本場イタリア人シェフに教わる【マルゲリータ】ナポリ人の家ピザが美味しすぎた…!

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  • Опубліковано 26 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 250

  • @chef_Fabio
    @chef_Fabio  6 місяців тому +129

    皆さんが好きなピッツァのトッピングはなんですか❓🍕✨

    • @testercom
      @testercom 6 місяців тому +12

      チーズ山盛り♥

    • @garipote_
      @garipote_ 6 місяців тому +13

      サラミです。

    • @onidai0202
      @onidai0202 6 місяців тому +6

      マリナーラが最近推しかも!
      バジルとか生ハムルッコラとかビスマルクも好きです(^^)

    • @1105sanami
      @1105sanami 6 місяців тому +14

      大きい声では言いづらいですが、パイナップル🍍ベーコン🥓です!笑

    • @あおきチャン-v6f
      @あおきチャン-v6f 6 місяців тому +6

      ガーリック🧄❤

  • @enro2442
    @enro2442 6 місяців тому +287

    コラボありがとうございました☺

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +33

      こちらこそ素敵な商品をありがとうございました!ピザの仕上がりに感動しまくりでした🍕その後ピザ以外でも毎日活躍しております✨

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому +17

      @@chef_Fabioピザ以外にも使って頂けて嬉しい限りです👍

    • @よーよーすけ
      @よーよーすけ 6 місяців тому +4

      今日LINEが届いて、まさかのコラボです!
      本当に買います!

    • @のりぴー-v1b
      @のりぴー-v1b 6 місяців тому +3

      最高のコラボでした🎉

    • @sima-ud2uy
      @sima-ud2uy 3 місяці тому +1

      ちょうど欲しくて調べてる時に、素敵な動画に出会えて、学べて、楽しめる動画スポンサー企画、アイデアもバッチリささりました。
      前向きに、購入させてもらいます❤

  • @iamharu8239
    @iamharu8239 6 місяців тому +11

    ピザ切る時いつもハサミ使ってて自分ほんま横着やなぁ、と思ってたけどプロがハサミ使っててめちゃくちゃ親近感湧いたしやっぱ効率いいんやなって思えた😆💕💕

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +2

      ハサミ僕もよく使います✂️

  • @ai子-b2t
    @ai子-b2t 6 місяців тому +19

    6月末お届け予定だったけど、この動画見てたらENROが届いたw カプートの00粉も届いたし、この週末が楽しみすぎる❤

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +4

      是非楽しんでくださいね✨

  • @forget2207
    @forget2207 6 місяців тому +22

    レシピだけじゃなく歴史を知れるの嬉しい😀

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +4

      そう言って頂けて撮影した甲斐があります!

  • @たこ-u1h
    @たこ-u1h 5 місяців тому +25

    ピザがストリート生まれって初めて知りました。トマトの使い方がおもしろく、どの工程もとってもエキサイティングでした。ありがとうございました🎉

  • @overtime6053
    @overtime6053 6 місяців тому +32

    ジョジョに出てきそうなイケメンだ

  • @ta8345
    @ta8345 6 місяців тому +21

    イタリア人有名シェフシリーズ最高です

  • @kotok7603
    @kotok7603 3 місяці тому +6

    フルヴィオシェフ、10年前から徐々に若返っていくという🤣
    マルゲリータ、大好きです!本当に美味しそう!

  • @RedonBlack119
    @RedonBlack119 2 місяці тому +6

    寿司桶出てきたから何かと思ったら、ちゃんと意図があったんですね。びっくりしました。

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd 6 місяців тому +10

    あらためて日本料理とイタリア料理の違いがわるいい動画でした。足して足していくイタリアの美味しさがこのピザだけでも
    分かる。で、このピザトースターがいいな。とある有名店の本窯では500度くらいになるらしいので、近い焼け感覚ができるんだろうね。

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому +3

      ナポリピッツァは400-500℃の温度帯で短時間で焼くピッツァなので、かなり薪窯に近い仕上がりになります✨

  • @nncooking4694
    @nncooking4694 6 місяців тому +27

    この窯をファビオさんに使ってもらえてとても嬉しい!
    本当にオススメなのでいろんな人に使って欲しいな〜

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +14

      コメントありがとうございます😊
      気に入り過ぎて、フルヴィオシェフに引っ越し祝いで個人的にプレゼントしました!✨

    • @nncooking4694
      @nncooking4694 6 місяців тому +6

      @@chef_Fabio そこまで気に入ってくれたんですね😊最前線で活躍されている一流の方にここまで絶賛していただけるなんてとても嬉しいです!!

    • @しゃけ茶漬け-c8d
      @しゃけ茶漬け-c8d 6 місяців тому +3

      ついにファビオシェフとたくまシェフのコメントコラボが!
      両方の視聴者としてこんなに嬉しいことはないですよ♥️
      今度ENRO使って実際のコラボ動画出して欲しいです!

  • @覇王軍軍師とんぱち
    @覇王軍軍師とんぱち 6 місяців тому +5

    普通のオーブンレンジ位の価格で400℃まで上げれるのは凄いですね。
    もう少し庫内の高さがあったらバケットとかも焼けそうなのに。
    製品紹介で本場出身のシェフを呼んで家庭でもがんばれば真似できそうなレシピを紹介するのも素晴らしいです。
    欲しくなりました。

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      かなりオススメです✨

  • @sssha2219
    @sssha2219 6 місяців тому +15

    ぐいんぐいんとするだけでパーラーの上ですんなり円くなるピザ……魔法ですね😂😂

  • @教官-n4c
    @教官-n4c 2 місяці тому +3

    サラッとオーブンプレゼントするファビオさんと
    スマートに受け答えするフルヴィオさん好き

  • @kokihasegawa3879
    @kokihasegawa3879 6 місяців тому +13

    こんな勉強になる企画はこのチャンネルでしか出来ないと思います!
    いつもワクワクする動画をありがとうございます✨

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +2

      これからも僕のチャンネルだからできることも沢山撮影していきたいです!

  • @鶯宿好文木
    @鶯宿好文木 4 місяці тому +3

    フルヴィオシェフがイケメンすぎて、動画の最初は開いた口が塞がらなかったですw
    あと、偏見かもしれませんが、日本の料理人の方って、その料理の歴史的な背景まで理解されてる方が少ない中で、フルヴィオシェフが、ピッツァ料理の成り立ちというか背景もしっかり理解されていることも驚愕でした。

  • @斎藤俊也-j2o
    @斎藤俊也-j2o 6 місяців тому +24

    シェフのイタリア時代のストーリーが今に繋がってて感動しました✨これは欲しくなっちゃいました🥳

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +3

      僕も今回の動画、嬉しくなりました!めちゃくちゃおすすめです👍

  • @Ilikeblue7
    @Ilikeblue7 6 місяців тому +10

    焼き上がりがほんとにお店の釜から出したような感じで「おおお~」となりました😂 やっぱり焼き立てですよね

  • @kenkenfromtokyo2
    @kenkenfromtokyo2 5 місяців тому +2

    私は海外にいて違うメーカーのプロパンガス燃料のをここ一年半ほど使っていますが、日本にいたらENROが良いなと思っていて、特に電気式がでたならもうこれは買いですよね。ピッツァ作り本当に楽しいのでぜひ作る人増えて欲しいです。なかなかの沼だけどできると本当に満足感あります。動画とても参考になりました!ファビオさんの動画はパスタで色々とお世話になっていますが、今回のは特に楽しいコラボ企画でした。

  • @3fukurow-e6u
    @3fukurow-e6u 2 місяці тому +2

    マルゲリータ、お店で美味しいと思ったことないので苦手意識あったんですが、作ってみたらとても美味しかった。トマトとモッツァレラだけでもこの味が出るんですね。トッピング沢山乗ったのが美味しいと思い込んでました。

  • @ジュン-e9q
    @ジュン-e9q 6 місяців тому +7

    動画でクセが強いイタリア人ばかりみてきたのでフルヴィオさんめっちゃ真面目に見える😅
    マンダリンオリエンタルのピッツァバーは利用したことがありますが、イタリア料理のお店も行ってみたくなりました

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      彼はすごく真面目です!wいいですね!僕も近々行く予定です✨

  • @パインピーチ-t3m
    @パインピーチ-t3m 6 місяців тому +17

    コラボ凄すぎです。感無量です。

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      喜んでいただけて嬉しいです!

  • @1105sanami
    @1105sanami 6 місяців тому +5

    こんな画期的な調理機材があるんですね!知らなかった、感動🥺
    ファビオシェフの昔の動画でレンジオーブンとかで何度か作った事がありますが、美味しかったけど今回の動画ほどの焼き上がりではなかった!欲しいなぁ〜🍕

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому

      これを機会にENROを知って頂けて嬉しいです☺️

  • @hiroyuki4599
    @hiroyuki4599 3 місяці тому +3

    高価な買い物でしたが、この動画を見て購入を決めました!
    届くのが楽しみです😆

  • @nanameotoko
    @nanameotoko 6 місяців тому +7

    ナスのパルミジャーノ…ナポリで食ったの思い出して脳内涎まみれになってる🤤
    トッピングは…日本だと中々無いけれど、スーゴアッラジェノヴェーゼとペコリーノで肉感たっぷりのやつが好きです😋

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      最高ですね✨

  • @evh51501984
    @evh51501984 6 місяців тому +4

    今までガスコンロの上に置くタイプの石釜を使ってましたが迷わずにENRO初回分で購入しました。
    2回程焼きましたがうまく焼けましたが、欲を言えば450℃まで頑張ってほしかったです。
    ナポリPIZZAを作る機会が劇的に増えそうです。

  • @TH-nc6qb
    @TH-nc6qb 6 місяців тому +6

    具材もだけど、ほんとに生地が美味しそう!!

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      美味しくてびっくりします!

  • @hundley.
    @hundley. 6 місяців тому +7

    コネクションすごいですねすごすぎ

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +3

      皆さん出世してて嬉しいです☺

  • @春一番-z1w
    @春一番-z1w 5 місяців тому +3

    生地の作り方から伸ばして方かなり勉強になりました😌生地を伸ばすのを見てたら知り合いのイタリア人を思い出しました😊ピザオーブン欲しいですね♪400°は凄い🍕ちなみに私はカルチョーフィとドライトマトとサルシッチャが好きです👍🤤🍕

  • @太翔-u9u
    @太翔-u9u 5 місяців тому +3

    素敵な動画ありがとうございます
    右肩の国旗を誇りに思います🇯🇵

  • @kokihasegawa3879
    @kokihasegawa3879 6 місяців тому +9

    今度フルヴィオシェフのマンダリンオリエンタルホテル東京の厨房に潜入してみたの動画お願いします🙏🇮🇹

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      ぜひいつか実現したいと思ってます!

  • @八尾隆之
    @八尾隆之 6 місяців тому +5

    究極のピッツァですね🤤間違いなく美味そう🤤

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      美味しくてびっくりします!

  • @常田メン
    @常田メン 5 місяців тому +6

    本当に欲しくなっちゃいました
    ピザ窯は長年の憧れなので検討します!

  • @justadrivertube
    @justadrivertube 6 місяців тому +9

    フルヴィオシェフがイケメンすぎる。

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +3

      彼はイケメンです!

    • @justadrivertube
      @justadrivertube 6 місяців тому +4

      @@chef_Fabio ファビオシェフも素敵です!

  • @だいすけ-q3l
    @だいすけ-q3l 6 місяців тому +6

    ピッツァの良い勉強になりました😊

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +2

      お役に立てて嬉しいです😊

  • @avantgardejpn
    @avantgardejpn 2 місяці тому +1

    動画始まり秒で👍しました笑 enroの窯も買うつもりですが、マンダリンにも行ってみます!

  • @CHACHACHAMON
    @CHACHACHAMON 6 місяців тому +4

    案件と分かりながらも注文してしまった。6月が楽しみです。

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      毎日ピザ食べたくなるくらい感動しました!楽しみですね😊

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому +1

      嬉しいです!
      ありがとうございます。
      お届けまで今しばらくお待ちください🙇

  • @greenknight_life
    @greenknight_life 6 місяців тому +8

    この商品、Instaでよく見るのでとても気になってました! ピッツァ広げるの君もやる?って言われて、ノーって断ったとこは笑ってしまいました😆👍

  • @chinoyhealingfoodstravels8888
    @chinoyhealingfoodstravels8888 6 місяців тому +5

    Greetings from Redondo Beach 🇺🇸. Nice work on this video. Food looks delicious. Cheers 🥂

  • @s8916
    @s8916 5 місяців тому +5

    最後ENRO下さいはちゃかりしてるw

  • @yuki59821
    @yuki59821 5 місяців тому +2

    今まで見た案件の中で一番興味がそそられました!

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  5 місяців тому +1

      嬉しいです!🍕

  • @mk1900
    @mk1900 5 місяців тому +4

    この電気オーブンすごい。お金貯めて買おう

  • @のりぴー-v1b
    @のりぴー-v1b 6 місяців тому +4

    ENROさんのピザ窯初めて知りました!どうしよう凄い欲しくなりました😂毎日ピザが食べたくなっちゃう🥰🥰🥰

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      最高です!サイズ感だけ図っておくのをお勧めします!

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому +1

      結構発信はしているのですが、まだまだ力不足です💦
      公式UA-camチャンネルでレシピを大量に公開しているので、のぞいてみてください😌

  • @heihei4816
    @heihei4816 6 місяців тому +10

    聖林館というピザ屋があって、いつも店主の人が客を見る間も無く黙って石釜と格闘してる
    そこのマルゲリータがめちゃくちゃ旨い
    ピザって日本の蕎麦職人さんみたいよね

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      聖林館最高です✨

  • @ゆず-o1c
    @ゆず-o1c 6 місяців тому +4

    お家用電気ピッツァ窯、欲しいですねぇーホント。38thも予約取れないですが、行きたいピッツァのお店ですし、コラボ動画楽しめましたー😊ありがとうございます。

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      楽しんで頂けて嬉しいです!

  • @namekatayukue
    @namekatayukue 6 місяців тому +5

    食べてる時の噛んだ音がめちゃくちゃおいしそう!良い機械なんだなあ。
    欲しくなっちゃうな!
    コラボもすごいし来た人もすごい!

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +3

      個人的にすごく楽しいコラボでした!✨

  • @しけ-b8c
    @しけ-b8c 4 місяці тому +3

    本当に美味しそう…最高ですね

  • @non-mtg
    @non-mtg 6 місяців тому +5

    シンプルで試してみたくなるいいレシピですね
    ENRO買っちゃうか!!

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому +2

      お待ちしてます😁

  • @n_cyan
    @n_cyan 6 місяців тому +8

    私もナポリピッツァをさんざん苦労して妥協してビルトインのガスオーブン(MAX300度)+レンガ+バーナーで焼いてるのですが、本当に大変。電気でこの焼き上がりは本当にすごい。しかも電気なのに20分で400度!?ちゃんと400度出てないと生地はこうならないので説得力ある。これは欲しい!

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому +1

      おおお!さすがガチ勢!ご理解頂けて嬉しいです☺️

  • @mashasya
    @mashasya 6 місяців тому +4

    新居が建つので買ったところです!
    勉強になりました!

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому

      おおお!ご購入ありがとうございます😌

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      おめでとうございます👏楽しみですね!

  • @石神等-n8r
    @石神等-n8r 6 місяців тому +4

    すごい美味しそう!6月に窯が来たらすぐ作ります!パスタも美味しいし、ピザができれば幸せ〜🤩

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому

      おおお!ご購入ありがとうございます😌

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      最高ですね!このマリナーラ是非作ってみてください!感動しました✨

  • @koumori6361
    @koumori6361 6 місяців тому +5

    ピザのコラボは非常に興味深かったです。生地からつくるのも勉強になります。

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      僕もすごく勉強になりました🤓少しでもお役に立ててたら嬉しいです!

  • @rui777777
    @rui777777 4 місяці тому +2

    フルヴィオシェフが働かれているお店にも行ってみたくなりました…!

  • @しゃけ茶漬け-c8d
    @しゃけ茶漬け-c8d 6 місяців тому +4

    個人的神回!

  • @pimop
    @pimop 4 місяці тому +3

    水がアクアだったり機械がマキナだったり、何か厨二心をくすぐられました笑

  • @TT-in9pf
    @TT-in9pf 5 місяців тому +2

    狭い家にこの窯は置けないので、スルーしようかと思いましたが、お話が面白くて最後まで見てしまいました。
    有難うございました。

  • @ぶり大根-c6w
    @ぶり大根-c6w 6 місяців тому +6

    日本にとっての「寿司」同じ概念の食文化、うp主の食に対するリスペクト、恐れ入ります。

  • @チョビビッグ
    @チョビビッグ 6 місяців тому +4

    こんばんは〜😊いや〜欲しいですね〜自分も生地からピザ作ってるんですが焼きが中々上手くいかないんですよね😅2枚目のアンチョビの方旨そう〜🤤❤

  • @Lupe-ry5jg
    @Lupe-ry5jg 6 місяців тому +6

    フルヴィオさんのトークもっと聞きたいです。日本は魚介類も豊富なので、ナポリ本場のシーフード系レシピ教えて欲しいです。

  • @DannyKfox
    @DannyKfox 4 місяці тому +1

    ピザの歴史ってラーメンに似てますね。
    最初は屋台でさっと食べたり、質素な素材を使って作ってたのが、段々バラエティ豊かなラーメンが出てきて素材に拘り1000円越えたり、世界的に認知されていったり

  • @sm_11p
    @sm_11p 6 місяців тому +3

    ENROを使ってのお料理をもっと紹介お願い致します!

  • @田辺和彦-s8d
    @田辺和彦-s8d 6 місяців тому +4

    自宅でこんなに本格的なピザが作れるとは。。。!

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      すごいですよね!

  • @消える毛根
    @消える毛根 6 місяців тому +9

    寿司桶でピザ生地をこねるって発想はなかった。
    よく考えたら理にかなってますね

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      だいぶ理にかなってます🤩

  • @民雄原
    @民雄原 6 місяців тому +5

    いいねー流石です。

  • @beelzebuth4444
    @beelzebuth4444 6 місяців тому +2

    ファビオ 、お疲れ様です🍵
    このピザ釜凄いですねぇ〜😊
    100Vのコンセントで行けるのは凄いなぁ〜☺️

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      僕も感動しました!

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ 6 місяців тому +1

    高温で一気に焼けるのいいですね。実家に趣味で作ったピザ釜有りますけど、火をおこすの大変で温度も一定ではないので、こんなコンパクトな電子機器あると便利ですね😊

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      便利すぎていいのだろうかと思うほどです😊

  • @おんべ-y6d
    @おんべ-y6d 6 місяців тому +5

    エンロほんとにすごいですよねw

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому

      ありがとうございます😊

  • @jinjing6664
    @jinjing6664 6 місяців тому +3

    締めでciaoって追加で言ったのに、フルヴィオさんがじゃあねって😂😂😂

  • @kazzy3075
    @kazzy3075 6 місяців тому +5

    10万オーバーぐらいするのかと思ったら思ったより手軽なお値段でいいですね

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому

      家庭用ですからー😊

  • @macbookdaisy1430
    @macbookdaisy1430 6 місяців тому +1

    使ってるフライパンの種類・メーカーを知りたいです!!いつかまとめて紹介してください❤

  • @だいまーん
    @だいまーん 5 місяців тому +2

    こんな情報多くて実用的な料理動画が無料でいいんですか😂✨
    これまで培ってこられた知識と経験を語りながら楽しそう料理するお二人を見て、
    今後レストランで食事する際にもっと料理を楽しめそうです!

  • @atatame
    @atatame 2 місяці тому +1

    うわ〜 これが本当のピッツアか〜 おいしそ〜

  • @regarde818
    @regarde818 3 місяці тому +1

    一緒にサイゼ行ってたシェフですね笑 面白かった!

  • @mm-mq8se
    @mm-mq8se 6 місяців тому +8

    マンダリンオリエンタルのシェフ😂🎉

  • @ノビチョク-z3x
    @ノビチョク-z3x 6 місяців тому +5

    高校生だけど家にほしいぐらい

  • @HikoIwa
    @HikoIwa 6 місяців тому +2

    たまりませんね。美味しそうです。
    ナポリのBRANDIのピッツァを再度味わうべく、今年、イタリアへ行く予定です。

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +1

      最高ですね✈🇮🇹

    • @HikoIwa
      @HikoIwa 6 місяців тому +1

      @@chef_Fabio 本来の目的は10年ぶりにシチリアの友人に会うためです。シチリアのお料理も楽しみです。

  • @takeshitky253
    @takeshitky253 2 місяці тому +1

    フルヴィオさんに会いにマンダリンオリエンタルに食べに行きたい 😂

  • @HIDETO20
    @HIDETO20 4 місяці тому +1

    知らない間に100万人が射程圏内に入ってる
    cococoro初登場から見てたけど物腰の柔らかさからもこんなに有名になるとは想像だにしてなかった
    修行時代の同僚登場なんてアツい!!

  • @フクメンしゃ
    @フクメンしゃ 6 місяців тому +3

    身長差がすげぇー

  • @さとし-f5n
    @さとし-f5n 6 місяців тому +7

    恐らく同年代だがめちゃくちゃ刺激になり尊敬します。
    これからも頑張ってください!
    応援してます^_^

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому

      ありがとうございます!嬉しいです👍

  • @fv3yl4we9f
    @fv3yl4we9f 6 місяців тому +2

    徐々に加える…蕎麦打ち的 ♪

  • @とうふあつあげ
    @とうふあつあげ 2 місяці тому +1

    アーティチョークが好きだ

  • @kenny02kenny
    @kenny02kenny 4 місяці тому +1

    美味し絵、ありがとうございます、400度凄いな。
    天ぷらに通じるものがある
    儂はジェノベーゼが好き。
    マルゲリータもね!

  • @ジュニアシニア
    @ジュニアシニア 6 місяців тому +4

    見てるだけなら簡単そうなんですけどね(;´・ω・)自分でやったら絶対こんな風にうまくいかないんだろうな~って思い知らされてます☺焼く前からすでに美味しそうですね。

    • @enro2442
      @enro2442 6 місяців тому +1

      見て頂きありがとうございます😊
      コツやレシピ動画を公式UA-camチャンネルで公開しているので、お時間あるときに覗いてください😌

  • @トモネン007
    @トモネン007 6 місяців тому +4

    マリナーラ美味そう😋 本場感が凄く出てる

  • @izn1528
    @izn1528 6 місяців тому +1

    久しぶりに生地からピザ作ってみたくなりました。
    、、オーブンはスチームオーブンで頑張るかな
    オイラもハサミでピザ切ってたけど邪道じゃない切り方なんだと知って少し安心しました。

  • @シュークリーミー-y3q
    @シュークリーミー-y3q 2 місяці тому +1

    動画では概要欄に書いてある冷蔵庫で12時間発酵させるという部分を省略して使っているのですか?それとも12時間あらかじめ発酵してあったものをつかっているのでしょうか?

  • @oizuminet
    @oizuminet 5 місяців тому +1

    これは神回。
    わかり良いし、地元人ならではのエッセンスたっぷり。
    ピザが食べたくなった❗

    • @enro2442
      @enro2442 5 місяців тому

      フルヴィオさんは本場の方ですからねー😊

  • @rinze009
    @rinze009 6 місяців тому +25

    ENROさんがコラボって言ってたのはファビオさんだったんですね!!これ以上ない贅沢なコラボですね。
    400度で焼くホントの本場マルゲリータが!!ここでも勉強します!

    • @chef_Fabio
      @chef_Fabio  6 місяців тому +2

      僕もすごく勉強になりました!少しでもお役に立ててたら嬉しいです!

  • @yb9879
    @yb9879 6 місяців тому +2

    カプートの00粉はブレンドですか?カウンターにヌヴォラと赤いピッツァ粉が見えますがどの粉を使っているか、ブレンドなら配合を教えてくださると嬉しいです。

  • @太郎山田-h3q
    @太郎山田-h3q 5 місяців тому +1

    イタリア人が半切り使ってるの新鮮だわw

  • @mememomoco
    @mememomoco 3 місяці тому +1

    これ買ったら無限にピザ作りそう

  • @theinsanecourier1840
    @theinsanecourier1840 5 місяців тому +1

    excellent margarita

  • @erxu
    @erxu 5 місяців тому +1

    Am I missing something? Was the dough rested for 16 hours? How can you stretch a freshly prepared dough? Was the dough used to make pizza prepared the day before? Please, enlighten me. Thanks.

  • @potatoman5275
    @potatoman5275 7 днів тому +1

    魚介にペコリーノ? お魚とチーズはダメかと思ってました(笑)

  • @gabrielruicosta7133
    @gabrielruicosta7133 6 місяців тому +1

    n.n.cookingさんの動画もそうですが見てると欲しくなります(笑)
    でも使いこなせないだろうなぁ😅

  • @fv3yl4we9f
    @fv3yl4we9f 6 місяців тому +2

    フルヴィオシェフ、水の違いは感じますか?

  • @gouchi9154
    @gouchi9154 3 місяці тому +2

    購入しました!
    味は大満足なのですが、焼き上がった後の煙が凄すぎです部屋のセンサーが鳴ってしまいます。。。
    開閉時間もわずかなのですがすごい量です。これが普通なのでしょうか

  • @石川陽一-f2k
    @石川陽一-f2k 5 місяців тому +1

    senbrea davvero delizioso!