How to cook broccoli | Ievgen Klopotenko

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 186

  • @klopotenko
    @klopotenko  Рік тому +46

    *Чи цікаві вам страви з броколі? Які страви ви готуєте з неї?*

    • @ЮлічкаАвгустин
      @ЮлічкаАвгустин Рік тому +7

      Я її просто варену їм і все

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +5

      В мене є смачні рецепти з броколі 😉

    • @1midnightfish
      @1midnightfish Рік тому +3

      I almost always have broccoli in my fridge! If you score a cross into the cut base of the stem and stand them in a bowl of water, they'll keep fresh in the fridge for several days - like flowers ☺ I've never dipped a whole head of broccoli into boiling water for one minute and cut it afterwards, I'll try, I think that would be really good for salads - chilli flakes, toasted pine nuts, olive oil, fresh basil... can't wait.
      I normally add the florets to pasta, when the pasta still needs to boil for a few minutes, then drain everything together and put back in the saucepan with chilli-garlic oil, smoked paprika, maybe some roast peppers or cherry tomatoes. That's what I had for lunch earlier!
      Thanks for the videos, always useful and fun 💙💛

    • @JeweL_ua
      @JeweL_ua Рік тому +5

      У подружки недавно пробовала салат - стандарт огурцы помидоры редиска зелень сметана и ещё она добавила туда брокколи, очень вкусно было 👍

    • @innamamma3005
      @innamamma3005 Рік тому +1

      @@klopotenko добрий день. Де шукати?

  • @serhiishchebetiuk9756
    @serhiishchebetiuk9756 Рік тому +4

    Дякую Шеф !!! Чесно, ніколи не замислювався, як правильно потрібно відварити брокколі . Тепер знатиму, як це робити !!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Дізнаватись щось нове-це ж крутезно)

  • @ЕленаФомина-д4э
    @ЕленаФомина-д4э Рік тому +19

    Вельмi карысна i смачна! Абажаю! Вялiкi дзякуй за рэцэпт 💛🥦

  • @vmabm
    @vmabm Рік тому +13

    Дуже вам дякую за це відео! Після вашого відео про спаржу, я просто обожнюю її тепер😍😍😍А тепер буде ще краще з броколі.

  • @ТатьянаМалахова-й8ч

    Дуже дякую за пораду. Обожнюю страви з броколі. Смачного!❤

  • @ТатьянаМалахова-й8ч

    Дуже дякую за поради! Мені подобаються страви з брокколі! Смачного!❤

  • @ОльгаГораль-у5й
    @ОльгаГораль-у5й Рік тому +20

    Обооооожнюю цю кучеряшечку🤗 то я, Шеф, не лише про Вас, а й про БРОКОЛЬКУ😝 дякую за корисні підказки)😉

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +3

      😍 Завжди радий )

    • @ТетянаК-у2м
      @ТетянаК-у2м Рік тому +4

      ))) так, дійсно - в цьому відео двоє/дві кучеряшечки...

    • @nataliiakravchenko7739
      @nataliiakravchenko7739 8 місяців тому +2

      I я обожнюю броколi))

  • @EvPr1981
    @EvPr1981 Рік тому +4

    Євген , ви все супер весело розповідаєте, доступно і головне, коротко🎉

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      А ще дуже смачно)

  • @alienamilia6510
    @alienamilia6510 Рік тому +4

    Чудова мова, чудові рецепти - гарновам дякую!❤

  • @tanjastrichenko4968
    @tanjastrichenko4968 Рік тому +9

    Обожнюю салати зі свіжою броколі. Качанчик також використовую, обираю і натираю на тертці. 😋🥦

  • @mikemacknell4352
    @mikemacknell4352 Рік тому +4

    Легко і просто!!! Дякуємо

  • @vfinik9584
    @vfinik9584 Рік тому +4

    ❤дякую. Класні рецепти, харизматичний ведучий. Одне задоволення!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Дякую вам за підтримку)

  • @jason_fi
    @jason_fi Рік тому +2

    дякую за крисні поради, так цікаво, як з корінчиками боротися))

  • @Victory2003
    @Victory2003 Рік тому +3

    Дуже дякую!

  • @rozaliya9792
    @rozaliya9792 Рік тому +10

    Дякую! Дуже цікаво, як ви готуєте стебло, тому що я його викидаю.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +6

      Набираємо багато лайків під коментом і зроблю окреме відео 😉

    • @alinaali6202
      @alinaali6202 Рік тому +3

      А я теж викидаю😮Не знала що його можна готувати

    • @JeweL_ua
      @JeweL_ua Рік тому +1

      Я как-то в суп положила порезанные стебли, мама сказала что я отходы кинула 😮

    • @Грейс-ы6в
      @Грейс-ы6в Рік тому +3

      Взагалі то кажуть що стебло має не дуже корисні речовини,може це не так, але десь читала

    • @mobis5959
      @mobis5959 Рік тому +3

      ​@@JeweL_ua я завжди в суп кладу стебла. Просто вони довше варяться, тому кладу їх раніше ніж саму капусту.

  • @annsun7317
    @annsun7317 Рік тому +9

    Я обожнюю броколі і варену і запечену в духовці з сиром, а ще в салатах. Поєдную з омлетом, а пюре з броколі смакота❤

  • @yulia5398
    @yulia5398 Рік тому +4

    Так! Цікаво про пюре з твердої частини броколі, дякую)

  • @МаріяМайя
    @МаріяМайя 9 місяців тому +7

    Я з кочерижки броколі роблю салат тру на терці ,додаю моркву сметану і всі спеції за смаком,можна яйце варене додати,цибульку зелену або яку є .Смачного .

  • @ВікторіяБожок-о6г

    Дуже дякую за рецепт і пораду. Моя родина , крім тата, обожнює брокколі ♥️. Занотувала і приготую . Надіюсь буде смачно .

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Чекатиму на ваші емоції )

  • @SamsungA-vv3hy
    @SamsungA-vv3hy Рік тому +4

    Дуже дякую 🥦🥦🥦

  • @user.1234hgq
    @user.1234hgq Рік тому +3

    дякую, дуже просто)

  • @Nadezhda_fr
    @Nadezhda_fr Рік тому +3

    Дуже дякую!!💛💙

  • @АллаГаврилюк-р6ф
    @АллаГаврилюк-р6ф 9 місяців тому +1

    Дякуємо❤

  • @АннаГаврылюк-у4д

    У вашому виконанні, навіть найскладніші страви здаються легкими у приготуванні.👍🙂

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Готувати - це просто!

  • @ЕленаКузьменко-п5л

    Дякую за пораду.

  • @НаталяКорнійчук-л6ш
    @НаталяКорнійчук-л6ш 10 місяців тому +3

    Дякую! Ще розкажіть про приготування капусти кале (кейл)!

    • @klopotenko
      @klopotenko  10 місяців тому

      Дякую за запит, але одразу можу сказати, просто берете рецепти зі звичайною капусткою і замінюєте на кейл 😉

  • @ЛуканюкЮлія
    @ЛуканюкЮлія Рік тому +2

    Дякую за чудовий рецепт 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      На здоров’я) Готуйте і насолоджуйтесь)

  • @ВалентинаШитря-ж5н

    Дякую за рецепт 🎉🎉🎉

  • @annakiseliova2134
    @annakiseliova2134 Рік тому +3

    Тепер голую тільки так! Дякую! Якщо додаю в рагу, то в останній момент викладаю зверху. Ніколи ще моя 🥦 не мала такого апетитного кольору! А смак - чудовий!🙏

  • @kseniasemenova4414
    @kseniasemenova4414 Рік тому +5

    Євген, підписалася після відео про спаржу. Після купи методів її приготування була не задоволена. Вдячна Вам за навчання. Для мене це ідеальний рецепт.Жодного сумніву, що і броколі буде виходити як у профі.Дякую!😉🌻👍

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +2

      Радий за вас 🫶 Смачного 🥦

  • @МаріяУгриновська-д6й

    Дуже смачно, дякую.

  • @petrterzi4201
    @petrterzi4201 Рік тому +6

    Техника обращения с продуктом - супер! Интересно узнать про пюре!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +4

      Дякую. Збираємо лайки на пюре 😉

  • @fujifilmrecipes
    @fujifilmrecipes 11 місяців тому +1

    Дякую за це відео! Я також люблю готувати і їсти цей овоч 👍🇺🇦

  • @NastyaZhiglova
    @NastyaZhiglova Рік тому +1

    Це дуже корисно і цікаво. Дякую❤

  • @Certis1
    @Certis1 Рік тому +1

    Обожнюю страви з броколі❤Добре,коли дають поради як з корисних продуктів приготувати смачні страви

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Завжди радий бути корисним )

  • @nadia0908
    @nadia0908 Рік тому +7

    Дякую 💙💛 , вік живи , вік вчись - завжди різала а потім варила , скільки сипалось з неї 😔, ще раз дякую і звісно чекаємо як зробити пюре 🙏

  • @dariapetrushenko1293
    @dariapetrushenko1293 Рік тому +5

    Ой, та є у вас куча льоду) Ми бачили, коли ви готували спаржу!

  • @user-wy7sv1nm9p
    @user-wy7sv1nm9p Рік тому +1

    Дякуємо вам ❤

  • @Sergij-UA
    @Sergij-UA Рік тому +7

    Брокколі то любов!😋

  • @galinapankova635
    @galinapankova635 9 місяців тому +1

    ❤ дякую за рецепт 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  9 місяців тому

      Будь ласка ❤️

  • @jul8866
    @jul8866 6 місяців тому +1

    Доброго часу.
    Одну хвилину? 🤔
    Нічо собі у вас броколі!
    Я варила 5 - було сире.
    Суцвіття - нормальне, а між ними оті дрібні гілочки, які вживаються - тверді.

  • @ЮлічкаАвгустин
    @ЮлічкаАвгустин Рік тому +1

    Ура, нове відео ви 🥰

  • @ЗінаїдаВеличко-е3д

    Дуже смачний рецепт.

  • @ЛюбовЯн
    @ЛюбовЯн 6 місяців тому +1

    Супер! 🎉

  • @ДинаГарага-ж9ш
    @ДинаГарага-ж9ш Рік тому +1

    Да , это очень полезно❤❤❤

  • @sterlikova
    @sterlikova Рік тому +10

    Я теж завжди обираю, щоб було більше закритих квіточок

  • @allasamoilenko3177
    @allasamoilenko3177 Рік тому +3

    Суп з броколі, варю, а взагалі запіканку більш люблю туди яйце сметанки трохи паніровочних сухарів, все сіль перець все перемішати, запекти хв 15 потім посипати зверху сиром, і смачного, але я ще добавляла між броколі моркву інколи, а інколи гриби короче кожного разу , експериментую.🎉

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Експерименти - це чудово )

  • @svyatoslavstorozhenko5323
    @svyatoslavstorozhenko5323 9 місяців тому +1

    Корінчік чишу, там смачна серединка, а от як готовувати цікаво!!!

  • @БогданаВасиленко-т8ш

    Дуже корисна інформація

  • @мери-л1щ
    @мери-л1щ Рік тому +7

    Корень в этой капусте самый вкусный, обожаю его в специях готовить на гриле 😋

  • @OKSANAMIILER
    @OKSANAMIILER Рік тому +1

    Ооо смакота ❤

  • @natamovchan_ua
    @natamovchan_ua Рік тому +1

    дуже смачно!

  • @alinaaristova1350
    @alinaaristova1350 Рік тому +29

    Дуже дякую за поради!❤ Брокколи у вашому виконаннi дивовижна!!!👏🏻👏🏻👏🏻 Бог на боцi Украiни!!!💙💛💛💙Все буде УкраIна, а проклятые орки сдохнут!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @НадеждаАришина
    @НадеждаАришина Рік тому +1

    Було дуже корисно😊

  • @Victory2003
    @Victory2003 Рік тому +2

    Броколька, броколинка, броколюшка 🤣🤣🤣

  • @ТетянаФедорчук-в8г

    До такого відвареного броколі додаю фету, свіжий часник, видавлений через прес, свіжу петрушку, сметану, сіль, перець. Дуже смачно виходить👍🏻спробуйте

  • @helenmech
    @helenmech Рік тому +6

    Я завжди тушкую броколі, роблю соус із йогурта та зелені з часником. І подаю із соусом.

  • @ucrainadascoprireecucinait4187

    Bravo 💙💛

  • @darkdistinctplaces
    @darkdistinctplaces Рік тому +1

    З корінця також виходить дуже смачний бульйон :)

  • @Victory2003
    @Victory2003 Рік тому +10

    Броколі містить органічну сполуку сульфорафан ( потужна протипухлинна дія). Для його активації броколі бажано порізати або подрібнити хоча б на 30 хв., а потім готувати. Найкраще, звичайно, пару хвилин на парі. Або взагалі не готувати, а їсти сирою. Цвітна капуста теж саме. Смачного всім!

  • @resjohnny
    @resjohnny Рік тому +1

    ТОП!

  • @paprika3029
    @paprika3029 10 місяців тому +2

    Я також не розумію як можна не любити броколі, це мій самий улюблений овоч ❤

  • @now_hanna3306
    @now_hanna3306 Рік тому +6

    А розкажіть як робити пюре з брокколі?😮

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Розкажу, якщо назбираємо багато лайків 😉

  • @sofibeautyshop1710
    @sofibeautyshop1710 6 місяців тому +1

    🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

  • @АлександраМорозова-ы7щ
    @АлександраМорозова-ы7щ 11 місяців тому +1

    Як раз шукала рецепт пюре із ніжки броколі. Бачила у Мастершеф, що Цвігун так готував

  • @ТомчикУткина
    @ТомчикУткина Рік тому +1

    Классный повар

  • @Victory2003
    @Victory2003 Рік тому +6

    Цікаво було б подивитися приготування корінчиків броколі. Будь ласка 👌

    • @vesna91.forever
      @vesna91.forever 11 місяців тому +1

      Погоджуюсь з вами, самій дуже цікаво)

  • @PS-rg7li
    @PS-rg7li Рік тому +1

    Дуже подобаеться

  • @ВіраПроцик-х6б
    @ВіраПроцик-х6б Рік тому +2

    Окріп,дякую

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +2

      І вам дякую 😉

    • @JeweL_ua
      @JeweL_ua Рік тому +1

      Окріп, але окропом 😊 так, на майбутнє 😊

  • @bohdannachakrova4403
    @bohdannachakrova4403 Рік тому +2

    БРОКОЛЕНЧИК💙💙💛💛❤️❤️

    • @bohdannachakrova4403
      @bohdannachakrova4403 Рік тому +1

      Щиро дякую за чергове просте та геніальне відео, що ідеально підходить нашій сім'ї) гриби та кабачки за твоїми відео-вже для мене частина тижневого раціону, я сприйняла це як особистий спосіб розвитку! Судячи по пустих тарілках мого Мартіна: прогрес є)))
      ДЯКУЮ, ЗОЛОТО НАШЕ 💛💙❤️

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Будь ласка) Все для того, щоб вам було смачно)

  • @tnttauchen-natur-tauchen
    @tnttauchen-natur-tauchen 5 місяців тому

    Чудова ідея не різати броколі на шматочки перед варкою, а робити це після варки.✌✌✌!!!

  • @ТаняКот-ы9г
    @ТаняКот-ы9г Рік тому +2

  • @elvirahubka7575
    @elvirahubka7575 Рік тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @НаталіяФедорук-у7ъ

    ❤😊❤

  • @JakudzaQwerty
    @JakudzaQwerty 3 місяці тому +1

    Слава Україні 👍🔱🇺🇦

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 місяці тому

      Героям Слава 💙💛

  • @hoodyman55
    @hoodyman55 Рік тому +2

    Можна одночасно готувати під це відео і медитувати

  • @user.1234hgq
    @user.1234hgq Рік тому +2

    броколицю)

  • @irynap9027
    @irynap9027 Рік тому +4

    Ніяк не готую, їм сиру броколі.

  • @ОлегБ-э6з
    @ОлегБ-э6з Рік тому +1

    Рецепти унікальні.
    Плпробуйте приготувати,будете вдячні.

  • @svetka1129
    @svetka1129 Рік тому +1

    Дякую. Піду в магазин за нею

  • @cj-xx5dc
    @cj-xx5dc Рік тому +1

    Broccoli 🤢
    Great video though!!

  • @antonina9614
    @antonina9614 Рік тому +1

    у меня муж ест сырую броколли, но он из семьи долгожителей и почти все овощи ест сырыми, даже буряк, так у них в семье питаются, зато много не съешь, не переедают

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      🤣

    • @olehvoron8434
      @olehvoron8434 Рік тому

      как же вам повезло с мужем - кинг-конг какой-то, с дерева давно слез ?

  • @АллаАлла-ч7ю
    @АллаАлла-ч7ю Рік тому

    Я читала, що корейці опускають брокколі на 3 секунди в киплячу воду.

  • @romanmamchur9088
    @romanmamchur9088 Рік тому

    ...і головне, навіщо. 😁

  • @vladhaurlian8835
    @vladhaurlian8835 Рік тому +2

    Цікаво було б почути від вас невеличку довідку стосовно улюбленої випічки, а саме сочників. Детальніше про походження, адже зустрів кілька думок, одні прихильники того, що це українського походження, інші (давніші), що це з розії вони пішли.
    Ну і звісно, як замішати тісто для них і зробити ідеальну сирну начинку?

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Дякую за ваш запит ) Я прийму до уваги )

    • @vladhaurlian8835
      @vladhaurlian8835 Рік тому +1

      @@klopotenko чудово, з нетерпінням чекатиму!

  • @coloneltutor
    @coloneltutor Рік тому +23

    Я також не розумію чому такий стереотип що броколі не смачна. В мене дитина обожнює броколі це її топ серед овочів

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +7

      Вітання малечі 🥦

  • @kruxitka
    @kruxitka Рік тому +4

    я не варю,просто обдаю окропом і їм . мені за смаком нагадує зелений горошок .

  • @aleksandrastachiw4498
    @aleksandrastachiw4498 Рік тому +1

    ПРО ВСЕ РОЗПОВІДАЙТЕ, ВСЕ ЦІКАВО.

  • @КомфиКомфи-ъ9г
    @КомфиКомфи-ъ9г Рік тому +2

    Чому ви не продаєте під своїм іменем українські спеції.Материнку,чебрець...щоб кожна людина могла скрізь їх купити,в любому магазині.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Дякую за запит )

  • @ОксанаЗаяц-к8й
    @ОксанаЗаяц-к8й 11 місяців тому +1

    Цікаво🙃

  • @lyudmylasakharova1005
    @lyudmylasakharova1005 Рік тому

    Цікаво, що Ви готуєте з ніжки броколі?

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Можу додати в бульон

  • @ЮляЛогин-г6и
    @ЮляЛогин-г6и Рік тому +1

    Як я готую броколі,ледь встигаю зрізати під стогін дітей.Якщо все не влізло в окріп,воно зникає.Заморожену не знаю коли їдять,самі хрумають.

  • @Альона-и2м
    @Альона-и2м 11 місяців тому

    Пустих балачок більше, ніж конкретики

  • @ЕкатеринаКулик-у3з

    Цікаво як качани з броколі приготувати

  • @ЛюбовьШевченко-к6с

    Як же ти багато блаблакаєш

  • @vene4ka
    @vene4ka Рік тому +1

    зроблю вигляд що пропустив це відео, бо броколі це фу

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +4

      Потрібно крок за кроком йти до броколі 🥦

    • @vene4ka
      @vene4ka Рік тому

      @@klopotenko і після ста тисяч кроків зрозуміти що ти і є броколі🙄

  • @ольгаполищук-ф2к5в

    Багато балакаеш лишнього 😅

  • @zlayazayan1110
    @zlayazayan1110 Рік тому

    Ви знаєте через яку контору ви набиваєте собі підписників??? Це шахраї , які кидають людей на гроші.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Що значить набиваю собі підписників? 😁🤣

  • @ruslanakrasnokutska8000
    @ruslanakrasnokutska8000 Рік тому

    Так что он вообще преложил? Какой рецепт? Столько говорильни всегда! Насчет отварить это понятно, а дальше?

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      А більше ні чого і не потрібно)

  • @ludmilazgonnik7452
    @ludmilazgonnik7452 Рік тому +2

    🥦👍