendo373 4 роки тому +2

    見やすい❣️

  • @そがゆりこ
    @そがゆりこ 4 роки тому +2

    里芋と鶏肉▪️▪️作って見ました。本当に美味しいですね。😋
    これからは、調理を忘れない様に
    進みたいと思います🎵。
    嬉しいです🐸。

  • @長野千恵-r9i
    @長野千恵-r9i 2 роки тому +2

    けんますさんへ
    農家の野菜販売 今 里芋
    すごく 安くて もう2回
    作ってみました🙆
    今までよりだんとつに美味しかったです。
    鶏肉をちょっと焼く
    調味料も覚え安い分量で
    最高の味でした。
    ありがとう 次のけんますさんの料理 挑戦しま~す❤️🙆

  • @西脇有り難う簡単そうに見え

    けんますさんお早うございます今日は里芋の料理 ちょうど良かった 日曜日 主人と買い物に行ったら里芋が安かったので主人も里芋が物の凄い好きだから 鶏肉は思い付きませんでした普通タコかなぁと思っていたから明日鶏肉買って来て 早速里芋と鶏肉と炊いて食べてみまーす有難う😆💕✨寒く成りけんますさん風邪大丈夫ですか風邪引きには直ぐに葛根湯ですよ身体に気お付けて サイコー😍💓💓ってね

  • @Ai-go9dc
    @Ai-go9dc 4 роки тому +6

    全然飾り気なくてほんと好きです 笑
    ほんとに美味しそう。里芋、下茹でしてから煮るんですね!勉強になりました。

  • @ボロエルフ
    @ボロエルフ 3 роки тому +2

    定食屋自分で工事して作ってます。
    ダメな男なんで、
    もう10年たっちゃた。料理がわからないので参考にしてます。
    立石いったら駐車違反捕まりそうなので電車でいくかな。

  • @pagokko5415
    @pagokko5415 4 роки тому +8

    けんますさんの里芋と鶏肉のほっこり煮と 同様けんますさんの人柄にほっこりします。自然にこちらも笑顔に😄

  • @4サトチン
    @4サトチン 4 роки тому +1

    これは良いですねぇ~❗
    早速つくります~❗

  • @-miyo-7380
    @-miyo-7380 4 роки тому +1

    初めまして😊私はグループホームに務めていまして食事も作らなくていけなく本当に勉強になります。私は料理を作るのが嫌いでいつも頭悩ましてます。これからも簡単に出来る料理を心待ちにしております💦🤗

  • @前山治子
    @前山治子 4 роки тому +7

    こんばんは😃🌃
    ほっこり、やさしい煮物ですね✨
    寒くなったから、ぴったり❗️
    癒されますね✨

  • @yuyamasuda1405
    @yuyamasuda1405 4 роки тому +2

    鰹の刺身の残りも旨かったです!チューリップとか?骨付き肉も旨かったです!懐かしいです💕🙇

  • @chattegrise
    @chattegrise 4 роки тому +7

    美味しそうですね❗️
    手間ひまかけているぶん美味しさは格別だと思います😀
    今度、作ってみよう🎵

  • @navyseal2140
    @navyseal2140 4 роки тому +4

    寒くなると里芋が旨いですからね🎵
    芋煮で作ったばっかりでした‼️鶏肉と合わせればまた1段と旨くなりますね🎵
    毎日 毎回楽しい~‼️最高💯💯😊💯💯😋✌️

  • @pagokko5415
    @pagokko5415 4 роки тому +5

    里芋ととりのもも肉の煮物最高ますけんさんの人柄に好感度OKが

  • @島田有希子-o7f
    @島田有希子-o7f 4 роки тому +9

    メチャクチャ美味しそう🎵
    今から作ってみますね🎵😆👍✨

  • @オガタミツコ
    @オガタミツコ 4 роки тому +4

    材料が少ないから、準備が
    楽そうです。煮物を買うことが多かったのですが、
    作ってみます。☺️

  • @ハーバートオータ
    @ハーバートオータ 3 роки тому +3

    毎回鶏肉の皮の香ばしさを出そうと奮闘していますあが、どうしても「ぐだぐだ」になって最後は溶けてしまいます。

  • @broyossiable
    @broyossiable 4 роки тому +4

    里芋旨いっ

  • @渡辺栄子-v2w
    @渡辺栄子-v2w 4 роки тому +4

    けんますさんの動画勉強になりますこれからも宜しく😉👍🎶ネ😋👋

  • @palms-office
    @palms-office 4 роки тому +4

    こんばんはっ!これは文句なしですね。手間はかかるけど、鳥の旨みが染みて最高ーっ🤗是非やってみますっ!翌日はしっかり染みて更に美味しく変化しそう👍
    いつか里芋とイカ🦑の煮物もアップして欲しいですっ!いつもありがとうっ😊

  • @藤井雅史-h7s
    @藤井雅史-h7s 4 роки тому +11

    何かこの時期はおふくろシリーズのおかずは寒い中煮込んで、染み込ませて食べるが美味しいおかずですよ。たまに作りますよ。里芋は冷凍里芋でもいいし、鶏肉では手羽先でもいけるよ。そこに大根を入れて一緒に煮込むのも美味しいよ。

  • @ツインズパパ-z7j
    @ツインズパパ-z7j 2 роки тому +2

  • @winchan110
    @winchan110 4 роки тому +9

    けんますさんの料理の動画、どれもこれも美味しそうですよ。
    (実際に真似て作ったら美味しくて格安で短時間でありがたーい)
    【おかずに困ったら“けんますクッキング動画で探す!”】
    と言うのが私の心得に成りました(笑)

  • @佐藤克幸-m4g
    @佐藤克幸-m4g 4 роки тому +6

    いいね👍

  • @りん-Rin-f3k
    @りん-Rin-f3k 4 роки тому +5

    里芋大好き(^^)
    登録者数9万人おめでとうございます!
    もうすぐ10万人ですね!

  • @yukicoba214
    @yukicoba214 4 роки тому +10

    ご飯のおかずにも、酒のアテにも最高ですね😀🍚🍶🍺🤤

  • @happachan-hs8rf
    @happachan-hs8rf 4 роки тому +9

    里芋が煮崩れないコツを教えて下さ〜い!!

  • @jm-5962
    @jm-5962 4 роки тому +4

    料理にも人柄がでるんですね。けんちゃんと美虎の五十嵐さん、いつも参考にさせてもらってます!

  • @ゆうな-f6k
    @ゆうな-f6k 4 роки тому +4

    初コメです!!
    見ていてすごくわかりやすくて
    ためになりそうなので登録しました✨
    今後の配信もたのしみにしてますね(^^)

  • @inko-oyatsu
    @inko-oyatsu Рік тому +2

    とても美味しくできました。明日高齢の母に持って行ってあげます。

  • @gaia0323
    @gaia0323 4 роки тому +2

    けんますさん風麻婆豆腐が見たいです!!

  • @ダリ-d3d
    @ダリ-d3d 4 роки тому +2

    質問です。煮るときに落とし蓋とかしないほうがいいですか?

  • @大井さとみ-f3d
    @大井さとみ-f3d 4 роки тому +4

    研磨酢ちゃん、
    私は今、真夜中に見ています。
    今頃、まだ、お仕事されているのかな❓
    おつかれさまです。
    いやぁ〜〜観ていたらおなかすいてきちゃいましたよ。🐔🥔

    • @kenmas
      @kenmas  4 роки тому +1

      コメント有り難うございます❗
      お腹すいたら食べるしかないね〰️~(笑)😄👋
      真夜中のポテチコーラはめっちゃ太ります😁😁😁

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 4 роки тому

      けんますクッキング ちゃん
      真夜中の ポテチ & コーラは、やめときます😝

  • @ฅ́ฅ-ฌ1น
    @ฅ́ฅ-ฌ1น 4 роки тому +4

    懐かしい味の人気メニュー♪砂糖入れてから少し煮込むんですね!勉強になりました有難う御座いました( *´꒳`*)

  • @saya8992
    @saya8992 4 роки тому +8

    こんばんはぁー😍
    美味しそうです!
    香ばしさって大切なんですね✨
    勉強になります(^^)

  • @nanapee
    @nanapee 4 роки тому +8

    けんますさん(*^◯^*)
    おじゃまします💕
    いつも美味しそうです😍💓
    勉強になります❤️
    グットです🥰👍❤️❤️❤️

  • @いまーそん
    @いまーそん 4 роки тому +11

    母ちゃん。里芋のかわむきを 聞いておけば良かったなぁ。😭

  • @ゴーストライター-s5f
    @ゴーストライター-s5f 4 роки тому +7

    煮物系はあまり経験がないし、里芋も使ったことないので挑戦してみようと思いました。
    とても分かりやすくて参考になります^_^

  • @安部将太-v6w
    @安部将太-v6w 4 роки тому +3

    いいですね!すごい美味そうで夜中に見たからお腹がすごい減る(´×ω×`)

  • @中村知子-z3u
    @中村知子-z3u 4 роки тому +8

    普段も、お正月にも良いですね🍵美味しそうなレシピ有難うございます✨明日里芋買ってきて作ってみます(人´∀`*)♪

  • @トムパンクス
    @トムパンクス 4 роки тому +24

    里芋じゃなくジャガイモでも同じでいいですか?肉じゃがならぬ鶏じゃがみたいな感じ

  • @かおちゃん-m9m
    @かおちゃん-m9m 4 роки тому +10

    ホントけんますさん最高です♡
    いつも ありがとう♡
    里芋好きには、たまらないレシピ
    わーい(*´▽`*)ノ ♪

  • @ちゃんたけ-m9h
    @ちゃんたけ-m9h 4 роки тому +13

    お疲れ様です🙋‍♂️
    里芋と鶏肉の煮物、美味しいですよね😊オイラの場合は、剥いて有る冷凍のモノを、買って来て造ってしまいます😅どーしても短時間で調理したいのと
    冷凍だと、下処理が済んでいるので火が通り易く時間も短時間で出来るんですよね冷凍だと保存も効きますし、本当は生から調理した方が格段に美味しくなるんですけどね、里芋買って来てチャレンジしてみます😊

  • @まんきち-k1g
    @まんきち-k1g 4 роки тому +6

    絶対美味いやつですね。
    調理下手くそな自分も出来そうな気がしてきました、やってみます( ^ω^ )

  • @新木健治
    @新木健治 4 роки тому +3

    いい、大好き。さしすせそはよくわかる説明。今回得したわー。
    甘めのトロトロと感の里芋、冬場の御馳走。うまそー。Good job !!!!!!!

  • @岡敬純-n4d
    @岡敬純-n4d 11 місяців тому +1

  • @akiemiko2021
    @akiemiko2021 4 роки тому +4

    里芋ちゃん最高!
    私は煮汁が多くなっちゃいます。
    ゆっくり味しみさせてなかったԅ(¯﹃¯ԅ)勉強になります!

  • @NEW-su8fh
    @NEW-su8fh 4 роки тому +7

    初めまして😊
    いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます❗
    けんますさんって福島のご出身なんです?
    私も福島なので嬉しいな~
    知らずに今まで動画見させて頂きましたが、すごく親近感あったのはそのせいかな😊
    こちらも今夜は寒いです。
    煮物、早速明日作ってみますね😊

  • @ヘニング龍
    @ヘニング龍 4 роки тому +2

    作ってみたら最高に美味かった。
    自分の定番メニューにしよう(^O^)

  • @ツインズパパ-z7j
    @ツインズパパ-z7j Рік тому +1

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi 4 роки тому +1

    のだぽんでしでしv(・∀・*)。カレー🍛も作ってひとばん置くとまろやかになりますね😋。茹で玉子を入れて、里芋と鶏の👪️👨‍👩‍👧親子煮にもできそうだね🙄😆😊🎉。

  • @pagokko5415
    @pagokko5415 4 роки тому +3

    説明等など好感度グー(o^-')b

  • @黒崎誠-i9y
    @黒崎誠-i9y 3 роки тому

  • @ちゃんらんらん-b9c
    @ちゃんらんらん-b9c 4 роки тому +5

    1コメ?Σ(゚Д゚)

    • @kenmas
      @kenmas  4 роки тому +2

      コメント有り難うございます❗
      惜しい僅差で煮込めでしたね〰️~(笑)
      でも大丈夫❗今日は中吉です❗
      そこそこ良い事起こりますよ〰️~(笑🐸🐸🐸
      毎日楽しい〰️\(^-^)/😄👋🎵🎶🎉🎉🎉🎉🌷🌷🌷🌷🍲🍲🍲

    • @ハニーサックル-z3t
      @ハニーサックル-z3t 4 роки тому +2

      中吉!✨🎊🎄🌞🌈😄
      おめでとう〜‼🏆🎯💐🎀🎇🎈🎉🐥🎶✌️☺️💘✨🌠🎠

    • @ちゃんらんらん-b9c
      @ちゃんらんらん-b9c 4 роки тому +2

      @@ハニーサックル-z3t さんありがとデス(*>∇<)ノ

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 4 роки тому +2

      ちゃんらんらん ちゃん
      おしい、
      煮込め〜〜🍲🥢おめでとう㊗️

    • @ちゃんらんらん-b9c
      @ちゃんらんらん-b9c 4 роки тому +2

      @@大井さとみ-f3d ちゃん♡サンキュ😘

  • @エスティマえいぼー
    @エスティマえいぼー 4 роки тому +3

    手間がかかってないねww
    ちゃんと出汁を取ろうよ!
    それじゃ手抜きだよ

    • @purevil7527
      @purevil7527 4 роки тому +6

      忙しい主婦さんたちにはありがたいよー!
      例えば、野菜以外の食材はいつも(わざと)セブンで買ってたりするし、あくまで手軽がけんますさんの良さなのよ💕

  • @ツインズパパ-z7j
    @ツインズパパ-z7j 2 роки тому +1

  • @澤井信治
    @澤井信治 3 роки тому +3

    作ってみます。ただし、冷凍小芋という反則技を使いますが・・・。お許しを・・・。

    • @kenmas
      @kenmas  3 роки тому

      コメント有り難うございます❗
      最近の冷凍食品ほ凄いですよね〰️~(笑)😄👋

  • @中俣津多子
    @中俣津多子 3 роки тому +4

    煮物が好きですので参考に成りました。

  • @華の慶次郎
    @華の慶次郎 3 роки тому +4

    本当にわかりやすい動画!
    それに、ややこしくないし
    市販の調味料で!
    今度、つくってみます
    ありがとうございます

  • @YJimmy
    @YJimmy 4 роки тому +2

    豆腐

  • @むらたたかえ
    @むらたたかえ 3 роки тому +3

    けんますクッキング、大好きです。説明がわかりやすい。里芋ちゃん、鶏肉ちゃんなど材料を可愛らしく優しく呼んだりして楽しいです😊よいしょと😁

  • @yayayaya4454
    @yayayaya4454 4 роки тому +4

    ケンますさんの作った、鳥の煮込みっていうのも作ってみたい、砂肝はとても美味しかったです

  • @樋口智鶴子-x7m
    @樋口智鶴子-x7m 3 роки тому +3

    ちゃんとてまをかけられて、おいしそうににあがりましたね。あした、そのとおりつくります。ありがとうございます

  • @渡辺啓二-e4q
    @渡辺啓二-e4q 4 роки тому +1

    なんだかんだ入れないのがいい!

  • @清水恭代子
    @清水恭代子 3 роки тому +3

    鶏肉と、里芋が、合いますね、やってみます。

  • @ハニーサックル-z3t
    @ハニーサックル-z3t 4 роки тому +6

    里芋大好き‼✨😋
    家で食べる里芋の煮物は素朴でホッコリしますよネ!♡明日鶏肉で作ろかな〜!🐥🎶

  • @rinrin465
    @rinrin465 3 роки тому +2

    冷凍の里芋は駄目ですか?

  • @ポインコそっくりさーん
    @ポインコそっくりさーん 4 роки тому +4

    私的には酒のつまみやね

  • @あずき抹茶-m4p
    @あずき抹茶-m4p 4 роки тому +10

    何か、さすが福島出身!と思ってしまったw

  • @pagokko5415
    @pagokko5415 4 роки тому +2

    材料がシンプルで、見たからにおいしいそう早速やってみます

  • @jam4281
    @jam4281 4 роки тому +3

    こんにちは〜
    美味しそう
    鶏皮苦手でも焦げ目付けるとイイんですね。勉強に成ります。
    作ってみます。

  • @まこもまこも-d7i
    @まこもまこも-d7i 4 роки тому +2

    見ててシアワセ💕になります〜。説明も「里芋ちゃん」とかほっこりします。最後、乾杯して食べるところも笑顔がステキです😊

  • @かわかみひなこ-s5q
    @かわかみひなこ-s5q 3 роки тому +1

  • @mo10new
    @mo10new 4 роки тому +3

    ここ数日のチャンネル登録の伸び率早くないですか?
    毎日楽しぃ~い!ヘイヘーイ\(^O^)/

  • @ニャンコニャンコ-o2w
    @ニャンコニャンコ-o2w 4 роки тому +2

    鶏肉を焼く事で臭みが取れそうです👍️
    作ります😆

  • @youta5390
    @youta5390 4 роки тому +3

    👍

  • @ohatty46
    @ohatty46 4 роки тому +3

    白飯とビールでいただきたい(^^)