Najlepsza nalewka z Pana przepisów, bynajmniej dla moich smaków, zrobiłem i wyszła wyśmienita, nigdy czegoś tak dobrego nie piłem, pyszny smak i aromat 🎉
Właśnie skończyłem cały proces produkcji. Nalewka wyszła przepyszna. Teraz czekam na aronię i czarny bez, aż dojrzeją. Dzięki wielkie za super przepisy :)
Swietnie zrobiony material 😎 Jest krotko, konkretnie i na temat bez zbednych gadek wydluzajacych filiki do czasu serialu czy telenoweli 😁 Ja zalalem najpierw owoce, a nastepnie odleje nalew i owoce zasypie cukrem. Odstawie na 2 dni i powstaly syrop polacze z wczesniej uzyskanym nalewem. Mam nadzieje ze wyjdzie pyszna naleweczka 😎 A nastepnym razem zrobie wg instrukcji z filmiku. Pozdrawiam
Dziękuję za miłe słowa. Ta metoda, którą stosujesz, jest klasyczna i bardzo bezpieczna. Warto spróbować jedna i drugą, porównać i wybrać tą, która bardziej odpowiada. Powodzenia!
dzisiaj nastawiłem nalewkę z dzikich ciemnych winogron z działki według Pana przepisu, dodałem tylko trochę więcej cukru bo moje grona są słodko-kwaśne, pozdrawiam serdecznie :)
Witam mam biały winogron bardzo słodki i aromatyczny wino wychodzi z niego pyszne, chcę tego roku nastawić i nalewkę tylko obawiam się że będzie brzydki kolor zamierzam dodać aronii żeby zabarwić ją
Robiłem w takich samych proporcjach i wyszło mi tyle samo nalewki, pyszna! Ale mi szkoda było wywalać owoców więc wrzuciłem je do słoja, po kilku dniach puściły jeszcze soki wiec dodałem szklankę cukru, po tygodniu soku było dwa razy więcej i zalalem 0.7 wódki, i mam dwa litry nalewki odzysku 😉
Nie ma głupich pytań. Są tylko głupie odpowiedzi. :-) Nie jestem chemikiem, ale z moich obserwacji wynika, że tak się dzieje, a dokładnie spirytus w jakiejś części wymienia się z sokiem zawartym w owocach (prawdopodobnie owoce oddają część soku, a wchłaniają pewne ilości alkoholu). Ale przydałby się tu głos specjalisty, który zna temat od strony naukowej.
Nie próbowałem, ale przypuszczam, że tak. Może nie rozgniatałbym ich mocno jak na wino, ale tylko trochę, żeby lekko popękały. Choć nierozgniatane dają pyszną nalewkę, a jak wiadomo dobre jest wrogiem lepszego :-)
Czy moge uzyc zamiast spirytusu i wodki bimberku okolo 50%? Robilem w tym roku malinowke, aroniowke, pigwowke, z dzikiej rozy a chetnie bym wykorzystal dziadkowy bimberek bo stoi tylko :)
Mam pytanie co do śliwek. Nie usunąłem pestek tylko nakłułem owoce. Co może się wydarzyć nie tak i jak to ewentualnie ratować. Stoją tydzień. Cukier spiryt wódka.
Jak tylko cukier się rozpuści (a już powinno to nastąpić) wyjąłbym owoce ze słoja i nożykiem rozkroił i wypestkował, a potem znów wrzucił do alkoholu (tego samego, w którym teraz są). To ze względu na amigdalinę (kwas pruski), która może się gromadzić w nalewie, tym bardziej po nakłuciu owoców. Po za tym wszystko powinno być OK.
Najlepsza nalewka z Pana przepisów, bynajmniej dla moich smaków, zrobiłem i wyszła wyśmienita, nigdy czegoś tak dobrego nie piłem, pyszny smak i aromat 🎉
Winogronowka przerosła moje oczekiwania ! Uwielbiam Pana przepisy .
Właśnie skończyłem cały proces produkcji. Nalewka wyszła przepyszna. Teraz czekam na aronię i czarny bez, aż dojrzeją. Dzięki wielkie za super przepisy :)
Wszystkie Pana przepisy są rewelacyjne.
Witam serdecznie zrobiłem nalewkę z Pana przepisu jest po prostu przepyszna . Serdecznie polecam i pozdrawiam
Swietnie zrobiony material 😎 Jest krotko, konkretnie i na temat bez zbednych gadek wydluzajacych filiki do czasu serialu czy telenoweli 😁
Ja zalalem najpierw owoce, a nastepnie odleje nalew i owoce zasypie cukrem. Odstawie na 2 dni i powstaly syrop polacze z wczesniej uzyskanym nalewem. Mam nadzieje ze wyjdzie pyszna naleweczka 😎
A nastepnym razem zrobie wg instrukcji z filmiku.
Pozdrawiam
Dziękuję za miłe słowa. Ta metoda, którą stosujesz, jest klasyczna i bardzo bezpieczna. Warto spróbować jedna i drugą, porównać i wybrać tą, która bardziej odpowiada. Powodzenia!
dzisiaj nastawiłem nalewkę z dzikich ciemnych winogron z działki według Pana przepisu, dodałem tylko trochę więcej cukru bo moje grona są słodko-kwaśne, pozdrawiam serdecznie :)
No ja wczoraj zasypalem winogrona cukrem i za dwa dni dodaję alko ;)
rewelacja trza zrobic pozdrawiam z Edynburga
Nalewka jest przepyszna ❤ Dziękuję za przepis 🎉
Napisze tak petarda sprawdzone. Zapach smak 👍👍👍
Witam mam biały winogron bardzo słodki i aromatyczny wino wychodzi z niego pyszne, chcę tego roku nastawić i nalewkę tylko obawiam się że będzie brzydki kolor zamierzam dodać aronii żeby zabarwić ją
Robiłem w takich samych proporcjach i wyszło mi tyle samo nalewki, pyszna! Ale mi szkoda było wywalać owoców więc wrzuciłem je do słoja, po kilku dniach puściły jeszcze soki wiec dodałem szklankę cukru, po tygodniu soku było dwa razy więcej i zalalem 0.7 wódki, i mam dwa litry nalewki odzysku 😉
Dobry sposób! Jak owoc jest dobry, to zawsze można próbować coś z niego jeszcze wydobyć.
A można zamiast cukru użyć miodu?
Dzień dobry. Czy winogrono moze byc z pestkami?
Proszę o informację czy cynamon i wanilia są niezbędne? Życzę zdrowia 😊
Witam, jakie są proporcję jesli chodzi o cukier do winogrona?
Witam , gdzie przetrzymywać słój z nastawem przez ten miesiąc ?
A czy można użyc czerwone wino zamiast spirytusu i wódki?
To nie będzie nalewka.
jakiego najlepiej uzyc słoju wielofunkcyjnego o jakiej pojemności?
Oczywiście, zależy od ilości owoców, ale generalnie najbardziej mi się sprawdzają te mniejsze pojemności.
1. jaki to ma mniej wiecej woltaż? 2. Jaki jest optymalny czas po którym nalewka nadaje sie do spożycia?
ok, zadam glupie pytanie...czy jest mozliwe aby spirytus wsiakl w owoce....nie tylko chodzi mi o winogrona ale tez np w sliwki?
Nie ma głupich pytań. Są tylko głupie odpowiedzi. :-) Nie jestem chemikiem, ale z moich obserwacji wynika, że tak się dzieje, a dokładnie spirytus w jakiejś części wymienia się z sokiem zawartym w owocach (prawdopodobnie owoce oddają część soku, a wchłaniają pewne ilości alkoholu). Ale przydałby się tu głos specjalisty, który zna temat od strony naukowej.
Nalewke na miesiac Postawić w ciemne miejsce ?
U mnie wszystkie nalewki stoją w ciemnym i chłodnym miejscu
Można winogrona rozgnieść żeby było więcej soku?
Nie próbowałem, ale przypuszczam, że tak. Może nie rozgniatałbym ich mocno jak na wino, ale tylko trochę, żeby lekko popękały. Choć nierozgniatane dają pyszną nalewkę, a jak wiadomo dobre jest wrogiem lepszego :-)
Czy moge uzyc zamiast spirytusu i wodki bimberku okolo 50%? Robilem w tym roku malinowke, aroniowke, pigwowke, z dzikiej rozy a chetnie bym wykorzystal dziadkowy bimberek bo stoi tylko :)
Pewnie ze tak :)
Jak najbardziej. Nadaje się też świetnie do śliwki.
Mam pytanie co do śliwek. Nie usunąłem pestek tylko nakłułem owoce. Co może się wydarzyć nie tak i jak to ewentualnie ratować. Stoją tydzień. Cukier spiryt wódka.
Poczytaj najpierw jakie sa zelazne zasady jak robić nalewki,a potem dopiero zacznij robic nalewy...
@@jannowak4075 i już? Cała odpowiedź?
Jak tylko cukier się rozpuści (a już powinno to nastąpić) wyjąłbym owoce ze słoja i nożykiem rozkroił i wypestkował, a potem znów wrzucił do alkoholu (tego samego, w którym teraz są). To ze względu na amigdalinę (kwas pruski), która może się gromadzić w nalewie, tym bardziej po nakłuciu owoców. Po za tym wszystko powinno być OK.
Ile procent ma taką nalewka
Co roku robię nalewkę z winogron, tylko bez dodatkow
Namowiles mnie 😅
Wczoraj zasypalem winogrona cukrem a dzisiaj wlałem spirytus 70 %. Jakis osad utworzył sie na powierzchni nalewu. Jest to normalne ?
Czy winogrona były dokładnie umyte? Może dzikie drożdże na ich powierzchni dały ten osad? Spokojnie obserwuj. Alkohol 70% nie pozwoli na fermentację.
Czy zamiast wódki mogę rozrobić spirytus z wodą aby uzyskać 70% alkohol?
Tak, oczywiście.
powiedz mi .... 1 do dwuch dni aby puściły soki..... kurde..!!! owoc w skórce NIE puści soku w 2 dni!!!
bredzisz czy po prostu pomyllłeś przepis
No to chyba zależy od owoców:). Nastawiałam 2 dni temu i po 1,5 dnia winogrona puściły sok - wszystko się zgadza.
Seems that crushing would help more.
Could you write out the recipe and instructions so that I can translate please?