oii, me tira uma duvida, eu vi que em algumas trufas minhas elas ficaram finas demais na lateral e quebrava facilmente, ou as vezes ficava quase sem chocola, com uma casca extremamente fina, mesmo eu colocando chocolate ate a marquinha, sabe me dizer o pq? Obrigada
6 років тому+19
Amanda, se sua forminha estiver nova e sem defeitos, não era para acontecer isso, porém algumas vezes a marquinha pode estar abaixo por defeito de fabricação, aí na hora de colocar o chocolate ela fica fina. Tente colocar um pouco mais de chocolate, e ao terminar de encher e colocar os silicones, vire elas para baixo e contorne-as com as mãos para o chocolate ficar por toda a volta, depois me conte se resolveu. Observe também, se não existem deformações na forminha por ter colocado o chocolate ainda quente, ao invés de morno, isso causa a redução das laterais tbm!
A pessoa vem ajudar, essa é uma dúvida muito frequente, inclusive uma das minhas. Aí vem 300 pessoas e dão deslikes, sinceramente não entendo. Mas meu objetivo aqui não é entender, e sim, agradecer... muito obrigada Deus abençoe 👏👏👏😘
Kkkkkkkkk, nada melhor que aprender com os mestres. Minha esposa é eu tivemos uma briga feia com a forma de silicone. Hora a forma estava por cima hora nós estava por baixo, e o chocolate não desgrudava. Kkkkkkkkkk, ela até colocou uma camada por cima e outra por baixo, o silicone ficou no meio e nada de dá certo. Kkkkkkkkk, mais agora vai ser muito fácil. Muito obrigado amiga, vc foi um anjo em nossas vidas. Deus te abençoe cada dia mais.🙏🙏🙏🙏
Consegui!! Já tinha perdido algumas trufas pq não conseguia de jeito nenhum desenformar, mais com sua ajuda eu consegui! Muito obrigada amiga, Deus te abençoe!
Nossa você me salvou 😊Me ajudou muito ❤ já tava desistindo ,estragou muito chocolate 😢 Então vir seu vídeo e fiz e deu super certo. Muito obrigado 👏🏽👏🏽👏🏽
Caramba, vou tentar novamente, eu tinha desistido pq eu não conseguia tirar da forma, eu não deixei no congelador, coloquei na parte de baixo, vou tentar novamente. Obrigado pelo vídeo!
boa noite amiga gostaria de saber se depois ela nao suam e ficam molhadas para embalar? e onde tu armazena na geladeira ou fora da geladeira
4 роки тому
Sim, as vezes suam, mas não tem importancia embalar elas suadas, elas secam sozinhas... se preferir espere elas secar em temperatura ambiente... EU armazeno dentro, porque quem manda é o recheio, se durar 20 dias dentro da geladeira conserve elas dentro da geladeira...visite lá a playlist de trufas do canal, só ir em Playlist de trufas no Menu, Beijos!
Nosa vc me salvou❤️ obrigada pela a grande dica que faz toda a diferença, porém eu ainda não vi ninguém se preocupando em falar em algo tão importante, meu Deus 😱 tô fazendo trufas hoje pela a primeira vez com o meu esposo, e meu esposo está tentando tirar as trufas a força da forma 🤣🤣 usando uma faca, é nisso as trufas estão se partindo,e ele está tentando que emendar os pedaços com chocolate!🤦🙈🤷
2 роки тому+1
Kkkkk já fiz isso no começo! Logo vcs pegam jeito, e tem a playlist de trufas no menu do canal... veja lá!!! Boas vendass...
Oi flor 🌸qual chocolate vc usando ! Marca !outra pergunta ? O meu não veio cilicone ,como faço ?
2 роки тому
Harald, Top Bel ao leite, forminhas sem silicone são difíceis de usar, acesse no menu a playlist de trufas, aí dá uma olhadinha lá... eu sempre usei com silicone, porque é muito mais eficiente! :)
uso a de 40g sem silicone e nunca perco uma trufa. É questão de prática também, já me acostumei.
8 років тому+1
Danúbia Alves que legal, eu nao consigo, perco tempo e chocolate. Mas ouvi mulheres com mais experiencia da epoca que nao existia a forminha de silicone, e dizem o mesmo que voce. Concordo com voce, e uma questao de pratica, mas indico a todas aqui usar a com silicone Danubia, porque nao precisa experiencia. O bom e que voce economiza com as formas de ovos de pascoa. Obrigada pelo comentario.
Você Mais Bonita então ai sobre isso, eu vou comprar as de silicone, só acho ruim pq não tem de 40g ai as de 45g vão achar cara. E 2,00 reais aqui na minha cidade ninguém vai querer pagar, já acham 1,00 real caro. Kkkk
Olá deixa eu te perguntar eles me falaram que no freezer elas ficam molhadas na hora de tirar ficam suadas não coloca não é na geladeira não
5 років тому
Você pode colocar no freezer para ir mais rápido, ou na geladeira também, mas o processo é mais lento, suar elas suam sim, mas não tem problema, pode embrulhar suadas se você conseguir, elas ficam sequinhas depois, ou se preferir, retire-as do freezer ou geladeira e deixe elas fora até secar e então embrulhe :)
Oi adorei seu vídeo. Ainda não tentei essa técnica do freezer, mas usei o Sicao nobre meio amargo e grudou bastante na forma, e na hora de desinformar a tampinha saiu e se separou da casca da trufa :,(, caindo todo o recheio. O que pode ser? Obrigada
4 роки тому
Camila, você está enchendo muito suas trufas, precisa diminuir a quantidade de recheio. Sobre o chocolate, as vezes acontece, mas este chocolate Sicao já usei, é muito bom, deixe mais tempo no freezer até ficar com o fundo opaco.
Tenho essas forminhas, comprei o chocolate 1 kg blend da Nestlé, mais elas não endurecem e nem formam casquinha. Mais de hora e fica mole.
4 роки тому
Tem muita gente reclamando do Blend Nestle, mude para outros chocolates Blends de outra marca, essa deve ter muita gordura, por isso não serve para trufas, ou ela é para cobertura e não própria para trufas... não pode ser cobertura, tem que ser fracionado normal
@ entendi. Muito obrigada ❤️ Eu comprei também a da Nestlé cobertura (pois só tinha essa no supermercado) pra testar, e as casquinhas se formaram, só que demorou um dia e quando tira derretem nas mãos. Vou procurar o da Harold top depois dessa crise do corona
Queria começar fazer trufas para verder so q a forminhas q eu tenho Ñ veio a parte de silicone, igual q vejo no vídeo, posso fazer com essa forminhas q tenho, sera q trufas vai soltar?
3 роки тому
Mary, eu já fiz sem silicone e não consegui, tenta, se não der certo aí você já vai saber!
Fiz aqui com essas forminhas, usando a barra de chocolate da Nestlê blend. Já tá 2 horas no congelador e não soltou.acho que o problema tá no chocolate. Deveria ter usado o de cobertura da Harold pras casquinhas
4 роки тому+1
Sim Sabrina, as vezes o chocolate que você comprou é muito gorduroso, aí ele não solta mesmo, pode ficar horas no freezer ou congelador não solta! O Norcau também não aconselho!
@@minecraftbelel Nunca usei esse Sabrina, sempre Harald e TopBel, marcas econômicas. Para a Páscoa você pode usar os da Garoto e Nestlé sim, mas somente se for para casca sem recheio , se for rechear não precisa gastar com esses ..
ola a minha forma de trufa nao tem silicone me da dicas de como moldar e a quantidade de chocolate que devo colocar na forma,na primeira vez quebrou tudo na terceira vez soltou facil da forma mais tem alguma dica especial?
8 років тому+1
Sim Samara, não use estas forminhas sem silicone, elas quebram fácil, são modelo antigo, quebram o chocolate e são difíceis de desenformar. Compra por apenas 7,00, a forminha com silicone, economiza seu tempo, dura muito mais e rende seu chocolate... ;)
Fofa posso congelar no congelador também elas, pq na minha casa não tem freezer, eu comprei essas formas domingo e tentei fazer 2 vezes mais tive dificuldade para desenformar, por isso decidi procurá um vídeo aqui, vou fazer pra vender, e farei de nescau e não de chocolate fracionado...
7 років тому
Pode sim Janayna! Tanto no congelador, como no freezer, o importante é aguardar porque o chocolate precisa endurecer, isso leva de 2-3 minutos, se você não aguardar esse tempo, não vai soltar. Sim, faz como você achar melhor para você, segue minha playlist de trufas, ua-cam.com/video/oTzy332OcxM/v-deo.html , quando você quiser acessar vários vídeos sobre o assunto, vai na minha playlist no menu, tenho algumas playlists (lista) de vídeos sobre determinadas épocas... inclusive páscoa! Sorte nas suas vendas e trufas! ;)
Estou usando chocolate harald e não consegui desenformar com os silicones, o problema poderia ser o chocolate em gotas?
7 років тому+1
Pode ser, existem 3 motivos que eu conheço para não sair a trufa da forma, o chocolate pode ser muito gorduroso, sim pode ser porque você comprou ele em gotas, ficou pouco tempo no congelador ou geladeira e pressão/ar na casca da trufa, para retirar o ar, movimente a forminha dando espaço para o ar entrar.
Amei o vídeo. Estou começando a fazer trufas e estou com dificuldades pra desenformar com a forma comum. Vc sabe como faz? bjs...
9 років тому
+Fernanda Aline Ferreira Alves de Souza Sim, Fernanda. Mas eu aconselho você a pagar 6,90 na com silicone, é mais prática, fácil e dura mais. Mais é o mesmo procedimento, você coloca o chocolate, passa ele na volta toda da forma, vira ela de cabeca para baixo para retirar o excesso, coloca no freezer, deixa no ponto que falei no vídeo, e recheia, cobre com o chocolate, volta ao freezer e depois retira... mas a com silicone é muito melhor! ;)
o segredo é não por o chocolate quente. estou pesquisando sobre e vi no cana TV aparecida , um rapaz foi dar um mini curso e ele disse , jamais por o chocolate na forminhas quente , precisa estar frio.
Oi,me tira uma dúvida,vi que vc usa o chocolate fracionado mais eu comprei a cobertura,se eu comprar uma barra de fracionado e misturar da certo?quero fazer as trufas para o aniversário do meu filho,quantos dias antes posso fazer e onde armazenar?
6 років тому
Rafaela, você pode usar esse chocolate para cobertura, na próxima compra você compra o fracionado. O único problema da cobertura, é que ela é super gordurosa e acaba grudando um pouco nas suas forminhas. Mas se você quiser misturar o fracionado, pode sim, sempre metade de cada. Você pode fazer até 15 dias antes e manter dentro da geladeira. 1h antes da festa você pode tirar e deixar exposta nas mesas ou onde preferir! ;)
oii, me tira uma duvida, eu vi que em algumas trufas minhas elas ficaram finas demais na lateral e quebrava facilmente, ou as vezes ficava quase sem chocola, com uma casca extremamente fina, mesmo eu colocando chocolate ate a marquinha, sabe me dizer o pq? Obrigada
Amanda, se sua forminha estiver nova e sem defeitos, não era para acontecer isso, porém algumas vezes a marquinha pode estar abaixo por defeito de fabricação, aí na hora de colocar o chocolate ela fica fina. Tente colocar um pouco mais de chocolate, e ao terminar de encher e colocar os silicones, vire elas para baixo e contorne-as com as mãos para o chocolate ficar por toda a volta, depois me conte se resolveu. Observe também, se não existem deformações na forminha por ter colocado o chocolate ainda quente, ao invés de morno, isso causa a redução das laterais tbm!
Obrigada, vou observar isso sim e fazer como falou, obrigada 😊
?
Essas formas de 5 tem um defeito o chocolate vai tudo pra um só lugar me mata de raiva tive que mudar de forma
Ķ
A pessoa vem ajudar, essa é uma dúvida muito frequente, inclusive uma das minhas.
Aí vem 300 pessoas e dão deslikes, sinceramente não entendo.
Mas meu objetivo aqui não é entender, e sim, agradecer... muito obrigada Deus abençoe 👏👏👏😘
É a primeira vez que eu vou fazer na forma de silicone . Deus ajude que eu consiga , obrigado . Você explica muito bem .
Em 2024....estava perdendo minha sanidade mental pra tirar trufas da forma....vc me salvou🎉🎉🎉
Kkkkkkkkk, nada melhor que aprender com os mestres. Minha esposa é eu tivemos uma briga feia com a forma de silicone. Hora a forma estava por cima hora nós estava por baixo, e o chocolate não desgrudava. Kkkkkkkkkk, ela até colocou uma camada por cima e outra por baixo, o silicone ficou no meio e nada de dá certo. Kkkkkkkkk, mais agora vai ser muito fácil.
Muito obrigado amiga, vc foi um anjo em nossas vidas. Deus te abençoe cada dia mais.🙏🙏🙏🙏
Obrigada pelas instruções. Fiquei a manhã toda e não conseguia tirar.
Consegui!! Já tinha perdido algumas trufas pq não conseguia de jeito nenhum desenformar, mais com sua ajuda eu consegui! Muito obrigada amiga, Deus te abençoe!
Vou fazer pela a primeira vez
Sério?
Nossa você me salvou 😊Me ajudou muito ❤ já tava desistindo ,estragou muito chocolate 😢 Então vir seu vídeo e fiz e deu super certo.
Muito obrigado 👏🏽👏🏽👏🏽
Olha vc me ajudou e muito haha! Por ser a primeira vez que fiz deu tudo certo valeu quebrou n só um galho, mas uma árvore toda!
Salvou minha vida 🎉😍😍
Deus te abençoe!!
Nossa obrigada. Eu estava tendo dificuldade pois as minhas estava grudadas no fundo. Vou tentar fazer novamente.
Obrigada estou fazendo trufas e não sabia o jeito certo de usar esta forma mt obg!
Obrigada ❤. Estava com medo de tirar.😅
Me ajudou bastante pulei de alegria
Obrigada pela dica, conseguimos 🥰
Caramba, vou tentar novamente, eu tinha desistido pq eu não conseguia tirar da forma, eu não deixei no congelador, coloquei na parte de baixo, vou tentar novamente. Obrigado pelo vídeo!
Legal obrigado,eu tava mesmo precisando pois eu não estava conseguindo retirar as trufas da forma vou testar 😊
Eu estava com dificuldade pra tirar Obgd amei a dica 😊
Eu fiz hoje pela primeira vez e fiz 57 ja de cara obrigada amiga
Agradeço a sua dica me ajudou muito. Agora não erro mais o ponto
Não sabia como usR form c osilicine graça a vcs aprendi. GrTidão
Você salvou minha vida , obrigada!!
Excelente seu vídeo. Muito obrigada. Bênçãos pra vc.
Esse vídeo me salvou!! Muito obrigada!!
como ficou lindo
Muito obrigado!
Valéria
Obrigado , me ajudou muito ❤❤❤
Muito bom. Gratidão!
Muito obrigada pela dica!
Ajudou muito.
Parabéns pelo canal maravilhoso 😊
Adorei o vídeo é simples mas bem objetivo!
Me ajudou muito! Obrigada ♥️
Obrigada minha querida
ADOREI ...
nossa me salvou amiga meu deus obrigada
Melhor video👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns, muito obrigada
Obrigada vou fazer isso .
Parabéns amei
parabens otimo video e bem explicado desde ja agradeço por tudo ganhou mais um inscrito
Obrigada!!! Deus te abençoe. Pensei q tinha feito algo errado 😅
ajudou muito!!! obrigada! ❤️
Uau muito bom incrível obg
A melhor dica...
Deu certo ufa kkk obrigadoooo😍
Vou fazer
boa dica parabéns
adorei a dica
Obrigado estava me matando. Ajudou muito. Obrigado mesmo!!!
Gratidão obg aprendir
Gratidão
Otimo obrigada me ajudo!
Meu sonho é a trufa sair perfeita assim
boa noite amiga gostaria de saber se depois ela nao suam e ficam molhadas para embalar? e onde tu armazena na geladeira ou fora da geladeira
Sim, as vezes suam, mas não tem importancia embalar elas suadas, elas secam sozinhas... se preferir espere elas secar em temperatura ambiente... EU armazeno dentro, porque quem manda é o recheio, se durar 20 dias dentro da geladeira conserve elas dentro da geladeira...visite lá a playlist de trufas do canal, só ir em Playlist de trufas no Menu, Beijos!
Obrigada pela dica ❤❤❤
Quanto tempo fica no congelador pra formar a casca?
2-3 min:)
Nosa vc me salvou❤️ obrigada pela a grande dica que faz toda a diferença, porém eu ainda não vi ninguém se preocupando em falar em algo tão importante, meu Deus 😱 tô fazendo trufas hoje pela a primeira vez com o meu esposo, e meu esposo está tentando tirar as trufas a força da forma 🤣🤣 usando uma faca, é nisso as trufas estão se partindo,e ele está tentando que emendar os pedaços com chocolate!🤦🙈🤷
Kkkkk já fiz isso no começo! Logo vcs pegam jeito, e tem a playlist de trufas no menu do canal... veja lá!!! Boas vendass...
A minha gruda em tudoooo
Boa noite... Fiz com chocolate Nestlé e não consigo desenformar... O que eu faço ?
Bruno, você conseguiu desenformar, quando for assim deixe no congelador por mais tempo.
Onde compra esse silicone?? Pfvr alguém me diga
Olaa... nas lojas de doces ou embalagens!😁
Excelente explicação
Como que uma pessoa dá deslike num vídeo desse ?
Meu Deus
Vou tentar
Em quanto tempo de pois de por na geladeira posso tirar a trufa das forminhas?
2-3 minutos
Obrigada minha linda bjs
Oi flor 🌸qual chocolate vc usando ! Marca !outra pergunta ? O meu não veio cilicone ,como faço ?
Harald, Top Bel ao leite, forminhas sem silicone são difíceis de usar, acesse no menu a playlist de trufas, aí dá uma olhadinha lá... eu sempre usei com silicone, porque é muito mais eficiente! :)
uso a de 40g sem silicone e nunca perco uma trufa. É questão de prática também, já me acostumei.
Danúbia Alves que legal, eu nao consigo, perco tempo e chocolate. Mas ouvi mulheres com mais experiencia da epoca que nao existia a forminha de silicone, e dizem o mesmo que voce. Concordo com voce, e uma questao de pratica, mas indico a todas aqui usar a com silicone Danubia, porque nao precisa experiencia. O bom e que voce economiza com as formas de ovos de pascoa. Obrigada pelo comentario.
Você Mais Bonita então ai sobre isso, eu vou comprar as de silicone, só acho ruim pq não tem de 40g ai as de 45g vão achar cara. E 2,00 reais aqui na minha cidade ninguém vai querer pagar, já acham 1,00 real caro. Kkkk
Danúbia Alves diz me como você recheia as suas formas de silicone? Ou você faz elas por inteiro?
Samira Satar como assim por inteiro?
Danúbia Alves a que não tem silicone e a forma que eu tenho.
quantas macadas de chocolate faz?só 1?já é suficiente?
Uma camada é o suficiente :)
E pra deixa quanto tempo no freezer?
2-3 minutos ou conforme no vídeo até ficar opaco
Oi deixa eu te perguntar como eu faço quando elas fica suando depois de tirar do congelador , aqui no RJ e muito calor. Fui fazer hoje ficou suada
Deixe elas secarem sozinhas ou limpeas com papel toalha sem tocar com as mãos.
@ pode embalar elas assim mesmo? E uma pergunta elas derrete no calor? Pode me responder por favor e desculpa incomoda, Deus lhe pague .
Olá deixa eu te perguntar eles me falaram que no freezer elas ficam molhadas na hora de tirar ficam suadas não coloca não é na geladeira não
Você pode colocar no freezer para ir mais rápido, ou na geladeira também, mas o processo é mais lento, suar elas suam sim, mas não tem problema, pode embrulhar suadas se você conseguir, elas ficam sequinhas depois, ou se preferir, retire-as do freezer ou geladeira e deixe elas fora até secar e então embrulhe :)
Quanto tempo no freezer ? As minhas estão estão rachando
2 minutos , se rachar, troque a marca do chocolate 😁
Eu tenho uma dessa e otima
Oi adorei seu vídeo. Ainda não tentei essa técnica do freezer, mas usei o Sicao nobre meio amargo e grudou bastante na forma, e na hora de desinformar a tampinha saiu e se separou da casca da trufa :,(, caindo todo o recheio. O que pode ser? Obrigada
Camila, você está enchendo muito suas trufas, precisa diminuir a quantidade de recheio. Sobre o chocolate, as vezes acontece, mas este chocolate Sicao já usei, é muito bom, deixe mais tempo no freezer até ficar com o fundo opaco.
@ ahh mto obrigada por responder, vou tentar 💪🏻
boa tarde!! posso fazer as casquinhas num dia armazenar e no outro dia rechear?
Sim, pode sim. O chocolate só não pode ficar exposto ao calor excessivo.
Gostei!! Parabéns, me ajudou muito!! 👏👏👏
Ajudou demais
Nosssa amei a dica
amuuuuu trufaa
Tenho essas forminhas, comprei o chocolate 1 kg blend da Nestlé, mais elas não endurecem e nem formam casquinha. Mais de hora e fica mole.
Tem muita gente reclamando do Blend Nestle, mude para outros chocolates Blends de outra marca, essa deve ter muita gordura, por isso não serve para trufas, ou ela é para cobertura e não própria para trufas... não pode ser cobertura, tem que ser fracionado normal
@ entendi. Muito obrigada ❤️
Eu comprei também a da Nestlé cobertura (pois só tinha essa no supermercado) pra testar, e as casquinhas se formaram, só que demorou um dia e quando tira derretem nas mãos. Vou procurar o da Harold top depois dessa crise do corona
Oi onde comprar esse silicone
Em loja de doces ou embalagens :)
Funciona com forma de ovo tbm!
Sim!!😁 no menu tem a PLAYLIST de Páscoa, acessa la! :)
@ quando eu fiz,deu um pouco errado no começo mais eu coloquei mais tempo na geladeira e deu certíssimo
Queria começar fazer trufas para verder so q a forminhas q eu tenho Ñ veio a parte de silicone, igual q vejo no vídeo, posso fazer com essa forminhas q tenho, sera q trufas vai soltar?
Mary, eu já fiz sem silicone e não consegui, tenta, se não der certo aí você já vai saber!
Quanto tempo vc deixa na grladeira??
2 minutos no congelador
@ você deixando no congelador a sua trufa fica suada?
Fiz aqui com essas forminhas, usando a barra de chocolate da Nestlê blend. Já tá 2 horas no congelador e não soltou.acho que o problema tá no chocolate. Deveria ter usado o de cobertura da Harold pras casquinhas
Sim Sabrina, as vezes o chocolate que você comprou é muito gorduroso, aí ele não solta mesmo, pode ficar horas no freezer ou congelador não solta! O Norcau também não aconselho!
@ comprei o da Nestlé, blend. É ruim?
@@minecraftbelel Nunca usei esse Sabrina, sempre Harald e TopBel, marcas econômicas. Para a Páscoa você pode usar os da Garoto e Nestlé sim, mas somente se for para casca sem recheio , se for rechear não precisa gastar com esses ..
@ muito obrigada ❤️ mesmo sendo um chocolate nobre é muito gorduroso? 😭😭
ola a minha forma de trufa nao tem silicone me da dicas de como moldar e a quantidade de chocolate que devo colocar na forma,na primeira vez quebrou tudo na terceira vez soltou facil da forma mais tem alguma dica especial?
Sim Samara, não use estas forminhas sem silicone, elas quebram fácil, são modelo antigo, quebram o chocolate e são difíceis de desenformar. Compra por apenas 7,00, a forminha com silicone, economiza seu tempo, dura muito mais e rende seu chocolate... ;)
Vcs vende por quando?
Segue o Link de como calcular Estefani ua-cam.com/video/PvE6HH06dXg/v-deo.html
Fofa posso congelar no congelador também elas, pq na minha casa não tem freezer, eu comprei essas formas domingo e tentei fazer 2 vezes mais tive dificuldade para desenformar, por isso decidi procurá um vídeo aqui, vou fazer pra vender, e farei de nescau e não de chocolate fracionado...
Pode sim Janayna! Tanto no congelador, como no freezer, o importante é aguardar porque o chocolate precisa endurecer, isso leva de 2-3 minutos, se você não aguardar esse tempo, não vai soltar. Sim, faz como você achar melhor para você, segue minha playlist de trufas, ua-cam.com/video/oTzy332OcxM/v-deo.html , quando você quiser acessar vários vídeos sobre o assunto, vai na minha playlist no menu, tenho algumas playlists (lista) de vídeos sobre determinadas épocas... inclusive páscoa! Sorte nas suas vendas e trufas! ;)
Quanto tempo vc deixa no freezer???
2-3 minutos
Estou usando chocolate harald e não consegui desenformar com os silicones, o problema poderia ser o chocolate em gotas?
Pode ser, existem 3 motivos que eu conheço para não sair a trufa da forma, o chocolate pode ser muito gorduroso, sim pode ser porque você comprou ele em gotas, ficou pouco tempo no congelador ou geladeira e pressão/ar na casca da trufa, para retirar o ar, movimente a forminha dando espaço para o ar entrar.
Mundo Mágico das Receitas onde comprar essa forminha como faço?
Amei😘😋😋😋
Com uma barra de chocolate quantos bombons da pra fazer
Aproximadamente 50 unidades...
Muito prático, gostei muito.
quanto tempo deixa as forminhas no frezeer ?
Oi Ohana, deixo uns 5 minutinhos máximo, depende do tempo que demora para desgrudar como mostrei no vídeo.
O chocolate não fica suado se colocar no freezer?
Amei o vídeo. Estou começando a fazer trufas e estou com dificuldades pra desenformar com a forma comum. Vc sabe como faz? bjs...
+Fernanda Aline Ferreira Alves de Souza Sim, Fernanda. Mas eu aconselho você a pagar 6,90 na com silicone, é mais prática, fácil e dura mais. Mais é o mesmo procedimento, você coloca o chocolate, passa ele na volta toda da forma, vira ela de cabeca para baixo para retirar o excesso, coloca no freezer, deixa no ponto que falei no vídeo, e recheia, cobre com o chocolate, volta ao freezer e depois retira... mas a com silicone é muito melhor! ;)
Minhas formas comuns estavam quebrando na hora de desenformar. Joguei tudo fora e comprei as de silicone. Obrigada por me responder. Bjs...
o segredo é não por o chocolate quente. estou pesquisando sobre e vi no cana TV aparecida , um rapaz foi dar um mini curso e ele disse , jamais por o chocolate na forminhas quente , precisa estar frio.
Sim, até porque ele pode derreter a forminha!
Pode guarda a trufa recheada
pode Sim:) validade 20 dias dentro da geladeira , 5 dias fora
Quanto tempo devo deixar na geladeira para desenformar ?
3 minutos, no máximo.
@ obrigada amada !
Pode fazer duas vezes pra não ficar fina demais
Pode simmm
oi gostei do seu vídeo ensinado por quanta horas eu deixo no congelador obs vi hoje
Marcos, não é por horas, você coloca por 2 minutos e já endurece!
Oi,me tira uma dúvida,vi que vc usa o chocolate fracionado mais eu comprei a cobertura,se eu comprar uma barra de fracionado e misturar da certo?quero fazer as trufas para o aniversário do meu filho,quantos dias antes posso fazer e onde armazenar?
Rafaela, você pode usar esse chocolate para cobertura, na próxima compra você compra o fracionado. O único problema da cobertura, é que ela é super gordurosa e acaba grudando um pouco nas suas forminhas. Mas se você quiser misturar o fracionado, pode sim, sempre metade de cada. Você pode fazer até 15 dias antes e manter dentro da geladeira. 1h antes da festa você pode tirar e deixar exposta nas mesas ou onde preferir! ;)
Quantos minutos no congelador?
2-3 minutos