Потрясающая машина. Согласна с вами. Это друг. У меня китченэйд, купленный лет 15 назад если не больше. Заявлен на кило муки, но по факту лучше меньше. Из плюсов- ни разу по большому счету не ломался , как то полетела единственная пластиковая шестеренка когда зверски замешивала тесто на пельмени по килограмму несколько раз подряд. ( По доброте душевной для свекрови ). Сегодня наверное выбрала бы вот такую зверушку как у вас, чтобы включить и забыть. 😊
Здравствуйте, Евгений! Поздравляю вас с отличной покупкой. Это действительно совершенно другой уровень замеса. Если вас не затруднит, посоветуйте пожалуйста какие режимы вы используете при замесе теста с высокой гидратацией? Обычно у тестомесов две скорости: на первой смешиваем ингредиенты, на второй развиваем клейковину. В вашем тестомесе больше скоростей. 😊
@@Ольга-ю9ы8ч Здравствуйте все зависит от вида хлеба и муки. Также от того делаю ли я аутолиз. 6- 8 скорость у меня это 2 на обычном, 2-4 это 1 скорость . Я замешиваю хлеб на ощюп и визуал от 8-15 мин.
Евгений, очень вам благодарна! По вашему совету мне теперь лучше ориентироваться. Спросить вообще не у кого. Жду всегда ваши замечательные видео! Привет из Сибири! Живем, печем, радуем себя и других людей!:)
Разница в деньгах не такая существенная, на вид в размере они тоже почти одинаковые, если захотите сделать больше хлеба не будете пережать что не хватит места в деже. Я бы брал уже 8.
@@rimma7850 я брал здесь www.hazutk.co.il/items/2433542-%D7%9E%D7%9C%D7%95%D7%A9-%D7%A1%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%9C%D7%99-%D7%9E%D7%A7%D7%A6%D7%95%D7%A2%D7%99-8-%D7%9C%D7%99%D7%98%D7%A8-%D7%93%D7%92%D7%9D-IM8-FAMAG-ITALY
Потрясающая машина. Согласна с вами. Это друг. У меня китченэйд, купленный лет 15 назад если не больше. Заявлен на кило муки, но по факту лучше меньше. Из плюсов- ни разу по большому счету не ломался , как то полетела единственная пластиковая шестеренка когда зверски замешивала тесто на пельмени по килограмму несколько раз подряд. ( По доброте душевной для свекрови ). Сегодня наверное выбрала бы вот такую зверушку как у вас, чтобы включить и забыть. 😊
Поздравляю с покупкой .👍🏻Ждём рецепты.❤️
Здравствуйте, Евгений! Поздравляю вас с отличной покупкой. Это действительно совершенно другой уровень замеса. Если вас не затруднит, посоветуйте пожалуйста какие режимы вы используете при замесе теста с высокой гидратацией? Обычно у тестомесов две скорости: на первой смешиваем ингредиенты, на второй развиваем клейковину. В вашем тестомесе больше скоростей. 😊
@@Ольга-ю9ы8ч Здравствуйте все зависит от вида хлеба и муки. Также от того делаю ли я аутолиз. 6- 8 скорость у меня это 2 на обычном, 2-4 это 1 скорость . Я замешиваю хлеб на ощюп и визуал от 8-15 мин.
Евгений, очень вам благодарна! По вашему совету мне теперь лучше ориентироваться. Спросить вообще не у кого. Жду всегда ваши замечательные видео! Привет из Сибири! Живем, печем, радуем себя и других людей!:)
Здравствуйте, какое рабочее напряжение 220 или 380?
220 напряжение ⚡️
Не могу выбрать между 5 и 8🤔 пеку для семьи
Разница в деньгах не такая существенная, на вид в размере они тоже почти одинаковые, если захотите сделать больше хлеба не будете пережать что не хватит места в деже. Я бы брал уже 8.
@@eugenefoodtherapy Спасибо, выбрал 8 🙂сомнения были в качестве замеса маленького количества теста🤔 у Вас 8 минимальный замес какой делали?
@@billi1971 до 1 кг справляется очень хорошо 👍
@@eugenefoodtherapy в описании пишут от 300г🤔 обычно делаю два хлеба по 700г думаю будет хорошо собирать по диже
Евгений, доброе утро. Можно ссылку магазина, где купить тестомес? Спасибо.
Доброе утро ! Вы живёте в Израиле?!
@@eugenefoodtherapy да, я в Израиле живу
@@rimma7850 я брал здесь
www.hazutk.co.il/items/2433542-%D7%9E%D7%9C%D7%95%D7%A9-%D7%A1%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%9C%D7%99-%D7%9E%D7%A7%D7%A6%D7%95%D7%A2%D7%99-8-%D7%9C%D7%99%D7%98%D7%A8-%D7%93%D7%92%D7%9D-IM8-FAMAG-ITALY
@@billi1971 220
@@eugenefoodtherapy спасибо!
на русские деньги 125 тр.