Здравствуйте, мне 62+ лет с 13-14 солю, копчу, ну и ловлю лет с 6-7, были учителя, ну что, - конкретных косяков нет у парня (так, по-мелочам)все постулаты соблюдены: подвялил рыбку, не мокрую, подготовил опилки - СУХИЕ, не мочил, красава, разделка по-спинке, ещë плюсик, есть и другие варианты правда, но в целом молодец, дальше отточит мастерство и многое ещë доведëт до ума. Но опилки(стружку) бери от фруктовых деревьев лучше, ольхи, дуба, но не хвойные и берëзовые(дëготь). У парня есть потенциал, хватка и желание, уважаю. Удачи тебе дружище.✊🏻👍🏻
Косяк первый рыбу речную не проморозил и солил сутки, хорошо конечно что не знаю от куда автор но в его регионе проблем с паразитами в рыбе нет, но посмотрит начинающий коптильщик от куда нибуть с подмосковья и потраивтся втрой косяк такую мелочевку ну кто потрошит ?? правильно дилитанты, рыбу весом до килограмма потрошить не соит, ну если уж очень хочется выпотрошить то порем на колодку по пузу так хоть спинку скушать можно будет, тут у автора просто сухарь это брак это не рыба, третий косяк гнет поставил сразу после засолки не выдержал пару тройку часов, реакция воды в рыбе и соли не запустилось, то что рыбу перед засолкой не помыл это хорошо, но гнет сразу все на нет свел в рыбу не чего не впитается не каких жиров из потрохов пятый косяк это то что если уже накосячил выше ну хотя-бы не суши ты рыбу в картон ну это совсем не куда не годно обсуши ночь и утром в коптилку на день, а в ночь на проветривание и на досушку, а так ну давай откровенно рыбу парень испортил, это картона кусок а не рыба, хотя рыбка могла бы быть отличной не разрежь он ее на пласт, а идеально прям не потроша засоли даже вот так коряво не понимая что и зачем делается и рыба бы получилась на 100процентов вкуснее ЖИРНЕЕЕЕЕЕЕ!! И было-бы все не так плохо как получилось, ! Разделка по спинке такой мелкой рыбы это жирный "минусик", а не как не плюсик!
Я вот никуда не лезу и советы не даю,других не учу, но тебе захотелось ответить. Заметь никто кроме тебя слов мата не сказал, только ты такой умный . Если даёшь советы, то хотя бы авторизовался. А то у самого и ника даже нет.
Ну что сказать ! Всё делаешь правильно . Есть у меня одна хитрость , хочу поделиться . Я , практически , не пользуюсь сушилками для вяления , но ! Вывешиваю рыбу в начале вечерних сумерек , в сухом месте , желательно на ветерке .Никакая муха уже не летает , а к утру рыба покрывается суховатой плёночкой . Если даже какая-то муха сядет на секунду , то улетает . Такой продукт её не интересует . Если хоть одна рыбка будет с душком , то никакие сушилки не спасут . Мухи отложат снаружи своё "добро " , если им не удастся прогрызть отверстие . Мой многолетний опыт ,надеюсь, сохранит ваши труды .
@@Aleks-m3w Я делаю, мне не слабо, за эту зиму пол тонны лосося тока засолил, закоптил и продал, не считая селедки.и местной белой рыбы в целом за 4 месяца зимы 24-25 год 780 кг уже сделано и зима еще не закончилась, на продажу рыбу делаю только зимой так как по всей России она уходит, дома на кухне!! очередь за моей рыбой расписана на месяц в перед. Люди ждут когда будет рыба готова, это 10 дней уходит на партию, я конечно не эксперт, но чуть чуть "капушку" в этом деле понимаю, так вот то, что этот парень с рыбой натворил это плохо, это брак даже на самом захудалом производстве, если не понимаешь, что и зачем ты делаешь то делай конечно, базару ноль, и к парню притензий нет он для себя делает, но делает не правильно, речную свежую рыбу солить не промарозив рас, втрое мелочь такую пороть вообще не стоит, но если хочется то исключительно по пузу на колодку не на пласт, гнет на рыбу сразу после засолки не ставят рыба затухнуть может, солить в алюминевой кастрюле не стоит соль агрессивная среда, рыбу высушил в картон чего там есть в этих сухарях?? это не юкола так как рыба не подходящая, это плохо одним словом, это я вам не как эксперт, но как человек который, что то делает своими руками говорю ! Про то что соль для засолки нужна крупная видать забыл автор упомянуть, но это важный момент, В его рецепте одно было правильно он рыбу разделав не стал мыть, вот за этот момент он конечно не осознано не понимая но он это сделал молодец, а помой он рыбу в тузлуке что выделился после засолки не в воде так вообще я бы его обнял и простил все косяки выше перечисленные :))) Коптилка в бочке это нормальная тема сам начинал с копчения в бочке так что тут вопросов ноль :)) Хотя эксперты скажут что это не очень полезно кушать рыбу когда на ней слой сажи золотится :)) Дым должен быть чистым и проточным в бочке так не получится, но это уже экспертная тема разговора и обычным любителям копчения домашнего это не обязательно !
Вариант с тем как устроена коптильня интересный. Привык что она всегда с открытым огнём (в смысле что разжигать приходится) а тут всё просто, как прикуриватель в автомобиле. Круто.
себе из холодильника соорудил. сверху холодильник, снизу бочка. с бочки дыхло коронкой и на него напялена кастрюла. внизу бак с дровами, накрытый продрявленной крышкой от советской стиралки. сам холодильник ободран до метала. сверху вешается рыба. холодное копчение. рыбу солю день-полтора. потом промываю под краном и в сушилку под вентилятор на пару часов. лишняя вода подсохла и вперед в коптилку. сутки коптится. рыба получается мягкая. 😊😊😊😊
Отличная рыбка получилась аж слюни потекли, ну а на комментарии некоторых сильно умных дурачков не обращай внимания они только писать и умеют это бесполезные люди
У тебя в бочке отверстие у дна. Наверное под патрон для опилок. По классике патрон забивают, и греют паялкой. У тебя воздушный тен для розжига опилок.... В принципе тоже как вариант. Но вот мелкого подлещика разрезать по спине..... Это тонкие сухари делать. Я мелкую рыбу солю, копчу целиком.(Лещь, Вобла.) По спине только крупного жереха... более 2,5 кг. Меньше 2х, целиком солить-коптить надо. Если меньше соли, то кастрюлю в холодильник надо ставить. Или солить когда уже холодно на улице. А "выветривать" наверное пару суток надо. Да и опилки хотя бы из плодовых деревьев.
Класный способ,вчера так же попробовал, только дно у бочки отпало(такую нашел).Оказалось есче удобней,тен от стиралки в старый протвень немнго преподнял засунул и провод внизу.Щепу ольхи покупал в магазине
Способов копчения много, кому как нравится кто как привык Я в заморозку сперва дней на 10 потом уже солю жарю сушу, холодильник камера не пойдёт только морозильный ларь.
Красава, показал как надо! Рыбка свежая по всей видимости, не мороженная👍 Кастрюлька алюминиевая, уух. Зато гнёт положил в ведро из пищевого пластика👍 Ещё и солим сутки, ммм, всё как положено для здоровья👍 Здоровья тебе и твоим "поселенцам"🤣
Я всё понимаю, но сделать простенький дымогенератор достаточно просто. Я сделал практически с мусора и пары обрезков труб. + Блок питания от старого допотопного компьютера и вентилятор от сгоревшего фена, можно использовать даже не блок питания, а обычную зарядку от телефона и вентилятор от компьютера, они копейки стоит на разборках. Данный генератор будет давать холодный дым + много конденсата и частичек пепла останется в отстойнике. Да и подобная конструкция позволит коптить с открытой бочкой, так как с плотно закрытой коптить не советуют.
Я по этому копченную рыбу не покупаю копчю сам. Полная антисанитария. После соления рыбу тут надо как мин еще раза два промывать видели в каком состаяний вода была грязная. Еще я чищю чешую потому что грязь и слизь содержится в ней.
Попробуй за место тена своего, поставить тен блин на кирпичики а на него поставить осиновое бревнышко сырое без коры. так экономней будет и опилки не нужны.
У знакомого было сделано в кусочке асбестовой трубы натянута нихромовая проволока несколько раз, он на нее поленце ставил о оно тлело. И греет наверное меньше тена
Молодец..😊 а то солят с приправами...натирают потом ещёс припавами..и всякие опилки используют..даже хрен знает откуда из заграницы привозят ) и получается хрень )
Лещ и плотва самая описторхозная рыба, на сколько я помню мой знакомый в деревне по 5-7 суток солил такую рыбу сухим посолом, прям чуть ли ни на килограмм рыбы килограмм соли, затем сколько суток солил, столько часов вымачивал постоянно меняя воду а уже после этого вялил и коптил, сутки солить очень мало, если рыба заражённая то потом последствия не очень... Я люблю плотву вяленую но не ем её только из-за этого. За проделанную работу с меня однозначно лайк, видео хорошее, идея коптилки на тенах хорошая возьму на заметку, успехов вам.
Приветствую! Спасибо! В наших краях не сталкивались с проблемой апистрахоза. Покрайней мере не слышал ни одного случая. Всю жизнь так солим. Можно сказать сырую едим. Бывает просто разделаем, чуть уксуса, лука, соли, морковки чутка. Что-то вроди хе. Пару часов постояла и едим. А так да люди и по 40 дней солят. Ну нам вот повезло.
Чтобы тену не включать выключать приобретается понижающий трансформатор на 36 вольт и спираль нихром, спираль нагревается до вишнёвого цвета стружка или опилки не возгараются, раз в час прошёл мимо подкинул горсть и дальше занимаешься своими делами, дым холодный при этом.
очень интересный метод чистки рыбы,возьму на заметку)
Искреннее уважение, никакой воды,все в тему!!!
З
@@ВячеславВладимирович-ф9в на вкус и цвет , как всегда,согласия нет!
*_Имеет место быть , все понятно и просто , а результат отличный , спасибо , что делитесь_*
Здравствуйте, мне 62+ лет с 13-14 солю, копчу, ну и ловлю лет с 6-7, были учителя, ну что, - конкретных косяков нет у парня (так, по-мелочам)все постулаты соблюдены: подвялил рыбку, не мокрую, подготовил опилки - СУХИЕ, не мочил, красава, разделка по-спинке, ещë плюсик, есть и другие варианты правда, но в целом молодец, дальше отточит мастерство и многое ещë доведëт до ума. Но опилки(стружку) бери от фруктовых деревьев лучше, ольхи, дуба, но не хвойные и берëзовые(дëготь).
У парня есть потенциал, хватка и желание, уважаю. Удачи тебе дружище.✊🏻👍🏻
Косяк первый рыбу речную не проморозил и солил сутки, хорошо конечно что не знаю от куда автор но в его регионе проблем с паразитами в рыбе нет, но посмотрит начинающий коптильщик от куда нибуть с подмосковья и потраивтся
втрой косяк такую мелочевку ну кто потрошит ?? правильно дилитанты, рыбу весом до килограмма потрошить не соит, ну если уж очень хочется выпотрошить то порем на колодку по пузу так хоть спинку скушать можно будет, тут у автора просто сухарь это брак это не рыба,
третий косяк гнет поставил сразу после засолки не выдержал пару тройку часов, реакция воды в рыбе и соли не запустилось, то что рыбу перед засолкой не помыл это хорошо, но гнет сразу все на нет свел в рыбу не чего не впитается не каких жиров из потрохов
пятый косяк это то что если уже накосячил выше ну хотя-бы не суши ты рыбу в картон ну это совсем не куда не годно обсуши ночь и утром в коптилку на день, а в ночь на проветривание и на досушку, а так ну давай откровенно рыбу парень испортил, это картона кусок а не рыба, хотя рыбка могла бы быть отличной не разрежь он ее на пласт, а идеально прям не потроша засоли даже вот так коряво не понимая что и зачем делается и рыба бы получилась на 100процентов вкуснее ЖИРНЕЕЕЕЕЕЕ!! И было-бы все не так плохо как получилось, !
Разделка по спинке такой мелкой рыбы это жирный "минусик", а не как не плюсик!
Молодец без всяких наворотов легко и просто
Умных слишком дох..я! Сами то хоть,что нибудь сделали? Он вам ничего не навязывает,а просто поделился тем,как он делает. Молодец пацан!
Я вот никуда не лезу и советы не даю,других не учу, но тебе захотелось ответить. Заметь никто кроме тебя слов мата не сказал, только ты такой умный . Если даёшь советы, то хотя бы авторизовался. А то у самого и ника даже нет.
@@ВладимирРоманов-л3к понял,учту,благодарю за критику!
Сделали не сделали, а дерьмо готовить не нужно
Молодчина дядька. Я из холодильника коптилку сделал. Горелку под щепу тоже из Ютуба взял получается холодного тока без генератора дыма.
Ну что сказать ! Всё делаешь правильно . Есть у меня одна хитрость , хочу поделиться . Я , практически , не пользуюсь сушилками для вяления , но ! Вывешиваю рыбу в начале вечерних сумерек , в сухом месте , желательно на ветерке .Никакая муха уже не летает , а к утру рыба покрывается суховатой плёночкой . Если даже какая-то муха сядет на секунду , то улетает . Такой продукт её не интересует . Если хоть одна рыбка будет с душком , то никакие сушилки не спасут . Мухи отложат снаружи своё "добро " , если им не удастся прогрызть отверстие . Мой многолетний опыт ,надеюсь, сохранит ваши труды .
Критиков всегда много, а я за лайк! Своими руками, это вам не с магазина! Выглядит аппетитно! 👍👍
А что, с магазина всегда плохо? Сделай тогда сам телевизор, стиралку и т.д.
Ну экспертов сейчас развелось все стратеги,политики, экономисты,и тд но что-то реально сделать им слабо
@@Паша-б9фненужно путать хрен с пальцем
В @@Паша-б9ф В магазине " Жидкий дым"
@@Aleks-m3w Я делаю, мне не слабо, за эту зиму пол тонны лосося тока засолил, закоптил и продал, не считая селедки.и местной белой рыбы в целом за 4 месяца зимы 24-25 год 780 кг уже сделано и зима еще не закончилась, на продажу рыбу делаю только зимой так как по всей России она уходит, дома на кухне!! очередь за моей рыбой расписана на месяц в перед. Люди ждут когда будет рыба готова, это 10 дней уходит на партию, я конечно не эксперт, но чуть чуть "капушку" в этом деле понимаю, так вот то, что этот парень с рыбой натворил это плохо, это брак даже на самом захудалом производстве, если не понимаешь, что и зачем ты делаешь то делай конечно, базару ноль, и к парню притензий нет он для себя делает, но делает не правильно, речную свежую рыбу солить не промарозив рас, втрое мелочь такую пороть вообще не стоит, но если хочется то исключительно по пузу на колодку не на пласт, гнет на рыбу сразу после засолки не ставят рыба затухнуть может, солить в алюминевой кастрюле не стоит соль агрессивная среда, рыбу высушил в картон чего там есть в этих сухарях?? это не юкола так как рыба не подходящая, это плохо одним словом, это я вам не как эксперт, но как человек который, что то делает своими руками говорю ! Про то что соль для засолки нужна крупная видать забыл автор упомянуть, но это важный момент, В его рецепте одно было правильно он рыбу разделав не стал мыть, вот за этот момент он конечно не осознано не понимая но он это сделал молодец, а помой он рыбу в тузлуке что выделился после засолки не в воде так вообще я бы его обнял и простил все косяки выше перечисленные :))) Коптилка в бочке это нормальная тема сам начинал с копчения в бочке так что тут вопросов ноль :)) Хотя эксперты скажут что это не очень полезно кушать рыбу когда на ней слой сажи золотится :)) Дым должен быть чистым и проточным в бочке так не получится, но это уже экспертная тема разговора и обычным любителям копчения домашнего это не обязательно !
Вариант с тем как устроена коптильня интересный. Привык что она всегда с открытым огнём (в смысле что разжигать приходится) а тут всё просто, как прикуриватель в автомобиле. Круто.
разницу знаешь холодного копчения и горячего?
Молодец парень , , хороший ролик, 👍🙌
Классно рыбу закоптил 💪👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
себе из холодильника соорудил. сверху холодильник, снизу бочка. с бочки дыхло коронкой и на него напялена кастрюла. внизу бак с дровами, накрытый продрявленной крышкой от советской стиралки. сам холодильник ободран до метала. сверху вешается рыба. холодное копчение.
рыбу солю день-полтора. потом промываю под краном и в сушилку под вентилятор на пару часов. лишняя вода подсохла и вперед в коптилку. сутки коптится. рыба получается мягкая. 😊😊😊😊
Насыщенный янтарный цвет! Круто друг мой!
Храни вас господь от бед и войны😊
Спасибо!!! Будем мотать на ус!!! Однозначно - лайк!!!
Отлично! Респект автору!
Я не рыбак но было очень интересно посмотреть спасибо
😊😊😊😊😊😊😊😊
просто умница, а то некоторые начинают выдумывать на тысячи тысяч
Спасибо родной! Отец раньше коптил и горячим и холодным копчением! Вот тоже решил заняться
Спасибо за труд🙂👍
Все супер спасибо за новый способ . Копчением занимаюсь лет 30 рыба но в основном сало мясо , в алюминиевой таре не соли .лаик подписа
Что скажете по поводу пластиковой тары? Пищевые контейнеры видел в магазине, литров на 20, вот думаю, стоит брать под засолку?
Пластик хорошо, эмалерованная посуда, нержавейка
Спасибо🙏💕 за информацию мы так давненько коптим только бочка на дровяной, железной печке ольха, осина 50/50
А вот осина не к чему она дает горечь у нас её никто не лежат яблоня груша
👍
Обязательно попробую!
Осталось дело за малым, 😁 попасть на рыбалку и желательно, чего-нибудь поймать.
😁работа, дом, пристройка...
Приветсвую! Да с этим беда, все уперается во время, желание то всегда есть.
@@dosug_kladoiskatelya видимо недостаточно желания) а время оно всегда есть))
Молодец, всё доходчиво, просто, без лишних понтов.
Отличная рыбка получилась аж слюни потекли, ну а на комментарии некоторых сильно умных дурачков не обращай внимания они только писать и умеют это бесполезные люди
Молодец парень 💯👍🏿 Рыбак,рыбака видет издалека 😊 Просто из Узбекистана 🇺🇿♥️♥️♥️♥️♥️ Здоровья и счастья тебе и долгих лет жизни!!!
Все правильно сделал я тоже так делаю
Класс 👍 рыбка светится на солнышке
Однозначно лайк! Типо холодное копчение, в принципе холодное и получается. Я на днях на своем канале выложу горячее копчение)))
класс ,молодец! опилки ольха самое то ...горечи не дает.
Класс,у меня тоже бочка на даче под коптилку...
Я вас от души привезу из города Москвы подпишусь на вас ставлю лайк
У тебя в бочке отверстие у дна. Наверное под патрон для опилок. По классике патрон забивают, и греют паялкой.
У тебя воздушный тен для розжига опилок.... В принципе тоже как вариант.
Но вот мелкого подлещика разрезать по спине..... Это тонкие сухари делать. Я мелкую рыбу солю, копчу целиком.(Лещь, Вобла.) По спине только крупного жереха... более 2,5 кг. Меньше 2х, целиком солить-коптить надо.
Если меньше соли, то кастрюлю в холодильник надо ставить. Или солить когда уже холодно на улице.
А "выветривать" наверное пару суток надо. Да и опилки хотя бы из плодовых деревьев.
Спасибо за совет учту! Ну а так, на вкус и цвет товарища нет 👍
Молодец,для себя делаешь с чувством,толком, расстановкой.
Грибоедова перечитали чтоль...
5 с плюсом самое главное без лишнего базара
🔥🔥🔥 Всех благ, и удачи каналу 👍
Хорошо получилось.
За сушилку лайк. Очень доходчиво
за слово ОПИЛА отдельный лайк. тем более, что это стружка
Спасибо ,будем пробовать, очень доходчиво объяснил 👍👍👍
Просто Отлично Супер 👍
Привет, я на дымогенераторе остановился. Сушилка зачёт, тоже такую сделаю👍.
Класный способ,вчера так же попробовал, только дно у бочки отпало(такую нашел).Оказалось есче удобней,тен от стиралки в старый протвень немнго преподнял засунул и провод внизу.Щепу ольхи покупал в магазине
Фото могу в личку скинуть,как сюда не вкурсе,но цывет и запах бомба,скоро пробу возьму
Способов копчения много, кому как нравится кто как привык Я в заморозку сперва дней на 10 потом уже солю жарю сушу, холодильник камера не пойдёт только морозильный ларь.
Ассолому алейкум я Кыргызстане Красавчик Братан
Красава, показал как надо! Рыбка свежая по всей видимости, не мороженная👍 Кастрюлька алюминиевая, уух. Зато гнёт положил в ведро из пищевого пластика👍 Ещё и солим сутки, ммм, всё как положено для здоровья👍 Здоровья тебе и твоим "поселенцам"🤣
Я всё понимаю, но сделать простенький дымогенератор достаточно просто. Я сделал практически с мусора и пары обрезков труб. + Блок питания от старого допотопного компьютера и вентилятор от сгоревшего фена, можно использовать даже не блок питания, а обычную зарядку от телефона и вентилятор от компьютера, они копейки стоит на разборках.
Данный генератор будет давать холодный дым + много конденсата и частичек пепла останется в отстойнике. Да и подобная конструкция позволит коптить с открытой бочкой, так как с плотно закрытой коптить не советуют.
Muito bom .valeu amigo técnica muito boa.
Brasil
Молодец Владимир !!! Красавчик !!!
Сейчас пью пиво, и попался твой видос. Как же я давился слюной!))
Америку открыл
@@МихаилНегру-й7ц где?
Я по этому копченную рыбу не покупаю копчю сам. Полная антисанитария. После соления рыбу тут надо как мин еще раза два промывать видели в каком состаяний вода была грязная. Еще я чищю чешую потому что грязь и слизь содержится в ней.
Я тоже
Сподобалось . Спасибі. Попробую зробити.
Привет !все просто !спасибо !
Попробуй за место тена своего, поставить тен блин на кирпичики а на него поставить осиновое бревнышко сырое без коры. так экономней будет и опилки не нужны.
Даже не брёвнышко , а просто блинчик из бревна сантиметров 5 хватит. Тен включить на 5-7 минут и хватит
У знакомого было сделано в кусочке асбестовой трубы натянута нихромовая проволока несколько раз, он на нее поленце ставил о оно тлело. И греет наверное меньше тена
Cracking job as allways top job and looking forward to the next one 👍 and see you at the next
Все окуратно, по делу молодец
Добрый день, отреж головы и промой сразу, потом засаливай. Меньше проблем и рыбка чистая.
Рыбу мыть нельзя, только после засолки
Спасибо за опыт.
Тоже хочу попробовать ❤
с корпуса старого холодильника двух камерного ништяк получается коптилка
Да молодец херли там говорить... тоже так хочу...
Спасибо друг,салам из Киргизий🇲🇪👍
Просто,Молодец.
Супер, 👍
Все отлично молодец Но мое мнение что не надо так сильно сушить перед копчением но это мое мнение
Тоже так считаю
Всё по делу, молодец. Лайк
Молодец просто и без заморочек.
Молодец! зачёт!
Спасибо за подробное видео!!!😊
Молодец. Аппетитно 👍
В алюминиевой таре хорошо, в цинкаче ещё лучше.
Молодец..😊 а то солят с приправами...натирают потом ещёс припавами..и всякие опилки используют..даже хрен знает откуда из заграницы привозят ) и получается хрень )
👍👍👍👍👌👌
Молодец.
Я рыбу солю 4-5 часов достаточно рыба карась. Чуть-чуть просыпаю солью кладу мясом вверх. Без гнёта. У тебя первый раз увидел что мясом вниз солишь.
ТЭН - это нагреватель мужского рода ! Он мужик !
Хорошая работа, красава👍
Кросава! ✋👍👍👍🤠
Бочка есть осталось дело за малым, наловить рыбы. В этом году две краснопёрки за весь сезон.
Нет больше у нас рыбы в реке.
Лещ и плотва самая описторхозная рыба, на сколько я помню мой знакомый в деревне по 5-7 суток солил такую рыбу сухим посолом, прям чуть ли ни на килограмм рыбы килограмм соли, затем сколько суток солил, столько часов вымачивал постоянно меняя воду а уже после этого вялил и коптил, сутки солить очень мало, если рыба заражённая то потом последствия не очень... Я люблю плотву вяленую но не ем её только из-за этого. За проделанную работу с меня однозначно лайк, видео хорошее, идея коптилки на тенах хорошая возьму на заметку, успехов вам.
Приветствую! Спасибо! В наших краях не сталкивались с проблемой апистрахоза. Покрайней мере не слышал ни одного случая. Всю жизнь так солим. Можно сказать сырую едим. Бывает просто разделаем, чуть уксуса, лука, соли, морковки чутка. Что-то вроди хе. Пару часов постояла и едим. А так да люди и по 40 дней солят. Ну нам вот повезло.
Попробуй сделай сам, как только слышу сутки солю час вымачиваю, сразу видно лузер
Ай да рыбка,огонь!😊😊😊
Молодець рибак і точковий пацан
Класс, древние люди так мамонтов коптили
Копченка с пивом,это золото с медью😍
Красавчик, в алюминевой кастрюле......
Самое упоротое, что гнёт он положил в ведро, по сей видимости, из пищевого пластика😂
с меня лайк
Чтобы тену не включать выключать приобретается понижающий трансформатор на 36 вольт и спираль нихром, спираль нагревается до вишнёвого цвета стружка или опилки не возгараются, раз в час прошёл мимо подкинул горсть и дальше занимаешься своими делами, дым холодный при этом.
Ням-ням 😉😉
ни разу таранку не коптил... надо попробовать.
Красавчег!!!! Спасибо за видео!!!
У меня бочка без дна.Я ставлю на низ электро плитку,а сверху нее сковороду и в сковороду опилки. Остольное также как у вас .
👏👏👏и плиткой регулируешь температуру в бочке!!! (27градусов) для сырокопчения 🤗🤝
Ништяк, тоже такую сделаю
Братан привет. Я тоже рыбак салю также рыбу. Но рыбу салить в алюминии плюс соль нельзя. Я салю в деревянной бочке. Алюминий вреден.
сОль пишется через О !?
Чем алюминий вреден? Ты в алюминевых кастрюлях и сковородках не готовишь?
@@ВладимирЛюбознательный там нет такой концентрации соли когда варишь
30 лет ,ловлю и сушу рыбу и только сейчас узнал,о вреде алюминия!
@@ВалераУсик-р8я ну видишь как бездарно прошли твои 30 лет раз ты только сейчас от умных людей что-то узнал
Вообще Молодец!!!!!
Лайк за смекалку ) Тэн вещь )
👍Молодец.👌👌👌👌
оригинально надо пробывать
Молодец кросс👍👍👍
СУПЕР!!!👍
Привет камрады зачёт благодарю
Молодца!!!😊