ДОРОГОЙ ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР против ДЕШЕВОГО - Неожиданный Результат
Вставка
- Опубліковано 24 лис 2021
- Сравнение: дорогой планетарный миксер против дешевого - результат будет неожиданным. Какой планетарный миксер лучше справляется с замешиванием теста, взбиванием сливок и взбиванием белка? Какая кухонная машина делает это быстрее и качественнее? Кто победит: кухонный комбайн Bosch MUM5 или тестомес BBK KBM? В обзоре участвуют планетарные миксеры BBK KBM1041 и BOSCH MUM59M55.
PS Видео не спонсировано!
🎥 Все Видео о Малой Бытовой Техники: • МАЛАЯ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
😃 Буду Очень Рад Поставленным 👍🏼
😃 Подписывайтесь На Мой Канал: / romanchetv
😃 Новые Видео Каждую Неделю
Спасибо, что смотрите Roman Che TV! Меня зовут Роман. Более 20 лет я провожу технические тренинги по встраиваемой, крупной и малой бытовой технике и знаю о ней практически все. В своих видео я рассказываю, как работают бытовые приборы, делаю обзоры, делюсь секретами бытовой техники и отвечаю на вопросы.
Моя цель - помочь вам с бытовой техникой.
💰 Если у вас есть желание помочь развитию канала или поблагодарить за ответы на вопросы - вы можете сказать "Спасибо" переводом любой суммы:
Карточка Yandex.Деньги = 4048 4150 4159 8620
Кошелек Yandex.Деньги = 4100 1791 7390 877
📩 EMAIL: chetvertnykh.roman@gmail.com
🌐 САЙТ: romanchetv.ru
🔮 INSTAGRAM: @romanchetvertnykh - Наука та технологія
Планетарный блендер (на самом деле миксер), а не галактический, потому что один из валов отбора мощности соединен через планетарный редуктор. А уже редуктор в свою очередь планетарный, потому что содержит планетарную передачу, а уже она так называется, потому что её конструкция напоминает движение планет.
А миксер планетарный, чтобы указать на главное преимущество, способность совершать движение рабочим органом по сложной траектории.
пусть гуглит чуйник
Роман, может Вы и великолепный продавец, но готовить это отдельный космос. Да диагональное расположение венчика насыщает больше кислородом, но ни разу не говорит о большей надежности прибора.
У Боша вроде бы планетарное движение, но как оно обеспечивается непонятно - орбита невелика, из-за этого чаша узкая м.б. поэтому тесто не очень удаётся. Вообще, то, что в 4-5-литровых чашах пробуют взбить 1-2 белка попахивает извращением, такой агрегат для этого просто не нужен. А вот замесить пару килограмм хлебного теста для подовой выпечки (плотное тесто), килограмм жёсткого теста для пельменей или пасты, приготовить пару килограмм холодного мясного фарша - это задача для планетарных миксеров, и здесь некоторые производители конструктивно обеспечивают работу двух крюков разной формы, это ускоряет процесс и даёт надежду на высокое качество конечного продукта. Но тест показателен - Бош хорошо делает работу ручного (читай - дешёвого) миксера и неважнецки справляется с работой, для которой предназначен. Спасибо.
В 2015 году купила Bosch Mum54240. Похож на ваш, но постарше видимо. Это одно из лучших вложений денег. Из нареканий за 6 лет регулярного использования - смазались цифры на переключателе, но я влажными руками за него хватаюсь всегда:( И по отзывам при покупки поняла, что детали нельзя мыть в посудомойке, в новых моделях нет такой проблемы. Очень подбешивпет вымывать вручную мелкие детали. Тогда у меня посудомойки не было, скиталась по дешевым съемным квартирам. Но жизнь наладилась, посудомойка появилась, а я комбайн вручную мою. Думаю он еще моим внукам достанется, по ощущениям неубиваемый.
Неубиваемые в нашей семье. Кофемолка, миксер производства ГДР 1986г, фирма Штраус, и тостерница болгарская тоже 1986 года. Вот ведь раньше технику делали!
2:50 - некорректное сравнение, потому как в представленном "дорогом" варианте есть возможность установить дополнительно миксер или что-то ещё (потому и присутствует датчик), а в "дешёвом" нет. У меня имеется "дешёвый" вариант фирмы "UNIT", где возможна установка миксера сверху и мясорубки на торце. Так вот, во всех местах имеются датчики с крышками. На счёт материала насадок и шума "дешёвого" - согласен. Примечательно, что при взбивании малого количества белка или сливок на "дешёвом" миксере, венчик не полностью захватывает продукты (если отсутствует регулировка высоты).
Роман, добрый день, подскажите пожалуйста, какой фирмы лучше приобретать проточный водонагреватель? Поо мощность вчера посмотрела ваше видео, а вот по брендам? Что скажете о Electrolux NPX 8 Flow Active 2.0?
Лучшие из планетарных 1 место Кетчин Эйд,. 2, Кенвуд, ну а 3 Мулинекс, это лично моё мнение ,первые два всё же не каждому по карману,а вот Мулинекс вполне бюджетный вариант, у меня Мулинекс мастер шеф гурмэ, очень хорошо со всем справляется.Для профессионального использования лучше Кенвуд или Китчен,если честно то сейчас уже Кенвуд (некоторые модели) дороже Китчена 🙂
Спасибо! Познавательно. Однако по белку не показательно. У меня дешёвый Редмонд и белки взбивает отлично. Белок взбивают не так. Белок начинают взбивать на малой скорости до пузырьков, это минуты 3. Затем уже переходят на высокую скорость. И будет вам счастье)) Пожалуй это все плюсы Редмонда. Крутое тесто не замешивает, весь трясётся. Очень быстро сломался рычаг подъёма. Затем отвалился венчик от основания. Это в течение года. Не советую. А у Вас bbk выглядит покрепче) Думаю, что можно дать ему шанс и увеличить время перемешивания.
Для меня при выборе миксера были важны параметры: шум, мощность, металлическая чаша, венчик обязательно с металлическим креплением, ну и цена. По отзывам самый тихий Bork. Его и хотела, но у него чаша стеклянная, в три раза тяжелее металлической. К сожалению, среди бюджетных моделей я не нашла венчика на металлическом креплении (по крайней мере в моем городе). В итоге пошла покупать Bork, но в магазине попала на акцию Kenwood и купила модель KMX750 по цене Kitfort. Крышка у него для меня абсолютно не удобная, остальное все устраивает.
За какую цену купили?
Хорошее видео, но надо было дать китайцу время чтоб понять он может вообще это сделать или нет. И ещё мне кажется у этй модели дно низковато и венчик топо не достает
Согласен конструкции чаши и венчика не подходят как будто друг к другу
Обычно в миксерах есть регулировочный болт, который если подкрутить, можно настроить высоту венчика. В инструкциях, правда, об этом не всегда пишут. Думаю, если обратиться в техподдержку BBK, они бы подсказали где его искать.
В инструкции к миксеру BBK написано что сливок надо 1л а белков шесть
Это самая ходовая проблема бюджетных - они не могут взбить один белок из-за формы чаши. У ббк чаша заточена под крюк для теста, самое ходовое применение. Есть ещё Кенвуд, но там цена под полтос)
😅@@ergo_____3491
Доброго времени суток!
Не по миксерам, но что скажите про стиралку LG F2J6WS0W? Стоит своих денег или есть лучше аналоги в пределах 30тыс, глубиной не больше 45см?
Благодарю за обзор
Было бы здорово увидеть результат от продления времени работы менее дорогого миксера. Будет ли результат вообще.
А то что дорогой справится лучше и быстрее изначально подорузумевалось.
Есть стандартный тест для таких миксеров- это взбивание одного яйца. Если дешёвый миксер хуже просчитан он просто не достанет до дна и бортов на малом объёме ингредиентов.
Здравствуйте! Что можете сказать про планетарный миксер Starwind SPM7166? Там заявлена мощность 1600 ватт и вроде там металлические шестерни? Так ли это и стоит ли брать его?))
Роман, спасибо огромное за ваши полезные видео. Может быть у вас есть инфо. Мы присмотрели миксер WMF. И хочется понять насколько они хороши и кто для них производит?
Спасибо за сравнение. Я не давно купил mum 58252 жена в восторге! На многих фото/видео есть наклейка на корпусе (скорость/насадки) на моём нет, подскажите для этой комплектации она не положена?
Добрый день!
Спасибо да обзор.
Решила написать отзыв, тк 21! год пользуюсь , раньше он назывался кухонный комбайн, BOSCH
Модель на видео такая как у меня, только , конечно в новом дизайне. Мой был произведён в Словении.
Для дома, с использованием 2 раза в неделю, он хорош!
Не для профессионального использования.
Старая техника надёжнее новой)
В новой удешевляют материалы и вводят терминальные технологии.
Нет смысла их сравнивать.
@@ergo_____3491, согласна! Сейчас все "одноразовое"
Необъективный обзор!
Параметр минимальной загрузки не учтён. а он похоже что не одинаковый, венчики просто не доставали до продукта в обоих вариантах у BBK. такой прям разницы быть не должно.
Давай ещё раз!
Он не указан в инструкции, так что переделывать нечего.
Роман спасибо! Как всегда все интересно и не затянуто. С супругой собирались покупать "планетарно-галактический" миксер)))). Почерпнули моменты на которые стоит обратить внимание.
У бюджетного миксера насадки были выше белков, видимо еле цепляли. Нужно подрегулировать высоту насадки и провести опыт снова!
Под дежу подложить толстенькую салфетку , вот и всё
не кукарекай
Роман верил вам во всех ваших обзорах Как самому себе до того момента как не столкнуться с тем что вы совершенно не понимаете что такое планетарная передача и Извините с этого момента я понял что вы делаете реклама себе зачастую не разбираясь в вопросе что хорошо что плохо что так что не так как вы тупо зарабатываете себе деньги и совершенно не помогаете людям Прощайте
Аяяй. Пичалька. "Дорожную" Шнура не забудьте себе поставить
@@adlerblar425 Спасибо я погуглил что такое дорожный Шнур нашёл Сочувствую Вам ваши музыкальные предпочтения мягко говоря никак .
@@dgondgon к сожалению как и ваше правописание 🗿
@@user-jt6cx4ex1oбольше сказать то нечего, кроме, как придраться к правописанию 😂😂
Это о многом говорит....
Не переживайте так, он девочка, с точки зрения девочки и рассказывает. Извлекайте свою пользу из этого, мнение девочки, эксплуатирующей бытовой прибор - тоже полезная вещь.
Планетарный - по типу перемещения венчика. Точно так же существует множество типов строительного оборудования одно вида, разделенных и названных согласно выполняемых ими задачах.
У нас этот миксер Bosch уже около 8 лет, ни разу не подвёл, очень хороший прибор и для теста и как мясорубка и тёрка и рубит в кубик...🔥🔥🔥👍🏻
И лапшу катает.
У соседа фамилия Bosch, тоже ни разу не повел. Так же рекомендую все, что имеет подобную маркировку.
Здравствуйте, все до сих пор хорошо? Говорят, что у Bosch пластиковые шестерни, быстро ломаются
"Планетарный" называется потому видимо, что венчик совершает не только движение вокруг оси но и ось совершает круговые движения - как планеты вокруг Солнца.
Здравствуйте Роман! Могу с вами не согласиться и поспорить в отношении замеса крутого теста , тем что бош справился хуже чем ВВК. Да, бошу пришлось бы немного дольше вымешивать тесто , но у него 3д планетарное вращение, что способствует равномерному вмешиванию муки в тесто , за счёт этого тесто замешивается без камочков и потом не нужно будет домешивать руками. У ВВК щамес идёт в круговую и мука по суть вмешивается не так равномерно и я уверена что тесто после замеса на миксере придётся домешивать что бы оно получилось гладким и без комочков. Не мало важную роль играет и мощьность. Так что всё- таки цена соответствует качеству.
Вы покупаете шприц в аптеке.. есть за 10 р есть за 2. вы берете за 2. пациент умирает, то ли от сломанной иглы, то ли от не стерильности шприца.. вы им претензию.. а они вам " цена соответствует качеству" , а что вы хотели". А теперь - пациент это вы
@@RomanCheTV ??? По моему автор комментария наоборот склонялась к тому варианту, который качественнее.
@@user-ql4oq3sr5j автор опуса говорит о том, что нужно платить много, что бы получить хорошо. этот вывод в корне не верный . важен конкретный прибор, а не цена. не должно быть плохих приборов.
@@RomanCheTVавтор комментария говорит о том, что процесс вывешивания теста имеет свои особенности. Если взять одну и ту же муку, добавить одно и то же количество воды, то тесто получится одинаковым не зависимо от способа вымешивания. Хоть руками. Так как в муке при соединении с водой начинают происходить определенные процессы. В обоих случаях вы не получили качественного результата. Можно сказать только о том, что в дешевом мука с водой соединилась быстрее. Возможно ошибаюсь, но у него минимальная скорость выше, чем в дорогом, что и явилось причиной. Высокая скорость может привести к тому, что тесто будет резиновым. Здесь результат надо оценивать по готовому тесту и изделию из него. Поэтому какой шприц лучше мы пока не узнали. Для теста надо делать процесс как минимум 5 мин замес 2-3 минуты отдых (идет развитие клейковины) и еще раз замес минут 5. Только тогда можно посмотреть результат.
Появления видео про МБТ радует, но на счет китайского миксера, кажется не учли минимальный обьем продукта с которым он может работать, малый объем сливок и белка для нормальной работы, венчик едва достигал жидкости, поэтому плохо взбил. Не спорю, видимо в этом и есть преимущество миксера боль, а именно работа с малыми обьемами в домашних условиях, где нужно готовить на одну, две порции, дешевая модель, это все же просто уменьшенная модель промышленного тестомеса.
Ждем обзор холодильников,посудомоек и термомиксов,духовки,варочные панели . Интересно про все.
Пользуюсь Бош из серии MUM4, насадки в комплекте именно те, что на видео, 3 штуки для разного теста и взбивания, так его стоимость около 6000 рублей, а не 20000. Чаша тоже металлическая, мощность поменьше, а принцип работы один. Так что ценовая категория одна. И белок взбивает, и сливки, и тесто всё супер. И при правильном замешивании теста на стенках чаши почти ничего не остаётся, оно всё собирается на крюке.
У меня два прибора BOCH и REDMOND бошевский уже два раза ремонтировала летят пласмасовые детали теперь использую его только для изготовления тортов и кремов , вот другой хоть и слабовато взбивает белки ,зато тесто и фарш для колбасы месит прекрасно использую его очень часто практически каждый день. Очень бы хотелось посмотреть о кофемашинах и кофеварках ,а то хочу купить и незнаю какую. За ранее спасибо
На дешёвом возможно есть регулировка площадки по высоте , за счёт чего венчик может подняться или опуститься
6:10 У BOSH не планетарный механизм. Второе движение венчика не по кругу вокруг центра чаши как планета вокруг солнца, а как мы кистью дергаем по кругу взбивая блендер.
Долго объяснять, но бош тут обманули и внутри вместо "карусели" для вращающейся оси венчика просто ось на "пьяном подшипнике" как в перфораторе, чтобы венчик и вращался и болтыхался на месте.
Движок в боше помощнее и оборотов даёт больше, взбивая быстро сливки и прочие ЖИДКОСТИ, но на механизме карусели сэкономили и тестомеса для смешивания твердых, жидких и мягких продуктов у вас нет. Этот миксер не собирает ингредиенты по всей чаге, а раскидывает из центра в стороны как дешёвый блендер. Он не планетарный/орбитальный.
Это наглый обман и лучше взять их же миксер с подставкой и чашей и отдельно блендер. Дешевле будет и компактнее.
Точно👍
Класс ! Как актуально ! Слушаю с интересом
Спасибо вам большое. Хотела взять более дешёвую модель , после вашего видео передумала. Огромное спасибо.
Бош не взял бы точно, фирма последние годы показывает себя не с лучшей стороны!
У бошика есть одно неозвученное преимущество, которое лично для меня стало решающим при выборе -- ассортимент и свободная продажа запасных деталей и аксессуаров, например: диски для терки, насадка для нарезки кубиками (офигенная вещь, если любимый салат оливье или винегрет -- просто закидываешь ингредиенты и получаешь ровные, одинаковые кубики), насадки для планетарки (венчики, крюки и так далее)..
ЗЫ: открытка супер ))
Я так поняла, что к нему еще кучу приблуд можно купить-пастамашину, мороженницу, мясорубку. 👍
-) спёкся бошик😢
Такое ощущение , что специально засаживаете дешевый
Роман - чудо! Его видео смотрю как сериал 👍
Здравствуйте скажите пожалуйста Кухонный комбайн Bosch MUMS2EW40 как он хороши стоит покупать?
Расскажите об обогревателях. Масляных, конвекторах и т.д. актуальная сейчас тема в связи с холодами. Особенно о спорах по физике о том что сколько энергии потреблено, столько и отдано и конвекторы не экономят электроэнергию. Разрешите спор пожалуйста и выскажите свое мнение.
У меня 10 лет как Бош мум84, который такой тяжеленный, что сдвинуть невозможно. Он весь металлический с огромной 5л чашей. Таких больше вроде нет. Пластиком заменили корпус. Замешиваю в нем хлеб. Очень довольна
Заплатила за него тогда 16 или 18т, не помню уже. Весь комбайн стоил в районе 33000
Есть сейчас такие - это Боши 9 серии.
Белок мог не взбиться из-за жира плохо промытого после сливок и тест делают на 1белке,а тесто воду немного по другого налили,вот и плохо замесил
Вот бы перед покупкой можно было испытать подобного вида технику 🤨
Слева испытывали БОШ. У меня менее дорогой (8000) , исключительно как тестомес Даже не проверяли на взбивание белков и пр. Мы , точнее супруга довольны. Претензий нет Используем очень недолго, в августе купили по акции. К любому похожему прибору БОШ продает разные аксесуары.
Подскажиле, пожалуйста, какая у вас модель? Хочу купить именно Бош и исключительно для замеса теста. Какая мощность у вашего прибора? И как замешивает тугое тесто? Я рассматриваю 600 Вт 48SL и 900 вт S2VM00
Спасибо! Полезное видео, как раз сегодня обсуждали такой миксер
Для замешивания густого теста, например для хлеба, не годятся оба. 400мл воды/600гр муки и бош как змея извивается спустя примерно полгода использования. Пересобрал, протянул винты - еще замеса на три хватило. Остальные функции, в т.ч. и мясорубка, работают идеально. А для теста идеально металлический корпус и металлический же редуктор (бош пластик. Весь. Совсем весь - солнце, саттелиты, водило и эпицикл. Из всего только эпицикл внушает хоть какое-то доверие, пластик плотнее и тяжелее).
ЗЫ: ну и еще один обнаруженный минус боша - сальник со стороны крепления мясорубки дрянь, протекает. Попала кровь, через пару дней завонялся, пришлось раскидывать и мыть, потом пересмазывать.
Купила недорогой, чаша на 4 литра. Но я никак не ожидала, что для дрожжевого теста можно класть только макс 500 г муки. А я хочу булки на 1 л молока.
Самая надежная компания. Kitchen Aid. Для приготовления хлеба просто необходима!
У меня простой миксер Мулинекс ( покупался за 3 тысячи лет 6 назад) с пластиковой чашей взбивает белки до пиков за 3-4 минуты. Но тут, возможно, проблема в том, что венчик у дешевого не достает до дна.
Здравствуйте, Роман! Скажите, пожалуйста, у меня кухонный комбайн BOSCH MUM 54A00, при взбивании яиц венчиком ,он задевает боковую поверхность чаши причем,с одной стороны. Явно,есть небольшой перекос при сборке. Венчик вставляю правильно. Очень не хочется связываться с сервисной службой. Можно оставить всё как есть и пользоваться прибором или всё- таки обратиться в Сервис. Спасибо Вам за полезную работу!
Добрый день. Нет ли аналога у Kenwood Cooking Chef XL (женя хочет), почему он 100 тысяч стоит?
За ролик спасибо. Лишний раз подтвердилась пословица- "я не слишком богат, чтоб покупать дешевые вещи"
это любимая пословица моего деда - я не на столько богат. чтобы покупать дешевые вещи, Всю жизнь следую этой пословице и никогда еще не проигрывала. За ролик огромная благодарность.
Дяденька! Подскажите плиз какие сейчас актуальные модели отдельностоящих узких посудомоек Bosh? Или можно рассмотреть что-то кроме него?
Можно уточнить ваше мнение по поводу пмм куперсберг , задумываюсь купить цена 40т -+
Для чистоты эксперимента нужно было провести дополнительные тесты на большом объёме сливок и белка. При маленькой загрузке возможно играет роль устройство самой чаши, отсюда и такие результаты.
Это проблема не чаши, а венчика. Он не достает нормально до дна (да, он не должен касаться дна, но должен быть ниже точно). И форма также его видимо не очень удачная, хотя если опустить его просто ниже на пару миллиметров - думаю он бы справился со всеми 3-мя задачами нормально. Если была бы с проблемной формой чаши - крюк справился бы также плохо скорей всего.
@@user-bo2jz1pc7p у большинства моделей есть регулировка высоты венчика. Нужно только регулировочный болт найти.
@@user-bo2jz1pc7p именно это я и подразумевал, возможно не корректно описал. Все равно было бы интересно увидеть сравнение с загрузкой в 1л продукта))
@@ergo_____3491 судя по видео по крайней мере, у этой модели нет)) у кенвуда он прям на самой насадке, хотя честно говоря оч неудобно его крутить... Попробовал и больше не хочу))
Много чего можно сделать, чтобы белки не взбились
Спасибо огромное, как всегда вовремя! Ваша информация на вес золота!
И на дешевом и на дорогом можно приготовить, надо привыкать
Спасибо Роман Вы уберегли меня от выкидывания денег на дешёвый миксер. Моя знакомая купила дешёвый миксер и почти им не пользуется. Предпочитая ручной. Теперь мне понятно почему. Еще раз спасибо. Ваше видео было очень вовремя 👍👍👍👍👍
Когда то разные люди в количестве 4 человек и из разных сфер деятельности сказали одно и тоже, а именно "мбт бош говно"))
вот1Это настоящий обзор. То что нужно знать по качеству комплектующих,мощности.
спасибо большое. я прислушиваюсь к вашим рекомендациям
Посмотрела ваш обзор сравнение моделей, но вы не озвучили нам мощность этих приборов, как же можно их сравнивать и давать им одинаковое время на взбивание, мощность ведь наверняка разная.
Время взбивание белка от мощности не меняется. Оно меняется от скорости вращения венчика, а она одинаковая
Большое спасибо за информацию 👍👍👍
Доброго Роман 👍👍👍
У меня жена на замену легендарному кенвуду,взяла KITCHENAID ARTISAN
5KSM185PSECM
Вот это машина,тесто на пельмени делает на ура,все комплектующие просто бомба,а вот в подарок была насадка мясорубка полное фуфло, очень большой плюс ,можно отдельно докупать насадки
Каждый увающий себя кондитер,берет китча или кенвуда,миксеры у китча все бомбезные,не может нормальный планетарник те качественный сейчас стоить дешевле 25-30т
Читала отзывы, что эта мясорубка гробит китчен, вот и сбывают как подарки. Ломает шайбу внутреннюю какую-то. Сама хочу китчен (только для взбивания и смешивания), вот и читаю всё, сравниваю модели. Деньги хочу на него копить.
@@eucharis282 так она еще и пластиковая---недоразумение полное
взяли отдельную мясорубку панасоник MK-ZJ3500KTQ,отдельный прибор всегда лучше
@@eucharis282 ну ломают из-за высокой не правильно выбранной высокой мощности. В Китченэйд есть пластиковая щестерня, она специально пластиковая чтоб не сломать весь привод. По идее её легко заменить. На Амазоне продают детали.
@@user-tw2ul7iw7n да, я в курсе этой шестерни, прочитала чуть позже. Чтобы весь миксер не заклинило.
Спасибо за обзор) отличное видео
Планетарный потому что он вращается как планета - венчик сам вращается вокруг своей оси и еще вокруг оси блендера.
Точнее, потому что там планетарная передача)
@@0fg4 планетарный редуктор....
Cпасибо. С интересом посмотрела. Как раз собираюсь покупать. Все четко, по существу)
Роман, при замешивании теста всегда добавляйте в первую очередь воду и только потом муку. Это первое правило приготовления растворов, в любой сфере.
Ни куя
ну так, экперт, 6ля... Сравнивает %уй с пальцем... Хотя, и пальцем, тоже можно...
В хлебопечках разных производителей по-разному кладут, то в воду муку, то наоборот
В нашей сфере - хлеб всему голова. Во всех грамотных рецептах указывают количество муки, а воды - сколько возьмёт. Поэтому, горкой насыпаем отмеренную муку, делаем сверху углубление, вливаем воду.
@@Victoria_Astakhova речь идет о замесе в тестомесе. В нем нет никакого смысла засыпать муку горкой и делать углубление. Для лучшего смешивания в жидкость вносят сухие растворимые вещества.
В недорогой миксер не менее 5 белков т.к. венчик до дна не достает и как следствие не взбивает,ну или под чашу ложим несколько салфеток, чтобы чаша была выше. У большинства бюджетные миксеры и мы как то справляемся)))
Эээ
В настоящее время 20 тыс, это среднеценовой диапазон. Есть классный планетарник от Китфорт, металлический с массивной литой подставкой, ещё и очень тихий. Стоимость как у этого игрушечного Боша.
Модель в студию!
@@TheDepresnjak Kitfort KT 1391-2. В синем цвете красавчик. Покупал в подарок, очень тихий. Смотря обзоры, понял, что это редкость.
@@user-on6vc7xn4q На мой взгляд, не корректно сравнивать эти модели, т.к. Kitfort KT 1391-2 выполняет функции только планетарного миксера, а Bosch - полноценный кухонный комбайн с мясорубкой, блендером и множеством тёрок, который заменяет в хозяйстве кучу других девайсов.
@@user-yg2od7xi8r если вы считаете, что прибор, который с плотным тестом с трудом справляется, может ещё полноценно выполнять функцию блендера, а тем более мясорубки, то у нас видимо сильно разные взгляды на бытовую технику и требования к ней.
@@user-yg2od7xi8r кстати, к этой модели Китфорт возможно подсоединить мясорубку (на торце есть заглушка с фиксатором) и насадку для теста. Мощность двигателя Китфорт больше чем у Бош и то я сомневаюсь, что 800 та ватт будет достаточно для мясорубки. Конечно можно крутить куриные грудки, но тогда это не мясорубка, а её имитация.
Цена соответствует качеству, спасибо за обзор, ваш труд😊
Спасибо,за обзор.🤝👌
Подскажите пожалуйста ваше мнение о миксере" Кенвуд- Просперо(."Kenwood -P...-ro)?
Из" Кенвуд-( ..ов")- бюджетный вариант.
А качество работы?
В инете,к сожалению, только реклама.
🤝🙏
Хрень полная внутри шестерни пластиковые рассыпался и задымился ,где то около 5 лет пользовались не часто ,при замесе теста скакал как конь ,в общем после ремонта сразу полетел итог купили кенвуд кукинг шеф хл ,это вещь выбирала между китчен эид ,но взяла кенвуд.В общем пришла к выводу,что дешевые это деньги на ветер
@@user-gn7lv8tz6p Большое спасибо ,за ответ.
Я расстроилась.Дети подарили( знали,что я очень этот вариант хотела).. Подумала,что я не профи,п любитель,зачем мне большой......
🤝🌹....
Удачи вам.
@@oksanasarkisova3102 не расстраивайтесь может вам больше повезет ,пусть все работает 🌹🌹🌹
@@user-gn7lv8tz6p 😃👍
Вняла вашему совету ❤️.
Буду надеяться.
Спасибо.🤝Доброго дня.
Спасибо, классное сравнение! 👍
Вопрос к автору видео. Где Вы нашли BOSCH MUM59M55 за 20 тыс? Во всех известных магазинах бытовой техники эта модель стоит более 40 К! Поделитесь секретной информацией, пожалуйста.
У меня бош за 20К модель 2018г розовый брала в июле этого года, а то что стоит 40К с весами и таймером у меня их нет
Роман, добрый вечер! Спасибо за обзор! Но я хотела бы сказать по поводу миксера следующее. У нас тоже недорогой миксер Гемлюкс. Я абсолютно довольна им, пользуюсь уже года 4. Тесто любое месит отлично, конечно я уже привыкла к нему. Крем взбиваю только на нём и белки бизе тоже взбиваю на нём, 10минут. И всё получается как должно быть. Не вижу никакого смысла покупать дорогой.
@@DIA22322 да, шумит сильно конечно, но я им очень довольна. Недорогой, но всё выполняет хорошо. Немного приноровиться и всё. Он меня очень выручает. Любое тесто на нём готовлю и любой крем.
@@user-zb2ks8od6n Спасибо, а то тут за 100 к хвалят.. Ну это очень дорого..
@@DIA22322 он у меня на подоконнике стоит и не мешает. Когда надо, ставлю на стол, а потом опять убираю. У меня кухня 14кв.м.,места хватает. Если кухня маленькая, конечно это проблематично. Мне уже 64год и я приобрела его из-за того, что болела очень рука. Так всё делала руками и блендером и миксером.
@@DIA22322 да, абсолютно с вами соглашусь.
У меня тоже дешёвый Endever. Был куплен лет 10 назад. Он сильно греется во время работы и в инструкции есть предостережение не включать более чем на 14 минут. После этого времени он сам глохнет. Так как пользуюсь редко, он меня вполне устраивает. Дорогой, на мой взгляд, стоит покупать для профессиональных нужд, когда он используется 24/7. Они отказоустойчивые.
Планетарный миксер может и хороший, но есть 3 больших минуса: дорогой , очень мало теста замесить можно, да и места очень много занимает, особенно на кухне в 4 кв.м.))
У вас малая кухня
В планетарных миксерах (даже относительно дешёвых, за 7-8 тысяч) обычно есть возможность отрегулировать венчик, чтобы доставал до дна чаши. Недорогой миксер мог не справиться с белком, если калибровка не была проведена.
А цена далеко не всегда означает качество. Например, у кухонных процессоров только Кенвуд дает 5 лет гарантии, а Бош замешивает тесто хуже, чем более бюджетные модели.
Ну я все-таки предпочту количество функций и тишину, а для тех у кого есть дети безопасность вообще на первом месте. Да и не очень горю желанием глушить всю семью через пол квартиры, или строитель "тихую комнату" под подобные приборы. Про цену относительно качества согласен, но лучше купить сразу дорогой (получить качественный гораздо выше вероятность) чем на горьком опыте протестировать с десятков дешевых стоимостью в 3-4 дорогих.
Ну и не нужно забывать о таком показателе, как надежность. Понятно, что в рамках короткого теста ее не измерить, но при активной эксплуатации разница в сроке жизни техники будет драматической. Тот же Bosch существенно проигрывает Kenwood в разы (у меня были и есть модели для сравнения более 5-ти лет). Можно предположить, что ВВК хватит максимум на год
@@tripplemaycry функция у миксера только одна - крутить насадку. Про какие функции речь?
Про шум явно преувеличенно и безосновательно. Дорогие миксеры не бесшумные, они тоже шумят. И не надо путать "дешёвый" миксер в ролике, который мало того что из разряда супердешевых, так ещё и от очень плохого производителя. Поднимите бюджет до 8-10 тысяч, а производителя с BBK поменяйте на Kitfort или Redmond и получите то же самое,что в дорогих миксерах, просто чуть менее надежно (однако надёжность компенсируется разницей в цене в несколько сотен процентов).
@@ergo_____3491 функций у кухонных машин очень много. Например, у боша, который в видео, есть очень много насадок. Мясорубка, шинковка, соковыжималка, блендер.
Это не просто миксер.
@@Vika22819 не путайте функцию миксера и функцию насадки.
Скорее всего,и на дешевом можно все ,это сделать,просто нужно будет больше времени . А за то ,что показали спасибо.❤
Для меня дорогой наверное все таки что-то ближе к китченайд
Если его использовать для теста , он нарушает связи . Он больше для кулинарии
У меня старый бош мум, он великолепно вымешивает тесто, но на 2-й скорости. Первая скорость нужна для того,чтобы мука не пылила на старте, потом переключаешь на 2-ю.
На видео Бош МУМ5 и показан.
А первая скорость вместо второй нужна, чтобы у вас мотор не сгорел. Крутое тесто на на минимальной скорости замешивают.
У меня такой планетарный миксер Бош, у меня целый комплект, мясорубка, блендер с чашей, всякие тёрки, соковыжималки и тд.. Тесто месит нормально, почему второй быстрей справился, у него крюк в два раза толще, в моём очень тоненький, что меня удивило при покупке, в предыдущем был очень толстый, но тот сильно шумел и дергался.. Бошем довольна, со всеми функциями справляется на ура👍
Роман спасибо за ваши обзоры.
Спасибо большое за обзор.Очень полезное видео
Наглядное видео, но к сожалению тест не объективный
1) тест только на малых объёмах
2) не понятно, справился бы дешёвый миксер, если дать ему больше времени
Имхо если дешёвый стоит в 4 раза дешевле, а взбивать будет на 30-50% дольше, но в результате СПРАВИТСЯ - это хороший вариант за меленькие деньги, и совсем другой разговор, если не взобъёт ВООБЩЕ
3) не слышно звук миксеров отдельно, вы запускаете их одновременно, не понятно кто настолько шумит
О, я купила один дешёвый - royalty line , если правильно написала. Через 4 дня сломался - слетел внутри какой-то шнур, жужжал ,но не крутился. Отправила назад, прислали отремонтированный , проработал неделю - опять та же история. Попросила замену на другой. Прислали. Проработал чуть больше недели. 🤦🤦🤦🤦🤦 И опять та же поломка. Смешно, что шнур этот слетал при взбивании лёгких масс - белка, яйц... В общем, хорошо, что магазин порядочным оказался и вернул деньги. Но с тех пор что-то не тянет на дешёвые модели.
Хочу сказать про взбитие белков. Я тоже карячился делал на не дорогом планетарном миксере, ничего не получилось. Пришла жена и сделала замечательно. Оказывается я, как и автор этого ролика, напускал туда желтка, что хорошо видно и на видео. А при этом белок не взбить никогда!
Роман, здравствуйте. Очень жду Вашего ликбеза по бризерам.
Спасибо Вам Роман!!!к
Самое интересное, что названия бренда вначале ролика не закрывалось 🤣🤣
Они и в описании к видео указано)
У этих приборов разное назначение.Да,BBK может взбить белок,но в большем количестве и чуть дольше,чем BOSCH.Но "китаец"-это, всё-таки,тестомес.Зато BOSCH не замесит крутое тесто,как это сделает "китаец". Ещё никто не учитывает количество оборотов,что ОЧЕНЬ влияет на скорость взбивания.
Если что,у нас BOSCH.
у меня бош и крутое тесто делает превосходно только скорость 2 и дозировка согласно инструкции
У дешевого миксера была чаша сырая поэтому белок и не взбился
Ну это же всё равно что спрашивать кто быстрей пробежит улитка или черепаха. Обороты ведь разные. У меня похоже такой бюджетный комбайн и великолепно справляется с поставленной задачей. У каждого финиш один.
Это не сравнение, это обсирание)))) если обратить внимание, то в некоторых моментах заметно, что китаец включен не на 6 скорость, а на 4))
Так на 20 тыс можно купить 4 таких миксера) в современном мире нельзя ориентироваться ни на фирму, ни на цену. Почти всегда лотерея
СРАВНЕНИЕ БЕЗ УКАЗАНИЙ МОЩНОСТИ ЭТО ВООБЩЕ ПИСЕЦ ! НАДО СРАВНИВАТЬ МИКСЕРЫ С ОДИНАКОВОЙ МОЩНОСТЬЮ . ВЫ ЧТО НАС ЗА ДУРАКОВ ДЕРЖИТЕ ?
Ролик надо назвать: Недорогой против дешманского.
Бош с Кевудом или Китчен сравнить. И Бош поплывет. Его ни в одной сети Минска не советуют. Всех на Кенвуд переводят.
Кенвуд кинтчен эйд конечно в топе, но покупать его за аццать тысяч, спорный вопрос, если не используешь комбайн каждодневно и для одного пирога в неделю. А бош мне рекомендовали
@@user-ft8gh8uc5x но извините, сравнивать бош с бибикой - это звездец. Причем, опустили именно бош.
Надо было бы ещё 3й промежуточный вариант взять типо редмонда за 10к, часто такие брендовые но китайцы не сильно уступают лидерам
Скажу по секрету, даже Кенвуд делается в Китае)
@@innaivleva1021 я потому и написал "даже", так как Кенвудовские кухонные процессоры лучше Бош)
@@ergo_____3491 ну дело не в стране производства, а в бренде
@@Bran48rus а бренд важен, потому что люди считают, что получают стану производства аналогичную стране происхождения бренда)
@@innaivleva1021, бош в Словении
Отличное видео. Идея для очередного видео: "О планетарных миксерах с дополнительными насадками".
Скажите, Роман, как подобрать венчик для взбивания к машине КТ-1370 ( сломался)
ну не знаю у меня тесто для пельменей и лапши в mum5 получается одним комком и без всяких ошмётков))
У более дорого низкая скорость медленнее, чем у дешёвого, что по видео было заметно. И к тесту добавлять ничего не нужно. Просто дрожжевое тесто нужно вымешивать дольше и грубо говоря на двойке, а не единице.
Крутое тесто на любом приборе вымешивается на самой минимальной скорости, иначе сгорит. Это написано в инструкции и в иностранном сегменте Ютуба есть видос про Кенвуд, где парень запустил замес теста на высокой скорости и остался без миксера.
Да уж. У меня в качестве лежащего под рукой если включать планетарник лень валяется дешевый люмме. Несмотря на физическое наличие регулятора скорости по факту его вообще наверное нет, сразу врубается на бешеной скорости, разгоняя муку по закоулочкам.
Что до дрожжевого, то оно может быть и не тугим, бош вполне справляется. А тугое на макароны я вообще в планетарном не замешиваю - измельчитель и справляется мгновенно, и чаша у него в 4 раза меньше.
Как купить ваш комбайн. Долговечный. Подскажите
.