Ya probaste éstos bolillos? Después de muuuchos intentos por fin pude preparar mis propios bolillos 😍 Es una gran satisfacción porque a pesar de ser un pan básico créanme que es un pan complejo y ha Sido uno de los panes más difíciles para mí. Pero después de probar una y otra vez y aprender de mis fallos, lo logré 🎉 Les comparto con mucho cariño ésta deliciosa receta 👌 con tips importantes a cuidar para que te salgan a la primera. Con respecto a la HARINA 👉En mi país la consigo por porcentaje de proteína. Mi harina tiene 12 gramos de proteína por cada 100 gramos. En cuanto a la CLASIFICACIÓN POR CEROS: Las harinas 00 y 000 se utilizan siempre en la elaboración de panes, ya que su alto contenido de proteínas posibilita la formación de gluten y se consigue un buen leudado sin que las piezas pierdan su forma. La harina 0000 es más refinada y más blanca, al tener escasa formación de gluten no es un buen contenedor de gas y los panes pierden forma. Por ese motivo sólo se utiliza en pastelería, repostería, hojaldres, etc. y masas que tengan que ser ligeras. La manera más FÁCIL para conocer la fuerza de una harina es ir directamente a las etiquetas donde aparece la información nutricional del paquete. Es recomendable hacerlo así para conocer con exactitud el porcentaje de proteína que tiene la harina, independientemente de la marca. A mayor porcentaje de proteína, mayor fuerza tiene la harina, y al contrario. Si hacemos el equivalente entre esta clasificación de la harina y clasificación en función de su fuerza podríamos decir que: Harina 0 = harina de gran fuerza Harina 00 = harina de media fuerza Harina 000 = harina floja Harina 0000 = harina muy floja En la descripción del video les dejaré información adicional que espero sea de utilidad para que se animen a prepararlos! Hasta pronto 🙋💟
Me encanta la manera tan clara, detallada, simple y fácil que tienes para explicar las recetas, además tienes una voz que no cansa, no hablas demás y la iluminación es fija en todo el vídeo, es decir, no se oscurece el vídeo ni lamparea. Hasta hoy entendí la diferencia entre las harinas 0, 00, 000 y 0000, en ningún otro canal de recetas lo ví, 🤔tal vez porque no leo los comentarios, bueno te sugiero que está información la digas en el vídeo, así a nadie le fallará la receta. Muchas gracias 🤗. Bendiciones para ti y tu familia🙏🏻🙂.
Una pregunta tu horno es horno de cocina osea el horno que tengo solo se puede prende en la parte inferior no es un horno con calor arriba y abajo..no se saldrán iguales en mi horno
Pero si consegui una harina del 5% de proteína como van las equivalencias en las medidas, porque por más que amado no se llega a estirar como en el video la masa. Gracias por su respuesta
Muchas Gracias x tu receta y tu buenísima explicación ,se ven riquísimos y muy bonitos a ver si me salen 😟 me llamo la atención q no llevará aceite he echo muchos diferentes y todos tienen alguna grasa... Me encantó tu receta Gr...
Me encanto tu vídeo , eres la única persona que he visto explicar detalladamente sin gritar o hacer conversaciones vagas ! Te felicito por ser profesional 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Mi respetos por el procedimiento y por las explicaciones muy concisas Y claras, gracias, un tío hacia pan y ya falleció y en el presente me pesa no haber aprendido hacerlo. El lo hacia en horno artesanal y con leña. Éramos varios entre sobrinos e hijos que a la hora que estaba el pan Le pediamos desde afuera por una ventanita y nuestra frase común era "tío Pedro me das un pan?". Y siempre teníamos que cantarle una canción para que nos diera nuestro premio.
Hola! Qué hermosos recuerdos, gracias por compartirlos. En horno de leña quedan increíbles pero desafortunadamente no todos contamos con uno. Es un pan algo laborioso, pero vale el esfuerzo. Si lo preparas me cuentas que tal 😉 Saludos 🙋🏻❤️
I've been watching pan bolillos recipes all morning, and this one is next level! True oven spring, beautiful crust, no extraneous ingredients. And your point about the necessity to knead properly to get a springy crumb makes a lot of sense, and makes for great sandwich bread. (apologies for commenting in English!)
Genial todo! La recta , lo bien explicado , y sobre todo el tiempo que le dedicas en escribir todo, es un enorme trabajo el que hiciste, muchas Gracias por compartir, ya lo hice con una harina que quedó bastante blanda y húmeda, salió rico igual, pero voy a intentar de nuevo con una harina de fuerza!
Muy bien redactado, lo voy hacer, se ven deliciosos los bolillos!! Felicitaciones, soy del Estado de Sonora Mexico , comerlo con huevos con chorizo Mmmm rico
Acabo de encontrar este video y es espectacular, gracias señora por explicar hasta el más mínimo detalle ,lo voy a practicar y a ver como me queda 🙏🙋♀️😁
¡Eres excelente! Explicas minuciosamente, tus vídeos tienen mucha calidad y los detalles adicionales agregados como el tipo de letras y plantillas para resaltar la transición de una etapa a otra, SE NOTA QUE LE HAS DEDICADO TIEMPO A TU TRABAJO. Primera vez en tu canal y ya me suscribí porque sabes enseñar. Gracias por tan magnifico trabajo. ¡1002 pulgares abajo! Son por pura envidia o porque no valoran la calidad. ¡Muchas gracias y muchos éxitos!
nuca termino de ver los videos o le adelanto pero el tuyo!!!mis respetos se ven deliciosos y con esa explicacion tan detallada si no me salen es porque algo esta mal conmigo,
Gracias por explicar tan bien y con tantos detalles! Ésto es igual de importante como medir bien los ingredientes. Había tirado muchas veces la masa por no saber estos tips Asiq muchas gracias!🤗💖
Excelente receta bravo. Yo he tratado otras recetas sin mucho éxito. A mi esposo y suegra que son mis principales comensales les encanto y me pidieron hacer más. No he encontrado una sola receta de pan bolillo que no requiera tiempo. Hacer pan requiere paciencia y gusto por la cocina. Y para mi no hay nada más satisfactorio que comer pan fresco hecho en casa 😊
I don't understand Spanish, but I was able to follow right along for the most part. Looks delicious! In Suriname where I grew up, these loaves are called "Puntjes". ["Punt" means "point"]
Esos son los bolillos que yo recuerdo haber comido cuando niña. Con razón sabian tan ricos, toman su tiempo en la preparación. Te felicito❣Tienes mucho talento. Tu video está muy bien explicado.
Formidable. Nací y crecí en México, me encantaba ir por el pan, especialmente por los bolillos y teléras. El aróma era algo que encantaba disfrutar. Muchas gracias por tu video. No tengo el horno o la paciencia para hacer bolillos pero me gusta ver cómo se come en México. Gracias.
Espectacular!!! Primera vez que me suscribo a un canal sin terminar de ver el vídeo. Felicitaciones! Excelente explicación, timbre de voz y todo todo jejeje. De verdad le felicito!!
De casualidad vi esta receta , estoy impresionada de lo bien que lo explica, se que no es nada fácil hacer un buen pan , pero con Ella me animó y se que me quedara exquisite!!
Espectacular está receta y el pan crocante me encanta, lo voy hacer lleva muchos pasos y mucho reposo y yo soy muy ansiosa, espero hacerlo bien. Gracias por compartir está receta.bendiciones💖
Hoy probé la receta, quedó genial!! Super ricos y crocantes! Lo unico es que me olvide de ponerle la sal 😅jajaja pero ya sé que pueden quedar incluso mejores 😁 muchas gracias por el video!! Esta todo muy bien explicado!
Yo fui panadero y ocupaba otras técnicas para hacer el pan, pero viendo este video me di cuenta que esta forma de hacer el bolillo es la mejor pero si lleva mucho mas tiempo hacerlo para hacer una producción grande, en verdad que buen video
Lo hice y no me salió, la masa me quedo muy apretada, lo intentaré de nuevo pero le podré hechar más agua!! Porque no me fue fuciente la que señala la receta y peso mi harina
Deliciosos asi los haciamos en Oaxaca con mi abuela pero en horno de tabiques rojos y quedaban muy bien ...está muy bien explicada tu receta ....felicidades
Desde Philippines and Vietnam le mandamos un saludo y mil gracias por compartir su valiosa Receta,,,Bendiciones and God blessed you always for your Kindness !
Hice los mejores sandwiches con pernil de cerdo ahumado con tu receta. Pero están perfectos para todo tipo de sandwiches. Gracias por su perfecta explicación
Estoy muy contenta la verdad, primero hice el pan pita como lo hiciste tú! Y me salió espectacular , ahora voy a probar hacer los bolillos , gracias x tus recetas y consejos... Te seguiré
Gracias Amiga por compartir sus conocimientos, los estoy haciendo en estos momentos , y van bien, muchas gracias Jehová Dios Bendiga esas manitos laboriosas
Hola !ayer prepare estos bolillos x primera vez amase y hornee panes"reales"y siguiendo con temor tus excelentes explicaciones ,consegui que los panes salgan deliciosos y hoy estan en mi recetario yfueron un exito en mi flia lo disfrutamos mucho . Gracias x compartir y hacer un exposicion impecable🍞🍀🌺
Soy aprendiz de panadería jajaja tomé un curso de fundación Carlos Slim pero por pandemia las recetas las saco de aquí y práctico en casa, me encanta cuando explican muchos de los métodos de amasado y panadería porque son secretos que refuerzan lo que podemos aprender de estás cuestiones. Gracias
Hice la receta y me quedó delicioso y bien presentable el pan...en casa me felicitaron. Quedó crujiente por fuera y suave por dentro... me encantó la receta 👏👏👏
Me dio risa que dices que en las novelas mexicanas. La verdad es que es el pan básico en México. Es el más común y es el más económico , ah! Y delicioso. Espero lo disfrutes. Soy de Monterrey, en México. Saludos.
@@calibermax Ese pan tambien es muy comun en Argentina,no se porque dice que es el de las novelas mexicanas jaja no recuerdo bien como se llama pero creo que se le dice "milonguita"
Ayyy.....y como sabes tanto de panadería???......woww que bien y que padre lo explicas, entendible y con argumentos del amasado, tiempos, etc...gracias....un abrazo¡¡😘😘
Es un oficio muy noble, pero muy cansado. Los panaderos tradicionales Comienzan su trabajo desde la madrugada para tener el pan listo por la mañana. Aunque ahora la panificación se ha hecho cada vez más industrializada y se utilizan otros materiales para acelerar el proceso. Es por eso lo importante de apoyar a los panaderos artesanales.Saludos!
Excelente explicación dando todo tipo de detalles valiosos, que son ideales y entre las que he visto me quedo con su receta. En breve la haré, muchas gracias.
Justo los acabo de hacer!!! Excelente receta, me quedaron deliciosos y nunca me había quedado la forma de los bolillos, pero con esta explicación si! Gracias!! Lo único diferente fue el tiempo en el horno, pero ese obviamente es porque cada uno tiene una capacidad diferente :)
me quedaron muy ricos gracias. Yo tengo un horno eléctrico pequeño, tardaron un poco mas de tiempo pero aun así me quedaron super ricos, crocantes por fuera, suaves por dentro y un excelente sabor. Muchas gracias por compartir.
Hola, una pregunta, le pusiste el recipiente con agua en el horno? o no fue necesario, yo también tengo un horno eléctrico pequeño y no creo que quepa el recipiente con agua para la humedad.
@@dianaprieto8639 mi horno es pequeño, puse un recipiente de vidrio chico que le llaman flaneras adentro en la parte de abajo del horno, y conforme se iba evaporando en las horneadas lo iba llenando. A mi me funciono muy bien.
Magnifique merci beaucoup D’avoir partagé cette excellent recette et si bien expliqué bravo👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 c’était un plaisir de vous regarder faire Gracias !!!
Me pareció excelente la explicación, todos los típs que nos das, y sobretodo se ven delicioso 🤤, lo intentaré, soy nueva en tu canal, pero me encantó, gracias ☺️
Hola. Sólo para agradecerte l consideración que nos tienes a los que buscamos recetas, pero también con el plus de la información elemental que necesitamos para poder realizar las recetas con éxito, paciencia y aprendizaje. Los tips son fabulosos y animan a intentar la experiencia. Bendiciones y éxitos desde México.
Exelente sobre todo la explicación, realmente es una cátedra... felicitaciones. Siempre hago pan y me he guiado por diferentes recetas y nunca me salen tal cual, gasto mucho tiempo en la elaboracion y no me han quedados ni parecido a la receta. Probare con la suya y le comento. . Gracias
Aquí veo yo un reto grande para mí: una prueba de fuego, pues hay muchos detalles que cuidar para que queden perfectos. Siempre tuve temor de trabajar con harinas, pero últimamente he empezado a hacer algunas preparaciones y no me han quedado taaaan mal. Esta receta es otro reto, así que agradezco mucho a quien nos la ha proporcionado. Bueno, creo que la frase" echando a perder se aprende" es la mejor forma si queremos tener éxito en lo que anhelamos. Muchas gracias.😍❤
Hola, soy de Mexico y estoy de visita en Vancouver, gracias por compartir esta receta que la voy a hacer a mi familia que vive aquí, espero que me queden como a ti, ya te comentaré, gracias nuevamente🙏🤪🇲🇽
Los hice siguiendo todos los pasos de tu receta. Para ser mis primeros bolillos me quedaron super bien 😀😀 lo único que note es que quedaron muy pesados a diferencia de los bolillos de panadería que casi no pesan, son super ligeros. Quiero pensar que fue porque los hice en horno eléctrico o tal vez algún paso de la receta lo hice mal. Pero aun así de super pesados quedaron super suaves
Excelente, me encanta tú forma de explicar, es claro, conciso y preciso, fácil de entender para las personas, que al igual que yo, jamás nos hemos atrevido a hacer pan casero !!
Hola!! Ya había intentado con otras recetas y no lograba que esponjara. Lo explicas super bien y los tiempos totalmente correctos. Los hice y quedaron super bien. Mil gracias
Hola seguí las instrucciones al pie de la letra, dos veces: hice 8 primero y 7 después pero no me salieron dorados a pesar que hice lo de quitar el agua hirviendo si quedaba después de 20 min
Yo crecí en Guadalajara Jalisco y allá el bolillo es sabrosísimo y fácil de conseguir. Lo encuentras en cualquier tiendita de abarrotes. Me vine a Monterrey y resulta que aquí no saben hacer buen bolillo (aquí le llaman pan francés, pero es muy desabrido y flojo, se desbarata fácilmente). Por eso estoy probando ésta receta, gracias señora por compartirla! Saludos ❤
Ya probaste éstos bolillos? Después de muuuchos intentos por fin pude preparar mis propios bolillos 😍 Es una gran satisfacción porque a pesar de ser un pan básico créanme que es un pan complejo y ha Sido uno de los panes más difíciles para mí. Pero después de probar una y otra vez y aprender de mis fallos, lo logré 🎉 Les comparto con mucho cariño ésta deliciosa receta 👌 con tips importantes a cuidar para que te salgan a la primera. Con respecto a la HARINA 👉En mi país la consigo por porcentaje de proteína. Mi harina tiene 12 gramos de proteína por cada 100 gramos. En cuanto a la CLASIFICACIÓN POR CEROS:
Las harinas 00 y 000 se utilizan siempre en la elaboración de panes, ya que su alto contenido de proteínas posibilita la formación de gluten y se consigue un buen leudado sin que las piezas pierdan su forma. La harina 0000 es más refinada y más blanca, al tener escasa formación de gluten no es un buen contenedor de gas y los panes pierden forma. Por ese motivo sólo se utiliza en pastelería, repostería, hojaldres, etc. y masas que tengan que ser ligeras.
La manera más FÁCIL para conocer la fuerza de una harina es ir directamente a las etiquetas donde aparece la información nutricional del paquete. Es recomendable hacerlo así para conocer con exactitud el porcentaje de proteína que tiene la harina, independientemente de la marca. A mayor porcentaje de proteína, mayor fuerza tiene la harina, y al contrario.
Si hacemos el equivalente entre esta clasificación de la harina y clasificación en función de su fuerza podríamos decir que:
Harina 0 = harina de gran fuerza
Harina 00 = harina de media fuerza
Harina 000 = harina floja
Harina 0000 = harina muy floja
En la descripción del video les dejaré información adicional que espero sea de utilidad para que se animen a prepararlos! Hasta pronto 🙋💟
Me encanta la manera tan clara, detallada, simple y fácil que tienes para explicar las recetas, además tienes una voz que no cansa, no hablas demás y la iluminación es fija en todo el vídeo, es decir, no se oscurece el vídeo ni lamparea.
Hasta hoy entendí la diferencia entre las harinas 0, 00, 000 y 0000, en ningún otro canal de recetas lo ví, 🤔tal vez porque no leo los comentarios, bueno te sugiero que está información la digas en el vídeo, así a nadie le fallará la receta. Muchas gracias 🤗. Bendiciones para ti y tu familia🙏🏻🙂.
Una pregunta tu horno es horno de cocina osea el horno que tengo solo se puede prende en la parte inferior no es un horno con calor arriba y abajo..no se saldrán iguales en mi horno
Felocitzvilnrs por la receta
Pero si consegui una harina del 5% de proteína como van las equivalencias en las medidas, porque por más que amado no se llega a estirar como en el video la masa. Gracias por su respuesta
Muchas Gracias x tu receta y tu buenísima explicación ,se ven riquísimos y muy bonitos a ver si me salen 😟 me llamo la atención q no llevará aceite he echo muchos diferentes y todos tienen alguna grasa... Me encantó tu receta Gr...
Me encanto tu vídeo , eres la única persona que he visto explicar detalladamente sin gritar o hacer conversaciones vagas ! Te felicito por ser profesional 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Muy bien explicado. Gracias
Mi respetos por el procedimiento y por las explicaciones muy concisas
Y claras, gracias, un tío hacia pan y ya falleció y en el presente me pesa no haber aprendido hacerlo.
El lo hacia en horno artesanal y con leña.
Éramos varios entre sobrinos e hijos que a la hora que estaba el pan
Le pediamos desde afuera por una ventanita y nuestra frase común era "tío Pedro me das un pan?".
Y siempre teníamos que cantarle una canción para que nos diera nuestro premio.
Hola! Qué hermosos recuerdos, gracias por compartirlos. En horno de leña quedan increíbles pero desafortunadamente no todos contamos con uno. Es un pan algo laborioso, pero vale el esfuerzo. Si lo preparas me cuentas que tal 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Se ven espectaculares esos panecillos...los haré, sin duda..
ahora tu puedes seguir la tradición,saludos desde Venezuela
El mejor video que he visto! Es un gusto escuchar cómo explicas todo tan detallado y tan entretenido!! Qué gran talento tienes!😍💞💞
I've been watching pan bolillos recipes all morning, and this one is next level! True oven spring, beautiful crust, no extraneous ingredients. And your point about the necessity to knead properly to get a springy crumb makes a lot of sense, and makes for great sandwich bread. (apologies for commenting in English!)
Es muy laborioso creo q ire a la panaderia a comprarlo graciass
Yes, it's a good one. Los of work but the result it's just great!!!🌈💖
No te preocupes yo hago lo mismo once in a while😍😀
Y si mi horno es industrial no puedo colocar agua no sale igual
Lo hice al pan. Buenísimo. Probé varias recetas. Esta es la mejor MEJOR CON MAYÚSCULAS. Gracias por compartir. Se lo comparto a todas mis amigos.
Primera vez receta de pan con tan.! Clara,,metódica y precisa explicación, se ve exquisita ¡al😌 grano y sin tanta cháchara! 👍
Yfta Fabre. Hu
A at hr J.B. de l Cr iZuid waaaaaaaaaaaaa pmco
Gracias por tan importante dato, yo aún no me atrevo, pero me encantaría hacer mis propios panes para mi familia.
Me salieron a la primera!! 😮😮😮
Excelente receta , se los hice a mi abuela y ya me dejo 2 terrenos 😉🥰😁🇲🇽
😂
Jajajajajajaja qué gracioso tu comentario.
Dale un terreno a la señora del vídeo porque sin ella no tuvieras los dos terrenos :)
@@Avalencia123 😀😃😃😃😄😁
JAKJSDKDKD
nadie a dado una receta como usted, muy clara, muy bien explicada, paso a paso ,el agua en el horno, rociar los panes etc. felicidades me encanto
Super sorprendida con esta chica. Demasiado buena explicando. Increíble. Felicitaciones de corazon
Soy de España viviendo en USA, y esto se asemeja un poco al pan Español, me encanta como esplicas, muy rico Gracias guapa.
La señora sabe MUY bien como cocinar y, sobre todo, como hacer un video súper lúcido.
Los acabo de preparar y ya me estoy comiendo uno. Quedan riquísimos. 🤤🥳
Si salen bien? Creo que a mi me van a salir feos😔
Yo, los hice ayer y genial, pero hoy están más duros que una piedra . A tí se te han mantenido blanditos? Gracias
@@MariaGarcia-qg7zq muchas gracias, mi horno no tiene ventilador, lo que puse fue dos cacharritos con agua.
Genial todo! La recta , lo bien explicado , y sobre todo el tiempo que le dedicas en escribir todo, es un enorme trabajo el que hiciste, muchas Gracias por compartir, ya lo hice con una harina que quedó bastante blanda y húmeda, salió rico igual, pero voy a intentar de nuevo con una harina de fuerza!
Muy bien redactado, lo voy hacer, se ven deliciosos los bolillos!! Felicitaciones, soy del Estado de Sonora Mexico , comerlo con huevos con chorizo Mmmm rico
Acabo de encontrar este video y es espectacular, gracias señora por explicar hasta el más mínimo detalle ,lo voy a practicar y a ver como me queda 🙏🙋♀️😁
Es la mejor receta que he visto, muy bien explicado y buenos tips
¡Eres excelente! Explicas minuciosamente, tus vídeos tienen mucha calidad y los detalles adicionales agregados como el tipo de letras y plantillas para resaltar la transición de una etapa a otra, SE NOTA QUE LE HAS DEDICADO TIEMPO A TU TRABAJO. Primera vez en tu canal y ya me suscribí porque sabes enseñar. Gracias por tan magnifico trabajo. ¡1002 pulgares abajo! Son por pura envidia o porque no valoran la calidad. ¡Muchas gracias y muchos éxitos!
nuca termino de ver los videos o le adelanto pero el tuyo!!!mis respetos se ven deliciosos y con esa explicacion tan detallada si no me salen es porque algo esta mal conmigo,
Muchisimas gracias te quedaron perfectos mr encantaron !!!
Gracias por explicar tan bien y con tantos detalles! Ésto es igual de importante como medir bien los ingredientes. Había tirado muchas veces la masa por no saber estos tips Asiq muchas gracias!🤗💖
Se ven muy buenos. Pero no creo que le dedique tantas horas a 8 bolillos. Mejor los compro.
Seguí la receta al pie de la letra y el resultado fue exacto como lo prometes, riquísimo. ¡Muchas gracias!
Disculpa como le hizo para que no quedará tanto el olor a levadura?
el mio olia mucho a levafura
El mío igual
Y un poco amargo,en que falle!
yo le puse menos levadura 5g por 500g de harina
El video mejor explicado que he visto en la web. Mil gracias.
Bendiciones
Saludos 🙋
@@DulceHogarRecetas no me salieron los bolillos me quedaron tiesos como roca
Excelente receta bravo. Yo he tratado otras recetas sin mucho éxito. A mi esposo y suegra que son mis principales comensales les encanto y me pidieron hacer más. No he encontrado una sola receta de pan bolillo que no requiera tiempo. Hacer pan requiere paciencia y gusto por la cocina. Y para mi no hay nada más satisfactorio que comer pan fresco hecho en casa 😊
I don't understand Spanish, but I was able to follow right along for the most part. Looks delicious! In Suriname where I grew up, these loaves are called "Puntjes". ["Punt" means "point"]
If u need help just ask
Ese es el pan que me encanta 😍Dios te Bendiga tus Manitos
Wow, labor of love.
Te hace apreciar mucho más los bolillitos de la panadería ¡¡¡
Me gusto mucho no sabia de dos tick el del agua ni la olla con agua, fino lo practicare, le escribio Hector viña desde Barcelona Venezuela gracias
Esos son los bolillos que yo recuerdo haber comido cuando niña. Con razón sabian tan ricos, toman su tiempo en la preparación. Te felicito❣Tienes mucho talento. Tu video está muy bien explicado.
Me parece fabuloso que nos reveles una receta asi, super bien explicada y que se ve exquisita
¡Excelente maestra! que linda , clara y preciosa explicación que nos da, obviamente se requiere de pasion por lo que hace, ¡gracias! lo intentaré.....
Formidable. Nací y crecí en México, me encantaba ir por el pan, especialmente por los bolillos y teléras. El aróma era algo que encantaba disfrutar. Muchas gracias por tu video. No tengo el horno o la paciencia para hacer bolillos pero me gusta ver cómo se come en México. Gracias.
Espectacular!!! Primera vez que me suscribo a un canal sin terminar de ver el vídeo. Felicitaciones! Excelente explicación, timbre de voz y todo todo jejeje. De verdad le felicito!!
La primera vez que hago pan !!Segui esta receta y me quedaron perfectos. Hice la mitad con nueces y pasas.Gracias
De casualidad vi esta receta , estoy impresionada de lo bien que lo explica, se que no es nada fácil hacer un buen pan , pero con Ella me animó y se que me quedara exquisite!!
Dulce hogar Eres la mejor no me equivoqué al escribir mi contigo explicas muy bien paso por paso Eres la mejor maestra🥖🥖👍🤝🧚♂️
Gracias por no ser egoísta, la receta es muy buena, te quedaron super bien
excelente toda su detalle del paso a paso en su preparación del 1 al 10 le otorgo 10 gracia desde Charallave Venezuela
Espectacular está receta y el pan crocante me encanta, lo voy hacer lleva muchos pasos y mucho reposo y yo soy muy ansiosa, espero hacerlo bien. Gracias por compartir está receta.bendiciones💖
Excelente receta, nunca había hecho pan y salieron deliciosos y crujientes. Gracias por compartir las instrucciones a prueba de novatos
Dulce Hogar, sensacional essa receita desses pães, e as técnicas que você utilizou. Parabéns!! E obrigado!!👋👋👋
Excelente, los hice y quedaron perfectos. Felicitaciones esta es la receta para pan mas sencilla que he visto, ademas salen bien a la primera.
Te felicito la forma en que redactas el procedimiento de la receta. Me quedaron muy sabrosos. Gracias por tu tiempo en subir recetas caseras.
Bgbh
Hoy probé la receta, quedó genial!! Super ricos y crocantes! Lo unico es que me olvide de ponerle la sal 😅jajaja pero ya sé que pueden quedar incluso mejores 😁 muchas gracias por el video!! Esta todo muy bien explicado!
Se ven deliciosos felicidades gracias por compartir pronto los probaremos muy bien explicados y fáciles de elaborar
PADRÍSIMA la explicación, muy clara para quienes no sabemos nada de panadería. ME ENCANTÓ!
Me encantaron muchísima gracias q Dios bendiga su talento 🙏🙏🍰🌹
@@evelynyanethmaldonadocamac6277que delicia y que facil de preparar 😘
Yo fui panadero y ocupaba otras técnicas para hacer el pan, pero viendo este video me di cuenta que esta forma de hacer el bolillo es la mejor pero si lleva mucho mas tiempo hacerlo para hacer una producción grande, en verdad que buen video
Yo tambiem estudie panaderia y si aprendi otras tecnicas cada maestro de panaderia tiene diferentes tecnicas .y si la verdad es mucho trabajo .
@@JoseRamirez-yr3ow muy diferentes, pero creeme esta forma aprita bien la masa y por eso abre bonito la sajada
@@adrianuriel7195 La técnica es la de Bertinet, ideal para panes crujientes y esponjosos
@@adrianuriel7195 ay no q complicado
Lo hice y no me salió, la masa me quedo muy apretada, lo intentaré de nuevo pero le podré hechar más agua!! Porque no me fue fuciente la que señala la receta y peso mi harina
Deliciosos asi los haciamos en Oaxaca con mi abuela pero en horno de tabiques rojos y quedaban muy bien ...está muy bien explicada tu receta ....felicidades
Desde Philippines and Vietnam le mandamos un saludo y mil gracias por compartir su valiosa Receta,,,Bendiciones and God blessed you always for your Kindness !
Los Acabo de hacer y me salieron riquísimos a mi esposo, y a mis hijas les encantó y por supuesto a mi también. Muchas Gracias.!
Que tipo de harina usaste?
Hoy hice esta receta MUY BIEN EXPLICADA Y DETALLADA y quedaron EXQUISITOS!
Ya me suscribí.
Acabo de Acer las y no se porque no me quedaron dorados 😢?
Lo demás muy bien.
Los voy a hacer por segunda vez porque me encantaron.
es la mejor explicación de cocina en casa que he encontrado, muchas felicidades
Nadie me lo había explicado de una manera tan detallada y técnica como tu
Hermosos!
Aunq laboriosos pienso que valen toda la pena.
Bendiciones para tí.. Me gusta como explicas la receta. Bién clara pasó a paso.. Felicitaciones.!
Muy bonita explicación, felicidades y gracias.
Excelente receta, gracias por compartirla, creo que me atreveré a hacer bolillos.
Hice los mejores sandwiches con pernil de cerdo ahumado con tu receta. Pero están perfectos para todo tipo de sandwiches. Gracias por su perfecta explicación
La receta mejor explicada los hice más pequeños y me salieron 16, fue muy fácil por tu explicación, gracias, es bonito aprender cosas nuevas !😊😊😊😊😊
O
Estoy muy contenta la verdad, primero hice el pan pita como lo hiciste tú! Y me salió espectacular , ahora voy a probar hacer los bolillos , gracias x tus recetas y consejos... Te seguiré
Este el mejor video ue eh encontrado ! Explica muy bien todo
Gracias Amiga por compartir sus conocimientos, los estoy haciendo en estos momentos , y van bien, muchas gracias Jehová Dios Bendiga esas manitos laboriosas
Disculpa eres testigo de jehova
Los acabo de hacer... Y quedan riquisimos, mis hijas y mi marido quedaron encantados😍😍🤤
Muy bien explicado. Muchas gracias.
Gracias por su información
Me ánimas más
Hola !ayer prepare estos bolillos x primera vez amase y hornee panes"reales"y siguiendo con temor tus excelentes explicaciones ,consegui que los panes salgan deliciosos y hoy estan en mi recetario yfueron un exito en mi flia lo disfrutamos mucho . Gracias x compartir y hacer un exposicion impecable🍞🍀🌺
Hola! qué alegría que te quedaran tan ricos. Gracias por compartirme tu experiencia. Saludos y hasta pronto!
😀👍👋
Fabulosa receta,magnífica explicación;claro que la voy a hacer Dios mediante, me encantó,Dios la bendiga!
Soy aprendiz de panadería jajaja tomé un curso de fundación Carlos Slim pero por pandemia las recetas las saco de aquí y práctico en casa, me encanta cuando explican muchos de los métodos de amasado y panadería porque son secretos que refuerzan lo que podemos aprender de estás cuestiones. Gracias
Gracias a ti. Saludos 🙋🏻
Hice la receta y me quedó delicioso y bien presentable el pan...en casa me felicitaron. Quedó crujiente por fuera y suave por dentro... me encantó la receta 👏👏👏
Yo lo quiero hacer. Entonces no es necesario agregar aceite o manteca? Tenía esa duda.
Mmmmmm.....
...
@@olypanuco4296 la primera vez q veo sin grasa ni manteca voy a probar como sale gracias
Siempre veo estos pancitos en las novelas mexicanas y me dan ganas de comerlos😅 estoy haciendo tu pan desde Argentina, Saludos!
😁😁😄
Buenisimo!
Me dio risa que dices que en las novelas mexicanas. La verdad es que es el pan básico en México. Es el más común y es el más económico , ah! Y delicioso. Espero lo disfrutes. Soy de Monterrey, en México. Saludos.
Yo soy de la Ciudad de México y lo estoy preparando ahorita, ¿cómo quedó el tuyo?
@@calibermax Ese pan tambien es muy comun en Argentina,no se porque dice que es el de las novelas mexicanas jaja no recuerdo bien como se llama pero creo que se le dice "milonguita"
Muchas gracias por compartir tus conocimientos y explicar paso a paso todos los procesos eres YOU ROCK! 🌟
Ayyy.....y como sabes tanto de panadería???......woww que bien y que padre lo explicas, entendible y con argumentos del amasado, tiempos, etc...gracias....un abrazo¡¡😘😘
Pocas recetas he encontrado tan bien explicadas. Felicidades. Buenísima!!
Pues lo hice y sii me salió a la primera, muy buenos!
Es todo un arte hacer bolillos, no me lo imaginaba!! mis respetos panaderos!! Y tan baratos que son
Es un oficio muy noble, pero muy cansado. Los panaderos tradicionales Comienzan su trabajo desde la madrugada para tener el pan listo por la mañana. Aunque ahora la panificación se ha hecho cada vez más industrializada y se utilizan otros materiales para acelerar el proceso. Es por eso lo importante de apoyar a los panaderos artesanales.Saludos!
@@DulceHogarRecetas
Bolillosharina de almendras
Lo mismo pensé, cómo es posible que los den a 2 pesos wow
Aquí en Argentina el Kg de pan está carísimo.... Bueno todo está caro aquí porq el dólar subió tremendamente 😡😡😡😡😡😡😡😡
WOW!! Quedé muy impresionada con su trabajo. Lo explicó de una manera clara y simple.
Excelente explicación dando todo tipo de detalles valiosos, que son ideales y entre las que he visto me quedo con su receta. En breve la haré, muchas gracias.
Si
Así es . el mejor video, que gracia te ha dado Dios.
Mejor de ahí no se puede.
Al pan pan y al vino vino.
I N C R E I B L E ! ! ! Soy fan de los bolillos recién hechos, me encantó la explicación, muchas gracias 🙏🏽 y saludos desde BCS!
Hola Danea ...🖐😊...de donde eres??..un saludo 🙋♂️🇻🇪🇪🇸
Me anime a hacerlo el día de hoy y quedaron deliciosos😊🤗🤤
Justo los acabo de hacer!!! Excelente receta, me quedaron deliciosos y nunca me había quedado la forma de los bolillos, pero con esta explicación si! Gracias!!
Lo único diferente fue el tiempo en el horno, pero ese obviamente es porque cada uno tiene una capacidad diferente :)
Excelente noticia! Gracias por compartir tu experiencia 😃 Te envío un saludo afectuoso. Hasta pronto 🙋🏻❤️
Y la receta donde la consigo?
Explicación perfecta y super clara, me encantó 👌🏻👌🏻👌🏻.
Intentaré hacerlos ya que me gustan mucho 😋
Xjxjznsjx
Cúan grande es Dios. Es arte... Gracias y felicidades
Perfecto, gracias por compartir y felicidades por tan clara explicación, muy bien expuesto...👌
megustaria...kemellamara....megtalareposteria...mepongo.haserrebolillo.peno.mesale...tellamo..des.masachuse.ymelamo..nancy..contestame
@@maximinatorres3783 señora pídale a alguien el favor que escriba otra persona porque no se le entendió ni madres.
me quedaron muy ricos gracias. Yo tengo un horno eléctrico pequeño, tardaron un poco mas de tiempo pero aun así me quedaron super ricos, crocantes por fuera, suaves por dentro y un excelente sabor. Muchas gracias por compartir.
Hola, una pregunta, le pusiste el recipiente con agua en el horno? o no fue necesario, yo también tengo un horno eléctrico pequeño y no creo que quepa el recipiente con agua para la humedad.
@@dianaprieto8639 mi horno es pequeño, puse un recipiente de vidrio chico que le llaman flaneras adentro en la parte de abajo del horno, y conforme se iba evaporando en las horneadas lo iba llenando. A mi me funciono muy bien.
Cuanto de temperatura le puso en el horno eléctrico???
lo puse a 180°C, pero lo que vario fue el tiempo de cocción, entre mas pequeño es el horno, guarda mas el calor y los panes se cocen mas rápidos.
Excelente felicitaciones primer video que muestra de excelente manera con detalle como hacer un buen pan . Gracias
Gracias a ti❤
Magnifique merci beaucoup D’avoir partagé cette excellent recette et si bien expliqué bravo👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 c’était un plaisir de vous regarder faire Gracias !!!
Me pareció excelente la explicación, todos los típs que nos das, y sobretodo se ven delicioso 🤤, lo intentaré, soy nueva en tu canal, pero me encantó, gracias ☺️
porque no me an cresido mis panes ya estan en el horno😔
¡Excelente, gracias totales! 😊
Seguí la receta paso a paso, saqué 16 panecillos redondos. Quedaron deliciosos, con buena miga y doraditos 😋.
Redondos?????
@@paulzuniga8013 como las teleras supongo
Hola. Sólo para agradecerte l consideración que nos tienes a los que buscamos recetas, pero también con el plus de la información elemental que necesitamos para poder realizar las recetas con éxito, paciencia y aprendizaje. Los tips son fabulosos y animan a intentar la experiencia. Bendiciones y éxitos desde México.
Exelente sobre todo la explicación, realmente es una cátedra... felicitaciones. Siempre hago pan y me he guiado por diferentes recetas y nunca me salen tal cual, gasto mucho tiempo en la elaboracion y no me han quedados ni parecido a la receta. Probare con la suya y le comento. . Gracias
yo igual
Aquí veo yo un reto grande para mí: una prueba de fuego, pues hay muchos detalles que cuidar para que queden perfectos. Siempre tuve temor de trabajar con harinas, pero últimamente he empezado a hacer algunas preparaciones y no me han quedado taaaan mal. Esta receta es otro reto, así que agradezco mucho a quien nos la ha proporcionado. Bueno, creo que la frase" echando a perder se aprende" es la mejor forma si queremos tener éxito en lo que anhelamos. Muchas gracias.😍❤
Super tu video, pero los míos salieron como piedra y pálidos 😢, ¿qué crees que me haya faltado?
Excelente receta, excelente manera de explicar, Felicidades y gracias.
Hola, soy de Mexico y estoy de visita en Vancouver, gracias por compartir esta receta que la voy a hacer a mi familia que vive aquí, espero que me queden como a ti, ya te comentaré, gracias nuevamente🙏🤪🇲🇽
Los hice siguiendo todos los pasos de tu receta. Para ser mis primeros bolillos me quedaron super bien 😀😀 lo único que note es que quedaron muy pesados a diferencia de los bolillos de panadería que casi no pesan, son super ligeros. Quiero pensar que fue porque los hice en horno eléctrico o tal vez algún paso de la receta lo hice mal. Pero aun así de super pesados quedaron super suaves
Excelente, me encanta tú forma de explicar, es claro, conciso y preciso, fácil de entender para las personas, que al igual que yo, jamás nos hemos atrevido a hacer pan casero !!
ahora aprecio mucho más a los panaderos, esta super laborioso, demasiados tiempos de reposo, pero se ven super buenos, gracias por compartir
Se ven muy delicioso muchas gracias por compartir tu receta y esfuerzo gracias al Todopoderoso por ese talento k te dió bendiciones shalom ,,
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Clarísimo!👏 explicado, para que cualquiera pueda realizarlos, gracias
Hola!! Ya había intentado con otras recetas y no lograba que esponjara. Lo explicas super bien y los tiempos totalmente correctos. Los hice y quedaron super bien. Mil gracias
Hola seguí las instrucciones al pie de la letra, dos veces: hice 8 primero y 7 después pero no me salieron dorados a pesar que hice lo de quitar el agua hirviendo si quedaba después de 20 min
Yo crecí en Guadalajara Jalisco y allá el bolillo es sabrosísimo y fácil de conseguir. Lo encuentras en cualquier tiendita de abarrotes. Me vine a Monterrey y resulta que aquí no saben hacer buen bolillo (aquí le llaman pan francés, pero es muy desabrido y flojo, se desbarata fácilmente). Por eso estoy probando ésta receta, gracias señora por compartirla! Saludos ❤
Hola! Efectivamente el bolillo de Guadalajara es especial. Difícil encontrar uno similar. Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻
Hola, como le supo esta receta? Estoy pensando ascer esta receta esta semana! 🥖💛👩🍳
@@DulceHogarRecetasGracias por esta receta que se ve rico! 👩🍳🥖🩷
Gracias por compartir esta receta. Tienes una manera muy clara de explicar! Los haré y regresaré a decirte como me quedaron. Nuevamente, gracias!