Fatto rigorosamente come spiegato... Solo una cosa da dire.. fa parte del patrimonio del umanità. Incredibile, calda, tiepida, fredda. Più che un piatto,... è un viaggio! Grazie Luca
Lucaaaaa, evvvaiiii, hai detto bene! Caponata, patrimonio dell'umanità! Questo è uno dei nostri "piatti cavalli di battaglia" estivi. Pensa, una mia cara amica, sposata con un siciliano, ha imparato a farla in modo egregio e l'ha fatta amare tanto anche a noi. Di questi tempi, quando nell'orto c'è il pieno di melenzane e peperoni, facciamo caponata in quantita industriale e la divoriamo letteralmente tutti insieme.Quando poi, vogliamo coccolarci ancora di più, facciamo il pane casereccio per accompagnare questa delizia. Ti assicuro che sono serate indimenticabili, all'insegna del buon cibo, davvero! Altro che forchetta e bonton, in quei momenti la miglior forchetta sono le mani! 😃 La ricetta è più o meno come la tua, ma e' stato un grande piacere seguirti, prender spunti, copiare qua e là dalla tua ricetta, e soprattutto vederti intingere direttamente dalla padella, con la soddisfazione dipinta in volto, è qualcosa di impagabile!
La versione palermitana è con i capperi e senza peperoni e mangiata il giorno dopo è ancora più buona 😋 Comunque condivido che la Caponata dovrebbe essere Patrimonio dell'umanità, grazie 😍😍😍
Da siciliano, devo assolutamente farti i complimenti, perché è veramente bellissima. Un ulteriore ingrediente che si potrebbe aggiungere sono i capperi: ci stanno proprio bene. Lasciatene un po' a riposare in frigo fino a domani, perché sarà ancora più buona 😋
I capperi sono esclusivi. Sono per i buon gustai motin dei capperi. Non sanno che esistono. Non l'hanno mangiato ne cucinati. Non voglio essere esagerata la cucina e la più buona del mondo. Io sono più vegetariana che cannibalecGiro il mondo. Però la cucina siciliana e imbattibile a Napoli sono conosciuti i pomodori. . San Marzano. Però i pomodori di diverse qualità. Sono migliori di San Marzano. Io sono mista tra origini siciliana e Napolitano. Però sono bionda con gli occhi verdi. A me piacciono molto. Occhi scuri capelli scuri e pelle scura🤭🤭😀😀😀🤗
Gianluca ci stupisci sempre ogni volta che guardo i tuoi video mi fai tornare bambino perché io sono di S.Eufemia D'Aspromonte ci manco da 55 anni e mi manca moltissimo credi scusa mi scappa o le lacrime
Ci metti cuore e passione , oltre ad essere molto bravo ,con spiegazioni semplici e mirate si vede che sei una brava persona e molto umile. Complimenti!
Gracias Luca, por ésta y todas tus recetas, me deleitan, me hacen agua la boca y evocan a mis abuelos italianos. De paso te escucho y afino mi oído a la maravillasa lengua del Bel Paese ¡ Particularmente, esta receta la hago a menudo, heredada de mi abuelo siciliano. Abrazo desde la Argentina, tierra de acogida de millones de italianos
Offer From my Sicilian/Calabrian grandparents I get my joy of life and cooking. The kitchen was the center to our home growing up. It makes me feel good to watch you cook even if I do not understand all you say. Your eyes tell it all.
Carissimo Luca, prima di fare la caponata, ho vi- sionato altre ricette simili. La tua, per me e' la migliore!! E' piu' gustosa, davvero!! Per i pepe- roni che aggiungi, che io adoro, insieme a tutti gli ortaggi! Complimenti! Sei un genio in cucina!👏👍
Con lei , non riesco a fare dieta🥴 ogni volta che vedo le sue ricette corro a farle, perché vedere come si gode ogni boccone la saliva diventa acqua mi fa morire, complimenti👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bravo Luca,da catanese ti faccio i miei complimenti per l’ottima spiegazione ed esecuzione della ricetta. L’hai preparata alla perfezione . Ultimo saggio consiglio che mi permetto di darti è: Dopo averla cucinata ,farla raffreddare e dopo mettila in frigo per il giorno successivo,vedrai che sarà cento volte ancor più buona. Bravo 👏🏻
@@antonellapalminteri9840 :Paese che vai,usanza che trovi. Evidentemente come al solito in Sicilia abbiamo scuole culinarie diverse,si vede che siete sicani.
Anch'io siciliano da Catania dico che la tua caponata è fantastica! Da noi aggiungiamo anche le patate ma, come hai detto giustamente tu, ci sono molte varianti. Grande Chef Luca
Buon giorno, sono di Germania e io amo la cucina italiana,.oggi ho provata la sua ricetta..buonissima. La ringrazio di cuore e le auguro una buona domenica. Cari saluti di Brema Anne
Comunque io preferisco la caponata solo con le melanzane con i peperoni e' un'altra cosa mi dispiace ma devo contestare e poi non possono mancare i capperi!
Fatta ,buonissima Era la prima volta che la facevo,l ha fatta sempreverde la mamma . È venuta buonissima tutti mi hanno fatto i complimenti. Grazie di ❤️ per la ricetta.
Grande luca altro piatto fantastico, questa volta dalla bella Sicilia, complimenti la tua ricetta è veramente sfiziosa. Come sempre al tuo prossimo video. Buona serata.
Wow! Provai a fare una caponata sul canale (per me era squisita) e molti siciliani commentavano di cambiare questo o quello... questa spero accontenterà (quasi) tutti! Grazie Luca!👍👍👍
Caro Signore Pappagallo, ho trovato questa ricetta per la caponata, e mi è piaciuta molto. Cercherò di farlo presto. Grazie mille!!! Scusa il mio povero italiano. Saluti dall'Argentina!
Je ne parle pas votre langue mais c'est un réel bonheur de vous écouter et de vous regarder cuisiner ! Le soleil de la Sicile entre dans ma cuisine ! Merci pour cette recette qui semble succulente ! Et merci pour votre bonne humeur communicative ! ❤
La versione che ho imparato a preparare, è con capperi, uva passa e pinoli, e alla mia versione a volte metto il sedano rapa . Sono d’accordo con te, debe essere patrimonio della umanità 🎉
Bravo luca🎉 infatti il segreto è quello di friggere tutte le verdure a parte.... E se si consuma il giorno dopo è ancora meglio, io le preparo per l'inverno 😊
Gentile: La mamma faceva la caponata siciliana da tanti anni! Squisito! Un patrimonio del mondo. Complimenti sulla vostra ricetta. Ogni anno metteva nel barattolo di conserve per mangiare nel inverno.
Sei siciliano..almeno x la caponatina ...sei stato fantastico..💯🥇🏆🤗 naturalmente io sono siciliana.. vicino Taormina..e qui da noi la facciamo così.. bravissimo ❤️👍
Buonasera. Bravo. Io over 8o mi sono aempre preparata il sugo con calma e tutti gli ingredienti congelato per poter finire la ricetta alla visita di 1 figlio...mezzo lavoro!
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Fatto rigorosamente come spiegato... Solo una cosa da dire.. fa parte del patrimonio del umanità. Incredibile, calda, tiepida, fredda. Più che un piatto,... è un viaggio! Grazie Luca
😁😁
Toda la cocina italiana es Patrimonio de la Humanidad. Gracias, maestro Luca.
😊😊
Il sedano e le olive André bbero sbollentate in
Fra tutte le caponate che ho visto sui vari blog di cucina, a mio parere, è la migliore in assoluto...😊
grazie!
Grande... il migliore di tutti: umiltà e talento. Complimenti Luca.
😊
Lucaaaaa, evvvaiiii, hai detto bene! Caponata, patrimonio dell'umanità! Questo è uno dei nostri "piatti cavalli di battaglia" estivi. Pensa, una mia cara amica, sposata con un siciliano, ha imparato a farla in modo egregio e l'ha fatta amare tanto anche a noi. Di questi tempi, quando nell'orto c'è il pieno di melenzane e peperoni, facciamo caponata in quantita industriale e la divoriamo letteralmente tutti insieme.Quando poi, vogliamo coccolarci ancora di più, facciamo il pane casereccio per accompagnare questa delizia. Ti assicuro che sono serate indimenticabili, all'insegna del buon cibo, davvero! Altro che forchetta e bonton, in quei momenti la miglior forchetta sono le mani! 😃 La ricetta è più o meno come la tua, ma e' stato un grande piacere seguirti, prender spunti, copiare qua e là dalla tua ricetta, e soprattutto vederti intingere direttamente dalla padella, con la soddisfazione dipinta in volto, è qualcosa di impagabile!
sei sempre una grande!
Vi si può aggiungeregranella di mandorle
La versione palermitana è con i capperi e senza peperoni e mangiata il giorno dopo è ancora più buona 😋 Comunque condivido che la Caponata dovrebbe essere Patrimonio dell'umanità, grazie 😍😍😍
👍👍
Da siciliano, devo assolutamente farti i complimenti, perché è veramente bellissima. Un ulteriore ingrediente che si potrebbe aggiungere sono i capperi: ci stanno proprio bene. Lasciatene un po' a riposare in frigo fino a domani, perché sarà ancora più buona 😋
Se rimane in frigorifero per due o tre giorni migliora moltissimo.
I capperi sono esclusivi. Sono per i buon gustai motin dei capperi. Non sanno che esistono. Non l'hanno mangiato ne cucinati. Non voglio essere esagerata la cucina e la più buona del mondo. Io sono più vegetariana che cannibalecGiro il mondo. Però la cucina siciliana e imbattibile a Napoli sono conosciuti i pomodori. . San Marzano. Però i pomodori di diverse qualità. Sono migliori di San Marzano. Io sono mista tra origini siciliana e Napolitano. Però sono bionda con gli occhi verdi. A me piacciono molto. Occhi scuri capelli scuri e pelle scura🤭🤭😀😀😀🤗
Gianluca ci stupisci sempre ogni volta che guardo i tuoi video mi fai tornare bambino perché io sono di S.Eufemia D'Aspromonte ci manco da 55 anni e mi manca moltissimo credi scusa mi scappa o le lacrime
Io la faccio senza peperoni e non friggo le melanzane,aggiungo capperi e pinoli, naturalmente mangiare fredda!
L
Caponata alla siciliana! Una meraviglia! Con l'aggiunta di capperi spettacolo! Grazie Luca!😘
👍👍
Luca,si ,la capponata es patrimonio de la humanidad,mi abuela que era de Sicilia la preparaba igual que vos!!!Desde Mendoza,Argentina,saludos!!!
😊😊😊
Complimenti Luca fai cose difficili con grazia e semplicità
😊
Ci metti cuore e passione , oltre ad essere molto bravo ,con spiegazioni semplici e mirate si vede che sei una brava persona e molto umile. Complimenti!
grazie!
Gracias Luca, por ésta y todas tus recetas, me deleitan, me hacen agua la boca y evocan a mis abuelos italianos. De paso te escucho y afino mi oído a la maravillasa lengua del Bel Paese ¡ Particularmente, esta receta la hago a menudo, heredada de mi abuelo siciliano. Abrazo desde la Argentina, tierra de acogida de millones de italianos
😊😊
Offer From my Sicilian/Calabrian grandparents I get my joy of life and cooking. The kitchen was the center to our home growing up. It makes me feel good to watch you cook even if I do not understand all you say. Your eyes tell it all.
😊😊😊😊
Da Florida - My grandmother made Caponata exactly like this.. I still make it with all the fresh Vegetables here in North East Florida! Thank You!
😊😊
Carissimo Luca,
prima di fare la
caponata, ho vi-
sionato altre ricette
simili. La tua, per me
e' la migliore!!
E' piu' gustosa, davvero!! Per i pepe-
roni che aggiungi,
che io adoro, insieme
a tutti gli ortaggi!
Complimenti! Sei un
genio in cucina!👏👍
grazie!
Hai fatto una cosa eccezionale l'assaggio in padella, patrimonio dell'umanità insieme alla caponata. Bravo sei veramente un chef della cucina. 👍💯🤗❤️
grazie!
Complimenti è un grande,domani la faccio uguale alla sua,grazie mille 😋
LA CUCINA ITALIA E' PATRIMONIO DELL'UMANITA'. Complimenti Maestro LUCA e grazie
😊
Con lei , non riesco a fare dieta🥴 ogni volta che vedo le sue ricette corro a farle, perché vedere come si gode ogni boccone la saliva diventa acqua mi fa morire, complimenti👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🤣
Ho finito ora di cucinarla seguendo alla lettera le tue spiegazioni. A vederla è un capolavoro. questa sera ne gusterò il sapore!
👍👍👍
Bravo Luca,da catanese ti faccio i miei complimenti per l’ottima spiegazione ed esecuzione della ricetta. L’hai preparata alla perfezione . Ultimo saggio consiglio che mi permetto di darti è: Dopo averla cucinata ,farla raffreddare e dopo mettila in frigo per il giorno successivo,vedrai che sarà cento volte ancor più buona. Bravo 👏🏻
grazie!
Delicioso...complimenti per voy...
La vera caponata ORIGINALE NON prevede i peperoni. ...ah te lo dico da trapanese.
@@antonellapalminteri9840 :Paese che vai,usanza che trovi. Evidentemente come al solito in Sicilia abbiamo scuole culinarie diverse,si vede che siete sicani.
@@antonellapalminteri9840 infatti con i peperoni e le patate è la "caponatina" CATANESE. Te lo dico da catanese
Sempre il numero 1.. Da siciliano mi ha emozionato!!!
che bello!
Complimenti per questa Caponata..ha tutti gli ingredienti che piacciono a me..🎉🎉
😊
Anch'io siciliano da Catania dico che la tua caponata è fantastica! Da noi aggiungiamo anche le patate ma, come hai detto giustamente tu, ci sono molte varianti. Grande Chef Luca
😊😊
Buon giorno, sono di Germania e io amo la cucina italiana,.oggi ho provata la sua ricetta..buonissima.
La ringrazio di cuore e le auguro una buona domenica.
Cari saluti di Brema
Anne
ciao!
😊
Le auguro una buona fine settimana...è una grande gioia di cucinare la caponata ancora oggi
Hooooo mamma mia, nemmeno visto il video e già solo vedere come insuppa il pane in padella è spettacolare ☺️
😂
Wowwww la scharpetta e la cosa piu spetacollare!!! 😋😋😋 Bellissimo piatto. Grazie chef, grande come sempre! ❤😘
😊😊
Comunque io preferisco la caponata solo con le melanzane con i peperoni e' un'altra cosa mi dispiace ma devo contestare e poi non possono mancare i capperi!
Fatta ,buonissima
Era la prima volta che la facevo,l ha fatta sempreverde la mamma .
È venuta buonissima tutti mi hanno fatto i complimenti.
Grazie di ❤️ per la ricetta.
😊😊
Ho seguito la tua ricetta. MERAVIGLIA 💖
😊
Cosa dire!!!! Meravigliosamente buona 🤤 grazie e complimenti!!!!!!!
😊
Fai solo venire voglia di fare e mangiare..bravissimo Luca! Sono d'accordo con te, bastano le dita col pane!! Patrimonio dell'umanità! 👍🥇😅
😊😊
Esatto patrimonio dell'umanità ❤
😊😊
Sto imparando a cucinare e l'italiano con il tuo canale! Grazie dal Brasile!
bello!
Grande luca altro piatto fantastico, questa volta dalla bella Sicilia, complimenti la tua ricetta è veramente sfiziosa. Come sempre al tuo prossimo video. Buona serata.
😊
Una spiegazione molto chiara..bravo.
😊
Wow! Provai a fare una caponata sul canale (per me era squisita) e molti siciliani commentavano di cambiare questo o quello... questa spero accontenterà (quasi) tutti! Grazie Luca!👍👍👍
no no, perchè la caponata è uno di quei piatti che ognuno la fa come vuole pensando che sia l'unica e originale!
che belle ricette,simplici,fresche,leggere e buone!
😊😊😊
Oltre alla bella ricetta é sempre un piacere ascoltarti...Bravo complimenti, anche i capperi comunque ci stanno bene 😊😊
👍
Chilena cocinando con el maestro.... graciasssss ❤❤❤....mi marido pensó que la la hizo una verdadera siciliana 😂😂😂👍👍👍
😊😊
Grazie maestro per la ricetta ❤ Penso che la Caponata sia il paradiso!
vero!
Maravilhoso!! Abraços de uma descendente de italianos no sul do Brasil!!💕
😊
Veramente ottima e da tanto che non la mangiavo, grazie chef
😊😊
Caro Signore Pappagallo, ho trovato questa ricetta per la caponata, e mi è piaciuta molto. Cercherò di farlo presto. Grazie mille!!! Scusa il mio povero italiano. Saluti dall'Argentina!
ma va, ottimo italiano!
Genial receta,me dan ganas de aprender italiano 😄😄😄😄
😊😊
Je ne parle pas votre langue mais c'est un réel bonheur de vous écouter et de vous regarder cuisiner ! Le soleil de la Sicile entre dans ma cuisine ! Merci pour cette recette qui semble succulente ! Et merci pour votre bonne humeur communicative ! ❤
😊😊
Ha ragione un vero patrimonio dell’umanità. Come ben dice alla fine non ho saputo resistere : ho aggiunto pinoli e uvetta. Bravo. 👏👏👏
😊😊
Complimenti… sono Palermitana ed io la faccio proprio così 😌ti seguo sempre e grazie a te sto imparando davvero tanto ❤️🥰
😊😊
Flavia non sei palermitana
Complimenti e fai bene a mangiarla nella padella piace anche a me grazie Irene
😊😊😊
sempre bravissimo a spiegare
grazie!
Che bontà la scarpetta.Complimenti 👏👏👏🤗
😊
Sei bravissimo seguo tutte le ricette che fai e sono molto buona A me piace anche a me la cucina per imparo sempre le migliori cuochi
😊
Buona giornata ti segui sempre e grazie a te imparo sempre belle cose
😊
❤buonissima , ti seguo sempre con piacere e metto in practica tutto che fai , le tue ricette sn fantastiche , grazie di cuore
😊😊
Buonasera.🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
Ottima ricetta. Buona serata serena
🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
😊
Bonjour Luca encore merci pour cette délicieuse recette de saison. Merciiiii pour toutes vos astuces. Bon été à vous tous 🥂
😊😊
Bravissimo,ottima caponata, da buona siciliana, ti faccio i complimenti, si aggiungono anche i pinoli come ha ben detto.
😊😊😊
Ho preso spunto dalla tua ricetta e devo dire che è piaciuta!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💪😉👍
👍
Merci, sicilianna 🇮🇹💞de France 👌🥰 Grazie mille 👌🥰
😊😊
Grazie di aver pubblicato questa ricetta , a me l' ha insegnata mia suocera, e' buonissima.👏👏👏👏
😊😊
Grazie per questa buona ricetta. Ho intenzione di farlo per la mia famiglia. Vi saluto dalla Spagna.
ciao!
Bravissimo in tutte le ricette
grazie!
Ricetta veramente buona mi piace un sacco ovviamente temperatura ambiente ottimo lavoro grazie chef alla prossima
😊😊
La posso congelare in vasetti di vetro? Grazie
Bravo semplice la ricetta.. grazie
😊
Io aggiungo anche i capperi. Bravissimo. Fstta bene. Mangiata il giorno dopo è ancora meglio. Complimenti.
😊😊
Ma quanto sei orgasmico, nel tuo fare? Sei top Monsieur Pappagallo!
🤣
Bravissimo come sempre! Esecuzione perfetta.
grazie!
Appena fatta ! Grazie ❤Buonissima ❤
😊
Mamma mia
Che bontà!
Grazie e buon appetito
😊😊
Bel piatto, bella ricetta.
👍
La versione che ho imparato a preparare, è con capperi, uva passa e pinoli, e alla mia versione a volte metto il sedano rapa .
Sono d’accordo con te, debe essere patrimonio della umanità 🎉
😊😊
Bravo luca🎉 infatti il segreto è quello di friggere tutte le verdure a parte.... E se si consuma il giorno dopo è ancora meglio, io le preparo per l'inverno 😊
È un grande onore x me ,scoprire che la faccio così da anni .... è davvero buonissima 💪✌️👏
👍👍
Grazie Luca, domani la faro' esattamente cosi'😊
👍
La fatto come contorno a Natale. Grazieeee 💕🌺💯👍
👍
Sei strepitoso... 👏👏Mi è venuta fame mannaggia!🤣
😂😂
Gentile: La mamma faceva la caponata siciliana da tanti anni! Squisito! Un patrimonio del mondo. Complimenti sulla vostra ricetta. Ogni anno metteva nel barattolo di conserve per mangiare nel inverno.
😊😊😊 lo sai che non lo sapevo che si conservava? ... mi hai dato una bela idea
@@CasaPappagallo sisi però chiudi bene i barattoli e li matti a bollire a bagnomaria per 20 m o 30m stanno più allungo
@@CasaPappagallo si anche mia nonna la conservava in barattoli e ci metteva l olio d oliva sopra.
grande chef !!! la caponata la mettero' come contorno nel mio ristorantino qui in messico!!!
grande!
Buonissima Bravo proverò a farla ciao.
😊
Me encantó ver y lo probaré 👍😊
😁
Bravissimo fatta oggi grazie per la ricetta
👍👍
Sei siciliano..almeno x la caponatina ...sei stato fantastico..💯🥇🏆🤗 naturalmente io sono siciliana.. vicino Taormina..e qui da noi la facciamo così.. bravissimo ❤️👍
grazie!
Grazie mille per la ricetta 🙏
😊
Buonasera. Bravo. Io over 8o mi sono aempre preparata il sugo con calma e tutti gli ingredienti congelato per poter finire la ricetta alla visita di 1 figlio...mezzo lavoro!
😊
Sei un Artista 😊😊
😊
Spettacolare!!! 🙌😋🇮🇹
😊
@@CasaPappagallo 😊👋
Anche è la mia ricetta preferita. Grazie mille 😁🤩
😊😊
Sou do Brasil, gostei da receita e vou fazer, gosto muito de capota e esta é diferente das que vi, me parece deliciosa.
👍
Grazie Chef!!! Complimenti
😊😊
Buonissima questa ricetta.
La caponata la mangio con il pane e ci condisco anche la pasta, ottima con le caserecce.
👍
patrimonio dell'umanità assolutamente d'accordo!!!!!
😊
Complimenti. Bravo
Grazie 🙏
chef la ricetta stupenda, ma aspetto con ansia il suo assaggio. da buona Siciliana posso dire che questa ricetta è il top. Complimenti chef😉😉😊😊😊😊
Che e acido ?? Vino in English perfavore ??
😊
@MT non si capisce
@@CasaPappagallo trying to say what is the acid you mean wine 🍷 🤔
Je regarde tes video...toujours souriant...felicita
😊
gracias Luca me fascina la cocina Siciliana saludos
ciao!!
Uma receita simples, rápida e que alcança todos os lados do Mediterrâneo. Sinto os aromas do sul do Brasil, de onde mando um abraço.
😊😊
Che bonta! Provo a farla grazie
👍
È perfetta! L'ho mangiata con gli occhi 😍😍😍😍😍
😊😊
Ricooo !
Gracias x la receta
😊😊
Puoi cucinare per me quando vuoi! Sembra così delizioso! Mio padre lo preparava per me. Mi piace la tua ricetta, la devo fare! Grazie!
😂
Spettacolare👍👏👏👏
😊
Sei simpatico e sai pure cucinare ❤
grazie!
Vado a farla subito ti ringrazio di aver esaudito il mio desiderio
😊😊😊