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鰯のベッカフィーコ、パレルモで食べました🐟シチリア料理は素材が良くていいですね💓地中海💓
鰯のレパートリーが大変少なく、クセもあるので遠ざける魚でした。一度作ってみます。盛り付けが、毎回素敵でマルコさんのお料理が楽しみです。☺️👏👏👍
fabioさんのチャンネルから来ました。たくさん真似して料理楽しみたいと思います。😄
簡単なような結構手間かかってるような…でも日本人からはなかなか出てこない食材の組み合わせですね。美味しそうです
オレンジの汁でふやかすのが美味しそうだったので、作ってみました🎉レーズンの甘味とナッツとパン粉が香ばしくて複雑な味!お腹いっぱいになる〜🐟
試していただきありがとうございます!
イタリア料理の動画はよく観るけど、イタリア料理と一緒にイタリア料理の文化も知れて楽しいです!
素敵ですね。 イワシ、安くて美味しい時期なので作りたい。
色鮮やかでワクワクしますね!イワシ料理挑戦してみたいと思います✨
作ってみました!正解かどうかわかりませんが、美味しかったです☺️ペーストが余ってしまったのでTotanoに詰めてイカ飯風にしました☺️笑リピエディ??とはまた違ったけれどめちゃくちゃ日本を思い出しました😊こういった本場のイタリアンを広めてくれる日本にいるイタリアのシェフさん頑張って欲しいです☺️なかなか文化の違いのある場所で生きるのは大変だけれどこうして美味しいものを料理の素晴らしさに出会えることは素晴らしいことですね😊最近はファビオさんのお陰でカラブリアがより身近に☺️❤️これからもたくさんイタリアンに挑戦していきます☺️❤️
フォビオさんの動画から来ました!カルパッチョの作り方など見てみたいです!料理する機会があればよろしくお願いします!
おいしそう!鰯好きなので今度作ってみます!
ファビオのチャンネルから遊びに来ました!とても美味しそうな料理ですね!チャンネル登録もしたので、これから応援します😊
Ciao Marcoさん、香り良さそうなお料理ですね。😊魚の間にリーフ🌿を挟んで焼く🔥のね〜! おばあちゃんのフルーツサラダ✨もいいな🎶私はオレンジ、レモン、大好き❤️ さっぱり品がいい仕上がり、🐟レシピありがとうございます🙏 私は東京在住で、好きなお惣菜屋さんの「ゑびすDaikoku」にこのお料理に似た形の「さばとエリンギの香焼き」があります。共通点は魚をクルッと巻くと面白い形に仕上がり、皿🍽に載ると意外なインパクト🤩🎶あるところ。日本の家庭料理では魚の盛り付けは平面的なのが多いから。
いつもコメントありがとうございます!確かにその料理もとっても美味しそうですね!
フルーツサラダのアクセントが良さげ。
ファビオさんの動画からきました!チャンネル登録もさせていただきました!
美味しそう
作ったことはあるのですが、実は青魚苦手でカリカリにやいてしまっていました。ギリギリの火入れ試してみます…。
鰯にレーズンを合わせるのが意外です。日本にも甘露煮がありますが、鰯と甘味の相性がいいんですかね?それともシチリアの地域性なんでしょうか……
そうですね!どちらとも言えると思います!ちなみにイタリアにも(鰯の)南蛮漬のような料理があります!こんなに離れているのに共通点があって面白いですね!コメントありがとうございます!
Top 👍👍👍👍👍
これ鯖でも行けますかね
大丈夫です!鯖の大きさにもよりますが身が分厚くなるのでよりしっかり火を通すようにお作りになることをおすすめします!コメントありがとうございます!
@@kyo.nani.tabeyoo ありがとうございます!愛をこめて作ってみます!最近マルコさんのUA-cam見て料理勉強してます!これからもお体に気をつけてUA-cam頑張ってください!
4:33 4:36 4:37
サンマでも代用できますか?
もちろんです!当初はサンマを使って作ってみようと思ったのですが、その日は手に入らなかったため伝統的な鰯を使用しました。是非試してみてください!いつもコメントありがとうございます!
@@kyo.nani.tabeyoo 返信ありがとうございます!是非チャレンジしてみます!
80度? 180度じゃなくて? 生焼けな感じにするのかなあ?
めっちゃ勉強なります! 作ってみます!
鰯のベッカフィーコ、パレルモで食べました🐟シチリア料理は素材が良くていいですね💓地中海💓
鰯のレパートリーが大変少なく、クセもあるので遠ざける魚でした。
一度作ってみます。
盛り付けが、毎回素敵でマルコさんのお料理が楽しみです。☺️👏👏👍
fabioさんのチャンネルから来ました。たくさん真似して料理楽しみたいと思います。😄
簡単なような結構手間かかってるような…でも日本人からはなかなか出てこない食材の組み合わせですね。美味しそうです
オレンジの汁でふやかすのが美味しそうだったので、作ってみました🎉レーズンの甘味とナッツとパン粉が香ばしくて複雑な味!お腹いっぱいになる〜🐟
試していただきありがとうございます!
イタリア料理の動画はよく観るけど、イタリア料理と一緒にイタリア料理の文化も知れて楽しいです!
素敵ですね。 イワシ、安くて美味しい時期なので作りたい。
色鮮やかでワクワクしますね!イワシ料理挑戦してみたいと思います✨
作ってみました!正解かどうかわかりませんが、美味しかったです☺️
ペーストが余ってしまったのでTotanoに詰めてイカ飯風にしました☺️笑
リピエディ??とはまた違ったけれどめちゃくちゃ日本を思い出しました😊
こういった本場のイタリアンを広めてくれる日本にいるイタリアのシェフさん頑張って欲しいです☺️
なかなか文化の違いのある場所で生きるのは大変だけれどこうして美味しいものを料理の素晴らしさに出会えることは素晴らしいことですね😊
最近はファビオさんのお陰でカラブリアがより身近に☺️❤️
これからもたくさんイタリアンに挑戦していきます☺️❤️
フォビオさんの動画から来ました!
カルパッチョの作り方など見てみたいです!料理する機会があればよろしくお願いします!
おいしそう!鰯好きなので今度作ってみます!
ファビオのチャンネルから遊びに来ました!とても美味しそうな料理ですね!チャンネル登録もしたので、これから応援します😊
Ciao Marcoさん、香り良さそうなお料理ですね。😊魚の間にリーフ🌿を挟んで焼く🔥のね〜! おばあちゃんのフルーツサラダ✨もいいな🎶私はオレンジ、レモン、大好き❤️ さっぱり品がいい仕上がり、🐟レシピありがとうございます🙏 私は東京在住で、好きなお惣菜屋さんの「ゑびすDaikoku」にこのお料理に似た形の「さばとエリンギの香焼き」があります。共通点は魚をクルッと巻くと面白い形に仕上がり、皿🍽に載ると意外なインパクト🤩🎶あるところ。日本の家庭料理では魚の盛り付けは平面的なのが多いから。
いつもコメントありがとうございます!
確かにその料理もとっても美味しそうですね!
フルーツサラダのアクセントが良さげ。
ファビオさんの動画からきました!チャンネル登録もさせていただきました!
美味しそう
作ったことはあるのですが、実は青魚苦手でカリカリにやいてしまっていました。ギリギリの火入れ試してみます…。
鰯にレーズンを合わせるのが意外です。日本にも甘露煮がありますが、鰯と甘味の相性がいいんですかね?それともシチリアの地域性なんでしょうか……
そうですね!どちらとも言えると思います!
ちなみにイタリアにも(鰯の)南蛮漬のような料理があります!こんなに離れているのに共通点があって面白いですね!
コメントありがとうございます!
Top 👍👍👍👍👍
これ鯖でも行けますかね
大丈夫です!鯖の大きさにもよりますが身が分厚くなるのでよりしっかり火を通すようにお作りになることをおすすめします!
コメントありがとうございます!
@@kyo.nani.tabeyoo
ありがとうございます!愛をこめて作ってみます!
最近マルコさんのUA-cam見て料理勉強してます!これからもお体に気をつけてUA-cam頑張ってください!
4:33 4:36 4:37
サンマでも代用できますか?
もちろんです!当初はサンマを使って作ってみようと思ったのですが、その日は手に入らなかったため伝統的な鰯を使用しました。
是非試してみてください!
いつもコメントありがとうございます!
@@kyo.nani.tabeyoo
返信ありがとうございます!是非チャレンジしてみます!
80度? 180度じゃなくて? 生焼けな感じにするのかなあ?
めっちゃ勉強なります! 作ってみます!