Une fois que vous avez le levain chef vous le nourrissez avec farine de sarrasin et ça peut prendre quelques heures avant que ça soit prêt selon la température qu’il fait chez vous. Pour l’eau vous pouvez l’ajouter petit à petit ou d’un seul coup ça dérange pas.
Merci beaucoup pour toutes vos recettes, si intéressantes et surtout très utiles ! J’aimerais savoir s’il est possible de réaliser cette recette avec de la levure pour pain. Si oui, quelles seraient les proportions idéales ? J’ai tenté de faire du levain à plusieurs reprises, mais malheureusement, je n’ai jamais réussi. Encore merci pour votre aide !
Vous pouvez essayer en omettant la quantité de levain chef et garder les autres ingrédients, peut-être que vous aurez aussi a ajuster la quantité de liquide a voir comment va être la pâte. Continuez d’essayer le levain c’est meilleur pour la santé, il faut juste persévérer et être patiente avec lui😉.
C’est 50g de levain chef c’est à dire une fois que vous réussissez votre levain vous prenez 50g de celui-ci pour le nourrir encore et préparer votre pain avec
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👍
❤❤❤
Thanks again. Merci beaucoup.
You’re welcome!
Bonjour, c'est combien de temps de cuisson ?
1-2 minutes par côté ou jusqu'a bien dorée
@@AutismSafeDiet Pas plus ? C'est parce qu'ils sont fins alors. Merci.
Bonjour, combien de temps auparavant préparez-vous le levain de sarrasin ? Vous faites l'ajout de farine / eau en plusieurs fois ? Merci !
Une fois que vous avez le levain chef vous le nourrissez avec farine de sarrasin et ça peut prendre quelques heures avant que ça soit prêt selon la température qu’il fait chez vous. Pour l’eau vous pouvez l’ajouter petit à petit ou d’un seul coup ça dérange pas.
Merci beaucoup pour toutes vos recettes, si intéressantes et surtout très utiles ! J’aimerais savoir s’il est possible de réaliser cette recette avec de la levure pour pain. Si oui, quelles seraient les proportions idéales ? J’ai tenté de faire du levain à plusieurs reprises, mais malheureusement, je n’ai jamais réussi. Encore merci pour votre aide !
Vous pouvez essayer en omettant la quantité de levain chef et garder les autres ingrédients, peut-être que vous aurez aussi a ajuster la quantité de liquide a voir comment va être la pâte. Continuez d’essayer le levain c’est meilleur pour la santé, il faut juste persévérer et être patiente avec lui😉.
Bonjour. 5Comment faites vous le levain sans gluten ? Merci
En description y’a la recette du levain.
Bonjour
Merci pour votre recette.
Ça correspond à quoi 50g de levain exactement ?
Je ne comprends pas bien. Désolée
Merci beaucoup
C’est 50g de levain chef c’est à dire une fois que vous réussissez votre levain vous prenez 50g de celui-ci pour le nourrir encore et préparer votre pain avec
Bonjour excusez moi mais j ignore comment faire le levain est ce qu’il faut plusieurs jours comme j ai pu le lire
Merci d avance
Pas de problème voilà comment faire
Levain: ua-cam.com/video/gqzF9SUz3NQ/v-deo.html
@ ohh merci beaucoup d voir pris le temps 🙏🏻
bon dimanche