Коптилка холодного копчения из бочки. Как сделать коптильню из бочки
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2021
- Давно нам хотелось своего копченого сала, мяса, рыбки😋. Решили сделать коптильню из старой бочки. Еще с детства помним какими вкусными в ней получаются продукты копчения.
В этом видео мы покажем и расскажем как быстро, легко и правильно сделать коптилку из бочки своими руками из подручных материалов.
👉😀НАШ ИНСТАГРАММ / semeyikat
Хобби - наш ПРУД НА УЧАСТКЕ с рыбой и раками : Разведение и выращивание рыбы и раков в своем пруду на дачном участке. Пруд для рыбалки на участке. Свой пруд с рыбой и раками на дачном участке - Рыба и раки в огороде! Рыба в своем пруду: карп, карась, линь, вьюн.
Все видео о пруде . Плейлист: clck.ru/RuiYT
-НАША СТАТЬЯ РАКИ для пруда: clck.ru/MYYPu
ЗАМОР НА ПРУДУ ЛЕТОМ:
- Летний ЗАМОР в своём пруду на участке. Много рыбы, раки, и нехватка кислорода в тёплой воде пруда. : • Летний ЗАМОР в своём п...
- Спасаем рыбу и раков в своём пруду на участке/Летний замор 1 день и первые предпринятые действия : • Спасаем рыбу и раков в...
- Летний замор в пруду на участке с рыбой и раками. Второй день: • Летний замор в пруду н...
👉 Подробное видео про ИЗВЕСТКОВАНИЕ пруда : • Пруд на даче. Известко... ❗ ДЕЛАЙТЕ только после проверки показателей PH во избежании гибели рыбы и раков
👍😀Предлагаю вашему просмотру НАСЫЩЕННОЕ видео по СЕЗОНАМ нашего пруда! • Свой пруд СЕЗОНЫ. Копа...
АЭРАЦИЯ дренажным насосом -Кислородная пушка в своём пруду на участке против летнего замора/ Аэрация эжектором для рыбы и раков: • Кислородная пушка в св...
Аэрация пруда в зимнее время:
👆Аэратор, компрессор для пруда. Зимовка рыбы в пруду.
👉Аэрация пруда - это насыщение воды пруда кислородом, необходимым для полноценной жизнедеятельности ваших обитателей в пруду. Аэрация для пруда - водоема необходима, когда водоем - пруд покроется льдом , а также аэрация необходима в жаркое лето.
-Аэрация : утепляем шланги чтобы не замерз конденсат : • Аэрация для своего пру...
-Аэрация пруда . Зимовка рыбы в пруду: • Аэрация в своём пруду ...
-Подготовка пруда с рыбой к зиме. Необходимый уход за прудом: • Свой пруд на даче с ры...
-Готовим пруд к зиме. Температура и анализ воды в пруду. Пруд для рыбы на участке : • Свой пруд на даче. Гот...
-С компрессором: clck.ru/MDhcK
-Без компрессора : • Свой пруд на даче зимо...
-Компрессор для пруда, устройство: clck.ru/LKqZU
-Работы на пруду зимой: clck.ru/MMCAD
-Копаем свой пруд пруд: • Копаем свой пруд на да...
-Копаем и чистим большой пруд : • Копаем пруд на даче эк...
-Запускаем крупных карпов в свой пруд: clck.ru/SBwS5
-Запускаем молодь карпа: clck.ru/SBwWD
-Запускаем линя: clck.ru/SBwZC
-Ловим рыбу в своём пруду на участке: clck.ru/SBwfS
-Статья : Правильное зарыбление: clck.ru/MNN3e
-Чем болеет рыба в пруду: • Пруд на даче. Болезни ...
-Погибает рыба в пруду : • Пруд на даче. Замор ры...
-Известкование водоема как профилактика заболеваний у рыб: • Пруд на даче. Известко...
-НАША СТАТЬЯ РАКИ для пруда: clck.ru/MYYPu
⚠️Помочь каналу очень просто 🙂😉
✅ Поставь 👍 если ставишь 👎 (напиши что не так)
✅ Оставь свой комментарий 💬 под видео
✅ Отправь, поделись видео с друзьями через социальные сети
✅ Нажми на колокольчик 🔔 чтобы не пропустить следующие видео 📹
✅ Посмотри остальные видео 🎥 на канале, может что понравится😊
ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!🤝
#semeyikat #коптилкаизбочки #коптильняхолодногокопчения #коптилкахолодногокопчения #каксделатькоптилкуизбочки #коптильняизбочки #коптильнясвоимируками #каксделатькоптильню #копчение #холодноекопчение #коптильняизбочкисвоимируками #простаякоптильняизбочки #коптилка #каксделатькоптильнюсвоимируками #самодельнаякоптильня
Как сделать коптилку быстро и просто. Такая же коптилка была у нас в детстве.
⚠️ Но учтите, что злоупотреблять копченостями нельзя!
Дым содержит канцерогены
2 часть. Процесс холодного копчения в бочке. Как и чем коптить. Копим сало : ua-cam.com/video/v5KBrIlYw5Y/v-deo.html
Мы тоже делаем всё вместе с женой, в наше время это редко встретишь! Респект, уважение, и дай Бог крепкого здоровья вашей семье!!!👍
Спасибо большое! И вам счастья и здоровья! Вместе веселее и сподручнее 😀.
Солидарен
Спасибо 😊
МОЛОДЦЫ! Удачи Вам. И ОГРОМНОЕ спасибо за видео.
И вам спасибо за комментарий😊. Есть вторая часть видео)
Самая нормальная каптилка. Класс! Лайк
Спасибо 😊
Внятно и понятно 💪
Стараемся)
Спасибо за видео!!!
Жемля у вас прост.слов нет!))
Черн зем)))))
Нормально получилось 👍
Спасибо). Начали коптить сало😃
Молодцы 👍, теперь будет рыбка 🐟 холодного копчения, надо бы и себе что-то подобное соорудить, но времени катастрофически не хватает.
Привет! Хотели сделать в начале лета ещё))
Спасибо вам молодцы все просто и без лишних слов всех благ вам
И вам спасибо за добрый комментарий😊. Рады, что вам понравилось
Огонь только на розжог,опилками коптили.с17 часов до 8 утра.смотреть надо что не загорелась. Получалось высший класс. Ляжку свиную дней 5 в рассоле держали с пищевой силитрой,,ее сейчас нет. Можно кость перебить в окороке. Гусей тоже копили...молодцы вы дело нужное.
Спасибо 😊
Молодцы ребята!дай вам Бог долгих лет вместе.
Огромное вам спасибо! 😃
😄да мужик,любиш ты заморочиться .Такой объём земельных работ провёл👍
Молодец чё!
Через месяц мне примерно то-же самое предстоит .
Маладцы!👍👍
Все понятно, спасибо за видио!
Рады, что вам понравилось😊. Есть вторая часть
Гоша умница и трудяга,опять придумал что-то новенькое,Семейка-Т ЛУЧШИЕ!!!
Спасибо, Серег) 😀🤝
Это всё старенькое.
Красавцы 👍
Спасибо!
Слов нет. Вы просто молодцы
Спасибо!
Молодцы и жена вникает здоровья Вам
Спасибо 😀! И вам здоровья!
А что делать когда муж совсем не хочет вникать в деревенскую жизнь? А я вот хочу переехать и наладить своё дело на земле,а он вот считает что в деревне алкаши да безработица😢😂
@mirymir0333 Он не прав)
Молодцы все вместе делаете! Мне бы так. А у меня жена все больше в доме занимается, все один делаю.
Много делаем вместе))))
Красавчик
Спасибо 😊
Я думал коптилка для рыбы из пруда, ну чтоб зимой не кормить этих рыб.🐟😜👍
Как раз на следующий год карпы подрастут, будем ловить и коптить))
Молодой ещё!
Спина живая.
Побереги её паренёк, и не копай в такой позе.
Здоровья и счастья вам.
Молодцы!
Спасибо большое!!!
Молодцы
Спасибо 😀
@@Semeyikat Всё что делается вместе с семьёй весь труд ценится в 100 раз больше, это я говорю по моему опыту . Будете здоровые, счастливые и цените то что у вас есть и делаете вместе ✌️
Полностью с вами согласны!. Спасибо большое!
На будущее ✍️👍
Спасибо 😀
Чувак молодец,любит заморочится,можно сделать все тоже самое , только копать не надо,бочку поднять на кирпичи,а топку на глубину штыка лопаты и норм,большая топка не нужна
Тогда труба будет на виду. Не красиво
Можно втрой ярус бочку дополнительно устаговить будет лучше коптиться и дым будет холоднее
Вариант!)))
👍
😊
Хороший вариант если дров много
Для дачи самое то)))
Папа здоровый ,как носорог, копает как трактор......способ такой известный.....так мы на островах летом коптим пойманную рыбу...все также ,только без бочки..
Спасибо! Здоровье есть) Поздравляем вас с наступающим Новым Годом, и желаем здоровья, счастья😀
@@Semeyikat Спасибо, благодарю...вас всех с детками вашими...Быть добру...Не держите на меня ,за то что ,так написал про носорога... Я это без какой то злобы или плохого сравнения... Мне так увиделось ..,что реально ваш папа ,как носорог крутой и сильный...С Наступающим Новым Годом вас всех ,всю семью -- здоровья и достатка!
@@user-po6uu4hp1n. Даже и не подумали))) Мы простые))) 😀😀😀
это не только бюджетная коптильня, а класическая и самая экологическая коптильня, так как все новомодные компатные дымогенераторы симпатичны, но они все равно не могут очистить дым так как эта класическая коптильня.
😀👍
Задумка хорошая, но все же это скорей горячего копчения (рыба к примеру свариться) думаю лучше на топку установить бак со щепой, а вот образовавшийся дым в баке, направить по трубе в бочку.
Это холодное копчение. Посмотрите вторую часть : 2 часть. Процесс холодного копчения в бочке. Как и чем коптить. Коптим сало : ua-cam.com/video/v5KBrIlYw5Y/v-deo.html
Если коптить опилками, дым получается холодным. Во второй части мы показали как мы компьим опилками
А над зарытой трубой можно построить теплицу, будете топить и даже зимой можно что то выращивать!
Тоже вариант))
Получатся копчёные помидоры и огурцы🤣😊
Здравствуйте сколько метров длина трубы?
И азбествая труба пойдёт на каптилку?
Здравствуйте. Асбестовую трубу нельзя.
Длина от 3 метров
Азбестовая ебанет как шифер в костре 😊 проверено, лучше просто жестяную
это правильная коптильня
а щепа куда ложиться🤔
А не пробовали каптить дровами из фруктовых деревьев?
Лучше всего !
Рассмеялся, когда ваша супруга спросила:яблоня или груша..., вспомнив момент:катаемся с женой по полям, проезжая мимо ячменя, я что это? -Тишина. Мимо пшеницы-тишина.... Проезжая овёс, я ну а это что? Ответ меня убил:зерно!)))
))) 😀
Как работает гравицапа ?
Не знаю. А что это? А может и знаю)))
На каких дровах коптите??????
Сейчас на плодовых
Ой, прям интересно что булет после первого хорошего дождя)))
Уже как 2 года без проблем !
У нас точно такая же 7 лет стоит
А можно трубу асбестовую?
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ! Выделяет вредные вещества!
Мясо тоже можно приготовить
Конечно)
Нет, ну красиво хозяйка землю притаптывает
Здравствуйте,добрые люди! У Вас есть контакты для лички?
В контакте можете написать. Ссылка в описании канала
Добро!
Напишите здесь, что написали там. Мы в контакте постоянно не сидим
@@user-of1ex4be4w. Ответили вам в контакте
А зачем жестю трубу сверху накрывать,можно ж просто землей закидать?
Можно просто землёй. Немного усилили)
Молодец
Спасибо 😃
Брук Ленсар похож
Не понял?
Здравствуйте Я сделал коптилку как у Вас яно тяги нет дым не идёт
Труба под наклоном?
Топка ниже трубы?
Смотрите внимательно. У нас прекрасная тяга.
@@Semeyikat Да все есть и уклон и топка ниже Может труба тонкая сотка
Возможно. У нас диаметр больше.
Но хоть какая, то тяга все равно должна быть.
Зажгите, как разгорится топка, вы её закройте., а бочку откройте. Должно гореть....
Труба должна идти под отрицательным углом,и трубу зря обложил жестью,труба должна контактировать с землёй,что бы дым качественней охлаждался...
Дым от тлеюших опилок еле тёплый. Пока он доходит, он уже холодный.
И так даже быстрее охладится.
Не согласен я с отриц углом.: Эта щепа сухая может и будет с отриц углом тлеть хорошо. А опилкам нужна хотя бы минимальная тяга. Топку саму прикрывает, и доступ кислорода делаем минимальным совсем.
Сделал точь в точь как у вас,только вместо трубы из кирпечей выложил и под бочкой хотел бетоном залить.Но думаю на первый раз так пойдёт.Сегодня испытания.
Здравствуйте. Бетоном не советую-вредно.
@@Semeyikat
А чем вреден бетон?
Вот труба из азбиста намного вреднее...
Асбест точно нельзя. Бетон почему то не советуют. Не вникал еще
второй год у меня такая же, все хорошо, только в грязно возле топки если сырая погода, а она часто.
Да, есть такое когда дождь
Пока ещё есть время -- заводи полезные связи с врачами -- онкологами . 100% -- возникнет необходимость . Почитай о вредных веществах , которые попадают в продукты при копчении , поинтересуйся , как они действуют на организм и такие перспективы у тебя и твоих близких .
@@WhiteEagle-tc9jo Так это копчение не смолами, а натуральными опилками
@@WhiteEagle-tc9jo Как раз копчение жидкими дыма и вредно, а это натуральное копчение
@@Semeyikat Почитай литературу , послушай онкологов , если , конечно -- сам себе не враг ! Мне большого дела до твоего здоровья нет -- просто рекомендую . Любой , мало--мальски разбирающийся врач тебе ответит , что безопасного для организма копчения не существует . Копчение -- это не способ приготовления , а способ сохранения продуктов . Есть копчености , конечно можно , но после длительной выдержки , ни из коптильни , и на стол . Детям копчености категорически противопоказаны . Даже , с виду безобидные шпроты . Не травитесь сами и не травитесь своих детей , если они Вам дороги ! Хотелось бы , что бы Вы серьезно отнестись а моей рекомендации , а там -- дело Ваше !
Что лучше длинная труба или короткая труба и в чем между ними разница?
Не менее 5 метров для холодного копчения. Дым проходя по трубе охлаждается.
@@Semeyikat благодарю вас
Какие дрова из каких деревев нужно для копчения?
Здравствуйте. Мы используем ольху, дуб
@@Semeyikat спасибо
Рады помочь😊
топить коптильню нужн сырой осиной стружкой или щепой это очень важно что бы пламя не горело а курало ожно сырой березой
В принципе я согласен с вами Эти опилки были сыроватыми. Дерево спилили пару дней назад.
Не говорите глупостей. Сырие деревья дают горичь. Можно в воде замочить немного сухое дерево, но не нужно брать сырое
Оператор со звуком проблема
Бывает) Тихо, или шум?
Все гораздо проще а здесь не хватает экскаватора и бульдозера.
Не понял вас
Курам варить не надо прорости зерно и будет курам счастье .
Курам мы зерно не варим. Варим картошку им
Могу отдать такие жернова. 2 штуки есть
Тяжёлые. Их переправить дороговато будет. Вы откуда?
У меня без трубы и вместо бочки каркас стиральной машины🤣
Тоже норм)
Длинна трубы не влияет на скорость приготовления ,на качество😏
Чем короче труба если горячее делать, тем быстрее будет
@@Semeyikat ну да ,если сварить😏
@user-qf2cz7gp1u 😀или пожарить)
это все равно не холодного копчения, для холодного дым нужно остужать и коптить будет неделю
Вы не правы. Это именно коптилка холодного копчения. Для этого нужно коптить именно опилками. Дым в трубе охлаждается - Бочка не нагревается совсем. И время приготовления зависит от размера продукта копчения. Небольшие кусочки коптятся сутки., а если закинуть потолче, то и больше недели коптить придётся. В следующем видео покажем.
Блин у меня 10метров труба
Тряпочной мешковиной и дым не уйдёт, а так трое суток коптить и дрова в трубу
Уходит )
А как по вашему лучше?
Копчение это прямой путь в онкологию ! Вопрос времени , но финал один !
Здравствуйте. Но мы же не так часто коптим.
А колбаса копчёная с магазина, рыба?
@@Semeyikat Копчение по сути это способ сохранения , консервация . А недалекие сделали из этого способ приготовления деликатесов , не задумываясь , и никак не видя отрицательные стороны . Почитайте о канцерогенах , о их вреде , о способах попадания в организм , о накоплении и пр . Я сам ,, колхозник ,, , тоже экспериментировал с копчением , но категорически отказался от этой затеи ! И Вам рекомендую посмотреть на всё это с другой стороны . Дело Ваше ! А что касается магазинного и рыночного -- там вообще о слове ,, технология ,, даже никто не заморачивался , это первейший яд . Если уж так сильно любите копчености -- изучите процесс приготовления , а главное употребления этих продуктов . Мало нас травят вне дома -- Вы ещё и дома собственноручно травите себя и близких !
Я скорее всего соглашусь с вами. Но мы очень редко коптим.
Согласны с вами. Технология у всех одинакова
@@Semeyikat Далеко нет ! В сети есть видео , как женщина в Волгоградской области коптит продукты на дровах из тарных ящиков , навалом грузит в багажник и везёт на трассу продавать . Я уверен на все сто , что и подготовка к копчению у неё заключается в обваливаем в соли мяса сомнительного происхождения . И с ее слов -- коптить не успевают -- спрос повышенный . Ест ли она его сама -- тоже под вопросом , а людей не жалко , бизнес беспощаден ! А Вы говорите , что технология у всех одна !
Глупые вопросы? Так у него лопата в руках
будешь ты свою каптилку после каждого дождя отрывать обратно,
Ничего не отрываю уже несколько лет)
@@Semeyikat ага, верю
После дождей все в яму бежать будет. У нас попроще была, трубу не закапывали и топка сверху и прекрасно все тянуло дым.
Ничего не бежит)
Горячее копчение это псариоз рак и прочии неприятности
У нас холодное копчение, и мы не увлекается
а жизнь - это предвестник смерти . живи сегодня . не злоупотребляй - и буде тебе счастье . нравится зож - кушай овсянку на воде , без соли и сахара
@@samposebe6762 овсянка, сэр. Всё я ем. И жареное и вареное.
Устаревший способ , нужно идти в ногу с технологией.
Кому как нравится.
@@Semeyikat Это точно , каждый с ума сходит по своему . Удачи.
Чуть-чуть не правильно
Поправьте)
Слишком усложнил. Всё делается проще ии не закапывается в землю. Мало ли чего в ту трубу может попасть ,гнездо сделать ,или просто сдохнуть...Вот и раскапывай потом в самый неподходящий момент.Понтово но не практично.
Ничего не попадет. Закрывать и все )
Купи дымогенератор и не парься
Зачем дымогенератрр если есть коптильня🤔
@@Semeyikat у меня тоже есть в огороде такая же но холодным способом не получается надо всегда контролировать что бы не загорелось, и в холодное время года температуру сложно поймать, плюс конденсат постоянно продукт горчит кислит, делаю в ней только в тряпки заматываю или в марлю
Опилочками помельче, и не будет гореть)))
У нас не загораются опилки. Мы прикрываем топку заслонкой. Дым холодный(еле(еле тёплый) идёт, саму бочку мешковиной накрываем и ничего не горит.
Спасибо!
Вы че дровами коптите🤦🏻,надо опилки яблони груши ольхи,а это дерьмо а не копоть горькая
ОПИЛКИ!
Дуба
Процесс холодного копчения в бочке. Как и чем коптить. Копим сало : ua-cam.com/video/v5KBrIlYw5Y/v-deo.html